【日本一】松阪肉【高級】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/10 19:24:15

やっぱり、うまい肉の代名詞だろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/10 19:29:07

松阪牛とは

全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。
その中でも典型的な松阪牛は但馬地方（兵庫県）より、生後７ヶ月～８ヶ月ほどの選び抜いた子牛を導入し、約３年間、農家の手で１頭１頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら肥育されます。
特に、牛の食欲増進のために与えるビールや焼酎でのマッサージは有名です。
　松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。

偽称は許さん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/10 21:18:53

おれはいつも朝日屋で松阪肉買ってる…いいだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/11 10:55:18

世の中、自称松阪肉が多すぎる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/11 17:46:47

松坂牛を仕入れた形跡は全く無いのに松坂牛と表示してｵｰｼﾞｰを
喰わせていた悪徳焼肉屋が先日ﾀｲｰﾎされますた。
【乱ﾎﾞる偽ィ肉】廃用牛なつこ7歳5kg目【身売ら】
http://pc7.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1102518472/l50

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/11 18:07:06

松阪肉＝松阪産の牛肉
松阪牛＝登録商標のブランド肉
　　
なんだけど、ちゃんと>>1は理解してるのか？

たくさんの焼肉屋があたかも「松阪牛」を使用してるかのような表記で
「松阪肉」を出してるよね？
店側もそうだが、気づかずに騙されてる椰子多すぎｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/11 18:59:31

ランボーミウラも松阪肉としておけばよかったのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/13 22:51:08

モウ結構

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/15 13:12:58

初めて、松阪肉食ったよ～
　　　　　　　んめえ～

確かに、油がすごくて、たらふくは食えないけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/15 15:22:29

>初めて、松阪肉食ったよ～

松阪産の牛肉食ったくらいで大喜びだね。
今度はちゃんとした店で「松阪牛」が食べれると良いね♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/15 16:55:01

朝日屋もどうせ松坂産なんだろ
安すぎるもん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/15 20:14:07

俺的には的場もグー
だけど、あそこは牧場が違うからって松阪を名乗らせてくれないんだってな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/17 22:34:37

和田金が小売の値段を引き上げるとよ
食べるなら今のうち

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/20 12:51:22

それは大変大変、急いで・・・食べられる値段じゃないよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/22(火) 07:34:28

>>14
細切れの事じゃないの？一般家庭でも口にできる値段だったはず。
その値段を引き上げるとは許せんな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/23(水) 20:15:25

三重＝松阪ではないのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/24(木) 11:54:55

年末年始に実家（津）から、牛肉と鶏レバーのワイン煮を送ってもらってます。

歳食ったのか、肉はそんなに食えなくなり、ワイン煮のほうが好きになってきた気が。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/24(木) 20:46:54

三重県で生まれ育った漏れは、いつでも松坂牛食ってたな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/24(木) 21:59:00

>>17
それ朝日屋ですな？
毎年松阪牛のチャンピオン牛を仕入れるという肉屋
意外に100ｇ200円の肉でもうまいのが小癪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/25(金) 00:05:18

>>18
松坂牛?
松阪牛のパチモンか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/25(金) 12:20:39

150キロの球が投げられる牛のこと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/25(金) 19:52:08

みんな騙されてるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/25(金) 22:48:34

米沢牛にしろ、近江牛にしろ松阪牛にも負けない旨さ・・・って言うのが売り言葉だからな
韓国牛は当然負けてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/26(土) 22:21:53

韓国牛食うと馬鹿になるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/27(日) 12:12:11

　>>23
　イイ牛なら、松阪牛でも神戸牛でも近江牛でも構わないと思う。
あと阿波牛や広島牛、飛騨牛や米沢牛でも。
　韓国牛なんか米国牛といい勝負じゃない？当然豪州牛より下。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/27(日) 12:35:21

韓国牛って、牛に罪は無いが育ててる奴らが信用出来ない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/27(日) 16:00:27

　>>26
　米国牛は品質が信用出来ない、韓国牛は飼育者が信用出来ない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/27(日) 19:24:31

骨付きカルビをはさみで切る神経がなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/27(日) 21:56:15

何食わせてるかわかったもんじゃないよな。
韓国産は生理的に許せないようなモン食わせてそうだし、
米国産は遺伝子組み換え穀物をメインにしてそうだし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/27(日) 22:45:55

>>28
韓国の人はなんでもハサミで切るよ。
とんかつをハサミで切ってるの見たときはたまげたｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/28(月) 21:25:28

箸で切れる肉は朝鮮には存在しない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/28(月) 22:24:08

あののどに刺さりそうな金属の箸と、びよーんって長いスプーン、
犬のえさを入れるみたいな金属製の皿が許せない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/29(火) 14:45:20

なぜか韓国牛のスレになっているｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/29(火) 20:01:11

チョンネタは熱くなるなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/29(火) 23:10:59

チョンはさっさと祖国に帰れ

犯罪国家、姦コック

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/30(水) 08:42:27

焼肉は何でチョンのイメージがあるんだ？
火病の国だからか？
松阪の牧場の人たちは普通の人たちだぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/30(水) 21:31:46

チョンがやって旨いのなら、日本人の細やかさで料理すればとんでもなく旨くなるのは道理
その中でも最高なのが松阪だ、一緒にするな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/30(水) 21:58:55

>37
松阪は料理方法が最高なのかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/30(水) 22:33:27

んだ
松阪というより日本だろｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/31(木) 22:28:10

この間の送別会で、新橋のステーキやでチャンピオン牛食ったぞ

値段は・・・知らないが高いらしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 皇紀2665/04/01(金) 19:32:56

それってあらがわ？
ガクブル

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 皇紀2665/04/01(金) 21:40:13

確かに・
荒ガワですが？
喫茶店に毛の生えたような内装なのにウマーな肉
ワインも高かったろうなぁ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/04(月) 22:03:40

まつざか　と打つと　松坂　と出る。
まつさか　と打つと　松阪　とちゃんと出る。

おおざか　と打つと　大座か　と出る。
おおさか　と打つと　大阪　　とちゃんと出る。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/06(水) 23:22:14

まっつぁかうしたべたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/07(木) 02:14:53

まっつぁかぎゅうでつよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/07(木) 08:40:07

和田金のオーナーは松田
まっさんといわれる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/07(木) 21:22:32

松田三姉妹といって昔はきれいだった娘
今はいいおばさんたちだろうが、ビール飲んでぶくぶくなのだろうか?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/08(金) 01:05:55

ビール飲んでぶんぶくちゃがまだよー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/08(金) 19:06:35

板さんたちは給料貰う時、女将の前で板の間に土下座して貰うらしいよ。
社長はいい人だが女将がものすごくガメついとか。
あと、娘は昼飯を板前に作らせて、勉強が足りませんなあってイビるらしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/08(金) 19:47:19

そんなことまでして勤めるって事は給料そんなにいいのか？
板前全員一気にやめたらおもしろいのになｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/09(土) 20:44:52

　　　　　　　　　 ★
　　　　　　　　　 │
　　　　　　　　γ ⌒ヽ　　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　i　・∀・ｉ　　＜　もっとお勉強しなはれ
　　　　　　／i　　　　ｉ＼　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　⊂／ｉ　　★ ｉ＼つ
　　　　　　　ゝ　　 /
　　　　　　～/　　　＼
　　　　　　　/　 /~＼　＼
　　　　　　 /　 /　　　>　）
　　　　　／　ノ　　 /　／
　　　　/　／　 .　 / ./
　　　 / ./　　　　（　ヽ､
　　（＿_)　　　　　＼__つ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/10(日) 01:07:16

↑
おまえ如き変態の戯言など聞く耳持たぬわっ!!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/11(月) 17:17:57

>>50
不義理すると板前の組合かなんかにネジ込まれて再就職が難しくなる罠。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/12(火) 13:17:05

所詮は部○産業

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/20(水) 23:10:37

あてらさん産業？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/21(木) 23:53:09

布団叩きまっせ
　　　引っ越しの美代子♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　ほんまーかいなそーかいな♪　／
　　　　 /::::::::::::::::::::::::＼　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　/::／''￣^~ ''ゞ､ﾍ
　　　　|:/　,--､　_;-､ﾐ:::! 　　　　∧＿∧　　　　　　∧＿∧　　　　 ∧＿∧
　　　　l:i　 ,ro､　ｨo,､　|:|　　　　<｀Д´　>つ─◎ <｀Д´　>つ─◎ <｀Д´　>つ─◎
　　　　l:{　　~ ﾉ　､~　　ri　　/´￣し'￣し'´￣´///´ し'￣し'￣´///´し'￣し' ＼ ///.
　　　　ﾞl:. ヽ　`ﾟ_ﾟ　ヽ　ｿ￣|　､_人_ /　彡 ◎　､_人_ /　彡 ◎. ､_人_ /　彡 ◎￣￣
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/　　　　ﾞヽ `ー-　'､::::　　 t＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_t,ﾉ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/24(日) 20:32:45

100ｇ400円の肉でも朝日屋の肉は良いでんな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/28(木) 12:21:38

100ｇ500円からしゃぶしゃぶ肉はセロファン紙で一枚ずつ包んでくれる>朝日や
お客さん招いたときは説得力あるぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/05/06(金) 22:12:51

ここは朝日屋の宣伝スレか?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/05/07(土) 19:38:21

>>59
うん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/05/10(火) 11:51:52

肉の柏木もよろしく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/05/24(火) 20:59:16

age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/05/25(水) 00:44:01

age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/06/14(火) 21:49:51

このスレは伸びる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/03(日) 08:54:45

すごい伸びだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/09(土) 15:47:27

関西(滋賀、京都、大阪)か東海(岐阜、名古屋)
で松阪牛のステーキか鉄板焼がおいしく食べられる所がありましたら、どなたか教えて下さい。探してもなかなか見つかりません。
宜しくお願いします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/09(土) 16:48:47

松阪牛なら三重県だろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/09(土) 19:39:27

>>66
「大阪（or名古屋）　松阪牛　ステーキ」でググれ。
滋賀（近江牛）、岐阜（飛騨牛）で松阪牛はやめとけ。
京都も和牛の産地だからやめとけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/14(木) 22:05:37

日本一の牛肉は但馬牛です。

◆fjVZTzycxc · 2005/07/14(木) 22:17:57

>69
そんなあなたはこちらへどうぞ。

世界の味、但馬牛を知れ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1111298287/l50

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/25(月) 09:56:29

「松阪」は昔「松坂」と書いた。
これは「大阪」がむかし「大坂」と書かれていたことに由来する。

武将・蒲生氏郷は、豊臣秀吉に「大坂」の「坂」の字をもらって、この地を「松坂」と名付けた。
しかし「坂」は、転げ落ちるもので縁起が悪いということで、「大坂」が「大阪」に変わった。
そこで「松坂」も「松阪」に変わった。

つまり「松坂牛」というのは昔の表記で、現在は「松阪牛」なのである。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/07/30(土) 23:31:54

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/01(月) 16:23:27

>つまり「松坂牛」というのは昔の表記
松坂＝明治初期まで。いくらなんでもその頃には松阪牛なんてないと思うがw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/04(木) 01:07:24

昔、松坂まで牛を食いにいったんですけど、高くて高くて。。。
２０ｋｍも前から看板の出ていた店に入ったのですが・・・。
結局ですね、その他界（１万以上するわけです）ステーキは止めまして
ま、ひよっちゃったんですが、はんばーぐすてーきにしたわけです。
なんか途端に店員のおばちゃんの態度も変わっちゃいましてね、
はよ帰れモードなんす。食ったそばから片付けられちゃって。
まぁ、それはいいんですけど、本題です。
三重県で松坂牛を食おうと思ったら焼き肉屋で食えってのはﾏｼﾞですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/04(木) 08:50:45

松坂牛なんて三重県に売ってません

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/05(金) 19:16:39

松坂牛はたいしたうまくないよ。名前だけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/05(金) 20:55:00

そう？普通に美味しけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/05(金) 21:22:37

「松坂牛」っていつまでも間違えて書いてる香具師って
知性の欠片すらない馬鹿なのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/05(金) 23:40:07

>>74
○松にいっちゃダメだよ。
あそこと和○金は自分のカネで食う所じゃない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/06(土) 13:52:34

松阪にはうまい肉はわんさか売ってるが、
うまい肉料理をだすところはほとんどない。
そこが松阪と神戸の違い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/10(水) 17:18:14

>>80
その通り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/10(水) 17:19:14

あ、旨い肉もそんなに売ってないよ松阪には

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/15(月) 06:46:28

名古屋人乙

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/15(月) 07:15:26

松阪牛って「普通」にうまい程度なの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/15(月) 12:13:38

値段相当＋心に思い描いているイメージ分

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/08/15(月) 19:58:30

前に山形牛持ってきて、松阪牛と偽って売って捕まった香具師がいたね。

**えろ勇者** · 2005/08/16(火) 18:58:42

神戸牛ってどこの店が一番おいしいんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/06(木) 04:53:03

まあ自腹切って食ってみるのが一番だな。
阪神優勝セールでバカ安だからドスンと1Kgいっとけ。

ttp://%70%74.%61%66%6C.rakuten.co.jp/c/01a7a0d6.13d5df46/?url=%68%74%74%70%3A%2f%2fitem.rakuten.co.jp/sdma/sc0065/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/06(木) 18:46:53

阪神ファンじゃないから他の店で買うか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/10(月) 19:47:35

松阪肉がイベント価格で安かった！
貧乏だから切り落とししか買わなかったけど
１００ｇ　３７５円で松阪肉がたべれるなんて
ちょっと幸せ♪＾＾V

ここです↓
http://www.matsusakaniku.co.jp/renewal.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/14(金) 18:16:58

明後日の日曜9:00から東海テレビでやるおでかけパレットで
松阪牛VS飛騨牛がやるから肉に興味のある人は要チェック！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/10/17(月) 12:50:58

昨日のおでかけ！パレット、松阪牛VS飛騨牛の完全版動画。
ttp://t1000.minidns.net/index.html
動画板 3083

か

http://s22.yousendit.com/d.aspx?id=06INJSM173KO13K85NB7GO2ZRO

落とせる方で落としてね。

aviファイルが再生できないとほざく馬鹿はhttp://www.divx.com/?lang=jaの
DivXプレーヤ無償版をDLしてインストール汁！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/11/30(水) 22:38:46

ホルモン横丁のたこ○に初めて行ってきた。
あの辺はドコモ肉の質は同じだな
たれだけかも、ちがいは

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/06(火) 01:29:15

和田金以外は松阪牛とは言わん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/08(木) 16:31:17

たこ○ん行ったことあるよ！
結構イケたけど店ガラガラやった・・・
こないだ、脇○屋行ったけど最悪やった。
塩タン売り切れ＆特ロースが細切れのようだった。
相棒は久々の脇○屋だったらしいけど、かなり肉質が落ちたと・・・
もう二度と行かん！と言うてたわ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/08(木) 17:15:30

>>95
おすすめを３軒あげてもらえませんか？
予算ひとり3000～4000円くらい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/08(木) 17:35:14

>>96
人に勧めるほど詳しくわないけど・・・
お気に入りはこの３つかな
①千力本店（一番好きだけど少し予算オーバーかも）
②前島食堂（牛でなく鶏専門です）
③味園春日店（ユッケジャンスープが美味）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/10(土) 02:22:11

>>97
レス、ありがとう。
牛肉が好きなので、まず千力に行ってみるよ。
引っ越し組なので店もあまり知らず、松阪はちょっと遠いので、
実はダメだしが出た店に通ってたんだよね。
そこは結構リーズナブルである程度の肉が出てくるし、
炭の火入れもしっかりして出してくるので好感持ってたんだけど、
松阪にはもっとうまいとこあるんだね。
楽しみにしてるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/11(日) 06:29:35

↑千力おいしいよ
本店は炭で尚ヨシ
新しい店は炭じゃない…
レバ刺しよく頼んだな～
そういえば、最近行ってないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 00:31:39

宮崎牛を松坂に持っていって、さばいて松坂牛として売ってると、牛舎経営してる叔父が昔言ってた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 00:35:32

>100に補足。
当時まだ無名ながら上質だった宮崎牛を、松坂の業者が青田買いして行ったとの話。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 06:08:52

よそから来た牛を途中から育てれば松阪牛になると聞いたことあるな
ちなみに松阪○ 松坂×

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 18:58:09

そろそろ朝日屋のお歳暮肉の受付終了だっけ？

と思ったらネットでの受付は先週で終わってるのかぁ。残念

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 21:01:54

松阪牛とは
　全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。
　その中でも典型的な松阪牛は但馬地方（兵庫県）より、生後７ヶ月～８ヶ月ほどの選び抜いた子牛を導入し、約３年間、農家の手で１頭１頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら肥育されます。
　特に、牛の食欲増進のために与えるビールや焼酎でのマッサージは有名です。
　松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。

よそから買ってきても、一番長く飼っていたところが産地になる。
産地は違っても、但馬牛の血統は同じ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 21:35:43

朝日屋ったって安物は松阪牛どころか和牛ですらなくF1。
そこら辺のスーパーでも普通に売ってるレベルの肉。

◆fjVZTzycxc · 2005/12/12(月) 22:22:05

＞産地は違っても、但馬牛の血統は同じ
兵庫県以外では、純系の但馬牛はほとんどいませんね。
兵庫県と同じ血統の牛を他県で生産することは、ほぼ不可能です。メリットもありませんし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/12(月) 23:01:51

兵庫県ねぇ。

今、兵庫県の血統って良くないんだよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/13(火) 11:16:39

>>106
子牛の生産は南が多いんじゃないか？
石垣島とか確か多いよね？子牛は暖かい場所で育つと健康でいい牛になるらしいから

◆fjVZTzycxc · 2005/12/13(火) 22:34:45

>108
暖かい場所で～、というより、他に産業がない、という理由かと。
その理屈ならば、東北や北海道では良い子牛が育たないことになります。

>107
交配の仕方に限界がきていると思われます。
ので、他県ではメリットがない、と言ったわけです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/12/28(水) 00:25:29

輸入牛再開の恐怖

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/04(水) 00:24:14

松阪牛の弁当定食を食ったが硬かった。
やはり定食１２００円では無理があったか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/05(木) 21:19:16

焼肉なら「一升びん」やろ
昔からよくいくなぁ
脇田屋ってどうなんやろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/08(日) 03:06:07

和田〇＜朝〇屋

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/16(月) 19:54:36

>>112 一升びんってうまいけど高すぎないか？
確かに味もうまいし、油の乗り方もすごくいいよ。
でも普通に食っただけでも７０００円超えてびっくりした。
満腹まで食べるなら、回転のほうで少しでも安くケチるか、１万円札を
握り締めていくといいと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/17(火) 13:58:49

一升瓶行くのは素人

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/17(火) 17:43:35

プロはオーシャン、これ定説。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/17(火) 19:39:29

オーシャンは確かにうまいと思うけどあまりにもマンセーするから鼻につくぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/17(火) 21:52:02

美味いからマンセーしてるんじゃんか。
嫉妬ってやつ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/25(水) 13:09:34

駅前の『ノエル』ってステーキ屋は『松阪肉の老舗　丸幸精肉店』なんだけどこれも松阪産の牛なだけ？
メニュー横にはかならず11ケタの表記もしてあるんだけど
とりあえず『松阪牛』を使ってる店は三重発行(松阪だったかな)の鈴の置物が目の見えるとこに飾ってあるはずだ
それが本物の証拠って聞いたけど『ノエル』どうだったか覚えてない
あと皆さん方マツサカの『阪』の字が旧ver『坂』が多いのはわざと？

◆fjVZTzycxc · 2006/01/25(水) 22:26:41

とりあえず、11桁という時点で胡散臭いｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/27(金) 15:26:55

オーシャンが牧場経営に乗り出すそうだ。
地元の人に安くで松阪牛を提供したいという、殊勝なことをおっしゃっている。
（1/27夕刊三重より）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/27(金) 20:16:43

>>120
ごめん桁数は曖昧で書いた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/27(金) 21:50:19

>>121
マジー？
んでもいつになったら松阪牛がバイキングに並ぶんかね？
牛って何年で育って食えるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/27(金) 21:56:30

>オーシャンが牧場経営に乗り出すそうだ。
>地元の人に安くで松阪牛を提供したいという、殊勝なことをおっしゃっている。

こんなパフォーマンス発言を信じて、食べ放題に松阪牛が並ぶと思ってしまうﾔｼが哀れ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/27(金) 23:45:37

↑オーシャン人気に嫉妬した他の焼肉店の店主が必死ですｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/28(土) 12:02:00

言葉通りもっと安くしてくれれば何も文句無いけどね。言うだけじゃ意味無し。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/01/28(土) 13:19:51

アフリカではよくあることです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/06(月) 13:32:43

地元民はあんまし行かんよなオーシャン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/06(月) 23:00:10

>>128
昔の
食べホーダイの
安かろう・マズカローの
イメージが・・・・・・。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/07(火) 05:20:14

久保

**名無しさん＠お腹いっぱい** · 2006/03/07(火) 11:36:25

松坂牛おいしいよ、だけど犬の毛が入っていたら？食べる。食べないよなあ
経営者は生肉を売っているという常識がないよ。どこの店、あの有名なデパート内
池○、所○店地下売り場、デパート食品担当はよく審査して、入店させなきゃいけないよ。
ごっつうあんがなくよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/08(水) 08:31:12

松阪牛置いてる店には鈴の置物みたいな認定証があるって聞いたけど

つかあの鈴のイメージ悪いから恥ずかしいんだけど
松阪の鈴バスとかどうなの
スレ違いだ､ごめん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/10(金) 16:19:35

一周年記念age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/26(日) 18:28:30

三松は糞、ボッタクリ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/03/31(金) 07:24:03

佐賀県で和牛に狂牛病発生したね…

◆fjVZTzycxc · 2006/03/31(金) 16:35:44

え？　佐賀でも？　長崎でなく？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/17(水) 21:42:15

古いけど
>>124
土地も開発申請も出てるのに、必死だな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/18(木) 11:59:24

>>137
遅レスな上に読解力ゼロか…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/19(金) 23:59:27

漏れの通っとる学校に、肉よしの娘と、和田金の社長の息子と、和田金で働くおばあちゃんの孫がおるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/27(土) 01:30:19

カップルで松阪牛を食べに
松阪市へ行こうかと検討中です
カップルでお勧めの焼肉屋さんは何処がいいですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/27(土) 04:35:33

>>140
オーシャン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/27(土) 04:40:06

狂牛病とアメリカで検索よろしく。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/27(土) 11:59:21

肉よし？？
どこそれ？？？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/05/27(土) 14:11:16

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/03(土) 21:16:29

俺の通ってる学校に肉よしの娘もいるよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/10(土) 02:49:47

まるよしの間違いでは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/10(土) 16:37:00

まるよしやな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/10(土) 22:07:46

一升びん宮町店行け。回転もやっとる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/06/14(水) 00:11:14

>>140
148に行くくらいなら
ずばり　かどや　！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/07/27(木) 20:14:51

一升瓶脱税で捕まってから
高くて、量少なめになった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/07/29(土) 17:27:51

かどや詳細希望です！

男 ◆HYhUmwXAks · 2006/08/04(金) 00:06:33

ぐぐれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/04(金) 19:58:27

「一升瓶」「脇田屋」「宮本」で、
同じ値段食べて一番満足できるのは何処ですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/05(土) 18:21:10

国産和牛の血統なんて、いまや全国的に偏ってきているわけ
裏ルートで全国に冷凍精子が飛び交ってるのよ？
超高値だし、下手すりゃヤクザも絡んでてやばい世界
あとは育て方の違いってことよ
で、なんで育て方が違うかというと

ブランド力がある地域は、すっごく手間かけて育てても高く売れる土壌があるので
手間かけて、すごい霜降りの牛を頑張って作る

ブランド力がない地域で、頑張ってＡ５とかの超霜降り牛を育てても
ブランド力がある地域に比べて、価格が低い。
価格に雲泥の差が出る＝価格と労働力が釣り合わない→売れる価格に応じた牛しか生産しない
北海道とかはその典型かな
土地が広くて、牛の頭数も多いからそこまですごい牛育てずに
数で勝負してる

それから、ほんとに健康な牛の脂は黄色がかってることをみんな知ってるかい？
でも売ってる肉の脂は白いだろ？

あれは、牛を出荷する段階になったら徐々に与える餌を変えて変な栄養を与えないように
してるわけ。脂が黄色くなるようなビタミン系は与えないようにしていく
いわば栄養失調状態で出荷される

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/09(水) 23:03:46

結局、三重には優良店は無さそうだね。

**牛.若○** ◆fjVZTzycxc · 2006/08/10(木) 21:51:42

何をもって「結局」なのかは知りませんが、そんなあなたに↓

【松阪牛】三重の焼き肉事情【伊賀牛】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1114851910/l50

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/12(土) 03:24:55

>>156
足の引っ張りあいだからね。そう見える。

男 ◆HYhUmwXAks · 2006/08/13(日) 16:02:44

>>154
そんなこと皆知ってるよｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/13(日) 21:20:12

「やまじょう」って、ご存知の方いますか～？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/13(日) 21:41:06

松坂牛を扱っているらしいんですけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/14(月) 16:47:06

154 余りに無知かな～？知ったかぶり書くと笑われるよまっ誰が書いたか知らないから良いかって？知らない皆さん読んだら本気になるから適当なカキコはやめようね坊や！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/08/16(水) 13:04:02

「やまじょう」。
美味しいかったけど、えらく空いてたのが、気になった。
ほかの有名店（宮本屋、味園）とかは、もっと美味しいのでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/02(土) 21:13:39

ここで噂のオーションへ行こうと思うんですが
オーシャンに行った場合
食べ放題コースか松阪牛コースかどっちがお勧めですか？
皆がオーシャンマンセーしてるのは
勿論松阪牛コースの事ですよね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/03(日) 11:17:06

>>163
食べ放題の方だよ
店の雰囲気と食べ放題というマイナスイメージを裏切る良肉質だったから人気が出た
しかし、今は少し肉質が落ちてるね。

要するに、眉無しパンチパーマのイカついオッサンが滅茶優しくて誠実な人だった
ってことだな。
それが現実以上に評価を受ける原因だと思うよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/14(木) 20:44:50

特上パンチパーマ２人前で
あ、塩でお願いします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/16(土) 22:33:59

＞＞１５４
伊賀に来なさい
まじで！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/22(金) 23:25:29

山小屋はどうなの？
美味い？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/23(土) 13:54:43

↑
うまいと思うよ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/23(土) 18:13:04

結局松阪牛なんて本物は出回ってる内の３割くらいなんでしょ？
定義は指定区域内の黒毛和牛のメスのＡ５のみって聞いたけど…
三重産でも区域から外れた農家の牛は松阪ブランド名乗れないって…
しかも区域内の牛舎で丸３年前後丹精こめて育てても
枝にした後３番だＣだ言われたら松阪牛名乗れないんでしょ？
松阪産以外のＦ１（ホルスに黒毛の種付けて生まれた牛）
のメスのＡ５、Ａ４、Ｂ５、Ｂ４あたりでも松坂牛を名乗って
スーパーで売られてるらしい…そうじゃなきゃ全国あちこちで
松阪牛を手に入れられるわけないって言ってた
正直食べて判る人なんかほぼいないらしいし
Ａ、Ｂは部位の全体から見た割合での区分けだし
１番～５番も食すわけじゃなく見た目で判断するって聞いたけど…
でもやっぱり舐めたり一口食したりするのかな？
私なんか舌肥えてないから
Ｆ１の３番だっていうサーロイン食べさせてもらったけど
目玉飛び出るくらい旨かったょ♪
上でビタミンの話してる人いたけど
ビタミンＡを抜くそうだょ（さしを入れる為だって私は聞いたけど…）
生産者はよくＡ欠（えーけつ）って言ってるらしい
牛の目を見ながら調整するらしいけどえらい大変だって聞いた事がある
161さん詳しそうだけどどうなの？間違ってる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/23(土) 22:33:54

＞松阪産以外のＦ１（ホルスに黒毛の種付けて生まれた牛）
＞のメスのＡ５、Ａ４、Ｂ５、Ｂ４あたりでも松坂牛を名乗って
＞スーパーで売られてるらしい

161ではないがひと言

ほお？そんなにあちこちのスーパーで「松阪牛」が売られてるのか…
まあ、その「あちこちのスーパー」へ実際に自分で行って確かめてみる
ことをお勧めするよ。

松阪肉、松坂牛、松坂肉…まあいろいろあらあなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/24(日) 02:32:48

へぇ～
ちゃんと見て確認しないと駄目なんだね
漢字一文字変えただけとかで
詐欺まがいの肉がたっかい値段で出回ってるんだね～
「黒毛和牛」じゃなく「黒毛牛」みたいなものなんだね
アメリカ産牛肉がどうだとか世間じゃ言ってるけど
国内の食肉業者も腐ってるヤシが多いんだね～
まぁ食うだけのこっちは旨くて安けりゃいいんだけど
こんなんじゃ安心して金払えないよなぁ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/09/24(日) 02:40:55

今日食べた肉

ttp://www.mie-msk.co.jp/cattle/cattle_view.cfm?no1=11875&no2=43182&x=27&y=16

**牛.若○** ◆fjVZTzycxc · 2006/09/24(日) 22:19:14

>>169
今は格付は何でもいいそうです・・・。

松阪牛とは
ttp://www.ginza-yoshizawa.com/matuzakagyuu-setumei.htm

細かいこと言いますと、Ａ、Ｂ、Ｃてのは「歩留等級」と言い、
「ロース芯面積」「バラの厚さ」「皮下脂肪の厚さ」「枝肉重量（左半身）」の数値を
ある数式にあてはめ、出た数値（歩留基準値）で決定します。
ただし見た目での判断などにより補正される場合があります。

１～５の数字は「肉質等級」で、主として見た目により判断され、
「脂肪交雑」「肉色・光沢」「きめ・しまり」「脂肪の色・光沢と質」の等級から決定されます。
５等級、４等級と呼ぶ方が分かりやすいかと思われますが・・・地域性もあるんでしょうか・・・。
（「番」を使うと、ＢＭＳナンバー（１～１２）と勘違いされる場合があります）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/01(日) 23:43:34

飛騨牛にはA5ランクの上に「とび」っていう上位ランクがあって
さらにその上に「最とび」っていう最高ランクが存在するんだけど、
松阪牛にもあるの？＞とび

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/04(水) 02:06:50

JRA栗東トレーニングセンターから3歳の未勝利馬が新牛になって入荷する可能性がある｡

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/04(水) 21:18:36

↑莫迦ｗ　未勝利馬で気性に難があるヤツはトレセン近辺の焼肉屋や精肉店で
　ふつうに馬肉として売られてる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/10(火) 02:01:16

>>174
ttp://www.hidagyu-gifu.com/what/teigi/index.html
ここには３～５等級しか無いようですが、
公的な意味合いの有るランク付けなんですか？＞とび＞最とび

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/13(金) 18:41:44

「炭や」「やまじょう」「味園」「ゆらら」だと
どこがよろしいですか？
男同士ですので、店の雰囲気は関係ではなく
肉質と割安感の情報をお願いいたします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/22(日) 03:37:42

仕事で松阪の方へ初めて行きます車利用です　

男一人で松阪牛食べるならどの店がいいですか？

マー · 2006/10/22(日) 09:07:12

スレタイとは関係ありませんがお邪魔してすいません。
---------------------------------------------------------
あ○○ちゃんへ、ゴメンナサイ。。もっと早く決めるべきだった。
会いたかった。というか今でも会いたいよ。もしココ見ているなら、
今までの連絡先か、例のあのスレか、で一言だけでも呼びかけてほしい。
本当にお願いします。　　これを見たら見ただけでも報告してください心配してます。

嫌われない為に積極的になれなかったけど、それが先延ばしの
言い訳を続けてるみたいに思われてたのかな‥‥orz。そんなつもりじゃなかったよ
楽しみにしていたんだよ。それから、すこし誤解もされたままみたいだし。
どうしても言い残したことがあるんだ。苦しいです。
こんなに辛いとは思いませんでした。１０月中には、って言ったけど
ちゃんと準備もしてたし、やっと時間が取れそうになった所だったのに‥‥まさかこんなことにorz
今度は、すぐに日程を決めます。とりあえず連絡だけしてください。反省しています。
それから、あの約束はきちんと守ったから、安心してね
------------------------------------------------------------

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/24(火) 12:39:23

松阪牛、松坂肉、松坂肉・・なんのこっちゃ。
結局、日本最高峰のお肉を確実に食べられるのは、和○金だけ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/10/25(水) 23:31:13

政治家になれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/03(金) 23:09:34

松阪に住んでると他所に旅行に行ってもブランドの牛肉は食べる気にならないな。
どうせ松阪以上のものが出てくることはないと思ってしまうから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/03(金) 23:44:37

焼肉とステーキは、脂の少ない輸入牛肉の方が合っている気がする…
（そして松阪牛は、焼肉よりもすき焼きやしゃぶしゃぶに合っている気がする…）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/05(日) 00:07:27

ステーキで食わんと、何で食うというのか…
すき焼きにゃもったいない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2006/11/06(月) 23:06:53

霜降り肉は、焼いたら脂でグジュグジュになんね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/31(水) 08:08:23

松阪牛なら鈴鹿の一笑びんが美味いです(^-^)v脂がしっかり乗って上品だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/31(水) 12:32:30

鈴鹿のみさき屋いった事ないけど、どんな感じなんかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/31(水) 18:37:24

三重の焼き肉･ホルモン屋事情3
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1170215833/l50

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/01/31(水) 19:59:03

>>189
見れない_(._.)_新しく誰か立ててくれ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/02/01(木) 06:24:29

鈴鹿みさき屋も松阪牛です(^-^)v結構美味いですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/08(日) 01:26:02

平日の昼間に亀山辺りを車で通るので
ちょっと足を伸ばして松阪牛を食べに行く予定ですが
平日の昼間に松阪牛を食べれるお店って何処に有りますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/08(日) 15:57:28

松阪牛・・・って呼称はナウい呼び方だね、おそらく平成の時代からかな？古い専門家は、松阪肉って呼びますね。
繁殖は但馬だから、但馬牛、肥育が松阪だから、松阪肉
もっとも、三重県が商売として割り込んできて、方向転換されたけどね。
設備があれば、登録商標ものの、松阪牛はネットオークションで買えるけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/08(日) 16:20:28

＞１７３歩留まり等級格付けの際、黒毛和種は基準値が優遇されます値が付加される訳です。
よって、歩留まり等級Aの格付けが必然的に多く成る次第です。
ttp://www.jmga.or.jp/
○番・・・通常の市場取引では、よく使われる用語ですよ・・・ただ、素人さんは知りませんがｗ
火曜日の新聞の経済欄を見れば、おおよその松阪牛の相場値が推測しやすいのでは？
東京市場でですが・・・

**牛.若○** ◆fjVZTzycxc · 2007/04/08(日) 21:52:54

・・・うーん、半年以上も前の書き込みに何故いまさらレスがついたんだろう・・・。
中段の○番～はともかく、和牛でＡ等級が多い事（Ｂ・Ｃ等級になると単価がさがるので優遇とも言えない）や
松阪牛の枝肉単価は（どこで話題にしているのか）・・・？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/09(月) 01:23:53

前沢牛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/09(月) 14:39:18

>195 ここでネットオークションで買える、ttp://www.mie-msk.co.jp/main.html
ただし、設備いるわな

**牛.若○** ◆fjVZTzycxc · 2007/04/09(月) 22:01:00

>197
ごめん、いらない。うちで肥育した牛で十分、つか松阪になると無駄に高い・・・。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/10(火) 17:47:37

>192
見てるかな？
松阪まで来るんなら、たいていの店が平日でもやってるから
千力、一升瓶、脇田屋のどれかはあいてると思う
どれも場所が近いからどこかはあいてるはずだから何とかなるよー

高速道路から来るんなら、高速降りてすぐのベルファームでメンチカツ食ってくの超お勧め。冷凍メンチカツとか肉とか地方発送するとかも超お勧め。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/04/13(金) 04:54:07

松阪で話題の松阪出身シンガーソングライター田中満です。
まだまだ無名ですが、俺の曲（偲び咲き）が試聴できます。
必ず気に入っていただける曲だと自負しています。
ぜひ聞いて下さい
　　　↓↓↓↓
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