パン屋さん、ケーキ屋さんで働く人用スレ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/13(土) 13:47:27

前に働いていたやつも可。
販売でも製造でもいいからなんか書いて行けよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/24(水) 11:25:19

重労働薄給パン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/24(水) 13:45:10

今クリスマスケーキ配達中だが眠い('A`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/26(金) 22:46:22

学生女です。
将来パン屋かケーキ屋で働きたいと思ってるので、この職業について詳しく知りたいです!
誰か教えて欲しいです☆!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/28(日) 16:17:08

きちがいだらけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/29(月) 13:40:38

従業員・探偵・貧民・層化学会員つかって
集団ストーキング＆嫌がらせ
異常犯罪同族㈱サン糞レッセ
次はどんな手口でやってくるのやら・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/04(日) 07:12:52

パンの製造ってどうなん？
求人あったからやってみようと思ったんだが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/04(日) 18:29:12

>>7
もしかしてどことは言わないが南に住んでる?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/05(月) 01:52:57

>>8
まあ南といえば南ですが＾＾；
えーい明日電話かけてみるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/05(月) 07:10:09

>>9
いや、私の住む南の地方でもパン屋求人出てたから(･∀･)
よく考えたらパン屋の求人なんてどこでもあるね、ごめん(´･ω･｀)
製造は暑くて朝が早くて体力勝負らしいけど、頑張ってね!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/07(水) 18:11:47

火傷の後が消えない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/07(水) 21:13:58

心の傷が消えない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/07(水) 21:16:31

㈱ア○○エ・リ○ブ品○工場はＤＱＮ社員の巣窟。
サッサとツブれて全員首くくれや！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/08(木) 21:33:14

肩凝り、腰痛も消えない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/10(土) 00:23:15

㈱ア○○エ・リ○ブ品○工場のＤＱＮ社員寺○諭は人にロクに
仕事を教えもせず、アレをやれコレをやれと指図。こちらが訳も
判らず仕事をしていたら「あぁーーー！！！」と突然大声をあげて
ブチ切れ、物を投げつけて来た…。何だお前、キチガイか？　
「判らなかったらちゃんと聞け」だと…聞いてもマトモに教えてくれない
だろうが！　自分の気に入ったヤツには丁寧に教えてやがって…。

こんなキチガイ野郎がのさばる現場、即効で辞めてやったよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/10(土) 11:33:03

わかるー、その感じ！
この世界キチガイ野郎ばっかりなんだよね。何でだろ？
下品なヤツばっかり。
まともに話が出来ないんだよね。物にあたるしホントに最低だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/18(日) 02:50:49

パン屋は火傷が絶えない｡
冬でも厨房内は真夏並みに暑い｡真冬でも冷房入れてるしｗ
そして腰痛が酷くなる一方･･･

決して人には勧めたくないわｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/21(水) 22:58:26

33 　東海子 [] 2009/01/19(月) 20:48:53 ID:G5vr.ids [ pddd4db.gifunt01.ap.so-net.ne.jp ]

食の安全で問題ある業者があるんだが
ＩＰ記録されてて特定されても平気
事実だから晒してもいいんだけど
要望あれば晒す
とりあえず、県内他某大手スーパーの食品やばい
問題は製造元
県庁とスーパーには通報した
どう動くかシラン
あと、消費生活センター他、通報するとこどっかあるかね？
子供とかの口に入ると想像するだけで腹ただしい

岐阜市まちＢＢＳで食に関する内部告発　⇒　全削除　　⇒　現在2ch内スレで進行中。

【パンは】岐阜周辺のおいしいパン屋さん【水が命】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1175148352/

すでに口にしている可能性の高い身近な食品問題を許すな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/22(木) 01:38:40

アンテンドゥ

**バケラッタ** · 2009/01/29(木) 23:44:27

バケラッタ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/30(金) 18:35:23

ありがとう。本気で就職考えてたけど

や
め
ま
す

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/31(土) 09:55:26

製造ライン、三時間ぶっ続けで、トッピングって、有り得るか？

**下条まるみ** · 2009/01/31(土) 20:29:22

ひい新化食品つぶれちゃいそうだけどどうしたらいいにょ・・・ひい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/05(木) 10:13:43

月300時間労働で残業代無し、全治1か月の怪我しても労災おりませんでしたー＼(^o^)／

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/07(土) 02:42:05

パン屋最悪。まぁ全部が全部最悪ではないと思うが、少なくとも俺が行ってたパン屋は最悪だった。
みんなパン屋だけはやめとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/16(月) 18:22:17

>16

激しく同意。

だいたいが年齢のわりに頭の中はガキ。

男は飢えた変態ばっか。

しかし女も飢えた変態ばっか。

この業界にずっといたら変態かバカになるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/21(土) 03:30:17

デイプラスってメーカーのパン工場は汚いし、経営も汚いし、工場長はパワハラだよー

パン業界って醜いんだねヽ(´ー｀)ノ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/29(日) 01:45:48

勤め人で、この業種は好きでなければ仕事しない方がいいよ。
手取り月給が14～18万なんて当たり前だから。

**kannpa** · 2009/03/29(日) 18:23:06

みなさんどんなパンが好きですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/04/08(水) 14:13:04

正社員でパン屋辞めたよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/04/13(月) 22:36:21

>>24
遅レスだが、俺のいたところもそんなところだった
パン屋と請負工場のあいだみたいなところで、テレビにも出て業界ではそこそこ有名なところだった
俺が入った時は工場を拡大したばかりで仕事量が半端なく増えたが、経営者がケチで待遇が異常に悪いから、
よそから有能な即戦力が入ってもすぐ辞めてっちゃう状態。
新人教育すらやる暇が無いので、いつまでもバイト並みの戦力にしかならない。
意欲のある新人も一年経ってもキャリアが積めないから辞めちゃう

現場も疲弊して回らなくなり、さすがにいい加減改善するだろうと思っていたある日、

経営者が嬉々として連れて来たのが、街中でダンボール抱えて浮浪者になっていた旧従業員だった
クープさせたらアル中で手が震えて発酵したパン全部つぶしていった
それでも人手が足りないので、延々粉の荷おろしなどの単純作業をさせていた。
住居の準備もされず路上生活のまま1週間経ったある日、身体が壊れるといってその人は逃げ出した

さすがにここにいたらダメだと思って俺も辞めた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/01(金) 21:26:56

洋菓子屋さんで、ケーキや焼き菓子を作るお仕事がしたいのだけど
やっぱりパティシエの資格ないと雇ってもらえないんですかね？
行ってた専門学校も製菓とは無関係でしたし
専門学校卒業してから洋菓子作りにハマってしまいまして
休みで出掛ける予定が無い時は色々作って食べてます
私が作った洋菓子を色々な人に食べてもらいたいです！
パティシエの資格無くても洋菓子屋さんで作る側のお仕事につけた人はいます？
あと、色々あれこれ情報求めます！
よろしくお願いします！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/04(月) 23:56:08

洋菓子屋に必要なのは資格じゃないよ。
朝早くから日付が変わるまで休憩なしに働いても月給20万で耐えられること。
それも数十キロある粉などを運ぶことが多い。
腕はやけどだらけ。
ロスったものを食べると大目玉。
超体育会系の肉体労働だよ。
まぁ、こんなところばかりじゃないだろうけどね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/05(火) 06:18:18

>>33
パン屋さんに限ったことじゃないよ。俺もパン工場で働いていたが、当時残業100時間（二交替）は当たり前だったよ。
でも、俺は、前職は腹痛（トラック運転手）にいたが、こっちの方がはるかに、きつかった。
ただいえるのは、どっちも北朝鮮的な会社。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/05(火) 12:55:57

パン屋で働くのは嫌だけど、パン屋さんにはなってみたいという願望がある。
正社員として働いていた時はそんな夢があったけど、儲からなそうだから辞めちった。

朝４時前に来て、終わるのは夜８時。
んで、給料は１８万ｗｗｗｗｗ
ボーナス１万ｗｗｗｗｗ

拘束時間は長かったけど、仕事自体は結構おもしろい部類の職業だと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/05(火) 15:01:39

韓国は本当に反日か？
http://peachy.a-auc.net/korea/korea1.html
見たことある人もいると思いますが、
まだ見たことがないのなら一度見て下さい。
私達日本人は騙され、利用されています。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/05(火) 20:12:55

>>34
パン屋の仕事。特に工場はあんまり正社員必要ない考えだよ。実はオペレーター（技術のいる作業）以外は正直パートで十分なんだよと。
元々、パン自体が単価が安く賞味期限の関係で、発注したもんしか作れないから大量生産しない（無駄に作ってもロスになる）
その煽りで、人件費を減らしたい会社の考えから正社員を増やしたくない（正社員にしない）　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/05(火) 20:46:25

モンテールってどうかな？

**sage** · 2009/05/12(火) 12:59:14

>>33

あながち間違いではない！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/12(火) 22:44:54

2年前までパン工場に5年ほど勤めていたが、（今は全然関係ないサービス業）
朝は4時半に出勤し、遅い時は夜9時10時なんてザラ。その分残業代はちゃんと出てたからいいけど

今考えるとよく毎日体持ったなって思う。

そして今、またパン屋に戻りたいと思いこのスレを覗きに来ました。どうしようかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/13(水) 09:48:17

俺も前職はパン工場で働いていた。たしかに、労働時間は長い。給料も激薄給だ。しかし、楽だった。俺は仕込みと窯を覚えたが、上司の気違いぶりにキレて辞めた。こんなアホは職場に二度と戻りたくない。
しかし、今は某貨物運送の会社に就職したが、さらにひどい会社だ。労働時間なげーし、激激薄給料。しかも・・上司は気違い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/13(水) 09:59:03

若いみなさん、間違ってもパン工場と貨物運送だけは就職してはいけません。
上司の気違いと精神を壊す人間関係は想像以上にひどいです。　以上

**エゴイスト** · 2009/05/14(木) 15:33:41

>>33へ
きつい？きついのは仕事に慣れるまでの最初のうちだけ。悪いけど、パン屋さんよりきつい仕事は腐るほどあるって。
むしろ、体育系のノリちゅうか、自分がスゴいと勘違いした奴のいじめがスゴい。あと、なんでこの職場はチンピラちゅうか、おかしい奴が集まるのか？また、そんな奴に限って出世するのか不思議な職場や。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/06/04(木) 23:03:08

弟が、専門を出た後
ちょっと高級なケーキ屋に就職して製造やってるんだが
この仕事に未来はあるのか？心配だ…

ちなみに俺はトラック乗ってるｗｗｗｗ
弟の心配してる場合じゃねえけどなｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/06/10(水) 15:41:42

町の小さなパン工場兼パン屋さんに中途で内定もらったけど未経験だし給料安いしと思って悩んでるんだが
片親なのに大学院まで出してもらってこれってのも微妙だなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/06/25(木) 16:36:57

ひじから手首まで、ビッシリまだら模様
もちろん窯担当

半袖だと自分でもコワイ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/08(水) 12:44:34

薄給でも、クセありまくりの人が多くても、好きな仕事だった。
けど、30超えたら長時間労働が正直キツイ…
14～16時間労働に、体がついていかなくて辞めてしまった。
でも、またもどりたいと考え中。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/10(金) 09:46:25

>>47
俺も出戻りたくなる時がある
でも入ると後悔しそうだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/17(金) 14:28:30

【愛知】敷島パン社長に脅迫文「３０００万円出さないと毒を混入する」　容疑者逮捕
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1247807874/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/18(土) 07:22:50

ケーキ屋はやり甲斐しかないから覚悟無い人はやめたほうがいいよ
携帯からでスマソ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/18(土) 16:38:06

ケーキ屋の正社員って昇給とかあるの？
ずっと手取り20万前後のまま？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/19(日) 09:51:14

>>51
店による
20万ももらえなかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/07/31(金) 13:12:41

【食】パン好き必見　日本初「パンシェルジュ検定」とは？［09/07/28］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1248936474/

w · 2009/08/07(金) 22:14:26

食文化自体を　理解しないと　お金にはなりません　　消毒たっぷりの外国産小麦使って　生産「してて　儲けに成るはずも御座いません
小麦を使ったり　していません　一流には一流の素材選びから　始まります　ただの生産者では　ただの労働者で　終わりです
お金の価値は　それなりの　コストや経験消費者に分からない所から　始まります　労働力だけで　価値が出るなら　どんな人でも成功するでしょう　　　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/12(水) 13:36:49

【食品】「夏目友人帳」パン缶発売決定　アニメワールドスター店舗他にて
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/moeplus/1249989824/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/19(水) 17:33:40

自分は今年、会社が倒産して昔パン業界で働いていた経験から
パン業界に転職しようと考え面接して内定もらったけど結局辞退した。
会社は側として10年以上のブランクが考えていたより無かったのと
その後の経験と資格が有り年収500万～で幹部候補として打診されたが、
朝が早いのと15～16時間勤務や転勤も有り年収の話になった時に
犠牲になる物が多いと感じ断念した。

おっさんの独り言。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/19(水) 21:16:46

時間が長くてキチガイ多くて大変そうなのに、戻りたいとか楽しかったとかいう意見も多いんだね、

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/22(土) 11:46:52

マネーの虎のパンの男と
愛の貧乏のドッグみたいな奴しかおらんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/25(火) 00:22:03

>>58
笑

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/25(火) 11:09:59

【経済】ドトールがパン屋さんのサンメリーを買収
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1251156023/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/25(火) 12:30:24

ケーキ屋さんの販売の面接の申し込みの電話をしようと思います。
比較的忙しくない時間帯って何時くらいですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/26(水) 14:24:49

>>61募集要項に書かれている時間ならいつでもいいと思う。

【贈り物】出産祝いにカワイイ「おむつケーキ」が人気
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1251260497/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/28(金) 18:12:57

使えない上司からセクハラパワハラ当たり前、
下が休み取れなくてシフトギリギリでも自分は
休むバカについてける人なら続くんだろうな

鍋投げ付けたことは後悔してない
(コントロール悪くて当たらなかったけど)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/30(日) 22:52:51

俺は地元のケーキ屋に正社員で入社したがもう辞めたい。社長がただの無能だということにやっと気がついた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/31(月) 15:14:08

船橋・食品コンビナートのロイヤルで働いた人居ますか!?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/14(月) 18:38:15

中卒でパンやケーキ屋さんやってる人いますか？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/16(水) 17:12:30

パン店で従業員１１人がめまい、ＣＯ中毒か

　１６日午前９時頃、宇都宮市インターパークのパン店「パン・デ・パルク
遊」から、女性の声で「従業員がめまいを訴えている。一酸化炭素（ＣＯ）
中毒ではないか」と１１９番があった。同市消防本部の隊員が駆けつけたと
ころ、従業員１４人のうち、調理場とパン工房にいた１１人（男性３人、女
性８人）がめまいや頭痛、吐き気などの不調を訴え、市内の病院に搬送され
た。いずれも意識があり、軽症という。宇都宮南署は、一酸化炭素中毒とみ
て原因を調べている。パン店は開店前で客はおらず従業員が工房でパンを焼
いていた。同店では、スペイン製の石窯を使って焼くパンを売り物にしてい
る。（2009年9月16日11時26分読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090916-OYT1T00429.htm

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/17(木) 22:59:39

某スーパーに入社し、ベーカリーに配属されておよそ5か月経った。

手首から10cmくらいはやけどだらけ
20代なのに腰が痛い
覚える事が多すぎて毎日あっぷあっぷしてるｗ
多少なりとも人相手にする仕事とパンが好きじゃないとやってられない

それにしても4時に予約しといて1時に来る客は何なの？
出来てるわけないだろ普通…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/23(水) 12:04:21

【食】お取り寄せは2週間待ち

滋賀県のご当地パン「サラダパン」とは？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1253611065/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/27(日) 22:56:16

今日は仕事のかえりにオフ会したよ
http://image.blog.livedoor.jp/yurilv_vlka/imgs/b/d/bd084d5c.JPG

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/28(月) 21:14:11

働いて1年経ちます。周りはパートのおばちゃんだけで雇われ店長と契約社員になった俺だけが会社側の人間です
この前店長と二人で閉めの作業をしていたら
「みんな私に相談してくれない」「君も含めてみんな弛んでいる」
「みんなにいろいろ商品を考えてもらいたいのに考えてくれないから結局私が全部やる羽目に」
「いいかげん社員として自覚を持ってほしい」「みんなのパシリになってるよ君」

いろいろ言われて頭が痛くなった
覚えが悪く独創力もない、一番年下だからみんなに意見がしにくい立場なんだが
少なくとも仕事は真面目にこなしてるよ
人一倍動くのは当たり前、パンサンドケーキドリンク事務いろいろ頑張っているのにこの仕打ちはなんだよ
泣きたくなってきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/29(火) 00:17:18

>>71
泣きたいときには、思い切って泣いたらいいと思うよ。
それがストレス解消にもなるし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/30(水) 08:55:11

>>72
ありがとう
昨日もいろいろ言われて悔しくて泣いてしまった
「あんただって人の意見採用しないじゃないか！こっちは無い頭で考えて出した結論なのに！」
このままじゃ堪忍の尾が切れそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/30(水) 23:45:57

>>73
ならぬ堪忍、するが堪忍、だよ。
でも人間だから、怒るべき時には真剣に怒っていいと思う。
雨降って地固まる、になるかもしれないし。

秋の夜長だし、なんか生き方のヒントになる本でも読んだら？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/04(日) 00:09:15

仕事は大変だし給料はあんま高くないって分かってますが好きで今専門通ってます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/08(木) 16:48:34

あんまり高くない　＝　間違い！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/09(金) 17:36:39

（株）サンフ●ッセにやられた数々の嫌がらせが
創価公明板に載ってる手法と全く同じなんですよね

・イタ電、誹謗中傷、盗撮、盗聴、ストーカー
・車に傷つけられた、パンクさせられた
・尾行し店に入ると店員にターゲットの誹謗中傷をばらまいている　etc

どうやら、ただの同族ブラックではなさそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/21(水) 20:32:23

パン工場に　かぎらず　食品工場では　仕事に　向いてるやつが　暴力を　振るいます
うちも　失敗ばかり　するのが　理由で　アイスピックで　殴られました
警察に　直接　出向きましたが　証拠不十分で　殴った奴は　逮捕　されませんでした
早く　景気が　上向いて　高速路線バスの　ドライバーに　なりたいです

**ヤーコプ** · 2009/11/25(水) 16:36:27

阪急夙川から徒歩8分の某ケーキ屋は8時間労働しても社会保険、契約書すらない。交通費すらお願いして言わなきゃ出さない。給料明細は合計しか書いてないからどういう計算して出してるのか不明。経営者はヤクザのように暴言振る舞い。

**ヤーコプ** · 2009/11/25(水) 16:43:15

自分のロッカーすら与えられない。
社員の他は中国人だけ。
中国人の方が大事にされる。いつか帰国するのに。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/05(土) 00:49:21

「銀座コージーコーナー」は反日パクリ企業朝鮮ロッテに買収されてしまい、いわば
『朝鮮コージーコーナー』になってしまったので気をつけてね！
ロッテ、コージーコーナー買収を正式発表
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/080111/biz0801111835009-n1.htm

ロッテの経営者一族は外務大臣「重光葵」などを輩出した日本の名家
「重光」の名を騙り日本人になりすます在日朝鮮人。

ロッテの会長「日本で稼いだ金を韓国に投資しまくったけど、韓国で稼いだ金を日本にやる気はない」★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1242231975/
日本人から吸い上げまくった金を祖国韓国に垂れ流して「ロッテ財閥」を作る。
我々日本人が外国相手に苦労して稼いだ金を利用して、祖国韓国では「ロッテホテル」「ロッテ百貨店」「ロッテワールド」等を手広く展開。

【南北】北朝鮮、ロッテ観光に１千万ドルの支援要求[10/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1128910364/

【プロ野球】ロッテ　重光オーナー代行が怪文書の内容を一部認める　「千葉のくだらないファンなら本拠地変えようか」
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1249834450/

ロッテ関連銘柄・企業

「Dole、HERSHEY'S、レディーボーデン、雪印、カルピス」のアイス類（製造がロッテアイス）
千葉ロッテマリーンズ、ロッテリア、バーガーキング、クリスピー・クリーム・ドーナツ、使い捨てカイロ「ホカロン」
銀座コージーコーナー、メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)、ベルギー「ギリアンチョコ」、ドイツ｢シュトルベルク｣ ←New !!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/10(木) 06:13:33

見える場所に(手首と、二の腕にタトゥーが入ってるんだが、個人店のパン屋の製造では働けるのだろうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 16:25:25

キティーちゃんならＯＫ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/25(金) 08:24:44

カマ担当だったら腕に焼きイカみたいな模様ができるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/31(木) 12:49:43

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1410332039
コンビニのクリスマスケーキって、２６日ぐらいになると半額になりますよね。それ...s7uiewy3prbb5pkさん
コンビニのクリスマスケーキって、２６日ぐらいになると半額になりますよね。
それよりも安い、定価の３分の１になることってないでしょうか？

ベストアンサーに選ばれた回答ehhenohhonさん
売れ残っても再利用できますから、破格な値段にはなりません。
お教えします。生クリームや、バタークリームは、捨てますが、スポンジなどは
グチャグチャにかき混ぜて、ラムシロップなどで味を調えて押し固めれば、色んな味が凝縮されたガトーになります。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/01(金) 06:32:48

　

『公務員給与研究所』
全都道府県・市区町村職員の平均年収ランキングや年収モデルがある。
→http://www29.atwiki.jp/3ch2ch3ch/pages/1.html
　(コンテンツ)
　　・自治体別･公務員年収ランキング
　　・職種別平均年収
　　・公務員なんでもランキング
　　・年収の推移
　　・年収モデル･年収分布
　　・自治体の財政
　　　　　　　　　　など

　

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/02(土) 17:45:57

専門職の資格をちらつかせながらパン屋正社員してみようかな…と思っていたんだけど…
まだらのヤケド…か、ハハ…　基地外だらけってのが何でなのかなぁとか思ったケド
ダメだ、もう少し考えてみることにしよう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/05(火) 22:34:48

パントーネに就職しようか悩み中、誰か情報お願いします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/07(木) 11:17:33

ショッピングセンターにある手作りパン屋さんがパンの製造、店舗責任者の募集をしており
前職でサービス販売業の雇われ店長なら経験したことがあるので受けようと思っています。
主にどんな仕事をするのか教えてください＾＾

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/08(金) 01:45:28

製造ができないなら
職人さんを扱えないから大変だぞ

やめれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/08(金) 10:19:36

89ですが製造はイチから教えてくれるそうです。
社員はひとりで(店長)職人さんというかパートさんやアルバイトさんと働くみたいです。
時間は朝６時から１５時までとなっていますが多分閉店近くまで働くと思います。
主にパンだけを焼いてるだけの仕事とは思わないので他にどんな仕事があるのでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/08(金) 15:54:30

サンドイッチ等　作って包装、計量、洗い物、掃除、
金銭管理とうのマネージメント
接客、クレーム対応　等々

製造はどの程度かわからないが3ヶ月は足手まといのレベル
整形、仕込みは　たぶん補助程度のことだけだと思う

本気だと数年はかかる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/08(金) 22:03:32

5EjYxGAmさん、教えて頂いてありがとうございます。
パンといっても色々種類もあるしそれぞれ作り方も違うと思うし僕みたいに知識の無い奴には厳しそうですね＾＾；
履歴書は送付済みなのでもし面接してくれそうなら色々聞いてみます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/09(土) 00:57:47

寺澤諭死ね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/15(金) 20:38:40

売れ残ったパンやケーキはどうしているのですか？
パン屋なんかは夕方に行くと、棚が空いて売り切れてたりするけど、ケーキ屋さんってけっこう残ってますよね。
やっぱり従業員が持ち帰ることが多いの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/18(月) 12:57:41

パン屋の場合は捨てるから
最後まで残った従業員が持って帰ってるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/18(月) 15:53:59

2次製品がある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/18(月) 22:45:21

ケーキ屋で三件目、この道七年になるが、給料は安くて拘束時間も長く
休みも週一だけですね。
個性的な人も多いし。
でも、やってて良かったこともありますよ。

**ぐるめ** · 2010/01/20(水) 15:46:30

仙台のいずみのパンセでバイトしてましたがサンドの主婦が最悪です!
仲悪いしすぐきれるし働かないのですぐ皆やめます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/20(水) 17:47:48

てｓｔ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/24(日) 15:06:20

独学でパン作りを学んでいきます
さっそく石窯オーブンを買ってきました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/24(日) 19:38:36

弟がパン屋で働きたいと言ってるんですが
頭殴られたりといった暴力はないですよね？
なにぶんいじめにあった過去もありそのせいで精神科に通った事があるものですから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/24(日) 23:19:56

普通にある

お客様が食べるものを作ってるんだとか
お金を貰うっていうことを判っていないと
殴られても仕方がないと思う

最近は、出勤すればお金になるって思ってるやつが多いから困る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/25(月) 11:04:44

パン屋って
何気に肉体的にも精神的にも
強くないと続かない仕事だと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/25(月) 17:51:49

>>103
本当ですか？失礼ながらそういうのは法律的に考えてまずいと思うのですが、
訴訟とかおきたりすることもあるのでは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/25(月) 19:45:45

>>104
精神力にもいろいろあるよね？
どんな精神力？

**１０３** · 2010/01/25(月) 22:56:43

悪いことは言わない

そういう考えなら　公務員になれ

お客様に対して失礼とか
オーナーのお金をどぶに捨てたり
お客様をお前の言動で減らしてるって
気付けタコ！

商売ってそんなもんだ

↑ · 2010/01/26(火) 00:47:51

うるせーバカ
職人気質を気取ってるつもりかよ池沼

**105** · 2010/01/26(火) 07:50:26

>>107

どなたへのレスですか？
私ですか？それとも別の人？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/26(火) 23:19:07

ベーカリーショップ製造勤務のいい点はただひとつ
販売の女学生たちとの飲み会
パン屋のバイトの子は結構パン職人に惚れ易いみたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/28(木) 12:38:02

法律云々といい出す人は面倒くさいよ
一応お金が発生してるんだし、何か起きたら責任は自分がとるわけじゃない。
そうおもえば暴力はあってはならないけどすぐ法律を口にだすのはどうかな？

職人きどりでもなく
当たり前の話です

**105** · 2010/01/28(木) 19:26:59

>>111さんへ

親に頂いた体をあなたも私もそんな簡単に他人に痛めつけられても良いとでも思っているのですか？
111さんはある程度、丈夫な体と心を持っていらっしゃると思いますが人は皆そうではないのですよ。
たかがパンチ一つでも脳卒中を起こす事もあります。
心臓のあたりに当たれば不整脈を起こして最悪の場合心配停止します。
私はよく上司に殴られただとか「ぼこすぞぉ」また「殺すぞ」
といった事を言われた事があると聞き、いったいなんでそんな事をしてしまうのか分かりません。
体は大人なのにしていることは動物と同じではないですか。
言葉や態度で示しをつけれないのは実力に乏しいからでしかありません。
よく球技などのスポーツで道具を投げつけたり帽子を地面に投げたりしている選手が居ますよね？
彼らは皆、自分の努力不足を物にあたっている弱い人達なのです。
111さんも今一度考えを改めて下さらないでしょうか？
人は皆、慣れてしまうと悪癖でも感じなくなってしまうものなのです。

**１０３** · 2010/01/29(金) 00:47:28

だから
そういう考えなら公務員になれって

失敗しても誰でもするから良いじゃんって
そういうのが一番困る（少しの間は我慢するが。。。）

そういう考えで来る人間に限って失敗に対して反省しない
なぜ　怒こられてるのか？
どうして材料を無駄にするのか？(弁償しろってのじゃなくもったいない)
お客様がなぜ来なくなったのか？

もしかしたら弟さんは、失敗せず怒られないかもしれない

でも、経験上
そういう考えの方は続かない
続くのは
挨拶がはっきりできる
怒られたらしっかり考えて次のために努力する
負けん気が強いが表面に出さない

って体育会系でがんばってきた人間だけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/29(金) 13:05:07

>>112
「暴力はよくないしあってはなからに」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/29(金) 13:07:14

>>112
暴力はあってはならない

んですよ？

だけど、すぐ法律とか言い出す人なら
最初から「起こりうる可能性がある」職場にいないほうがいいんじゃないの？

ただの趣味にするべき

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/29(金) 20:45:33

そもそも殴ったりしねーよ、バカ

ただ、精神的に弱いのは無理かも知れん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/29(金) 22:00:11

だな

俺も、むかつく奴には仕事教えねえし、無視するもん
邪魔なら吹っ飛ばすしｗｗｗ

友達いないヤツとか、これまで同僚や先輩から嫌われてたヤツ

そんなのは飲食には絶対向かないよ。居場所ないから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 02:42:52

今日、ムカつく奴にキレちやいました。
先輩に大人なんだから言葉にきをつけろと
逆に怒られました。
たしかに、、、、
5歳も年が離れています
そいつは陰で五茶五茶いうやつ

みなさんを見習って虫したいと思います

漏れがキレると他の奴らは決まって面白がるし
漏れも嫌われているんだとおも。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 03:14:48

>>117
ＤＱＮ自慢かよww池沼丸出し恥ずかしすぎww
ホントにパン・ケーキの製造業ってのは気違いの集まりだな

**105** · 2010/01/30(土) 11:40:32

>>116 そうですか、安心しました。

>>117　あなたは日本人ですか？もしそうなら恥ずかしいかぎりです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 13:58:38

>>120
俺も殴ったことはないよ？
邪魔なバカは容赦なく吹っ飛ばすけど、それは当然だろ
ぼーっとしてるほうが悪い。

ってか、どこの飲食店もそうだったよ。俺はいま４店目だが。
むかつくヤツに仕事教えるお人好しがいてたまるかよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 14:43:26

パン屋で就職しようと思いそのパン屋に仕事見学させてもらいました。

その店の店長は早朝から下準備をしてオープンする前にある程度パンを並べ
昼前の忙しい時間帯に店内がパンでいっぱいになるようにします。
この時間帯はお客の入りも多く売り場も調理場も忙しそうでした。

午後からは暇になるのでシフトを２人位にして
売り場がスカスカにならない程度パンを作ります。

夕方からは閉店までは人件費の削減のため店長ひとりで店をまわしています。

営業終了後は家で夜遅くまでポップを作ったりシフトを考えたりしています。

それを休みナシで毎日繰返しています…
辛くないですか？と聞くと辛いのは私だけじゃないからと返事が返ってきました。

店見学させてもらって思った事はこの仕事はパンが好きだけじゃダメだなと思いました。
売上も上げないといけないし利益を得るために経費も節約しないといけない。
シフトを考えて店を効率良くまわさないといけないしパートさんの働ける時間の希望も配慮しないといけない。
言い出したらキリがないけどリアルで大変な仕事だと思いました。

長くなってすいません…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 16:14:23

それで入社することにしたのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 18:02:05

普通暴力はないよ

ただし言葉の暴力はべつだけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 19:57:21

パン屋なんて簡単
生地を形にして発酵させて焼いて売ったらしまい
全部機械がやってくれる
ミキサーなければ地獄だが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 00:18:39

>>121
ＤＱＮ自慢うぜーよ池沼ww
…つーか、ホントはアンタがブッ飛ばされてるほうなんじゃねーの？
店を転々としてる、ということから考えて…
また次の店へ…なんてことにならんよーに精々ガンバッテチョーダイww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 00:47:48

>>126

カス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 09:35:31

図星かよｗ

**105** · 2010/01/31(日) 12:48:53

>>128図星でしかもIDがkoですね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 16:47:32

>>123
パン屋は第２希望なので第１希望が不採用でしたらやってみようと思います。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 17:10:13

１６時間の労働で月収２０万にも満たない
ボーナスは１万あれば良い方で厚生年金なんてのも夢のまた夢
おそらく３カ月もすれば「辞めさせてください」というセリフを社長に言うと思う
独立する夢がる、又はパンを作るのが死ぬほど好きというくらいの人間じゃないと
とてもじゃないが続かないだろう
まあ、がんばっちくりくり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/01(月) 12:19:23

>>130
そんな感覚なら
第二志望だろうがやめるべきです

もっと楽で
怒られなくて
責任のない
仕事を……

……

……探して下ｻｲ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/01(月) 14:19:53

　　ID末尾に Pが付いてる奴はスルーしよう
　　　　　　r　‐､
　　　　　　| ○ | 　　　　　　　 r‐‐､
　　　　　_,;ﾄ - ｲ、　　　　　∧l☆│∧ 　末尾Pにロクな奴はいないからな
　　　（⌒`　　　 ⌒ヽ. 　　¨,､,,ﾄ.-ｲ/,､ l 　
　　　　|ヽ　 ~~⌒γ⌒）　r'⌒　｀!´ `⌒）
　　　│　ヽー―'^ー-'　（ ⌒γ⌒~~　/|
　　　│　　〉　　　 |│　　|｀ー^ｰ― r'　|
　　　│　/───|　|　　|/　| 　l　　ﾄ､ |
　　　|　 irｰ-､ｰ　,}　|　　　 / 　　　　i
　　　| /　　　｀X´　ヽ　　 / 　入　　ヽ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/03(水) 08:39:07

130さん、131さん、ありがとうございます。

店舗見学もさせてもらって感じたのですが
ここで働いている方はパンに対してプライドが高く
自分の時間も削って早朝から夜までずっと仕事をされています。
販売担当と製造担当の方たちの人間関係もよく職場は楽しそうです。

だけど、興味本位だけで働いてみようと思っていた僕には勤まらないと思いさっき断りの電話をいれさせてもらいました。
このスレを通してパン屋の厳しさを知り実際店を見せてもらいその意味も痛感しました。
今回のことでパン屋に対する意識が大分変りました。

皆さんも仕事は大変ですがこれからも体に気をつけて頑張ってください。
僕も転職だけに自分にあった天職を探します。
では、さようなら＾＾ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/04(木) 22:34:10

スライサーで食パンを切るのがすごくへたで困ってます
今日もパンがギリギリの量しかないのに失敗してしまって
明日の配送の分の食パン一斤分の欠品を出してしまって本当に申し訳なくて…
いつも斜めに歯が入ってしまってしまうのか
最後の耳の部分では片方が7ミリくらいでもう片方が2センチくらい余ったりとか
10枚切りなんてした日にはパン一本で3枚分は無駄を出してしまいます
これはスライサーが悪いのではなくて（機械の調子は良くないですがおばさんはきれいに切ってます）
私の不器用加減とスライサーへの恐怖が原因だと思うのですが
パンを押す時の力の入れ具合なんでしょうかね？特に歯に近い方がたくさん余ってしまいます。
しょうもないことなんですが、もしコツがあったら教えてほしいです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 09:33:58

コツはコツコツやることです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/13(土) 18:43:39

なんか定年迎えたおっさんが
パン屋を開くっていうのを
テレビで最近良く見るんだよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/13(土) 19:44:03

コツは、どんなパワハラを受けても受け流せる器用さ、タフさを持つということです。
じゃないと、精神病になります。仕事中に注意力散漫になり、思わぬ大けがを負ったりして再起不能にもなりかねません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/23(火) 15:57:01

自宅でパンを焼いてみた
そしたら一日かかってしまった
オーブンの電気代も半端ないだろうなぁ　Ｏｒｚ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/26(金) 16:31:51

【食】売れ残りクリスマスケーキ、消費期限張り替え販売　プリンスホテル
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1267168030/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/27(土) 11:02:47

３４歳ひきこもり（職歴なしバイト歴一カ月）ですが
どなたか雇ってもらえませんでしょうか。
製菓経験はありません。家でクッキーやショートケーキを作ったことが生涯に２～３回あるくらいです。
どなたか修行させてくださいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/27(土) 16:03:44

３４歳で雇ってくれるとこなんてあるのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/27(土) 21:57:54

最初の一カ月は給料なしで。
使えるかどうか、そこで見極めていただければ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/28(日) 00:13:49

>>141
製菓・製パン板で暴れてるのを随分前に見たが・・・
まぁその歳で思い立つのは悪くないとは思う。
ただ、この数ヶ月間は思い立っただけで何一つ行動してない事実を受け止めてください。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/28(日) 00:19:58

>>144
覚えててくれたんだ。
事実は受け止めまくってるんだけどなぁ。
現実を知れば知るほど、どう動いても無駄な気がしてきてｗｗｗ

ってか>>144さん雇ってよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/06(土) 19:49:33

パン屋ってそんな難しい仕事なのか？
粘土細工と焼きかたさえ覚えればいーんじゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/07(日) 09:54:05

そりゃただ作るだけなら小学生でも出来るよ
強力粉に砂糖とか塩とかイーストぶん混ぜて
こねて叩いて発酵させて焼けば良いだけだもんｗ

ただ美味しいパンを作るのはホントに難しい
そして美味しいパンを大量に作るのはもっと大変なんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/12(金) 21:13:19

大変だけど、本当に楽しい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/13(土) 18:37:24

大変だし苦しいけど楽しいしﾖｸﾜｶﾝﾈ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/13(土) 18:37:55

楽しいけど長時間労働で安月給

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/14(日) 20:49:29

大変だし苦しいけど楽しいしﾖｸﾜｶﾝﾈに同意。
楽しいけど長時間労働で安月給、どこもそういうものなの？パン屋って。

でも辞められないのはドMなのか？自分は。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/15(月) 09:04:15

パン屋はどこも同じだと思うよ
朝３時くらいに仕込みを始めて
ひたすら手を動かし続けて
終わるのは夜の８時過ぎ
時給換算すると５００円くらい
ある意味バカになりきらないと続かない
でも本当にバカではダメなんだけどねｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/15(月) 19:15:42

うちは5時半から始めて、遅くても１８時には終わるよ。
新宿区のチェーン店。店は２１時までやってる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/15(月) 20:25:54

>>88
パントーネって移動パン屋ですよね？
一言で言えば止めた方が良いです。
完全なマルチ商法ですよ。
普通のビジネスは売価で仕入れお客に定価で売りますよね？
パントーネは定価で仕入れ会社に支払います。
働き蟻がリスクを全て背負います。
肝心のパンの味も価格には程遠いです。
最後に、中間管理職は「面接に来た人間は騙してでも入れろ！」と会社側に言われるようです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/16(火) 09:14:22

ぶっちゃけ過酷な労働環境のパン屋で
働かせるためにはある程度ウソは必要だろうな
パン作りを勉強させていただくという気持ちが大切
でも作ってあるパンを右から左に売るのは意味ないだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/24(水) 17:45:59

まとめると、最終的な目的が独立じゃないと
とてもやってられない仕事という感じでＦＡ？
逆に絶対に独立する気概があるならこの世界に飛び込むのはＯＫ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 09:21:45

そうだね
でも少ない給料から根性で独立資金およそ５００万貯めること
独立したらもっと大変になるということを忘れてはいけない
マズイパンを作れば自然淘汰され独立も失敗に終わるであろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 10:03:06

個人経営で儲かってるところってどのぐらい儲かるのですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 11:46:33

月の純利益が１００万っていう店もあるだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 14:10:53

>>159
でもそれって駅前の一等地で繁盛しているとか、
テレビでも話題の～っていうごく限られた店ぐらいでしょ？
従業員を何人も雇ってる組織的な大型店舗とか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 18:32:47

うちの店たまーに地域情報誌に載る程度で
>>160が言うみたいな条件の店じゃないけど
よく売れた日は10万以上売り上げあるみたいだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 18:33:44

あ、純利益がどれぐらいかまでは知らない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 19:24:20

土地建物自分の持ち物で
とりあえず４万/日がんばって売り名はれ
ある程度生活できる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/25(木) 23:51:01

うちのところ、発酵しすぎのパン、空洞だらけのパン、こげたパン、
つぶれたパンでも平気で売って毎日平均２０万円以上の売り上げです。多い日は４０万５０万も。
製造の技術悪すぎ!!!
で、焼きたてのパンの扱い方も駄目、焼きたてのラウンドのパンを
冷めてもいないのに型から出してそのまま放置、全部つぶれる!！
昨日なんか、食パン型のぶどうパンを焼きたてを横向きに置いて、
全部つぶれてたよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/26(金) 00:44:14

>>164
お店は立地がいいとか、ライバル店がいないとか
何か有利な点があるのでしょうか。
それで日売２０万以上ってすごいですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/26(金) 01:06:48

>165
たぶんそれは
一時期焼きたてのおいしいパン屋さんが
流行ってた時期あった
バブルの頃かな
その頃のパン屋さんは
売れに売れたたよ
きっとその残党！？みたいなパン屋さんでしょ
そういったパン屋さん
ありますよ

私はパン職人です
きっとそういったパン屋さんの
職人はそのうち愛想着くでしょうね

まあ技術と知識
そしてその場の冷静な判断

大切ですよ

がんばれー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/26(金) 09:23:07

以前のパン屋は
一店舗で売上高２億円だった
土日は行列が出来てホントに忙しかった
従業員はいくら働いても給料は変わらないけどねｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/26(金) 11:38:43

結局パン屋として成功するには独立して店を持つしかないってこと？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/26(金) 11:59:28

独立すれば肩書は社長だ
中卒だろうが高校中退だろうが
社長は社長
アホだろうがカスだろうが
社長は社長

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/28(日) 22:46:49

パン屋なんてやめたほうがいい。
前科持ちや障害者でもできる低俗な仕事。
選ぶなら最後の選択肢にする程度の仕事

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/29(月) 18:12:41

来年３０歳になるのを機に
パン屋に就職しようと思ったけど
辞めといた方が良いかなｗ
一応パン屋は出戻りになるけど・・・・・
独立したいんだよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/29(月) 19:16:59

>>170
そこまで言うんだから、現在は余程素晴らしいお仕事に就いているんですよね？
是非、お聞かせ願いたい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/30(火) 08:54:50

でもパン屋に就職する人って
違う会社に就職出来なくて
仕方なく入ってそのまま独立っていう人が
多い気がします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/31(水) 10:31:41

参入障壁の低い仕事なんてそんなやつらの集まり。
大工やとび職がいい例だろ。
パン屋なんて障害者支援プランで常に最上位に位置するレベルの仕事だからな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/01(木) 09:06:21

ドーコン入れて何とかコントロールしなはれ
朝早いのが多少は緩和できる
その分翌朝の用意とかで夜が遅くなるかも知らんが
生地仕込んで冷凍しておけば
成型するだけだし何とかなるでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/13(火) 08:37:07

トランス脂肪酸安全性を検討

一部のマーガリンや菓子などに含まれるトランス脂肪酸について、とりすぎ
ると動脈硬化や心筋こうそくの危険性を高めると指摘されていることから、
国の食品安全委員会は食べた量と病気になるリスクの関係など安全性の評価
を始めました。トランス脂肪酸の安全性評価は、国の食品安全委員会が始め
たもので、１２日に初めての専門調査会が開かれました。トランス脂肪酸は
▽「マーガリン」や▽「ショートニング」という菓子を作る際に使われる油
などに含まれている脂肪分で、とりすぎると動脈硬化や心筋こうそくの危険
性を高めると指摘されています。トランス脂肪酸は、欧米では食品に含まれ
る量の上限を設けたり、成分を表示するためのルールを作ったりしています
が、日本では、こうした措置はとられていません。日本でも、食生活の欧米
化が進んでいることから、安全性の評価を行うことにしたもので、１２日の
会合では委員から「トランス脂肪酸の影響を調べた子どもに関するデータが
必要だ」といった意見が出されました。食品安全委員会では、ことしじゅう
にデータをそろえ、本格的な議論に入りたいとしています。NHKニュース
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20100412/k10013790151000.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/13(火) 09:39:56

パンを食べまくってる俺は
トランス脂肪酸取りまくってるのか
悪玉コレステロールを作り出すらしいね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/25(日) 14:27:20

㈱アトリエ・リーブ品川工場のDQN社員　寺澤諭　サッサと死ね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/06(木) 17:02:02

【滋賀/グルメ】　パンにたくあんをサンドした「サラダパン」が大ヒット
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273117183/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/07(金) 05:50:43

質問させてください。
パン職人になりたくて転職を考えているものですが
面接の時はスーツでいいんでしょうか。スーツじゃ場違いな感じですか？
面接先は個人店で職人気質が強そうな方です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/08(土) 19:49:35

あああー母の日やばいわ…

立ちっぱなしで腰痛ひどいんだが、何か対策してる人いる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/09(日) 04:18:58

わたしは独立して５年です。
１５年前の面接はスーツでした。
家内とパート２人ですが純利益月１００万いくことありますよ。
ちなみに夫婦でウツ気味ですが・・
子供には絶対やらせません。嫁が来なくなる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/09(日) 08:59:53

>>180
パン屋だからってナメて私服で行っても大丈夫だけど
その後出世していく人っていうのはちゃんとスーツで行くと思う
結論　あえてスーツで行くべきだと思います

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/09(日) 23:13:36

>>182
僕なんかには想像できないような苦労がおありだと思いますが
素敵な生活だと思います。今の僕にとっては夢です。
面接の件、ありがとうございます。

>>183
スーツで行くことにします。
ナメてなんてとんでもない。
右も左もわからない業界なので深読みというか考えすぎてしまったようです。
ご意見いただきありがとうございます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/15(土) 02:29:52

ケーキ屋さんで働いてました。ケーキを作るのは楽しいし時間は長くても休憩なくても我慢できますが。
三か月ぐらいパワハラと「死ね」と無視が毎日続きました。その上司だけ機嫌が良かったり悪っかったり、
いっきに二人辞めてしまった事もありますが。技術がないって自分でわかっている人に教わるのも・・。
と思って辞めました。あと、販売のパートさんは出勤する日の朝行けませんとかも、ちちゃいことだけどムカついてました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/15(土) 07:51:53

まあ、来るもの拒まずで誰でも入れるから
いろんな人種が集まり易いよねｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/24(月) 19:18:17

ケーキ屋さんの製造では最初は何からするんですか？
やっぱり不器用な人は向いてないでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/30(日) 19:23:10

パン屋販売してた。
入ってすぐの頃、半年いる先輩にトイレの場所を聞いても知らなくて
朝６時～昼２時勤務、休憩なしで働いてるのに!?と衝撃だった。
「カワイイおしゃれな店」でパン屋スレにもよく出る所だけど
実情は鬼畜経営者だったｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/01(火) 17:17:59

>>187
最初は洗いや掃除、清掃しながら先輩の仕事を見て技術を盗むってのが基本

器用な人より、不器用でも自分が将来どうなりたいかってのがハッキリしてる人の方が
最終的にはうまく行ってると感じてます。

器用、不器用ではなくて、信念や情熱の方が大切かと。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/02(水) 19:23:04

>>189
あんた、リョーユーパンの人間やろー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/02(水) 19:28:04

釜担当です
暑い…

**元従業員** · 2010/06/02(水) 20:29:24

>>191さんへ
あんた、班長さんか？
違ってたらすまん。
・・・まあ。たいへんやろーけどガンバってな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/02(水) 22:55:13

昨日、嫁から小遣いを貰いました。
額は3万円です。
我が家では、給料日だけそれとは別に1万円のパチスロ代を貰えます。といっても、本当は昼飯代なんですが、1食500円20日計算です。
これが無くなっても昼飯を抜けばいいだけ、あるいは小遣いを節約して昼飯に充てればいいだけ。だからウチはギャンブルは禁止なんですが、このお金でスロットをする事は、月に一度の楽しみなんだと黙認されてます。
私はジャグラー中毒です。ビッグだろうがレギュラーだろうが構わない、ただ一回だけその輝きを見せてくれたらいい。あの光を見るとえもいわれぬ恍惚を味わえるのです。

だからただ、ただ一回だけ、一回だけ光ってくれればいい。

そして即ヤメです。レギュラーでも、100枚を流して2000円回収します。

今日は、そんな月に一度のジャグラーの日でした。

終業後駆けつけると、丁度5000回転でB25R20という台が空いた所でした。

「今日はついてるな。1000円でBIGが引けたら5000円も儲かるぞ」

214Gで止めてあるその台を私は回し始めました。

一万円が消え、560Gまで育ちました。いつもならそこで止めるんですが、高設定でも500ハマリくらい珍しくなく、トータル的に考えると、ここで止めるのは勿体ないんじゃないかと。

そして私は、小遣いに手をつけました。

しかしランプは光りません。電球が切れてるんじゃないかと疑って、なんどか揃えようとしたくらいです。

カウンターは1000をこえてました。

まだ光りません。

すでに25000円も入れてるのです。後戻りは出来ません。後悔と、嫌な汗と、変な動悸と。

1104ハマリで、最後の一万円札を両替しました。全財産です。今月の全てです。

すると、急にブドウが良く落ち始め、回りが滑らかになりました。ベルまで揃い、チェリーも8コ落ち、1444Gまで回り、私は席を立ちました。

目の焦点が合いません。

財布には僅かばかりの小銭とビックカメラのポイントカード。

なけなしの小銭で、自販機でコーヒーを買い一服しました。

帰ろうとすると、私が打ってた台を誰かが回していました。気になって、何気なく見に行きました。

カウンターは4でした。

B29R21と表示されてました。総回転数を見ると私が止めたあと100G以内で5回光らせたんですね。

呆然と見てると、11Gで先ペカ、BIGを引き当ててらっしゃいました。777を揃えた状態で、乱暴な手付きでコインを箱に移してらっしゃいました。

私は「運命」と店員の「ありがとうございました」というBGMを背に退店しました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/04(金) 07:47:17

(´ω｀)朝から今まで海桜MAXずっと同じ台打ってたんだけどさ､まずは当たりの内訳を聞いてくれ。
総大当たり回数30回！2連､単､8連､単､18連だ。継続率82%あんだぜ？最初の2連と単なんだよ！あったまきた(｀ω´)
初当たりまで12000玉(約5万)使ってんだぜ？その時点で糞台に認定した。でもよ我慢して続けてたら8連。8連つっても4箱くらいしか出ねーのよ。
この時点でまだ負けてるから続けたら当たったはいいがまーた単！！いやーたまげたね。継続率82%の台で1日に2回単引けるとは。さすが牙狼の魔戒入っても即死できる男。
でも8連した時の玉がまだ2箱あってどうせならキレイさっばり飲ませちゃえ～みたいな感じでやってたら当たりキタコレ。これが18連。いやおどろいた。
ヒキの弱い俺がこんなに連するなんて。最終的には13箱流して2万発。12000発使ったから8000発プラスだね。いやーまいった。つーか疲れた。本当に死闘だった。
イボ釣り状態で打ってたんだから最初。俺だけいきなり800もハマりやがってさー。まぁ勝ったからいいけど二度と桜MAXには手を出さない。大ケガする。出てる台としょんぼり台の差が激しいな。
よく最後に18連してくれたと思うわ。最初絶不調だったのによ。貯玉は8000発プラスで45550玉になりました。甘デジに帰りますわ。寿命縮むな､ST機は。あーー負けなくて良かった。一時は25000発まで落ち込んだからね。大逆転勝利！(`･ω･´)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/05(土) 06:36:37

最初は洗いや掃除、清掃しながら先輩の仕事を見て技術を盗むってのが基本←仕事は教えてくれません。出来ないとクビになります。嫉妬、妬みの世界ですよ。
器用な人より、不器用でも自分が将来どうなりたいかってのがハッキリしてる人の方が、最終的にはうまく行ってると感じてます。←上司にゴマすりが大切です。上司に取り入れば大丈夫です
器用、不器用ではなくて、信念や情熱の方が大切。←利口主義で弱肉強食の世界ですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/05(土) 06:43:45

利口主義×←利己主義〇

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/06(日) 08:08:47

>>189
妄想書くなボケ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/06(日) 11:47:31

>>189へ
特定されてますよ。書き込み禁止ですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/06(日) 12:49:49

>>189のボケ！ほら吹き武勇伝書くな！
なに、削除依頼だして、削除しとんじゃ！お得意様の隠蔽工作か？WWW
>>189のおまえ！おまえが誰か特定されてんの忘れんなよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/06(日) 15:18:35

>>189へ
おまえ、喧嘩売ってんのか？
おまえ、粘着すんなボケ！