魔法瓶に詰めても美味しいコーヒーを考えるスレ
私の職場では、コーヒーサーバーなんて気の利いたものがないので、
もっぱら、魔法瓶に詰めています。やはり、時間が経つと、
コーヒーの酸味が強くっておいしくない。そこで、どうすれば、
おいしいコーヒーを長い時間保存できるか、
・魔法瓶
・豆
・入れ方
とかを語って行くスレです。 喫茶店でライブをやって、30人の客に一気にコーヒーを出そうとして
保温ポットに作り溜めをした
2時間後に客に出したら激マズだったとか
こういう失敗をしないと人は成長しない >>132同感。ありゃなんでだろうね。
カフェインなのか 最初から劣化してるから味の変化が少ないんでね?
本当の旨さまずさより、味の変化が多い少ないで
美味い不味いに勘違いしちゃうんでないかな。 象印の350ccミニボトルを昨春から使用。
安物のインスタントコーヒー豆を熱湯で溶かして砂糖を入れて攪拌したのを注入(生中出OK)して、おいしくいただいておりますが、何か? コーヒー 酸化 ドリップ 塩
このあたり適当に組み合わせて検索するといい感じの答えが。 スタバのドリップは劣化が少なかった
この辺にヒントがあるのかも ダイソンの吸引力はなぜ弱くならないか
この辺と同じですか 最近スタバのVIAをタンブラー(他所で買ったやつ)に入れてる。
味の変化はあまり気にならない程度。
>>136の書いてる通り、最初から「不味くない」程度の方が劣化を感じないのも。 自家焙煎のと市販の豆(粉末)、確かに後者の方が時間経っても安定している。スタバの深煎りはむしろ時間置いた方が飲みやすい。
新しいのはガスが抜けてないからなのかなー。 台所の棚の奥から懐かしいAladdinの魔法瓶が出てきた。多分40年もの(?)
赤いチェック柄で中はガラス。早速コーヒー入れてみたけど
保温もバッチリだし、これといって味の劣化も感じられなかったよ。
せっかく発掘したんで、これから大事に使っていこうっと。 >>144
あったね〜、なつかしい。
と思ったら今も売ってた。
ttp://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=search-alias%3Dkitchen&field-keywords=%83A%83%89%83W%83%93%81%40%96%82%96%40%95r&x=0&y=0&ajr=3
ガラス製はいまだに他に柄ないのかよwwwww 好きなレギュラーコーヒーをポットに入れたら、小さじ半分弱のグラニュー糖を入れておくだけで美味しい 例えば、水筒には熱湯だけ入れて、
別に小さな…200cc前後の水筒だかペットだかチューブだかに、
あらかじめ濃密に作った常温のコーヒーを携帯して、
カップで飲むたびに混ぜ合わせる…みたいな方法はどうなのかな?
あと、長時間で酸味が気になってきたら、
梅仁丹を一粒噛んで、
口を酸っぱい状態にしてから飲んだらどうかな? ミラクルフルーツを噛んでから飲めば甘く感じるかもよw 携帯用に淹れて、冷蔵庫に2日忘れて放置してたレギュラーコーヒーが、味に変化がなかったような
混ぜたのはゼロカロリーの甘味料だけでした >>152を信用して、
エッセルスーパーカップ バニラを入れてみたが、
味自体は変わらないといっても、食感があきらかに違った。
魔法瓶を3個目買って分かったことは、サーモスの魔法瓶が手入れし易いし、汚れにくい。日本メーカーのは熱いものはぬるくなりやすいし、氷水はすぐとける。
いまはサーモスの魔法瓶に牛乳いれたり、紅茶いれたりしています。 >>156
牛乳とか腐敗しやすいものは入れないでねって説明書に書いてない? 魔法瓶って魔法使いのオババが使ってるから魔法瓶って言うのか? 水出しコーヒーなら酸っぱくならないからいいんでね?
ホットにしたい時は飲むときにチンする。
職場にレンジがないとダメだけど 【問1】
車を運転し、冷たい缶コーヒーをできるだけ冷たいまま
チビチビダラダラ飲める最良の方法を答えよ。
空気に触れなければ24h経過しても酸味はでないな
プレスっぽい容器に粉を入れて湯を満タンに注ぎ、アルミホイルかラップで密閉すると
粉がすっかり沈んで粉っぽさがほとんどない珈琲が出来るが(自然沈殿法)
24h経過してさめた状態でのんでも酸味はあまり感じない。
>156
サーモスはドイツ発祥だけど日本のメーカーだよ。 風味が落ちにくいコーヒー豆は合成香料が吹きかけられている 文字波動
絵や文字から波動が出ているのだろうか?
そんな神秘的なことを部屋で考えている日々
危険な状況に陥っても波動が助けてくれるのかな?
文字通りに波動って感じが来るのかな?
お部屋に居る時、感じるんだ。文字や絵のような
未知の効果が・・妄想の世界かもしれない。
神秘だよ。 神秘のお部屋○神秘のお部屋○神秘のお部屋
文字波動文字波動文字波動文字波動文字波動
効果効果効果効果効果効果効果効果危険危険 文字文字文字文字
神秘神秘神秘神秘
波動波動波動波動
部屋部屋部屋部屋
危険回避 タイガー魔法瓶、和風の高級魔法瓶訪日外国人向け
2017年12月5日 15:04
タイガー魔法瓶(大阪府門真市)は5日、和風デザインの高級ステンレス魔法瓶を21日から発売すると発表した。日本で親しまれている着物や切子、畳の模様や手触りを樹脂の重ね塗りで外装に再現した。
3万本の限定生産で専用の風呂敷に包み、きりの箱に入れ高級感をだす。通常の商品の約2倍となる1万円(税別、想定価格)で日本と中国で販売する。
樹脂を重ねて塗装する製法は新たに考案した。「今後は他の製品にも取り入れる」(開発担当者)考え。同社が訪日外国人に的を絞り商品を企画したのは初めて。
ステンレス魔法瓶の2016年の国内市場は、中国人旅行客による「爆買い」の影響で07年の2倍に広がったという。
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO24272460V01C17A2000000 今までどの魔法瓶使ってもパッキン臭がしない事はなかった
最初は平気なんだよ
でも使っていくうちにあの嫌な臭いがコーヒーに移る
結局、ナルゲンにアイスコーヒー作って職場のレンジで保温するのに至った
保管場所は冷蔵庫 サッカーの試合観に行く時に
朝ステンレスボトルに淹れて、夕方近くまで美味しく飲めてるけど
みんなそんなに舌が肥えてるの? >>174
私は味は気にならないんだけど、コーヒーの香りが飛んじゃうから水筒は使わない
香り飛んだコーヒーってただただ苦い… そういう業者使う分手数料上乗せする店もあるし
_(┐「ε:)_ズコー
自身が歳とったから相手30歳だけど まおちゃああああああああああああああ(発狂)」
これ何?
回避しよう。 耳の後ろでボソボソ喋ってるやり取りが印象的だった
その後ホテルがどこでおかしくなっちゃったんだろうか
おそらく
判断のたらい回しなってるんだからさっさとやれよ 作り置きってことですよね
最近、挽きたてのコーヒーをハンドドリップで飲むことにしたけど
サーモス350mlに入れてる
本当においしいコーヒーの味はわからないけど
これまでは業務用リキッドアイスコーヒーを箱買いして
それをお茶みたいにして飲んでた