袋麺で美味いとんこつラーメン教えろ
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家系の良さってベースの味よりトッピングや卓上調味料で好きに味変えれることと思うんだけど?
つまり最終的には自分の味覚にあった味付けできるセンスよね あとはわりと運の要素が強いかな
近所にあったら何回かは通えるけど遠征で一発目に変なの当たるともう行く事はないし にんにくも生姜も微量で十分効く
卓調のスプーンも唐辛子や山椒掬うやつみたいな
すげーちっこいやつだと嬉しい どっちの寿々喜のこと言ってんだお前ら
二つあるんだから
たかしコーナーキック外したぞ
味噌パン買ってこいよ この前寿々木家本店に行ったけど
麺上げがテボから平ザルに乗せてたけど
何故だろう?
別にテボだけで良くね? ペラいって言葉が定着してるわけだし
変に薄いって使うとカエシの量だと解釈するやつでてきてややこしいな じゃあ直系とかテンプレにあるような有名店には絶対行くなよお前 続くまでとか5年とか
今の新規ラーメン5年持つのか
すごく自信あんのな ありがとう、なんとか頑張って時間作って行ってみます。
ただ、車で行くので駐車場料金が高く付きそうですね汗 さすがに車で行くのは訪問難易度高いですね汗
無難に厚木家行ったほうがよさそうですね チャルメラのとんこつ袋麺はあなどれないぞ 他より安いのもポイント高い クルマなら厚木家だけど、厚木あたりは道路混雑するぞ。時間の余裕みとけや どんぐりの背比べ
千葉なら、杉田家、千葉家、濱野家にしとけよ 王道いしいはうまいと思った
王道家そのものには行ったことないけど、王道系美味く食べるならグループ店行った方がいいのか? とらきちも好きだわ
クックらは味自体はいいと思ったけど自分にはしょっぱすぎた
本家よりも、いしいとかとらきちとかのグループ店の方が良いのかね?という意図で言った 青葉台に住んでるけどあさが家はなんか遠い
長津田と八王子乗り換えで行けるけど チャルメラバリカタ安いなって思ったら他のやつより量少なかった 尾道王の近くに住んでたが雪降った日なんかタクシー登れねえからな 浅間下の交差点から脇道の方行って浅間台の辺りを昇るのもまた全力坂よ 初めて食べた豚骨ラーメンは袋麺の「よかとん」てやつだった
学校でも、美味い美味いと話題になったがいつの間に消えてた 袋麺も買う気おきんな
100円で買えたマルタイが180円だった マルちゃん正麺の豚骨5食入りのやつ常備してるわ 安いしうまいよ 東神奈川とか住宅地じゃねえし。横浜エアプ丸出し。
前に住んでいた鶴見方面も住宅地は山の上で坂道えぐかったぜ。 横浜知らねえカッペどもが横浜家系語るなっちゅうの。 横浜の主要家系に行くのに坂が有る店が思い浮かばんが何処の事? 環2家、本牧家は下永谷から行くと坂だらけだわ
多少遠くなるけど上永谷から行った方が早い うまかっちゃん以外にないしうまかっちゃんがあればもうそれでいい 是非東北の田舎がどこだったかも教えて欲しいわ電車はもちろんバスも通ってないレベルの所山ほどあるんだけどな 横浜レベルで田舎とか言ったら世の中田舎だらけになっちまうぞ ちょっと僕がミスチル桜井さんばりに韻踏んで書いたレスを評価してよ 俺そんな話題作りに必死にならなくても普通に人気者だったぞ うまかっちゃんはHKTとコラボしてふざけてたから絶対に買わない
ふざけてるわよ バリカタとか意味不明よな
茹で時間で自分で調整するもんだろ チャーシューが厚けりゃいいと思っているのはニワカ。
厚木家のチャーシューはボソボソ感があって食べてる飽きるのでイマイチ。
うまいチャーシューは環2家のチャーシュー。
薫香がしっかりスープにまで反映されていて、味も食感もしっかり
してるので、食べてても飽きない。 燻製だったら肩ロース使えばいいのに安いもも肉使ってるからパサパサするんだよ 調理が難しいだけで味はモモのほうがスープに合って良いだろ 玉が運営してるえせ直系なんか
推す方がニワカだろ帰れ つい先日、末廣家で食べたけど。末廣家のチャーシュー。味、肉質、燻製の香り、全ての店で自分には合わないな。店主は清水と違って真面目そうな人だからディスるつもりはないけど。圧倒的にとらきち家のチャーシューのほうが好みで美味しく感じる。
チャーシューはとらきち家、厚木家だな。 今更、王道家と末廣の比較?
チャーシューどころか、スープ、麺、青菜、ネギ、他具材、客数、接客、全てにおいて末廣>>>>>>王道(柏)なのは明白なんだからそんな話無意味だろ。
王道家なんて直系店と比較するレベルじゃないわ。 比較って言うか、清水さんと末廣さん、言ってる事は大体一緒だけど
アプローチの違いでこれだけ変わるのは面白いねって話。
俺はどっちも旨いと思ってるからどっちが優れてるとかは興味もないし、好みの話もまた、別。 言ってる事同じって本気で思ってるなら
その妄想をやめた方がいい だから、チャーシューだけで言えば環2家が最強なの
吉村家、厚木家、末廣家よりもな 大黒とか謎メーカーじゃなきゃどれもそう変わらんだろ ハロの手拍子文化をこの研修生発表会からつくり上げていくのだ 俺はとらきちのチャーシュー好きだよ
寧ろ塩っぱいスープだから肉に味が着いてたらそれこそ過剰な味になって美味しく感じなくなると思う 分かる
家系のスープ濃い目の店はそんなに味付けなくてもいいんだよな
こっちはスープが好きで行ってるんだから海苔と一緒で食材の味が分かる程度でいい 燻製チャーシューでも、そこそこ厚みがあり、ジューシーなのが好き。
だからパサパサな王道家、薄い末廣家は合わなくて、とらきち家、厚木家のチャーシューが好みだよ。
輝道家のチャーシューも意外と美味い。 ホンモノ系にしてんじゃないの?
そもそも麺上げもホンモノ系じゃんw なるほど。資質というか、やる気の問題かもね。店持つくらいの人間だから真剣に聞くしおぼえもいいのかもなぁ。
ブレ幅でかいのも自分のところから人が育ちにくいのも
感覚と経験でやる昭和の職人気質だからなんだろうね
時代にそぐわないというか。 それは当たってるね。味噌ラーメンの試食会の動画の時、清水のいい加減な指示でも適確に動く石井などの弟子たちに辻田が感心してたね。
清水から独立した人や幹部たちは優秀だから対応できるけど、ベトナム人を含め凡庸な人には理解できないのだろうね。 あるから店開けない店もあるんだろうが
クックなんとかみたいに 厚木家たまにゴムみたいなチャーシューの
時あるけどな それで言ったら某道家のチャーシューなんていつもタイy… チャーシューでゴムみたいってのがいまいち体験したことないから分からんw
パサパサとかカチカチではないんだよな
スジのとこが当たったんかね? 田上家のチャーシューが1番美味い
清水さん習いに行けば良いのに 三浦さんのチャーシューは薄い。香りも弱い。
燻香好きじゃないんだってさー
スープが負けるから、だそうです。 そもそも六角家の派生は燻製チャーシューじゃないしな 五木食品ないとか終わってんな
火の国熊本食ってから袋麺豚骨ラーメン語れよ イトメンのチャンポンめんうまいよ
かやくも入ってる うまかっちゃんは美味しい
うまかっちゃん以外の類似品は見た目は同じなのに
あんまり美味しくない
麺が違う
スープが違う 三浦家の燻製ってチップで燻す奴でしょ?あれ正気か?王道家もたまに燻製卵がどうたらやってるけどスープの香り終わらんの? 直系店ってそもそも燻製チャーシューってうたってるか? おう!どうや!
われ!どうや!
もう!だめや!
おし!まいや! なんとかって人の店員と私仲良いアピール自己顕示ツイートどんどん激しくなってくねw
オウドウサーの姫になりたいんだろうね 清水社長の真似して書き込むのずっと滑ってるけど気づいてないのかな 柏行くのなら早く行ったほうがいいぞ
もうすぐシュウさん東京に戻るし 島やんを見るたびに思うよ
雄弁は銀、だと。関西だから銀でいいのかw 今回の動画 、安心安定の アクリル無し No Mask and 顎マスク そしてトーク 清水「まいっちゃうよなぁ!wモテちゃってよぉ!お客さんにモテた方が良いよなぁ!違うか?」 とみ田に自家製麺の時世話になったって言ってなかったっけ たまにこう言うレス見るけどたかがラーメン屋の店主に君らは後光でもさして見えてんの?それともそう言った類のトラウマでもあるの?www 六厘舎系列の
トナリってデキたが
リンガーハットと
比べてどう? 直系ではなく王道家を引き合いに出してる時点で
残念な味覚か王道信者の阿呆なんだから放っておけばいいのにね 今までも今後も食いに行く機会が無いからそんな事言われてもねえ… 舌が肥えた、ってさw
王道家で塩分過多で舌が麻痺し濃い味つけでないと満足できない信者は「舌が肥えた」と思ってるのか
団長みたいな王道家で常に濃いめの信者は、一般飲食店のまともな批評なんて出来るはずないんだから、批評家ぶらずに王道家に閉じこもって欲しいよなあ 行ってねえ店の隔離スレまで来て文句ぐだぐだ言いに来てるのかよ。
暇だねぇーキミたちィ。
働けよ。 おひるやすみだよ!
貧乏人だからあくせく働いてますわ 三田って人がシミーズの行動考え方を賞賛してたんだよ
素人が見ても迷走してる事が解るのにプロ目線であの誉め方は無いわ
本心だとしたら三田って人ももうオワコン化して焦ってんだろうね リップサービスにきまってんだろ
企業としての格が違うわ ブームが終わっても残り続ける店、六厘舎もしっかりと残ってる。
ホンモノおじさんも今の家系ブームが去ってからも残り続けられるのか?!
正直アストラーレはブームが去ったら次の流行りもの、別業態へシフトすると思う 個人的にはどれも好きで、企業と店の努力が伝わってきました
吉祥寺武蔵家のとかすごく好みです
個人的な好みですから
これからも各社、どんどんコラボしてほしい それはそれで面白そうです
家系で思い出したが、セブンイレブンさんには最高にうまいと謳った家系カップがあった(店とのコラボなし)
作る肯定が面倒なだけあって良かった うまかっちゃんは俺の田舎では売っていなんだよな
どこで買えるんだろう 板更新して新着マークがついてて板開いてレスがついてないと萎えるわ スルーするべき事をわざわざ発言してくるお前みたいなノイズも十分に萎えるけどな 己の言葉足らずが招き入れてるにも関わらず丸々棚上げ
これだけの拙さはさぞかし名のある人格者に違いない 三吉屋!東横!だるまや!
みたいなランキングじゃないだけ交換もある
ま、でも結局は広告費払ったランキングだよか いむらグループ、店の名前こそ違えど、どこも似たようなラーメンばかりだし、あんまる特別推せるかつったら微妙な気がする 確信がない限り余計な事はしないのが吉
カウンター側から丼を回収するとこなら丼はカウンターに上げるけど、席側から回収するのにカウンターに上げられても遠くなるだけだし
どちらか分からない場合はそのままにしとく 白根のげんこつ屋が入ってた建物にラーメン屋準備してますね
麺や貴伝
ググったら米沢から移転してくるのか
7月にオープンしたら食いに行くか 富山はあと一鶴とやわなりくらいしか知らないな
富山ブラックは美味しいと思えなかったし(´・ω・`) 冷やしラーメン
山形の冷やしラーメンのようなめんつゆ系じゃない
冷やしラーメン…たの…む こういう奴がいたって投稿しただけで沸点が低すぎるだろ。瞬間湯沸かし器かよ 毎回思うこと店のTwitterアカウントでどうでも良い話題リツイートするのって流行ってんの? ここまで言うぐらいならプラの使用止めれば良いのに。
いざとなれば免許センターにクレーム入れるだけ やっぱり暑いと客入りに影響あるみたいだね(´・ω・`) 厳しいことを言うようだけど、いくら拘りがあったとしても飲食店は安定営業して何ぼだと思うわ(´・ω・`) 税金払わない、業務用の為コスト安く提供できるにしたって開店資金は、どっから出てるのだろう こんな危なそうなのは何処も相手にしたくないだろうな 落ちる所まで落ちてるね。
アホばっかりみてると同じレベルになるから透明あぼーんをオススメします ガタ子が白根の極貴伝のオープン記事アップしてたけど、俺のほうが見つけるの早かったな ガタ子が自分で情報探してくると思ってる?
大抵情報提供者からのタレコミだよ
下手したら業者からの情報で提灯記事よw 新潟ではないあるところへ行けばモイモイに会えるかもよ ぶっちゃけ家系以外ラーメンで板海苔いらない(´・ω・`) もいもぉーーーい!!
早く…早く、(駄目な奴らに授業をしに)来てくれぇぇぇ!!! とりあえずお前の給料明細上げてくれるか?
ワープアまで言われたら我慢ならんね 噛みつかなくても透明あぼーんでok
角中のフォームあげてなにしてるの?
角中グループなら直接言ってあげるよ あんたに聞いてねーよ。黙ってろ。
に聞いてるんだ。 お願いします
お願いします
お願いします
三顧の礼 もいもーーい!!
ワーキングプア共なんか構ってないで早く通常の授業を始めてくれぇぇ〜!!
楽しみにしてる奴もいるんだよ〜!! 担々麺SUNの冷やしも始まることですし、モン吉も冷やしやるみたいで嬉しい
倉井や采ノ芽も限定で冷やしやれば良いのに(´・ω・`) 万人家数年ぶりにこの前の蔓延防止中のラーメン500円乞食行ったらこんなアブラ多かったっけ?ってくらいだったけど意外と美味かったわ 新潟あっさりよりも、だるまや、吉相のほうがよっぽど新潟を感じる。 こんなパブリックな場所に入ったのにまた2年で撤退するのかな 食堂が待合室兼ねてるのは知らなかった。
1人1杯ルールは大丈夫なの? みんながラーメンの情報交換をする場だったのにマジキチが常駐したんじゃどうにもならんな 今時分のラーメン屋は味よりもエアコンの効き具合の方が有用
とりあえずモン吉は店内暑い(´・ω・`) みんな普通に待ってるの?
気の短い人なら怒鳴り散らしそう なんかめっちゃ混んでてまだ食べれてない(笑)家から近いのがせめてもの救いだけど。なんでこんな店混むんだよ ラーメンは人件費を払ってると思って食べることにしてる 白根のくるまや行ったらみそ20円値上げしてたわ
餃子とかライスのサービスそのままでわずか20円の値上げ
貧乏人にはありがたい店
100円くらい値上げしてるかと思ってたわ。。。 そういうことツイートしそうな店主だと思ってたわ(´・ω・`) 店主的にご馳走様を言われたい人もいるんだね〜
あれは客側からの心遣いだと思ってたけど、店主のためだったのか… 同業者として非常識って話だとは思うが、客は残さず食ってご馳走様言わなきゃいけないと思ってたらヤバイな てか万作ググったら、たんたん亭系列リスペクトかね
一回食ってみるか バインミーはね…
関わっちゃいけない人だと分かって離れた店だ スルーした所で自演始まるからなぁ。アク禁になればいいのに。 大盛りが百円から百五十円に値上げされてから大盛りが頼めなくなった 辛いラーメン14はアブラっこいから、ダメだわ。by 57歳。 ジジイが食えるラーメンって
最近流行りの端麗系みたいなやつ? 狸小路7丁目のう月食堂も閉店したんだね
昭和の個人店がなくなっていくねぇ 西山の業務用スープに業務用麺を組み合わせた昔ながらの懐かしいラーメン あー、それは仕方ないよね、見ても数秒だし
スレタイによって来てるから
スレタイにそぐわないmobはどうでもいいだけ ビジュアル的に平塚の方が美味そう
サイズ感もよさげ インスタントラーメンってトッピングしたら不味くなるよな あんだけ鈴木と弟子にコケにされたのにプライドないのかよ
こいつが1番ダサいわ チャンピオン業者って業界では談合の幹事役の事を言うのだけれど、こんな事Twitterに書いて大丈夫なのか!? なので定期的に営業情報をセルフリツイしてるんですけどねー
弱い立場なのでー ついに富士丸全国展開来るか?
鈴木さんのおかげで安泰だわ うまかっちゃんはスーパーで売ってたから買ったけどなんかまずかった
スープが薄いし麺も少なくて少し太いのが嫌だな
パッケージだけすごいうまそうなビジュアルなんだよな カップ麺になっちゃうけどごつ盛りの豚骨が1番好きでいつも買ってる
粉末スープの量が多くてこれが1番濃厚でうまい
麺も細麺で好き メニューはパクリ、お気持ちも引用ツイで代弁して虚勢を張る始末…
他者にすがってなきゃ何も出来ない哀れなおっさんだよ 実践してるとは言ってないからね
思ってるだけだから… 新トッピングだのメニューだの何かわけわからん
↓
素直に神谷他直営店に行っとこう
こういう客は少なくないと思われる 俺が建設現場の作業員だった時、仕事中は2~3リットルくらいだったかなぁ 逆に本店行ったことないだろ
ひとりでおしぼり複数使用と丼の下に敷くのは公式的にNGだよ
まあここはフランチャイズなのでオッケーなのかもしれん これからもこの不逞浪人から店とスレを守っていこうぜ! 素人サァンだから好きなようにやらせてあげて。それも「掲示板」だ
要はこの方、掲示板社会を否定してるの。たぶんリアルでもその辺で立ち話してる人に「それ、面と向かって」と言ってんじゃない?w うーん、空気読めてないね確かに。しかも自分の店じゃなく本店にするとこがイヤラシイ こんなのUPしてウケると思ったのかね
人としておかしいでしょ
50超えたおっさんが何やってんだか ほんと不味そうだねここの店
不味そうってか不味いんだけどね 名前を金で買っただけでその実は有象無象のインスパイアだから ありがとう、けど店は捏造を認めてないからね
今回のことは店主がおかしいってだけでなく富士丸が誤解されるからな だからアンチの星だろが
着々と敵陣に入り込んでいってるのわからんか?
今後の展開楽しみにしてるわ もしかしたら同一視されたくなくて知らないフリしたとか…
まぁ、あいつにそんな頭無ぇよなw シバき回す
シバいた後、クルクル回すニダ
シバき倒す
シバいた後、後ろから膝カックンで倒すスムニダ そもそもサァンってラーメンの味にも言及した事ないよな
行ったことないのか、それとも これだけ注意されても、相手を煽ったり店に迷惑をかける行いを止める意思は無いという明確な意思表示ですね いいからのツィに対する感想いってみろや。鈴木本人でなくても感想位は言えるやろ、スルーしてるんじゃねーよ 頑張って探してきたのかw
そんな前の戯言憶えてるなんてよっぽどビビってたんだなw 良く考えよう面厨は一人ではないんで
全部発言知ってる訳ない
で、誰に?あとコメントの宿題も残ってる せっかく食べに行ってやったんだ、お礼くらい言えよ
じゃないともう行かないぞ? ネガな感想書き込むと、出禁&ブロックがこの店の基本だからね
手懐けたアンチの星を見習おうや 鈴木店主、そうやって数少ない自分を慕ってくれてる人に矛先を向けるなよ 炊き込みご飯を富士丸で?
あっ東浦和は富士丸では無いよな それで浪人のIPも出せるならいいけど
奴のは出なくて他の奴のだけ出るってのは本末転倒じゃないかい? 浪人が強制表示の対象外なのは知ってるけど浪人に反応して無駄レス増やす連中が少しでも減ればと思った ヤシへ
富士丸ってやつをミュートすれば、検索しても出てこないよ 山岡家強すぎるよな
中部民は富士か浜松に行かなくてすむし あのくせーのがいいんじゃん
近所に出来るのは勘弁だけどなw 山岡家よりくっせえ味は無いから
くっせえ味が食べたいときは山岡家一択たぞ 無理強いはいかんぞ
仕送りも代弁者なんだから応援してやろう にしかわ復活してくれ
ここんの特濃は口当たりは似てるけど味が似てるのはマジでない 矢部のラーショってまだ600円なのかな?
流石に値上げしてるよな どやさってなくなってしまったの?
どやさのおねえさんどこにいるのかな? どやさのあとのなんとか飯店てどうなの?
外からしかみてないけどチャーハンと餃子メイン?でラーメンはないの? 東部だよね
でも塚田屋は静岡人の動画見て一回は行ってみたいと思う 家系食べたくて沼津まで行くなら沼津家へ行った方が間違いない
あくまでも個人的にですけど… 中部民と思われる46が東部でちょっと話題の家系新店に行ってみたけど個人的には地元の貫徹の方が好みだった
何の問題もないな それでいいけどお前はムカつく言い方しかできないんだな 一度食べたけどめちゃくちゃ辛い
温めると辛味が減って甘みが増すらしいけどスープが覚めるリスクを考えるとなあ 横浜家系信者って塩っぱさに脳やられちゃってるよなw
特攻の拓にも影響されてそうw 末廣のとこ高松か上越じゃないの ?
直系認定のホームページにのってたし
更新してるかどうかもあるけど 王道家は吉村家をはるかに凌いでると思う。
みんな強がるなよ。
美味いものは美味いでいいからさ。
わかるか〜? 杉田家は昔から告知なくしれッと値上げしてる感じがするが… 吉村家は四天王以下
厚木家 クックら 末廣家 とらきち家
が四天王
ゲラゲラ たしかに直系四天王って謳ってはいないけども
違和感がすげぇな それ相撲取りみたいな人って言うか関取ではないにしろ元力士だろ何があったか知らんけどヤバいだろ
輝道家直系の王道麺と無限ニンニク使ってる王道家グループだっけか まあ池袋なんて酔っ払いと中国人とチンピラしかいないしな 飯塚の「味の」は地元の人に尋ねたら「わざわざ行くほどのものじゃない」と言われて行ってない。 華丸さんの同級生の婿が跡を継いで
全然別物になりました それなのにいまだに100円ラーメン続けてるとこもすごいわな
大人になったから200円ラーメン食べるけど 元祖の麺はやっぱうめぇな…
替え玉して紅しょうがとゴマたっぷり入れて
紅しょうがスープうめぇ… 家とは違うんだよな
逆に言えば麺だけ戻せば家1しかいかんでいい 元祖の麺がうまいうまいと同じ事をわざわざ繰り返し書くけどごく普通の麺だし。同じ感想は自分で日記つけてその日記に食べに行く毎に書けば良いよ。どうでも良いものを何度も見せられる方は面倒だから。 週末から福岡に行く東京者ですが
天神、中洲でラーメンの旨い
お勧めの屋台を教えてくださいな 身も蓋もないけど、地元の人で屋台をラーメン屋と思って行く人はあまりいないと思う。
屋台じゃなくても良いなら、とりあえず一双行くのが間違いないかと。 この人は別にどっちがうまいとかアホな考えは持ってないだろ。どこにでもうまい店はある。張り合う必要なんか無い。 地元の人は本当に屋台にはいかないんよね
行く人は呑んべえのおじさんでこんなネットの隅っこには来ない層
味というよりどのへんの雰囲気が如何にも博多って感じるかというとやっぱキャナルシティ博多近くの屋台群かな 屋台ってラーメン食べる場所じゃなくて軽く酒を飲む場所って感じ
地元民は行きつけの居酒屋とかで呑んでるんじゃないかな?
ラーメンやうどんもそんな感じがする うまいラーメンを求めて屋台に行くとがっかりするかもしれん。ラーメンに力を入れてる屋台もあるけどね。
屋台で飲み食いしてからラーメン屋で締めるのが無難じゃないかな。 元屋台で今は屋台っぽい店舗だけど
「かじしか」がオススメです 大学が東京やったけん当時の同級生に期待マシマシで「おいしい屋台ってどこ?」って聞かれるけど、
「地元民は屋台行かない」って返すとガッカリされるなあ 面白いな。他地域の店舗でも創業の味をそのまま出すんじゃなくて、微妙にその地域に調整した味を出すんだなあ
てことは北海道に出店してる一蘭や一風堂も、俺らが食べると微妙に違和感感じたりするのかな? 有名所に行くか、最低でも値段出してるところだな
基本ぼったくるから 人それぞれなんだな
個人的には不味いラーメン屋トップ5に入る 夢語福岡は閉店というゴールポストを移動したな
前倒しか先延ばしか それが正しいならそういうとこの出なんだろ。知らんけど。 最初から椅子はないわ予約制で個人情報集めるわで凄い店だったからな ゴールされても無視して、
審判も手中に収めて勝手に勝ち名乗りをあげるアベスガには勝てませんよ 気分によって好きなもん食うのが正解じゃ。しょうもないこと書くな。 ラーメンしか食べたことないや。福岡トップクラスにうまいよ。東京の友達もよく連れてく 美味しいよ。しこたま飲んだ後なら
ところで美味いと思ったラーメンは色々あるけど感動まで行ったことはない
どの店?感動までするラーメンって 元祖長浜屋は初めて食べた時スープの美味しさに感動した。 駒やに行ってきたけど、俺にはワースト3に入るくらいダメだった
うまいと思える要素がひとつも無かった 博多テールラーメンたのしや
甘いスープが新鮮でとにかくびっくりした いちばん最初は一休かな
それまではスーパーとかのテナントのラーメンしか食べた事なくてカップラーメンの方がよっぽどうまいと思ってた 長浜系以前の博多ラーメンのうま馬は話題に挙がらないな
祇園で働いていた時は仕事帰りにたまに食っていたけど 泡が立ってるラーメンほど美味しいということを教えてもらったのは金田家と一双だな。
それから、泡が立ってないラーメンはあまり食べなくなった。 わかるw泡立つしょんべん見てラーメン食いたくなるよな カトカトうるせーよ
高橋とイケメンの方が明らかに上だろ ちなみに体重は57kgだ
昨年より少し増えたのはたぶん山岡家のせい 食いたいけどこの時期食べたら滝汗になるから恥ずかしい わしも汗っかきだから分かるけど、この時期ハンドタオル常備してるから余裕で食いに行くわ 東海地方ならスガキヤラーメン
店で食うもよしカップ麺もいろいろ生ラーメンも袋麺もある 迷った末に特製ネギ味噌にしましたライスとサービス券のギョーザじゃコラ 旨辛食うならチャーシュー麺になっちゃう
限定高いよ 半年に一回くらいしか行かないからいつも特製味噌にしてしまうわ助けてくれ 旨辛を美味しくたべるやり方発見した。ピッチャーから水をお好みで足して薄めたら食えた 辛さ何か無いよ
間違えて小辛程度には為るかも知れんが 香の川製麺って何の事?と思ってググったら大阪に実在する店だったんだな、失礼 チャーハンは冷食だが?
何も足さないし何も引かない 人間ドックと脳ドックを受けることを強くオススメします。 店長クラスは舌に味覚えさす為に、3食山岡家なのかな? あっし、ラモーンはお前ら如きワンパンで仕留める事ができます! カトがまずいとか言ってるやつがいるとかほんとに味わからない底辺しかいなくなったんだなwww アブラは肉屋か神谷のどちらがミスか知らんが
仕入れにできなかっただけかと
開店後に肉屋が持ってきてたよ
テリーが愚痴ってたから肉屋のミスかな? テリーくんってうまいラーメン作れても人としては未熟だよな 背脂価格高騰で買えないからという意味で、背脂自体の流通量は減ってないのでは? 確かに背脂高騰って書いてあるな背脂不足とはどこにも書いてない あっごめん2つめのやつに背脂不足って書いてあるなw おまえそこまでいうならTwitterでアンケートでもとってこいよ
統計という証拠を持ってこい 背脂なんて動物系のラーメン屋なら
殆ど使ってるんしゃないの
営業出来ないとか聞かないけど 富士丸の話をしようぜ
話題がないならそれでいいじゃん
スレが落ちるもよし 神谷行けばよかったわ
野村どうこうより、今の梶原ならタカハシのラーメン以外は食べたくない。 知り合いが梶原行ったがタカハシより美味いとのこと
気になる 神奈川県民としては富士丸風のラーメンが平塚で並ばず食えるのは良いな
デフォのラーメンは二郎の支店と違ってそこまで大きく味変わらんしこの前食ったつけ麺も美味かった 富士丸プロさんの間では平塚も低評価なんだ
なかなか富士丸に行けない神奈川民だから楽しみにしてるんだけどなあ
その平塚もまだ行けてない
富士丸欲してる時は夢八でお茶を濁してる 平塚よかったよ
冷やし美味かったし
あの野菜はちょっと食べづらかったが あら、そうなんだ
平塚否定派は直営じゃないってことにおかんむりなのかな?
二郎の直系至上主義派的な? 公式のTwitterマジ使えねーわ、肝心な情報間違ってるし
BOTで毎日同じ呟きばかりするし、そんなの何回も言う必要あるか?
新しい情報だけ出しとけや!
と俺っちは思う カトより高橋のがうまいとかいってるやつはラーメンの味なんてどうせわかんないんだからひがうらか11いけばええやん この前西新井で見た時も、たしかに印象柔らかくなってたな 逆だよ、仕事に慣れてから客を下に
見た感じだったかなあの当時は。 いまの梶原の助手は好青年だからね
野村のようにならないことを願う。 野村はカトの接客につられてたんじゃねーかな
カトも味はピカイチだったけど接客はほかと比べるとキツめだったし どんだけ視野が狭いんだよと思うね
こういう奴は仕事が出来ない 仕事ができる奴は富士丸に並ばない。もっと有効に時間を活用するからな。 カトより高橋がうまいとかいっちゃう貧乏舌しかいないからな
そりゃ民度は低いよ 詰めたからって早く食える訳じゃないんだから
黙って待ってろよ フジマル出店の経緯を知ってたら明らかにインスパイア系という言い方は間違ってるんだけど
なんか最近はどーでもよくなってきたな、俺の中では。言ってる側もインスパイアの意味もよく知らずに言ってそうだし。 もうメジャーになったし、富士丸系の総本山でいいんじゃないの 夢を語れを二郎系って言われると
いやいや富士丸系だから
とはなるわな 勝手に二郎を名乗ったからだろ、そんな事も知らねぇのかよ 暖簾代払ってないからだろ。だから二郎の名前は使えなくなった。吉田も暖簾代ぐらい払えばいいのにな。 逆に味付き脂出してる直系は富士丸からの影響受けてるだろ
今の二郎は三田と共に進化した感じだけど、富士丸は昔の三田から独自に進化したから直系との違いが大きくなって富士丸系なんて言われるんだろうな
公式で富士丸系はないって言っても、その時代時代の客が感じて作る言葉だからね だよな
なのに みたいな反応する奴って何にも知らねぇんだな とじゃ言ってること違うだろw
それとも文章力足りない人? 極々稀にだけど富士丸っぽいスープになることあるよね
おぉ流石よしぐま出身って思う
チェーン展開したいって言ってダメ出されたんだよね 聞き齧ったご高悦は飽きたよw
一般から言わせりゃ二郎系、インスパ大差ねーんだわ
もっと言えば美味いか不味いそれだけな 富士丸系は無いって公式が勝手に言ってるだけだから()
ラオタの内輪ネタとして表に出さないように遣えばいいよ その通りだが明確に決められた呼び方もないのに他人の呼び方にケチつけるからこの流れになってるワケ 知ったかぶりとニワカの駆け引きおもろいねw お前らみたいのは東浦和がお似合いだわw 吉田の代理って今までなかったから
野村期待されているのか? すげー事だ、神谷で麺上げするなんて
これ吉田の後釜なのかな つかテリー!なぜやらん?w
こんなチャンスと言ったら何だがそれでも立たんとは…マジで永久助手就職なんかキミは 本店で開店前トイレ行きたくなったらトイル貸してくれるの?
または、近くにトイレあるの?
酒飲みながら並ぶから… 訳のわからんやつに看板持たせるよりも
野村に渡してやってくれ テリーって神谷のナンバー2だろ?
野村の助手なんかやらされて恥ずかしくないんかテリーは、プライドズタズタやろ 独立願望皆無なんだろ
テリーの仕込みは変わらんから野村の技量が試されて野村のが大変そう 神谷本店第一助手=テリー=岡さんだと思ってたが違うのか? 言いたい事は分かるけど
多少なりとも吉田が信頼しているから
休業きてもいいところを代理で任されているのでは? まあ吉田もテリーには強く言い返せないからな
テリーいなくなったら神谷終わりだもん 古の二郎はクタ野菜の富士丸寄りで、今の三田本店はすっかり変わってしまったってこと? クタ野菜は今でも二郎の代名詞じゃん
シャキ野菜の店多くなったけど 梶原のときに同じように思いました
本店ではなおさらでしょうね。 テリーがやればよかったんだよ
経験長いんだからできるだろ 他ではやらないのになんで二郎はいいと思ったの?
赤信号みんなで渡れば怖くない的な?
結構色んな店舗行ってるけど飲み物持ち込み歓迎とか聞いたこと無いが 一生涯健常者で居たいならDHAを摂取しましょう!
では宜しくお願いします♪ 奥さま聞きましたぁ?
辻元清美に清き一票ですってw おまえが質問に答えず逃げたままだろw
クレクレ乞食がw こんなにたくさんの海苔をどう処理するの?
スープに浸したらスープが無くなりそうだよね?
きづなすしはどうなの? 屯ちんの良さがわからないうちはまだまだ若いなって思う 屯ちんは若者が好む味
俺は福しんのラーメンの良さがわからないやつはまだまだ若いって思う は?
質問に質問返しして何言ってんだ?
まぁ結局答えずに逃げるパターンだなw
ダセーダセーw 屯ちんを美味いと思ってる奴は思い出補正に囚われて最近の味についていけてない だからそういうのいらねーからさっさと答えろよw
答えらんねーんだろ?w どっちが勝つかみんな楽しみに見てるからな
今のところおまえの方がかなり不利だぞ
がんばれ 屯ちんは麺がなんかいまいちなんだよな〜
大昔に並んで食ったのが懐かしいわ
屯ちん、光麺、えるびすが池袋御三家って感じだったな 質問に質問返しする方が有利とかワロタ
最強じゃんw もうそんな事しか言えなくなっちゃってるじゃん
いつまで逃げんの? もはや何の言い合いしてるかもわからんなw
LINE交換して2人でやっとけよw 今更だが滝野川 大勝軒いって、あつ野菜食べてきた。
量、多いけど、細麺で食べやすいし、野菜の硬さもちょうど良く旨かった。チャーシューも柔らかくて食べやすいのが何枚も入っててビックリした。
目白の丸長には何度か行ってるんだけど、滝野川 大勝軒も良いね。
1150円だったけど大満足。 硬め←分かる
濃いめ←分かる
多め←分かる
←こいつがわからん でも濃いめで塩っぱい思いして次回普通で食べると普通の良さが分かるだろ、つまりそういう事だよ このスレ的には壱系ってどうなん?壱六家とかすずき家とか美味いと思うがな 硬めも濃いめも昔と変わってる ところもある からな
昔の硬めが今の普通だったり
昔の濃いめが今の普通だったりするところもあるしな 麺家龍いってきた。うまいんだけど坂井にしては麺がもちもちしてなくてツルツルしてるんだよな
テボゆでだから? 製麺屋に特注で専用麺作ってもらうってのは
わりとよく聞く話
だけど酒井に専用麺やって貰える権利って
あるのか? いい例えしてる自分にうっとりしてるからやめてやってくれ そりゃまぁクラシックスタイルだからね
直系みたいなガツンと感を求めるなら遠征するしかないね まこと家って一応は酒井特注の真宏麺じゃなかったっけ? 輝道家開店前になんかの雑誌で吉祥寺武蔵家と対談してて、その中で大将が「少しウェーブをかけてもらっている」ってコメントしてた
輝道家が出来て迷走していた初期も武道麺から武蔵麺に変えてイマイチだって声が殺到して元に戻したって事もあったし、余程の細かい注文でなければ酒井も受け付けるんじゃないの? 東京で正統派クラシック系(本牧家系?)食べたいんだけどあさが家行けば良い? 出掛けるついでにDon't 来いya
空いてたら食おうと思ってたけど
この雨なのに外待ち10人くらい居てスルーした 吉村家→ラオウ
杉田家→トキ
厚木家→ケンシロウ
王道家→ジャギ あさが家、巓、いずみ家、まこと家
上々家は当たると旨いんだけどほぼ当たらないのでオススメしないが
こういうスタイルもあるって体験する意味では一応リスト入り しかも、例えが的外れだという指摘まで受けてる。
それの何処がいいんだ?
ハッキリ、王道家は別物だって理由を語ればよくね? いい歳してラーメン屋弄るくらいしかやることないのも悲しいよな 時代遅れのオッサン同士で慣れ合ってて草
これぞ家系スレの真髄やね 今かなり久しぶりに大井の武術家に入って食べたんだが、以前のコミガラをたっぷり使ったケモノ感溢れるスープではなく、ただのクラシカル家スタンダードスープになっていた、、、
いつからこれになった?
あるいは経営者が変わった? 通勤前、通勤中のコンビニ立ち読みオッサンはまじでヤバい 1. ロン龍
2. 五木
3. マルタイご当地・博多
4. サンポー丸幸ラーメンセンター
5. 屋台ラーメン
やはり上位は棒ラーメンになるな 豚骨は出汁なんだから味噌醤油塩なんかと比べるのがナンセンス
味付けでは無いのだから比べるなら魚介とか鶏ガラとかでしょう 客には唯一の店かもしれんけど店からしたら沢山おる客の中の一人だからなあ
その辺の店と客とのギャップを配慮しないと結果店に迷惑がかかることもあるやろな つじ田ボックスでオープン前の箕輪家を紹介してたが…。
あまり期待出来ないかなぁ。
味がぼんやりしているのは好みではない。 箕輪家の近くの家系ラーメンだと五丁目ハウスがあるけど、値段も安くてご飯無料だから厳しいと思うな。席数が少ないのが難点だけど、回転率高いし、ラーメンが美味いから箕輪家厳しそう そもそも家系の看板出してラーメン900円でやってこうってのがもう無謀だと思うんよなー お? 末廣家のチャーシュー丼を鳥の巣とかいってた奴がなんか言ってるぞ? 値段はともかく平ザル使ってないし何かおしゃれっぽい内装だから家系らしさはあんまりないね 回りがそうなったらね
ラーメン食ってるやつなんかみんな貧乏なんだよ 綺麗な店でチャーシュー麺が900円の環2家にいきます! 山岡家に比べたらどこもマシ(二郎系じゃないけどw) 客が付けばなんでもいいとは思うが
いまのままでは無理だよね付近の競合店と比べても抜きん出てるところがない
箕輪が自分で呑んで食ってする為だけの店でしかないな
金持ちの道楽 よりによって五丁目の近くに出店だもんな
あの店主は客に「家系が高かったらなんか違うじゃないですか」とか言っちゃうような昔気質の人だからな
客が言うならわかるけど店主が言っちゃうんだから
コスパ最強クラスの店の近くに真逆のコンセプトの店を出しても敵わんやろ どうでもいいけど、絶対食いに行かねえなら黙ってろよ
それか王道スレにでも書いとけや 俺も絶対に食いに行かないけど
黙らないことにした。 箕輪家は大成食品の麺使っているからどんなものか近日中に確かめてくる。
池袋の福袋が使っているだるま製麺は家系スープには合ってなかったな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています