0001名無しさん＠お腹いっぱい。05/03/10 19:24:15ID:2d2IP17o
やっぱり、うまい肉の代名詞だろ
0321名無しさん＠お腹いっぱい。2011/01/30(日) 14:16:10ID:s29k5fcm
普通にジャスコは本物を売ってたよ
パチモンと抜かすのは値が崩れるのを恐れるボッタの焼肉店
いっそのこと三重県全域、松阪牛にしたらどう？
伊賀牛があるで、伊賀地方以外だな。
0323名無しさん＠お腹いっぱい。2011/02/18(金) 23:55:00ID:PLdAqj8X
0324名無しさん＠お腹いっぱい。2011/05/04(水) 21:35:33.31ID:QaFsbRwq
にく
いくら上質の松阪牛でも、三重の焼肉屋は八丁味噌のタレで
せっかくの肉の味をブチ壊している。最悪！
たしかにそう思う
せっかくのいい肉なのに味噌で台無しだ
もったいない話しや
味噌は亀八食堂みたいなB級グルメにお似合いだな
本当に美味しい牛肉を味わうなら、炭火に金網を熱して、肉の両面をほんのり
色が変わるまで焼いて、そのままか軽い塩コショウで食す。
以前、食肉関係者や農協、生産者も混じって『食べ比べ』の勉強会を開催
してもらった事がある。
出された肉は、ホルスタインの肉用肥育モノや、乳用種×黒毛和種（Ｆ1）、
黒毛の去勢。そして松阪牛の黒毛和種雌。
個人的には、ホルスやＦ1のちょい大味な塩味焼き肉も良かったが、松阪肉の
卵の黄身のようなコクの味は、やっぱ旨いと思った。
もし追求するなら、肉買った時に血統書で系統調べる事と、肥育した生産農家
の名前までチェックするといいのだが。
まぁ、難しいか。
0329名無しさん＠お腹いっぱい。2011/06/15(水) 06:37:29.97ID:qWGzH10O
>>315
出来レースではないよ。
全国に名前を売れる広告料。
売名て言ってよね。 松阪牛は但馬から仕入れるの？
宮崎から仕入れてるの？
和田金はどっち？
和田金は『松阪牛と呼べるのは、但馬産の黒毛和種だけ！』って言ってるからな。
元祖で本家だから、松阪牛の協議会あたりも下手な事が言えないらしい。
JAS法での松阪牛なら、国内産のどこの子牛でも、「黒毛和種で血統が確認できる」
なら、松阪の地内で育てれば松阪牛。
ただ、全国どこの試畜場や生産農家でも、『但馬牛』の血統が入った『子孫』な
牛ばかりだから、まぁ問題無い。
ヒゲ市長が被災地の放射能に汚染された？瓦礫を受け入れるという
松阪牛に風評被害が出ることは必至である
絶対に阻止しないと取り返しのつかないことになる
三重県知事よ、許可したら絶対にダメだ
明日、朝日屋の社長へ電話してみようと思う
松阪市長が放射能に汚染？された瓦礫の受け入れを認めるのなら、名産松阪牛にも風評被害が出ることは必至だが、どう思うか？
昨日の落札結果、夕刊三重(松阪周辺で販売されている地方夕刊紙）の1面に出てたが、
朝日屋や瀬古食品など肉屋が並ぶ中、寺門ジモン195万1頭と載っていたのは笑った。
ちょっと調べてみたら、ここんところ参加されてるのね。
本当に大丈夫ですか？
松阪牛
朝日屋さんは独自の検査しているというが、どんな検査？
山中松阪市長、放射能に汚染された瓦礫は絶対に持ち込むべきではありません
風評被害が目に見えてますよ
山中市長、ジュネーブ行っとる場合やないで
絶対に放射能に汚染された瓦礫を持ち込まないで
取り返しのつないことになるよ
>>337
だよねー
３８歳の神戸の牛肉販売会社社長に交代したよね
何で？
跡取り息子がいなかったのかな？
娘に婿養子をもらったのかな？
残念な話だ
松阪市の山中市長が東北の瓦礫を受け入れることを表明した
絶対に放射線に汚染された瓦礫を受け入れないで欲しい
世界の松阪牛なのだ
風評被害は必至です
取り返しのつかないことになりますよ （３／８ YOMIURI ONLINE）
＞ 店を引き継いだ時には１人だけだった従業員は１０２人になり、年商３５億円の店に成長させた。
＞しかし、５年ほど前に体調を崩し、体力の限界を感じるようになった。後継者を探していたところ、
＞「朝日屋」の商号をそのまま引き継ぎ、従業員の雇用も確約してくれるオーナーが見つかったため、
＞引退を決めた。
どうも企業買収のようですな。朝日屋には娘婿かなんか、若旦那っぽい人がいたような記憶があるん
だが、見切られたか？
0341名無しさん＠お腹いっぱい。2012/05/26(土) 13:09:07.26ID:XyddiRUV
今の時代、高級品は売れない
味噌で味が殺されるようなら大したことないんだろもともと。
人間脂の味にものすごく誤魔化されるように脳みそできてんだよ。
ラーメンなんかでいえば一番味ごまかしてんのは味噌じゃなくて脂コッテリ系。
脂があるだけで甘みやコクを感じるようにできてる。
それが味噌みたいに実は根っこの味を殺さない調味料で台無しにされるってことは
そもそも肉がしょーもないんだよ。松阪肉のくせにありえんわ。
>>343
いきなり....
なんだぁ、おまえは？ 0346名無しさん＠お腹いっぱい。2012/10/01(月) 14:23:51.25ID:kb7+X3Ne
0347名無しさん＠お腹いっぱい。2012/10/14(日) 15:49:10.06ID:7r2u1HV4
0348名無しさん＠お腹いっぱい。2012/10/14(日) 16:52:14.42ID:vnTraSzj
0349名無しさん＠お腹いっぱい。2012/11/20(火) 22:08:18.05ID:Nb8M9lx/
津の朝日屋には立派な息子さんがいますよ
じゃなぜ跡を継がないで人に譲ったかって
それは地元の人なら知ってますよ
おうち金持ちで息子は肉屋の仕事してない
あとは想像におまかせします
0350名無しさん＠お腹いっぱい。2012/12/13(木) 03:13:18.42ID:Zypj5+nb
0351名無しさん＠お腹いっぱい。2013/06/24(月) 20:06:42.81ID:xX0fYVzb
和田金おいしかった
0352名無しさん＠お腹いっぱい。2013/06/25(火) 14:12:40.57ID:DfCuGzlP
神戸牛の方がうまい
和田金のタイムセールについて詳細知ってる人いない？
何曜の何時だったかに行くと肉がいつもより安く買えるってやつ
電話して聞けば早いんだがちと恥ずかしい…
0356名無しさん＠お腹いっぱい。2013/10/08(火) 09:30:34.49ID:8JxfGZwX
コスパは和田金＞牛銀？
美味しい松阪牛が食べたいのだけど、お店選びに悩んでる。
和○金も5代目に社長が変わって終わったな・・・
質、サービス共に低下、ボッタ加速中、なえるわ
0360名無しさん＠お腹いっぱい。2013/12/22(日) 15:19:29.98ID:6fJfMiA1
和田金どうも銀行に首ねっこ抑えられたみたいね・・・・・
あとは立て直しできなかったらあの有名企業の傘下になるとか噂だな
0364名無しさん＠お腹いっぱい。2015/08/28(金) 21:47:47.68ID:itBvvL7w
おひさ！
0365名無しさん＠お腹いっぱい。2015/08/29(土) 21:14:44.31ID:ie9hEp6L
結局七輪で焼く肉が最高wwww
肉好きの寺門さんのお祖父様が松阪に住んでいたというのは本当ですか？
0367名無しさん＠お腹いっぱい。2016/07/22(金) 10:54:16.18ID:VmRJp7Fp
高い肉ほどまずい。
なぜなら、ビタミンをほとんど与えず、病死寸前まで
追い込んで太らせただけの肉だからだ。
こうしないと早く太らないし、脂肪もさしも入らない。
さらに抗生物質やホルモン剤も投与されている。
実際、この手の肉を食うと身体の調子が必ず悪くなる。
不健康な牛を食って身体に良いわきゃない。
むしろ長年乳牛用に飼われた廃用牛なんかの方がうまいし身体に良い。
確かにかちかちで筋ばっているが、この手の肉の方が嚙みごたえがあるし
肉の味がする。
早く牛肉を完全に自由化して、安い値段で本物の肉が食べたいものだ。
元々、米国の頭数より多いBSEを出しながら、BSE問題で禁輸した理不尽さは
日本の畜産を守るためだった。
日本の畜産なんて潰れてもいいから牛肉を完全自由化して関税0にしてくれ。
0369名無しさん＠お腹いっぱい。2017/03/09(木) 14:18:44.03ID:8zcJJsra
本当は飛騨牛が安くて旨いことを知ってる俺は松阪市民
オススメは御嵩の肉の◯ングやに
札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って『赤犬』と言う
食用品種の犬が飼われています。（もちろん普通の犬の方が多いのですが……）
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。
熊本で馬肉（さくら肉）を食べるのが普通なように
札幌では犬肉（ポシンタン）を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。
札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理（ポシンタン）です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。