袋麺で美味いとんこつラーメン教えろ
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あさが家、巓、いずみ家、まこと家
上々家は当たると旨いんだけどほぼ当たらないのでオススメしないが
こういうスタイルもあるって体験する意味では一応リスト入り しかも、例えが的外れだという指摘まで受けてる。
それの何処がいいんだ?
ハッキリ、王道家は別物だって理由を語ればよくね? いい歳してラーメン屋弄るくらいしかやることないのも悲しいよな 時代遅れのオッサン同士で慣れ合ってて草
これぞ家系スレの真髄やね 今かなり久しぶりに大井の武術家に入って食べたんだが、以前のコミガラをたっぷり使ったケモノ感溢れるスープではなく、ただのクラシカル家スタンダードスープになっていた、、、
いつからこれになった?
あるいは経営者が変わった? 通勤前、通勤中のコンビニ立ち読みオッサンはまじでヤバい 1. ロン龍
2. 五木
3. マルタイご当地・博多
4. サンポー丸幸ラーメンセンター
5. 屋台ラーメン
やはり上位は棒ラーメンになるな 豚骨は出汁なんだから味噌醤油塩なんかと比べるのがナンセンス
味付けでは無いのだから比べるなら魚介とか鶏ガラとかでしょう 客には唯一の店かもしれんけど店からしたら沢山おる客の中の一人だからなあ
その辺の店と客とのギャップを配慮しないと結果店に迷惑がかかることもあるやろな つじ田ボックスでオープン前の箕輪家を紹介してたが…。
あまり期待出来ないかなぁ。
味がぼんやりしているのは好みではない。 箕輪家の近くの家系ラーメンだと五丁目ハウスがあるけど、値段も安くてご飯無料だから厳しいと思うな。席数が少ないのが難点だけど、回転率高いし、ラーメンが美味いから箕輪家厳しそう そもそも家系の看板出してラーメン900円でやってこうってのがもう無謀だと思うんよなー お? 末廣家のチャーシュー丼を鳥の巣とかいってた奴がなんか言ってるぞ? 値段はともかく平ザル使ってないし何かおしゃれっぽい内装だから家系らしさはあんまりないね 回りがそうなったらね
ラーメン食ってるやつなんかみんな貧乏なんだよ 綺麗な店でチャーシュー麺が900円の環2家にいきます! 山岡家に比べたらどこもマシ(二郎系じゃないけどw) 客が付けばなんでもいいとは思うが
いまのままでは無理だよね付近の競合店と比べても抜きん出てるところがない
箕輪が自分で呑んで食ってする為だけの店でしかないな
金持ちの道楽 よりによって五丁目の近くに出店だもんな
あの店主は客に「家系が高かったらなんか違うじゃないですか」とか言っちゃうような昔気質の人だからな
客が言うならわかるけど店主が言っちゃうんだから
コスパ最強クラスの店の近くに真逆のコンセプトの店を出しても敵わんやろ どうでもいいけど、絶対食いに行かねえなら黙ってろよ
それか王道スレにでも書いとけや 俺も絶対に食いに行かないけど
黙らないことにした。 箕輪家は大成食品の麺使っているからどんなものか近日中に確かめてくる。
池袋の福袋が使っているだるま製麺は家系スープには合ってなかったな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています