【味噌が】味噌ラーメンが大好き　一杯目【最高】

2019/09/01(日) 09:47:36.20

※このスレッドは、味噌味のインスタント麺を製造ジャンルを問わずに
語り合う目的で立てました。「カップ」「チルド」「冷凍」「袋」「レンチン」全てOK！
定番から新商品まで、自分がおいしい(まずい)と思った味噌ラーメンを心ゆくまで語り合いましょう

入手が比較的容易な代表格

「カップ」
凄麺ねぎみその逸品(ヤマダイ)
https://www.newtouch.co.jp/ec/brand/sugomen/318

「チルド」
セブンプレミアムゴールドすみれ札幌濃厚味噌(製造元：藤原製麺)
https://7premium.jp/product/search/detail?id=6870

「袋」
サッポロ一番みそラーメン(サンヨー食品)
https://www.sanyofoods.co.jp/products/3433/

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2019/09/01(日) 09:53:25.40

昨日のそれなりにハードな仕事で、今日は朝から少々お疲れ気味なので
チルドのすみれを作るのはパスして、こっちを食べた

7-11 すみれ監修札幌濃厚味噌ラーメン
https://www.sej.co.jp/i/item/140300091709.html?category=344&;page=1

麺やスープはチルドのすみれにかなわないが、具の充実度がいい
この商品、冬に製造しなかったら笑える・・・

2019/09/01(日) 10:34:55.03

袋入りの味噌ラーメンが美味しかったぞ

2019/09/01(日) 14:10:12.39

二杯目あると思ってんの

2019/09/01(日) 23:36:55.42

芳醇な味噌の香りがただようスレ

2019/09/02(月) 22:40:36.64

明星チャルメラ　仙台辛味噌ラーメン
近所のマックスバリュで買っておいたのを思い出してさっき食べた
100円前後の廉価品の中で考えればかなり良い出来。夜食に最適

2019/09/05(木) 21:47:47.14

7-11 すみれ(レンチン)を今日も食べた
やっぱ、素のままだとかなり濃くて(塩分的に)
スープを飲み干すと喉が渇くからお湯を適量足して食べて満足出来た
これだけ具が豊富だと食べ応え抜群だし、値は張るがつい買ってしまうな
麺だけがイマイチなんだけどそこは目を瞑るしかない・・・

2019/09/08(日) 17:57:10.77

カップヌードル味噌、悪くない味だが価格がちょっと
150円代になるか容量が大盛りになるかどっちかにならないと買い得感ないな
セブンイレブンだと5円上乗せして中本買ってしまう
その中本は辛口系の味噌ラーメンでは1.2を争ううまさだと思う

2019/09/14(土) 04:22:08.59

西友のPB品「みなさまのお墨付き」シリーズの袋麺。
コレの味噌ラーメンは、安いわりに中々好みの味。
特に残り汁に飯を入れて食うと、実に合う。
他の安いヤツだとこうは行かないから、個人的に貴重な銘柄。

2019/09/14(土) 09:59:17.94

>>9
それは朗報。食べたことないので今度買いに行ってみる
情報サンクス
西友は近所にあるんだけど割高感の先入観が強くて一度も利用したことなかった

2019/09/14(土) 10:05:43.50

菊水のチルド、本場札幌濃厚味噌を食べたbyマックスバリュ
味は彩未系で悪くない。ただ麺が。これほんとに菊水？
歯応えが悪い。コシがあまり感じられないしちぢれもあまりない

3年前に食べた同じ菊水のチルド、濃厚ガラうま味噌のほうが
麺に関しては圧倒的に食感が良かった。最近は西山かセブン藤原すみれしか
チルドでは食べてなかったので、記憶違いかもしれないけど
今度濃厚ガラうま味噌を食べて確認してみるつもり

2019/09/14(土) 15:00:25.95

菊水の生麺のみの4食入りを買って来て、業務スーパーで買った一番安い味噌と
一番安い豆板醤に創味シャンタンや麺つゆ・ゴマ油などを使ってスープを作り、食べています。
自作スープは醤油の方が楽だけど、ラーメンと言ったら味噌な自分はこんな感じが多い。

2019/09/14(土) 15:03:00.79

>>10
人によって好みは違うから、合わなくても恨みっこ無しだよ？
でも、アレは天下のマルちゃん（東洋水産）謹製だから、値段から
想像するよりも味はイイと思っています。

2019/09/14(土) 17:08:24.51

>>13
5食入りで189円と調べがついたし、かなり買い得感あるね
日頃2食入り298円のセブン藤原すみれを食べてるから
仮に外したとしても後悔しない。安いし、飲酒後の〆や夜食の友になりそう

2019/09/18(水) 19:15:54.84

ローソンオリジナルチルド麺　渾身の一杯味噌ラーメン(レンチン商品)
539ｋcal　税込498円　塩分相当量7.37ｇ　製造：相模フレッシュ
を食べた

どうしてもセブンのレンチンすみれと比較してしまうが、勝負にならないなやはり
味はまずくはないがとりたてて特徴のあるおいしさというものがなく没個性
というかどんな味を目指しているのかまるで読めない味。一応札幌系の濃厚味噌だけど・・・
ただし麺は味はともかく食感はかなり良い。これはすみれより全然いい
具はすみれのチャーシューは別格としてそれ以外は同等な満足のいく量(肉は豚のそぼろ肉がちょびっとだけ)

あとはすみれもそうだけどスープはかなり濃いのでお湯を足さないと塩っぱすぎる
添付の一味唐辛子は、添付品にはめずらしくしっかりと辛さが増すので
辛いのが苦手な人は投入しないほうがいいと思った
まぁ何はともあれすみれが嫌いじゃなければわざわざこのローソンの商品は
買うほどの価値を見出せなかったというのが結論

2019/09/21(土) 07:58:24.85

昔、カネボウのホームラン軒みそ味が好きだった。その後、カネボウ→カトキチ→テーブルマークと造り手が変遷し劣化して買わなくなった。

今、マルちゃん麺づくりが好みでよく買って来るが、醤油や豚骨や塩はいいんだが味噌になるとスープがボヤッとした味でキレが
無く感じて味噌だけは買わなくなった。
明星の評判屋も、わかめラーメン醤油は旨いんだが味噌になると途端にダメorz

麺づくりや評判屋の味噌味をカネボウ時代のホームラン軒風スープにしてくれたらベストなんだが……

2019/09/21(土) 10:48:05.99

マルちゃん　本気盛　黒マー油濃厚味噌　を食べた
まずは黒マー油を投入する前にスープを飲んでみると・・・
あれ？どこかで味わったことあるような？？
気を取り直して黒マー油を投入し普通に食べ始めた

麺は人によって感じることのある正麺独特の「ぬめり」のようなものが
微妙に感じられる。が食感は悪くない。カップ麺では充分な出来
そしてスープ。かなりにんにくが利いている。平日の朝や職場の昼では
食べないほうが良いと思う(または食後のアフターケアをするべき)

結論から言って、うまかった。そしてようやく思い出した。これ
マルちゃん　TRYみそ1位　大島　味噌ラーメン　の味と同系統。使っている粉末味噌、同じでは？
つまりあのマルちゃん大島の味を好ましく思っている人なら買って正解
ただもうちょっと単価下がってほしいなぁ・・・

2019/09/21(土) 13:52:55.64

>>16
「帰ってください！」「いくらどんなに切ない夜も、ホームラン軒は旨かった」のTVCM
時代こそが、コイツの黄金時代。　今は「名」を残すも、往年のパワーは無い。

テーブルマークは加ト吉が、社名変更したんじゃなかったっけ？
加ト吉は冷凍うどんなんかの「ブランド名」として、名前を存続させていたと思う。
ホームラン軒は、いわゆる身贔屓で今でも好きですね。
私見だけど、味噌にカップ麺は鬼門の様に思える。　袋麺時代に無双な銘柄も
カップ麺に進出すると、途端に一段落ちるのが味噌ってイメージがある。

2019/09/21(土) 14:15:47.51

>>18
かなり遠い昔の話だがサンヨー食品がカップ麺でカップスター味噌味を出すというので
お、サッポロ一番みそらーめんがカップで食べられるようになるのか！
と思って食べたら全然違う味でがっかりしたことがあった

直近だとお椀型カップのサッポロ一番みそらーめんも袋麺には及ばない(面影はある)
ただし塩ラーメンのほうは縦型で最近発売されたがかなり袋麺と味が似ていてくやしかった
みそらーめんのほうも縦型で袋麺と同じ味を出してほしいものだ(カップは手軽で良い)

そう言えばまだ西友行ってなかった・・・

2019/09/21(土) 15:01:40.22

>>19
カップスターは、不動の王者のカップヌードルに挑むための製品だったんだろう。
まぁ日清帝国の牙城は堅固で、マルちゃんのホットヌードルだとかいろいろと対抗品は
出されて来たけど、全く歯が立たない。　元祖や代名詞的なシロモノはやっぱり強い。

そう言えばカップヌードルの味噌をまだ食っていなかった・・・おや、同じ口調・・・失礼しました。

2019/09/22(日) 08:24:13.70

昨日近所のスーパーで見つけて衝動買いした高額なチルド麺を今食べ終わった

それは、西山製麺のすみれ。税抜598円で1食入り
https://www.ramen.jp/shop/%E3%81%99%E3%81%BF%E3%82%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%91%B3%E5%99%8C1%E9%A3%9F/item551/

うまい。もうそれしか言葉が出ない。自分のインスタント麺(味噌味)を食べた中で文句なく№1に認定
味は本家の味。セブンのレンチンすみれ、カップすみれとは違う。セブンプレミアムチルドすみれの味を
総合的にパワーアップしたような味(ちなみにチルド麺を食べる時はたいてい野菜炒めをトッピングしている)

でもうまいけど高すぎてそうそう手が出せるような商品じゃないな
セブンプレミアムチルドすみれは298円(税抜)で2食入り。つまり西山のすみれはこれの4倍価格
味とコストを考えたら、圧倒的にセブンプレミアムチルドすみれのほうが得だし
自分ももうこの西山すみれは次にスーパーに並んでいても手を出さないと思う
セブンので充分すぎるうまさがあるから平気

でもいい食体験になった。いやー味噌ラーメンってほんとうまい。感謝

2019/09/22(日) 09:35:39.95

店で食うと思えば安いもんだろ

2019/09/22(日) 12:43:38.60

とりあえず豆板醤を加えるのが止められない。
辛味噌ラーメンがこれからの時期は、よく合う様になる。

2019/09/29(日) 08:11:02.62

昨日、このスレで紹介のあった5食入り袋麺を買いに西友へ行ってきた
そこでそれとは関係なくチルドで新商品が販売されていたのでそれも買ってきた
今回はこっちのチルドのレポ

NISSIN 札幌麺屋雪風濃厚白湯味噌らーめん
https://www.nissin.com/jp/products/items/9620

和風だしの味が味噌の味よりも前面に出てくる。今までに食べたことなかった変わった味・・・
いやーこれ野菜炒めのトッピングが全然合わなくてまいった。和風だしも昨晩おでん食べたし・・・
うーん普通に味噌味が良かったんだがこれはこれで人気店の味らしいからアリ？自分は好みじゃないなぁ・・・

あまりやりたくはなかったのだが追加トッピングでチューブのおろし生にんにく3ｃｍとコショウと七味かけて
元の和風だしが隠れて味噌味がメインになるよう調整したら野菜炒めとも合う味になって満足した

西友PB袋麺は近日中にレポ予定

2019/09/29(日) 08:22:54.44

新商品といえば、NISSINの行列シリーズでこんなのが出たらしいがまだ見たことがない

https://www.nissin.com/jp/products/items/9619

行列は、札幌食べたいけどうちの近所には置いてないしこってり味噌は食傷気味なので
こういう新商品は歓迎したい。だがどこに行けば買えるのかわからん・・・

2019/09/30(月) 11:09:29.77

袋麺でお値段が幾分安い「評判屋」や「日清のラーメン屋さん」だと、やっぱりお値段なりに
幾分味が落ちるている気がする。　（対：ポロ一・チャルメラ・出前一丁の御三家との比較）
これが「トップバリュ・ベストプライス」や業務スーパー御用達の「いわて醤油」のモノだと、
「ま、値段が値段だからな」って納得出来てしまう部分も有りますね。

ザックリ言って前者が220円程度で、後者が150円程度。　この辺り「どっちを取るのか？」で、
その人なりの質と量に対する考えが見える気がする。　
ちなみに自分は、いわて醤油のシロモノでも味噌に限っては許容範囲内です。

2019/09/30(月) 20:08:32.01

味噌は西山の極艶金味噌が美味いっすよ
これぞ札幌味噌という黄色いシコシコ麺に味噌丸出しスープがたまらない

2019/09/30(月) 23:34:59.86

西友PB袋麺5食パックみそラーメンを食べてみた
これは具のトッピングなしで酒の〆で食べるのに向く味。麺は正麺よりよほどこっちのほうが食感がいい
スープはそれなり値段相応。さすがに味噌系袋麺の王(←個人的評価)であるポロ一とは比べられない味
でもかなり安いし、定期的に補充しようと思う

ちなみに自分はチルドとカップがメインで次点が冷凍、次がレンチンで袋は年間通しての消費は少なめ

2019/09/30(月) 23:44:20.27

>>27
確かにおいしいんだけど地域によっては全く見当たらないのが残念すぎる
最近はもう自分の住まいの近辺では全く見かけなくなった
通販という手もあるけどね・・・

2019/10/01(火) 22:23:44.01

知らないうちにポロ一が凄いことに・・・

サッポロ一番みそラーメン　5分身の巻

サッポロ一番みそラーメン　https://www.sanyofoods.co.jp/products/3433/
サッポロ一番みそラーメン旨辛　https://www.sanyofoods.co.jp/products/3843/
サッポロ一番みそラーメン京都醸造白味噌使用　https://www.sanyofoods.co.jp/products/3857/
サッポロ一番みそラーメン信州味噌使用　https://www.sanyofoods.co.jp/products/3855/
サッポロ一番みそラーメン北海道醸造味噌使用　https://www.sanyofoods.co.jp/products/3853/

何があったのか・・・味噌ラーメンの需要が伸びている？？
何はともあれ全部スーパーで買ってきたので順次食レポする予定
ちなみにノーマルのみ108円で他は98円だった

2019/10/03(木) 03:25:05.27

京都だけはサッポロ一番の味噌っぽくない感じだったな
甘い感じで、京都の白味噌ってこんなのかぁと思いながら食べた
今思えば、豆板醤でも足せばよかったかな…

2019/10/03(木) 21:47:31.68

ポロ一北海道醸造味噌を食べた。個人的にポロ一5種の中で大本命。気になるから真っ先に食べた
結論(袋麺として)。うまい。予想をたがわぬ出来。あえて何もトッピングせずに食べたが
次はもちろん野菜炒めをトッピングする予定。もうこれは札幌系そのものの味

粉末味噌なのでラードがこってりってことは無いが、それを除くとまさに札幌濃厚味噌
しょうがやにんにくががっつり利いている。自分的に一番好きな味噌系の味
残念だったのは麺。ゆで加減を西友PBの味噌らーめんと同じにしたが、ふにゃり・・・
リピするので次回はもう少し短時間で茹でてみる。現時点では西友PBの麺のほうが食感はかなり上

2019/10/03(木) 21:49:44.90

>>31
京都の味噌ってどんなのか自分も興味津々
味噌汁としても飲んだことないので予想が全くつかない
楽しみだ

2019/10/05(土) 07:56:40.96

今回は味噌汁で考えたら全国的にメジャーな信州味噌
実は以前NISSIN麺ニッポン信州味噌ラーメンというカップ麺を食べて
さほどうまいとは思えなかった経験から、このポロ一の信州味噌使用もそれほど期待していなかった

しかしそれは間違いだと思い知った。ポロ一の信州味噌使用はうまい
味噌で自然醸造される酸味が若干強めに出ていて、これがうまさのアクセントになっている
このラーメンのトッピングには青物系の野菜、特にほうれん草が合いそう。あとはメンマと白髪ねぎを添えればばっちり

こうなってくると次に食べる京都醸造白味噌にも期待がかかる
西京漬けは大好きだけど、素の味噌としては全く食べたことないしどんなだろう・・・

2019/10/05(土) 13:55:27.07

＞ポロ一の信州味噌使用はうまい

うむ、旨かった

2019/10/06(日) 09:03:35.99

久々にアイランド食品のチルド麺を食べてみた
今回は、札幌味噌ラーメン千寿
http://island-foods.co.jp/item/noodles_detail.php?id=10

スープの一口目でほのかな甘みを感じる。砂糖が添加物として入っているのでそれかも
ただし嫌みな甘さではない。スープ全体としての味は、同じアイランドなら
桑名のほうが自分的には好み。まぁこっちのスープはとりあえず個人的に及第点ってところ

それと麺の品質が2-3年前と比べてかなり変わったと思われる(良くも悪くも)
麺についてはチルド麺のスレで語ることにする

2019/10/06(日) 21:55:27.30

ポロ一の旨辛を食べた
なんというかカップ麺仕様にしたら合いそうな味？
残念ながら北海道や信州に比べたらうまさは数段落ちる
たぶんオリジナルのポロ一味噌に七味を同じ辛さになるだけ投入したほうがうまいと思う

2019/10/07(月) 19:56:52.50

最近はベイシアPBの味噌ラーメンに
肉野菜炒めをトッピングして食べてる

サッポロ一番の味噌より味がアッサリしてるけど
マズくはないからお金ない人達に試してもらいたい

2019/10/08(火) 09:32:32.29

よっしゃ

2019/10/09(水) 18:27:15.26

ポロイチ北海道、以前見た記憶はあるんだが地元のスーパーの何処にも無い
チェーンのドラッグストアとか、売ってるとこ教えて！

2019/10/11(金) 21:58:15.32

台風の影響か、仕事帰りに午後6時頃近所のスーパーへ行ったら食料品関連の棚はどれもガラガラ売り切れ状態だった
そんな中、なぜか>>21で食レポしたすみれが特売になっていた。なんと税込298円！300円も安い
買うしかないと思い賞味期限(10/26)を考慮して4つほど確保。全く思ってもみなかった最高の収穫だったけど・・・

台風19号の進路に住まうみなさん、どうかご無事でありますように
ちなみに自分の住まいは上陸時に直撃するかもしれない地域なんで戦々恐々・・・

2019/10/13(日) 10:39:26.79

ポロ一京都醸造白味噌を今食べ終わったところ
うまい。個人的に大当たり。世の中にまだこんなに美味いラーメン用の味噌があるとは思わなかった
裏書きには「甘みとコク、上品な香り」の京都醸造白味噌を使用となっているが、香りはともかく
コクが素晴らしい。甘みもそれとなく感じる程度のまさに上品な京都風な味

トッピングなしでとりあえず食べたが、このままでも西京いや最強の夜食の友となれる
もしトッピングするなら長崎ちゃんぽんみたいなのが合いそう。次はそうしてみる

北海道、信州、京都と、ポロ一の新商品はどれも自分には大当たり
ただ北海道は、チルドでさらにうまい北海道系ラーメンがあるのでリピはほどほどにする
(さすがに7すみれとか西山ラーメン伝とかアイランド桑名とかには及ばないから)
信州と京都はチルドで替えが利かないので安く買える通販で大人買い決定

2019/10/14(月) 14:36:17.57

夏->塩ラーメン
冬->みそラーメン

2019/10/16(水) 22:45:52.69

サンヨー食品カップ麺の新製品　濃厚札幌を食べた
https://www.sanyofoods.co.jp/products/4009/

>>19で少し話題に出したが、もしかしてこれはポロ一の袋麺の味を踏襲しているのでは？
と今回こそはの期待を抱きながらとりあえず1個だけ買って食べてみた
食レポは後日に・・・とりあえず一言。うまいけどまた騙されたorz

2019/10/17(木) 22:23:40.39

>>44の続き
カップ麺の味噌系の中では個人的に好みの味。NISSINカップヌードル味噌よりも上の評価
ただし200円超えとコスパ悪すぎるのであと50円程度安くならないと突出した高評価には出来ない
もしこれが、先日食べてかなり気に入った袋麺ポロ一の北海道醸造味噌の味を踏襲していたら
無条件でリピ確定していた。残念ながらポロ一系の味では無い。はっきり言ってお椀型カップ麺の
廉価なポロ一味噌ラーメンのほうが、まだ袋麺の本家の味が少し残っている。どっちがうまいかと聞かれたら
さすがにお椀型のよりははるかにマシだけど・・・

2019/10/20(日) 08:33:18.03

三菱食品の　もっとNippon!　北海道味噌ラーメン(製造元は菊水)を食べた
さすが菊水の寒干し麺。大手メーカーの袋麺など足下にも及ばない食感
チルド麺には及ばないものの、袋麺の領域を超えているのは間違いない
(菊水のチルド麺なみにちぢれがあればもっと良かったのだがちぢれは弱い)

スープは菊水のチルド麺用に添付されているペースト状のものと同じ(もちろん味は多少違う)
だから総合力は菊水の2食入りチルド麺に限りなく近い
ただし作る手間暇も一緒だし(寒干し麺は鍋でしっかり煮ないと本来の食感にならない)
価格的にも菊水の2食入りチルド麺とほぼ同じなので、チルド麺を選んだほうが正解だと思った

2019/10/23(水) 21:33:34.96

>>45の続き

50円安くならないと・・・と書き込んだ矢先、今日近所のスーパーで税抜き138円特売されていた
45でも言ったように個人的にはカップヌードル味噌(近所のスーパーで税抜き148円)よりも
好みな商品だし、たぶん期間限定商品だろうから5個ほど買い込んだ。夜食用の袋麺食べきったからちょうどいいタイミング

2019/10/26(土) 12:06:13.30

味噌ラーは飽きないのがいい
醤油は上手いけど飽きるな

2019/10/26(土) 13:52:33.57

寒くなって来ると、やっぱり味噌ラーメンだよなぁ…………
コレも東日本や北日本の傾向で、西はやっぱりとんこつの方が強いらしい。
そろそろ味噌ラーメンに（自分内で）必須の豆板醤を、補充しておかないと。

2019/10/26(土) 14:29:10.25

ポロ一札幌味噌が買えなかったから楽天ですみれ乾麺買ってみた
スープは良しとして麺のコシが無くプツプツ切れるのが残念だった

2019/10/26(土) 22:46:49.39

菊水のチルド麺に期間限定だが新商品が発売されていた
さっぽろ純連　辛みそ
https://www.kikusui-ltd.co.jp/product/raw/1361/

辛さはコチュジャンで調整したらしい。辛さはいいが甘みがラーメンに合わない気もする
でも見つけたらとりあえず試食してみたい

2019/10/27(日) 17:02:59.73

朗報。>>1で紹介したセブンのチルドすみれ(税抜298円)が、再販開始＆リンクも復活
それとついにこの商品が、7-11公式サイトでは見当たらなかったものの、近所の7-11で
1食入りの同商品(製造元も藤原製麺で同じ)を発見し、すかさず確保した

ただし残念ながら198円(税抜)と1食あたり単価は高い
しかし近所にイトーヨーカドーなどがない地域の人はこれで食べられる
味噌ラーメンとしては最高ランクのうまさ。店再現度もかなり高い
これまで手に入らなかった人には絶対にお勧め。7のカップすみれとは格が違う

2019/10/30(水) 07:29:27.82

ファミリーマート(製造：東洋水産)の札幌味噌ラーメンを食べた
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/3814116.html

香りが凄く良かったので味も期待したのだがイマイチ
特に麺がダメ。食感はともかく味がよくない。スープと合っていない
個人的にはおすすめできない(麺に限れば製造元が同じでも廉価な袋麺の西友PBのほうがよほどうまい)

2019/10/30(水) 19:04:24.87

>>53
このカップ1つで税込178円？
やべーな、生ラーメンの3玉入りが買えちまう値段じゃん。
コンビニの価格設定、恐るべし恐るべし………………

2019/10/30(水) 21:45:30.69

>>54
実は恐ろしさは価格設定だけではなく・・・
宣伝文句にもあり・・・いわく、「太めのノンフライ麺」
これ、実食して分かっているけど一般的な味噌系の中細麺より細め。言葉を比較級にしてるところがあざとい？
太いと言い切っていなければどうにでもなる。いやたしかに豚骨系の麺に比べれば「太め」・・・

2019/11/02(土) 09:13:11.97

近所のスーパーでリニューアルされた菊水の純連を見つけてさっそく食べてみた
うまい。けどやはり違う。店の再現度低い。味の奥行きというかコクが足りない
これなら398円の価格帯ではうまさ最強の西山ラーメン伝のほうが全然いい

ただし麺に限って言えばその西山ラーメン伝と比較しても遜色ない出来
これは菊水の面目躍如といったところ。>>11で紹介したスーパー専用OEM品とは
レベルが違った。ちなみに11で比較したいと言ったがどうやら「置き換え(品名変更とリニューアル)」
されたらしく以前の濃厚ガラうま味噌はどうしても見つからなかった

それと>>51で紹介した菊水の新製品も手に入れたのでそのうちレポする

2019/11/03(日) 07:42:21.25

>>51で紹介した菊水の期間限定販売品　純連　辛みそを食べた

これはいい、うまい。昨日食べた純連は、すみれ系な濃厚味噌ラーメンで美味いラーメンを
探しているならおすすめできないが、これは若干ジャンルは違うものの
あっさり味の仙台辛味噌系とは違う札幌系の濃厚さがあり、心配していた甘みも
味噌の味を損なっておらず辛味の引き立てに徹していた

昨日の純連は残念な味だったのでしょうがないからおろし生にんにくと一味を
野菜炒めとは別にトッピングで追加して食べたが、この辛みそは何も加える必要なし
野菜炒めだけあればいい。リアルなラーメン店で食べるような品質の高い麺と
オリジナルスープと野菜炒めの組み合わせが抜群にマッチしていて、チルドの新製品としては
久々の当たりを引いたと思った

あくまで個人の感想だが、この純連辛みそこそ通期販売にすべきで
名前負けしている純連は期間限定にしてほしいくらいだ
結構気に入ったので、スーパーで売っている限りは自分の購入ローテーションに
加えようと思う

2019/11/03(日) 14:40:55.83

普段は業務スーパーの味噌の生ラーメンをメインにして、時々シマダヤとかマルちゃんの
3玉入りを「奮発」扱いしている自分には、ココで紹介される味噌ラーメンは御馳走だな。

2019/11/04(月) 03:08:38.07

>>58
業務とシマダヤとかのって一食いくら？

2019/11/04(月) 07:59:51.81

低価格帯・普及価格帯・高価格帯それぞれにニーズがあるので
それがインスタント味噌ラーメンであるなら、うまかった商品不味かった商品の感想よろしく

2019/11/04(月) 08:29:09.07

久々にセブンプレミアムゴールドすみれ(今回は>>52で紹介した1食入りのほう)を食べた
んっっまい！これを食べると398円の菊水純連を食べるのが馬鹿馬鹿しくなってくる
(っていうか、菊水は純連の名前だけ借りて出している感が強い。再現度低いし)

この1食入りじゃなくて298円2食入りで考えたら、全てのインスタント味噌ラーメンの中で
コストパフォーマンスも含めた評価であれば、個人的にぶっちぎりの1位確定

麺・・・これは西山はともかく菊水にも、コシ・つるみ・のどごし・ちぢれ・・・どれも負けているが許容範囲
スープ・・・個人差はあれど自分的には西山極艶金味噌と同格。これ以上になると現在市販されている
中では西山すみれ(598円)しかないby関東販売圏内

NISSINの行列札幌は食べたのがもう5年以上前になるので比較できない・・・
というか、最近リニューアルされた行列札幌と行列こってり味噌の成分、脂質含有量が逆転してないか？
札幌
https://www.nissin.com/jp/products/items/9318
こってり味噌
https://www.nissin.com/jp/products/items/9360

2019/11/04(月) 13:29:54.95

>>59
シマダヤの3玉入りだと、実売148円から198円程度で並んでいる。
業務のは通常130円台だったんだけど、近所がOPENセール以来98円で
売っているものだから、ついつい買い込んでしまう。

シマダヤのモノは極々普通に「並」の味。　業務のはスープの味は及第点だと
思うけど、麺はさすがにポソポソしている印象。　でも98円の誘惑には抗えない。

2019/11/05(火) 21:06:52.44

昨日のテレビでTBSメイドインジャパンという番組があり、その中で
ブラジルアマゾン近辺の現地人に日本のカップヌードル(サッポロ一番のみそ・塩・しょうゆ)を
食べてもらい、どれが一番気に入ったかを投票してもらうという企画があった

57人という少ない人数なのであまりサンプルとしては意味がなさそうな感じだけど
結果は　みそ32人　塩17人　しょうゆ8人　だった
日本のソウルフードである味噌を、日頃食べない人が高評価してくれたことには
とても感慨深いものがあった

2019/11/05(火) 21:21:54.64

サンヨー食品　サッポロ一番　名店の味　純連を約一年ぶりに食べた
うん、変わらずとてもうまい。自分的に味噌味のカップ麺ではベスト3に入る

特に、麺。これは個人差があるだろうけど自分の好みと食感で言うと
全てのカップ麺の中で、最もチルドの味噌用生麺に近いと思っている。最大評価

スープもチルドの菊水純連よりよほどうまい。ただしくどい味。濃厚だからというわけじゃなく
化調が利きすぎているように思える。あと塩分過多。規定量のお湯で作ると
食塩相当量10ｇあるんじゃないか？と思えるくらい塩っぱい(公称値は7.4ｇ)

いずれにしても、自分のように化調や塩分を気にしない人であればお勧め出来る
麺はカップ麺としては絶品なので一度は味わってみるべきかと

2019/11/07(木) 19:38:57.59

カップ麺のセブンプレミアム NISSIN 五行焦がし味噌を食べた
https://www.ryutsuu.biz/commodity/l110524.html

・・・これ、味噌ラーメン？え、本当に？っていうのが正直な感想
もし目隠しをしてこれを食べたら「ずいぶんと濃厚な醤油ラーメンだな。若干味噌っぽいか？」
と思っただろう。もちろんこれは味覚の個人差があるのは言うまでもない

ということでスープに関しては上で言ったとおり。味噌とは到底思えない味
ラ王焦がし味噌だと「焦がし」であってもしっかり味噌の味はするんだけど・・・

で、麺。これはファミリーマート期間限定カップ麺の「日清ラ王黒タンタン」と
見た目も色つやも食感も同じ。たぶんこれと同じ製法で作られていると思う
悪くない味。でも総合評価だと個人的に100点満点中40点くらいしか上げられない

味噌じゃなくてニュージャンルのカップ麺ということでなら50点くらいかな
一度食べたらもういいやって程度

2019/11/09(土) 09:19:43.19

>>25でリンク先なども紹介した「行列のできる店のラーメンシビ辛濃厚味噌」を食べた
やっと見つけた・・・今回はセール特価で298円で手に入ったが、通常価格が気になる

カラシビ味噌と言えば鬼金棒が有名だが現状チルド製品が無いためカップ麺での比較になる
麺は最初から比較に無理があるのでスープのみで。まず辛さ的には鬼金棒に遠く及ばない
(っていうか、行列シビ辛は個人的に辛いうちに入らない。中辛程度)
しかしコンセプト的にNISSINの行列シビ辛は辛さを売りにしているわけじゃないので無問題

ではスープ。やはりこっちもおいしさ的にずいぶんと差があった。鬼金棒はファミリーマート限定
ヤマダイ製造ニュータッチのカップ麺だが、若干化調が強めだし味噌のコクもそれなり
一方、行列シビ辛はと言うとあくまでも味噌ラーメンとしての土台を踏まえつつシビ辛にした味
味噌の芳醇な奥行き深いコクと味は、はっきり言ってかなりうまい
ということでシビ辛系のうまいインスタント麺№1は行列シビ辛で決まり

次に「シビ」という花椒の味わいは別として、同じ辛味噌ラーメンとしてチルド麺の土俵上で比較してみる
対象は最近食べたばかりでこちらもかなり気に入っている>>57で食レポした「菊水純連辛みそ」

結論から言うと、僅差で「菊水純連辛みそ」に軍配が上がった
スープは甲乙つけがたい。ここはもう好みそのものの範疇。そしてどちらも麺にスープがよくからみ、うまい
勝敗の決め手となったのは、やはり「麺」だった。行列シビ辛は最初から味噌ラーメンの本流である
「ちぢれ」を放棄した製造をしているので、これはもう仕方ない。これも好みの範疇かもしれない

ということで麺の食感とスープの味、総合して菊水純連辛みそのほうが行列シビ辛よりうまいと思った
ただ残念ながら菊水のは限定生産だから・・・行列シビ辛は不評で売り上げが悪くならない限り
通期販売するだろうから、価格次第では必ずリピートしようと思っている

こうなってくるとリニューアルされた行列こってり味噌がかなり気になる。年内には食レポしようと思う

2019/11/12(火) 06:43:40.88

セブンプレミアム　蔦味噌Sobaを食べた
https://www.sej.co.jp/i/item/300202340486.html?category=176&;page=1

特徴としては、飯田商店の醤油ラーメンかと思うくらいこれでもかと鶏油を使っている点
でも味噌味は残っているので味噌ラーメンではある
その味噌はチープな感じ。食べ終わった後の余韻が袋麺とあまり変わらない
味そのものは違うけどポロ一の味噌ラーメンを食べたような感じ

麺もスープも値段に見合った価値を感じない。セブンプレミアムは特売しない商品だから
198円じゃ高すぎてリピする気が全く起きない。100円特価なら買って損はないと思うが・・・

2019/11/13(水) 22:30:26.09

>>2でも食レポしたチルドレンジ麺、7-11 すみれ監修札幌濃厚味噌ラーメンのリニューアル品を食べた
https://www.sej.co.jp/i/item/140300091387.html?category=344&;page=1

結論から言ってしまうと、スープの味はほとんど変わらずうまいし、麺もセブンのカップ麺すみれの延長線上にあるような
チルド麺らしからぬ少々粉っぽい食感はそのまま(ホントこの麺だけは残念でならない。ちぢれは評価できるのだが)

そして一番評価出来るのはカロリー。リニューアル前は730だったのが今回のは571と大幅にダウン
反面、塩分はこれも表記上は前回よりも減ったが(前回ナトリウム表記で3.0ｇ＝食塩相当量7.62ｇ
今回食塩相当量表記で6.5ｇ←なぜか＜推定値＞というあいまい表記・・・いいのかこれで)
やはり前回同様塩っぱすぎる。自分のような味噌ラーメンのスープは全部飲み干したいと思っている人が
お湯を足さずに全部飲んだら、絶対に後で喉が乾きまくること間違いなし

ということで、税込540円と少々お高いが、平日の疲れた日に何も手を加えず手軽にうまい味噌ラーメンを
食べたいという時には、自分的に大いに価値ある一品。何しろ具がとてつもなく充実している

ただし絶対的なうまさはセブンプレミアムチルド麺のすみれに到底及ばない
(それどころか菊水純連辛みそやNISSIN行列シビ辛濃厚味噌にも及ばない)
ぐっすり長時間寝て疲れがある程度とれて手間暇かけられる精神的及び時間的ゆとりがあれば
やはり自分でトッピングしたお気に入りチルド麺を食べるのが一番いいと実感

2019/11/23(土) 10:27:55.05

リニューアルされたNISSIN行列こってり味噌を食べた
https://www.nissin.com/jp/products/items/9360

こんなにうまかった？と疑問符がついたのがスープを一口目に飲んだ時の感想
昔の自分の記憶を引っ張り出すと西山ラーメン伝などに比べイマイチだったが
その先入観は一気に吹き飛んだ。この味ならもうリピート確定

札幌彩未系の肉野菜炒めのおいしいエキスが染みこんだようなコクがあり奥行きの深い味わいの味噌
これはセブンプレミアムチルドのすみれと互角に競える味。ただし麺の食感がダメ(味は良い)。なんでこの味噌味で
縮れがないのか・・・このスープに西山か菊水の麺で作ったら、まさにセブンすみれと甲乙つけがたい一品になる

少なくとも、有名店の名を冠していたり監修をうけていたりしない、メーカーオリジナルの味噌ラーメンの中では
コストも含めて考えれば№1。コストを考えなければまだ上には西山極艶金味噌などあるけどそうそうお金をかけられないし

ああそれと現在税抜198円で行列シリーズ特価販売中なので、賞味期限を考慮して食べられる分だけ買いだめしようと思った
ちなみにマックスバリュ関東だと258円。東海だと198円。なぜだ・・・

行列札幌も食べたいがうちの地域では売ってないのが非常に残念。一袋からの通販でもあれば買うが・・・

2019/11/23(土) 17:41:48.86

味噌ラーメンの時には個人的に、コーンともやしの消費がはかどる。

2019/12/03(火) 10:54:28.82

味噌は濃厚でなくてはならない

2019/12/04(水) 16:32:47.12

寒いときは「辛味噌」が旨い！　とりあえず豆板醤を入れれば
どの味噌ラーメンでも、簡単に出来る。　

2019/12/09(月) 02:51:35.80

ここで何度か上がってるセブンプレミアムゴールドの「すみれ札幌濃厚味噌」。ほんとうまいね。
これに同じくセブンの冷凍カット野菜をぶち込めば手軽に最強の一杯になるよ。まぁスープを練り出す時に実感するラードと塩分地獄はうまさの裏返しなのだが。
最近一食版しか見ないんで二食入りの流通の方を安定させてほしいな。二食入りの方が断然割安。

2019/12/09(月) 02:57:18.08

最近ポロイチの旨辛味噌売ってる店無くなって辛い

2019/12/14(土) 09:18:10.93

マルちゃんの新商品チルド(半なま)　今どきの一杯旨辛味噌ラーメン　を食べた
https://www.maruchan.co.jp/products/search/303622.html

まずスープ。これは菊水純連辛みそから脂質を大幅カットしたような味(実際に脂質7.2gと少ない)
どちらかと言えば、仙台辛味噌をアレンジ(コチュジャン足し)したようなあっさり風味と考えたほうがいい
これはこれで悪くない。スープだけ売ってれば買うと思う

だが麺がね・・・なぜ味噌ラーメンなのにストレート細麺を組み合わせるのか理解不能
規定4分茹でると、そうめんのようになる食べ応えに物凄くガッカリした
これは3分以下茹でにして豚骨ラーメンに合わせるべき麺。絶対に味噌ラーメンには合わない

商品情報に騙された。何が「食べごたえのある太麺」だ、ふざけんな消費者なめるなと言いたい

2019/12/15(日) 09:30:31.98

セブンプレミアム　濃厚な味噌の味わい味噌ラーメン(製造：マルちゃん)　を食べた
https://7premium.jp/product/search/detail?id=7410

スープ。うまい。これはよい発見をした。ちっとも「濃厚な味噌の味わい」じゃなくて(脂質6.6g)
むしろあっさり系(一食あたり357kcal)。塩分が7.5gなんでそっちで調整している感じ？
何て言うか懐かしい味。昔、東京の下町の中華料理屋で食べたような味

だからこんなジャンルは無いが東京味噌ラーメンっていうような味
濃厚な札幌味噌ラーメンは濃厚なだけに食べ続けると食傷気味になるが
それでも味噌ラーメンを食べたいと思ったらこういうあっさり系がいい。あとは仙台辛味噌とかも

たまたまヨーカドーですみれを買おうと思っていたけど見慣れないこのパッケージを見つけたので
試しに買ってみて正解。あまり濃厚な味噌ラーメンだと敬遠されるかもしれないが、この味噌ラーメンなら
万人受けするんじゃないかと思った

ただし麺はもうガッカリ感が強い。茹で時間規定の1分30秒じゃふにゃふにゃで食感も何もあったもんじゃない
次は30-40秒で試してみるが、ちぢれのほとんどないストレート中細麺で、かろうじてそーめんとは違う食感
マルちゃんはスープはうまいんだけど麺がなぁ・・・

2019/12/15(日) 09:37:08.83

食べ終わって一息ついて76の食レポを書いたのだが、やばいまた食べたくなってきた・・・
なんか何杯でもいけそうな中毒性でもあるかのようだ・・・

2019/12/16(月) 22:27:23.58

カップ麺　麺創研紅監修濃厚辛味噌ラーメン紅(サンヨー食品)を食べた
http://foodsnews.com/articles/view/82922

土日は連続であっさり系の味噌ラーメンを食べたので、濃いのを食べたくなった
で、これ。脂質20.2g。麺はチルドの生麺のような質の良さはないが、しっかりとちぢれており
食感はかなり良し。スープによく絡む。やはり味噌ラーメンにはちぢれ麺だと再確認

スープもカップ麺の中では上出来の部類。辛さはセブンの中本程度なのでちょうどよい
味わいながら飲み干した。満足出来た

2019/12/17(火) 23:45:33.33

>>76
食レポうますぎ
食べたくなったわありがと

2019/12/20(金) 08:56:03.34

五木食品　味噌ラーメン　を食べた
https://www.facebook.com/itsukifoods/posts/2042404475839124

100円前後で買える袋麺でうまい味噌味は無いか探していたら風変わりなこれを見つけた
確か五木食品とは棒ラーメンの雄、そして豚骨がすごくうまいと評判の会社だったはず
そういうところが味噌ラーメンを作ったらどうなるのか。ストレート麺でもうまい味噌ラーメンになるのか
スープに期待し麺にはさほど期待をかけずに食べてみると・・・

麺。うん。やはりこれは豚骨用。豚骨に合わせたら食感もすごく良くかなりおいしく食べられると実感
味噌だと？あーやはりちぢれのない麺は味噌にはダメだった。根本的に合わない

スープ。これはまた変わった味。その辺の濃厚を謳ったヘタな濃厚味噌ラーメンよりよほど濃厚
札幌味噌ラーメンと変わらないほどの濃厚さとコク。なにしろラードの量がセブンのすみれ並み(西山すみれの4割位はある)
ただし味がねー・・・なんだろう醤油4：味噌6にしたような？ラーメンとしてはもちろん、味噌汁として考えても
味わったことの無い味。信州赤味噌使用ということだけど、慣れてないからか？それともトッピングにチャーシューや煮卵を
加えるべきだったか？あまりおいしいとは思えなかった。残念

個人的結論。棒ラーメンは今後豚骨だけにする

2019/12/20(金) 09:00:34.97

80の追記。メーカーは中太麺と称しているが、どう食しても
これは中細麺です。ほんとうにありがとうございました

2019/12/20(金) 09:43:03.94

ケレン味たっぷりな文章。内容は３行あれば十分。途中で読むのやめた

2019/12/21(土) 08:59:01.78

マルちゃん　味噌バター味ラーメン　を食べた
https://www.maruchan.co.jp/products/search/205596.html

スープは予想通りの味だった。しかし麺のチープさが予想外
油揚げ麺であることは買う前に確認済みだけど、今どきここまでチープな麺は久しぶり
具体的に言うと、規定3分の仕上がり状態はへにゃへにゃ。そして細麺(大昔、初代ニュータッチヌードル風)
スープは昔懐かしいラーメンチェーン店「どさん子」で食べたような味
これは飲んだ後の〆の一杯とか夜食とかにとても合う味

ただお湯は規定量だと薄い気がする。線より5-10mm程度低くしたほうがいいかもしれない
あとマルちゃんの縦型味噌ラーメンにはよくあることだが、粉末スープが溶けにくいので
ひたすらかき混ぜることが必要

定価ではもう買わないが、120円以下のセール品になったらまとめ買いする予定

2019/12/29(日) 08:41:16.58

エースコック　ど・みそ　こってりビリ辛みそらーめんを食べてみた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1051

麺は中細でふかふかな食感。これは結構前に食べたことのある日清の太麺堂々のような感じ
ヘニャヘニャ麺よりはまだマシだがもうちょっとしなやかさがほしいところ

スープは花椒もどき(香辛料抽出物)がたっぷり入っているため、味噌本来の風味が損なわれている
かといってそれほど辛いわけでもない。味噌と辛さとどっちを強調したいのか味の方向が見えてこない
個人的にはベースの味噌を生かす方向で香辛料抽出物は5割減らすべきだと思った
花椒は担担麺なら相性もいいが、味噌の風味を損なわず辛くするなら普通に唐辛子でいいと思う

あと、このスープどっかで味わったような？思い出せないけど似たようなカップ麺があった気がする
(鬼金棒ではない)・・・トナリ辛激だったかな？辛さは別物だけど

2019/12/30(月) 07:52:09.39

子供の頃スーパーの味噌売り場の匂いが苦手だった

2019/12/31(火) 10:43:48.65

今年最後の朝ラーは、NISSIN行列こってり味噌
今回は茹で時間を2分、トッピングはベーコン入り野菜炒め、おろし生にんにく2cm
うますぎる。茹で時間を短くして麺の食感をややかためにしたらちぢれの弱さもさほど気にならなくなった

夜はどうするか・・・年越しは普通にそばかな、やっぱ

【だん吉】【275円】 (ﾜｯﾁｮｲ a239-Fu3+) · 2020/01/01(水) 23:19:12.63

新年になり、味噌ラーメンが最高にうまい時期がやってきた
今年の朝ラー一食目は、前日に大晦日のお祭り気分で脂っこいものをアルコール飲料とともに
流し込んでいささかお疲れ気味の胃袋に優しい、あっさり系のこれ>>76

人呼んで下町の味噌ラーメン(←自分しかそう思ってないが・・・)
前回の反省点を生かし、今回は麺の茹で時間を50秒にしてみた。これが奏功
麺のコシがしっかりと理想的な状態で保持されていて、ちぢれの弱さも気にならなくなるほどの
とてもよい食感になった。そしてトッピングは>>86と同じパターン

ああうまい。税抜き198円2食入りのチルド麺とは思えないほど出色の出来。最高にハッピー
今年も素晴らしい年になること間違いなし

2020/01/03(金) 10:01:05.00

アイランドの桑名を3年ぶりに食べた＠駅伝観戦中

久々に食べたが以前に比べて味への感動が薄い
まぁまぁうまいとは思うがこんなに甘みがあったか？と感じた
去年、すみれやこってり味噌などの突き抜けてうまい味噌ラーメンを食べたせいか
もうアイランドの桑名では自分の満足指数が満たされないようになったのだろう

麺は当時のアイランドとは違う改良された品質で、好感が持てる
茹で時間1分(指定は1分30秒-2分)で、コシがありそれなりにちぢれた麺が出来るし
以前のようにほぐれずくっついたまま固まっている状態は見受けられない
(当時は5分茹でてもほぐれず固まりが出来ることもあった。そのかわりコシはかなり強かった)

アイランドはスーパーによっては結構値が張るし、この程度の味(千寿・桑名)ならば
やはりすみれやこってり味噌を食べたほうが味もコスパも格段に上だと思った
アイランドの味噌にはあと龍上海があるけど、見かけないし、もういいかなこれで

2020/01/10(金) 22:12:58.88

明星狼スープ濃厚味噌らーめんを食べた
https://www.myojofoods.co.jp/products/product_detail.html?id=9756

久々にカップ麺でうまい！と感嘆するような味に出会えた
麺は中麺(中細でも中太でもない)。ちぢれとコシがやや弱いがしなやかさでカバー
だがカップ麺というジャンルの中だけで考えたらかなり上出来な麺というか味噌ラーメンに
合わせるカップ麺の麺として考えれば最上の部類だと思った

そしてスープ。素晴らしい。個人的に味噌カップ麺のスープ(あくまでスープのみ)で
最高にうまいと思っているベスト3(7すみれ・サンヨー純連・ヤマダイねぎみその逸品)と
肩を並べる出来。ただ残念ながら7すみれよりはマシだがコスパが悪い
めん65gというのはねぎみその逸品と同じだが実売価格で負けている

仮に麺がサンヨー純連と同じく70gで通期販売し、スーパー特売ありの150円で買えたら
確実に上記の純連・ねぎみその逸品と総合評価で甲乙つけがたい商品になっただろう
(ちなみに7すみれはスープだけならぶっちぎりでカップ味噌№1だが麺が駄菓子過ぎるので低評価)

2020/01/11(土) 13:17:10.58

7藤原製麺すみれを今年初めて食べた
相変わらずうますぎて幸せいっぱいな気分になった

やはりチルド麺は手間暇かかるけど麺量が110gあるし
トッピングを工夫して作ればカップ麺の比ではない満足感に浸れる

2020/01/12(日) 08:30:48.60

エースコック　飲み干す一杯　仙台辛味噌ラーメンを食べた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=872

昨日はちょっと飲み過ぎたせいもあり、朝は胃がもたれていたので
濃厚系の味噌ラーメンだと重すぎると思ってこれにした。分量も昨日のチルドすみれの
麺量110gに対してこれはちょうど半分の55g。脂質も半分の10.2g。胃に優しい

麺はこのサイズのカップ麺としてはめずらしい太麺。食感は84の、ど・みそと同じ
メーカーも同じだから製法が同じなのかもしれない。コシはあるので、待ち5分じゃなく
6分程度かけて、このふかふかな食感にもう少ししなやかさが出れば結構いけるんじゃないかと

で、スープ。これはすごい。100円カップ麺としてはありえないうまさ。まさに文字通り飲み干す一杯
具も廉価品として考えたら充分すぎるくらい入っている。全体量として少ないし物足りなさが残るけど
これはコスパを考えても超おすすめ。これで自分用の夜食ローテーション入り確定

余談だが、辛味噌ラーメンの元祖は山形であって宮城(仙台)では無いと最近知った
なぜか仙台辛味噌ラーメンという名称のほうが広まっているけどいいのかこれで・・・

2020/01/14(火) 22:20:32.95

エースコック　スーパーカップ　胡麻香る味噌ワンタン麺を食べた
https://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=1056

フタをあけて麺を見た瞬間に把握。ああこれは例のふかふか食感の麺だな・・・
ということで、前回のふかふか麺湯戻しの反省を込めて、規定4分を6分にした
お。だいぶ食感が変わってコシはさほど弱化せず、しなやかさが増していい感じ
カップ麺だし、まぁこんなもんでしょ。充分、充分

で、肝心のスープ。香りが味噌っぽくない。というか醤油ラーメンぽい
だが味は紛れもなく味噌。これでもかというくらいインスタント麺の味噌らしい味噌
でもね。これ生味噌使ってるんだけど、全然そんな味じゃない。むしろ粉味噌風味

これが袋麺にインスタントな具材をトッピングした、って言われたら絶対に信じるレベル
味は違うが、ポロ一の札幌一番味噌ラーメンにインスタント具材を加えてアレンジした
って言われても違和感がない。麺の食感(6分戻し)もスープの風味も

あー・・・まーこんなこともあるかな。個人的には一昨日食べた(>>91)飲み干す一杯を
2つ買って食べた方が思いっきり満足度もコスパ的にも上と感じる

2020/01/29(水) 20:44:05.14

まるか食品　ペヤング辛口味噌ヌードルを食べた

麺。あー古き良き時代を思い出す極細麺・・・
食感は、メーカーが違うけど初代ニュータッチヌードルとほぼ同じ
色々と当時を思い出して涙が出そうに(笑

スープ。これ、表記は辛口で正解だと思うけど、辛さ注意表示あったほうがいいと思う
少なくともカップヌードル激辛味噌に比べて辛さは上だから
味のほうはジャンクフードの王道をいくような？って感じなので主食代わりに食べるよりは
夜食向き。もうどこにも売っているところを見かけないので特価販売も終わったのだろうか

2020/02/04(火) 22:00:49.31

久々にヤマダイのねぎみその逸品を食べた

味噌系で関東近郊のスーパーなら手軽に買えるカップ麺としては
個人的に総合力№1の出来。なぜ総合力なのかと言うと、スープだけならまだほかにも
うまい味噌系カップ麺があるし(7すみれ、サンヨー純連)、麺も同様(明星の麺は最高)

だけど全部ひっくるめてどれを取るかと言えば、やはり総合力で選ぶ
ということでねぎみその逸品。一時期、リニューアルで不味くなった時があり
がっかりして3年くらい遠ざかっていたこともあった

しかし去年久々に食べたら、あのおいしい味が帰ってきて嬉しくなった・・・
そしてこの味。濃厚だけど札幌系じゃない。信州味噌だろうか？
関東在住の人ならなじみ深い味がベース。まさに飽きの来ない家庭の味の延長線上にある

具は昔から変わらずフリーズドライのねぎがこれでもかとふんだんに入っていて歯ごたえもいい
麺は・・・いまさら凄麺って言うのも恥ずかしい進歩の止まったレベル。食感はコシはあるがしなやかさが足りない
芯が残っているような感じ。カップ麺として考えたら上の部類だけど、最近食べた明星の麺に比べたら
チルド麺とカップ麺くらいの差がある。ヤマダイは凄麺を名乗り続けるなら明星を超える麺を
絶対に作らなければ看板倒れになるし、笑いものになるから早めに「麺だけ」を改善しリニューアル発売すべき

前にも言ったかもしれないが、ねぎみその逸品は味噌系カップ麺個人的ベスト3に入るお気に入りな商品
そろそろもう一つのベスト3、まだここで食レポしてない最後のカップ麺を久々に食べてみようかと思う

2020/02/08(土) 10:31:08.57

リニューアルで麺増量を果たした　7i　蒙古タンメン中本辛旨味噌を食べた

去年買い置きしておいたのをすっかり忘れていて賞味期限も近くなってたので
予定変更して今日はこれにした

麺。なんというかラーメンじゃないような食感。スープ付きなのに、まるで焼きそばを
食べているような感触。あるいはざるそばか？
好みもあるだろうけど個人的にはラーメンでこの食感はいただけない。コレジャナイ感が強い
それと油揚げ麺ということもあるが、水分吸収が早い。熱湯5分だと線より5mm以上スープが減る

具材。カップ麺として考えればかなり満足のいく量。タンメンの名に恥じないシャキシャキ野菜は
ポイントが高い。総合的に考えてもこの具材はおいしさにかなり貢献していると思う

スープ。これが中本。この味だから中本を買う。純粋味噌ラーメンじゃないけど
味噌系ラーメンとしては上位のうまさ。まさに辛くて旨い典型。と言っても極端に辛くないので
あっという間に食べ終わって(飲み干して)しまう。北極と違って辛旨味噌のほうは「味」そのものを楽しめる

そろそろセブンには中本の次の商品開発をしてほしい。ズバリそれはチルド麺化だ
麺が食感の良いチルド麺になれば、さらに購買意欲も増すというもの
2食入り藤原すみれのような298円なら絶対買って食べる

2020/02/08(土) 20:40:09.10

>>91
今日売ってたから買ってきたぜ
食べるの楽しみ

2020/02/10(月) 21:05:44.82

麺量が20ｇ増量キャンペーン中のチルド麺、NISSINこってり味噌を食べた

さすがに麺量130ｇあれば、トッピングする具材も含めると食べ応えにかなり満足出来る
うまさなどは以前からレポしているので今回はそれ以外の話

この麺の食感。カップ麺の中本辛旨味噌のスープにジャストフィットすると思った
中本については実店舗で食べてないので余計な先入観なしで評価出来る

せめてスープだけでも販売してくれたらなぁ・・・たぶんこのNISSINのチルド麺とのコラボは
既存のどの辛旨系ラーメンをも確実に凌駕する至高の一杯になること間違いないとみた

2020/02/10(月) 21:08:29.44

>>96
もう食べた？好みに合うかわからないけど、感想きかせて

2020/02/11(火) 09:48:11.75

カップ麺の　7プレミアム　すみれを食べた
https://7premium.jp/product/search/detail?id=2836

以前食べたのはいつだったろうか。たぶんリニューアル前だとおもう(2018年5月以前)
このカップ麺のすみれ、スープはとてつもなくおいしいものの、リニューアルごとに麺の食感が
個人的に悪化しているように感じられて、高価格帯の商品であることもあり
このすみれを買うならチルド麺を選択しようと思う気持ちが強まっていった

ということで実に久しぶりに食べるのだが、衝撃の事態発生
スープが、あのぶっちぎりで味噌系カップ麺最高の味だったのが
2ランクも3ランクも下がっている。具体的な味の変化で言うと、味噌のうまさが
醤油系の味にブロックされているような感じ。もしかして自分の液体スープの
温めかたに問題があったのだろうか？(熱湯に浸していた。カップ麺でもチルド麺でもいつもこうする)

この程度の味じゃ、もはや個人的ベスト3になんか入れられない
>>89　明星狼スープ濃厚味噌らーめん　の足下にも及ばなくなっている
もちろん、7のレンジすみれにもだし、チルドの7藤原すみれとだったら比べるのも失礼な出来

麺は相変わらずちぢれが好ましく思えるものの、食感が片栗粉を噛んでいるような
粉っぽさは健在で、この食感、まさに駄菓子

あーあ。どうしてこうなったのか。20年くらい前に初めてこのカップ麺を食べた時は
あまりのうまさに驚天動地、衝撃が強くて1週間毎日食べ続けたほどだった
それが今は真逆で転落失墜。二度と食べる気がなくなったとは・・・
ヤマダイのねぎみその逸品も一時期、リニューアルで味が極端に落ちたことがあったけど
現在、見事に回復している。このカップすみれも次回のリニューアルで初期の味を
出来れば麺の食感も含めて取り戻してもらいたい。それまでこのカップ麺は食べない
っていうかこんなうまくもないカップ麺に280円も出せるか！
100円で、はるかにおいしいエースコック仙台辛味噌にあやまれ

2020/02/15(土) 20:52:07.08

マルちゃん　あつあつ豚汁うどんを食べた
https://www.maruchan.co.jp/products/search/atsuatsubutajiruudon.html

個人的に、うどんはそれほど好みではない。カップ麺で食べる時もそばかうどんかとなれば
迷わずそばにする(インスタントに限らず実店舗でも)。だが、自分の好みに合ううまさがあれば
話は全く別。まさにそれはこの商品が例外であることをこのスレで語ることで示している

ということで大好きなこの商品。100円セールで売られている時は賞味期限を考慮して可能な限り多く買っている
へたな味噌ラーメンなど足下にも及ばないおいしさ。そして廉価ながら具材も豊富(肉が少ないがコスト的に仕方ない)
この味は、関東圏に住む人ならたぶん家庭の味として実感出来る豚汁の標準的味付け
家庭的でほっとするし懐かしいしおいしい。素晴らしい出来

マルちゃんは、ラーメンはイマイチなのが多いが、これだけは別格。廉価版はもう充分に味わってきたので
ここらでこの商品のプレミアム化を望む。具体的には具材の充実化。スープはこのままでいい

2020/02/16(日) 06:09:48.97

>>98
昨日の夜にやっと食べられたよ

辛いのは得意なんだけど思いのほか辛かったなw
たしかにスープはコクがあり旨かった
最後にご飯インで食べたけど、この濃厚なスープは俺的にカップヌードル味噌より断然ご飯に合う

どうやら>>98とは好みが似ているようだ
おススメを食べてみるよw