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【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・4 【お茶】©2ch.net
0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 転載ダメ©2ch.net
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2016/05/14(土) 15:17:09.40ID:0v0Wwwym
水出し珈琲はお湯で煎たものと違い、珈琲本来の味を引き出せ、香りが良く、
芳醇なコクと透明感のある珈琲が出来ます。
時間がたっても濁りや味が変わりにくいのも特徴です。
水出しのお茶や紅茶等もさわやかな味がして、ファンが多いようです。
みなさんで水出しの飲み物について語り合いませんか?

過去スレ
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人 【お茶】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078816494/
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・2 【お茶】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・3 【お茶】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/
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0402名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/04/19(日) 16:47:23.74ID:9jmqNFcP
抹茶入水出し緑茶ティーパックのお勧めを教えてください!
0404名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/04/22(水) 03:05:30.37ID:GRCulz5x
イワキのやつ残ったコーヒーを冷蔵庫で保管したいが家族も色々入れてるからスペースに困ることがあるな
蓋付のカップとか買ってくるかハリオの水出しのボトルにセット出来るなら楽そうだが
0406名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/06(水) 20:59:31.98ID:t7akfLQz
業務スーパーのラグジュアリッチ白、水出しにしたら旨かった。
しばらく麦茶辞めてこればっかりになるかも。
0407名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/07(木) 01:14:20.58ID:TM4O8Ah+
急須に茶葉を入れて水を入れて飲む場合、茶葉は毎日
替えないとだめですか?
0409名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/07(木) 11:24:20.35ID:TM4O8Ah+
>>408
サンクス
0412名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/11(月) 23:02:53.31ID:kNlLvV70
『珈琲きゃろっと』から届いた
深煎りのマンデリンを水出しコーヒーにしたら絶品だったが
100g1000円で1杯100円ぐらいだからコスパは悪いと思った。
イオンとか業務スーパーのは1杯10円ぐらいでそこそこ美味しい訳で
美味しさが10倍も離れている訳ではないで後者をメインにすべきなんだろう。
0413名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/12(火) 05:36:02.95ID:Zr9N1h2z
水は水道水を急須に入れて飲んでるけどok?
0414名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/13(水) 04:57:36.28ID:X33h27s5
緑茶 16g/1Lで一晩水出しがマイブーム
0415名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/22(金) 09:01:02.65ID:8n5ESF6w
OXO 濃縮コーヒーメーカー試した人いる?
0416名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/25(月) 14:27:57.82ID:kW1qOked
>>415
持ってないけど
これは抽出時間が12時間から24時間と長いから
冷蔵庫の中で使いたいけど、ここまで大きいと入るサイズではない罠。
基本的に冷蔵庫内で抽出する派だからこれは使わない。
0419名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/06/13(土) 16:55:43.69ID:XCZfggVb
ハリオの浸漬式とイワキの点滴式を買ってみたけど、イマイチ点滴式の味がよくない
皆さんに聞きたいんですが、コーヒーミルの性能って結構重要ですか?味が激変するレベルかどうかが知りたいです

自分はパナソニックのコーヒーメーカーに付属してるプロペラ式使ってます
0420名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/06/13(土) 23:34:00.45ID:c1Nq3jze
>>419
プロペラは微粉が出まくるから本当にゴミだよ
ラッセルホブスのカップが外せる奴持ってたけど1週間で使わなくなった
理由はカルディで挽いてもらった粉より圧倒的に不味かったから

それからカリタのラウンドスリムミルクリアのハンドミル買って
ずっとそれ使ってるけど、こっちはカルディの業務ミルとほぼ遜色ない
挽き立てならカルディの方が美味いけど5日くらいで逆転するから
0421名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/06/15(月) 14:38:27.69ID:QZPQSyS0
>>420
丁寧にありがとう
昨日初めてカルディで豆挽いてもらった
こんなに均一に挽かれた粉見るの初めてでびっくり
それで水出し作ってみたけど確かに美味かったです
コーヒーミル検討するか
0422名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/06/16(火) 11:01:06.60ID:PVh4LGNx
電動ミルで惹かれた粉が下に落ちるタイプは
粉の粗さ指定できて使いやすいし
最近は安価なのも出てきてるよ
お勧め
0423名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/06/22(月) 08:33:36.34ID:aNOpmUd8
ヤマダ電機のプライベートブランドのハーブスリラックスの電動ミルが
刃が某メーカーの二万円のミルと同じなのに四千円くらいで人気だった
0426名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/07/05(日) 12:27:43.59ID:oRC6k5yC
お湯で入れる場合だけど
フィルター無い場合用に金属メッシュのドリッパーも有るけれど
自分はあんまり好きじゃないんだけど
微粉とか出るし、油も紙のフィルターが吸い取らない感じで

それから行くと
金属か何かのメッシュのフィルター付きボトルじゃ無くて
緑茶とか用のパックか自分で布を袋にして中に粉を詰めてボトルに入れて
抽出した方がイイとか有るんでしょうか?
0427名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/07/05(日) 12:30:20.67ID:oRC6k5yC
>>413
水道水って地域に依るんじゃないかなあ?
おいしいところのは
暫くおいておいてカルキ抜いたらそこそこイケる自治体の所もあるかも
同じ自治体でもどこから取った水でどこの浄水場〜とかで違うとおもうし
0428名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/07/24(金) 16:55:41.70ID:Ao+Or74D
>>413
水道水って地域によって硬度も違うし浄水場の処理能力とかでも変わるから一概に言えない
カルキは沸かせば飛ぶけど硬度はミネラル除去できる浄水器とか使わないと無理
>>426
最近お茶パックに粉入れる作業が面倒になってピッチャーに直接水と粉投入して最後にペーパーフィルター使ってドリッパーで濾してる
遜色ないって言うかお茶パックより微粉漏れない分後味すっきりになるよ
大量に作る場合お茶パック2〜3個入れなきゃだけど粉直投入だと4人用のフィルタ1枚で濾せるから楽だし
0429名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/08/15(土) 15:24:49.67ID:cBcT6iye
ルピシアの水出しセットのおかげで
ファーストフラッシュを初めて美味しいと思ったw

何だろう、いいと言われるのはわかるんだけど
どうも好みじゃなかったんだよなー
0430名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/08/28(金) 03:37:57.13ID:lw/qEmlE
安い茎茶の緑茶でも美味しい水出し
0432名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/09/13(日) 06:52:53.80ID:2/oDpeZw
水出しのコーヒーに慣れてきたらマックのコーヒーが美味しくないと感じ これが雑味かと気がついた

粉を水に入れて一晩放置するだけで不味かったコーヒーが飲めるようになり数年前の緑茶の葉も水出しにすると美味しい
涼しくなっても続ける価値ある
0435名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/11/25(水) 11:16:12.47ID:Ek9jIrGY
>>429
水出しはオータムやセカンドの方が美味しいよ
0436名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/12/07(月) 12:34:41.96ID:borKx0w9
冬こそ水出し
0437名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/12/07(月) 19:29:55.50ID:s479AH1X
このスレの範疇ではない気がするが、週に1回くらいの頻度でルイボスティーの茶葉と生姜パウダーを冷蔵庫で水出ししてレンジであっためて飲んでる
美味いけど本当は煮出さなきゃルイボスの栄養が発揮されないらしくてちょっとだけ悩む
0438名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/12/08(火) 03:35:05.05ID:Fl+9ue7Z
>>437
生姜パウダーどのくらい入れてる?よかったらレシピ教えてー
スレチだけど、煮出すのが面倒なら熱湯で長めに抽出するだけでも似た感じにはなるよ
0440名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/12/08(火) 14:28:51.02ID:l7TS8QYc
>>438
本当は辛いの苦手で生姜パウダーは風味付け程度で十分なんで小指の第一関節までくらいしか入れてない…すまん…

疑似煮出しの方法教えてくれてありがとね
ステンレス水筒あるんでそれで試してみるわ
0442名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/04/28(水) 19:33:01.33ID:jS4EQ9A1
イワキのポットで水出し作ってみたが
12時間経っても水が3分の1ぐらいしか落ちないw
出来たコーヒーは飲むと美味いんだが体調崩した
カフェインの過剰摂取?
0444名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/06/06(日) 00:02:15.54ID:NqIWsLQK
6月6日
0445名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/06/18(金) 14:58:05.93ID:I1DG31h3
イワキの水出しコーヒーって昔は抽出の水には蓋はついてなかったよね?
最近蓋付きになったの?
0450名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/06/20(日) 17:42:50.44ID:mbDTaSDD
水出し完了、スッキリしてるけど香り高いし、良くある後に残る変なえぐみみたいのが全くないのは良いなあ
夏はこれがメインになりそうだ
0451名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/06/21(月) 00:23:34.14ID:Ksz4aiKz
最近水出しコーヒー作った時、コーヒー氷も作るようにしてる。
薄くならないから美味い。
0453名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/06/30(水) 23:03:38.83ID:HyYuJ2gd
水出しは豆いっぱい使うから市販の挽いた安いヤツ使いたい。なんかオススメあります?
0454名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/01(木) 14:10:47.23ID:BvWItyNg
俺もそう思ってドラッグで売ってるアイスコーヒーがパッケージに描かれた無名メーカーのお得用豆買ったけど、見事に麦茶風コーヒーだった
それなら麦茶飲むわ
水出しはどんな豆でもそれなりに美味しく飲めるけど、ある程度の最低ラインはあるね…
0455名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/01(木) 14:27:25.85ID:lfQASDRG
澤井でマンデリンのアイスコーヒー用が1.5kg2000円(クーポン)で売ってるの買おうか迷ってる
0456名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/04(日) 21:12:38.21ID:MUx7bmWb
スーパーでUCCの水出しコーヒーパック特売してたので購入
水出しは楽ちんなので夏はホットより水出しメインになるな
ドリップ氷で急冷も手間そんなにかからないけど楽ちん
気が向いたときに少しだけ飲めるのもいい
0458名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/07(水) 15:00:40.07ID:N5ybC+ON
水出しうめえ
エスプレッソに使えるぐらい細かい挽きでやってるけど、本来どの程度がいいんだろう?少し荒めにしたら思ってた味と違ってたけど、出して時間が経った(数時間レベルだけど)と言うのあり
0461名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/07(水) 22:13:49.70ID:1A7R4P7Y
>>460
透過ならかなり細かくてもいいと思う
つまらない限り

で、何時間もかけて落としても2時間で落としても大して味は変わらない
だから割と早めに落としても詰まらない引き目で、90分とかで出すのが美味さと手間のバランスが良いと思う

ウチは40gで500ccくらい落としを90分くらいでやってる
それに氷やミルク入れるので原液は割と濃いめ
0462名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/08(木) 00:26:09.60ID:FqNsz6Oc
>>461
ありがとう、雫は調整できないタイプなんで500だと1時間弱で落ちるけどまあまあ悪くなかったのか。場合によっては濾紙の枚数増やして滴下遅くできるのかな
ミルの可能な範囲で細かめにして試して見ます
0463名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/08(木) 10:36:23.88ID:ekNIvL/H
トップバリュの400g400円ので常温滴下で出してみた。味は薄くはないが、香りしねぇwまぁ手軽にゴクゴク飲むには悪くないよ
0464名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/08(木) 11:31:38.17ID:JIYzyywy
水出しは高い豆だろうが香りは抑えめになるよ
そしてエグミも雑味も抑えめになる

だから香りが物足りない人なら最初からスモーキーなくらいの豆の方が合うかも
0465名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/18(日) 14:00:48.52ID:rq3J5vHk
いつもカルディの水出しパック使ってたんたけど
スーパーに地元珈琲屋のパックが売ってたから作ってみたら
粉30g水600ml10時間がデフォでめっちゃ薄かった…
時間長くしても薄くて作り方何度も見直したわ
0467名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/18(日) 14:36:18.86ID:rq3J5vHk
自分もそう思ったんだけど説明書き通りなんだよなあ
店のサイト見てもそう書いてあるし
0471名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/22(木) 18:52:39.12ID:FUtGQzlD
良いんじゃないの
日本は基本的に軟水だから酸味も苦味もバランスされるしさ

硬水で淹れてみるとビックリするよ
コントレックスとかで淹れると酸味が減って苦味がキツくなる
苦味が増えてるのか酸味が無いのがそう感じさせるかはわかんないけど
とりあえず激変のレベルで変わるから試してみると面白いかも

不味いみたいに書いちゃったけど硬水のコーヒーも美味しいよ
コーヒー感が増えるというかガッツがある感じになる
香りも良い気がする
0473名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/24(土) 04:11:15.55ID:l4yFLhSt
無精者だからグリーンハウスの
コールドブリューコーヒーメーカー GH-CBCMA-WH
を買って見たよ。サクッと飲みたい人向きだね。

やっぱり1滴ポタポタが1番美味いわ
0475名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/07/28(水) 15:26:49.59ID:mFIVL7N0
>>474
今年6月に発売されたグリーンハウスのコールドブリューコーヒーメーカーの方が見ていて面白そう
ttps://www.youtube.com/watch?v=woATDnw4AlM
0478名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2021/12/11(土) 00:39:24.51ID:mD+GSq4n
誤爆
0479名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/02/23(水) 21:54:27.40ID:q90AOgPJ
自分へのご褒美として、水出しコーヒー器具を買うことになりました。
希望はojiのWD150(15人用)を検討してますが、カリタの方が同じ様な器具でもずいぶん安いですね。
どっちの器具がおすすめとか、アドバイスしていただける方いませんか?
0480名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/02/24(木) 10:39:15.61ID:BD2tAxzC
業務用のゴツい奴じゃん…インテリアにする気なのかしら
そんな大量に淹れることあるの?

安いのと高いのは滴下速度の調整機構の有無だと思うけど、WD-150はそもそもがデカいからその分で高くなってそうだな
0481名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/02/24(木) 18:14:06.39ID:F1z3zN1r
479です。
そうです、あの大きいサイズを考えてます。
あの味が常時飲みたいのです。調整が細かくできそうなタイプを高くても買ってみます!
ありがとうございました、
0483名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/05/09(月) 04:44:32.13ID:+QuUw4E1
ハリオの浸透式のやつ買ってみたんだがストレーナーから水がなかなか落ちないから入れるのも地味に時間かかるのね
0485名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/07/02(土) 06:19:42.92ID:gnir+3na
>>483
WDD-5かな。
あれ、水タンクの蓋にゴムパッキン付いてない?あの状態だと下からしか空気入らなくて滴下遅くなるのは仕方無い気がするんだが…ただパッキンの密閉具合で滴下量最適にしてる気もするけど。
大体一滴の平均が0.5mlなんで0.5ml/sくらいが濃度安定する。
WDD-5なら3時間ちょいで落とせてるなら問題ないと思うけど、どーなんだろ。
0486名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/07/29(金) 09:39:05.59ID:JC3JlTWp
オレも暑くなってきたからアイスコーヒー用にカリタのウォータードリップムービングを買って今週から飲んでいるが、アイスコーヒーには水出しだね。
ヨドバシに予備の65mm濾紙も発注した
0487名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/08/08(月) 04:10:04.16ID:Ye2P9ANw
>>483
キャン★ドゥでポリプロピレン製1000ml 計量カップ売ってるから
それにコーヒー豆と水を入れて全体が水に浸るまで軽くかき混ぜて
ラップして冷蔵庫に30分ほど入れておけばストレーナーに注ぎやすくなる
0488名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/08/08(月) 04:21:00.45ID:Ye2P9ANw
>>483
ポタやウォータードリッパー・ドロップだったらコーヒー豆を少量の水で練って行きわたらせてからセットやで
0489名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2022/08/25(木) 12:17:59.36ID:tngvNGU0
ttps://www.tekwind.co.jp/Wiswell/products/entry_s315.php
これめちゃくちゃ使い勝手良かったのに後継機ないんだなぁ
0490名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2023/04/01(土) 08:08:06.68ID:rsF+XdDB
age
0491名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2023/04/11(火) 00:52:25.91ID:NfuySCMR
>>489
引っ越しで破壊してしまったので再購入しようとしたら終わってたのご悲しかった。
て、似たようなのがTIMEMOREで有ったから買ったけど…滴下速度調整ダイヤル…なんか調子悪い
水滴の流量精度悪いわ
ハズレを引いたみたいだ
0492名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2023/04/20(木) 11:55:24.29ID:Aq4AMj+s
雫で緑茶作る時どれくらい葉っぱ入れればいいの?
0493名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/27(水) 13:28:05.23ID:lHPBC8FR
先発は大体そうだよねCとBばっかじゃ医者は無理だよてことだが
0494名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/27(水) 13:30:18.07ID:lHPBC8FR
>>8
しかもまだ伸びる可能性も思い描く
( ゚∀゚)
ここまでこれだと運転手の車外投げ出し…
0495名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/27(水) 13:32:21.84ID:5B3rM3sG
>>358

ミュ住人だからいて当たり前の黒軽が急がせたんかな
0496名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/27(水) 14:32:05.65ID:0ZjSuIV3
システムエンジニア募集ってのが丁度良い感じになった
0498名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/27(水) 14:41:37.58ID:963+IcUU
バスのエンジンとガソリンタンクは大概後ろにホクロあるんだよ!で集まってやらかしたんじゃないかな
0499名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/27(水) 15:04:17.02ID:cGssV2z1
お前ら
今日はネイサンで煽るのか?
0500名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2024/03/30(土) 22:17:24.07ID:+PInfxj8
無理は禁物
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