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138コメント46KB
焼肉屋やってるけど質問ある? [無断転載禁止]©2ch.net
0001名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/09/12(月) 17:45:44.29ID:/zpYmBA5
何でも答えるよー!
0088名無しさん@お腹いっぱい。
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2016/12/26(月) 17:13:16.49ID:X6b4d9Cl
なんで家で焼くと肉が白くなるの?
0089名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/03(火) 02:42:45.56ID:3gg1m9P7
LINE一番人気の可愛いビールスタンプ。
呑みのお誘いや二日酔い報告にどうぞ!

【ビール大好きくん】
http://らいん.me/S/sticker/392455
(URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね)
0092名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/09(月) 23:20:14.23ID:dS5An05f
地方の焼肉屋だけど質問ある?
0093名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/12(木) 08:00:22.72ID:3AS0gncD
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

http://youtu.be/gj0X2qLNbUg
0094名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/14(土) 16:04:37.75ID:xhBBBTLK
キチガイ発狂最終章!煽ってやらせて打つ!新宿古着屋自滅方程式!
キチガイ丸出し♪タイホ倒産♪大爆笑

【ヤフオクの評価欄】
落札者からの コメント:あなたから雇われたという探偵社から連絡がありました。2ちゃんねるには
私の名前やIDが沢山書き込まれています。この出品者はキャンセルすると報復をするようです。
店名で検索すると他にも被害者が沢山います。とても普通の方とは思えません。警察に相談します。
(評価日時:2015年 4月 29日 17時 43分)

販売業者の名称  有限会社コールドターキー/DC-BANK  代表取締役:渡邊弘宣
販売業者の住所  〒160-0022 東京都新宿区新宿3-12-11 石井ビル2F Phone:03-5269-3675
http://www.dcbank.co.jp/ ← メニュー最下段「・オークション」から入ると評価が見られます!
0095名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/14(土) 17:57:35.76ID:70zq73nf
ご飯とお冷って嫌な客?
0096名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/14(土) 20:05:37.18ID:TNBtqsha
パック肉を切って出すだけで焼肉屋がやれると思ってて、
切った肉を五日持たせるって言ってた人は11月に開業できたの?
0097名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/01/16(月) 16:11:59.78ID:BuIfVhpW
K・F・Cの市場探訪〜亀浦市場編!
現在でも、韓国では犬肉料理を食べている。

http://www.pusannavi.com/special/5003797
0098名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/06(月) 20:21:38.36ID:4kkKljDs
煽ってる奴マジでうぜー
0100名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/06(月) 23:39:30.77ID:4kkKljDs
何がチョンだよ
マジでうぜーんだよ
0101名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/09(木) 08:11:19.97ID:KOM1vJef
ご飯早く持ってこいよ わざとかよ
0102名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/09(木) 18:49:12.88ID:ctP//dM+
さっぱりしたタレで食べたい 何か案ありませんかね?
0103名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/02/16(木) 21:49:29.16ID:Izbz4tj/
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ
0105名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/02(金) 17:00:59.66ID:NB8G3QWk
最初に注文された肉は良い肉出すよ
あとで注文された肉は品質落とさないと悪い肉が余るでしょ
それぐらい言わないでもわかるでしょ
同じ1人前1500円の肉を最初と後で注文したら別の肉が出てきたって怒る人いるけど
それは焼肉業界について知らないバカだと言ってるようなもの
0108名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/16(金) 04:34:48.59ID:NMr73kRz
カウンター席がない焼肉屋の一人利用は迷惑ですか?
0110名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/16(金) 06:53:56.62ID:NMr73kRz
大抵、17時ぐらいからお店開くところが多いですが、混雑時間帯を避けるとすれば17時に入店がいいです?
0111名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/06/16(金) 13:15:32.60ID:17gsqV/+
わざわざ混雑時間を避けてくれるなんてありがたいお客さんだから早めも、混雑解消した遅めも大丈夫だよ。
0114名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/09/14(木) 12:54:41.89ID:lJhU1EEX
トングの使い方を教えてください。

1、生肉をトングで挟んで、鉄板にのせる。
2,下側が焼けたらさっきのトングで肉を挟んでひっくり返す。
3,両面が焼けたら、自分の箸(割り箸など)で肉をつかんで
  タレの入った皿に入れて食べる。
だと思うのですが。
2の肉をひっくり返す時にひっくり返した上側(焼けてる方)に
トングについていた菌が付着しませんか?
0115名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/09/15(金) 03:41:54.52ID:IByNmpmO
そんなこと気にしてたら焼肉食えない。生用と焼き用でタレの小皿を別にくれる店があるが意味ないと思ってる。
結論。

牛なら気にするな。

豚なら肉掴むのはトングでなくてそれ用の箸を使う。で、常にその箸は生の部分だけ掴め。
トングは焼けた肉だけつかんで皿に乗せる。
で、良いんでないか?

それくらいでは食中毒にはならんと思うけど、他に何を気にしてるんだ?
0117名無しさん@お腹いっぱい。
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2017/10/08(日) 12:04:34.60ID:UpN6JRSA
へ?食うだろ?しめでもの足らない人、いつもたのむいる。意図が良くわからないけど、たまたまだと思う。か、不味いか。。
0128名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/03/05(月) 16:07:33.05ID:mAC85mh9
福岡で5坪以内で立ち食い焼き肉屋やりたいんだけど。肉を卸から仕入れても原価が

わからない。運転資金含めていくらくらいかかるかな?最低でも500万はいるかな?
0130名無しさん@お腹いっぱい。
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2018/04/25(水) 10:20:30.19ID:ssWsFiE1
パターゴルフの山形県天童市大会

1位 橋倉愛莉涼 ハシクラアイリス
2位 蔵藤優虎 クラトウハルトラ
3位 唯敷海荷 タダシキウミカ
4位 粂沢永万 クメサワエマ
5位 槁倉金作 ハシクラキンサク
6位 羽曾部義矢番 ハソベギャバン
7位 組本朔美 クミモトサクミ
8位 鞍光左分 クラミツサスケ
9位 蔵野下ウメ クラノシタウメ
10位 龍渓潮風 タツタニシオカゼ
11位 萩守習 ハギモリシュウ
12位 竹廻波琉妃 タケマワリハルヒ
13位 八字一佳 ヤジイチカ
14位 馬越心子 バコシココロコ
15位 枦虹彦 ハシニジヒコ
16位 畑久保清治 ハタクボキヨハル
17位 新恵菊乃 シンエキクノ
18位 白木沢叶一郎 シロキザワキョウイチロウ
19位 辰沼菜々子 タツヌマナナコ
20位 八ツ岩恭矢 ヤツイワキョウヤ
21位 波戸岡羽衣子 ハトオカウイコ
22位 八隅章子 ヤスミアキコ
23位 八垣江璃子 ヤツガキエリコ
24位 立尾絵璃香 タツオエリカ
25位 城風幸心菜 シロカゼココナ
26位 長田聖康 ナガタキヨヤス
27位 新田井奏羅 シンダイソラ
28位 武崎新 タケザキハジメ
29位 次郎丸彗 ジロウマルハヤト
30位 館林朔彦 タテバヤシサクヒコ
0131名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/03/24(日) 14:33:15.68ID:4JsWwXVq
札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが‥)
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。
0136名無しさん@お腹いっぱい。
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2019/12/18(水) 20:13:09.43ID:d+02rmb8
西成にあるホルモン焼みたいな店を神戸でやりたいと思ってるのですが肉の仕入れについてなるべく詳しく教えて下さい。
特に何かで見たのですがBやZでないと安く仕入れられないってなどというのは本当なのですか?
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