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【冷凍】冷凍ラーメンを語ろう【解凍】
0001のんべんだらり
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2011/11/04(金) 19:44:54.12ID:hotPoWJS
生メンじゃ買い置き出来ないし、
かといって美味しい麺が食べたい。
そんな貴方におススメなのが冷凍ラーメン。
具材を足したらお店にも負けないオリジナルが出来るんちゃう？
コンビニ＆メーカの冷凍ラーメンの情報＆調理法を教えてください。
0320すぐ名無し、すごく名無し
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2017/06/24(土) 14:41:20.01ID:RfM+SWSz
家系、魚介豚骨醤油系が好きなんですが、美味しいお店の味と
ほとんど同じぐらいの再現度の冷凍ラーメンありませんか？
冷凍じゃなくても生ラーメンでも構いません。
カップラーメンはやはり味の再現にも限度がありますので
最近は市販の生ラーメンや冷凍ばかりです
0322すぐ名無し、すごく名無し
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2017/07/01(土) 16:30:03.44ID:kTTL6Ro3
横浜あんかけ凄いなコレ。
具財は当然冷凍臭いが味やとろみは凄い。
自分で肉でも炒めて一緒に食えば至福
0324すぐ名無し、すごく名無し
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2017/07/22(土) 02:44:04.46ID:yTNB3n3+
醤油ラーメンセット | なべやき屋キンレイ
http://www.kinrei.com/menu/18352.php

170円くらいか。これとキンレイのあまり出回ってない醤油がええぞ。
0326すぐ名無し、すごく名無し
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2017/08/05(土) 16:16:49.55ID:q2Bok8vx
上記のラーメンスーパーに売ってる？
売ってれば食ってみたいんだけど
0327すぐ名無し、すごく名無し
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2017/08/05(土) 18:16:49.52ID:byPp0bky
生麺でも一度やや固めに湯がいて
冷水で絞めれば冷凍できますよ
そんでレンチン解凍 手間だがね(´・ω・｀)
0330すぐ名無し、すごく名無し
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2017/08/06(日) 22:53:42.53ID:9oj9mXSl
m,ee
0332すぐ名無し、すごく名無し
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2017/10/25(水) 13:17:17.97ID:22RIQYxX
具多の担々麺中々うまいな
欠点は電子レンジ調理のせいか麺がいまいち
これさえ改良できればかなりいいな
0335すぐ名無し、すごく名無し
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2017/10/29(日) 01:26:49.49ID:CMH8A2J8
横浜住みだが横浜あんかけラーメンスープはおいしい　もやしが細いねー冷凍じゃ厳しいか、汁なし坦々麺がオイリーで好みじゃなかった
0341すぐ名無し、すごく名無し
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2018/01/07(日) 22:49:12.65ID:bfbESObG
>>340
わざわざ鍋を使う手間暇かけなくても、レンジ調理のキンレイ製造7i冷凍具付き味噌ラーメンで充分だ
味は関東のくるまやラーメンの味噌に似てかなりうまい
0344すぐ名無し、すごく名無し
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2018/01/11(木) 14:46:15.48ID:qkJWH6w2
グータの担々麺、チンゲン菜減った？
今日食ったの一個しか入ってなかった。
うまかったけど。
0345すぐ名無し、すごく名無し
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2018/01/18(木) 05:40:53.67ID:v4MCGudw
ここ数日の間に、セブンの冷凍味噌だけ東京で発売しなくなったのはなんでだ
コスト高いから？まずは東京から高価格帯へ移行させようとしてたりして...
0347すぐ名無し、すごく名無し
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2018/05/13(日) 06:49:32.66ID:/N7aju8a
マルちゃんの冷凍味噌ラーメン　彩未がなかなか売ってない。食べたやついるかな。
0349すぐ名無し、すごく名無し
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2018/05/27(日) 09:35:36.75ID:NSRBbJnA
冷凍の無鉄砲はハズレ
味は悪くないけどこれならチルドの無鉄砲を買う
具とか一応ついてるけどコスパ的に悪くなった印象
0350すぐ名無し、すごく名無し
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2018/06/07(木) 22:14:09.36ID:8491yJvY
ICE
0352すぐ名無し、すごく名無し
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2018/10/26(金) 01:10:06.87ID:alaoJ5Ld
冷凍ラーメンって
丼入れるとスープ薄くなりがちじゃね？
なんかコツある？
280mlって味噌汁の茶碗ぐらいだよね？
少ないんじゃないかとおもっちゃう
器も工夫した方がいいのかな
0353すぐ名無し、すごく名無し
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2018/11/15(木) 11:49:59.13ID:VVkM8CG6
日清　炒め技味噌らーめん
平凡な味。具は多いから素直に具多にしておけばいいのにと思った
素のままだと7iの具付き味噌ラーメンにも劣るので、創味シャンタンとカツオ粉を適宜投入
これでようやく肩を並べる味になった。でもまだマルちゃんの彩未には及ばない

9/1にリニューアルされた彩未はまだ食べたことない
0355すぐ名無し、すごく名無し
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2019/01/28(月) 21:28:29.59ID:FGdGh1Jd
イオンでキンレイの具付き味噌ラーメンが売っていた
これってセブンイレブンで売ってる具付き味噌ラーメンと同じもの？
食べたことある人がいたら情報ください。自分はストックしているラーメン多すぎて試せないので
0356すぐ名無し、すごく名無し
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2019/02/10(日) 22:21:39.66ID:KzCHUDlB
キンレイの尾道ラーメンなかなかいいな
スーパーで買える中では、初めて阿藻珍味を超えてるかもしれない
好みの問題もあるけど、スープは阿藻珍味の方が若干上か
0357すぐ名無し、すごく名無し
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2019/02/12(火) 16:59:55.52ID:GV+SMWML
オーケーで200円くらいで売ってたテーブルマークの
麺屋武蔵監修 魚介とんこつチャーシュー麺美味い
0358すぐ名無し、すごく名無し
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2019/02/16(土) 16:50:17.50ID:+GERZgP4
最近大勝軒のつけめんを見なくなって不安
あと日清のらーめん屋さん？（100円のやつ）もあんまり見なくなった
0359すぐ名無し、すごく名無し
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2019/02/24(日) 08:22:05.14ID:wtcj/ctW
>>355
スープ＝たぶん同じ
具＝イオンのほうが3割くらい多い(はっきり分かる)
麺＝イオンのほうは粉っぽい。セブンのカップ麺すみれの麺と同じような食感

総評：セブンのほうが断然上。なぜか知らないがイオンのほうは麺がチープすぎる
0360すぐ名無し、すごく名無し
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2019/04/05(金) 18:23:04.65ID:vD2NdwPC
テーブルマーク　麺屋武蔵監修　辛まぜそば
うまい。ピリ辛の魚介ソースにしっかりしたコシのある麺。コスパもいいのでおすすめ
0362すぐ名無し、すごく名無し
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2019/07/06(土) 20:17:39.60ID:bHbhxwWe
日清食品冷凍の冷凍わんたん麺4食パック298円だったから2個買ったけど
1食75円のわりには満足感ある。
99円カップ麺より断然上
0364すぐ名無し、すごく名無し
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2019/07/11(木) 04:13:26.88ID:ePJQtDu2
セブンイレブンのつけ麺在庫ないと思ってたら富田監修のが出るのか
429円かぁ。。。
0366すぐ名無し、すごく名無し
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2019/07/22(月) 01:29:07.41ID:qHhnzvj6
>>352
ラーメンどんぶりより
うどんのどんぶりに入れると
一回り小さいから
薄くならない
思ったより量として少ないよ

札幌一番で500mlの自らだから
280って少ないよ
0371すぐ名無し、すごく名無し
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2019/10/15(火) 15:35:37.50ID:UfRy9fow
>>370
禿同
サイクリングなんかで携帯バーナーで温めて食うと旨いんだよな
時期を選べばリュックの中で溶けないから調理に水が要らないので普通のカップめんより便利
0373すぐ名無し、すごく名無し
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2020/01/25(土) 00:13:13.81ID:vkpWCcTy
セブンイレブンの具付き味噌ラーメン200円コスパ良すぎ。冷凍ほうれん草、乾燥ワカメ、豚角煮を入れたら豪華ラーメンに変身した。
0376すぐ名無し、すごく名無し
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2020/03/31(火) 04:59:58.49ID:XJe3tSgo
セブンイレブンの冷凍の味噌ラーメンうまいよな
100円の野菜炒め用カット野菜（生）をレンチンしてごま油と塩コショウして乗せるとうまうま
100円の刻みネギも乗せるとなお良い
挽き肉入ってるから肉の要素もあってうまい
弁当コーナーの味噌ラーメンより安くてボリュームある

まぁ昔のスープと麺のみの100円の冷凍味噌ラーメンも安くて良かったよね
0379すぐ名無し、すごく名無し
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2020/04/06(月) 22:01:36.90ID:YloDYp/u
上の方にも書き込みあるセブンの中本汁なし麻辛麺うまいね
ここんとこ毎週買ってる
0380すぐ名無し、すごく名無し
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2020/04/08(水) 04:14:57.96ID:X+7iuKuP
発売直後はハマってよく食べたな
でも、何回も食べてるウチに麺がラーメンっぽく感じなくなってそれ以来買ってないな
味は文句なしにいいんだけど、パスタのような食感なんだよなぁ
0383すぐ名無し、すごく名無し
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2020/05/04(月) 07:04:41.30ID:yY8PmRSf
キンレイの横浜家系はイマイチ
豚骨の再現度を高くするのは難しいのかな
0384すぐ名無し、すごく名無し
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2020/05/10(日) 09:39:15.27ID:+QMlhJnB
キンレイの台湾ラーメンもイマイチ
家系と同じような臭いがする

このシリーズだめだな
水がいらない冷食ってどんな利点があるのか疑問
0385すぐ名無し、すごく名無し
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2020/08/30(日) 18:43:52.95ID:g9XRn8bO
>>376
今日久々に食ったら旨かった。
へたなラーメン屋よりうまいよね。
100円のやつは神だったな。復活してくんないかな。
0386すぐ名無し、すごく名無し
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2020/09/01(火) 05:29:25.64ID:ZTA4nVnJ
スレを全部読んだけど、食べた事がある商品もあれば食べた事がない商品もある
個人的に、これがめちゃくちゃ旨いよっていうリピートしてる商品は無いのだが、
>>319の日清のラーメン屋さん、氷冠製法は気になるな
他社の冷凍麺とは違う感じがするかね
0388すぐ名無し、すごく名無し
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2020/09/08(火) 00:10:00.99ID:9LU8KVtj
レンチンするだけでいいしな
あと味噌ラーなら同じくコンビニにある100円くらいの野菜炒め用の袋野菜と合うから
お野菜も摂れて良い
0390すぐ名無し、すごく名無し
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2020/09/30(水) 23:51:32.06ID:ca08WWrd
日清のラーメン屋さん味噌はいいよ。
特売で50円になる時は買い込んでる。
0391すぐ名無し、すごく名無し
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2021/08/18(水) 12:15:58.93ID:ODKj9O7p
キンレイの東京醤油らぁ麺というのが売られてたから食べてみた
横綱が旨かったから期待したが普通の味でがっかり
次買うことはないだろう
0392すぐ名無し、すごく名無し
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2021/08/30(月) 15:12:51.00ID:YwSsUEzG
スパーに初めて見る”日清本麺　こくうま醤油”があったんで買ってみた。
特売でも1食　305円だったので期待して買ったが麺は
まぁまぁよかったがスープがただ濃いだけ　1.5倍まで薄めた。
0393すぐ名無し、すごく名無し
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2021/11/11(木) 16:59:09.11ID:s5LjCvN+
日清本麺あったから買ったけど特別美味しいとは思わない
家で食うならインスタント袋麺でいいや
0394すぐ名無し、すごく名無し
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2021/11/17(水) 22:02:16.33ID:h3REG8vp
本麺醤油うまいと思ったけどスープくどかったから2回目はお湯20ml増し。もう少し足してもいいかな。
富山ブラック(大喜)のスープを完飲できるくらいには耐性あるつもりなんだけどな。
あとコンビニのレンジ調理の冷凍ラーメンと比べて麺がほぐれにくい気がする。
まあまた買おうとは思う。
0395すぐ名無し、すごく名無し
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2021/11/18(木) 08:01:53.17ID:8+zc2xUx
日清本麺、いまいちだった。
冷凍麺なのに麺が昔懐かしい十勝新津製麺のカップ麺みたいな感じ。
あれ好きだったけど、冷凍麺にはあの感じを期待してないから残念。
0396すぐ名無し、すごく名無し
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2022/03/23(水) 09:05:32.44ID:0/h03aYf
日清本麺はCM頻繁に流してる割に味は感動するほど美味くなかった
冷凍麺をレンジで解凍するとムラができてダマになってしまうしスープは予想してたのと違って背脂豚骨醤油のちょっとクドイ系
味噌味も濃厚系なんだから醤油はもっとスッキリ淡麗系にしてもらいたい
0397すぐ名無し、すごく名無し
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2022/03/23(水) 09:12:29.19ID:0/h03aYf
ちなみに日清本麺1つ税抜き159円(通常価格550円らしい)で買ったが、この味ではこの値段が妥当だろう
それ以上するならチルド麺のほうを買う
0398すぐ名無し、すごく名無し
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2022/03/23(水) 11:16:53.05ID:LjNB9CeZ
濃いのが嫌なら背脂醤油食わなきゃいいのに
冷凍麺やすいレンジで解凍するなら工夫しろ
冷凍ラーメンの市場価格ぐらい知っとけ
0399すぐ名無し、すごく名無し
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2022/03/27(日) 19:58:23.56ID:HGoZV192
シマダヤ冷凍麺の中華そば春木屋を食べた香味油がすごく多いが味はそんなに悪くなく煮干しの風味もちゃんとある
再現性という意味では体を為していないが美味しい部類には入る
あとは値段との兼ね合いだが2食入り300円なら妥当な線だろう
0400すぐ名無し、すごく名無し
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2022/08/29(月) 18:39:51.46ID:/zcW8kal
マルハニチロ 酸辣湯麺
これを手間だと言っては怒られそうだが
具材と麺が分かれていて別々にチン　そして別途お湯を200CC用意しなければならない
ちょっと作るにはめんどくさい
麺が俺の好みではなかったのだが
どれでもスープもいい味出していて総合的に美味かった。
0401すぐ名無し、すごく名無し
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2022/08/31(水) 14:20:01.43ID:S48nb0/T
普通にニッスイのちゃんぽんが一番うまい。
0402すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/01(木) 18:37:10.18ID:GrCdpIzO
お水がいらない 博多豚骨ラーメン
豚骨なのかぁ？っていう感じ
都内など有名店で食べる濃厚豚骨をイメージしてしまったからかもしれないが
俺的には濃厚さが感じられず　なんか中途半端なとんこつ風っていう感じに思った
ただ、麺は好み美味しかった。

リピなしかな。
0403すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/01(木) 18:46:28.49ID:RrZe1u1n
具多の担々麺、というかいま具多のラーメン自体なくなっちゃったんだね
坦々好きだったから残念 時々出る火鍋も好きだった
0404すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/02(金) 13:21:19.97ID:gjjMv3nw
>>403
え！販売中止になったの？
先月中頃に近くのスーパーに置いてあったけど

ニチレイのあんかけ五目焼きそば。好きな味なんだけど。もうちょっと豪華にならない
かな？ウズラ卵やエビ・イカを入れるとか・・
0405すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/03(土) 18:37:46.99ID:Dhu9wKgc
>>404
ごめんね、しばらく公式になかったからもう終売だと思ってた
今見たら9月1日新発売でいつもの辣椒担々麺と白胡麻担々麺も追加されてました
お騒がせしました。そして良かった～
0406すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/03(土) 18:50:28.70ID:Dhu9wKgc
あぁ謎が解けた。これ去年から日清具多から日清中華に変わったのね
具多とその他の製品見てもないから終売だと思ってた。具多のトップ画像は担々麺のままだし
アホでごめん。中華統一しただけで具が減ってないといいけど
0407すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/07(水) 14:48:00.01ID:5f3UXg8e
ニチレイ極太つけ麺
滅茶不味い。
0408すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/08(木) 21:19:15.63ID:cD2XQ0yG
横浜あんかけラーメン
麺が冠水少なめ？というのか　ひやむぎを使ってラーメンを作った時に似ているかな？
個人的には麺がラーメンラーメンしていてほしかったとは思うものの
最後にご飯入れてたらふく美味しくいただきました

リピ有り。
0409すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/12(月) 00:04:58.52ID:II2gqMAo
お水がいらない 横浜家系ラーメン
トッピング具材を入れたくなる
キンレイって麺がうまい　俺好み
0410すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/12(月) 05:51:45.42ID:EWANtSzw
ファミマのつけ麺、少し前までは細切りのチャーシュー3つ入ってたのに先月あたりから薄切りのぺらいの1枚になった
ここ十年でどんどん具がしょぼくなっていく
0411すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/23(金) 10:28:19.41ID:t7ob4I2d
日清担々麺。味が落ちたというより全く別物になっている。まず、生姜が入っていない。
これではスープを飲み干す事が出来ない。味もゴマだけ効かせても全くうまみが感じら
れない。
しょうがないではなく、全くリピートする気にならない。
0412すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/23(金) 17:02:53.57ID:quRsV2jl
ラーメン屋が続々値上げして嫌気がさしたので
久々にセブンの味噌買ってみた

いっしょに買った肉まんが旨すぎたせいか
味噌ラーメンはイマイチな感想
0413すぐ名無し、すごく名無し
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2022/09/28(水) 18:39:40.39ID:CEuEw4jJ
この商品を作ったのはだれだー　海原AA略
なべやき屋キンレイ「博多豚骨ラーメン」
成分もガラスープのほうが多いし
味も喉ごしも鶏白湯だぞこれ
麺も角切り細麺なだけ九州のあの麺風にカスタムしてない
まさかの袋麺未満のクソマズ品質にびびった
0414すぐ名無し、すごく名無し
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2022/10/04(火) 18:24:48.95ID:SC755rW0
わが家の麺自慢 ちゃんぽん

ちゃんぽんって意味もなく何故か買うことがなかったのだが
食べたことなかったよなぁという感じで買ってみた

作ってみた　
食べてみた

うまいなこれ。
0415すぐ名無し、すごく名無し
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2022/10/30(日) 12:48:32.94ID:6DI6Acl7
マルハニチロの鶏白湯麺、スープは美味しいのだが、
麺がピロピロ過ぎて合わない。イカしゅうまいの衣みたい
もっと小麦の旨味を感じる麺で食べたい
0416すぐ名無し、すごく名無し
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2022/11/10(木) 23:49:42.53ID:Us2K7JTL
お水がいらない 横浜家系ラーメン
モヤシ＆にんにくトッピング
美味しゅうございました。
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