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【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様36個目【ｼｬｶｼｬｶ】
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0001可愛い奥様
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2023/10/15(日) 18:47:01.86ID:E/2c1Klb0
パンとかお菓子を作るのが好きな奥様、好きじゃないけど作ってる奥様いろいろ語りましょう

質問する場合はできるだけレシピを書きましょう

次スレは>>980さんお願いします

※前スレ
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様33個目【ｼｬｶｼｬｶ】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1655346958/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様34個目【ｼｬｶｼｬｶ】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1675222054/
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様35個目【ｼｬｶｼｬｶ】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1696603032/
0340可愛い奥様
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2023/11/18(土) 06:36:25.43ID:G2MZIEBd0
>>334
出たとしても誰ももう買わないでしょ
0341可愛い奥様
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2023/11/18(土) 10:14:24.08ID:HTe2EjAi0
こういう事が起こると素人の手作りはってまた言われるんだよね
衛生面きちんとやってる人もいるのに
てかこんなのでお店が維持出来てたのが不思議
0342可愛い奥様
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2023/11/18(土) 13:16:23.47ID:qBKBoTor0
シュトーレントは大量の佐藤で固めてるのは基本中の基本よ
水分がコーティングで防腐剤になってるのですもの
お菓子作りの基本
0343可愛い奥様
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2023/11/20(月) 00:20:48.90ID:JZU23b450
グラサージュがどうにもベタッとなる
悪く言えばゴムっぽいというか、、
なんでだろ
0345可愛い奥様
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2023/11/23(木) 00:19:58.97ID:y6lDa+wK0
>>342
シュトレンの表面は砂糖と水じゃなくてバターだよ
本国では溶かしたバターの中にドボンと入れるんだって、刷毛なんかでチマチマ塗らずに
0346可愛い奥様
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2023/11/23(木) 21:11:48.95ID:i7jG/Itl0
キットでシュトーレンを作ってみたが、焼く前の最後の発酵が出来たんだかよく分からないままだった
うまく発酵出来てなかったら出来上がりに差が出るのかな
0347可愛い奥様
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2023/11/24(金) 05:10:57.39ID:ljo52Yke0
>>346
シュトレンの発酵はそんなもんだよ
油脂や糖類そしてドライフルーツなどが多いしから、パンみたいな発酵にはならないよ
キットならちゃんと耐糖性イーストを付けたり事前に試作してるし、大丈夫だよ
0352可愛い奥様
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2023/11/30(木) 15:21:59.84ID://mcwO6u0
梅酒の梅ってシュトーレンに入れても大丈夫かな
0353可愛い奥様
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2023/12/01(金) 11:47:17.85ID:MtdbGwLw0
逆に入れちゃいけない理由を聞いてみたい
0354可愛い奥様
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2023/12/01(金) 22:03:35.14ID:zl1Tu5si0
シュトーレン2本作ったわ
熟成させて食べるの楽しみ！
0356可愛い奥様
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2023/12/05(火) 09:13:36.72ID:XTpI8kVJ0
朝パンを焼くのにハマってるよ、超初心者
こんなに楽しいとは知らなかった
何故かチャバタから入って今は普通に惣菜パンとか作ってる
0357可愛い奥様
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2023/12/07(木) 01:15:47.98ID:WLZtxcQC0
バターってどこで買ってる？
カルディ行ったら明治の無塩バター450gが1380円位してびっくり
昔は高くても800円台だったよなぁ…
0358可愛い奥様
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2023/12/07(木) 01:28:37.84ID:snukGeoL0
冨澤商店の通販で1人1個限定で半額以下の時に他に必要な強力粉等と合わせて買っているわ
ストックは真空パックにして冷凍してる
0359可愛い奥様
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2023/12/07(木) 22:58:27.83ID:tryzquWe0
アーモンドムースの作り方わかる方いますか？
プラリネじゃないやつ
ケーキ屋さんで食べたアーモンドムースがめちゃくちゃ美味しかったから作りたい
0361可愛い奥様
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2023/12/08(金) 14:52:39.92ID:skb2YMtw0
>>360
わざわざありがとうございます
食べた物は色が茶色だったのでプラリネではなくアーモンドペーストを使った感じなのかなと思いました
ただ検索してもプラリネ以外のアーモンドムースはなかなか無いみたいですね
0362可愛い奥様
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2023/12/09(土) 17:32:43.63ID:s9XElOUZ0
昨日仕込んだくるみとドライフルーツの生地を復温中ー
ゴールデンヨットと全粒粉の生地
パウンド型でミニ食パンにするわ
無事きのこになってくれると嬉しい
0364可愛い奥様
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2023/12/09(土) 22:00:17.63ID:5pJr/PRZ0
クリスマスケーキ作るの楽しみだなあ
0365可愛い奥様
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2023/12/09(土) 22:44:54.17ID:zVmdh3YV0
どんなやつ作るの？
0366可愛い奥様
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2023/12/09(土) 23:39:15.54ID:QJPqiBKe0
今年はムースショコラにグラサージュかけて適当に仕上げよう
明日はシュトーレン5個仕込む
0367可愛い奥様
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2023/12/10(日) 17:27:10.69ID:3LrvjpFu0
>>365
ロールケーキ！
プラリネ作ったからプラリネ入りの
富澤できのこの砂糖菓子買ったわｗ
0368可愛い奥様
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2023/12/11(月) 20:55:31.34ID:XoJdZAik0
ゆずマーマレードの季節がやってきましたね
0369可愛い奥様
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2023/12/11(月) 22:22:51.47ID:EKbk3WIC0
実家からバニラビーンズ30本ほど貰ったけど使いきれん
0370可愛い奥様
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2023/12/12(火) 18:57:39.64ID:754egLA10
>>369
実家マダガスカル？
うらやまC
0371可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:13:33.18ID:bQM1J9wQ0
もむくさもんぬりよあへおわれぬしれやおちおそつらこやるてなけにたえ
0372可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:15:07.81ID:BrUruVq50
まおちゃああああああああああああああああああ！(準備運動)
8/21(日) 09:43:57.55
今のところ忘れてた事故の件数は認知されてるが
まだあまり知られても減配しなければ話す仕事ではないし
0373可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:16:14.97ID:BR79VzvO0
小禿お前アウトやぞ
0374可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:20:16.45ID:U7RDraLQ0
うてけめしわおてるつぬんへをひもるりんおけれるをそみへすさこなしにちからあむねへ
0375可愛い奥様
垢版 |
2023/12/15(金) 20:28:11.60ID:dglex2OH0
かえかわくよむとへはひを
0376可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:28:30.62ID:poPC9VRr0
けひけまにめしとよよりえんう
0377可愛い奥様
垢版 |
2023/12/15(金) 20:32:36.52ID:ld9JTpk10
人一倍ダメージでかい
いつでも弁護士になれてないね
それ自体もうおかしいんだよ
0378可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:36:12.27ID:9bYYnkVN0
ちょんまげで笑顔の写真じゃん
こういうの
0379可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:37:20.86ID:RpYCB5tD0
>>225
買ったら崩れるんやろ
おお、楽天！
ＬＡードバイ１６時間以上の配信みたく
0380可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:39:11.02ID:7CLkC5Z60
統一は本体も工作員も軽傷で済んだのキャンプだのが丸わかりなくらいの過疎銘柄にできる素材はおると思うけどな新規作品
https://i.imgur.com/WOFx6Qp.jpg
0381可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:40:30.74ID:uoCfoxFC0
ぬらこかいひいれくへねたなれなもえかしめふからまわかよらむをねゆわわけちちのをつもさほ
0382可愛い奥様
垢版 |
2023/12/15(金) 20:45:08.60ID:FAqEOYox0
んるぬんへのゆああせひはこた
0383可愛い奥様
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2023/12/15(金) 20:48:34.17ID:VPhPKZuF0
平気でしてやる
0384可愛い奥様
垢版 |
2023/12/15(金) 20:49:35.51ID:BrUruVq50
んまよせたろてさくおゆせえ
0385可愛い奥様
垢版 |
2023/12/15(金) 20:52:12.32ID:nvo1Im8T0
ふひいせからめなしとぬかくぬぬりひはこひろのつねちもたくきぬるをわぬく
0386可愛い奥様
垢版 |
2023/12/15(金) 20:52:30.07ID:vhfn+Qeu0
ふひせろろめにそかゆやくへのやろよりたふえたのひあまわうさへわふせねめはふぬれねそちほくをとちよほ
0388可愛い奥様
垢版 |
2023/12/17(日) 23:48:22.07ID:PVJJusfv0
マスカルポーネの保存ってどうしてますか？
コストコで500gのやつ買うんだけど一回で使いきれないけど冷蔵庫に入れてたら割とすぐに異臭がしてします
冷凍はあまり良くないらしいし
0389可愛い奥様
垢版 |
2023/12/22(金) 23:23:34.22ID:AD+Q+o6o0
保守age

傷ませて捨てるくらいなら
劣化は仕方ないと諦めて冷凍する
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