【水道橋】くろっきのお店「和処 黒木」を応援するスレ【ハムカツ】 ★5
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>>93
鮭の餡かけとあるが
本来塩焼きで頂く魚である鮭の色が全然赤く
鮭のイメージとは程遠い
なのでそれを誤魔化すべく餡をかけた >>99
長ねぎにも刃を入れてんだな
これ味馴染むように? >>102
おお!本当ださすがくろっき
芸が細かい! 7月中旬から旅行補助の話が具体的に決まるらしいんで
それが決まったら休み取って東京行ってくろっきの料理を最低でも4回食べる予定 唾液と食食べかす付いた箸を鞘につっこんで、ごちそうさま 天盛りとは言わんからたぬきそばとか欲しいところだな
天かすの在庫には困らんだろうし >>113
狭い店で泥酔して長居される方がよっぽど迷惑だから心配ないよ ノンアルでも別にいいいが必ずドリンク頼めよ
ドリンクの粗利が飲食店の肝だから
水だけくれとか人としてあるまじき行為だぞ ハムカツだけで2時間粘られたら店潰れちまうわ
ランチはサービスで夜営業で利益を取るスタイルなんだからあまり無粋な事はするな 昼間にランチをさっさと食って帰って
日が暮れてから「へへっ今度は飲みにきました」「とりあえずハムカツ」 そして飲み慣れない酒で泥酔して動けなくなり席を占拠してくろっきに迷惑を掛けるのか たしかに昼も夜も蕎麦もうどんもどっちも食べれたらいいな。オペレーション大変になっちゃうのかな? 夜べつにお酒飲まない客もぜんぜんいるよ。気楽に行けばいいと思う。 黒木に限らず、今の居酒屋は
酒を呑まない人でも、雰囲気や料理を楽しんでるしな 宮迫本人が売り場に立って売った弁当100個がなかなか完売せず関係者がまとめ買いしたとかいう話を聞くとくろっきの人気ってガチなんだな 一番最初にスレ立てたんだけど実は忙しすぎていまだに店行けてないw
まあ夜の部はマイペースで楽しくやってるみたいだしとりあえずひと安心してる 夜は酒もまあまあ出てるみたいだし結構順調な感じよね
武道館やら都内でのイベントは頻繁にやってるしヲタ意外にも客付いたらかなり良くなりそう 今日飲みに行ったけど、それなりに入っていたよ
いい感じかもね ちぃ卒武道館で改めて実感したけど遠征ついでとはいえ日本全国から足を運んでくれるって料理人冥利に尽きるはず
遠くから来た人は「◯◯から来ました!」って言ってくれたらすごく喜んでくれると思う 九州からこのために来ました!っつったら
嘘でしょ!って驚いてたな
まあ大げさだけど(ちぃ武道館で遠征)
あながち嘘ではないですよ
地方ハロヲタにとっちゃテーマパークみたいなもんだし @
記念すべき20回目!
今日は和処黒木1部→ふくたけイベ2部→和処黒木2部
って言う最高の1日でした。
ふくたけイベ帰りなのでもちろん緑茶ハイオンリーで!
https://pbs.twimg.com/media/FV8BY-uaAAICE7M.jpg >>91
たぶん塗り箸ではなく業務用の有名どころな多角形プラスチック箸 1人で行って1時間半で酒とメシ頼みまくって6000円近くいった時くろっきが気まずそうに伝票だしてきた >>133
酒飲まなくてもソフトドリンク頼んでるだろうから問題ないでしょ おはようございます。
今日の日替わりは豚カツです。
よかったらいらしてください。
それでは失礼します。 2人で千切りキャベツ提供は大変だと思うわ
もう一人追い回しの若い子でもいりゃその子に任せられるけどな キャベツ一玉千切りにするの5分もあればできるんだがまさか注文入ってから一人前ずつしてるとでも思ってるのか? キャベツ一玉千切りにするの5分もあればできるんだがまさか注文入ってから一人前ずつしてるとでも思ってるのか? トンカツ定食やるならキャベツ3つ4つじゃきかないだろ
仮に一玉5分ならキャベツのためだけに2~30分シングルタスクでの仕込み時間が取られる事になる
頭が良い人ならこれがどういうことだか分かると思うんだが… @
どうにかランチに間に合いました。
豚かつにもかなり惹かれたけど初挑戦の冷やし天盛りそば(大盛り)で。
尻尾が立つ海老天の姿だけでもその美味さは一目瞭然ですよね。
天ぷらはもちろん、しっかりとコシのあるソバと尖ったところのないツユの相性も抜群で大満足でした。
https://pbs.twimg.com/media/FV_kkIwagAAiWjA.jpg 平日だし一玉あればいけると思うよ二玉だと確実に余る
てか豚カツにはキャベツがあったらいいなって話なのに千切りは大変だとか言い出すの何なん 始めたばかりで店が軌道に乗ってる訳じゃなく試行錯誤でやってる状態だし
廃棄ロス出さないように使いまわし出来る構成でやってるはず
日本酒置かないのに理由が有ったように付け合わせも理由が有るはず
店行って聞けば理由も教えてくれるんじゃないの 天盛りは大盛りにすると麺も天ぷらもパワーアップすふよ 並と大盛り一個づつ注文して検証するツワモノ
はおらぬか? さすがに同時にはありえんボリュームだよ
別日ではそれぞれ食ったけど 彼女に並食べてもらって自分が大盛り食べればいいじゃん
でもそれって一人で両方食べるよりハードル高いか アップフロント関西の検証姉さんに頼んでみるとか?w 高齢ヲタには厳しいが中年以上なら余裕だろ
ただでさえ食い意地張ってるんだから
個人的にはなんとか食えても後がキツいw まあ食おうと思えば食えるよ
かつて福井遠征でつるき蕎麦とヨーロッパ軒ハシゴしたこともあるし とんかつは醤油で食べる
アジフライや白身魚フライも醤油で食べる 「選挙の日ってウチじゃ何故か投票行って黒木で外食するんだ」 蕎麦って仕入れてるんだろうけど生蕎麦じゃなくてもコシ出るものなの?コシがあって美味しいとレポ見るけど 黒木二郎
@kurokijiro
今日来てくださったみなさま
どうもありがとうございました。
おかげ様でとても楽しい一日に
なりました。
明日は14時から開けてますので
気が向いた方はいらして下さい。
ついでに一曲ご紹介
W.A.S.PのJack actionこれは
お薦めはしないんですけども、
黒木が大好きな曲です。
では失礼します。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています