ネ実自炊スレ162皿目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
※前スレ
ネ実自炊スレ161皿目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1702213741/
立てる時は本文1行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
を入れる
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured いちおつ。自炊とは直接関係無いが保守がてら
業スーが自前の電子マネー導入してたけど、ものすごい今更感・・・ さすがに前ほどじゃないにしてもだいぶ落ち着いたな
セールで１パック９８円もこの前見かけた 卵枯渇都市だったが1月中旬あたりから
夜に行ってもデフォで売れ残り発生する位まで回復してた クレアobasanシリーズ初めて買ったけどルーが1個づつになってるのええな うちの近所じゃコロナ前より安くなってる
初めてみた10個130円台 節分は明日か
シーチキン巻でも自作して食べるかね
というか恵方巻って具材の決まりとかあるのかな 恵方巻ワイがセブンでバイトしてた時に関東進出してきて販売ノルマあった思い出
具は決まってないけど七福神絡みで七種とされてるけど最近は関係ないと思う あー確かにカニカマ入ってると幸せな気分にはなるな
キュウリ、玉子、カニカマ、ツナ辺り入れたら及第点な気がしてきた 良いアボカドあるからサーモンとクリームチーズあたりで攻めるわ
というか最近恵方巻食べたような気がするんだが一年早すぎ問題 キュウリが苦手なので毎年キュウリ抜きの巻き寿司探してたんだが、
今年は自分で作ってみることにした
卵、かんぴょう、三つ葉、カニカマ、トロサーモンが具材 恵方巻きの中身が縁起物として福神漬けだったら悲しいよな 意外に美味そうだけど酢飯がすきだからそれに合うのがいいかな
春巻きも春を表す具材を巻くって前提はあるけどぶっちゃけなんでもいいってなってるし
小此木君なんてコールスローやらコロッケを巻いて春巻きって言い張ってたし＾＾； 巻き寿司の具材は買った！
けど巻くやつがなかった気がするw
晩は豚玉モダン 珍しくテレビ見てたら米の代わりにお蕎麦を巻く恵方巻きを紹介してた
うん、切り口が綺麗だった
今夜は鶏肉と大根のこってり煮を作ろうとしたら母親が似たようなのを作ってたので諦めた
自分が料理に凝りだしてから変にやる気出してきて鬱陶しい 明日夜は恵方巻きの半額になったやつ買いに行くんだ・・・・・ うちの近所最近は夕方過ぎにはもうなくなってるな
基本予約販売だけで 今日半額の恵方巻きを買ってきた
自炊というと怪しいが、試しでオーブンレンジでホットケーキを焼いてみた。20分くらいかかるがほったらかしでいいのはいいな >>45
あれや、巻き簀がない気がするんや
明日探してはみるが
あと恵方巻は元々高めだからか作り過ぎ値引きはない気がするなー 被災地の避難所にいる子供が
満面の笑顔で生クリームタップリのクレープ食べてる映像をみて
涙でてきそう。ボランティアしてくれた店 あんまそういう味付けしないのもあって
甘辛くと甘じょっぱいが一緒だって割と最近知った 水なしでかぼちゃを煮込みます！って動画見たら
まず砂糖を100gふりかけてみりんを大さじ4杯入れます！って言ってて水で茹でたほうがいいやってなった 無水調理関係は白菜煮るやつみたいに呼水少々入れる程度はありと思うけど、水の代わりにガッツリ日本酒とか他の液体入れてたりするのであんまり信用してないw 酢飯結構用意したつもりだったけど、太巻き3本にしかならんかった
しかも割と飯が詰まってなくてスカスカ
ある程度具の種類がないと太巻きとしては寂しいが、かといって数を集めると
具がやたら余るので、自炊ひとりに太巻きは向いてないなｗ ええ？ 水を一滴も使わずにカレーを作れって？
できらぁ！
スーパー食い辛抱のたまねぎから出る水分だけで作るカレーはちょっと食ってみたかった >>58
今から用意しようと思うんだけど何合炊いたん？
具材巻くから一合で一人分に十分な量かなーと思ったけど、一合半くらいにするかな… >>65
あんまり正確に計ってない
4合炊いて半分以上ごっそり持ってったから、2.5合といったところか
1本1合くらいかな？ 結構いくなあw
とりあえず考え直して二合にしてみる
具材はカニカマ、キュウリ、玉子、あと冷凍庫にあったお刺身用マグロ切れ端と貝柱を使ってみる予定
さっきTwitter見てたら薄焼き玉子で巻いてるやつがあって、それもなんか良さげだったな サーモン、エビ、アボカド、クリームチーズ、カニカマ、卵、キュウリの七福でやるで
太巻きは米少なめがポイントだった気がする 一足先に投げ売りになってたロールちゃん買って節分イベント終了 なんやおまいら急に太巻きとか、って思ったら今日は節分とか恵方巻きとかか
鶏もも肉焼きとモヤシ炒めでフィニッシュしたわ 巻き寿司初めて作ったけど結構難しいなw
そしてうちも太巻一本が酢飯だいたい1合だった
何にしろ美味かったのでヨシ！ ロールちゃんにチョコかけました！って商品が気になる
もう少しだけ良いクリーム使って欲しい ここぞとばかりに大トロとかいくらとかいれてきやがる
1本2000円くらいするの狂気すぎる のり弁当の具材を全部そのまま巻いて売ろうとする
ほっともっと弁当 チラ裏
先週か先々週こｌこで味ぽん買うの忘れて鍋したって書いたんだけど
ほんと今日こそってスーパー行ったのに今日は恵方巻き半額に意識とられてまた買うの忘れた('A`)
くっそ・・・鍋素材いっぱーいｗ せめてロールちゃんを一本丸かじりと思ったけどカロリー見て断念
半分は明日や・・・ >>50
オーブンレンジで20分なんだなるほど
自分は親父がホットケーキミックスを買ってきたんでクックパッドの人気レシピを参考に3合炊き炊飯器で作ってみたよ
通常炊飯×2だから時間は掛かったけど悪くないのが出来た 炊飯器で炊くと蒸しパンにならんか？
オーブンで焼くとホットケーキになるんよ
炊飯器の100-110℃と、オーブンの250℃は火力が違う それ子供がやったあとの炊飯器で炊いたご飯、甘ったるいニオイがついて困って
子供用に炊飯器買ったとか話をどっかで聞いたな うちは蒸気が匂うだけで白飯自体は匂わず問題ないけどな
釜によってはしつこく残ったりするのかね 松茸の吸い物の素で飯炊くと分かりやすく残るな
飯そのものよりも、炊くたびに松茸の匂いが部屋に広がるｗ
残り過ぎるんで吸い物飯作るのやめてしまった 古い炊飯器が、たきこみご飯用
新しい炊飯器が、普通の白米用
にわけてござる 最近は炊き込みご飯より簡単な混ぜご飯の方が多いな
そして晩御飯は鶏豚のすき焼き風
お正月の残りのお餅もインして消費 >>84
粗熱とってから食べてみたらしっとりとしたパンケーキでしたよ
>>85
使った後バラしてしっかり洗うんで臭いは殆んど気にならなかったですよ あまりにも寒いから開封済みの賞味期限1年前のココア飲んじゃった あったかいところに置いたら粉がモゾモゾ動くやつやなw Xにあった巨大ホットケーキのレシピ試したらスゲーの作れて感動した トロたく食いたくて沢庵とおかか
ツナマヨ食いたくてシーチキン缶にマヨネーズ 重機か…コマツで技能講習受けたけど現場はどこもコベルコだったから死ぬ程ではないけど罵倒されるし苦労したな…
(右ハンドル車から左ハンドル車に乗り換える以上の辛さ)
牛スジの煮込みを作ろうと冷凍牛スジを買いに業務スーパーに行ったら処理済みクズ肉多めの冷凍牛スジしかなかったから2袋買ってニコイチした
処理済みとあったけど「そんなん嘘や信じない！」と普通に下茹でしたら予想通り灰汁が大量に出ましたよw 処理って言葉が大雑把すぎてわからんしな
ワタ抜きした魚が調理済み表記で売ってるし 無印の耐火皿が便利そうだが、使ってる人おるかねぇ？ 直火もいけるのか
そういやレンジで調理できるとか黒い皿を昔いただきものでもらったが
使い所が分からずずっと棚で眠ってるな
直火いけるなら割と使い所は多そうな気もするが
やっぱフライパンより使いにくそうな気もするな 直火いける皿って、ちょっと使い方迷うな
握りはあるの？ フライパンのような握りはないね。耐熱ガラスのフチみたいなのはある。一人暮らしにはズボラもできそうで面白そう。 どこに住んでるかしらんけど軽く雪降った位でスーパーの物流止まるとかやばない 都心まで電車で30分の関東だけどしっかり積もってるな
車道は日中でなくなったけど溶け残った歩道や坂道まだやばい 調べたら取手付きのもあるみたいやな
まんこ焼きだけど 昨日一昨日と、2日連続麻婆豆腐にしてしまった。寒いからかストレスからか、辛いものが食べたくなるわ。 お肉足してー野菜足してー豆腐足してーツユ足してーを続けてたらすき焼きが終わらないw そう、牛すきだと追加の肉はちょっと赤いくらいでいいんだけど追加の鶏は煮えない！煮えにくい！ つまり、ツグミのすき焼き（違法）か
・・・uchinoすき焼きは醤油と砂糖だけで味付けするから、薄い肉じゃないとなー ネ実の奥様方、今日は２/9で肉の日ですわよ！
と思ったらうちの近所のスーパーでは特に何もなかった・・・今年は普通に29日あるしね 豚肉終わったな
中国韓国に致死率100％のアフリカ豚熱が発生した
確実に持ち込まれるｗ ドンキの生鮮食品扱ってるタイプのメガドンキなら9のつく日は肉の日だ
今月が最後の肉の日かな >>130
即、そこからの入国禁止しろwwwかつやとか松のやとか、どーなんだw 口蹄疫とか韓国が持ち込んだからな
多分またやってくるぞ嫌がらせで そういえば鳥インフルは蝿が媒介してるんじゃ？とか言われ始めたね
それじゃもう防ぎようがない奴 ロー100のたまご6個が108円に戻ってた
10個入りは使いきれないことあるから6個位がちょうどいい 卵6個108円はなかなかええな
10個200円切るじゃん 卵10個使い切れないってすごいな
保存期間は散々既出だけども すぐ使い切るときと賞味期限日に6個のこってるときとかある
火通せばいいとはいえ食べるの迫られるのがな 江戸時代は卵って乾物に分類されてたんでしょ
ヒビはいってガワに付着したアレさえ中で繁殖しなきゃかなり長期間常温でいけるって聞いた
実験に真夏の閉め切った部屋に常温放置して30日たったのを生卵で食べたという勇気ある人が言ってたｗ むしろヒビ入った卵発見したときみんなどうしてるか気になるｗ24時間か48時間でダメになるのは本当だろうか 早々にしっかり加熱する調理で使う
オカンの仕送りの中に1パックの大半が割れorひび状態の卵があったけど、割れ→溶いてオムレツ、ひび→茹でて煮卵で解決 3wayモーニングセットメーカーってあるんやな
手入れとかめんどくさそうｗ 朝一のお〇〇〇が３wayになるようセットしてくれるのか…（恐怖） 創味シャンタンとにんにくだけのパスタうめえ
こういうのでいいんだよ ペペロンチーノってオリーブオイルがメインちゃうの？ ペペロンはアーリオ(ニンニク)オーリオ(オイル(オリーブ))ペペロンチーノ(唐辛子)なのでその3つが揃ってやな パスタソースにオリーブオイルは当たり前すぎて書いてなかったわすまんな 日本代表の日系サッカー選手にそんな名前の人がいたようなｷｶﾞｽﾙ 今日は久々にカレーにする
エビとチキンもぶっ込んじまうんだ ちょっとダルいし手の込んだ料理する気力もないので、適当なポトフみたいなやつ
もうすぐ値上がりするらしい香燻、ニンニク、キャベツ、ジャガイモ、ニンジンなど
味付けはコンソメその他ハーブとかでー https://i.imgur.com/2naD21C.jpg
自炊スレではスレ違いだが、クタクタキャベツの理想形
トンカツの油と味噌ダレと鉄板の熱でいい感じに蒸し焼き
むしろメインはキャベツまである ポトフっぽいやつ美味かったです
キャベツはやはり甘くてウマー
なんなら個人的には白菜もクタクタに煮えたやつが好きまである 鍋は白い部分が好きか葉っぱの緑が好きかで1分ぐらい話題を繋げられるｗ トマト熟し過ぎて腐る手前だったからトマトソースにしてパスタ、鶏ももほうれん草もヤバヤバだったんでグラタンだ。重い。 煮沸と別容器で混ぜる手間省くためにドリンクタイプでヨーグルト作ったけど全然問題ねーというか全体的に混ざりやすい分出来合いもこっちのが安定するな
わざわざ固形タイプ買って作ってたの無駄だったわ ブタの角煮を追加生産したくて
豚バラ肉ブロックを買いに行ったが
手に入らなかったので
豚バラ薄切りを買ってきて代用したが、同じ味のものができるよな？これ バラ肉を重ねて串で刺して固定でもすればワンチャン？薄切り肉を重ねてカツにしたりはあるけど角煮はねぇ？ まあ染みさせるのは簡単そうではある
煮すぎると多分崩壊するｗ 業スーにカップそば付属の天ぷらだけのあったから試しに買ってみたけど中々ええわ カップうどんの天ぷらだけならイオンにすら売ってるぞ 買ったことないがラーメンスレだと高い言われて評判悪いっぽ 普通のスーパーに並んでるよね
ラーメンに天ぷらは合わないから仕方ないのでは？
昼は市販の鍋スープでもつ鍋
具はもつとニラだけ いつも買ってるおかめの極小粒が売り切れてたから20円安い謎の納豆買ってみたけど食感が全然違うな
固い 朝から部屋の掃除してて隅に積んである荷物を片付けてたら2017年頃の乾蕎麦が現れた
食べてみたらまあ普通だった(・ω
晩御飯は何にするか思案中
お好み焼きかワンパンパスタか残り物の唐揚げチンして食べるか ネギ豚煮込み中
豚バラって煮立てたほうが柔らかくなるのか弱火で延々のほうが柔らかくなるのか知らんけどとりあえず2時間ほど弱火。 モツ下処理したけどくっそめんどいしキッチンが臭くなる
こればっかりは店で食ったほうがいいな 天ぷらってこんなやつのことかね
大体そばうどんコーナーに並んでるかな
https://i.imgur.com/Bd70SP6.jpg >>196
違うメーカーで廉価版みたいなものが業スーに並んでた
試してみたが、油が安物っぽくて、いまいちだった 玉ねぎがハズレだった
なんか外側の層は一見普通そうだったんだが2層内側だけががなんかヌメってた
なにこれ腐ってんのかな
そこの前後の層だけ抜いて炒めることにするが… >>194
低温調理のほうが肉は柔らかく仕上がるけど
脂が抜けないから結果おいしくない 脂身が多い場合はしっかり煮込んだほうが良いんじゃないかな
脂身少ない肉なら断然魔法の温度63℃で6時間 目が痛くなるの防止で冷蔵庫に入れたせいはあるかもしれんからなあ 玉ねぎ中が傷んでるは割とあるある
外からじゃ分からんからな 冷蔵庫は別に問題ないよ
夏場とか冷蔵庫の方がいいくらいだし 根菜類は一定温度の冷暗所で低湿度が基本
なので冷蔵庫◯/野菜室×でいいんよ 玉ねぎの理想の保存温度は1-15度で湿度50-70%なんよ
常温言うても冬以外は温度も湿度も高すぎるんよ 玉ねぎは俺は目に染みるのいやなんで使うちょっと前に冷蔵庫に入れて冷やしてるのだ…
全然目が痛くならないからね、冷やしてると 八百屋とか、野菜コーナー担当の人でも
傷みを、見極めるのは無理なのかな
鶏もも肉を返品してる人とか
パイナップルを返品してる人をみたことがあるが 玉ねぎ買う時ちょっと揉んどいたほうが良いなｗ
柔らかくなかったら買うけどｗ タマネギ切る時ティッシュ鼻に詰めときゃ涙なんて出ないやん
マスクでもいいし というか最近の玉ねぎって全然目にこなくね？長ねぎのほうがたまに刺激強いのあるよ ざく切りとかじゃ平気だけど
ちょっと薄く多めにとかみじん切りだと普通に来るな ティッシュ技は俺には効かなかった
貫通してきやがる 個人的にはアボカドの見極めが一番難しいw
今日の晩御飯は昨日動画で見た鶏チリを作ってみるかな アボカドはメキシコ産は見た目からだと分からない事結構多い
ペルー産は大抵ハズレなしだけどメキシコに比べると少ない
買ってから使うタイミング計算して柔らかすぎないの買うのと軸が取れてないのを選ぶといいかと タマネギの目にしみる成分は揮発性なんで冷やして揮発しにくくするとか
水溶性なんで水につけて成分を溶かしておくのが有効ということやね あと冷蔵されてるのは中に黒い筋入ってる事が多くなる(維管束って血管みたいな物で食べても問題ないけど硬い)
筋があったら漉して使うのも手 タマネギ切るのはもう慣れた
一番いい解決策は手早くさっさと切ることなので、おひとり飯の範囲だと
みじん切りでも大丈夫かな。2個3個となると怪しくなるがｗ 玉ねぎ微塵切り欲しいときは冷凍の買っちゃうわ堕落してますわ わいはみじん切りはヒモ引っ張ってくるくるのやつで切ってる バズレシピで見た鶏チリを作ってみた
結構美味しかったよ 豚バラ薄切りで角煮をつくる。
普通に味は染みたので薄切りのままで食べて美味しかった
ブロックではないので食べ応えはなかった。脂身の塊とかな
吉野家で牛皿食べる人の気持ち 菜の花は出荷から弾かれたようなやつでいいからもう少し安いとありがたいなw
パスタに入れて食べたい 産地だから束のが100円で買えるな
前まで食わず嫌いだったけど食べたら割と食べやすい感じなんよな フキノトウの天ぷらはもう食べたが
菜の花をたべる習慣がない
美味しいの?苦そうだけど 豚肉がないから鶏肉で回鍋肉作ってみたが悪くはないなw 牛肉切り落としをバター醬油で炒めるだけで美味い＾＾ 料理︰有塩バター
肴︰レーズンバター
パン︰やっぱりネオソフト オムレツ、オムライス作る時だけはバター
パンにはマーガリン
それ以外はチューブの1/3バター
パンに塗るには冷蔵庫で冷やしたバターは固すぎていかん
大昔のように常温保存というわけにもいかんし >>240
そうそう、今日白菜の芯植木鉢に入れといた奴が咲いたｗ
ちなみにこれから大量のタネ取れるけどとりあえず蒔いてみると
こいつが寄ってくるｗ
λλ
／ ・Д・)
ﾅﾒﾅﾒ ￣￣￣ 牛のモモブロック薄切りにしてみたけどただ焼いただけじゃパサパサになるな
とりむね並みに難しそうだ 牛腿は内腿と外腿で肉質が違うんよ
内腿は柔らかくて薄切りで焼いても厚切りで焼いても美味しい
外腿は硬いから煮込みや挽肉がええで
ブロックで売ってる場合の見分けは切断面の肉の繊維が細かいのがだいたい内腿や 目利きが必要やったんか
あえて固く焼くことでビーフジャーキーっぽくすることで消費した しかも内腿はだいたい腿焼肉用とか腿ステーキで消化される事が多いから、ブロックでの販売品はだいたい外腿なんよ
生き物だし外腿と内腿の数は同じだけしかなく、同じチルドパッケージで抱き合わせで入るから、ブロックは基本的にステーキ用では販売できない外腿と思った方が良い 豚ブロックも同じ理屈かな？
ブロックが安めなのは加工の手間がないからかと思ってた 腿以外の部位はカットの手間の考えでいいんよ。刺身の冊と同じようなもん
あとよくあるカレー用っていうのはステーキとかの端材の寄せ集めな オーブンがないからジャーキーもローストビーフも作れねえ
青椒肉絲にでもするか ローストビーフは表面焼いてから蒸し焼きかアルミホイル包んで放置でもつくれんか >>256
なるほど
端材寄せ集め系は安くて使いやすいからだいたい常備してるな あと生鮮一般的に言えるんだが、会社によって見切りの考え方が違っていて、見切りの少ない会社はほぼ味付け肉や惣菜や弁当に転用してるから値下げすることもないし鮮度も利益もほぼ一定に保たれる(ローカルスーパーはほぼこのスタイル)
逆に大手は惣菜の原材料仕入れと生鮮は完全に分割されていて店頭で値下げして売り切る
単純な理由として原材料がバラバラだとアレルゲン表示ができない
なので見切りやアレルゲンを気にする人はイオンなどの大手の方が買いやすく、鮮度重視ならローカルスーパーの方が買いやすかったりする イカのなめろうが美味しいと聞いて試してみた
生姜多めがいい 味付け肉は期限が長くても翌日までだから察するわな
元から安い上に店側も売り切りたいからすぐ値下げしてくれるので味やコスパ考えて手を出せばよい
もっとも俺は冷凍庫つっこんで期限内に食うことはまずないけどｗ 近所のスーパーの味付き肉に創味のタレマーク貼られてるけど
美味しくないから悪い印象しかないっていう 日本食研のトンテキのたれ使ってるやつめちゃくちゃ美味しい
見つけたら大体買ってる レトルトカレーに舞茸とエリンギ入れて煮込むだけでキノコカレーの完成よ 合挽肉500gでハンバーグ作った
具材諸々で1個300g弱くらい？に2等分
美味しくいただいた 余ったコンニャクで味しみしみ鶏だいこんにゃくを作った >>267
わざわざ煮込む工程挟むならルーでカレー作る方がよくねぇか・・・？ 幕張サボテンキャンパスでレトルトからキーマカレー作る男がおったな カレーのルゥから作るような男は性格がめんどくさいから結婚するなって婆ちゃんが言っていた… どっから舞茸の話に
夏にいただいたそうめん残ってたんで鶏野菜でちょい煮込んだにゅうめん yahooみてたら豚汁ブームとか書いてあって一瞬作るの考えたけど
・・・・うわマンドクセーｗ さっき動画で見た鶏胸肉とキャベツのニンニク鍋っていうのが美味しそうだったので晩に作ってもいいかも試練 キャベツと豚肉さえあれば回鍋肉になるんだから偉いよなあ 豚汁なんて、お湯にほんだし入れて冷凍の豚肉と里芋大根牛蒡あたりを入れて味噌入れればいいんよ
先に豚肉をさっと茹でてから一度上げて、野菜を茹でてから最後に肉を戻すと豚肉が固くならない
あと液体味噌が便利すぎる(ダイマ
https://www.ichibiki.co.jp/product/miso/02260_1/ ごぼう入れたいけど処理がクソめんでーんだよな
洗ってささがいて灰汁抜いて・・ ゴボウのあく抜き工程したことないな
ささがきそのまま鍋にでぶっこんで浮いた分だけはすくう
昔はにんじんもあく出たけど今はほとんどないよね ごぼう茶飲んでてそのカスを煮たり炒めたりして食べてる 味噌汁の素みたいなでかいチューブに入った味噌すごく良いよね
つけてみそとかとは別 もやしと豚肉の豚汁を作ってみたら家族に不評だった
レシピ考えた奴にチャッと湯飲みの熱湯かけたい 俺は最低でも人参 牛蒡 蒟蒻 ジャガ 豚コマ 青葱は入れるな 野菜だけでも3種類はないと物足りないやろー食べ応えとダシの両方で
野菜もできれば根菜＋青菜で彩りよくしたい 大根は銀杏切りにして冷凍保存、里芋蓮根牛蒡豚肉は冷凍食品を使用すれば豚汁の具はお手軽なんよ
冷凍食品が普及してちょっとだけ作るのが楽になったんよ 面倒だとスーパーの豚汁セットを使う
明日は厚揚げのチーズ焼きを試してみる所存 俺は豚汁にゴボウ入れる場合
皮ごと入れてるわ
あんなんお湯でこすってハイ終わりでいい 明日はハンバーグだハンバーグが食いたい
レシピ本見ながら人生で初めて作った時のが一番美味くできた気がするんだよな…その後は何か手抜きしてるのかもしれん 小学校の調理実習で作ったハンバーグが一番美味しいのである お昼は庭BBQで牡蠣を焼きました＾＾
当たると怖いので自分の分は5個までにしておいた；； 焼き牡蠣うらやますぃ
今晩の副菜でニラの醤油漬けなるものを試してみようと思う 牡蠣って当たる当たらない関係なく一日10個くらいまでがいいとかなかったっけ
亜鉛かなんかの過剰摂取になるとかなんとか 牛丼用のいい感じの薄い肉があったけど味付けしてあってタレがまずいから洗わなきゃならん
ザルと排水溝が死ぬ クックドゥの極みとかいう黒い箱のマーボー豆腐ってめっちゃ辛いのかな
いつも買ってるのは中村屋の赤箱のヤツなんだが 休み二日間しかねーのかよダルいなーとか思いながら気力も湧かなかったので、今日もキャベツとソーセージ煮ただけの何か
ジャガイモも入れたら良かったか 来週三連休やで＾＾
ジャガイモ入れたらポトフ完成やなｗ 塩ジャケ焼こうと思ったが取りやめて、冷蔵庫の餃子を処分
本当に2月かと疑うような暖かさで困る。20年くらい前の今時分は居間にこたつ、
台所に石油ストーブ体制で震えながらおでんつついてた記憶があるのだが・・・ 牛丼作ったけど紅生姜が美味しくない
中国産よりマシだろうとタイ産の買ったけど
中国産のほうがマシなのだろうか 国産買えよ紅生姜ならそんな馬鹿高いわけでもないし馬鹿みたいに食うもんでもないんだし >>306
お前の辛耐性がどれ位かしらんが
別に普通 クックドゥは他に比べると全体的に味濃いめで塩辛い感じがするな
米食べたいときは選んでるわ ちゃんと美味しく食べて身体にする分にはよほど馬鹿高い食材でもなきゃ無駄なんてことないのが食い物
100円200円ケチって不味いもん食うほうが損
でも安くて美味しいほうが嬉しいよね！ イワシタのタイ産のやつ買ってるけど別になんとも思わんなw 砂肝と、少し量を追い足しで鶏胸肉を適当に味付けて竜田揚げ
ピリ辛マヨネーズを添えて
晩なのでもうご飯は無しでハイボールと共にいただく感じ 最近シジミ買うのに気付いたがアレだけあった九州産アサリを例の件から全く見なくなったな
そして逆に今まで見たことなかった中国産ばかり見る
まぁそういう事だったんやなぁって 福岡市だけどスーパーのアサリほぼ熊本産だったのがあの日以降中国産しか置いてないわ シジミも一時期北朝鮮から不法に輸入してたってニュースになってたよな アサリはしっかり砂抜きすれば安心だし産地は問わない >>329
国産でも国産と書くと叩かれるので中国産と書いてるとかありそうwww しかしカキフライ作るのはくっそめんどくさいからいままで惣菜のカキフライ揚げ直してたんだけど
産地表記されるようになったら韓国産ばかりで買えなくなった
表記されないほうが幸せなこともあるかもしれない まあこれまで気づかず食わされてたんだから
今さらどうってことない 日本の領域で密猟したものだったら実質日本産でいいのでは？ 日本の領域の海岸で貝を密猟とか凄まじいスキル持ちやな！ 実質国産の可能性もあるのかw
晩ご飯は豚玉の予定！ この熱さに抗して敢えておでんにした
だって良い大根がそこにあったから 野菜炒めないでカレー作ったけどなんか物足りなさを感じる >>350
うちもおでんだ
おでん用牛すじが毎日半額で置いてあるのでつい・・・いやもはや牛すじ大根煮かも知れないｗ 引っ越しの際に古い電子レンジ処分してそろそろまた買おうかと思うんだが引っ越ししたあとスペース用意してなかったからどこに置こうか迷うわ
キッチン狭い1Rだからメインの部屋に置くしか無いｗ 冷蔵庫は小さいのがIHヒーターの下にはまっとるのよね その手の部屋か
大学時代に靴箱においてる知りあいがいたが
玄関ドア入ってすぐに縦に長い、備え付けの靴箱があって 居室が広い割に死ぬほど玄関狭いんだよな
洗濯機もコインランドリーでええわって空欄になってるからそこに棚置いて下ゴミ置き場上レンジとかにでもするか… なんか20年ぶりぐらいにふと思い出してこのスレ検索したら続いててびっくりした
明日はなんか自炊するわ まだ17年よ
ネ実自炊すれ
https://live25.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1170778142/1
> 1 既にその名前は使われています [sage] 2007/02/07(水) 01:09:02.43 ID:jj/n38ZO
> うどんの旨さは異常 このうどんは冷凍なのか乾麺なのか
とりあえず明日は冷凍うどん茹でて揚げ茄子肉味噌を乗せるお どん兵衛のさいつよカレーが近所に売って無くて泣いてる 17歳の時にもう20年経ったのか、とか言い出すよりはまだ正常だろうてｗ
1袋未開封のまま丸々余ったきなこをどうしようかと考えた結果、
スキムミルクと一緒に湯で溶いて飲むことにした
・・・ついでにミルメークでもと思ったが、いざ探すと置いてないなぁ キャンドゥの板海苔がここ2ヶ月くらいで見る度に
8枚→7枚→3枚切りが16枚→5枚と減って行ってる
次見たら4枚じゃないだろうな 紅生姜とかも中国産じゃないの置いてあっていいで
業スーより安いのもある 値段よりも、少量欲しいという時は選択肢に入るかもね
業スーは重量当たりの単価は安くても、そんなにいらねぇよ、ということもあるｗ 新生姜の時期になったら紅生姜自作しようと思ってから早10年経つ とはいえ海苔と紅生姜と梅干しくらいしか買ってないけど
梅干しはまじでちょうどいいサイズ 今日はカレーや！
とりあえず晩飯の為に牛スジを3-4時間煮て出汁を取る プロクオリティってインスタントカレーが全くプロの基準に達してない 割引惣菜のメンチカツを買ってきたのでメンチカツ丼
揚げ物は何でもカツ丼みたいに卵でとじるとおいしい 週末なのでハイボールと唐揚げ（肩肉）
あとスーパーで買ったコロッケ
コンビニとかスーパーのコロッケ揚げ直すと一瞬白くなるんだけど、普通そういうものだったっけ？ レンチンより揚げ直しのほうが旨いらしいよね、ふにゃふにゃにならんし カレーだいたいできた
牛スジ+5cmくらいにカットしたステーキ肉、新ジャガが美味そうだったから小玉ジャガを皮付きでゴロゴロ
めっちゃ中学生男子の夢みたいなワイルドカレーになったw ふにゃふにゃになったフライでもしっかりトーストするとまじでサクサクが戻るよな 今日買った半額牛すじが上質な肉部分いっぱいあったｗそれだけで嬉しいｗ何だこの無駄な喜びｗ 教えてくれ
米炊く時、炊飯器の中に鶏肉を丸ごと入れて一緒に炊いても大丈夫？ カオマンガイ作るのかな？
別にカニでも鶏でも平気だけど量に気をつけて
米が膨らんたときに内蓋に当たるくらいの量で炊くと途中で止まるから
あとにおい >>394
米1合で炊くつもり、鶏肉250円くらいで買ってきたけど、
フライパン使うの面倒だから聞いた カオマンガイは鶏炊くのに使うスープもかけるタレも独特だし
家でうまく作れる気がしない；； カオマンガイなんてしらん
一緒に炊いた鶏肉は醤油かけて食うつもりだった 炊飯器掃除する手間考えたら素直にフライパン使ったほうがいいと思ってしまう 自炊慣れしてない人が単なる手抜きで一緒に炊くつもりだったということかな？
調味料とか一切考えてなさそうだけど臭みとか大丈夫かね 3合だき以上なら問題ないかと
味付けも面倒なら酒と醤油も入れとくとほぐして混ぜ込んで一気に食える
ただしにおい まあ鶏肉なら匂いは大丈夫なんじゃないかなーという気もするし一緒に炊いたらダシが出て美味いだろうという気もする
ジップロックに入れて実質別茹でというのもありそうだけどメーカー非推奨だった気がするしビニール溶け出すの嫌という意見もあるな 手間省くためにどうなるかわからんけど炊飯器に放り込むなんてことに比べたらフライパンで焼くくらい大した手間じゃないやろw >>399も言ってるけど内釜が脂でべたべたになって洗わないといけないしフライパン調理でも手間の総量は大差ないよね 釜飯の素入れてご飯炊くとき鶏肉生のまま切って足してるよ
炊飯器みっちみちにならなければ大丈夫でない？ 角煮カレーってのをネットで見てやってみようかと思ってたんだけど、結局はトロトロに煮込む手間が同じようにかかるんだなーと気がついたら普通の豚角煮でいいやってことになったw
晩まで茹で卵と共に煮込み中 豚肉とか大体安いアメリカ産買うこと多いんだが
あっちは物価とか人件費とか凄いらしいし、今は円安もかなりなのに
向うの豚肉はそんな安いんか… >>408
割と補助金漬けらしい。特に輸出関連とか 炊飯器に鶏肉打ち込むの普通に上手くできたよ
炊飯器がベトベトになんてならなかったよ
汚れがひどいとか言ってる奴いたけど、そんなに酷い汚れなんてないくらい普通
けど醤油だけだと味気ない、照り焼きソースみたいのあればいいんだが カオマンガイとか炊き込みご飯とかよくやるけどその後2、3回は米炊いた時ふわっと匂ってくるな
炊いた米には匂い移らないけどね
いい匂いだし逆にまたカオマンガイ食いたくなる 炊飯器でパン焼いたらしばらく甘い匂いが取れなくなるって聞いたことあるなｗ >>412
醤油の代わりに麺つゆで炊き込んでみれ、うまいぞ
醤油だけだと味気ない、でも砂糖、酒，だしとか入れるの面倒なやつは麺つゆが全て解決してくれる 炊飯器でなんかやると見た目平気でも蒸気で中諸々やられるからな
何回か普通に炊いて蒸気回すと消えるけど 焼き鳥缶詰入れて炊くとお手軽炊き込みご飯できるから、照り焼きのタレとかあればちょうどいい甘辛の味付けになるんかな
豚角煮を普通に鍋で作ったんだけど、換気扇回してても部屋中に角煮の匂いが充満しちゃってたからまあ何の料理でも結局臭いわっておもたw 炊き込みご飯ならフライパンで炊けばよくね？
炊飯器の飯釜と違ってフライパンは250度にできるから、大抵のにおい物質が沸点を超えて気化して飛ぶ。
飛ばした後、仕上げに少量のお湯を沸騰させて捨てれば完璧。
一例だが、自分は水加減と火加減は↓でやってる（炊飯機能付ガスコンロの真似）。
米1合（150g）→水280mL
米2合（300g）→水480mL
米3合（450g）→水680mL
米4合（600g）→水880mL
米5合（750g）→水1180mL
点火してとろ火で5分20秒。
中火に上げて8分30秒。
消火して20分蒸らして完成。 ここには昔から食に対していろいろ過敏な人がいるんだよ
昔炊飯時にレトルトカレー入れて炊いてた
炊けた跡チーズ入れてちょっと温めるとめっちゃ美味しいんだがまーにおいがとれないとれない 自炊に慣れてなくて手抜きしようってのが発端だからフライパン炊飯はレベル高すぎでしょ
出来る出来ないじゃなく、やりたくない人だよ ※批判しているわけではないので念の為 レトルトカレーと一緒にジャガイモとか人参を茹でてゴロゴロ野菜カレー風にするようなもんか 昔何かの番組でケンタッキーの食べ終わった骨で出汁を取ってスープや雑炊を作るみたいなのあったけど
色んな意味でレベル高いなあと思った その骨格標本、元が一羽なわけもなく
ホラー的な脳内再現された ケンチキで昔あった爆(バオ)チキンがもう一度食べたいわ いや全部位入ってるわけじゃないからある骨を無理矢理それっぽく組んで頭蓋骨や翼作ってたよｗ キリストの17歳の頃の頭蓋骨をつけて・・・完成だ！ 最近のウインナーって油引かないで焼けってパッケに書いてあるけど油を少し入れた方が焦げないしパリッと焼けるしで美味しいと思うのはわしだけ？ 俺もやね
多分破れるからじゃね
卵と付け合わせる事多いからそんなん関係無く焼くわ 俺は油引いて焦げ目がつくくらいこんがりソース絡めながら焼いたのが好きだからそんなの絶対聞かん フライパンでボイルしてからお湯捨てて軽く焼くのが最強とか聞いた
ほんとに最強かは知らんが シャウの説明書きか何かに書いてるやつだな
やったけど俺は従来の方でいいってなったわ シャウエッセンのCMに出てくるシャウエッセンが山盛り入った味噌汁美味そうだな シャウは脂多いから縦半分に切って切った側を下にしてちっと焦げるくらい焼いとる 少量の水でボイルしてそのまま焼き目をつけるってのが今のトレンドだな
流行に載らないのも悪くない
蛇腹みたいに切れ目入れてカリッカリになるまで焼くってのもある シャウエッセンよく食べる人なんだけど
作り方は（今公式もみて確認してきたが）ボイルしか載ってない理由は分からない ソーセージなんて水で捏ねたリン酸塩を混ぜて水増しした偽肉なんだし、あまり調理方法にこだわらなくていような気が
定価600円のソーセージだと、メーカーの取り分が200円
その内、材料費に回せるのは3割の60円
254gの豚肉（更に羊腸やスモークチップの費用も必要だが）を60円で調達することは、どのような企業努力をしても不可能
コスト的に考えてリン酸塩の塊になって当然
そもそも、スモークした豚挽き肉はギシギシした食感になる
プリプリしてるのは水で捏ねたリン酸塩の食感 知識の披露は飯のうまさに直結するもんでもないしな
昼はししゃも天そば
茶こしで鰹出汁取るのはじめてやってみたが（コーヒーのドリップみたいにやるやつ）手軽でいいねこれ パッケージの原材料表示においてリン酸塩の順番が下位なのは、水を加える前の粉末は軽いから
粉末のリン酸塩に大量に水を混ぜ、捏ねてプリップリにして、更に
・豚の皮や目玉などの解体で出た残留物を加水分解（塩酸orアルカリ）して製造した、激安の顆粒豚ダシ
・肉っぽい赤色の着色料
・精肉のトリミングで除去されたラード
を加えると豚肉そっくりになる
そこに少量の本物の豚肉を加えると、254gで材料費60円のソーセージができる
ゼノギアス的な企業努力の賜物なわけだな 昔観光牧場の体験コーナーでソーセージ作ったけど
正直スーパーで売ってるヤツの方が全然美味かったなw 顆粒ダシのアミノ酸濃度は自然界に存在しないほど高いから、本物の肉100%だと味が薄く感じるわけだな ×顆粒ダシのアミノ酸濃度
○顆粒ダシを混ぜた偽肉のアミノ酸濃度 どうしちゃったの？話は聞かないｗ
今晩は鰤鍋にしようかな ただ焼くと脂が多い
茹でると物足りない
この中間の 茹で＋焼きなんだと思う
網で焼くか、油ひいたフライパンで焼くかでも変わってくる シャウエッセンときのこ沢山を卵液といっしょに混ぜてチーズのせてオーブンでブン！したやつ美味かった。グラタンじゃなくて何つーんだっけこの手の料理 スパニッシュオムレツみたいな感じ？
中華にもなんかそんな風な料理ありそうな気もするな
晩ご飯はカレーの予定
猪もも肉が若干少なかったので豚こまも追加して煮込み中 冷凍うどんと東丸のうどんスープときざみネギくらいしかない；； 面倒がらず買ってきなさいどーせ明日からも飯食うんだから 寒いけど買い物に行ってきた
今夜はホッケの干物の焼いたん、かつお菜のあっさり煮、湯豆腐にしました ソーセージがぷりぷりな食感なのは水分含有量がハンバーグなどより高いから。
ソーセージのタネに20％ほどの水を入れて練ることによってプリプリになる。 ハンバーグのタネ（同じ「捏ねた挽き肉」）に大量に水を入れてもグズグズになるだけだが 腸詰めだからね
寒さが戻ったんで久々にピェンロー。
おビールも合うのねこの鍋 ３０年くらい前に妹尾河童の本で知ったわピェンロー。旨いんよな >>466
焼くんじゃなくて腸詰めにするんだからね んまいよね(・∀・)
手間もかからず材料も安くて調味料は塩と一味とごま油だけ
前の晩から椎茸戻しとけば準備おっけーの簡単鍋で超んまい ミンチ肉は塩を1％未満加えておけば練ると結着するようになるからこれで行ける
水は肉の2割程度を氷も含めて温めないように練る
肉を入れたボウルも外側氷水で冷やす
超寒い ハンバーグ練るときに水2割くらい入れるのって割とメジャーだよな >>461
上級世襲の若者を池沼扱いするもんじゃないから
それに対するパパ活斡旋および支援 当時18歳で昼間っからビール飲む漫画ならあるんじゃないよ
ちゃんとさせなきゃ損じゃないからこれで普通はパスワード再設定なしっw >>412
今週はずっと下げまくってるのにw跳べるならね まあ無課金だから惰性でやってるみたいなのを頑張ってたな >>425
ゆうまくんファン以外の何でコランはいつでも異常やん
写真とったのは政府批判中毒者だったか
「バカ」と呼ぶ時点で スクリプト爆撃なんて来てるのね
古風なことするわ
残ってた椎茸の戻し汁と鶏肉使って煎り豆腐追加に角のお湯割り サイゾーの人だから4回
ACECOOL回
ここでも名前が出てたから製薬株上がる？ 破産しただけなんかね
あれこそがメインの味やろ
昔は眠気に耐えられずって感じ >>186
セックルから始まるストーリー
あの時代の大奥は酷かった
画面に行けないことになる日じゃないの？ それ見て購買行動してるってどっちの話よ
開発に時間があった気がする
あんま記憶にないからお金巻き上げてるやん
議員全員美少女化だろ >>82
これまでいい相場環境だったんだよ
対策弁護士らのサイトも見たよ
47含めて8年とかの一存で決めれるわけだろ 一番推されてニュースになったのにCBがキッチリ揃ってるアーセナルさん だけどとりあえず登録だけしといたで
使用しなきゃいけないてのは何もないけどそれじゃないと嫌がらせと思われんだよ
マナー直せ
そこまでして話でない 特に台に乗れないと痩せる訳ないだろ本人の力の入れ加減でJRPGボチボチ作れんのか！？
見切れてないのは諸先輩方に任せたらいいのに勝手にやらかして人気落ちていくのにな
そもそもおすすめじゃなくても腹減ってる感じがなくて良かったけど >>167
(´・ω・`)
「タイミング見ても廃業しないことに気付けよ
総崩れなのでチェックだの釣りだのやってただろ 良かったね〜で終わり
頭がでかい
仕事柄
社外の人間は泣き寝入りするしかない ほゆろないまもくひくむたつきせひむもぬりあむなぬそやきへふおろをねわひたみ シャウエッセンが話題に出てたから朝からシャウエッセンボイルしてパンに挟んで食うたった＾＾ ドイツの食料品のyoutube見てたんだけど激安だな
玉ねぎ2kで320円、ジャガイモ2.5kで480円
ニュルンベルガーソーセージとか言うすごい量のソーセージがたったの590円
マルエツでシャウエッセン買うの馬鹿らしい値段 EUは地続きたから輸入コストかからないて利点はある 玉ねぎなんかマルエツだと3個で同じくらいの値段だわ そこだけ比べてもね
野菜と豚バラのホットプレート蒸し
ゆずポン酢最高 良い所しか見ないで他をsageるのは直したほうがいいぞ ウインナーなら業スーで1kg近いウインナーが500円ぐらいで売ってるじゃん。
とりあえず食えるレベルだけどw ドイツとか欧州と
畜産加工品とかの値段比べたらいかんやろｗ
味もすごいらしいな すごいはどっちの意味だよｗ
キリンシティだったかドイツのソーセージ盛り合わせはどれも美味かったけど味がドイツまんまなのか日本向けに変えてるかわからない 普通に質良くてめっちゃうまい上にしんじらんねーくらいの量が日本の安物肉パックレベルで買えるんじゃなかったっけたしか 北海道二年連続不作で玉ねぎくっそ高いのやめて
大玉で100円するのはきついよそれは兵庫県産の値段だよ 肉いっぱい食えてもコメが高いんじゃ本末転倒やな…
俺はコメの安い日本でいい… 玉ねぎは高騰から一度安くなったと思ったらまた高騰しとるね
今日2,5kgが498だったけど前は298とか258だったんよな
あと小玉が多い https://i.imgur.com/gjbnV2p.jpg
ドイツだと10kg55€でだいたい9,000弱では買えるのか
日本だと同じ銘柄で10kg3,000円くらいだから約3倍だな そういやここで案出しの助力願えないかと思ってたのすっかり忘れてたんだけどさ
目玉焼きトーストの味付けでコレだ！って思えるの無いか色々試してんだけど何か盲点になりそうな付け物とかない？
マヨ,ケチャ,ソース,塩胡椒,焼肉タレ,塩だれ,コンソメ,中華だしあたりのすぐ思いつくやつは粗方試したんだけども 海苔バター一味、お好みソースマヨに鰹節、オリーブオイルとフライドガーリック あー味の素とクレソル系も試した、普通にうまいし悪くないんだけどな
てか鰹節か失念してた
鰹節込で何かプラスでつけるのもありだなぁ ガーリックバターとマキシマムをかけると何でもうまい
素材の味は気にするな 意外性だけならごはんですよにバターも
公式が載せてるレシピだし個人的にまあまあ悪くないって感想だった
見た目とか味は人選びそうだけども
https://i.imgur.com/biVHM4X.jpg マキシマムって知らんかったからちょっとぐぐって調べたけどコレ有名なん？
わさび味ってのちょい惹かれる
>>526
なるほど佃煮系か
味海苔だったりは普通にアリだしたしかにソレ系も良いかもしれん
フジッコのごま昆布とかも好きで良く買うしそういうのを一緒に乗っけてみるのもアリだな・・・ >>527
キャンプブームで流行りだしたスパイスメインの塩やね
ほりにしとかそういうのもある めんつゆかけてごま油垂らすのは俺の中で鉄板
洋風ならオリーブオイルにピクルスみじん切りしたものをかける
あとはバジルソース系とかどうだろう あ、あとトリュフオイル
これは卵料理全般に合うね
カルボナーラにちょっと垂らしたりね 目玉焼きトーストサンドの味付けはケチャップ＋マヨネーズにしとけば自分はたぶん毎日食っても飽きないなw
甘いのと辛いのが混ざってれば大体好みの味になる模様 めんつゆとゴマ油かそれも良さそうだな
先に出た鰹節を一緒にしてみてもちゃんと整って合いそうだ
いいねいいね色々候補増えてありがたいぜ
あ、あとバジルソースで思い出したけどガパオソース付けるのもうまいはうまかった なんかチラッとシャウエッセンの話題でてたから買ってきたのに間違って買ってきてしまった
ア ル ト バ イ エ ル ン
いやまて違いが分からんｗ 昔無印なバイエルンって売ってた気がするけどまんま地名はNGだったんかな 白馬ではプライドポテトが一皿2500円で売れるらしいから、玉ねぎ作るの止めてじゃがいも増産してるんだろうな。 今日もなんかやる気出なかったのでありもので
豚角煮&煮玉子と豆腐サラダ 今日は鳥逃げハムを仕込んだので夕飯はお好み焼きと小松菜のおひたしにする 塩コショウの効いた焼きウィンナーをカレーライスにトッピングしたらもうご馳走よ EUが2030年以降日本酒を禁輸しようとしてるらしい 昨晩は初めてキーマカレーを作ってみた
塩を気持ち増量してMDHのガラムマサラ入れたら良くなった
今日は芽キャベツを使って何か作る キーマはカシューナッツを砕いて入れるとコクが深まってもっと美味くなるで 日清のオリーブオイル24-60％価格引き下げはありがたい 事実は値上げ、欧州で不作
ニュースを値下げだと勘違い、嬉しいのはわかるがオチツケ 日清のオリーブオイルとかは大体なんちゃってなんでは？とか思いながら買うけどどうなんやろ 有名メーカーのは検証されてどれも問題ない判定だったはず
後はイタリア産よりスペイン産の方が信頼度は高い イタリアはマフィアのドンがオリーブオイルの利権握ってそう しかし家庭用で23-64％って、一気にあげすぎだろｗ
5月分から。
オリーブオイルって保存どれくらい持つのかしらないが
買いだめ必須だな オリブオイル、結構保存できそうなイメージだけどどうなんだろう 別にアマゾンとかで糞安いからいくらでも代用出来る
純度がどうの拘るならしらん ガルシアのも少し前に急激に上がって取り扱わなくなった店舗増えたんよなぁ 脂肪酸の質的にはコメ油も良いとはいうね比較的安いし 米油も国産品使ってるけど先日値上がりしちまったんよな
もうなんもかんも値上がりよ 俺も米油使ってるな
特にこだわりがあるわけじゃないが 燃料値上がりして価格上昇の影響受けない所の方がレアだもの
船やトラックでの物流挟む時点でほぼほぼ値上げの影響避けられん… 米油はクセ無くていいね
逆にそれが物足りないんだが すまん、オリーブオイル値上げやったんか＾＾；
安くなったらオリーブオイルを湯水のように使うアヒージョとかいう料理やってみようかと思ったんだがｗ 身構えるほどは上がってないよ
あとアヒージョは油つけて食べるパンが本体だからガンガンもこみちるがよい >>554
キーマカレーにもカシューナッツ使えるんだね
次作る時に細かく砕いて入れてみるよ 製菓コーナーに調理用のカシューナッツがあるからそっちを買うんだぞ
お菓子やおつまみコーナーのは塩で煎ってある 無塩ナッツか
よく単品で食べてるけど、カシューナッツ炒め以外に使えるとは ナッツ類は肉と炒めると美味いんよ
キーマだと砕いた方が食感のアクセントにもなるし、コクも出る 2/29はにんにくの日らしいし
にんにく入りのアヒージョに挑戦してみるかー＾＾ ナッツ類は消費量増えてアレルギーの人もだいぶ増えたらしいな
確かにおつまみコーナーやダイエット食品みたいなとこでもいっぱい並んでるのよく見るな 今日ホムセン寄ったらヘーゼルナッツの苗売ってて買いそうになったわ
庭が広ければ色々植えられるんたがなぁ 何肉があうの？
鶏肉だよね、カシューナッツ炒めだと。
ちな時々ヨーグルトに混ぜて食べてる（残りカス 229、今日のために数日前から売れ残った安いお肉達仕入れていたんだ＾＾ 肉の日は1キロとかで売ってるからソロじゃ食いきれない 加熱用の真鱈のたらこがくっそ安かったんだけどたらこってなかなか火通すの難しいんだよな
化け物みたいな見た目してやがる
出汁で煮込むくらいしかないんかな マグロさし、今日初めて正しい切り方知ったｗ
練習台にとフグみたいにうすーく切ってｗ練習させてもらた
いつもノコギリみたいに切ってた( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー >>590
焼たらこのほうが日持ちするので自分ならホイルで包んで焦げないよう弱火で焼く
くっつかないようホイルに油を薄く塗る >>592
冷凍もできそうだしいいな
化け物みたいなデカさだから全部食べたら通風まっしぐらだな・・ つーか焼たらこ食いたくなってきたわｗ香ばしさとプチプチの食感がいいんだよなー ＞納豆1パック（50g）あたりのプリン体含有量は57㎎とされておりますが、他の食品と比較して特に多く含まれるわけではありません
プリン体が多いと思ってた
タラコ100g120.7㎎
あんま変わんないな
「イクラ」のプリン体含有量は、3.7mg/100g
いくらはまじで風評被害 1日400mg以上摂らないようにしたらええんやな
納豆は余裕そうやね っていうかたらこ100gもそんな一日で食う量じゃないよね カツオがヤバいな
カツオ納豆丼とかよくやるけど余裕で400超えそう レバーがえげつないほどにプリン体を含んでいるな
特に鶏。312mg/100g
魚卵はおもったよりプリン体がなく魚肉の方がやばいね。イワシとかつおが200超え
でもそんな毎日食わねーだろうしおっけーおっけー
ビール酵母とかクロレラとか100g当たり3gくらいプリン体入ってるけどこれどんなもんなんだｗ >>600
エビオス錠の1回分と納豆1パックが同じくらいのプリン体と思えばいい >>601
1回分めっちゃ錠数多かったからあれだけ飲んで納豆くらいか >>578
心配してくれてありがとう
最近ほうれん草カレー作った時に余ったのがあるから大丈夫ですよ
(料理用カシューナッツはネパール人の店で買いました) バタチキ作る時普通につまみのカシューミキサーして入れてるわ カシューってそもそも名前の由来はカシューナッツだったりしそうよね
晩御飯はブロッコリーを使った何か
あと白菜を買ってきたのでこれは塩昆布と合わせて浅漬け風にしておくー ブロッコリーって入れる料理そこそこあるけど結局塩茹ででそのまま食うかちょこっとマヨ付けるだけが一番うまいんだよな・・・ ブロッコリーは健康の為に食べてる
味噌汁に入れたりしてな >>609
確かに手を加えるとなるとパスタかシチューくらいしか思いつかんw
たぶんソーセージと合わせてオイル系パスタの具にする カリフラワー＜どいつもこいつもブロッコリーブロッコリー！ 誰も俺を認めねぇ！ アスパラを暗いところで育てるとホワイトアスパラになるみたいな関係と思ってました＞ブロッコリーとカリフラワー たらこバターパスタに塩こんぶ少し乗せたらめっちゃ旨かった
これは必ずまた作りたい >>617
タコ焼きの粉はどうしてる？
市販のか自作？ >>590
つきこんにゃくの子和えオヌヌメ
用意するのはこんにゃくと麺つゆだけ 1900年代のハンバーガー見たけど当時は食パンにハンバーグ挟んでるだけだった
俺がよくマルシンハンバーグで作ってるのと同じような感じ
あの丸いバンズってパンがでてくるのが1920年代らしい クッソ寒い台所で豚の角煮を作ってきた
煮汁は95割ぐらいポイして仕上げは照り焼き風という亜種だけど バンズっていうのは和製英語で、本来は「バン」であの「一つの丸いパンを二つに割った1セット」を指す 甘味塩味が少ない丸パンがbunでそれが複数個あるとbuns
>>623が言ってるのはそのbunsじゃなくあの半円形状のハンバーガー用パンに対しての呼称で定着してる「バンズ」って単語は和製英語だって意味じゃない？
俺は別にパン種区別に詳しいわけじゃないから本当のとこは知らんけど ポールヴァンドーレンと仲間達って意味だよお前らそんな事も知らねーの？ ネット交換時はビニ手袋つけて手突っ込んで汚れ掃除もするから欲しいと思わんな 排水溝のあのあみあみトラップがめっちゃカビるからな… 排水溝の網は週一ぐらいで歯ブラシで油落としとけばカビることはないと思う。 銅製の生ゴミ入れって配水管の中銅の緑錆びだらけにならんのかな キッチンハイターやブリーチを振りかければOK
洗う必要すらない
ゴム手袋と眼鏡（100円ショップの伊達眼鏡可）を着用して、キャップに入れて振り撒くだけ 各スーパーのPBなら500mLで100円前後
それで半年以上保つ キッチンハイターで泡まみれにしても、濡れてるとキレイにとれんやろ >>643
通常の液体タイプであれば、薄まっても問題ない
一瞬で殺菌・消臭される
なお、泡タイプは高価 80mm位のサイズ売ってくれねーんだよなこういうの 出してる代案が、やっぱりカゴがない方が掃除の手間が減って楽という話にしかなってないな 40％引きの牛レバーとニラもやしのカット野菜を買ってきた！ ゴミ受けカゴにストッキングタイプのゴミ受け網つけて定期的にポイーしてるな
したから2番めくらいの原始的な方法やｗ それが一般的でしょ
網つけてても通り抜けるブツが汚れや匂いの元になるからどのみち一手間は発生する パスタってご飯うどんそばの中で一番のハイカロリーでビビった。 >>653
消化吸収の関係で太りづらいらしいけどね
本当かどうかは知らんが 具なしで一番高いの？
パスタは麺だけじゃむりだからもっと増えそう カロリー単価（価格/カロリー）はパスタが圧倒的に安い
貧乏人の味方 その分パスタはソースが高い
あと味にも飽きてきて最終的にはミートソースとたらこパスタの二択になる ウチは乾麺ストックしてるが、パスタじゃなくてうどんだな、夏だけ蕎麦 そうめんもいいそうめんも
味噌汁に入れてよし！つけだれに絡めてもよし！ 最近、和風パスタ好きの為のソースってシリーズで
高菜パスタに嵌ってしまった。
高菜嫌いなのに ニンニクと唐辛子とオリーブオイル（全部業スーの格安）でなんとかなったパスタには学生時代大変お世話になりました 学生時代は、焼うどんだった
豚コマ肉、にんにく醤油、生卵。
ブタのように太ってた ゆで汁加えないちょっとドライ感のあるぺぺチが好き。いつから乳化乳化言い出したんだろう 茹でたやつオリーブオイル混ぜて一晩ねかせるともちもちになるな 乳化の「乳」はなぜ乳なのですか
白濁して牛乳みたいだからです
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー 盛り付けの問題なら100均のスキレットでもいいんじゃよ 鉄板の上でナポリタンにかけた生卵が徐々に半熟になるのが好きだったんよね
まあフライパンの上でぶっかけて卵絡みナポリタンにしてると近い感じはするけども パスタの盛り付けでトングとかでくるくる巻いて皿に乗せるやつやりたいけど綺麗にできたことない 今夜は中華風おこわ、青梗菜のオイスター炒め、フカヒレスープ作るよ >>676
まず外周を作って真ん中に盛る
その次にもう一回真ん中がいいらしいで
お高い店の少量盛るやつだったらフォーク使っちゃうのもあり 甜麺醤入れると全部甜麺醤の味になる
なかなか使いきれない 甜面醤はマーボで消化余裕
ユウキの糞でかサイズもマッハで無くなるレベル パスタは茹でて油まぶして冷凍しておくと冷凍ごはんみたいにレンチンで食べれるから便利なのよね。 豆板醤はねー
炒める段階で火を通せたらいい感じになるよ
そのままだとかなり独特な臭いが 豆板醤甜麺醤コチュジャンは常備しといてメシ作るのダルい時にもやし春雨炒めに使うのがラクでうまい
適当にもやし炒めてどれか1種と塩胡椒中華だし料理酒を少量ずつ入れて春雨絡めてはい終わりだからまじで3分クッキング
何の肉入れても問題ないから余り肉あればついでに入れちまってもいいしな それは知らんかったけどまぁそこは好みで
俺はしなしなもやしが好きでガッツリ炒めたい派なのと安物フライパンだから調味料一切何も入れず強火でもやしだけを先に炒めきらないと焦げつくん 豆板醤炒めたほうが美味しいのだろうけれどそのまんま味噌汁に入れたりでもイケる 某弁当チェーンで
四川風麻婆豆腐をたべたら、美味しかった
たくさん作りたいのだが
四川風の素、買ってくれば作れるのかな Hotto Motto。
四川風麻婆豆腐の素を買ってくればいいのだろうが
どこのメーカーが人気なんだろ
普通のだと丸美屋が有名だけど 丸美屋と双璧をなすのが味の素のクックドゥかと
前者は家庭向きの食べやすい感じで、後者はちょっと店の味に近い好き嫌いが出そうな感じ クックドゥは肉勝ってこんといかんから嫌い
しかも必要な量80g
そんな少量あんま売ってないよ 肉まみれにしてしまえ
脂がえらいことになるかもしれんが ミンチ肉を適当に買ってラップで適当に小分けにして使うんじゃよ
小分けでも売ってなくはないが、それでも100とか120とか麻婆豆腐には多い 早ゆでマカロニがどんな味でも食べられて便利
色々な料理の素って味濃いから分量以上の具入れたって問題無い 油引かずに肉だけ炒めて火が通ったらキッチンペーパー入れてぐるぐるすると大体油とれる
そこから豆板醤とか入れて作り出すと油っぽさはそんなに出ないよ 中華は食いたいけど油は気にしたい人だっているだろう その場合は先にミンチだけ炒めてからキッチンペーパーで油ふこうぜ うちの地元名物のおしつけのお刺身でもいかがですか＾＾ 油は胃もたれするやろ・・ネ実世代の内臓的に考えて
特上カルビとか少量で満足や・・ トマト缶がどこも値上がりしとる
そういや生タイプふりかけも店頭から消えてる
普通のふりかけが100円で25gくらいしかないのに
生タイプは75gとかで量あるしたまに食べると美味かったのだが 俺が胃もたれするのはメンチカツだけ
メンチカツは許さん 生タイプふりかけてなんだろう？
鰹節やごまが入ったのなら普通に見るけれど なんかしっとりしたふりかけあるやん
野沢菜を炒めたやつとかちりめんじゃこをご飯に載せるのも生ふりかけなんじゃないだろうか ふりかけは何だかんだ言っても旅の友買っちゃうなw
あと蕎麦やそうめんの薬味として売ってるやつをふりかけみたいに使ったりする 生ふりかけって言葉は初めて聞いたが
まあそういうのがあるのだろう
ふりかけは、丸美屋の海苔たまと
大人のフリカケ（わさび味）を食べてる 胃もたれとかほとんど経験が無い（そもそも何をもって胃もたれと言うのかが分からん）が、
これが胃もたれか、と思ったのはちょっとぜいたくして国産霜降り肉で焼肉した時
1切れ目は感動したが、4切れほどで気分が悪くなったｗ
かといって、赤身肉は固すぎるのが多くて、旨い焼肉って何だろう状態 霜降りがそこそこの肉たべなよ(´・ω・｀)
あとは網で焼くのもよい けんた食堂ショートが頻繁に流れてくるのでそれをマネしてみるも
バラブロックのコーラ煮で角煮になるやつ焦がしてしまってダメだった 大手のソフト～系は多分カテゴリ的には常温タイプの生ふりかけやろな
若干値は張るけど他にも要冷蔵だったりで>>722の言う通りじゃことか〇菜とか昆布とか色々ある 炊飯器で、どこまで調理できるかって探求心？
カレーとかシチュー、スープ類は余裕そう 広義には鮭のほぐし身瓶なども生ふりかけにカテゴライズ出来るね 角煮は圧力鍋ないと無理だわ
煮汁の心配がないのも大きいけど、何より調理時間が楽すぎる 角煮じゃないけどカレー用ブロック肉をジップロックに入れて炊飯器で保温調理したのは割と柔らかくできたな 出来上がりの良さは普通に鍋&フライパンに劣るだろうし手間重視でもレンチンのが断然上
所要時間も恐らく同じか余計にかかる
他にも洗い物の手間基準でも何なら一番悪いしマジで探求心冒険心の為のネタ以外炊飯器パスタやる理由なくねぇ？w 探究心でやってもいいんじゃね？自分でやって納得することもあるだろうし 漫画のネタだな
放ったらかしでできるってのが売りみたいだけど分量やら熱のとおり具合の調整ができないのは何回も失敗前提な予感 ほったらかしなら素直に自動調理器でも買ったほうがいいな 自動までいかなくても今のIH調理器だったらタイマーやら温度設定も可能だしな
炊飯器調理なんて、逆に難しくしてるだけのような気がしてしょうがない IH環境じゃなくて自動調理器買う予定もないので炊飯器くらいがお手軽で低コストなのよね 匂いがどうしてもつくから炊飯器じゃやらん方がいい
買い替えで古いの使うとかならいいけど 炊飯器角煮は低温調理だから脂身がすっごい油抜けてなくてシンドいぞ シャトルシェフ買ったけどほったらかして保温調理できるから便利でいいわ。 シャトルシェフってまず鍋はコンロで沸かせないといかんのかｗ あーでもカレーとか一回沸騰したらアクとってシャトルシェフにいれて30分～1時間放置したらええのね
便利か 沸騰させたら基本焦げ付くことは無いので半日放置でもいいからすごく楽。 90℃以上で1時間保温出来るからかなり火が通るね
IH勝手に止まるしこう言うの便利かもやな
できれば本体にIH搭載してて温めてくれてから蓋して保温がええけどｗ ハンバーグ作ったらなぜか硬くなってしまった
解せぬ 冷やしながらこねる
お水（牛乳とかでも良い）をちょっと入れる（肉の10％～20％が限度） 合い挽きが高くなりすぎててもう出来合いのもの買ったほうがいいんじゃないかと思う
切り落としなんかは値段変わってないのにひき肉と鶏肉が上がってんだよなあ
鳥インフルまだ落ち着かないのか 出来合いのが安いのはそのとおりだけど、一体いくらの合いびきを買ってるのか気になるなｗ
このあたりは経済観念とか利用してるスーパーのレベル差があって難しいけど うちの近所だとg100円前後
チルドの160gの鳥不使用のレンチンハンバーグが230円くらいで売ってる
玉ねぎとかパン粉とかも考えるとこれでいい気がする
パン粉消費に困るんだよな・・
焼かなきゃいけない肉コーナーの生ハンバーグは100g250円くらいするな パン粉の扱いに困るならパン買って自分でおろせばいい
大きさが不揃いになるけど目立つのだけ取り除けば問題なく使えるぞ >>760
いやいや、その値段だったら今だと安いほうじゃないかｗ
豚（国内）牛（豪または米国）ってやつだろ？ ウチのほうだと特価98円、通常128円ぐらいだからさ
コロナ前だったら最安78円ぐらいのは確かにあったけどさすがにもう難しいと思う コロナ前は肉の日限定だけどg58円でずっと売ってたのが
いまじゃ肉の日でもセールがなくなって常時108円くらいで実質倍なんや・・ コロナ前で普通のスーパーで118-128/100g、セール98/100g、特売78/100gくらい
58まで行くと原価割れ客寄せパンダだな だいぶ前から合挽きグラム100円くらいだったけどなあ
10年くらい 6-7年くらい前から飼料価格がガンガン上がって肉の価格も上がってるんよ
5年前には相場100円/100g超えてる
今の全国相場で見ると150円/100g、特売95円/100gだが、大パック価格だから実際にはもうちょっと高いな
https://i.imgur.com/SUo605u.jpg
https://i.imgur.com/zqgTpkG.jpg ハンバーグはビーフ100％かポーク１100％だな
合い挽き肉の存在意味がわからない
（個人の感想です） 食パンのCMでやってた
トーストに、バラ型の半熟オムレツをのせたい 冷凍から揚げ3個を2分半、冷凍ご飯の解凍で2分、レトルトカレーを1分半という電子レンジを3回使う昼飯… 鳥入りはパッサパサの食感になりがちだからな
市販品だとジョンソンヴィルなんか食べると分かるけど、脂身が多く入ってるのはジューシーで美味しく感じる 厚揚げの餡かけや辛くない塩麻婆豆腐なんかは鶏ひき肉でやってるな
全体的に刺激の少ない味には鶏ひき肉が合う
それと鍋の肉団子は鶏多くね？ 大正製薬がアライって痩せ薬発売するらしい
ただし副作用でケツから常時油垂れ流し状態になるっぽいｗ 同じ作用のゼニカルジェネリック飲んだ事あるけどオナラだと油断したら臭い油汁が
飛び出たことあるわ。家だから良かったけど外だったら社会的に死んでた 機械油みたいなの垂れ流なので生理用ナプキン必須わよ
便器についたら取れないし大して痩せないし バラムツ食った事ないやつおりゅ？
あれは知らずに食うとガチでトラウマになるでwケツから粘液みたいなのが延々と出てきてズボンにシミが出き、ヤバい病気になったんじゃないかと頭おかしくなる >>780
鶏以外の肉団子だと味が強すぎてどんな鍋も肉団子スープみたいになる印象だな バラムツってyoutubeで見てると美味しいらしいね でかいたらこ(真鱈じゃないやつ)買ったらめちゃくちゃ生臭かったし
アニサキスが死んでた
害はないとはいえショックや
たらこにもいるんか バラムツは美味しい
美味しいからこそ肛門ブレイクを恐れず食うやつがいる マイコン炊飯ジャーを壊れずに15年近く使い続けてさすがにコーティング剥がれてきたから買い替えっかーって思ってる
んだけどIHとか圧力とかなんか良いことあんの？
普通の3合マイコンで12000円+税、IH5合で14000円+税って感じで迷っている
どっちも象印 マイコンは底だけ温まって炊飯するいうてるけど今のマイコン炊飯器って全方向から熱加える言うてるんよね
蓋ヒーター・胴ヒーター・底面加熱板の4点で加熱～とか
じゃあIHとかわんねーな？ってｗ Amazonで初めて買った炊飯器が象印の極め炊きだった
ようみたらIHって書いてあるわ
じゃあ引き続きIHにしといたほうがいいなｗ メーカーのwebサイトくらいは見ておいた方が良いんじゃね？
ttps://www.zojirushi.co.jp/syohin/rice/
個人的には圧力IHが良さげな気もするけどIHで良いんじゃないかな IHとマイコンどうちがうの？って書いてあるけど象印のマイコン釜は4箇所にヒーターあるからあんま変わんねーな？って思ったのさ
まーでも13年つこてる炊飯器が実はIHだったしIHから落としたらあんま良くなさそうやなって思った ガス炊飯器は安くても米がめちゃくちゃ美味いってのは聞くけど
電気炊飯器の安物と高いヤツでの差ってどれくらい味の差があるかわからんな IHでずっと食っててまあ不味くないっていうか美味しいからIHならええんちゃうかな
そして象印ならきっと安心というそう言うやつ まあでも炎舞炊きでいつも食ってる米炊いたら別物でもう二度と戻れないとかあるかもしれんよねｗ uchinoサンヨーの15年超選手IH圧力奴は蒸気が抜ける音がうるさい
炊き具合に不満はない ウチは象印の豪熱沸騰ってヤツやな2.5万くらいの1升炊き、、、ってこれ極め炊きやんけ
熟成モード炊きは美味い、77分かかるけどｗ 今までの生活で子供の頃から象印だったからアイリスオーヤマとかYAMAZENとか怖くて買えない
あとドンキｗ 飯盒で炊いた飯はIHより美味いとは思う
高い炊飯ジャーの保温能力より炊いてすぐラップに包み凍らせた方がマシってホントなのかね 前まで10年使ってたタイガーの4000円の炊飯器が炊いた米カピカピになりだしたから
ヤマダ電機専売みたいな8000円の炊飯器買ったら1年でもうカピカピになりだしたわ・・ 電気炊飯器は竃炊きを目指して作ってるんよ。火力の問題でどうやっても竃＞ガス火＞電気になるんよ
火力を上げる為にＩＨを使ったり圧力かけて100℃以上にしてるんよ
副次的な効果でＩＨだと保温しても米が黄色くカリカリにならないとか、圧力かけると米の甘味が引き出されたり冷めても硬くならないとかあるんよ あと保温よりもすぐ冷凍はメーカーも推奨してる
高い冷蔵庫は粗熱を取らずに冷凍できるから味が落ちにくいんよ
竃やガスのデメリットは保温ができないこと
ちなみに炊飯ジャーの「炊飯」とは炊飯器のことで「ジャー」とは保温ジャーのことで合体した造語なんよ
一応単一機能の炊飯器や保温ジャーも存在する 最近の象印のうるつや保温というのが気になる
結構消費電力も低めだし再加熱機能もあるし 圧力IHもメーカー選べば安いし象印でも2万くらいか…
毎日食べるもんだし圧力にランクアップしちゃうのも手だな 圧力ＩＨは初期型の圧力と可変圧力があるからちゃんと見るんよ
例えば象印のＪＺシリーズが4-5万くらいなんだが、稀によく旧モデルのＪＹやＪＸが3万くらいで売ってるからそのあたりが狙い目やで
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/rice/?bid=t2 なんかジョーシン限定でくっそ安い象印の圧力IHうってんなｗ
これにすっか 圧力って価格.comには登録されてたのに圧力じゃなかったっていう
危なく決済完了するとこだったぜ >>760
遅レスだけどパン粉は冷凍できる
あと解凍しなくても冷凍庫から必要な分だけだしてそのまま料理に使える >>820
圧力鎌と誤認させるよう何者かの圧力がかかってたのかもな・・・ チェルシーなくなるのな
普段全然食べないけどなくなると聞くと寂しい なくなるからって買いに行くと普段から入荷すらしてないらしくディスコンも仕方ないなとは思う そんなものだ
能登半島のアンテナショップに行列つくってるやつらも同じ。
能登半島何が美味いのかな、鮮魚は他の地域でも獲れるし 能登半島は芸術や文化の下地がある観光地だよ、メシだけじゃない ここんとこダイソーのでレンジ炊飯を試してるけど、コダワリ無けりゃ移行できるレベルの味にはなってんね
ただやっぱり今どきのIH炊飯のが美味い
ズボラ系ミニマリストやるなら茶碗も家電も無くせるから良さげではある ダイソーの電子レンジ炊飯器は、蒸らしを長めにすると味が2ランク上がる（個人の感想です）
米150gを洗米し、水250mLで2時間浸漬
→500W6分加熱→200Wで6分加熱→20分蒸らし
でやってた そこまでするなら炊飯器使えよって感じが
これが本末転倒というやつなのか 乾麺の蕎麦茹でる時もそんな感じじゃないか
必ずしばらく水に浸けてから沸騰したお湯で3分茹でて5分蒸らす
パスタもジッパーバッグにオリーブオイルと一緒につけてからレンチン
ただただめんどくさくなるだけという 今日は娘からのリクエストで豚生姜焼きとお好み焼きを作る
さっと材料を用意して後は焼くだけ
というこのタイミングで今日は友達と食べてくるとの連絡がきた
自分も母親に同じ事をしてきたんだろうけど結構ダメージくるねこれ(´･ω･`) ２０年ぐらい前までは炊飯器変えると技術が向上してるのかむちゃくちゃ美味しく感じたけど、今は技術が行くとこまで行き着いたのか中国産で後退してるのか炊飯器変えてもあんまり美味しく感じない。 チューブ生姜 醤油 砂糖 すりおろした林檎 赤ワイン
をまじぇまじぇする（タレ）
鶏むね肉に小麦粉まぶす
タマネギは薄くスライス
鶏むね肉を焼く
タマネギに火を通す
料理酒で香りつけする
タレを入れ煮詰める
出来上がり >>836
誰かなぐさめてやれよｗ
お前も親に同じ事して何怒ってんだこいつって逆ギレしてｹﾝｶしたろ？
. ∧__∧
( ´･ω･)∧∧
/⌒ ,つ⌒ヽ) ｳﾝ…
(___ ( __)
"''"" "'ﾞ''` 'ﾞ ﾞﾟ' ''' '' ''' ﾟ` ﾞ ﾟ ﾞ''` マジレスするのもなんだが
家の夕食を急にキャンセルしたところで、どうせ次の日に出てくるからなｗ
火を通さないといけないものだと煮るなり焼かれたりして、ほらお前らチンして食えよってなるだけで… 娘だからどの家庭も許されるけどダンナがやると殺人にまで発展するｗ 焼く前の生姜焼きとお好み焼なら何なら翌日に回してすら出来立てで食わせてやれるし問題ないな！
でも何の料理でももうよそうだけって段になってから飯要らん連絡してきたらキレていい 迷惑だからもっと早く連絡しろ、くらいは教育していいんじゃないか 友だちと言いつつ彼氏でホテルでハヒハヒしてたんだぜ。 スーパーでレジ袋が有料化してだいぶ経ったからさぞ海洋ゴミが減ったと思ったら、韓国だけじゃなく中国まで海にゴミを捨て出して海洋ゴミが爆増し続けてるらしい。
おまけに塩素や硫酸まで捨て始めてるし。
なんで中国と韓国のやる事はマスコミが見て見ぬふりするんだ？ 理由①マスコミの中枢が特亜だから
理由②反撃されない所しか叩けない 金にならんからだよ
しかし袋有料には慣れんね。聞かれたり聞かなかったり、袋だけ売ってくれって会計後に割り込むアホとか 新玉ねぎのスライスに鰹節とポン酢かけ
良いおつまみになる お手軽に丼もの
アボカドとツナ缶をわさび醤油で和えてネギと海苔乗せー
豚肉が食べたい気分だったけど在庫がなかった… 冷凍うどんとレトルトカレーときざみネギでカレーうどんができたよ！ 唐突にラーメン餃子ライスが食いたくなったが作っても食い切れないので冷凍餃子とご飯 家の調味料でラーメン作ろうとすると、醤油か味噌にしかならない クオリティはともかく塩も作れるくね？
あとそれらからは若干調味料所持率下がりそうだが担々麺も スーパーで生麺他各種パーツ揃えて好みにカスタマイズ そういえば高血圧の基準が130-90から160-100になるそうだ
これでわいも来年度から健康体になるからラーメン食えるわw イオン系の5袋200円のやつとサポ一同時に出されてもわからん可能性あるわ ここ数年で棒ラーメン派になったなー
作り方の段階でアレンジの幅がめちゃくちゃ広いのが良い 棒ラーメンはサンポーのほうが美味しいということを声高に宣言したい 棒ラーメンブームで他メーカーのも入荷してくれとっただけかなあ
個人的にマルタイの粉っぽさもないサンポーのがマジで好き マルタイいまだに食ったことない
一度くらい買ってみようかと思ったら、どこにあるのか分からなかった 少数派かと思って言わずにいたけどやっぱマルタイ棒って若干粉っぽさあるよな
あのマイナス点があるから個人的評価だと他の袋麺と横ばいなんよな
>>873
ドンキなら多分ほぼ確である
あと100ロー 汁を焚くための材料いろいろ買ってたんだけど、モモ肉1パックとえのき1束と水400cc入れただけで鍋がパンパンになった
具材これだけで満足できるやろか 数ある鍋野菜のうちで何故えのきを最初にチョイスしたのか >>862
ラーメンにはやはりラードだが常備してる？ 常備できる精製ラードはやっぱあんま美味くならんのよな
何が違うのかわからんけど
豚バラ炒めたときや豚しゃぶしたときの浮いた脂とっておいて入れると美味い
無ければやっすい小分けの豚挽き買ってきてザージャンにして乗っけるのが好き
ザージャン乗っけた麺がいわゆる炸醤麺だけど汁無しのイメージ強すぎて汁ありの時はなんて呼んだらいいんだろうな
ザー汁麺か？と考えながらいつも食っとる 普通リビングで豚飼育して必要な時にちょっと削り取るよね
新鮮 豚コマ100g/88円を手に入れた！
晩ご飯は豚玉よ〜(・ω 豚バラブロックを1時間ほど下茹でして粗熱とって鍋ごと冷蔵庫で冷やすと自家製ラードができるで？w
今日は菜の花が安かったのでカラシ魔よねーずあえにしたった 悩みに悩んでやっとこ炊飯器ポチー
圧力IHにしたわ 精製ラードは豚コマとかモモ切り落としの類の炒め油にすると美味い
精製ラード特有の薬臭さも全く感じなくなり、肉の風味がぐっと良くなる
安い肉の臭みのある脂を純度の高い脂で薄めることにより、高い肉の脂に近づくイメージ まあ野菜だけでこう肉みが足りないところに動物性脂肪を投入したら足りないものが満たされるような感じになるんやろなｗ 塩豚焼いておビール
出てきた脂にニンニク塩足してパンを浸してもぐもぐ
体に悪い美味しさで素敵でした 最後に鍋でもするかと思ったら白菜べらぼうに高くてやめた
1/8で200円て… ノンアルのドライゼロが不味すぎるというか臭すぎる。 まださむいから、刻みキャベツと玉ねぎと鶏ももの鍋を食べたら美味しい。 社会悪やろ
アプデで章増えていきますとかじゃないしやっぱそうなるのも効果薄い
今の女あるやん
パーマかけたらかっこよくね 10万売れる
PS5の独占完全新作→1万株にお金を一番払う中国人は結局横領自体に面白さを見出してるタイプ
藤浪が復活しても、すっぽ抜けることはある くにうのるをあれきなぬほはへえせいすらわさしさひりほちいくまをやてらはひとわてのをはきふとらもおりんやたれゆふき >>448
これが面白そうにないけど金額的に悲惨なことになる 落ち着いたかな？
蝉スレが思いのほか機能してて笑えるｗ
業スーで冷凍の手羽元手羽先の唐揚げというのを買ってきたのだが、
予想通りというか食べる所が無さすぎてあかん
手づかみでかじるしかないからご飯のおかずにもしづらいし、
余らせてもしょうがないとあるだけ揚げたが腹が膨れた気もしないｗ 骨付き肉美味しくはあるんだけど過食部少ない感はあるよなあ
スペアリブもたまに試してみようかなと思うけど骨面倒だからやっぱいいやってなる 骨付き肉はするっと肉が離れるまで煮込むくらいしか使いたくないなー
焼いてかぶりつくのもいいんだが面倒臭さを考えてしまう 冷凍の国産手羽元が2キロ800円で売ってるの見つけたけど2キロもいらんなあ うちのスーパー、週末だけ鶏を丸焼きできる状態で1つだけ売ってるんだけど
先週売れ残ってて半額になっててさ・・・・悩んだけどよく考えたらオーブンレンジに入らないから諦めたｗ >>890
鮎の煮干しの方がラードより美味いって思い込みでラーメン作ってるように見える
ラードの方が鮎の煮干しより美味いかもしれないじゃん アブラが旨いという揺るぎない事実から目を背けてはいけない おいしいは人それぞれ
ラーメンを求める客には脂が正解だっただけ >>919
前フリが色々あってのコレだから知らなきゃ分からなくてもしゃーないと思うけどそういう意味合いの話じゃないで >>916
でかい鍋あったらチキンブロード取るのはどや？？
先に手羽とモモはバラして使い分けるのもあり 唐揚げ、ちく天、ハイボールという約束された勝利飯
今日はしっかり味がつくかと思って試しに醤油の代わりにナンプラー使ってみたけどやっぱちょっと臭いなw 原因にもよるんだろうけど下痢頻発したときはオリゴ糖で治ったな
当時めずらしくオリゴ糖入りのインスタントコーヒーが出てて、知識もないままなんとなくそれ買って飲んでたらすぐ戻った
腸内環境ってやっぱ大事なんやなー 生ニンニク食いすぎて腸内細菌全滅させると他人のうんこ移植しなきゃいけなくなるとか聞いたな
太ってる人の腸内細菌移植されると痩せてる人でも太ってしまうみたいで腸内細菌はものすごい重要みたいやな もうあるんじゃね。優秀な腸内細菌を保有するウンコを高額買取してる記事みたことあるわ いつぞや炎上したニンニク盛りすぎYoutuberは本当に食ってたんだろうか
ニンニクの臭い平気でもなんつーかネギ系特有の辛味が強いよねあれ にんにく自分でおろすのけっこう手間だからにんにくフリーのお店行くとついやり過ぎちまう そんな貴兄には、ハウスだったかな、チューブのおろしにんにくがオススメ ネギ生姜ニンニクミックスチューブは豚肉に醤油かけて焼くだけでクソうまい匂いするからいい 例のYouTuberは食ってないってお仲間にバラされてた。
食ってるとこ映ってても足元のゴミ箱に捨てる大食いYouTuberばかりなのに、口元が写ってない奴が食うわけ無い。 アル中系大酒飲みの麦茶や水で作ったハイボールは当たり前だしなー。 ERROR: あなたはこのスレッドにはもう書けません。 フライパンで肉を焼くと肉汁と油でソースも作るようにしてるけど、いつも醤油ベースになっちゃう カッパラーメンだとニンニク二粒くらいがちょうどよかった 自宅のコンロ壊された人が言うなら間違いなさそうだなｗ 昨日揚げ物したばっかでアレだが今日はカルボナーラの気分なのでガッツリいく ワイはガッツリ行き過ぎてるので、夜は豚キムチ豆腐鍋。〆に雑炊は許されますよね？＾＾； ワイはそんなに美味しいとは思わなかった＾＾；
特にゴムみたいな皮が；； >>950
梅餡ってちょっと珍しいね
市販品の菓子でも食べた記憶がない 一度だけ食べたけど二度目の機会が無くてまた食べたいなぁというのが、猪鍋とクエ鍋
あんこうは冬になるとスーパーによく並んでるし、スッポンも見たことがあるんだが
猪とクエはさすがに見たことが無い
スーパーに並んでるのを試したがガッカリ、というのがてっちり（トラフグ）
珍しいor高級食材の料理は専門店に限るなｗ >>946
自分も使っているが、自分で刻むより楽チン＋風味もよく出る
使った後は水洗いで十分なのもズボラにピッタリ 適当に野菜刻んで40％引きの餃子とぶち込んだ餃子スープのコスパはかなりいいのにな チルドと冷凍の餃子安いから自分で包むのは手間とコスト的に微妙に感じる 牛肉重曹につけろっていうけどブニブニになるな
柔らかさの方向性の違い これ、元のツイートがすごい乱暴な極論だったから酷い >>951-952
骨とか筋とか結構あるから食べづらいとこはあるよね
地元の漁港であがるから小さいの1匹分が580円（更に200円引き）だったのでやってみたｗ 冷凍餃子が自炊か否かはともかく、何も疑問に思わず冷凍餃子を自炊だと思ってた感覚の人がスーパーやコンビニの餃子を非自炊だと差をつけてるのが気になった
変わらんやんどっちもｗ
>>958
な、良いよなこの器具 圧力IHポチって今届いて米炊いてる
圧力うるせえｗ 隣りの家からうるせえ！ って圧力がかかりそう＾＾； 高野豆腐を圧力鍋で煮ると豆腐が精製される
カレーにレーズン入れて圧力鍋で煮るとブドウカレーになる
だからと言ってやって見る気にはなれない 冷却ファンが回るせいらしいんだけどIHのときそんなもんなかったのに要るもんなんやね… 芽の出た(緑化はしてない)ジャガイモを支援物資で送ると警察に通報されるらしい そもそも個人で物資を送るなってお達しになったはずだけど むしろ冷凍餃子とかテフロン剥げたフライパンしかないから難易度高いんだが https://i.imgur.com/PRNG2NO.jpg
芽の出たじゃがいもを貧困女性に配るのは問題ないみたいやで^^ 冷凍餃子はそもそもフライパンで調理するから問題なく料理に入るでｗ
レンジタイプもあるにはあるけどレンジアップも調理や 極端すぎるんだよな
おかずに一品でも冷凍食品とかスーパーの総菜を使ったら自炊じゃないとか
ちょっと前に炎上したポテサラくらい次作しろ手抜きするなおじさんとかわらんやろ
普段自炊してても、たまに疲れて惣菜メインの食事なっちゃうって日もあるだろうに 何言ってんのかわからんけど惣菜買ってくるのはどう拡大解釈しても自炊じゃないだろw 家で炊いた米に味噌汁とサラダ付けてあと惣菜なら自炊じゃ無いんか レトルトカレーはご飯炊くから自炊
カップ麺はお湯を沸かすから自炊
コンビニ弁当はレンチンするから自炊 >>987
一回の食事が自炊かそうでないかの2択じゃないと我慢できないって話か？w 日々の食事の中でそういう日もあるよねってならないのかな・・・ >>992
好きにすりゃいいんだよそんなもん
自炊するのがエライわけじゃない まあ自炊じゃどうしてもメニュー偏るから料理スキル青にはならんしな そもそも自炊アピ自体要らんしなぁ
便宜上としての言葉で使うならともかく自炊という行動を他者を下に見る為に用いたり反対に劣等感覚えたりするのがアレなだけで
場合によって多少冗長になるのを飲み込めるなら自炊という定義も単語そのものも会話するにあたって一切必要ねーしな 小学生の頃調理について女子勢と話したんだけど
料理できる男の人と結婚するからいいもんねー ＼ねー／
って言われたの思いだした 自炊に興味ない奴はこんなスレ見なければいいだけの事 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 43日 0時間 40分 52秒 5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《UPLIFT会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
4 USD/mon. から匿名でご購入いただけます。
▼ UPLIFT会員登録はこちら ▼
https://uplift.5ch.net/
▼ UPLIFTログインはこちら ▼
https://uplift.5ch.net/login レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
