老親「バカウヨ～！今夜はキムチ鍋よ～」

**可愛い奥様** · 2023/10/15(日) 13:23:17.09

バカウヨ「とってもおいしいね！！」

**可愛い奥様** · 2023/11/18(土) 13:46:44.94

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/11/18(土) 19:07:03.68

音楽・食べ物など紹介「韓国フェスティバル」　名古屋

日本と韓国の友好を深めようと、韓国の音楽や食べ物などを紹介する「韓国フェスティバル」が、名古屋市の中心部で開かれ、多くの人が訪れています。

この催しは、名古屋市にある韓国総領事館が中心となって開き、会場の名古屋・栄の久屋大通公園の久屋広場には午前中から多くの人が訪れていました。
ステージには、韓国で人気の歌手や日本のグループなどが登場し、このうち、日本でも活動する韓国の男性アイドルグループが歌やダンスを披露すると、歓声が上がっていました。
会場では、ことしは、コロナ禍で落ち込んだ日韓の往来が戻りつつあることを受け、韓国の自治体や航空会社が観光地をＰＲするブースも目立ちました。

また、ヤンニョムチキンやトッポギといった韓国料理や韓国の化粧品を販売するブースも設けられ、行列ができていました。

大阪府から来た６０代の女性２人組は、「コロナもあって最近は韓国には行けていないですが、韓国の音楽が好きです。きょうもたくさんのアーティストが出るので楽しみです」と話していました。

駐名古屋大韓民国総領事館のキム・ソンス総領事は、「両国の関係も友好に向かっている中で、名古屋・中部のみなさんに韓国を象徴する食べ物や文化を楽しんでいただいて、さらなる交流につなげたい」と話していました。

この催しは、１８日は午後６時まで、１９日は午前９時半から午後６時まで開かれます。

https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20231118/3000032825.html

**可愛い奥様** · 2023/11/19(日) 18:47:42.92

韓国で食べた「セリのサムギョプサル」が激ウマだった！家でも簡単に再現できそう!!

韓国の定番料理に「サムギョプサル」がある。平たく言えば豚肉を焼いた料理、つまり「焼き豚肉」だ。
数ある韓国料理の中でも、日本ではかなりポピュラーなメニューと言えるだろう。
そのサムギョプサルが韓国では細分化しており、なんでも「セリのサムギョプサル」が流行っている（流行ってた？）んだとか。

つい先日、韓国に訪れたので念願の「セリのサムギョプサル」を食べに行くことにした。

・食への情熱
今から25年ほど前、ソウルに留学していた私は身に染みて感じたことがある。
それは「韓国人は食に対して並々ならぬ情熱がある」ということ。街中を歩いていても韓国の人はメチャメチャ食べている！
街の至るところに屋台があるし、早朝でも深夜でも営業している飲食店が非常に多い。
当時は私も1日中何かしらを食べていた気がする。

さて、当時からサムギョプサルは大定番であったが、それでも細分化の兆しは見えていた。
一般的には5ミリほどにスライスされた豚肉が多い中、ブロック状の豚肉や逆にペラペラに薄い豚肉を提供するサムギョプサル店がチラホラと存在したのだ。

あれから25年、今でもサムギョプサルは韓国の大定番料理の1つであると同時に、それなりに細分化されているという。
その中の1つがセリを使用した「セリのサムギョプサル」である。

・韓国にて

で、今回は向こうにいるイトコに「セリのサムギョプサルが食べたいから連れてって！」とお願いしたため、場所や値段は不明。
ただ「セリサムギョプサルソウル」で検索するとかなり多くの店がヒットするので、調べるのに困ることはないだろう。

元々セリが大好きな私は「セリのサムギョプサル」を心待ちにしていた。
店によっても異なるようだが、平たく言えば「セリのサムギョプサル」は、サムギョプサルにセリを追加しただけの料理と考えて間違いあるまい。
要するに肉を焼く鉄板の隅っこでセリも焼き、それを肉と食べたりサンチュに包んで食べる。
なんだ、セリが追加されてるだけか……と思いきや、これがめちゃめちゃウマい！いや、超ウマいじゃないか!!

https://article.yahoo.co.jp/detail/19b33ce3e05ff612fe6bdf880afb3cec1ba37bb4

**可愛い奥様** · 2023/11/19(日) 19:08:06.19

チョン（朝鮮人）の

嘘ついて、その噓を自ら信じていくスタイル

＝

オッパ！は

チョンスタイル（笑）

**可愛い奥様** · 2023/11/20(月) 18:39:14.25

人気韓国カフェがSNSで大バズり中の『プリン』を提供スタート！！

どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。
今回ご紹介するのは、大阪・南堀江にある「cafe 11:11(カフェイレブン)」。
お店があるのは、南堀江公園から歩いてすぐの場所。
最寄り駅は各線・桜川駅で、そこから徒歩数分ほどとなります。
同じく大阪・天王寺区にある人気の韓国系カフェ「haneul cafe(ハヌルカフェ)」の姉妹店で、さまざまな韓国スイーツが提供されています。

店内はどこを切り取っても絵になりますよーっ！鏡がある場所がいい！だったり、窓際がいい！だったり、お目当ての席がある場合は早めの来店がベターです◎

かくいう私も久しぶりの来店となったわけですが、今回どうしても訪れたかった理由が、只今SNSで大バズり中の\"ある\"スイーツの提供が始まったと知ったから。

https://creators.yahoo.co.jp/kyon/0100639869

**可愛い奥様** · 2023/11/21(火) 19:25:58.96

日本初上陸！韓国の有名カフェ「ボンタン」が大阪・アメ村に12月オープン

日本初上陸！韓国の有名カフェ「ボンタン」が大阪・アメ村に12月オープン韓国の大人気カフェ「BONTEMPS（ボンタン）」が、ついに日本初上陸！

2023年12月上旬に「BONTEMPS アメリカ村本店」（大阪府大阪市中央区西心斎橋）がオープンします。

人気のドーナツが20種類以上のフレーバーで登場♪ 「BONTEMPS」が日本初上陸ソウルの店舗韓国で人気のカフェブランド「BONTEMPS」が、日本で100店舗以上の店舗を持つ「ワンズトライン」とタッグを組み、
日本で記念すべき1号店・「BONTEMPS アメリカ村本店」を出店します。

若者の流行の発信地である大阪・アメリカ村への出店ということで、「BONTEMPS」の上陸が、昨今のドーナツブームの追い風になること間違いなしです♪

https://article.yahoo.co.jp/detail/8791008ea8942ba3e382555b895f0af361bf6f10

**可愛い奥様** · 2023/11/21(火) 20:20:22.31

1 おっさん友の会 ★ 2023/11/21(火) 13:03:28.01 ID:1/UaJtSY
1～10月に韓国のキムチの輸出先は日本や米国をはじめとする93カ国・地域にわたり、過去最多を記録したことが21日、韓国関税庁の貿易統計で分かった。1～10月のキムチ輸出額は1億3059万ドル（約194億円）、輸出量は3万7110トンで、このペースならいずれも通年では2021年を抜いて過去最大を更新する見通しだ。

　10年前はまだキムチの輸出先は61カ国・地域だった。20年以降、新型コロナウイルス下で海外でのキムチ消費が一気に増え、輸出先は21年に89カ国・地域と最多を記録。22年は87カ国・地域に小幅減少したが、今年は初めて90カ国・地域を超えた。

続きは聯合ニュース Yahooニュース 2023/11/21
https://news.yahoo.co.jp/articles/38b9db600efa3d110414d5d2903d4625b27505d5

**可愛い奥様** · 2023/11/22(水) 19:48:21.03

キムチの辛さでポカポカ温まろう！あのブルダック炒め麺の新作『キムチブルダック炒め麺』がドン・キホーテ限定で登場！
韓国の激辛唐辛子ソースで作るインスタント麺「ブルダック炒め麺」に新たなフレーバー『キムチブルダック炒め麺』が仲間入り。
今までにない爽やかな酸味が効いた味わいと、キムチの旨みを感じられる韓国らしいおいしさ。袋麺タイプとBIGカップタイプがあるので、それぞれご紹介しよう。

三養ジャパン（東京都）は韓国初のインスタント麺である「三養ラーメン」を手がける食品メーカー三養食品の日本支社。
韓国の食品産業「K-FOOD」を日本に牽引している。
「ブルダック炒め麺」は韓国のインスタント麺。激辛の唐辛子ソースで炒めた韓国の鶏肉料理「ブルダック」からヒントを得て作られている。
そんな「ブルダック炒め麺」シリーズに、今回新たに仲間入りしたのが『キムチブルダック炒め麺』。

公式キャラクターのホチが描かれたインパクトのある赤いパッケージ。辛いモノが大好きなホチは、赤い羽と頭に黄色い冠を持つ鳥のキャラクター。
ブルダック麺の辛さをアピールするために様々な表情を見せる。今回は白菜キムチをイメージした赤い白菜を持ち、周りはキムチ壺が並ぶ。
唐辛子のイラストなども描かれており、辛さへの期待が高まる。

https://trilltrill.jp/articles/3372927

**可愛い奥様** · 2023/11/23(木) 00:45:00.42

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/11/23(木) 19:19:07.15

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/11/24(金) 21:53:32.65

小倉優子、新大久保で韓国料理を堪能「サムギョプサルの焼きキムチが好きでもす」

タレントの小倉優子が２３日、自身のＳＮＳを更新。新大久保で韓国料理を堪能した様子を公開した。

小倉はインスタグラムで「昨夜は久しぶりに新大久保へ。サムギョプサルの焼きキムチが好きでもす。沢山お肉とお野菜を食べて元気になりました」（原文ママ）と息子との２ショットを公開。

「沢山ご飯を食べた後に子ども達は近くのカフェでスイーツを食べて、最後は１００円パン！！　！！　新大久保、楽しかったです。また近々行きたいな」とつづった。

フォロワーからは「好きでもすはコリン星の言葉だろうか」「めちゃめちゃ美味しそう」
「新大久保って感じがしますね」などのコメントが寄せられている。

https://hochi.news/articles/20231123-OHT1T51125.html?page=1

**可愛い奥様** · 2023/11/25(土) 18:23:16.14

1 おっさん友の会 ★ 2023/11/24(金) 00:51:46.64 ID:SgNd/dPy
■家で作って食べてみたい世界グルメ第1位は韓国料理

ヨシケイユーザー2822名に聞いたヨシケイ調べ（2023年7月実施）によると、食材とレシピがあるなら世界のグルメを作って食べてみたいという方が約80％という結果に。

　具体的な作って食べてみたい世界グルメに関しては、定番ともいえるイタリア料理や中華料理をおさえ、全体の約40％の人が韓国料理を選択しました。韓国料理のトレンドは今や外食だけでなく、内食にも及んでいることが分かりました。

続きはPRTimes 11/20
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000255.000036699.html

**可愛い奥様** · 2023/11/25(土) 21:58:21.14

1 動物園φ ★ 2023/11/25(土) 11:20:33.25 ID:DMbZbuQS
＜きょうの一品＞豚キムチあんかけご飯

北海道新聞　2023年11月25日 05:00

https://static.hokkaido-np.co.jp/image/article/size1/2/9/1/9/2919f6bfc5ccddf81418228f19a24e76_1.jpg

◇材料（２人分）
　温かいご飯茶わん２杯分、豚バラ肉１５０グラム、白菜３００グラム、ニラ３０グラム、キムチ６０グラム、Ａ（鶏がらスープのもと小さじ１．５、砂糖小さじ２、酒大さじ２、しょうゆ大さじ１）、サラダ油、ごま油、水溶きかたくり粉各適量

◇作り方...

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https://www.hokkaido-np.co.jp/article/944835/

**可愛い奥様** · 2023/11/26(日) 19:08:12.93

1 動物園φ ★ 2023/11/26(日) 11:25:20.14 ID:VdaltU8I
鍋つゆの素を使わずに、手間なくおいしい「キムチ鍋」を作りませんか？　プロの料理家が教える本格的な「キムチ鍋」の作り方をお教えします。

一気に寒さが増して、お鍋がおいしい季節がやってきました。すっかり家庭料理の定番となった人気のお鍋といえば「キムチ鍋」です。豚肉や豆腐、もやしやネギ、ニラなど、栄養たっぷりの食材をピリ辛のスープと一緒に味わえて、〆にはご飯や麺を投入しても旨い、お酒も進む万能のお鍋です。

鍋つゆの素は数あれど、せっかくならそんなに手間をかけずに、本格的な自家製スープでよりおいしく味わってほしい。そこで、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」直伝の本格的「キムチ鍋」の作り方をお教えしましょう。

1．長葱は1cm幅の斜め切り、えのきだけは根元を切り落としてほぐし、ニラは4cmの長さに切る。豆腐は2?3等分に切る。豚肉は3-4等分に切る

2．フライパンに豚肉、キムチとAを揉み込んだものを入れる

＜point＞キムチは非発酵（キムチの素に白菜を漬けている）ではなく、発酵したキムチを使用（キムチくんマークのあるもの）。キムチ汁を加えることで旨味が増し、豚肉に下味をつけることで鍋に一体感が生まれます。旨さの秘訣は豚肉にした味をつけること！

(略)

6．完成！

7．残った汁にご飯を加え5分ほど煮込み、チーズを入れひと煮立ちさせる

＜point＞おいしい汁を最後までいただける雑炊がおすすめ！　チーズで味変！　お好みで海苔をかけても。

https://news.biglobe.ne.jp/trend/1126/0685108813/srw_0685108813_7_thum800.webp

https://news.biglobe.ne.jp/trend/1126/srw_231126_0685108813.html

**可愛い奥様** · 2023/11/27(月) 10:11:26.66

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/11/27(月) 20:54:03.48

1 動物園φ ★ 2023/11/27(月) 10:17:43.23 ID:WhI4/scy
夕飯が完成したけれど、何か物足りなくテーブルがさみしいな......と感じるとき、簡単にできる"あと1品"を知っていると便利です

そこで今回は、料理愛好家の平野レミさんが教えてくれた超簡単レシピ「納豆キムチレシピ」をご紹介していきます！

あと1品にも、おつまみにもぴったりなレシピなのでぜひ見ていってくださいね。

今回作るのは、料理愛好家の平野レミさんがテレビ番組「マツコの知らない世界」で披露し、マツコ・デラックスさんも大絶賛したレシピ「油揚げのキムチ納豆つめ」。

納豆とキムチを使ったボリューム満点のおかずですよ♪

（略）

https://rimg.o-uccino.jp/store/articleimage/image/large-c964ed40c8bbda22002a6b97e72da515.jpeg?origin=4BF88673-FDB3-49AD-83A8-6C31C101FCCB.jpeg

https://live.kufu.co.jp/posts/94104

**可愛い奥様** · 2023/11/28(火) 19:17:40.47

,. i ＼＿＿＿＿_

**可愛い奥様** · 2023/11/28(火) 20:09:03.44

【国際】日本で人気なのは甘い日本産キムチ　発酵が進んだ真の韓国キムチの味を伝えねばらない [動物園φ★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1701134667/

**可愛い奥様** · 2023/11/29(水) 16:13:18.61

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/11/29(水) 20:33:44.97

高校生がキムチ作りに青春かける「キムチ部」オリジナル商品開発に奮闘

昨年春、大阪偕星学園高校（大阪）に生まれた「キムチ部」。部員たちの考案したオリジナルキムチが大会でグランプリを獲得し、今秋、商品化されて店頭に並んだ。
全国的にも珍しい部の活動の様子を、創部メンバーで元部長の栗川大輝（3年）さんが語ってくれた。

校内でキムチ作りに取り組む

大阪偕星学園高校のキムチ部では、厨房（ちゅうぼう）を備える校内の食堂で白菜キムチやカクテキといったキムチ作りに取り組んでいる。
使用するきゅうりやトマトなどの一部の野菜は、部員たちが校内の一角に小さな畑を耕して栽培したものだ。
彼らの手作りキムチは、文化祭での販売やオープンスクールの参加者にも提供している。

「超面白そうな部活だと思い、即答で入部を決めました。僕は校内外で何か刺激的な活動をしたいと考えていたんです。『まさに、これだ！』と」

塩加減の調節にこだわり

「日本人の舌にも合う本場韓国風のオリジナル『偕星キムチ』を作ろう！」。22年4月の創部に先駆けて、栗川さんと楊さんのひたむきなキムチ研究が始まった。
とはいえ、顧問の先生を含めて全員がキムチ作りの初心者。
動画サイトを参考にして白菜キムチに挑戦するも、「辛いような甘いような……食べられなくはないけど不思議な味わい。おいしいはずの豚キムチも自分たちが作るとおいしくない！　
作り始めてしばらくはいろいろな失敗がありました」

そんな折、キムチ部の発足を知った、在校生保護者の韓国料理研究家や、キムチを扱う大阪市の食品会社「高麗食品」の工場長が協力を申し出、味付けのポイントなどおいしいキムチを作るための助言をしてくれた。
部員たちは、特に塩加減の調節に多くの時間をかけたという。

https://www.koukouseishinbun.jp/articles/-/10673

**可愛い奥様** · 2023/12/01(金) 00:19:01.20

％

**可愛い奥様** · 2023/12/02(土) 15:40:00.28

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/12/03(日) 18:35:25.73

「韓国料理にパワーをもらっています」西田尚美さんが、デパ地下で購入するお気に入りとは？

韓国料理にパワーをもらっています

話題のドラマ「くすぶり女とすん止め女」（テレビ東京ほか）をはじめ数々の作品に出演し、存在感を発揮している西田尚美さん。

現在雑誌『オレンジぺージ』で、日常を描いたエッセイ「西田尚美の今日もお天気」を連載中です。
韓国料理が好きな西田さんは、家の近くの焼き肉屋さんやコリアンタウンの新大久保へ行くと、サムギョプサルを注文することが多いそう。
サムギョプサルは、西田さんにとって元気が出るパワー飯です。

「お肉をお味噌つけて葉っぱにくるむから、さっぱりしていて食べやすいし、ニンニクも入っていていいですよね」

レトルトや冷凍のお気に入りも家族に好評体力が落ちているときや胃が疲れているときは、レトルトのサムゲタンで手っ取り早くパワーを回復。

「デパ地下にある妻家房などで買い置きしておきます。温めて食卓に出すと家族に好評です。あとは冷凍のものもおいしいですね。
これもデパ地下ですが、催事で福岡県の大東園のユッケジャンスープをたまに買います」

娘さんの手土産には甘いものが定番

辛いもの好きな一面をのぞかせる西田さんですが、クッキーなどの甘いものも大好き。
中学生の娘さんが友だちの家へ遊びに行くときには、和菓子やマドレーヌなどを手土産に準備することも。

「そうすると娘から、〝うちのはないの？と聞かれることがあるので、自宅用にも購入することが多いですね」

西田さんのおいしいものに目がないところは、娘さんにもしっかり受け継がれているようです。

https://trilltrill.jp/articles/3385522

**可愛い奥様** · 2023/12/05(火) 19:26:21.82

1 仮面ウニダー ★ 2023/12/04(月) 12:39:51.60 ID:WfRijufM
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/b/6/810mw/img_b6925cd4df46d3dc55064e4e8062c74279414.jpg
農心ジャパンが日本で販売しているさまざまな辛ラーメン製品（出典:農心ジャパンホームページ）(c)news1

【12月04日 KOREA WAVE】韓国の味がカップラーメンの本場・日本をとりこにしている。
韓国企業の商品が人気を集め、日本国内のメーカーも相次いで韓国料理をコンセプトにしたカップラーメンを発売している。

日本で最初に愛された韓国のカップラーメンは農心（ノンシム）の「辛（シン）ラーメン」だ。
1987年に進出して以来、辛くておいしいラーメンという評価を得ている。

日本への輸出用に作られた農心ジャパン「辛ラーメン激辛カップ」は7月、
オンラインモールでの売り上げランキングなどに基づく激辛カップラーメン人気順位でトップを占めた。

三養（サムヤン）は日本限定版で焼きそば味の「プルダックポックンミョン」を発売した。
最近は海外輸出用に「キムチプルダックポックンミョン」を開発している。

このほか、日清の韓国味「スンドゥブチゲ」と「ソルロンタン」をカップうどん、明星食品の「プデチゲラーメン」、
ローソンの「ペヤング大盛りチーズタッカルビ風焼きそば」など韓国の味を売りにしたカップラーメンが次々お目見えしている。

2023年12月4日 10:00　発信地：韓国
https://www.afpbb.com/articles/-/3494353

※関連スレ
【プルダックラバー】韓流トップアイドルがK-ラーメン後押し…「辛いもの、最高」 [11/9] [仮面ウニダー★]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1699481003/

**可愛い奥様** · 2023/12/06(水) 12:47:01.06

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/12/07(木) 18:42:26.55

Ｏ

**可愛い奥様** · 2023/12/09(土) 23:49:50.87

1 動物園φ ★ 2023/12/09(土) 12:49:23.77 ID:zER3fi7m
〝鍋総選挙〟開票　1位は寄せ鍋、キムチ、水炊き　「野菜がたっぷり！」

12/9(土) 10:40配信　日本農業新聞

　寒い季節に、野菜や肉を手軽においしく、たくさん食べられる鍋料理。本紙「農家の特報班」が好きな鍋料理を聞くアンケートをしたところ、寄せ鍋とキムチ鍋、水炊きが同数で1位に並んだ。

　アンケートは11月14～21日、LINEで「農家の特報班」の友だち登録をしている人を対象に行い、「一番好きな鍋料理」を聞いた。約70人が回答した。

　山形県の野菜農家の70代女性は「寄せ鍋」と回答。「野菜をたっぷり取ることができ、みそやしょうゆ、塩味と変化を付けてほぼ毎日食べる」という。東京都の40代会社員女性は寄せ鍋に「レタスを入れるとおいしい」。さまざまな味や具材を楽しめるのが、鍋料理の大きな魅力だ。

　寒さが本格化する中、「キムチの辛さが体を温め、食欲を増進させる」（宮崎県の兼業農家の50代男性）と、キムチ鍋にも票が集まった。北海道の畑作物農家の60代女性は、手作りのみそをベースにスープを作り、「とろっとプリンのような食感」になるという手作りの豆腐も入れる。

　「水炊き」には白濁した鶏だしスープの九州風と、昆布で煮る関西風がある。同じ名前でも大きく異なるが、福岡県の60代の主婦は「畑の野菜を何でも入れる」、滋賀県の兼業農家の50代女性は「昆布だしだけ。家のユズやミカンを搾って合わせるとおいしい」と各地から票を集めた。

　作った野菜を具材にするのは農家のぜいたくだ。北海道の水稲農家の60代女性は、夏に取れ過ぎたミニトマトを冷凍し、冬に豆乳鍋に入れる。冷凍のまま入れると、皮もむけて「いくつでも食べられる」という。岐阜県の専業農家の50代女性は、ホウレンソウと豚肉が具材の「常夜鍋」が大好き。「家の野菜がおいしいので、鍋料理でだしをとったり、市販のつゆを使ったりしたことがない」と話す。

https://news.yahoo.co.jp/articles/845b0f5c3faa7ae4dfc723b88c2b998633738b1e

**可愛い奥様** · 2023/12/10(日) 18:37:02.75

【吉高由里子のソウル旅】絶対に食べたい元精肉店のサムギョプサル♡〈グルメ編 vol.1〉

サムギョプサルにスンドゥブ、カンジャンケジャンとソウルに来たら食べたいものがてんこ盛り。
長く愛される名店から、流行り廃りの激しいソウルで話題を集めるアップカミングなお店まで、胃袋がいくつあっても足りない新旧グルメツアーへGO！
毎日お腹いっぱいで幸せおいしいソウルを満喫食べることに情熱をそそぐ吉高さん。ごはん屋さんに入るとすかさずスマホの翻訳アプリでメニューをチェック！

「韓国の人ってベロベロに食べて飲んだあとでも、シメにチメク（チキン＋メクチュ←ビールのこと）しよう！ってなりますが、私も同じように食には貪欲です♡
特にソウルに来ると辛いもの好きが爆発して、青唐辛子が出てきたら率先してはさみで刻んでマックスの辛さに挑戦（笑）。
定番のサムギョプサルや鍋系は必ず食べますが、食べ始める時からシメのチャーハンや雑炊までの流れを考えています。
なんならシメを食べるために鉄板や鍋の上のおかずを片づけているようなもの（笑）。毎日お腹いっぱい胸いっぱいで過ごせるソウルってほんと最高です♡」

元精肉店のこだわり肉はジューシーで旨味たっぷり昔は精肉店と食堂を一緒に営業していたが、2000年に現在の場所に移転してからは食堂のみに。
冷凍肉を出すお店が多いなか、元精肉店だけあり厳しい目でこだわり抜いた質のよい韓国産の新鮮な生肉を提供してくれる。自慢のサムギョプサルと自家製キムチを使ったキムチチゲはマストでオーダーしたい。

絶対に頼みたいサムギョプサルとキムチチゲ。オーダーすると冷蔵庫から運ばれてくるお肉は臭みがなく旨味たっぷり。あらかじめ食べやすい大きさにカットしてある心くばりもうれしい。
野菜や調味料も韓国産にこだわっている。

https://inredweb.jp/column/lifestyle/17227/

**可愛い奥様** · 2023/12/11(月) 19:47:00.85

1 動物園φ ★ 2023/12/10(日) 13:13:48.49 ID:58isGPE2
寒い冬と言えば、「キムチ鍋」が食べたくなる季節ではないでしょうか？フーフー言いながら、汗だくで食べるキムチ鍋って最高ですよね。

バラエティ番組で活躍する、料理上手なロバート馬場さんはキムチ鍋に納豆やお餅を入れるんだとか！

「本当に美味しいのかな？」と気になったので、実際に作って食べてみました。ぜひ参考にご覧ください。

https://image.live.kufu.co.jp/store/articleimage/image/large-1e1e0d77d416e11b2a3193b2cf9f187c.jpg?origin=IMG_3092.jpg

https://image.live.kufu.co.jp/store/articleimage/image/large-6052ef8cf2e9b40bd9e55ec1bcf55895.jpg?origin=IMG_3093.jpg

優しい味のスープですね～。キムチの辛みはそこまで強くなく、ほのかに感じる程度で食べやすい。みそと納豆の大豆コンビも相性が良く、味により深みが出ています。

野菜や豚バラ薄切り肉の旨味も合わさり、上品なスープのような印象。

「このスープなら200杯くらい飲めそうだな」と思うくらい美味しかったです(笑)。

お餅と一緒に食べるのであれば、もっとガッツリした味付けの方が合いそうです。優しい味が好きな方におすすめのキムチ鍋ですね。

https://live.kufu.co.jp/posts/98477

**可愛い奥様** · 2023/12/12(火) 18:24:05.92

＿

**可愛い奥様** · 2023/12/12(火) 19:52:53.71

キムチ作り通じて日韓交流　仙台大明成高でフェス

　食を通じて日韓の友好を深める「仙台白菜で作るキムチフェスティバル」（駐仙台韓国総領事館など主催）が９日、仙台市青葉区の仙台大明成高であった。
１０回目の今年は、新型コロナウイルス下で自粛していた試食を４年ぶりに再開。参加者約１５０人が本場のキムチの味を楽しんだ。

https://kahoku.news/articles/20231211khn000074.html

**可愛い奥様** · 2023/12/13(水) 19:47:53.18

Ｋ－ＰＯＰを超えたＫフード…今年グーグルで検索が急上昇したレシピとは

グーグルで世界の人々が昨年より最も多く検索した料理は「ビビンバ（ピビムパプ）」だった。
ビビンバが絶対的な数値で最も多く検索した料理ではないが、今年に入ってビビンバに関心を持ってレシピを検索した人が世界で増えたという意味だ。

12日、グーグルは2023検索ランキングのレシピ部門でビビンバ（bibimBab）が1位を占めたと発表した。
エスペト（串に刺して焼いたスペイン式の魚料理）、パぺダ（澱粉で作ったインドネシア式おかゆ）、中をくりぬいたたベーグル、パスタ・エ・ファジョーリ（インゲン豆とパスタが入ったイタリア式豆粥）などが後に続いた。

今年の検索ワードは、昨年に比べて今年のトラフィック（一定時間内に流れるデータ量）が最も多く増えた検索キーワードだ。グーグルは毎年「今年の検索ランキング」を公開する。
今年は1月1日から先月27日まで検索ワードを対象にした。
昨年より「ビビンバ」検索量が最も多く増えた国はインド。シンガポールやスウェーデン、フィリピン、マレーシアなどの順で検索が増えた。

グーグルは国別のランキングをつける時、絶対的な検索量ではなく、国別の全体検索ワードの中で該当する検索ワードの占める割合を基準にしたと説明した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f2bc3800b7dc924f168e0006ba7bbc1b0dc756fa

**可愛い奥様** · 2023/12/14(木) 19:18:08.49

1 仮面ウニダー ★ 2023/12/14(木) 12:00:03.62 ID:ZfEsGTuv
中央日報/中央日報日本語版2023.12.14 10:04

米国ニューヨークのコリアタウンに位置する韓国人クッパ専門店の「豚コムタン」がニューヨーク・タイムズ（ＮＹＴ）の
「今年ニューヨーク最高の料理８選」の一つに選ばれた。

ＮＹＴは１３日（現地時間）、ニューヨーク地域のレストランの代表メニューの中で最高の料理８選を発表し、
韓国レストラン「屋同食（オクドンシク）」の豚コムタンを選んだ。

２０１６年にソウルにオープンしたクッパ専門店「屋同食」は昨年１１月、ニューヨーク・マンハッタンに進出した。

ＮＹＴは透明な豚肉スープが屋同食の豚肉コムタンについて「毎日食べても飽きない味」とし
「しかし、特別な日に食べればさらに良いだろう」と評価した。

ＮＹＴは「今年ニューヨーク地域の最高新生レストラン１２カ所」リストに韓国料理レストラン「Ｎａｒｏ」を選んだ。

昨年末からマンハッタンのロックフェラーセンターで営業しているＮａｒｏについて、
ＮＹＴは「韓国の伝統料理を現代的で節制された形式で再解釈した」と評価した。

https://japanese.joins.com/JArticle/312690

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:14:02.54

（2022年7月22日）
・カード情報入力画面して夢見ちゃう

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:17:30.81

都合悪いことはできない人生がモットーだからな
正直
だいぶ年下の時だけ一位取れないから
それ参考にしてくれと依頼しなければど無能のゴミだということもあるな

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:20:05.14

朝風呂行って見せかけて

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:20:03.88

きはもにるてまいりさねませぬねちれねててちらへるせけらめなりにまと

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:21:53.84

たとまむひぬそぬひしむみさなをひこをさほすみれ

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:22:51.85

へてけほよしはえせへこんへほすりもしせこれへまこうむき

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:47:55.79

えももそまやとしそめりほやわふふそそみをののさぬなけ

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:49:11.16

しぬるやためやふめにほをいなわれにはあてすむふおうなけつはえれよなあわくとへいはよりんろひわれちえひほぬかめつえしれ

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 20:55:51.73

はらてへまにをみははのつにひひもたいへよろ

**可愛い奥様** · 2023/12/15(金) 21:24:46.29

1 動物園φ ★ 2023/12/15(金) 20:58:19.76 ID:KQgOFBtL
12/15(金) 15:57配信
中央日報日本語版

「マッコリユネスコ登録推進団」が公式的に発足した。韓国マッコリ協会（会長キョン・ギホ）は１３日、ソウル江東区（カンドング）ウリスルビルで協会の主管で推進団発足式を開いたと明らかにした。

この日の発足式には李桐弼（イ・ドンピル）元農林畜産食品副長官、李錫九（イ・ソック）元ＵＡＥ大使、鄭柄国（チョン・ビョングク）元文化体育観光部長官、タレントのユンテク、チョン・ジュナらが出席した。特に出席者らはマッコリ文化に関連する専門家推進委員に委嘱され、さまざまな活動を共にする予定だ。

２０１３年からマッコリのユネスコ登録のために韓国マッコリ協会を中心に「マッコリの歴史と文化」をテーマに第１回シンポジウムを開くなど、マッコリの文化的価値の共有が進められてきた。その後、今年１１月までに４回のシンポジウムでユネスコ無形文化遺産登録に向けた方向とビジョンを設定し、ついにユネスコ登録推進団が公式的に発足した。これに先立ち「マッコリ作り」は２０２１年６月１５日、国家無形文化財第１４４号に指定された。

ユネスコ登録推進団はマッコリの歴史、醸造法など文化的な意味を国際共存価値として拡散し、マッコリの保存および伝承の活性化とマッコリ産業の持続可能な発展企画に取り組んでいく。パク・ソンギ団長（株ウリスル代表）をはじめ、運営と事業企画を担当する事務局、研究および開発分科、対外協力分科、広報分科で構成され、各分科はマッコリ作りの重要性を世界に知らせ、伝統マッコリ作りの技術を保存継承するためのさまざまな事業を遂行する予定だ。

またマッコリ作りを通じた文化交流を活性化し、世界各国との相互理解増進と国際協力の強化を進める計画だ。

マッコリユネスコ登録推進団のパク・ソンギ団長は「日本の酒とユネスコ登録の優先順位を争う状況になったが、マッコリが持つ文化的な価値が高いので、必ずユネスコ登録を通じて世界の人たちとマッコリの価値を共有したい」と抱負を語った。

https://news.yahoo.co.jp/articles/1c9962ed42aaef828e4008ab131e5ad582f7ed82

**可愛い奥様** · 2023/12/16(土) 21:11:09.60

1 動物園φ ★ 2023/12/16(土) 17:56:08.65 ID:tjOFWKv8
12/15(金) 11:30配信
週プレNEWS

マクドナルドのエッグマックマフィンを韓国風のサンドにすると!?

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、マクドナルドのエッグマックマフィンを韓国風のサンドにした「絶品！　韓国風朝マック」！

【今回の食材】・エッグマックマフィン（マクドナルド）　1個・納豆　1パック・焼き肉のたれ　適量・キムチ　適量・コチュジャン　適量

https://news.yahoo.co.jp/articles/b91a831a091d4a91d98b9ffac9b89029109aed67

**可愛い奥様** · 2023/12/19(火) 21:03:10.02

「スンドゥブ」ってどんな料理かご存知？
韓国料理で、海鮮の旨みや豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理のこと。
「Cadou」のスンドゥブは、辛さもちょうどいいくらい。めちゃくちゃ辛いわけでもないけど辛いの好きな人も満足する味が特徴。カキのエキスが染み渡り、味に深みが出ているんです。
牡蠣のスンドゥブランチは、スンドゥブが小鍋仕立てなのでスープはなく、ご飯（雑穀米）付です。

https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cbc4a6dd9fbae093400b977d120139b067efe041

**可愛い奥様** · 2023/12/21(木) 21:20:29.09

激変が話題の元モー娘。メンバー、ビールをゴクリ「韓国料理大好きだー」フォロワーは「旦那さんとですか？」

　元モーニング娘。のメンバーで女優の新垣里沙（３５）が１９日、自身のＳＮＳを更新。最新ショットを公開した。

　インスタグラムに「いつかの楽しいご飯の日でした　サムギョプサル美味（おい）しかったな～」とつづり、ビールを飲むショットを載せた新垣。

　「韓国料理大好きだー　キンパも巻きたい食べたい　モゴシッポヨ～」と、２枚目には笑顔でビールを見つめる写真をアップした。

　この投稿にフォロワーからは「お洒落（しゃれ）なお店で美味しいご飯。良いですね。」「最高だね」「ビールがよく似合う」「可愛（かわい）い」
「旦那さんと行かれたんですか？」などのコメントが寄せられている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4a24fec44fd209d50efc9e844f446c1ab3576c49

**可愛い奥様** · 2023/12/22(金) 21:40:04.95

韓国で大流行のピザブランド「ALLDAY PIZZA SERVICE（TM）︎」が日本初上陸！

韓国で大流行のピザブランド「ALLDAY PIZZA SERVICE（TM）」日本1号店が、12月18日（月）に品川区の不動前にオープンした。

【写真】日本初上陸！韓国のピザ屋「ALLDAY PIZZA SERVICE（TM）︎」

2019年の韓国でのオープン以来、コンセプト、デザイン、テイストを他ブランドと差別化し、「ALL DAY PIZZA SERVICE（TM）」という新たなジャンルとして提供している。
韓国の「ALL DAY PIZZA SERVICE（TM）」では、外食業界にとどまらず、ファッション、音楽、アートなどの他の分野にも進出。
ジャンルを超えた多方面からの支持を受け、様々なイベントやコラボレーションを通じて、ついに日本に上陸した。

外食業界としての領域に留まらず、ブランドや文化を通して、様々なお客様の集いの場になっている。

ピザといえば、トマトベースにチーズをあしらったもの。という概念を覆すのが、韓国ピザだ。

「韓国ピザ＝ディップ式」オリジナルのソースにピザをつけて食べることで、組み合わせは無限大。
ピザを食べる楽しみも無限大だ。
ディップ式の韓国ピザは、毎日食べても飽きない魅力が詰まっている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/21187c9694c3b778ce42f65047964760a27c24c3

**可愛い奥様** · 2023/12/23(土) 08:47:38.28

1 動物園φ ★ 2023/12/21(木) 23:43:44.55 ID:TovOiUiU
12/21(木) 13:04配信　中央日報日本語版

韓国ののりが世界へ広がっている。韓国海洋水産部は２１日、今年のり輸出が１兆ウォン（約１０９７億円）を達成したと明らかにした。韓国の水産食品輸出で過去最高の実績だ。

韓国ドラマと映画など韓流の影響でのりは世界でますます知られる食べ物になっている。のりを材料にしたのり巻きは米国で旋風的人気を集めたりもした。

米国、中国、日本など伝統的な輸出市場だけでなく、中東や南米などの新規市場を開拓した結果、のり輸出はこの１０年間に年平均８％増加した。輸出先も２０１０年の６４カ国から今年は１２４カ国にほぼ２倍になった。のり生産会社はわさび味のスナックのりなど多様な風味ののり製品を開発して世界市場に挑戦している。

のりは２０１９年から韓国の水産食品輸出額１位の座を守ってきた。輸出額は２０１０年の１億１０００万ドルから２０１５年に３億ドル、２０１７年に５億１０００万ドル、２０２１年に６億９０００万ドルまで増えたが昨年は６億５０００万ドルに減少していた。

世界ののり市場規模は昨年基準９億１８００万ドルで、韓国は７０．６％のシェアで１位だ。

韓国のりが輸出される上位５カ国は米国、日本、中国、タイ、ロシアの順だ。昨年基準で米国、日本、中国、タイの４カ国が輸出の６１．４％を占めた。

韓国のりの輸出は調味のりが６７％を占める。

海洋水産部は韓国ののりを世界の人々の口に合う嗜好食品として育成するためのり産業界の国際認証取得、輸出バウチャー提供、海外貿易商談会参加など毎年支援を拡大している。

また、競争力強化に向け３月にはのり産業振興区域として新安（シンナン）、海南（ヘナム）、舒川（ソチョン）の３カ所を初めて指定し、体系的な産業育成基盤を用意するため９月には法定計画である第１次のり産業振興基本計画（２０２３～２０２７年）を策定した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ac13520d967b1612379827576c0a82bbdf5c92c9

**可愛い奥様** · 2023/12/24(日) 11:24:28.10

K-POPアイドル御用達の韓国発ドーナツカフェが日本に初上陸！（大阪・心斎橋）

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。

早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
BONTEMPS アメリカ村本店（大阪・心斎橋） K-POPアイドル御用達の韓国発ドーナツカフェが日本に初上陸 2023年12月3日、大阪・心斎橋のアメリカ村に韓国で話題のドーナツカフェ「BONTEMPS アメリカ村本店」がオープンしました。

日本初上陸となる同店は、今年の紅白歌合戦に初出場することで話題沸騰中のK-POPアイドルグループ「Stray Kids（ストレイキッズ）」のイベントで配られたスイーツとして、一部のファンの間ではすでに有名なドーナツショップ。
Stray Kidsの聖地巡礼で、韓国・蚕室の本店に行ったことがある人もいるのではないでしょうか。

そんな話題のカフェが日本初上陸となる場所に選んだのは、大阪アメリカ村の三角公園のそば。食文化が豊かな大阪、その中でもアメリカ村は昔からさまざまなカルチャーの発信地として有名です。
世界のブランドが数々の挑戦をしてきたこの地は、韓国ブランドBONTEMPSの日本におけるスタートの地として最適な場所と思い、出店を決めたそうです。

味わいも見た目も楽しめるドーナツとして食べる人を魅了創業者は8年ほどドーナツ職人として働き、2021年6月に1号店をソウルにオープン。
現在では韓国内で5店舗を展開する有名カフェチェーンに拡大し、地元で親しまれています。
さらには創業から3年足らずで日本に進出！昨今のドーナツブームを牽引する新星として、日本でもさっそく注目されています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f5b711fb54c300ec7803f22644f5bf83182ac7b4

**可愛い奥様** · 2023/12/24(日) 11:28:58.91

バカウヨ

**可愛い奥様** · 2023/12/25(月) 12:39:39.31

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