【店舗】製菓・製パン材料店 ４軒目【通販】

[0171 名無しさん＠お腹いっぱい。 2018/06/14(木) 19:40:06.31 ID:vOhouifg]

>>170
材料は全て同量(上白糖使用)
バターを室温に戻してマヨネーズ状にした所に砂糖の半量を擦り混ぜ、そこに小麦粉を加えダマが無くなったら卵黄を加える

卵白と砂糖の半量でメレンゲを作り、バター生地に加える