日本茶スレッド 14煎目
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星野村の茶の文化館でしずく茶を提供してますよね。茶そばと茶葉の天ぷら食べて満たされてしまったw 次に行く機会があれば試してみたいな。 抹茶のカフェ割りを作って飲んでみたのだが、
案外と抹茶の風味は珈琲に負ることなく、しっかりと存在を主張していた
お茶強い 10日しか経っていないのにまた農薬掛けてる。
いくら何でも掛け過ぎだわ。 >>934
いやいや、荒茶ってのは半製品なんよ。生っぽいお茶が好きならともかく仕上げ茶買った方がええ。けど上手な農家が作った荒茶ならともかく下手な農家が作ったのに当たったらそっちのがものすごく高くつくよ。近所によほど信頼できるお茶屋がある場合をのぞけば産地の製茶問屋でかうのがいいよ。 >>959
有機栽培で認められてるボルドー液とかなら何回かけても良いんだが、
まあ合成農薬やろね 肥料の葉面散布の可能性も
私はあの味が露骨なところが大嫌いだけど 粉末緑茶（鹿児島産）を買ってみた、〇んち園より良く溶ける 『世界！ニッポン行きたい人応援団』という番組を偶然視ていたところ、
抹茶を学びたいドイツ人女性の回でギョッとなってしまった
「被覆栽培が碾茶で、露地栽培が煎茶」とする、まことに頓珍漢な解説ナレーションが入っていた
煎茶と碾茶の違いは揉捻の有無によって定義されるのであって、栽培における日光の当て方によらない
露地栽培から収穫した茶葉を碾茶から抹茶に仕立てても渋みが強いから忌避される傾向があり、
被覆栽培の茶葉から碾茶に仕立てて抹茶加工に備える、というのが一般的であるだけのこと
被覆栽培の茶葉から仕立てられる煎茶なら、玉露がある
番組ディレクターが茶業者を取材した際に教えられた情報の断片を、
誤った組み合わせで結び付けてしまったのだろう
また、火入れ（紹介先の茶業者は「蒸し」だけを扱っていて、「炒り」は無かった。
「火入れ＝蒸し」と誤解されかねない、偏った解説に留まっていた）の目的についての説明も、
「酸化が進んで劣化する」という、青茶や紅茶に対して無礼な言い草だった
意図的に酸化を進めて風味を変化させることが劣化なのか…
専門知識を欠くド素人が番組を制作し、ボロを出してしまった
なぜ放映前に、茶業界の人間に監修して貰わなかったのか
小学校低学年の夏休みの研究課題の中でも、重大なミスを伴う失敗作並みの放送回だった アホが見る番組だから作ってる人間もアホなんでしょう 医学情報バラエティ番組なら、ここまで酷い間違いは無い
その理由は、番組制作時に専門家の監修を受け、誤りは訂正するから
お茶に関しては雑なんだな
萎凋、揉捻、火入れ、精揉などの基本用語すら知らないような連中が、
監修を受けなくても通用する番組を作れると思い込んでいるのか
あと歴史を扱った番組も、特に格が低い感じを受ける（大体、出演者で格が判る）番組ほど
誤りが多くて、突っ込みどころだらけになる傾向がある 在宅にしたくて求人サイト見てるけど
TVのそういう文章作成の派遣とか時給千円台である
もう責任をもってTV放映する時代じゃなくなった テレビなんてバカが作ってアホが見るもんでしょ
テロップの誤字なんてまあ昔に比べてひどいもんだ NHKの劣化といい国民総出で脳味噌が液状化してるんだろう 豆知識情報バラエティ番組の中でも最低最悪と思われる酷え番組
『チコちゃんに叱られる』はNHK放送だったな
前々から「○○が△△なのは、なぜ？」といった定型文の発問をしておいて、
まるっきり的外れな「○○が△△なのは、□□だから」という形に
無理矢理持って行く流れに疑問を抱いていた
「夜空が暗いのは、なぜ？」「夜空が暗いのは、宇宙に果てがあるから」をやらかした回で、
番組制作者が知的障害を抱えているのではないかと疑い始めた
果ての有無は回答として誤り。現在、宇宙が膨張中であることに因果関係がある
宇宙が収縮する段階に入れば夜空も光で満たされることになるが、果てが有る点は現在と同じ リチウムイオン電池について語る回では、開発者が
小学生でも解るような噛み砕いた説明をしてくれたにも関わらず、
ディレクターが全く理解できず、工学部卒のADが受け答えをする展開になった
「○○が△△なのは、□□だから」において、頓珍漢で、脈絡が無い組み合わせを
繰り返すのを視聴する度、知的障害者のズレた言動を連想したものだったが、
リチウムイオン電池の回で遂に、ディレクターに知的障害があることが明かされた 宇宙はなぜ黒く(暗く)見えるのですか？
太陽の光を反射する物がないからです。
地上では、太陽が出ている昼間は明るくて、太陽が沈んでいる夜は暗いですね。
でも宇宙では、太陽が出ていてISSやスペースシャトルが明るく照らされていても、背景の宇宙空間は真っ黒です。
私たちが物を見ることができるのは光が当たってそれが反射して目に届くからです。 果汁１００％のメロン味ジュースに、メロン果汁は２％しか
入ってなかった！
果汁２％の砂糖水を１００パーだと騙して飲まされてた！だの
残り９８％の添加物は何だ！表示をちゃんとしろ！だの
日本はバカばかりだと露呈した。
メロン果汁２％、その他果汁９８％の１００％ミックス果汁ジュースだよ・・・ >>974
街中を行き来する一般人に対して回答を求めた場面では、
そのテの回答もあったよ。昼の空と夜の空との対比という解釈に拠れば、間違いではない
質問文が曖昧すぎ、何について訊きたいのか複数の解釈の余地がある点が、
番組制作者の頭の悪さを露呈している 『日本人の3割しかしらないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』
2016年7月10日放送回だったか？ 放送事故
盛り塩の由来について、上田晋也が中華帝国皇帝の逸話紹介で致命的なミス
「シンノシコウテイ」がルーツとするのは間違い
始皇帝は一名しか存在しないため秦の始皇帝のことだと特定されるが、
盛り塩の逸話は始皇帝のものではない。晋の武帝、本名・司馬炎の逸話だ
あと牛車に乗ってと言っていたが、羊に曳かせた車だ（これは些細な間違いで、見逃しても良いだろう）
しかし秦の始皇帝と晋の武帝では、時代的に480年ほども掛け離れた全くの別人であり、看過できない
自分の名前に使われている字を国号にしている王朝の皇帝の逸話を間違えるとはねぇ…
上田晋也は語り終えた後、出演者たちが声援を送るという事態が発生（特に井森美幸の声が際立った）し、
声援に応える形で上田が手を振る（演説を終えた候補者の真似か？）という展開
その声援を送られた「演説」が思いっっっきり間違った内容であることを考えると、
恥ずかしいことこの上ない醜態なのだが…
出演者も番組スタッフも、誰も指摘することなく、撮り直しされずに放映されてしまった 「あさのか」っていう品種の浅蒸し茶がお茶屋さんに売られてたから買ってきたよ。開けるの楽しみだなあ♪
まだ開けた緑茶が3袋くらい残ってるから我慢だ。
開けてないお茶のストックがどんどん貯まってくるわ。 未開封の茶葉を、どんな環境で保管しておくかが大事だ 結局我慢できなくなって、「あさのか」開けて飲んでみたよ。
低い温度のお湯で2分くらいゆっくり抽出して、氷に注いで冷茶にしてみたんだけど、
旨味が出ていて美味しかった。わずかに渋み。
自分は渋みが好きじゃないから、この低温抽出は合ってた。 >>983
浅蒸しだから冷水だとほとんど出ないかと思ってやらなかったんだよね。
今度やってみるね。 温度が低いと抽出に時間がかかるから、気長にやること チャッティーって何だろかと思ったら
あのペットボトルに挿すタンポンみたいなやつか。
使ってるけど実際便利よ。 【佐賀、長崎】「ふたつ星4047」住民ら歓迎 新観光列車に期待、在来線で運行開始 JR九州
https://nordot.app/946572108229787648
そのぎ茶＞＞静岡茶 ＜発進！西九州新幹線＞うれしの茶ふんだんに焼き菓子 末廣屋菓子舗(佐賀県嬉野市)が開発 「乗客に味わってほしい」
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/923621 大学での講義で、講師が不意打ちで受講者を指名して質問に答えさせることがあるが、
しばしば真面に答えられずに頓珍漢なことを言い出す受講者がいる
つい数分前に説明された内容なのに、まるで頭に入っていない
そういう奴もいるものなんだなと、その当時は思っていた
番組制作会社のディレクターなんかにも「そういう奴」がいるのだろう
茶産地を訪れて「あれ？ 柱の上に設置した扇風機がたくさんある」などと
呟くド素人（防霜ファンすら知らない段階）が、日帰り取材でどれだけ
新たな知識を獲得できるか、はなはだ疑問
それこそ90分の講義内容に匹敵する量の情報が提示されるだろうけど、
呆けた精神状態で聞き流す学生と同じ頭なら、何一つ身に付かない訳だ 一度荒茶を飲んでみましょう
本当の緑茶の味を堪能できます
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