味噌汁って家で作るのと店で飲むのでは全然違うな

[0001 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:08:32.53 0]

久しぶりに店で飲んだら美味くてかんどぅーした

[0002 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:09:22.54 0]

それ豚汁や

[0003 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:09:35.19 0]

うせやん
家の方かうまいやろ

[0004 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:09:35.58 0]

家で作るってちゃんと出汁から作ってるのか？

[0005 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:10:09.52 0]

ちゃんと白だしに味噌溶いてるぞ

[0006 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:10:21.94 0]

おそらくこいつは出汁を取ってないな
味噌をお湯に溶かしてるだけ

[0007 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:11:10.42 0]

↓ひろゆきが一言

[0008 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:11:33.73 0]

それ味の素じゃダメなんすか？

[0009 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:12:02.00 0]

家の味噌汁はお母さんが作ったというのだけがうまい

[0010 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:14:34.34 0]

料理て難しい

[0011 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:15:18.62 0]

味の素か本だし

[0012 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:17:29.50 0]

かーちゃんによる

[0013 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:18:34.11 0]

魚の煮汁とかに適当に味噌ちょいちょいと溶かしただけの奴が案外美味い

[0014 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:19:10.54 0]

ビジホの味噌切れの味噌汁

[0015 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:28:49.58 0]

出汁と味噌を倍入れて砂糖も入れば激ウマになるよ

[0016 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:30:35.21 0]

松屋の味噌汁不味すぎる

[0017 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:30:50.15 0]

外食って言ってもファーストフードやチェーン店はむしろ家よりまずくてガッカリすることが多い

[0018 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:31:25.19 0]

松屋のはマジでインスタント以下だよな

[0019 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:31:38.78 0]

家よりうまいものは料亭レベルだろうな

[0020 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:35:12.17 0]

家の味噌汁なんて今どきどこも本だしの味で統一されてるわ

[0021 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:38:31.45 0]

寿司屋の味噌汁は次元の違う旨さ

[0022 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:48:58.08 0]

>>21
その辺の寿司屋でもあらとか入ってたりして美味いよなあ

[0023 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 12:54:11.69 0]

出汁をとりがらでとって、味噌ラーメン風のスープ風味付けにするとまあまあいけるぞ

バラしてしまった

[0024 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 13:05:19.67 0]

シマヤだしの素だろ

[0025 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 13:11:38.28 0]

鶏ガラ…

いや豚バラで豚汁でいいわ

[0026 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 13:16:41.87 0]

昆布を一晩水に漬けておき火にかけ沸騰するあたりで取り出す
かつお節をレンジで1分加熱して乾燥させ手で揉んで粉にして投入
好きな具を煮る
火を止めて800円以上する味噌を溶く

意外と簡単にすごく美味い味噌汁は作れる

[0027 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 13:18:10.84 0]

道場六三郎くらいカツオ節入れたら美味くなる

[0028 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 13:37:17.05 0]

グルタミン酸とイノシン酸を合わせると旨味が異常にアップすることをなぜか日本人は昔から熟知していた
現代のだしの素使ってる連中の方が知らない

[0029 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 13:38:53.24 0]

まじめに作ったら結構手間だしな
雑に作るならインスタントの方がうまいし

[0030 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:15:50.84 0]

野菜たっぷり具だくさんのお家味噌汁が最強

[0031 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:15:58.45 0]

味噌汁ほど家で作った方がうまいもんはないだろ
あれ素人玄人ないよ
愛情が入ってるかどうかだよ

[0032 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:35:22.77 0]

出汁入りの味噌とかして豆腐入れるだけで十分うまい

[0033 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:38:25.05 0]

母ちゃんの味噌汁最強

[0034 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:45:24.10 0]

うちは煮干しだし
水につけとけばいいだけ

[0035 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:52:44.18 0]

料理スキルって人によって天と地くらいの差があるから匿名だと会話にならんよね

[0036 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 14:55:18.99 0]

東京産まれ神奈川在住だけど赤出汁の味噌汁が一番うめえ

[0037 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 15:24:46.80 0]

3人家族でみそ汁とか効率悪い
うまいうまいって何杯もお替りするもんじゃないし
ましてや一人暮らしで鍋一杯みそ汁作ってどうすんの

[0038 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 15:26:41.90 0]

店なら何度も加熱するだろうし不味くなるはずなんだけどな

[0039 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 15:29:41.59 0]

3回分作って冷蔵庫に入れる

[0040 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 15:30:16.62 0]

実家は煮干しで出汁取ってたが正直美味しく無かったｗ

[0041 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 16:23:00.82 0]

ものが悪いもの食べてんだね実家

[0042 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 16:25:46.28 0]

メシマズ実家かわいそう

[0043 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 17:06:11.93 0]

ネギ好きだから実家では暖める前に
軒先から抜いてきてぶつ切りにしたのたっぷり入れてたな

[0044 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 18:39:18.87 0]

麩を買って帰ろう

[0045 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 18:43:24.24 0]

味噌に出汁入ってるからお湯に溶かすだけやろ
俺は家の豆腐わかめが最高
店の豆腐味噌汁は豆腐がちっちゃすぎてわかめがうまくない

[0046 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 18:49:11.72 0]

だしの素とかに慣れてる人は煮干しや鰹で真面目にとった出汁は逆にピンとこないかも

[0047 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 18:53:00.64 0]

正直言ってうちの母ちゃんの味はイマイチ
いろいろ考えてはくれているんだけど大雑把なんだよね

[0048 名無し募集中。。。 2022/11/19(土) 18:56:23.11 0]

>>46
その昔お婆ちゃんが作った味噌汁を初めて飲んだ時はゲッと思ったわ
今ではこれが煮干しの出汁なんだと納得しているが