イタリア料理→ピザ、パスタ フランス料理→？？

[0001 な 2023/01/14(土) 15:01:18.26 0]

雑魚すぎw

[0111 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:24:19.19 0]

おフランスのクレープは皿に乗せて
ナイフとフォークで食う料理
本麒麟ぐびぐび

[0112 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:28:03.67 0]

そういえばコピペ滋賀作こないなｗ

[0113 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:28:13.64 0]

お箸たのんでそれで食べてたわ

[0114 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:32:43.15 0]

負債４憶ってすげーな
２年でこんなになるもんなのか

[0115 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:38:42.94 0]

そこだったかｗ
>>ずっとそうやってれば（それが）風習なんだけどね
としか答えようがないけどな

[0116 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:42:04.16 0]

昔じっちゃと行った記憶が。一見さんが多いお店だったんかね

[0117 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:45:55.29 0]

適当なことを並べる貧乏人用マナーか

[0118 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:51:08.51 0]

まさか主語の意味がわからない人だとは思わなかったわ
もういいよ
ごくろうさん

[0119 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:51:30.96 0]

京風フレンチっていうジャンルもある

[0120 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 21:56:48.78 0]

マナーと、自称マナー講師が考えた美しく見える食べ方が最近ごっちゃになってるよね。
誰々流の食べ方って言った方がしっくりくる。
私が考えた食べ方が日本人共通のマナーですみたいな感じで
どんどんマナーが出来上がっていくのが納得できないわ

[0121 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:04:42.87 0]

ヌーベルキュイジーヌ的な何かなのかな
フランス風和定食

[0122 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:04:58.34 0]

寿司屋で守るべきマナーは一つだけ

一度取った皿は戻してはいけません！

[0123 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:07:26.23 0]

保津川が琵琶湖から流れると？！
あんまり人に講釈たれないほうが良いと思うよ

[0124 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:08:59.72 0]

どういたしまして

[0125 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:15:32.16 0]

ええ、そうなの。
おいしいのに

[0126 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:16:17.36 0]

付け届けが少ない

[0127 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:16:20.29 0]

一見さんお断りどすぅ!!

[0128 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:17:44.75 0]

パスタなんか啜ろうなんて思わねーし

[0129 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:18:11.36 0]

メシウマってやつか

[0130 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:36:02.91 0]

フランスイタリア人もワインのテェイスティングの時はバカでかい音たてて啜り上げるのにな
そうしないと繊細な香りが確認できないから
原理ちゃんと理解出来てるじゃん
で日本人の食事を嗜む啜るスタイルに批判とかどうかしてるぜ

[0131 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:40:10.82 0]

イギリスは酒は美味しいのになんでメシはああなんだ

[0132 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 22:55:02.63 0]

日本の食べ物おいしすぎる評価は世界的にまじで有名
ミシュラン3つ星、2つ星、1つ星レストランの合計数の都市別ランキング
1位　東京 (日本)　201店
2位　パリ (フランス)　118店
3位　京都 (日本)　107店
4位　大阪 (日本)　94店
5位　香港 (中国)　71店
6位　ロンドン (イギリス)　70店
7位　ニューヨーク (アメリカ)　65店
8位　シンガポール (シンガポール)　52店
9位　上海 (中国)　47店
10位　北京 (中国)　34店
11位　ソウル (韓国)　32店
12位　台北 (台湾)　31店
13位　バンコク (タイ)　30店
14位　サンフランシスコ (アメリカ)　28店
15位　ベルリン (ドイツ)　24店
15位　ワシントン (アメリカ)　24店
17位　アムステルダム (オランダ)　23店
17位　シカゴ (アメリカ)　23店
19位　奈良 (日本)　22店
20位　マドリード (スペイン)　20店

[0133 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 23:07:31.25 0]

縄文時代約4000年前の石狩の遺跡から発掘された木製食器類
https://i.imgur.com/iDAVi8q.jpg
中には漆塗りの器もあったらしい
煮炊き料理が多かった縄文人の食卓には匙が欠かせなかった

[0134 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 23:29:49.51 0]

>>132
これはイタリア人激怒だろうな
でも仕方ないかもアイツら料理が雑すぎる
盛り付けも汚くてエサのようだった

[0135 名無し募集中。。。 2023/01/14(土) 23:51:06.88 0]

>>134
イタリアは1つ星はミラノローマ合わせて26店舗ほどある
でも庶民向けのトラットリアの料理はサイゼリアと大差ないもんな
でもイタリアはピザだけはどこで食べてもうまい
特にミラノはどこの店で食べても外れがない

[0136 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 00:40:05.69 0]

イタリアで臓物料理も食ったが日本のもつ煮込みの方が格段に旨い（個人の意見です

[0137 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 00:43:17.93 0]

ラタトゥイユが出て来ないだと？

[0138 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 00:44:14.28 0]

>>137
トマトベースのカレー？

[0139 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 00:51:51.52 0]

お菓子ならフランスは圧倒的なんだけどな

[0140 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 01:00:57.76 0]

フランスはグラタンとか

イタリア→ピザ、パスタ
ドイツ→ハンバーグ、ホットドッグ（米？）

[0141 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 01:08:59.87 0]

なんだっけイタリアはリストランテが高級店でトラットリアが庶民だったか

[0142 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 01:43:58.23 0]

鮨
うどん
蕎麦
天ぷら
魚の焼き物と野菜の煮物にご飯と味噌汁
日本人で良かった

[0143 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 01:45:47.29 0]

全部日本が魔改造しちゃってさーせんｗ
フランス料理はフランス人が学びに来るｗ

[0144 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 01:47:40.77 0]

>>132
奈良が入ってて札幌が入ってないのがびっくり

[0145 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 01:58:43.16 0]

【フランス料理といえば？】有名＆定番の食べ物15選！スイーツや発祥まで「料理図鑑」
https://www.tabikobo.com/tabi-pocket/europe/france/article60570.html

[0146 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 02:00:00.68 0]

>>135
縁の耳が丸焦げなのもたまにあるのはご愛嬌

[0147 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 07:10:08.89 0]

>>145
やっぱりフランス料理とスイーツはおいしそうだな

[0148 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 12:29:00.69 0]

>>140
ドイツのハンバーグはフリカデレというくず肉を丸めたミードボールでこれこそまさにB級グルメ
観光でドイツに行って現地人におすすめのメニューを聞いてフリカデレを勧める現地人はいない
あそこの店のソーセージを食えこのソーセージもいいぞとか必ずソーセージの話になる

[0149 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 12:34:03.65 0]

>>143
日本に勉強に来るフランス人シェフが京都の創作料理店に行くと絶句するらしい
あまりにも斬新で繊細で素材の味が生きたうまさに唸るそうだ
京料理もフランスコースみたいに小さい器で次々に一品料理が出てくる

[0150 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 13:00:45.43 0]

オ－ストリアだと
バカでかい牛カツかしかでてこない
本麒麟ぐびぐび

[0151 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 13:20:50.97 0]

ポトフ、テリーヌ、クロックムッシュでフルコースでいい

[0152 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 14:06:03.99 0]

フランス料理がヨーロッパの中で圧倒的にレベルが高いのは各国の志の高い料理人がフランスに集まって来るからそこで切磋琢磨されてレベルが落ちない
そのくらいフランスとスペイン以外は料理文化のレベルそのものが低い
有能な学者がアメリカに向かうのと同じこと
日本の著名なレストランのコックもだいたいフランスで修行してる

[0153 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 16:10:53.60 0]

オーストリアに友達いるけど豚と魚ばっか食ってるぞ

[0154 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 16:59:22.53 0]

フランス料理の基礎はオーストリアから来たマリー・アントワネットの料理職人達が築いたんだろ

[0155 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 18:28:10.05 0]

もっと古くてルネサンス期に東西交易の好景気にヨーロッパが湧いて東からの食文化が市民社会にも広がるようになった
いろんな香辛料といっしょにヨーロッパになかった調理法やメニューも入ってきた
豪華なフランス料理のスタイルはボロ儲けしてたイタリアの金持ちがフランス王室に持ち込んだあたりから始まった

[0156 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 18:31:52.83 0]

レオナルドダヴィンチのメモの中にこういう一節があって「自然は人が満足できるだけの素朴な食材を、じゅうぶん生み出してはいないか？　また、それで飽き足らなければ、プラーティナをはじめとする料理研究家が書いているように、そうした食材を組み合わせ、さまざまなメニューを作り出せはしまいか？」
ルネサンス期は飽食の時代だった

[0157 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 18:35:41.49 0]

日本人ほど食に貪欲な国民も珍しいと思うわ
純粋な食材に対しての冒険心で言えば中国人は異常だがあれはどちらかというと漢方や薬代わりに何でも食ってる感が強い
他国の料理こんだけ受け入れて魔改造してるこき国民はなかなかいない
泣き寝入り外交で怒る時もたいてい食い物絡みでしか怒らないし

[0158 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 18:48:56.23 0]

世界最先端の都市だった江戸では庶民の食生活も多様だったようで今で言うレシピ集がベストセラーになりそれら22種類のレシピ本の中から50品を再現した「再現江戸時代料理」という本を読んだことがある
有名なレシピ集は「豆腐百珍」でこれは豆腐の料理の仕方100種類を紹介したもので以下画像はその一例
https://i.imgur.com/oQJe2rv.jpg
https://i.imgur.com/6cd06U2.jpg

[0159 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 18:51:59.81 0]

江戸時代て今で言うグルメ雑誌とグルメ番付がベストセラーになってたとみをつくし料理帖で読んだな

[0160 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 18:54:30.41 0]

悪くいえば食に関してミーハーなんだよな江戸時代から「俺が1番初めにこれ食ったぜ！」みたいな競走してる文献あるし、例えば中国から坊さんが持ってきたうどんが流行ってたらみんな行列作ったり、作り方教室とかやってた

[0161 名無し募集中。。。 2023/01/15(日) 19:01:51.63 0]

識字率が高くないと成り立たないよな