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【夏は】美味しい冷麺・冷し中華【これだね！】
0001すぐ名無し、すごく名無し
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2005/07/24(日) 14:49:31ID:eCHm6AuC
美味しい冷麺・冷し中華など、夏向きの冷し麺関係の情報交換をしませんか？
0343すぐ名無し、すごく名無し
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2017/05/16(火) 23:01:01.49ID:xbrVSyAl
コンビニでも、インスタントのでも全てにおいて、最近の冷やし中華は酢を抑えてあるから、酸っぱくないのばかりで実にけしからん！
冷やし中華は夏の暑さで食欲減退、夏バテ防止にあの酢が疲労回復、食欲増進に一役買ってるのに。
最近の冷やし中華は冷やし中華にあらず、ただの冷やしラーメンにすぎん。
一口、麺を啜ったら酢で噎せて吐き出すくらい酸っぱくなきゃ駄目だ。
ズズー！ブホーッ！なくらいにな。
最近の砂糖を使った甘い塩辛、辛くなく甘いキムチ、酸っぱくない冷やし中華と食べやすさを求めてか、ふざけた食文化に頭にくる。
塩辛などは塩をドバドバ漬けたイカの素材自体から醸し出すほんのりした自然の甘味が美味いのに。
それをバカが勘違いして最初から甘い味付けにしてやがる！
更にバカなのがそれを美味いなどとほざくバカがいるから始末に悪い。
とにかく昔みたいに冷やし中華を酸っぱくしやがれ！
0346すぐ名無し、すごく名無し
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2017/05/22(月) 13:37:08.92ID:SSzTsSxG
酢かけろよ
0347すぐ名無し、すごく名無し
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2017/05/23(火) 01:37:19.56ID:0/m+VHCB
農心のふるる冷麺とかいうの買ってみたけど、タレゲロ甘…麺も何か…
冷麺ってこんなもんなのか
0348すぐ名無し、すごく名無し
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2017/05/23(火) 04:04:53.02ID:irV3XsR4
いくつか食べ比べしたことあるけど妙に甘いのは多いね
0349すぐ名無し、すごく名無し
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2017/05/23(火) 22:11:59.83ID:5gklihv4
韓国冷麺、盛岡冷麺
水冷麺が好き
ビビン麺も嫌いじゃないが
うどん、そばが好きだがうどんが好きだから
そばは年越しそばぐらいw
それと同じだなビビン麺はだからあまり食べない
0350すぐ名無し、すごく名無し
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2017/05/23(火) 23:57:00.69ID:9HedSs6P
>>349
韓国のかたですか？日本語しゃべれ
0355すぐ名無し、すごく名無し
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2017/07/14(金) 13:47:20.34ID:OK/U/n7p
>>347
今日ライブドアでステマしてるね農心のやつ
二年以上山積みだからかな
つか焼肉屋の奴は盛岡冷麺ベースと思っていいよ
ふるるとは別の食い物
0357すぐ名無し、すごく名無し
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2017/09/10(日) 12:15:51.86ID:Zb+euJR6
近所のスーパーでマルちゃんの冷麺半額セールしてたから三パック買って食べて見た。変な癖もなく美味しかったので、翌日また買いに行ったけど半額どころか通常価格品も無かった。
もっと大量に買えばよかたー
0359すぐ名無し、すごく名無し
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2017/09/11(月) 18:15:09.71ID:iigIIw1S
大黒食品の冷やし中華ごまだれ食いたかったが
ついに売ってるところに出会えなかった
0360すぐ名無し、すごく名無し
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2018/04/21(土) 06:55:45.42ID:7WgWcYRN
冷やし中華大好き！
韓国？(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
0361すぐ名無し、すごく名無し
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2018/04/21(土) 16:14:39.08ID:0y83Tc0w
そうだ、

冷やし中華

作ろう。
0362すぐ名無し、すごく名無し
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2018/04/21(土) 16:35:27.23ID:+XynYvMj
暑いからいいね
0363すぐ名無し、すごく名無し
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2018/04/21(土) 19:43:50.95ID:pe2dd1Lt
店頭ではあまり見かけない
0364すぐ名無し、すごく名無し
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2018/04/21(土) 20:12:09.46ID:GKjovR++
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8
0368すぐ名無し、すごく名無し
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2018/05/26(土) 01:16:50.86ID:adGe83MK
夏
0369すぐ名無し、すごく名無し
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2018/06/10(日) 00:11:54.49ID:oh1FonkK
冷
0370すぐ名無し、すごく名無し
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2018/10/01(月) 16:52:58.36ID:F9VBMhUZ
もう10月だというのに台風一過のせいで暖かかったから
冷やし中華食べたくなったｗ
0371すぐ名無し、すごく名無し
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2020/03/15(日) 16:59:50.33ID:yPmQb2m1
>>282
を書き込んだ者だが、今日近くのスーパーに
「冷やしラーメン」が売ってたので買ってきた。
6人前食ったけど前より量が減ったのか？
余裕で完食。

年齢も56歳になった。最初に書き込んでからもう14年だ。
0373すぐ名無し、すごく名無し
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2020/06/04(木) 05:36:38.33ID:GnbKu4jP
昔はローソン100とか麺3つ入りだったけど今はどこでも麺2つが主流だな
0375すぐ名無し、すごく名無し
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2020/08/18(火) 13:36:06.09ID:x1J5OsQB
6人前か、麺だけならいけるけど、大量の具やアイス、パンとか
他にも食うから厳しいな

今ダイエット中だから冷やし中華が食えん、9月の上旬まで残って
いろよ、冷やし中華は夏しかないからな、俺は売ってれば真冬でも
食うんだが
0377すぐ名無し、すごく名無し
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2020/08/30(日) 09:27:16.32ID:Op5cJZf3
>>376
俺はマルちゃんの「冷やし生ラーメン」しか買わないから
単に「冷やしラーメン買ってきた」と書いただけ。

他の市販メーカーさんは「冷やし中華」って表記が多いよね。
メーカーさんの名付けの違いじゃないの？

詳しくは知らん！
0378すぐ名無し、すごく名無し
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2020/08/30(日) 22:32:00.33ID:wzitaGih
スガキヤは？
0379すぐ名無し、すごく名無し
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2020/09/11(金) 16:10:45.07ID:Vy66TxIh
>>378　　>>377
寿がきやは「冷やしラーメン」と「冷やし中華」両方を売って
いますね。付属スープの味つけがどのように異るのかな？
寿がきや　冷しラーメン3食　　298円(税抜)　　2012/03/01～　　　　スープ、ふりかけ付
https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7619.html?id=7619
Sugakiya冷し中華2食　　298円(税抜)　　2016/02/29～　　中華スープ、マヨネーズ、からし付
https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7470.html?id=7470
0382すぐ名無し、すごく名無し
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2021/06/11(金) 18:41:41.81ID:FSvmSz4I
>>365
6/10NHK『あさイチ』の料理実演で井桁良樹とかいう
中華料理人が練黒胡麻を使った真っ黒な冷やし中華を
つくってみせた。具材には茹で鶏肉の他にケールや紫タマネギなど
珍奇な野菜が麺の下に並べられていた。
『あさイチ』「黒い冷やし中華」ケール、きゅうり、セロリ、紫たまねぎ、新しょうが、ミニトマト
https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/210610/recipe_1.html
0383すぐ名無し、すごく名無し
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2021/06/16(水) 17:53:56.50ID:DRYGjBC6
>>343
冷やし中華の発祥は戦後に東京神田の揚子江菜館の2代目当主が、油をからませた蒸しそばを器に
盛り、タケノコ、シイタケ、糸寒天、チャーシュー、錦糸卵をのせた『五色涼拌麺』なのか？
【食文化】冷やし中華にマヨネーズかける？　マヨネーズ派が7割のエリアとは
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623823262/
0384すぐ名無し、すごく名無し
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2021/07/31(土) 08:13:46.87ID:sb4ObvQf
なかなか良いスレではある
0385すぐ名無し、すごく名無し
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2021/08/01(日) 04:55:24.13ID:yPAU2QW7
冷し中華とは言わないよな
「れいめん」だろうよ普通
0386すぐ名無し、すごく名無し
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2021/08/04(水) 05:11:25.40ID:stkeSjC8
まぁともかく大事なのは具材さ
これによって下手したら違う料理になってしまう
0390すぐ名無し、すごく名無し
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2022/07/18(月) 13:34:49.97ID:IEACxsyu
中華冷麺は名城がコシがあって好きだな
愛知の会社ながら大阪でも買える、ここのは焼きそば麺もおいしいのにマルちゃんより安い
0391すぐ名無し、すごく名無し
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2024/03/16(土) 18:47:17.29ID:qcEaBhKd
>>371
を書き込んだ者だが　この前60歳（還暦）になってしまった

今日スーパーに「マルちゃん冷やし生ラーメン」が
売ってたので　とりあえず1袋買ってきて昼に食った
当然3人前じゃ足りなかったがまあ良しとしよう

あと何年ここに書き込めるのだろうか？
0392すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2024/04/15(月) 22:20:44.87ID:d4Yk+KuT
五木の半生麺ってのが(常温の棚に並んでる)めずらしく、麺の美味い五木のことだし見た目も美味そうなので買ってみた
予想通りの大当たり
これは麺が美味い
腰と弾力にしっかり風味があって探し求めてたヤツ
タレは一捻りしてて花椒の香りだが嫌味なくさっぱりしててこれも悪くない。具の量に拠るが、かける量は半分くらいでもいいかな。
タレはいつものようにシンプルさっぱりなやつを自作してもいいし。
とにかく麺が美味くてワロス　笑
0393すぐ名無し、すごく名無し
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2024/04/16(火) 08:29:59.89ID:6NoXrnIh
安くあげるのであれば、
単品ちゃんぽん麺を買って来て
２麺湯がいて切って冷水で締めて
適当な具材盛り付けてタレかければいいw
自分がたまーにやってるのが
ちゃんぽん麺2麺湯がいて切って
キムチ盛り付けて麺つゆかけからめて食べてる
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