おいしいピッツァを作ろう 8枚目ピザ手作り自作

**オリーブ香る名無しさん** · 2020/10/07(水) 14:07:40.95

とりあえず冷凍ピザより美味しくて安ければいいという人から
本格ナポリピッツァを目指しているという人まで目標はいろいろ。

　　　　　ご家庭で　　　　　　　本場の味
　　　　安く美味しい　　　　　　ナポリ
　　　　手作りピザ派 ( ﾟдﾟ)　ピッツァ派
　　　　　　　　　＼／|　y |＼／

どっちもケンカせず、仲良く美味しいピザを目指していきましょう
ナポリピッツァがどうとかうるさい人はそっとしておいてあげましょう

あまり高尚なものを追求するスレッドではありません、あしからず

◇直前スレ
おいしいピッツァを作ろう 7枚目ピザ手作り自作
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1476025069/

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/09(金) 06:50:40.18

少しでもお役に立てて嬉しいです
あとこれは餃子の皮でないですが屋台ピッツァです
参考になれるかは分かりませんが

https://youtube.com/shorts/yFUJnli2VXA?si=J0rLDTTaGquVg9dp

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/09(金) 06:59:50.15

>>464
情報提供ありがとうございます
とても参考になります
しかし屋台で本格的なピッツァが作れるのですね
火力的には私には無理なようですが

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/09(金) 12:13:23.25

ぱっ餃子の皮よ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/10(土) 06:12:24.80

まっ餃子の皮でいいんだけどね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/10(土) 10:07:02.04

よくねえわバカ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/10(土) 20:43:55.93

いいだろ
餃子の皮で

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/14(水) 12:00:50.47

【朗報】高野豆腐でおいしいピッツァ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/14(水) 12:03:26.14

高野豆腐が“ピザ”に大変身？　農水省がオススメレシピを伝授

https://news.yahoo.co.jp/articles/3d332112eee815a1f81ba588a85185a03f84545c

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/14(水) 12:05:15.25

これは餃子の皮の揺るぎないポジションが脅かされそうな事案であるな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/14(水) 12:06:12.31

餃子の皮がんばれ！
高野豆腐も負けるな！
日本のピザパイ文化の発展のためにどちらも応援したいと思います

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/14(水) 12:33:29.13

日本のピザはライスピザだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/20(火) 22:33:14.86

【F1ランチ探訪】ベテランシェフが併催のF2＆F3を食事でサポート。岩佐とベアマンはデザートに大満足
https://www.as-web.jp/f1/1043592
F2のケータリング名物といえば、このピザ。いわゆるナポリ風の生地が薄いピザではなく、アメリカ風のパンピザだが、モッツァレラチーズが美味しいのであっさりしている（写真はマルゲリータ）。
https://cdn-image.as-web.jp/2024/02/20193419/asimg_IMG_1198_6065d4802ae81f1.jpg
マルゲリータの次に人気なのが、サルシッチャ（イタリア語で腸詰め）を使用したイタリアン・ソーセージを細かく砕いたものをトッピングしたピザ。
https://cdn-image.as-web.jp/2024/02/20193345/asimg_IMG_2794_4c65d480092b1b0.jpg

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 01:07:43.53

20から34までの女性に人気があるのはやはり餃子の皮のピザパイだろうな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 08:28:57.25

しっかしデカいな
釜への出し入れはどうやってやってるんだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 11:34:21.04

>>477
アナルに決まってんだろ
このくそホモ野郎

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/21(水) 12:12:28.26

散々考えてその返しは弱い

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/27(火) 12:47:04.02

キムチピザかプルコギピザがうまい

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/02/28(水) 20:53:21.70

生地を半日冷蔵庫に入れるだけでも違うな
発酵させてすぐ焼くとほとんどパンだけど、一晩置いておいた生地はモチモチになってる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/01(金) 13:21:55.21

プルコギ美味すぎた
もうボッタクリの宅配ピザ屋で買わなくて済む

**冷蔵庫** · 2024/03/16(土) 14:16:33.96

2日冷蔵庫に置いてみたらイタリア人とかが動画でやってるみたいに伸びる伸びる
生地は気泡のシュワシュワ感満載で大変美味しかったです

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/17(日) 22:46:48.95

なんか手作りピザはピザ中毒になるな
安くて簡単だからより美味く感じるんだろう

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/19(火) 12:41:43.56

カプートの小麦粉って店売りしてないんか

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/19(火) 16:33:31.93

うちは富澤商店で買ってるな
1kg売りで便利

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/19(火) 21:41:27.50

Amazonで買えよ俺はアンチョビの油漏れてたから買わないけど

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/19(火) 23:51:38.13

道産小麦で十分旨いけど本場のはやはり違うかね

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/20(水) 05:27:55.57

それぞれ風味が違うね
そこそこの小麦粉ならどれでも美味いよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/24(日) 23:23:52.46

生地はホームベーカリーでやって初めて自作ピザ焼いた
自作ソースチーズたまねぎピーマンのシンプルなのだけどうまかった
https://i.imgur.com/QzopzBu.jpeg

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/25(月) 00:25:33.34

パン屋さんで売ってるピザパンそのもの。素朴でうまそう

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/25(月) 06:20:16.63

おいおいそいつはピッツァじゃないぜ勘弁してくれよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/29(金) 17:16:11.04

パン生地が無かったので、ラザニアピザにしてみました

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/29(金) 17:46:55.41

そいつもピッツァじゃないなあ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/29(金) 18:48:39.29

食パンにピザソース塗って自分でピザ作ったわ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/31(日) 00:08:08.72

2日以上低温発酵させたピザを1度食べると、
半日程度の発酵ではあまりおいしく感じなくなってしまった

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/03/31(日) 22:18:28.25

食いたい時にすぐ食えねえのが難点だな冷凍しとくとやっぱりまずくなるし

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/01(月) 10:12:18.19

最近出たENROの電気式石窯名人ってどうなの？
ずっとFPM－160使ってるけど、焼きに満足いかないから気になってる

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/02(火) 03:23:37.72

Xみたらレビューあるだろ
焼きあがりの写真見て判断しろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/07(日) 20:05:34.22

トマトとチーズが混ざり合ってしまうんだけど焼き過ぎ？

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/08(月) 14:41:45.71

写真で見せて

警備員[Lv.17][苗] · 2024/04/12(金) 15:45:11.80

ピッツァデブ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/14(日) 20:24:39.62

トマトスライスなら焼いても混ざらないし小間切れでもチーズには混ざら無いような
ピューレやソースなら混ざるだろうけどそういう物で良いような

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/22(月) 20:03:38.46

https://www.jiji.com/jc/article?k=2024042200774
小麦粉など８月値上げ　日清製粉ウェルナ
時事通信経済部2024年04月22日16時55分配信

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/23(火) 03:12:52.73

enroの新しい電気窯ってgemelliのOEMか
海外サイト調べてて見つけたわ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/26(金) 10:59:38.50

https://imgur.com/a/gkkfpPp

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/27(土) 22:35:40.73

餃子の皮が最高

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/27(土) 22:37:01.47

>>490
グロ

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/28(日) 22:11:05.02

うそやろ？この板に荒らしきとるやんw

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/30(火) 15:09:26.16

落ちないもんだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/04/30(火) 15:45:53.85

自作ピザうんめー

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/05/01(水) 19:00:25.80

https://imgur.com/HjYP4cs.jpeg
強力粉と米粉のピザ
パリッサクッの歯応えがあっておいしかった

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/05/02(木) 17:25:29.58

>>512
グロはるな！

**オリーブ香る名無しさん** · 2024/05/04(土) 19:48:26.43

ドライイーストて冷蔵庫で生地寝かせるならあんま要らないのかな
5gを2gまで減らしてみたけど違いがよく分からん

おいしいピッツァを作ろう 8枚目 ピザ 手作り 自作

おいしいピッツァを作ろう 8枚目ピザ手作り自作