>>249
オーブンの問題か、使ってる粉の違いでは？
ひょっとして、とても良い粉を使ってるんじゃない？
ある程度タンパク質の含有量が多い、普通の粉の方がしっかりと
安定したクッキーになりますよ。
粉に含まれるタンパク質は、お菓子の中の鉄筋みたいなもんですから。