焼肉屋やってるけど質問ある？ [無断転載禁止]©2ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/12(月) 17:45:44.29

何でも答えるよー！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/12(月) 23:20:36.34

>>1
並ロース上ロースの値段教えて下さい。
あとｸﾞﾗﾑ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 01:36:16.58

>>2
並は置いてないんだわ。
上ロース75gで880円！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 12:15:52.59

>>3
えらくやすいね。
どこの部位ロースでバラはどこ使ってます？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 13:56:54.76

>>4
ロースは肩とリブだよ！
バラはマエバラとウデだね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 14:16:16.85

余った肉ってどうするの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 14:20:03.56

>>6
肉は納品が冷凍で来るから、半解凍位でその日使う分カットして残りは冷凍だから基本的にあんまり余らないかな！
それでも余る分は賄いで食べたりするよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 14:52:35.65

なんだよチェーン店のバイトかよ
つまんね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 14:53:15.53

>>5
３番くらいの使ってんの？
俺も11月くらいにオープンさせたいんだわ
ちなみに12年修行したよ。
なんかアドバイスよろしく。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:04:29.97

>>8
こんなんでもオーナーなんだよごめんね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:10:56.76

>>9
12年修行はすごい！
肉質は分かり易く言うと◯角とか食べ放題の店よりは良い位のレベルです！
個人でやるなら箱は小さい方がいいよ！
単価取れる商売だから少ない組数でも全然やってけるよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:13:59.79

>>11
16坪25席で考えてます。
肉ホルモンには自信あるけど、いかんせん
ローカルだからね神戸のね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:21:44.66

>>12
同じ関西！
店舗も同じ位だよ！
でも神戸だと賃料少し高そうだね！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:26:42.78

まとめサイト用の創作だなこれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:30:46.56

>>13
そんなに高くないんだよね。三ノ宮じゃないんで。ほんとは三ノ宮のがやり易いんだけど
家賃も高けりゃ場所がないんですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:34:57.69

>>15
確かに三ノ宮は飲食店で溢れてるイメージ！
こっちは大阪の外れでやってるよ！
周りに焼肉屋だらけだよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:38:10.69

>>16
うちもうちも。焼肉屋だらけ。
なんかこれ気を付けてたほうがいいよってのある？調理関係以外で。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:38:45.17

>>14
繁忙期終わって暇なんだよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:43:06.47

>>17
特別気を付けてる事ってのは特にないかな！
ただ掃除はしつこい位やる様にしてるよ！
後は近隣の店舗とは絶対仲良くなった方がいいよ！
うちはそれで周りの店にうちの優待券置かして貰ってるよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:54:18.30

>>19
ありがとうm(_ _)m
12年キャリアあるけど独立はやっぱ
びびるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 15:59:43.37

>>20
自分も最初はほんとに不安しかなかったよ！
でも常連さんさえ付けばそこからは楽になるから頑張って！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 16:05:16.14

>>21
ありがと！
モースぐオープンすね。
がんばってください、逆に聞きたいことないですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 16:19:13.88

>>22
ありがとー！
今丁度ドリンクメニュー変えようと思ってるんですけど、そっちは生のメーカーとそれ以外ってどんな感じですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 16:30:59.43

>>23
まだメニュー組んでないんですけど
料理もそうだけどあまりごちゃごちゃしないつもりです。生はアサヒか札幌にしようかと。
瓶はキリンとアサヒか札幌です。
マッコリ１種、チューハイ4～5種
焼酎(芋、麦)各2種、あと日本酒と梅酒。
カクテル系はあんまり置きたくないけど
カシスライチくらいですかね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 16:49:43.15

>>24
ビール以外はほぼほぼ一緒です！
今生がサントリーなんで札幌に変えるついでに、女性客欲しくて果実酒五種類位置いてたのを全く出ないんで撤廃しようと考えてるんですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:16:46.98

>>25
僕はビール好きなんで自分が飲みたいってのを
生で置きたいんですよね。たぶん札幌にします
梅酒多いですね確かに。でも合わないんですよね、焼肉ホルモンに梅酒…。ないのも寂しいんで減らすのはとうでしょ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:27:01.63

>>26
同じです！
周りにサントリー押されて渋々使ってましたがやっぱり自分の好きなのを置きたいですよね。
チューハイの梅をメニューに入れれば梅酒じゃ無くても良いかなぁとも思うんですよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:32:29.68

午後ずっと2chやってる奴にアドバイス求めるとか池沼かよ
まとめサイト管理人さんここは赤字でね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:41:08.67

>>28
閑散期なめるなよ！
しかも雨まで降りだして暇なんだよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:42:30.78

>>28
煽ってくんなかすが
人それぞれの時間があんだよ。
ながら2ちゃんしてんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:45:48.71

>>27
でも梅酒ってロックなんですよね。
高確率で女性ですが、

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 17:58:46.09

>>31
そこがネックなんですよね…。
一種類だけ残して値段少し下げて様子見てみます！
そしてお客さんよりバイトが早く来てしまった…。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:11:14.71

バイトが来た設定で逃げるのかよw
1日の書き込み数が35レスの過疎板で嘘自演して何やってんだこいつ
http://hissi.org/read.php/kbbq/20160912/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:19:35.95

>>33
別に逃げてもないんだよな。
平日の昼間から煽りしかしない暇な人もいるんだなぁ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:24:54.11

平日の昼間から張り付いて嘘自演してる奴がなんか言ってるwww
17時30分ぐらいに関西に目立った雨なんか降ってないのも嗤える

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:32:02.82

>>35
自演とか今時しないだろ。
なに？お前もオーナーかなんか？
仲良くしたきゃあおんのやめな。雑魚。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:33:58.31

12年修行キャラのIDがそもそもおかしなことに二つあって、
ID:NNq+3vQ0
ID:o2smtFCg
バラバラに返事してるのになぜか>1キャラは一貫して返答してる

嘘自演確定は>>22でID間違えて店主キャラで書いてる

キチガイ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:34:33.05

>>32
それがいいですよ。嫌いなもの一杯だけ飲まれるより、好きなもの３杯飲んでくれる方がいいです。にしてもダクト設備だけで半端なく金飛びますね、4階まで引っ張るんですよ。
居抜きがなくて。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:39:17.42

>>37
Wi-Fiでかわるんだよ。
きまってんのか？雑魚より劣るプランクトンが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:42:33.91

まあ余った肉の処理の返答で嘘だってわかるんだけどね
この嘘吐きには仕込みの概念が無いし18時に「早く来た」バイトとかw

正体はチェーン店のバイト経験しか無い無職あたりかな

>>39
切り替え失敗したのねw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:48:49.65

>>38
確かに一杯でも多く飲んでくれるのが助かるしね！
うちも2Fでダクト設置で結構な出費だった…。
居抜きあってもすぐ決まってしまうから中々辿り着けないんですよねー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:50:47.88

>>40
仕込みなんて空いた時間に終わらせるもんだからな。
それに肉の納品日でも無いし、30席弱の店で何をそんなに仕込むんだ？
18時に早く来たバイトじゃなくて、客より早くバイトが来た、ですよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 18:57:31.50

あははは
14時からずっと張り付いてるのに「空いた時間」だってw
しかもこいつの脳内焼肉屋は切った肉しか出さないらしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:29:57.63

>>43
おい、たいがいにしとけよ。
お前はなにやってる人間だよ、
肉関係か？
俺がなんでも答えてやるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:40:49.66

脳内11月開店の店でも冷凍肉切って出すのか？
開店前の仕込みにバイトも呼ばないで10分置きに2chやるのかぁ？

クッソ嗤える>>22

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:44:57.34

>>45
おい、雑魚
お前はなにしてる人間だ？って聞いてんだよ
かす

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:51:08.40

12年の経験者さん何でも答えるんじゃなかったのかなぁ？

俺？過疎板で自演してるバカを見つけて遊んでる暇人だよw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:52:14.76

>>45
おい雑魚
俺は暇なんだよすることは11月にでも開けたい店の妄想くらいだから質問してこいよ。
余った肉どおすんの？とか低レベルな質問はやめろな、かす

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:54:14.64

>>47
質問はよ
暇なんだろ付き合うから付き合えや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:58:05.36

発狂して連レスしてるw
質問見えないの？バカなの？

余った肉の使い方も言えないで12年の修行？
その知性のない文章は天然？

はよ答えろや間抜け

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 19:58:31.13

>>45
てかこれが質問か？
俺は主と違って、真空の部位ごと分けてもらうやつ仕込むんだよ
仕込み？たかが25席の店の仕込みに人件費かけんのか？ばかだなほんとに救い用のないばか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:02:35.32

仕込みが肉切るだけだと思ってる脳内焼肉屋www

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:03:44.86

>>50
余った肉？肉なんぞ塊でもカット後でも保存の仕方で5日持つわ
肉食いに行ってその日に割った肉食べれると下甘い妄想はやめとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:06:23.07

うひょー
ホルモン系全無視の発言きたよ
しかも五日とか
すげえなあ
よくこの程度で焼肉屋自称しようと思ったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:06:30.42

>>52
誰も肉だけとか言ってないから
本物のバカだなかす雑魚

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:08:14.61

>>54
おい、もっとまともな質問頼むわ
肉がそんだけもつってだけでも聞いて
お前の肥やしになったろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:09:52.52

>>54
うひょー
はやってんの？すべってんぞ
おら、ググってでも質問探してこいよかす

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:14:58.85

>>57

おまえもういいわおもんない。

主さん残り時間頑張ってm(_ _)m

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:16:27.38

>>54
まちがえた
おまえだかす

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/13(火) 20:32:37.20

IDまたいで発狂5連レス
結局何一つまともに答えられてないのが嗤える
11月に開店したら教えてや
パックから出した肉を5日使うって豪語してる焼肉屋
日本から一時期ユッケを消し去った焼肉屋出身なんじゃねえのこいつw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/14(水) 23:04:07.76

567 名前:一名でお待ちの名無し様 Mail:sage 投稿日:2016/09/14(水) 22:07:32.78 ID:nCEZ1Frg
学生の時に牛角でバイトしたけどマジ基地過ぎてヤバかったな

廃棄の期限を守って処分したら、
事務所に呼び出されて
「廃棄期限なんか守ってたら廃棄ロスが増えるだろボケかが！
肉なんかタレ付けとけば客にバレないだろうが！
考えて仕事しろや殺すぞ！」と言われたのは一生忘れない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/15(木) 03:17:48.00

ちなみに私も開業したばかりですが、売上どの位ですか？
うちは30席で最高7万程で、最低は坊主です
オープン前に宣伝は一切しなかったのを後悔してます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/17(土) 21:59:05.25

>>62
それはヤバイね
家賃いくらなの？
赤字？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/19(月) 08:28:54.11

正直に言って欲しいのだけど、ぶっちゃけ1人客は迷惑ですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/19(月) 15:47:29.34

>>1
http://i.imgur.com/tswLfnb.jpg
http://i.imgur.com/KSEQh5E.jpg
http://i.imgur.com/UuSI5jE.jpg
http://i.imgur.com/KMfmVSl.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/20(火) 00:23:19.67

まとめに使えなくなったからエア焼肉屋はもういないよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/27(火) 16:43:07.07

この記事、隠したいらしく、アクセス数激減。メールでも口伝えでもいいから拡散を！緊急！！
アメリカ大統領布告「国家準備月間」各自の責任で「未知の危機」に備えよ！食料、水など備蓄必要！！
https://twitter.com/56shig/status/779659898212671493

　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、
　（|　　　|）マイトレーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　し--Ｊ

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。

日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、
いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、
再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。
日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、
マイトレーヤは出現するでしょう。
マイトレーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。
彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。
彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイトレーヤを、テレビで見るでしょう。
マイトレーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。
彼は「匿名」で働いております。

マイトレーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/09/27(火) 19:19:42.94

よく聞くんですが複数人前は一人前の倍数g以下なんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/04(火) 08:27:04.44

>>68
確かに少なく見えるよな

将来私も焼肉屋のオーナーになりたいけど修行積まないとなれないかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/09(日) 12:53:39.36

3人前以上はすこし減ってる事があると聞いたな

まじ、ダクトと掃除が大変。
ちっさいガス台（持ち運びできるようなやつ）でも充分だったりする

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/18(火) 10:07:35.70

やっぱりあっち系の人なんですか？
周りもそんな人が多い？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/18(火) 20:17:32.15

まとめに使えなくなったから自演エア焼肉屋はもういないよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/19(水) 02:12:30.06

>>71
お前、俺に言ってんのかよ
こんなんでいちいち突っ込んでくんマシッソヨ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/31(月) 20:41:51.68

焼肉屋行っておしぼり厚い方がいい？
それとも気にしない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/01(火) 02:03:09.02

布？紙？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/04(金) 20:54:08.20

>>1
場所はどこで開業してんの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/04(金) 21:20:25.02

>>74
そりゃ厚いやつがいい
顔拭いて「ぷはぁ～」っやりたいw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/05(土) 00:41:01.20

エア焼肉屋が性懲りも無く自演始めたw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/06(日) 17:30:15.91

タレだけ売ってよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/07(月) 15:06:33.63

「韓国では日本人だと見るやいなや、韓国人店員同士で韓国語で悪口を言いまくりながら
接客していますよ」。　「おいおい、日本野郎が来たぞ」「ああ、お前の小便か、毒でもいれて
やれよ」だなんて普通ですよ。　<東亞日報　2013/8/14>
　　　　　　　　　　　　　　　↓
【韓国】東京の女子高校の学生70人余りが韓国旅行で集団食中毒症状
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305887538/

【韓国】韓国修学旅行に行った福岡県の高校150人余りが集団食中毒症状
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305887535/

【韓国】京都の学校５校が韓国旅行で集団食中毒400人余りが食中毒相次ぐ
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305931979/

【韓国】食中毒　韓国のキムチメーカーに生産停止措置―日本に輸出が半分
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1306130173/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/08(火) 18:22:39.46

私は創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。

別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちるから、
朝夕に南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。

それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切った上で、新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/14(月) 23:55:40.60

>>75
ぬの。
厚い方使うことにした。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/15(火) 01:12:54.59

まだ諦めてないのかよこのエア焼肉屋
都合の悪いレス全無視でクッソ嗤える

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 08:28:09.20

開業資金は300まそ位？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/22(火) 08:28:38.01

ダクトとかあるからもっとかかるかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/08(木) 23:43:21.43

もうすぐ繁忙期だし忙しくなるなー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/23(金) 18:14:18.63

昔、名古屋のホルモン屋でナンコツを食べたんたんだけど、弾力のある肉にナンコツが散らばって入っているやつだった。噛み応えあって美味かったが、その店もうたたんじゃって、今はあんなナンコツ見つからない。あの肉の名前はナンコツで合ってるんだろうか？