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【自家焙煎店】 珈琲豆・粉 【チェーン店】 [転載禁止]©2ch.net
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2015/04/29(水) 08:49:37.33ID:???
専門店やチェーン店の焙煎済み珈琲豆用のスレです

生豆→Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)スレへどうぞ
専用スレッドがある話題はそちらへ(★カルディ.KALDI★のコーヒー豆、スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉…など)
0851名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/30(火) 20:58:28.19ID:???
豆販売店系のスレ
順番に荒れてる気がするけど
まさか、同じ人が渡り歩いてたりするのかなあ
0854名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/30(火) 22:53:27.98ID:???
>>848が正しいね
気違いは思い込みが激しすぎて自分の期待通りのスペルに読めてしまったんだろうな
それが図星すぎて発狂連投とかみっともない
0855名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/30(火) 22:54:46.91ID:???
その前に英語が読めない時点で相当バカすぎると思う。
そんな無知なくせに他人にケンカをふっかけるから叩かれるんだよ、自業自得としか言い様が無い。
0857名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 08:12:17.26ID:???
スペシャルティの定義がFrom seed to Cupならば、だれが焙煎したか明示されない。てのは昨今の車メーカーの車検問見たく、誤魔化しがあり得ると思っちゃうんだけど考えすぎかな…
焙煎後の豆チェックしてないところがほとんどな自動焙煎機の完全機械任せの店みちゃうと…
0858名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 08:49:42.44ID:???
SCAAとSCAJの違いが云々いってるアホがいたが
確かにSCAJは生産者と消費者が不在な感じが強いな
0859名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 10:02:29.55ID:???
https://sca.coffee/about/
As of January 2017, the Specialty Coffee Association of America, established in 1982, and the Speciality Coffee Association of Europe, established in 1998, have officially become one organization.

一緒と言ってた奴はネタが古い、常に勉強しとけってこと
0861名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 13:50:50.50ID:SpYqZqwo
英語が不自由な私におしえてください。すっきりして終わりたい・・・

SCAのサイトからいけるSCAAとSCAEのサイトをちゃんとみると、
スペルはやっぱり違うんだけど、SCAは「Specialty Coffee Association」
だからスペシャルティでいいんだよね?

Specialty Coffee Association of America
http://www.scaa.org/home

Speciality Coffee Association of Europe
http://www.scae.com/home
0865名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 22:45:08.54ID:???
>>861
後者はイギリス英語だけど、そもそものスペシャルティという定義の発祥がアメリカだから
基本的に全世界でSpecialtyを使うのが一般的で、コーヒー業界でも常識になっている。

安さ一辺倒に陥って品質の悪いコーヒーが出回って消費量が低迷したので、その悪しき状況を
打開するために生産者から消費者に至るまでの意識を変えて、本当に美味しいコーヒーを望めば
誰でも飲めるようにするためにアメリカで生まれた概念

当然日本語でもスペシャリティではなく、スペシャルティと記述するのが正しい
0866名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 23:09:50.46ID:???
そもそもが
スペシャリティコーヒー=特別な素晴らしいコーヒー
スペシャルティ=特別な素晴らしい紅茶
とこれまで勝手に思い込んでたことをうっかりネットで文字表記してしまっただけなんだから、そんなに深く掘り下げておじさんをいじめちゃいけないよ
おじさんはどうせこの一件から決して何も学ばないんだし、ただ徒らにおじさんの社会不安障害を悪化させるだけですよ
0870名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 23:33:58.10ID:???
何かの拍子でスペシャルティ(スペシャリティ)なんて単語を知ったばかりに……(涙)
尊敬されようと使いたくて使いたくて書いたんだろうな……(涙)
0871名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 23:36:24.07ID:???
>>870
そうじゃないでしょ、聞きかじりの知識だけで他人にケンカを売ろうとしたのが
>>812=>>815の動機でしょ。
意味が全然わかってないのにくだらないと自分の中だけで勝手に決めつけて
それを他人にそのままぶつけようとして大火傷してしまったのが真相。
0874名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/01/31(水) 23:45:42.57ID:???
>>873
おまえさ、さっきから何が言いたいのか全く理解できん
そんな意味不明なことばかり書いて、他人ときちんとコミュニケート
する気が無いからキチガイって呼ばれるんだよ
0881名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/02/01(木) 01:11:35.14ID:???
月が人間の正気に影響を与えるってのは本当なのかもな
ときにお前ら皆既月食みた?
NASAはあれを地球の影が写ってることにしてるけど本当はバハムートが月を食ってんだぞ
0883名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/02/01(木) 06:18:15.32ID:???
>>867
スペシャルティをCOEやフェアトレード認証なんかに置き換えりゃ言いたいことはわかるだろ
どれも志は立派だが現状はどうよ
と書いてて思ったが、日本の業者なんか昔から偽ブルマンをボッタ値で売ってたなw
0886名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/02/01(木) 17:57:01.32ID:???
事あるごとに言葉尻を摘んでは煽る定義厨が潜んでるって気持ち悪くない?
今も鼻息荒くしながらF5連打してるんだろうなぁ
君らも誤用や誤変換には気をつけなよwwwwww
0904名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/02/01(木) 22:41:09.60ID:???
>>903
完全に良いようにおもちゃにされているよね
スペル間違えたことを指摘されて逆ギレして天下穫れると思ったんだろうけど、逆に見事なまでに潰しに釣られまくっているし
釣るのが本職の人だから当然といえば当然なんだが
0925名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/02/03(土) 09:07:10.20ID:???
イルガチェフは、店によって
イルガチェフェとかイルガチョフとか表示されてるけど、
そっちは問題にならんの?
0937名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2018/04/14(土) 09:47:44.25ID:???
ポイント2%のリクルートカードプラスでドトールブラックカードにチャージして、ドトール感謝デーで三袋以上買うと二割引くらいで豆が買えるからずっとそうしてる
カルディは不味すぎて飲めない
0939sage
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2018/12/07(金) 22:34:16.57ID:ZbSYhDWn
池袋で良い焙煎豆売ってるとこしらん?特にマンデリン。
マンデリンで甘みを強くだせる店ってほとんどないんだよな
0940名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2019/03/13(水) 21:43:51.64ID:???
千葉の鎌ヶ谷に引っ越してきたんですが野田線沿線で良い焙煎屋ありませんか?
ショッピングモールにあったイデカフェとかいうチェーンの豆はいまいちでした。。
0941名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2019/05/04(土) 16:26:23.25ID:???
近所の焙煎店 瓶持ち込みで少量買いでも割引(200g買った場合の単価に)してくれてありがたい
0942名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2019/07/13(土) 11:00:37.55ID:???
横浜の有名な喫茶店のブレンド豆買ってみたけど全然ガス出なかった
店でもあんな低品質な豆使って出してると思うと感慨深いものがある
0943名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2019/08/05(月) 04:10:12.24ID:???
注文後ロースト→最も新鮮なローストで手に入る。大はずれしにくい。生豆の重量で買うため同じ値段だとまめの少ない。自動熱風焙煎の為見た目はむら無く綺麗だが所詮自動の熱風。ピッキングが怪しい。特に焙煎直前、焙煎後はしてないケースが多い。

この認識であってる?
0945名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2019/08/21(水) 06:52:30.41ID:m0Ja6KKd
麻珈琲 大麻の種を使った珈琲です。
種を買ってお店にも出せます。(ご家庭では)就寝前などにどうぞ
https://plaza.rakuten.co.jp/
denkyupikaso/diary/201908180000/
0950名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/04/25(土) 09:41:59.80ID:???
モカが飲みたくて、お店でモカマタリブレンドっての買ったけど、モカの香味が全然感じられなかった
コーヒーはやっぱり豆の特徴がはっきりと出るストレートで飲むのが好きだ
モカマタリのストレートを飲みたい
0951名無しさん@( ・∀・)つ旦~
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2020/05/16(土) 23:10:01.04ID:???
モカマタリ自分用に焙煎するけどモカ香の出る焙煎のストライクゾーンが狭い。
浅いと木くずみたいだしちょっと深くするっと香りが抜ける。上手くいくと最高。
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