昨年の大晦日に行なわれた「RIZIN.40」で、米総合格闘技団体「ベラトール」の一員として“日米対抗戦”に参戦した元世界バンタム級王者フアン・アーチュレッタ（米国）。
彼は年越しから日本で過ごしている彼は、ささやかなバカンスを満喫しているようだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fd3239114c6ec9d67c0862259f6a52fa4229d8b3
まず、「俺は今まで鶏肉を何年も生では絶対に食べるなと教わってきたけど、日本のは美味い！ 半端なく美味い！」と褒めたアーチュレッタは、
こちらも「人生初だ」という馬肉についても興味深いコメントを残している。
「馬の刺身だ。マジか。いくぞ。ビックリするぐらい柔らかいな。喉越しも悪くない。馬には申し訳ないけどさ、美味いね。めっちゃ美味い(笑)」