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おいしいピッツァを作ろう 8枚目 ピザ 手作り 自作
0001オリーブ香る名無しさん
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2020/10/07(水) 14:07:40.95ID:Tz8/kGed
とりあえず冷凍ピザより美味しくて安ければいいという人から
本格ナポリピッツァを目指しているという人まで目標はいろいろ。

　　　　　ご家庭で　　　　　　　本場の味
　　　　安く美味しい　　　　　　 ナポリ
　　　　手作りピザ派 ( ﾟдﾟ)　ピッツァ派
　　　　　　　 　　 ＼／|　y |＼／


どっちもケンカせず、仲良く美味しいピザを目指していきましょう
ナポリピッツァがどうとかうるさい人はそっとしておいてあげましょう

あまり高尚なものを追求するスレッドではありません、あしからず

◇直前スレ
おいしいピッツァを作ろう 7枚目 ピザ 手作り 自作
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1476025069/
0458オリーブ香る名無しさん
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2024/02/06(火) 22:08:16.40ID:sov22SZ3
ピザパイってのはピザ🍕のことなんだけど、1800年代にアメリカに来たイタリア移民がピザを模したトマトパイのようなものを考案し、それはアメリカのパイに似ていた。結果、イタリア語とアメリカ語がドッキングし、アメリカ風ピザはピザパイと呼ばれるようになったとのこと。
つまりとても古い言葉であり、21世紀のいま、ピザパイの語感は伝統と郷愁を呼ぶものであるとのことだ。
そしてグーグル検索データによれば、ピザパイは現代アメリカにおいてノースウェストなど一部地域でのみ一般的な言葉だそう。
https://thedoughacademy.com/pizza-pie/

👆どうやってこのサイトを見つけたか

"pizza pie " difference　でgoogle検索
pizza pieは""で括って一単語として摘出できるようにする
0459オリーブ香る名無しさん
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2024/02/07(水) 00:01:19.07ID:DrTyP59M
イオンモールに行ったら底辺家族が飯食っててワラタ
「ピザパイおいちいね」だってよ
底辺なら餃子の皮でいいだろ
0460オリーブ香る名無しさん
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2024/02/08(木) 23:41:41.98ID:EP/qe15V
誰か助けてください
妻が死別し一人娘を育てているシングルファーザーです
実は娘は生まれながらの不治の病で余命いくばくもありません
そんな娘が最近口にする言葉は
「ママの作ったピザパイが食べたいなぁ」です
私はピザパイなんか作ったことはありません
妻が作っていたピザパイは確か餃子の皮を使っていました
誰か餃子を使ったピザパイの作り方を教えて下さい
皆さんの力で娘の最後の願いを叶えさせてください
拡散をお願いします
0462オリーブ香る名無しさん
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2024/02/09(金) 05:49:45.58ID:IBcI2tE2
これとかはどうでしょうか？
ピザパイというよりは本格的なピッツァという感じがしますが参考までに

https://youtu.be/jf8AoqvVTec?si=pbP9i9_9yTn3TkNx
0463オリーブ香る名無しさん
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2024/02/09(金) 06:12:22.60ID:4BQFS4n0
460です
これです！
なんかこれに近い気がします
ただ妻が作っていた本格イタリアンピッツァはカレー味でした
多分カレールーを入れれば近いものができそうです
娘の夢に近づいてきました
ありがとうございます
0465オリーブ香る名無しさん
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2024/02/09(金) 06:59:50.15ID:4BQFS4n0
>>464
情報提供ありがとうございます
とても参考になります
しかし屋台で本格的なピッツァが作れるのですね
火力的には私には無理なようですが
0466オリーブ香る名無しさん
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2024/02/09(金) 12:13:23.25ID:4BQFS4n0
ぱっ餃子の皮よ
0467オリーブ香る名無しさん
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2024/02/10(土) 06:12:24.80ID:fk9RIh1H
まっ餃子の皮でいいんだけどね
0469オリーブ香る名無しさん
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2024/02/10(土) 20:43:55.93ID:fk9RIh1H
いいだろ
餃子の皮で
0470オリーブ香る名無しさん
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2024/02/14(水) 12:00:50.47ID:9uw3ZTmr
【朗報】高野豆腐でおいしいピッツァ
0472オリーブ香る名無しさん
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2024/02/14(水) 12:05:15.25ID:9uw3ZTmr
これは餃子の皮の揺るぎないポジションが脅かされそうな事案であるな
0473オリーブ香る名無しさん
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2024/02/14(水) 12:06:12.31ID:9uw3ZTmr
餃子の皮がんばれ！
高野豆腐も負けるな！
日本のピザパイ文化の発展のためにどちらも応援したいと思います
0475オリーブ香る名無しさん
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2024/02/20(火) 22:33:14.86ID:RNMBobru
【F1ランチ探訪】ベテランシェフが併催のF2＆F3を食事でサポート。岩佐とベアマンはデザートに大満足
https://www.as-web.jp/f1/1043592
F2のケータリング名物といえば、このピザ。いわゆるナポリ風の生地が薄いピザではなく、アメリカ風のパンピザだが、モッツァレラチーズが美味しいのであっさりしている（写真はマルゲリータ）。
https://cdn-image.as-web.jp/2024/02/20193419/asimg_IMG_1198_6065d4802ae81f1.jpg
マルゲリータの次に人気なのが、サルシッチャ（イタリア語で腸詰め）を使用したイタリアン・ソーセージを細かく砕いたものをトッピングしたピザ。
https://cdn-image.as-web.jp/2024/02/20193345/asimg_IMG_2794_4c65d480092b1b0.jpg
0476オリーブ香る名無しさん
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2024/02/21(水) 01:07:43.53ID:PDKUko3Z
20から34までの女性に人気があるのはやはり餃子の皮のピザパイだろうな
0477オリーブ香る名無しさん
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2024/02/21(水) 08:28:57.25ID:OPi0S6d/
しっかしデカいな
釜への出し入れはどうやってやってるんだろ
0478オリーブ香る名無しさん
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2024/02/21(水) 11:34:21.04ID:PDKUko3Z
>>477
アナルに決まってんだろ
このくそホモ野郎
0479オリーブ香る名無しさん
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2024/02/21(水) 12:12:28.26ID:fIKJ9WBh
散々考えてその返しは弱い
0481オリーブ香る名無しさん
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2024/02/28(水) 20:53:21.70ID:I6F/qfTO
生地を半日冷蔵庫に入れるだけでも違うな
発酵させてすぐ焼くとほとんどパンだけど、一晩置いておいた生地はモチモチになってる
0483冷蔵庫
垢版 |
2024/03/16(土) 14:16:33.96ID:ZJNkMjG9
2日冷蔵庫に置いてみたらイタリア人とかが動画でやってるみたいに伸びる伸びる
生地は気泡のシュワシュワ感満載で大変美味しかったです
0484オリーブ香る名無しさん
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2024/03/17(日) 22:46:48.95ID:CaUfYvrT
なんか手作りピザはピザ中毒になるな
安くて簡単だからより美味く感じるんだろう
0486オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2024/03/19(火) 16:33:31.93ID:Ii8VLaEd
うちは富澤商店で買ってるな
1kg売りで便利
0491オリーブ香る名無しさん
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2024/03/25(月) 00:25:33.34ID:p81yfrcI
パン屋さんで売ってるピザパンそのもの。素朴でうまそう
0496オリーブ香る名無しさん
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2024/03/31(日) 00:08:08.72ID:kLMeI1bw
2日以上低温発酵させたピザを1度食べると、
半日程度の発酵ではあまりおいしく感じなくなってしまった
0498オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2024/04/01(月) 10:12:18.19ID:nqOSEDGQ
最近出たENROの電気式石窯名人ってどうなの？
ずっとFPM−160使ってるけど、焼きに満足いかないから気になってる
0501オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2024/04/08(月) 14:41:45.71ID:k9k0z+dp
写真で見せて
0503オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2024/04/14(日) 20:24:39.62ID:mri26EBz
トマトスライスなら焼いても混ざらないし小間切れでもチーズには混ざら無いような
ピューレやソースなら混ざるだろうけどそういう物で良いような
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