【北九州】 資さんうどん・7 【うどん・おでん】
>>1
乙パイ
資さんホームページ、以前は各店個別ページからメニューブックが見られたが、今は無くなっていて不便 あと、二八蕎麦の具体的割合がない
普通はニハは蕎麦粉八割だが、逆ニハ？ 割合多けりゃ美味いわけじゃない典型
資さんはうどん食う店だ まあ資の蕎麦の需要はほとんどないだろな
漏れもいまだに食ったことないから、今度かけそばでも試してみるか ごぼ天のゴボウもチャイナ産
通りで原産地開示できない訳だ 食材の中国産は隠すのに
烏龍茶の中国産はアピールする不思議 しかも、薄口醤油とは関係ない丸天や他の具材にも甘味料として普通にサッカリンナトリウム使用
うどんつゆに関しては原料の醤油由来だったが、つゆ以外の甘味料に関してはかなり残念な気分 確か社長は、サッカリンナトリウムは原料の薄口醤油由来だと言っていたが、薄口醤油を使っていない丸天にサッカリンナトリウムが使われているとなれば、自社工場の具材生産過程で明らかにサッカリンナトリウムが使用されているということ。
社長は決して「嘘」はついてないが、サッカリンナトリウムについての曖昧な対応は非常に残念。 帰郷して久しぶりに食べたら麺の量は少なくなってるしカツ丼のカツも薄くなってた
値上げは仕方ないけど昔と同じクオリティで出せよ >>17
テメーが氏ねやカスwww
(^o^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ 新二八蕎麦、期待したが、東京の駅蕎麦レベルだった
茹で置き麺だからか？
生蕎麦なら少し違うかもな
結論、やはり資で蕎麦はネーわ
東京の立ち食いの方が麺のレベルは上だわ
東京の立ち食い蕎麦、黒いつゆは糞不味いが
帯に短したすきに長し おはぎは専門店顔負けなのにな
かつ丼は普通だったな
おはぎ一杯頼めばよかったｗ 細めん食ってみたが歯にニチャニチャへばりついてきて歯切れが悪いように感じた
その店のゆで方がヘボだったのかどうかはわからない >>27
資さんの細めんは伸びやすく、30秒くらい放置したら既にグニャグニャだからな
やわいうどんは許せるが、素麺や冷麦みたいな(他に五島うどんや稲庭うどん含めた)細い麺のグニャグニャは許せん 大盛80円時代が懐かしい
今は大盛110円で約4割値上げ 北九州にはすけさん以外にもうどんのチェーン店が必要だな
ウエストでも牧のでもいいからもっと増えろ
すけさんしか選択肢がないのは酷だよ 手打ちの味小泉は丸亀だっけか
結構好みの味なので良く食いに行ってるわ 九州地方限定、資×ファミマ「資さんうどん監修 焼きうどん（ソース味）」登場 1月17日（火）より >>34
ファミマは以前から一般的な日配の焼きうどん出してたから、それを資さん仕様にアレンジするだけで簡単に製品化できたんだろう
そ
の手のコンビニコラボ監修品が美味かった試しないから、資さん未体験者に焼きうどん糞不味いと思われて評判落ちなければ良いけどね
しかも税込み500円超えという微妙な値段だから尚更始末に悪い 有名シェフ監修ってよく見るけど、一体何やるんだろ？
メーカー「こんなんでいいですかね？」
シェフ「まあ、いいんじゃね？」
メーカー「あざーすw」 >>36
だいたいそんな感じwww
まともな店なら、コンビニコラボなんかしない ファミマタイアップ、次作はチルドの肉ごぼ天うどんと予想 >>39
資さんは基本内部化だから、ハイテク笑に内部で対応しきれないんじゃないかと 毎月5日の資さんストア送料無料は、グッズの帆布エコバッグも対象？ ファンドはまだ売らないんだな
他社は短期で売却してるが スシローは検事民事の両方やるらしいから資さんもやったれ 東京とかあの辺の話と思ってたら九州にもいたか
死ねばいいのになほんとこういう⻝べ物ににくじする奴 魚町の時点で察した奴は多いやろけど
ぺろぺろ君「未満」が百人単位で居る所やからね
あの辺に庶民派チェーン店を構える時点でこういうのは避けようがない上に
今後増える可能性しかないので訴訟・閉店・移転のふしあわせセット確定や >>55
回転寿司もだが、資さんも店員の目がフロア全体に行き届いてない面はあるからな
呼び鈴押してもオーダー取りになかなか来ない
空いた席がいつまでも下膳清掃されない
レジに誰もいない、呼んでもなかなか来ない
店員の目がない、つまり悪いことやろうとすれば簡単にやれる環境
特に夜の魚町店はその傾向が強い
コロナ禍でも、飲み会みたいなどんちゃん騒ぎを放置してたし つぼ漬けを皿
天かす・とろろ個別包装で対策って
天かす多めに入れる派なんだけど頼みにくいんだけど… >>56
こういうセルフ形態だと今回みたいなバカに限らず子供が触ったりうっかり食べかけの汁につけてしまったりくしゃみがかかったりもあるだろうしこの手の店には汚い前提で行くしかないね テイクアウトだと天かすととろろの小袋付いてくるからそれに切り替えるのかな 賃貸住宅とかでも家賃安ければ安いほど住人の質が下がるしな… >>71
許すのと罰を与えないは違う
罰を与えた後に許しましょう 一部の「資さんファン」による「資さん頑張れ！応援してます！」というゆなうな短絡的な過剰反応にはかなり違和感がある。
もちろん、当該「迷惑行為」自体は犯罪性があり許せないが、「資さん」側にも犯罪行為を誘引する原因があったのでは？
人手不足や脇の甘さなど、そういう部分は真摯に別途検証して店舗運営の改善に繋げるべき。
一時的な「個包装」などの対策を施しても、問題の根本的解決には繋がらない。
スシローみたいな大手だとダメージでかいが、全国的な知名度がいまだ低い資さんの場合は、今回の一件で全国ニュースになりかなりの宣伝効果が得られたはず。
社長はニヤニヤしてんじゃないか？
今後の流れとしては、おそらく「一時的な個包装」対応で乗り切るつもりで、世間のほとぼりが冷めたら元に戻すはず。
それでは、資さん自体が抱えている問題の解決にならない。 資さん側も、行為者側から損害賠償金取るだとか刑事事事件として立件すべきだとかは本音では考えていないような雰囲気が透けて見える。
スシローの真似しつやたら強気な姿勢は、偶然降って湧いた全国的宣伝の機会を存分に活かし、同情を誘うための所詮はポーズ。 親会社が投資ファンドだからきっちりシメてくれるだろう 投資ファンドは経営に口出ししてないから、それはないね >>70
もう将来ないよｗ
特定されたらマトモな所に就職出来ない あんなゴリゴリタトゥー入れてるのがまともな床に就職すると思うか？ 相変わらず普通のうどん屋さんに過剰な期待をし過ぎなファンの集うスレやね 個包装って今までもテイクアウトにつけてたから、今回の事案による対策によってもコスト面で新たな出費はないしが、反面では全国的な宣伝効果が抜群すぎる。
迷惑行為者は、やったことは悪いが、資さんの宣伝には多大な貢献をした。 結果的に宣伝効果抜群だったわけだが
この場合は怪我の功名とか言えよ >>49,55-56
【北九州】「資さんうどん」が迷惑行為を受けた店舗を公表 被害届を提出し、受理されたと発表～無料提供食材の各客席の設置は続け、要望に応じて個包装したものを提供
https://netatopi.jp/article/1475727.html
→魚町店(北九州市小倉北区) 魚町店、店員呼んでも来ないだとか、店員の対応が悪いと散々指摘されていたのに…
身から出た錆 >>94
あんなことするのはそういう子しかおらんでしょ >>94
児童養護施設と昔の養護学級(今は基本的に支援学級や支援学校)は全く違うんだが 児童養護施設に対して定期的に肉ごぼ天うどん無料提供している資さんは悩むだろうな
当初の強気姿勢を貫くか、あるいは逆に、損害賠償請求はもちろん刑事告訴も取り下げという流れの二者択一だろう >>98
それはそれ
これはこれ
福祉活動はやればいい
迷惑行為は相手が手帳持ちか
何だか知らないですが
刑事民事やればいい
悪いことは悪いと見せしめに 野良犬と一緒なんだから気にするな
懲罰的損害賠償して二度と寄り付かない様に徹底的に潰しとけ 社会制裁を与えたら知的障害者が健常者に生まれ変わるなんてことは絶対にないので >>99
資さんはたぶんやらないと思うよ
自称資ヲタが基地街みたいにわめくのは勝手だが、明らかに状況や流れが変わってきた
むしろ、児童養護施設との関わりを増すはず
そういう「包摂」が今回の一件の理想的な着地点
ま、告訴取り下げるか、社長は今頃かなり悩んでいるだろう 今回の一件で予想外に明らかになったのは、資ヲタのレベルの低さや民度の低さ
話がまるで通じない底辺連中相手の商売は難しいだろうな
サッカリンナトリウム過剰摂取で頭おかしくなってそうwww 抑止力があるから皆自制する
自制できないものにはより強い抑止力を科すしかない 抑止力だとか自制だとか、そこばかりを問題にしても仕方ないんだがね…
死刑覚悟の大量殺人犯に常識は通じない
資さんが真っ先にやるべきことは、刑事告訴や損害賠償請求だけではなく、客から見た場合の店舗の不具合の解消
今回の一件は、明らかに店舗の不具合が引き起こした事案
その部分の真摯な反省がなければ、また同じことが起きるよ 当該事案の現場である魚町店は、店員がいるのかいないのかわからないくらいにめちゃくちゃなフロアだから、客はヤリタイ放題
空いたテーブル席の食器が片付けられていない
テーブル席に座りたいので食器片付けて下さいと言った複数連れ客の要望を無碍に却下し、テーブル席ではないカウンター席で横並びでお願いしますとの謎の対応
入店して席案内無し
オーダーしようと呼び鈴押しても店員がなかなか来ない
会計時、レジにも店員がいない、呼んでも来ない
レジに５人並んだらやっとこさ会計するみたいな基準があるのか？ >>106
やる奴はやるって自分でも言ってんじゃんｗ
やった奴は１匹ずつ始末する
やろうと思わせないようにする >>108
簡単にヤレる環境が続く限り、飲食テロは延々と続く
テロが起きる度に、刑事告訴＆民事提訴を逐一やれと？
資さんみたいな中小企業は、それだけで本社機能麻痺だろwww
回転寿司屋は既に対策を始めている
資さんは、AI導入みたいな新たな対策というより、まずは人手不足解消が先だな 天かす事件なんか、きちんとスタッフが店内を巡回していたら防げた事案だ >>105
死刑があっても複数人を平気で殺害するような事件が年数回は起きてるんだよ
精神がおかしい人に抑止力は無意味
この場合はただ単に店員を減らしまくったから
注意や監視ができなかったので
変な人のふざけた行為を止められなかった
ただそれだけだよ 店員が忙しくて店内フロアを全く見ていないという構造的な隙につけこまれただけ
その影響は、天かす貪り食うだけじゃないからな
呼んでもこない、下膳されない、清掃されない、レジに誰もいない
身から出た錆 >>115
確かに、「抑止力」とか言ってるやつはバカなんだろうね
一罰百戒というのは、大手企業なら意味があるが、中小企業じゃニュースバリューないよ 統計的に人口の2割ないし3割はIQが70以下なのだし
そのうちケアされてる人が大多数だとしても
全体の100人にひとり程度は野放しなのが存在するのよね
資さんの客の入り様からみれば1日数人は
そういうヤバい客に出くわしても全然おかしくない IQは関係ないが？
医者でも路上でポコチン出す奴はいる
もちろん酔っ払った挙げ句だがw
ま、とりあえず当該迷惑行為者が児童養護施設出身だというのが事実なら、資さんが今後どういう対応を取るかだな
繰り返しだが、児童養護施設と支援学校は別物なんだが、自称資ヲタには常識知らない奴が沢山いて苦笑
ツイッターで散々「資さん頑張れ！」と喚いている自称資ヲタも、要するに「感情だけで動く」直情バカに過ぎない
やれやれだ そういうバカ相手でも一応は客である以上は丁寧に逐一リプしている社長も大変だなw
同情するよ ま、お前らにはわからないだろうが、少なくとも資さん天かす事件については明らかに潮目が変わったよ 「抑止力」だとか訳分からないことぬかすんなら、児童養護施設出身だとか関係ない、犯罪者は血祭りに上げるべきだ！と、社長に直訴でもしたら？ >>123
殴った奴が刺されても文句言えないぞそれ >>116
位置的に複数の店舗が同じくらいの距離なんで
気分や時間帯で行く店舗違うんだけどどこもそんな感じ
人件費抑制で人数絞ってんのかね >>124
そうだよやったもん勝ち
刑罰無しだからね >>125
人件費抑制というより人手不足
飲食小売はパートやアルバイト募集しても、特に零細なら応募ゼロというのがデフォだからな
資さんくらいの中小企業でも、募集に対する応募はかなり少ないはず
時給を最賃の少なくとも2倍くらいにしないと人が集まらない
人が集まっても、結果的に人件費増えたら値上げにつながる
だから外国人特定技能一号さんとかに頼ることになる 「便宜」を「びんせん」だとか、「出自」を「でじ」だとか 「大喪の礼」を「たいものれい」だとか、「未曾有」を「みぞうゆう」だとか
「雲母」を「うんこ」だとか 小倉のうどんチェーンが資さんばっかりってのは不幸だわ
牧のうどんや鳴門うどんが進出してきて欲しい チェーン店以外のうどん屋がうじゃうじゃあるのに。。。 >>133
確かに個人店多いね、ドキドキ以外にも。
逆に、チェーン店だと資さんの他にはウエストと丸亀くらい？
官兵衛系列はチェーンじゃないし >>140
アイドルのライブの告知ツイートに
『行けないけど頑張って』
ってリプするタイプだな？ >>145
それは分からないけど、めちゃ旨い。
あとモツね >>146
おでんにモツ？と思って調べたら、牛スジだけでなくいつのまにかテッチャンが追加されていた
おでんダネにテッチャンは珍しいな
たぶんモツ鍋兼用だろう 松本ゼロシが亡くなったらしい
今夜は弔意を表してきつねうどんにしよう なんだ、あの蕎麦は。
「二八にしました」とか改良みたいに書いてるけど、安い立ち食いソバみたいになってんじゃん。
もう用無しになったかな。 >>151
蕎麦だけは、確認してないが食感的に冷凍麺かもしれん。
生蕎麦の食感とはかなり違った印象だった。 蕎麦は基本的にほとんど出ないから、ロス削減で冷凍麺にした可能性はある >>147
資さんのモツまだ食べたことないの？！
感動すると思うよ！臭みないし、噛めば噛むほど旨みとほんのり甘みがして完璧に近い >>153
三九が来々軒と名を変えて小倉に進出してくる以前は醤油ラーメンが主流だったと聞く
松本零士が学生時代に小倉でラーメン食ってたら多分醤油だろうなあと思う 資さんの蕎麦美味しくない。
蕎麦粉8割使ってこれなら、もううどんに専念したほうがいい。
ウエストの生蕎麦店舗、蕎麦専門店に迫る美味さなのに。 蕎麦、変わる前はどういう麺だったのか知らないが、
前の方が好きだったなあ。 ＞ウエストの生蕎麦店舗、蕎麦専門店に迫る美味さなのに。
えっ >>160
ウエスト、うどんは加ト吉の冷凍麺なのになぜか蕎麦は三タテの生麺w >>158
これはマジ。資さんは暖かいうどんは最強すぎるけど、それ以外の麺メニューはむしろ酷い。 最近、アホがなんかやってちゃんと聞いたが、スケさんなの？ ずっとしさんうどんだと思ってたw
あれってスケって読めなくね？ >>163
細麺はすぐにのびてしまいブニュブニュで最悪な代物だった
あれは冷で食べるべきもの >>164
今の最大の興味は、株主の投資会社がいつ売却するか
過去の投資履歴みるとかなり短期で売却しているから、近いうちにあるかも 企業価値最大化はたとえ無理でも、少なくとも投下資本くらいは全回収しないと出資者から怒られるから、他に売却はまだ先だろうがな >>163
ぶっかけうどんはこしがあってすきだけどな >>166
あ、今細麺があったの忘れてた。
暖かいうどんは普通の太さ一択 >>170
それも忘れてた笑
ぶっかけはめちゃくちゃ旨い。
ザル系をイメージしてたわ。ザル系はうどんもそばも厳しい・・・。 >>172
そうなのか
冷たいのはぶっかけうどんしか食べたことなかったから、
他の冷たい麺類がいまいちなのは知らなかった >>166
ざる細麺、めちゃくちゃおいしいと思うよ。 >>174
ざる=冷や
細麺はいわゆるひやむぎだから、ざるなら美味いだろうね
問題は、温の場合 いわゆる温麺(うーめん)は温でも美味いが、なぜか資さんの細麺は温だと不味い >>173
ぶっかけでいいと思う。冷やしはぶっかけが最強だい >>174
好みの問題かなぁ・・
個人的にはザルのつけ汁が苦手。その上、後半は薄くなるというか持久力がないから嫌かな。
まぁ資さんは暖かいお出汁が旨すぎるからギャップで必要以上に印象悪くなったのかな？笑 あ、あと資さんのカレー食ったこたない人いる？
もしいるなら今度カレー食いに行ってみなよ！
最強のお出汁を生かしたカレーだから天才的に旨いよ・・・ 資さんのカレー、そんなに美味しいとは思わなかった。 >>179
あのカレー、うどん出汁が入ってるの？
蕎麦屋のカレー南蛮じゃあるまいし… >>181
すまん開発者じゃないから確定情報じゃないけど、逆にあれだけ美味しい旨味のもとを
カレーに転用しない方がおかしいと思ってる・・・。 >>184
資さんのカレーは歴史的に元々は別業態別店舗の隣店(資さん九工大正門前店の隣にあった、じゃわ)で出していたメニューだから、今でもうどん出汁は入れてないと思うよ。 ちなみに、検索したら出てくる工大前じゃわの画像みたらわかるが、じゃわの左隣は「理容店きぬわ」だった
今はすべてなくなってしまった 寿司が大好きなやつにスシローというあだ名を付けてスシロースシロー呼んでたら怒ったんだけどなんで？？ 俺だったらうどん好きだからしさんしさん呼ばれたらカッコいいし光栄だわ >>185
そうだったの？！ありがと！
じゃぁ じゃわ？のカレー好き確定だわ笑 >>190
資さんのカレー、そんなに旨いか？
何度食べても、普通のカレーだったが。 >>192
うん旨いと思う。普通だと寂しいから絶対カツカレー食うけどが旨い
味覚は個人差あるからしゃーなし！
まぁ当然に１０６のカレーの方が当然にカレーとしても好きだし大差で旨い
けどね笑 >>194
それは言えてる。ただうどんとの掛け合わせ的にあれぐらいが違和感なくよかったのかな？とも思う 牛丼(味噌汁付)
資さん 370円
松屋 380円
10円高くても自分は松屋派
やはりベースのタレが違う 資さんでうどんとおにぎり以外食ったことない
うどん以外食べるなら最初からよそに行く
無論ぼた餅も例外ではない >>199
結局そうなるよな
うどん以外も色々試してみたが、いずれもイマイチな印象しかなく毎回後悔
牛丼以外の丼物は未経験なので今後の宿題だが、あまり期待してない
結局は、肉うどんとおにぎりが最強 >>199
旦過橋交差点おでん屋台「こずえ」のぼた餅
ただし、今はもうない
笹屋くらい 資さんは世の中がコロナで疲れている時に激安キャンペーンして皆んなを元気づけてたから
もうずっと好き。 >>205
ガチでで資さんを「しさん」と読んでしまった１８９が
恥ずかしさを隠すために、あたかも初めから知っていた体にするための突き抜け作戦失敗。 >>207
すけさん って言うんやで。
めちゃくちゃ美味しいからいつか食べて欲しいな 米国や欧州連合の食品安全基準はかなり厳しい
日本は、業界に忖度し過ぎで基準が甘すぎる グリシンやトレハロースはまだ良いし、ステビアや甘草も天然由来だから良い
しかし、完全な化学合成甘味料のサッカリンはあり得ない
しさんのうどんつゆに使われている醤油は、いまだに添加甘味料としてサッカリンを使用
あり得ない コチニール色素は、コチニールカイガラムシ（エンジムシ）という昆虫から作られています。
天然由来だから、サッカリンよりは安心安全！ 九州醤油のほとんどでサッカリンを使ってて、資さんも九州醤油使ってるからそれが表示されてるだけだよ
それからサッカリンは現在無害とされている 甘醤油を砂糖で作ったら大量に入れまくらないといけないから
サッカリンを使うんやな
つまり人工甘味料無しには普及しなかったのが甘醤油
まあ不健全な食文化だとは思う サッカリンは昭和爺の知識アップデートができてない3大食品の一つだな
・マーガリンはトランス脂肪酸が多いのでバターにしましょう
・サッカリンは発がん性があるので摂らないようにしましょう
・天然由来は害がない、化学合成は害である 九州の三大恥ずかしい食文化
・甘い醤油
・柔らかいうどん
・麦味噌 >>214
九州の甘い醤油でも、現在サッカリン使ってる商品はほとんどないよ
甘草やステビア
調べたところ、鹿児島の一部会社くらい >>216
サッカリンの発がん性とかは全く問題にしてないよ
むしろ味覚依存性や味覚破壊の問題
ラット使った多数の研究論文で証明されている >>218
九州醤油メーカーで最大手のフンドーキンあまくちがサッカリン使ってるんだが >>219
味覚依存や味覚障害の話は甘味が強すぎるからの話で、んなもんは砂糖やはちみつだって量を摂取すれば同じ話だよ
あまくち醤油に使われる甘味料なんて微量、うどんつゆに使う量はこれからさらに薄まってるんで何の問題もない
君が醤油をガブガブ飲んだりする人なら問題だが
食の安全をカルト的に叫ぶ人って、こう言うリスクを定量的に判断できない人が多いんだよね
食品なんてものはどんなものでも毒性はある
その毒性を量でコントロールして摂取してるのが現代の食の安全性の基本的な考え
一定量を超えなければ問題ないんだが
カルトな人は毒性を1か0かでしか判断しない
あんた、それ気にしてたら何も食えないぞ、と >>220
確かに。しかし、フンドーキンのあまくちも、サッカリン使ってるのは一部商品(大容量の業務用)だけだがな。一般小売商品にはほぼ使ってない。
>>221
砂糖の何百倍もの効果が簡単に得られるサッカリンだからこそ少量でも味覚依存性になりやすいという話をしているんだが。
定量分析だとか言うなら、多数ある論文の一つくらい読んでから反論しろよ。 福岡に転勤してきた人が、
醤油が受け付けなくて速攻でキッコーマン買いに行ったらしい。 >>223
まあ「あるある」だが、東なら殿様商売のキッコーマンよりヤマサのほうが安いし、西ならヒガシマル一択
大分のフンドーキンやフジジン、福岡のニビシなんかは、あくまでローカルなご当地醤油扱い
漏れなら、PB提供してる小豆島のマルキン一択だな 九州はフンドーキンがシェア半分くらい占めてるんじゃなかったっけ
フンドーキンとフジジンの2強で
チョーコーニビシミヤジマがローカルって感じで >>222
業務用家庭用ではなく、各社の甘口タイプで使ってる
フジシンも甘口タイプでサッカリン使用 中小メーカーの中濃ソースにもサッカリン入っていてうまい。サッカリンが入ってるからうまくて安心。 岡山出店？
魚町の接客ですらまともにマネジメントできないのに
正直勘弁して欲しい >>226
フンドーキン
ttps://shop.fundokin.co.jp/c/shouyu/amakuchi
フジジン
ttps://www.fujijin.co.jp/acc/?main_page=index&cPath=1_47
いずれの会社も甘口醤油各種でサッカリン使ってるのは一部商品だけ
ほとんどの商品は「甘草、ステビア」しか使ってない
原材料みてみ ttps://diamond.jp/articles/-/42333?_gl=1*2hn4d9_ga*YW1wLTdYOGd1ZzNCXy1NV1FSNmpxVVV0U2pyVl8xeUloMVlZc2xSbzRGdXVZU3plWGs2NlN3T1NuQW5Sc1ZnTmZQTW8. Ａ「おーい！しさーん！」
私「おう、Ａか！今日も元気だな」
Ａ「うどんでも食おうや」
私「じゃあ資（し）さんにしよう」
こんな感じ >>230
品揃えの中の「甘口」タイプで使ってるね
で？ 丸大豆醤油と脱脂加工大豆醤油は単にイメージの違い
味は異なるが優劣ではなく好みや使い分けの話
と言うか、脱脂加工大豆の方がうま味成分が強く環境負荷も低い >>233 見たらわかるが、「甘口」の「一部」だけで使ってるね
で？ >>235
脱脂加工大豆ってガソリンで大豆油抽出したあとのカスやな >>239
脱脂加工大豆:油脂成分を除去した大豆
脂質は丸大豆だろうと醤油にする過程で除去されるので結局は同じこと
(むしろ、脱脂加工大豆を使った方が効率がいいので、うま味成分が多い醤油が製造可能)
脱脂するのに使用する溶剤は全て揮発するので全く影響はない >>240
https://toyokeizai.net/articles/-/381380?page=3
あと、生野菜の消毒等に使用される次亜塩素酸ナトリウムについて触れてないのはアンフェアだな
脱脂加工大豆を使うのはメーカーのコスト削減の都合だけで、消費者の健康なんか考えていない
資さんが、義務である通販以外では原材料原産地や栄養成分の公開を頑なにやらないのはなぜか？
少し考えたらわかること >>241
全くの逆ですよw
次亜塩素酸ナトリウムは顧客の安全のために使ってる
顧客の食中毒のリスクを減らすために使ってるんだからね
次亜塩素酸は全くの無害で科学的に立証されてるし、そもそも有害だったら店の前に置いてある手を消毒するスプレーポンプが大問題になってるわw >>240
アメリカ産の組み替え大豆からガソリンで油抽出した抜け殻を苛性ソーダで溶かしてアミノ酸液にして
それを塩酸で中和したやつをサッカリンと化学調味料で味付けして
焦がした廃糖蜜で色つけたのが甘醤油だと聞いた 真ん中の国では髪の毛から醤油を作る位なんだから、大豆から作ってくれてるならモウマンタイ >>242
次亜塩素酸ナトリウムだけの消毒液でも普通は飲まないだろw >>247
君は水道水使った風呂に入らない方がいいね
ウォシュレットもやめた方がいい だから水道水とか飲まないよ
水はスーパーで買うものじゃないの？
あと、風呂とか関係ないしw 水道水で野菜洗わないの?
家でサラダとか食べないのか 野菜洗うのにも嫌悪するくらいの毒入りの風呂なんてもってのほかだろwww >>251
水道水でアナル洗わないの?
家でウンコとか食べないのか 次亜塩素酸ナトリウムって、カビキラーみたいな強酸性の薬剤(いわゆる、アルカリ薬剤と混ぜるな危険！)の基本成分なんだがねえ
手指消毒用の希釈液でも、基本ph酸性だから手指のタンパク質に影響してかなり手が荒れる
スーパーで売ってるカット野菜や千切りキャベツ、全て次亜塩素酸ナトリウムで消毒済み
消毒後に水洗いはしてるだろうが、かなり残留してるのは食べてみたら分かる
そういう薬剤を飲んでも大丈夫だとか言ってるとしたら、明らかに頭おかしいかメーカー側だろうな 手が荒れるのはpHの問題なので希釈すれば何の問題もないだろ
そもそも胃液の酸性度が高いので影響は限りなくゼロだ
話の始まりは野菜の洗浄の話なのに飲む話にミスリード
悪質だなこの人 添加物厨ほんとうぜぇな。
サラダ製造で次亜塩使うのは食中毒出さない事が圧倒的優先だからだ。
食中毒出したら会社終わるんだよ。 >>255
> そもそも胃液の酸性度が高いので影響は限りなくゼロだ
なんで次亜塩素酸ナトリウムを「飲む」前提なの？
君は、サンポールとかイッキ飲みするの？
意味わからん。 >>257
話の流れを理解してないのにいちあた頭突っ込んでくるなよ じゃ、君が話の流れをわかりやすく整理してくれ
私は、次亜塩素酸ナトリウムも決して人体に無害ではないと言ってる
スーパーやコンビニで売ってるカット野菜、食べてみたら分かるよ
あーこれが次亜塩素酸ナトリウムか！って感じ >>259
めんどくさいのでやだ
そもそも全ての食品は基本的に健康上のリスクが多かれ少なかれある
極小のリスクである次亜塩素酸ナトリウムを使うことで、大きなリスクである食中毒を防ぐということ
今の言ってることは、北九州の治安が悪いからアフガニスタンに移住する！ってのと同じだ そういやアプリが一時期ダウンロード出来てたっぽいね 次亜塩もそうだけど、そもそも洗いすぎて野菜の味がしない。
(虫混入防止)
なのに褐変混入は非常に多いw
サラダクラブのカット野菜とか、なんであんなに綺麗なんだろ。 >>260
肉類や魚介類以外で食中毒の危険はほとんどないよ
基本的に火を通せば大丈夫、アニサキスなら逆に冷凍
生キャベツで食中毒とか事例あるか？
それはスタッフの手指の大腸菌などの細菌が転移しただけ
生野菜を消毒や漂白するのは、変色を防ぐ見た目の意味あいが大きい
次亜塩素酸ナトリウムが無害だとか言ってるバカは、畑の朝イチ採れたてキャベツとスーパーの千切りキャベツを食べ比べてみたら良い >>263
朝採れしたキャベツを千切りして冷蔵庫で放置するとすぐに痛むけど、スーパーのカット野菜は数日保つよ 生野菜の食中毒ってあまり知られていない。
その場で切って洗って食べればリスクは低いけど、
時間が経てばわんさか繁殖する。
それを防ぐための次亜塩。 科学的に害のないまたは無視できると立証された添加物よりも
はるかに有害なカビや腐敗を選択するド変態のフード左翼 コロナの菌やBSEの菌なんてものは
よーく加熱して食えば平気だろあんなもん コロナもBSEも菌じゃねーよ
その程度の知識だと食中毒まっしぐらだな まだやってんのかよ
それよりアサリうどん⻝ったやついる?
俺的には麺に殻付き牡蠣は合わないと思ってる
ボンゴレみたくフォークで巻くやつは別なうどんとかラーメンは啜るからな ノロになってから牡蠣食わなくなった。
カキフライとかでも中まで火が通ってない事があり要注意だ。
生食なんてもってのほか。
なんでこんな危険なもの規制しないんだよ。 >>27
きちんと殺菌してる牡蠣ならノロウイルスや菌は死滅してる
牡蠣は生活排水などの海の汚れを餌にして育つから、殺菌しない限り大量のウイルスや菌を体内に大量に蓄えてる
そもそも二枚貝ってそういう生き物
アサリの生食習慣はなく、必ず加熱するだろ？
貝類を生食するのはリスクを伴う
だから、江戸時代には牡蠣の生食は幕府が規制していた ホタテの中腸線を生で食うか？
普通は貝柱だろ
アカガイなど二枚貝は検査で毒化してないのだけ出荷
アサリでも普通に自分で採って生食したらあたる確率かなり高い 資さんで肉ゴボ天に続く最強トッピング組み合わせ持ってる人いる？？？
これはトッピング？とは違うかもだけど、焼きうどんに天かす入れたら美味いって聞いた ライス小に、おでん一品(出汁増し)だけ頼み、柚子胡椒入れたライスにおでん出汁かけて、壺漬けと天かすとトロロ昆布わー追加して「出汁茶漬け」
税込み260円 資さんの天ぷら類ってすげえ胃もたれするんだけど
油何使ってんだろ...てか交換してるん？ 天かすにたまにえびが入ってんだね
えび食えないからよく見ないといかん >>276
①
かけうどん葱多めつゆ少なめに豚汁大。
豚汁はうどんにぶっかけて【豚汁うどん】。
締めにライスを投入。冬場限定。
②
うどんに、原了郭黒七味(持ち込み)。
③
カレーに、ハウス液体カレーホット(持ち込み)。 >>283
①は、ほうとうみたいなイメージ？ 持ち込みは高難易度クエスト過ぎる笑 >>285
一般的に調味料の持ち込み可否は店によるよね
資さんは分からないが、調味料くらいなら許して欲しい
資さんは一味しか置いてないけど、七味派もいるはず
少なくとも、うちの店の味を勝手に変えるな！みたいな店は願い下げ 調味料持ち込まないと食えない代物なら
そんな店には最初から行かない方が良いのでは...
ウエストでも行けばいいじゃん？ >>288
黒七味は京都だお
ドンダケ～さんも愛用してる 結構アレンジ持っててすごいな。調味料持ち込みは程度によるだろうけど、片手に収まる程度の大きさで、食器を洗うときに迷惑にならないものならアリと思う。 >>292
最強ツール＝ハウスのカレーホット(液体タイプ)は卓上に置いて欲しいな
資のカレーって中辛だから全然辛くないから、辛さも選べるようにして欲しい
辛さ選べないならカレーホットを是非 >>293
確かに辛さ選べるシステムはありかもなぁ すき家のカレーとか、なんで辛さ選べなくなったんだろ。 カレーの辛さを調整したいときには一味を入れるが、カレーに一味は合わないんだよな 飲食チェーンが売り上げ伸ばすには、ひたすら新規出店
まさに教科書通り
利益も増えるが、残念ながら利益率は変わらない アプリ開発する暇があるなら、魚町店のオペレーション改善しろって話
混雑時には人が足りないのか、店長らしき長身の人物が私服で助っ人してたぞ
管理職がボランティアで働いているような現実を見ると、うどんが不味くなる >>302
アプリを使いこなせればそのオペレーションとやらも楽になるぞ >>302
飲食店あるある
売上悪い日、バイトはシフトカットされて休憩室内で仕事させられる。
忙しくなるとフロアに助けに出る。
その間無給。 要するに、飲食店の従業員はいまだにブラック環境下
砂糖某がいかに労務環境改善するのか、見ものだな いや、バイトも。
直営で店長は数ヶ月で変わるけど、
非正規の人も居て、13時間(土日は15時間)で給料発生するのが6時間分だった。
20年前の話だから、今は改善してると思いたい。 >>309
そんなん流石にやべーわ和民よりやべーわ 20年前の飲食ならまあ普通に有り得る話だが、さすがに今はコンプライアンス的に無理だろ
砂糖某は、新規出店売り上げ拡大ばかりだけでなく、労務環境改善も多分やってるはず、多分 いつの間にか、蕎麦の方がうどんや細めんより割高になっていた
うどんより蕎麦が割高なら、蕎麦マニア以外わざわざ資で蕎麦頼まないだろうに
しかも、東京の立ち食い蕎麦屋とほとんど変わらないレベルの代物だから尚更
蕎麦の二八化は失敗だったかもな
蕎麦廃止もあるかも やっちまった某飲食チェーン店マズイ書いたら開示されたわ もうネットやめる 美味い不味いは個人的な論評の範囲内だから、民事の名誉毀損絡みでも普通は開示請求が認められることはありえない まぁ元々テイクアウトに特化した店でもなかったしもうコロナ禍でテイクアウトブームも過ぎたからあれだけど YouTubeでも紹介されてる影響なのか、やかましい県外人が増えたな
常連からすると迷惑だが >>316
まあ博多の企業だしね…
宣伝には金かけるけどアプリとかそういうテクノロジーはからきしダメ >>315
まぁあれだ、うまいとかまずいでやめときゃ良いのに調子乗ってあることないことかいたんじゃないかな ネット弁慶が 食材は生の状態で切るな
まるごと火をとおしてからきれ
日の通しはてきとおでもいい 生では切らないのはつるつる滑って危ないし
火加減がでたらめになるからだ >>321
営業妨害には会社は厳しいからな
資さんは特徴に欠けてる ネットの誹謗中傷で笑うのが、投稿忘れた頃に訴えられること
一年前の投稿なんて誰が憶えてる? 豚のむらの接客の態度の悪いババアは村上優弥の母親ですか？ いまさら蕎麦が二八に変更って、つまり以前の蕎麦は逆二八だった？ プロバイダー法が何チャラで今は簡単に誹謗中傷者の身元開示できるからなぁ 身元開示ではなく、IPアドレス開示だろ
IPアドレスだけでは身元を辿れない場合もある
例えば、施設共用パソコンからだと監視カメラがないと個人特定は不可能
うどんには関係ない話だがw 昨日、初めて、トッピングの「ネギどっさり」を注文してみた。
100円も取っておいて、あんな量じゃ、全然満足できん。 >>334
何個も注文していいんだよ？
トッピングと言うと1個しか注文出来ないと勘違いしてる人多いけど 無料のネギ多めじゃ全然足りないし、いつも100円出してネギどっさり頼んでるわ
5倍量らしいから個人的には充分 おれはネギ入れすぎると気管支に入ったりツンとした感じの味が苦手だからあまり入れない >>336
牧はネギ入れ放題にも関わらず国産の糸島産ネギだからかなり太っ腹
資さんのネギもたぶん珍しく国産だろうけど、なんかケチくさい ネギは味変、風味付などの薬味であって、それ目的での食材ではない
あくまでも薬味なんだからサービスで無料でつけてる
食材として欲しいのなら金を出して好きなだけつけろ >>342
牧のだけでなく、ウエストもネギ入れ放題
讃岐うどん屋はもちろん、丸亀も入れ放題
薬味だから云々は、まったく関係のない話
むしろ薬味なら無料で入れ放題なのが基本
牛丼チェーンの紅生姜と同じで、基本無料
つまりは、無料じゃないのは、ケチだから >>344
でもとろろ昆布入れ放題じゃん
とろろ昆布入れ放題はかなり太っ腹だと思うよ >>350
サクラのゴボ天は持ち込んで「かけ」にぶっ込んでるw
あと、原了郭の黒七味もね
持ち込み不可とか書いてないから大丈夫なんじゃね？ >>345
とろろ昆布、たとえ入れ放題でも、あの塩辛い代物を大量投入はできんわ
壺漬けも意外に塩辛い
資さんは基本的になんでも塩辛いし、味が濃すぎる
肉体労働者向け ネギの方が大量投入とかできんわ
胃が確実にやられる ネギや玉ねぎみたいな揮発成分含む野菜が苦手な人は確かにいるよな >>353
>肉体労働者向け
元々、歴史的にそういう層がターゲットの店だから
だから労働者への糖質補給用のぼたもちとかも扱ってる 肉体労働者減った北九州、うどんで彼らを癒やすのは今やドキドキうどんしかない
最近の資さんはファミレス化していて、新たな優良顧客であるファミリー層に対してかなり訴求してる
しかし、味付けは昔のままで、濃いめで塩辛くどぎついから、寄って来るのは底辺ドキュソファミリー層ばかり
あとは、天かす食い散らかすドキュソヤンキーみたいな連中
丸亀製麺の方が明らかに客層は良い そんなに濃くも塩辛くもどぎつくもないだろ
東京でうどん食ってみ？ むしろ糞甘の部類だと思うよすけさんは
出汁の風味よりも甘さのほうが出しゃばる感じ >>358
丸亀製麺の方が明らかに客層は良いｗ
いやいや、タダネギを山盛りぶち込む客ばかりでしょｗ たぶんこの人が言ってる客層がいい、ってのは一人で黙々と食ってるチー牛みたいな人で、客層が悪いのはリア充の複数人のグループなんだろうな >>49,57の魚町店続報
【北九州市小倉北区】「資さんうどん」共用レンゲで天かす “迷惑動画”めぐり男女２人を威力業務妨害容疑で書類送検
https://yotemira.tnc.co.jp/news/articles/NID2023052317800 これ直前に男が女をナンパして資さん入ったらしいね
どんな土地柄だよ 被害届、取り下げなかったんだな
その代わり、宥恕意見つけてそう >>359-360
甘いから気づかないだけで、塩分量はかなり多い
貝汁食ったらわかるよ、貝汁は甘味料で誤魔化せないから
あれは明らかにアサリ由来の塩分だけじゃない
やたら塩辛くて飲めなかった 資のつゆが濃くないとか言ってるやつは、官兵衛系列いってみ
あと東筑軒のうどん、あの感じのつゆが最強だ
小倉のぷらっとぴっとはダメ
自宅用持ち帰り買って成分表の塩分量みてみ
関東のうどんつゆと比べてるやつがいるが、醤油云々そういう話じゃないんだよ 資さんうどん うどんつゆストレート
100gあたり塩分相当量 1.0g
ヒガシマルうどんスープ
一人前(標準湯量250ml)あたり塩分相当量 2.6g >>370
ストレートスープ360グラムだから、一食分塩分3.6グラムだろ
なぜ資さんだけ100グラム換算して比較してるんだ？
比較するなら単位合わせろよ ちなみに、北九州駅弁のかしわうどんはつゆだけで5グラム以上 塩の尖りを打ち消すための甘味料
甘さを際立だせるための塩、例えばスイカに塩
調味料は、足し算じゃなくて引き算のはずだが 5グラムがイメージできないやつがいるかも？
例えば、コンビニコーヒーのスティックシュガーは最近３グラ厶が主流
5グラムはその約２倍近い
普通に塩を５グラムも舐めたら、喉乾いて仕方ないぞ？
それは水分で薄めて血中塩分濃度減らすための自然現象 >>371
お前バカだろ
100gあたり1gなら250mlあたり2.5g
ヒガシマルが250mlで2.6gだから、資さんの方が塩分量は少ない
小学生でもわかる計算だから、それぞれの成分表示をそのまま転記しただけだが、小学生レベルが理解できないやつがいるとは思わなかったわw >>375
？？？
資のはストレートスープなんだよな
だから、贔屓目に見ても最低3.6グラム
ヒガシマルは、水分量関係なく2.6グラム
お前バカじゃね？www ヒガシマルの粉末スープと比べている時点でバカ確定www
粉末スープの塩分量は、いくらお湯で薄めても変わらない
資のストレートスープも同じで、全体が360グラムで塩分量3.6グラムは不変
中学校の理科からやり直せや！www 3.6－2.6＝1.0
こんな簡単な計算もできないとは唖然
サッカリンで頭やられたんかな？www ラーメンの記事であった。
その塩分濃度のお湯を飲もうとしても塩辛くて飲めない。
しかし、旨味をつけるのスルスル飲めてしまうと。 3.6グラムの塩を360ミリリットルの水で溶いたを飲んでみたら良い
360以上にいくら水を足しても塩分3.6グラムは不変だからな
水を足せば塩分濃度は低くなるが、絶対的な塩分グラム数は不変
中学校は理科すら理解できてない輩がいるとは唖然
まあそういう底辺連中が資さんの常連客＝カモwww 濃いい、濃くないって普通濃度のことを言うと思ったが、世の中には訳のわからない人もいるもんだな
濃度計算してみ 資のストレートスープは塩分3.6グラム
ヒガシマルの粉末スープは塩分2.6グラム
いずれも、いくら薄めても絶対量は変わらない なんで味が濃い薄いの話をしてるのに絶対量に話をすり替えてるのこの人 文脈が読めず、その瞬間瞬間の相手の言葉を自分の思い込みによる狭義の意味にしかとらえられないアスペだからかな >>387
？？？
味が濃い薄いの話から逸脱したのは一体誰かな？w >>390
話逸すなよwww
天かすムシャブッテロやwww 議論を一旦生理すると、資さんは味が濃いめで塩分過多という結論に異論なし
無料に釣られてとろろ昆布大量投入した暁には、塩辛すぎてシヌwww 資さんのうどんつゆは明らかに減塩タイプだよ
↓はい、ソース
資さん 100gあたり食塩相当量1g→塩分濃度1%
ヒガシマルうどんスープ(減塩タイプ) 一人前(200～250ml)あたり食塩相当量2.6g→塩分濃度1.04～1.3%
ヒガシマルうどんスープ(通常タイプ)一人前(250～300ml)あたり食塩相当量3.8g→塩分濃度1.27～1.52%
ニビシ醤油かろのうどん一袋(出来上がり量580ml)食塩相当量10.3g→塩分濃度1.78% >>395
なんであんたしつこく濃度の話してんの？
ごまかすなよw
塩分の絶対量は資さんが一番多いだろ
つゆが400ミリリットルだとして4グラム
もちろん麺にも塩分はかなり含まれている
とろろ昆布入れたり壺漬けも食ったら、絶対量10グラムくらいになるんじゃないか？
ま、貝汁食ってみな
塩辛すぎだから 368 名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 2023/05/25(木) 01:42:17.94 ID:SkVTMNPu
やたら塩辛くて飲めなかった
369 名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 2023/05/25(木) 01:47:03.34 ID:SkVTMNPu
資のつゆが濃くないとか言ってるやつは、官兵衛系列いってみ
373 名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 2023/05/25(木) 06:16:59.44 ID:SkVTMNPu
塩の尖りを打ち消すための甘味 自分から(塩)味が濃いという話をしてて、データ付きで否定されたらいきなり絶対量の話に逸らして逃げたようにしか見えないね
それも指摘されたらファビョってるし
まあとにかく塩分濃度は高くなくむしろ減塩ってのはわかってよかったよ
絶対量を気にするのならつゆ残せばいいだけだもんな
減塩で物足りなけりゃとろろ昆布で調節もできるし
といってもとろろ昆布の塩分量ってそんなに多くなくて(ひとつまみ3gとして塩分0.2g)かなり大量に入れないとダメだけどな >>399
とろろ昆布、実際に入れてみたら塩がきついのわかるよ
あと、繰り返しになるが貝汁な
あれは塩辛すぎて飲めない この人、たぶん強いうま味をしょっぱいと感じる人なんだろうな、と発言内容から推測 >>402
違うよw
ま、貝汁飲んでみて
話はソレからだ とろろ昆布に関しては、「入れ過ぎると辛くなります」と注意書きがある
もちろん「辛い」は「しょっぱい」の意味 リアルの周りでもネットでも、資さんのうどんや貝汁がからいって入ってる人をコイツ以外誰一人見たことがないな >>369
かしわうどんもかしわめしも東筑軒がいちばん美味いと思うよ俺 >>410
同意。ちなみに、東筑軒は冷凍麺使用。
ウエストは不味いが、一応加ト吉冷凍麺。
独自の道を行く牧のうどんは生麺を釜茹で。
資もドキドキも同じだが、うどん屋は茹で置き麺を短時間で湯通しする店がほとんど。
冷凍麺と茹で置き麺のどちらが良いかには触れないが、少なくとも自分は冷凍麺の方が美味いと思う。
ぷらっとぴっとの麺も茹で置きだが、40円くらいでスーパーで売っているうどん玉みたいにプツプツ切れるあの安っぽい感覚が気に入らない。
あとは出汁だが、これは千差万別。官兵衛が一番、東筑軒も確かに美味い。
資と官兵衛、値段ほとんど違わないんだよな。 >>412
語ることができない、頭の中身が洞穴みたいなやつに言われてもなあwww
日本語不自由な典型的な底辺バカの返し
天かすムシャムシャしテロ、低能 こいつ、塩味濃い薄いの話を絶対量の話にすり替えて誤魔化そうとしたやつか >>415
「冷凍麺の方が美味いと思う」という部分は確かに「感想」だが、それ以外は単なる事実を述べているだけなんだが、
あんた文盲か？ グルメ気取ってマウント取る人って、どこにでもいるよな 朝定食何時も食べるんだけど高菜と明太子の量が毎回めちゃ違うわ
なんなら肉やかしわの量も
バイトの大体で盛ってるんやろな >>419
カギカッコは「強調」の意味だと誤解している時点で低能確定だな
「首相秘書官を「更迭」」と、「首相秘書官を更迭」の違い、わかる？
メタファーを理解できないやつって結構いるが、そういう連中は基本低学歴な底辺
そういうが、資さんのカモwww >>418
うどんごときでグルメ？
バカじゃね？www >>420
毎回多かったり少なかったりが不満？
通って10回分を平均したら標準範囲内に収まるんじゃね？w
少なければ文句を言い、多ければ儲けもんでシメシメな輩たち。
釣り銭詐欺とほとんど変わらない、かわいそうな連中w あと、資で飲み会やってる連中、めいわだから
恥を知れ >>425
モツ鍋とかあるからいいんじゃね?
暴れさえしなきゃ >>427
モツ鍋うどんはあるが、モツ鍋はない
つまり、居酒屋ではない 24時間営業じゃない店舗に朝行くと必ずおにぎりが無いのどうにかしろよ
メニューにおにぎりの販売時間記入しろ
毎回頼んでまだおにぎり無いんですよ言われたら気まずいんだよ >>429
そうなのか
あれは持ち帰りだけなんだな
まあおでんあるし >>425
ビールだけ頼んで、天かすや壺漬けをつまみにして長時間飲んでるコジキはたまに見かけるな
締めに何を頼むのだろうか？
果たして、うどん頼むんだろうか？
と観察していたら、「熱いお茶ぷりーず！」と叫んでいてワロタw
ちなみに、24時間営業の店舗だと、ドヤ代わりに使われているwww >>430
特に、かしわおにぎりや山菜ジャンボいなりの欠品率がかなり高く、詐欺に近い 資さんはうどんば食いに行くとこぞ！
おにぎりやらぼた餅やら要らんめーが！ ライスだけ頼んで、無料のてんかすやつぼ漬を具にしたお茶漬け食べながら長居する店だろ
24時間営業かつ座敷ありの店なら、ネカフェがわりに寝ても良い？笑 素朴な疑問だか、24時間営業なら一年間居着いてもOK？
元旦にライスだけ頼んで寝泊まりし、店外には出られないから日用品はネットスーパー利用
風呂が無いのはちょっとアレだが、トイレがあればなんとかなるさ
で、365日後の大晦日にライスだけ会計みたいなのは可能？ 資さんではカツ丼牛丼カツカレー食べたけどうどん類まだ食ったことない あーまた資さんの禁断症状出てきた
明日いこう
ごぼ天肉わかめうどんマシ まあ美味いかマズイか言われたら美味くないのレベルだと思うよ資さん
とくに揚げ物がマズイ
すごい胃もたれするし
どんな油使ってるのやら
酸度の測定とかしてるのかなあ 学生時代飲食チェーンでバイトしてたけど、
店長「この店の売上だと油は4日使わなければならない」と。
4日目とか煙立ってたわ。 >>447
なら貴方が美味いと思ううどん屋教えてよ? >>450
官兵衛は美味いと思うよ
他では、みやこの藪 >>453
どちらも前を通った事はあるうどん屋だ
今度行ってみるよ >>455
官兵衛は能書きやこだわりが鼻につくが、藪はマジお勧め >>458
3号線沿いのトラックドライバー向けドライブイン的な感じならまだしも、市中でファミレス感覚だと知名度ないから厳しいはず
岡山は香川に近いが、実は讃岐うどんもあまり広まってないし、日常的にうどんあまり食べない土地柄で広島と似ている すまん、蒜山焼きそばとは別に津山ホルモンうどんみたいな町興しグルメがあるのは知らなかった
そういう町興しグルメはあまり参考にはならないよ やっぱりうどんは讃岐系のほうが美味いわ
博多うろんなんて一過性のブームでしかなかったよ 九州で本確讃岐うどん食える店ほとんどない。
讃岐うどん名乗っててふにゃふにゃ麺とか普通にある。 どうせここもコストダウンして不味いうどん食わせて儲けたいだけの店なんでしょ 讃岐うどんはイリコが効いてるから好き
麺はどうでもいい 福岡のうどんで九州外に進出して成功した店はいまだにないんだよな
牧のはそもそも進出してないが、ウエストは明らかに関東で苦戦してるが撤退はしてない
個人店も一時期かなり都内に進出してたが、残ってるのは官兵衛の弟子筋の店くらいでは？
肉肉うどんのチェーンが最近進出してるが、なぜか小倉ではなく博多名物として嘘ついてる >>469
確かに、中国四国のうどんはイリコ出汁だから、資さんの出汁には違和感あるだろうな >>472
そんな嘘をついてるから苦戦するんだろう
「どきどきうどんをパクって博多名物肉肉うどんと名乗ってる」なんてうどん通に知れ渡ってんのだし
彼らに反感持たれてたら口コミで広まるなんてことはないわね >>472
肉肉はどうしても醤油が強いから苦手
冬は生姜と唐辛子効かせたら温まるけどね 資さんうどんでかけうどんを食べる
月に一度の贅沢だ >>477
俺は2ヶ月に一度の贅沢でかけうどんとミニカレー食べる
お互い頑張ろうな >>475-476
肉肉うどんって本来、どきどきの普通の肉うどんの肉増しの意味だから、その肉肉うどんを店名にするのは非常におかしいというか滑稽なんだよな
例えるなら、二郎のマシマシカラメという呪文だけパクって「埼玉名物マシマシカラメラーメン」を名乗るようなイメージ
とはいえ、資さんも昔は「有限会社さぬき食品」だとか、「讃岐」を名乗っていたから、飲食店あるあるではある >>472
他所よりも美味くて安ければそりゃ成功するけど
東京ではうどん文化が希薄だし
埼玉には武蔵野うどんというトップクラスのブランドがあるし
茹ですぎてクタクタになった麺に
フィリピンやインドネシアのアゴ出汁じゃ
そりゃ通用するわけないよね... >>477
俺は、壺漬けとライスかな
締めにおでん出汁で、出汁茶漬け
たまに焼酎のおでん出汁割り
おでんの具は頼む必要ないからお得www >>472 千葉のウエストに夕方行った事があるが繁盛してたわ ただ店内さらっと見回したら、ほぼほぼもつ鍋食べてるのな、もしかしたら向こうではもつ鍋屋と思われてるのかもしれん 注文は二人前からだけど
専門店で食べるよりは
手軽に食べられるのが
受けてるのかな＞もつ鍋 >>482
ウエストは居酒屋業態に力入れてるからな
肝心のうどんが加ト吉の冷凍麺なら自宅で食うよwww その冷凍麺よりも美味くないじゃんスケさんの麺は
うどんはドロドロだし細めんは二チャーッと歯にからみついて食感悪いし 資さんのテイクアウトオーダアプリがまともに運用される日は来るのだろうが
ダウンロードしていつでも使えるようにしてはいるが >>486
茹でた麺を水で洗ったり締めないからヌメリは仕方ない
美味い不味いではなく、単に好みの問題
豚骨ラーメンってアンモニア臭がするから不味い！みたいな感じか >>486
細めんといえば、温麺食ったことある？
ニュウメンではなくウーメンな >>488
最近アンモニア臭するラーメン出す店も減ったけどね アンモニア臭の原因は、カンスイなんだよな
いまだにとんこつスープの匂いが原因だと勘違いしてる輩が多数 >>491
え?でも醤油とか味噌とか潮だとしないじゃん >>491
博多ラーメンの大便臭は
豚頭の歯にこびりついてる歯くその悪臭だと
科学的に解明済みだよ 資さんは100点満点の味ではないが、
90点の味がいつでも食べれるのは大きい 小倉北区の某ラーメン屋は豚頭使ってるけど大便臭など一切しない絶品
よっぽど丁寧な下処理をしてるんだろうなと敬服する >>498
90点とか味覚音痴すぎるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 大阪人はドケチだから、あの値段で客がつくかな
麺類に500円以上は決して払わない連中だ
そのくせやたらと味にはうるさい
厄介な人種www >>504
確かに大阪のかすうどんは安いのが取り柄だからな 小倉で有名っていったらアーケード中匂いしてるあそこかと思ったよ
パチンコ屋の向かいの 助さんの朝食コスパ悪いだろ。
ご飯おかわり出来ないし
あれだけの量じゃ2時間で空腹になるわ。 >>511
確かに資の朝メニューはコスバ最悪であり得んな
朝メニューなら以前は松屋が最強だったが、今はすき家が最強 最近思うけどさ資さんって大盛り詐欺だよな
ちっとも量に差を感じない 肉ぶっかけ系のメニューは以前は温かいぶっかけ限定だったのに最近は冷たいぶっかけ限定なのは何でだよ
冷たいと肉の灰汁のザラザラ感が気持ち悪いんだけど味の拘りを捨てたのか？ てか、資のおでん、コンビニよりまずいんだが
地元の中川食品に外注したら？ >>514
食パンwww
あれは一番コスバが悪いんだが >>519
まあわかる
特に大根
巾着や厚揚はまあくえるんだが
牛すじとかもなんか旨味が無い
しかもクソ高いだろ? 大根がホントになんか美味しくないのよ資さんのは
なんでなんだろうな >>522
資のおでん種は、おそらくほとんど全てが中国からの冷凍輸入品
ごぼ天のゴボウやウナギも中国からの輸入品
中国だからどうこうは言わないが、結局は味よりコスト重視なんだろうな 食パンのコストパフォーマンスって何が基準なんだろう
知りたくもないけどキモいね 椎茸はおいしかったわ
なんでおでんに椎茸なんかしらんけど >>529
椎茸は切れ込み入れても、おでん出汁が中まで染みないんだよな
ま、おでんプロパーな種(牛すじなど)は別にして、うどんのトッピング具材をおでん種に大半流用してるのが実際のところだろう
てか、糸こんにゃく(白滝)なをかいらんから、三角コンニャク復活させろ >>525
食パンの原価知ってる？www
>>534
全くその通り
なぜ定番の三角コンニャク廃止したのか意味不明
資は、知らない間に秘かに改悪してるから油断ならない >>542
一応、生蕎麦なんだがね
なんか足りない 改装諸岡店なかなかよさそう
オリジナル器セット販売始めたのね >>544
富士そばにはカレーもあるし、資さんがいずれ関東出店するなら最大のライバルになるだろうな
ただし、資さんは郊外型ファミリー向け、富士そばは駅前型リーマン向けで、棲み分け可能
しかしそもそも、資さんのあの甘いつゆは関東では受け入れられない気が 深夜に開いてるからという理由だけで助さん行こうとしたが
思い直してお弁当のヒライでカツ丼うどんセットたのんだわ。
おでんもクソだし助さんに行く事は多分無い。 夕飯食わずに寝てしまい夜中2時に目が覚めて腹減ったので資さん行った
カツカレーぶっかけうどんごはんセットに単品チキンカツで大満足じゃった 昔、DJのトギーさんが少年時代に夜中に家を抜け出して食う資さんの思い出を語ってたな
今じゃ24時間営業の店舗も減っちゃったけど なか卯
親子丼450
はいからうどん290
こだわり卵80
計820
資さん
牛丼(味噌汁付)400
かけうどん380
生玉子90
計870 中北九州に卵があれば…だと？
かつてはFM中九州という放送局があったが。
それはそうとモスグループ時代は折尾辺りにあったよね、なか卯 >>556
資ではライス小しか頼まないwww
味噌汁が欲しい場合は、マルコメのインスタント持参して薄い緑茶(いわばお湯)で溶く
壺漬けをおかずに半ば食べ進み、最後はおでん出汁でお茶漬けにする、天かすやトロロ入れて
おでん頼まなくても出汁だけならもらえるはず
160円 >>557
俺ももう半年以上行ってない
かき揚げが天カスの塊になったのと
うどんの麺がドロドロになってたのが口に合わない
博多うどんみたいになって不味くなったと思う 麺が変わったのがやっぱ一番きついよね
まあうどんファミレスを目指してるのならこういう変化も仕方ないのか >>561
10年くらい前から食ってるがそこまでちがいわかんね どうでもいいが、チェーン店を材料にグルメ気取る方がかなり恥ずかしいぞ
底辺がまともに語れる話題は、チェーン店グルメとセックスだけ 形而上とか言っても全く通じない
メシ食ってセックスして寝るだけwww 豚のむらの接客の態度の悪いババアは村上優弥の母親ですか？ かもなくふかもないってかんじ
24時間か遅くまでやってるから良いんだが あといい加減アプリ運用しろよ
いつまで経ってもテイクアウトオーダー出来ないって面白すぎるだろ 割り箸使いやすいのに変えるのと出汁を前のに戻して欲しいな あと上からの圧つよすぎて結構みんな辞めてまうのどうにかしろよ 資さんには文句ねえが、ラーメンやのクラスター何とかしてや 資さん器作ってる窯元は豪雨被災してるんだな
オリジナル器セットも不足するか 因幡うどんのコラボ商品をセブンで見かけたけど
資さんはそういうのはやらないのか？ 因幡うどんっていっけんしかしらないけどゆうめいなんだな 因幡うどんは一風堂の手がかかってなんか変な感じになっちゃったな >>582
セブンとのコラボは一風堂の手引きなのかあ
てかチルドの豚骨ラーメンって糞不味いと思う
アレ買うくらいならサンポー焼豚ラーメン食うわ 力の源ホールディングスが因幡うどんを買ったという事 資さんも一時期ラジカルな出店が目立ったが最近は控えてるな
まだ空白地帯は山ほどあるのに >>586
麺や汁の供給が追いつかないのかもしれない 資さんに限らず、今は開店しても人手が集まらないんだろうね
最近粕屋の方を移動中にうどんウエストに寄ろうとしたら、昼過ぎから夜まで人員不足で閉めてる店舗が連続であってびびった 岡山今月オープンだし関西も冬くらいに出来るみたいな話だし
結構出店してるような？ >>590
岡山は香川県の向かいだから
讃岐うどんのお店がけっこうあり
舌が肥えてる人が多いよ。 しばらく足が遠のいてたが、早朝で資さんくらいしか開いてなかったので行ったけど
接客態度がずいぶん丁寧だった
グーグルマップの評価で店員の態度が悪いと書かれまくってるのが効いてるのか？ どこの店舗も資さん店員って忙しいと来店客を見て見ぬふりをする 助さんが美味しいと
言える人が羨ましい。
( • ̀ω•́ )ｷﾘ 博多うどんが東京で成功した例は無い
最近は博多ラーメンも苦戦中
あっちでは博多のブランドなど通用しないので 博多うどんってのはスーパーの15円のうどん玉みたいなコシのないドロッとした麺に
東南アジアのトビウオの生臭くてコクがない出汁をあわせたやつだから…
沖縄そばみたく地域の常食であって他所に持ち出して威張れるものじゃないし 沖縄そばは都内のどの駅前でも食えるぐらいにはメジャーだけど
夏には各社がカップ麺出すし
比較対象としておかしくないかな 日本の借金とか言ってるけど
資産（すけさん）もあるだろ スケサンかスケサンモドキを東京城東で食えるとこ教えてーな 岡山オープン二日目行ってきました。
新業態？店舗なのかタップパネルでスイスイ行けました。なんか小上がりがあって昭和感まるだしかと思ってたらいい意味で裏切られましたよ。
おでんを朝から頼めるのは良いですな タブレットくらい既存店もまとめて一気に変えれないもんかね
ブザー電池切れてたのか何も鳴らないしｗ >>613
すいませーんって言って注文したほうが
早くないか 味はいいよ
接客ダメね こちらから声かけないと始まらない 大阪第一号店舗は今福鶴見のフレスポ鶴見内に11月に出来るらしい
岡山が今月で大阪11月でペース早いな 梅田やミナミはさすがに家賃高かったか
しかし鶴見新世界とは予想外w
それより、いつの間にか牛肉肉丼が無くなり、ミニ牛丼の味噌汁強制が廃止になってるな
追加されたミニ丼には、ミニカレーとミニ牛丼も400円で加えたら良かったのに
ますますメニューが複雑になり、高齢者は阿鼻叫喚
おまけにタッチパネル導入で、非バリアフリーなお店に
やれやれだ、砂糖くん >>575
確かに、いつの間にか「あおさ味噌汁」に変わっている
ちなみに、青海苔は原価高いがあおさは安い >>621
今福鶴見とか遠いわww
とはいえ大阪でも食える貴重な店だな 広島飛ばして、大都会岡山か・・何でやねん
資さんでおでんで酒飲んでカツ丼で〆たいんじゃ 地域の嗜好に応じて出汁や麺のカスタマイズするつもりなんだろうかね？ 阪神スナックパークのイベント店の資さんうどん
夕方行ったら既に売り切れ
どんだけ人気あるんだよ？ >>632
山口のうどんはぶち美味い
知らんのか？ スナパーさっき見たけど20人は並んでいてワロタ
この時間でコレだと開店しかないか わざわざサクラとかやらんでも普通に人気だが物珍しさはあるだろうなぁ
店舗オープンして暫くしてからが本番だろうな 大阪で初しさんしたいんだけど
とりあえずこれは絶対食えってのは何？
まあごぼ天うどんじゃね
看板メニューだし
なるほどね
ありがとう 関西住みやけど純粋にごぼ天うどんを食べてみたい。出汁がどんな味なのかも気になる。
阪神百貨店のスナックパークはいつも混んでるけど今回の資さんうどんは特にスゴいですよ。 >>643
それ九州限定みたいで関西では見ないなぁ 大阪のうどんみたいに昆布が効いてるわけじゃなく
サッカリンな甘醤油で強引にまとめてるような感じだから
舌が肥えてる大阪人にはこんなもんかと呆れられると思う >647
それはある
あのサッカリン醤油由来のやたら甘いつゆがどう評価されるか 資さんうどんの佐藤社長広島出身だよな、岡山に進出する前に地元広島に進出するのが常識だろ、郷土愛が無いと批判されても仕方ないよな。 名古屋や千葉など九州人が多く移住した地域なら
定着できるかもしれないけど
大阪はねえ...日本でいちばん味に煩い地域じゃないかなあ >>652
広島はお好み焼きがあるせいか、いいうどん屋が少なめ。
岡山は香川県の対岸のせいか、いいうどん屋は多めだと思う。 大阪阪神のしさん出店は今日までなので何とか行きたいが混んでそうだな >>655
ツイッター改めXで1時間待ちのツイート改めポストが上がってた そっかー
ツイッター改めXで1時間待ちのツイート改めポストが上がってたのなら、もうやめとこかな
行ってもうまかラーメン食うわ ついにしさん食えなかった
今福鶴見みたいな地の果てまで行けないしなあ
もう一生食えないだろう 北九の人はマジで旨いと思ってるからな。
回ってない寿司屋に行ったことない人が、
回転寿司旨いと思っているようなもんかな？ あれだけラーメン屋でコロナ出たのに うどん屋は聞かないね 資さんをしさんって言ってるヤツってほんと何なの！？ 一度その「しさん」とやらを食べてみたい
東京にも出店してくれんかな
東京は文化の違いもあるけどうどんが全然だめなんだよ しさんなくても丸亀で充分やろ
あと東京はやっぱりうどんよりそばだし
うまい路面店も多くていいと思うが 丸亀製麺は（一応）さぬき
しさんはモチモチやわらかめ
出汁もちがうし別もんやぞ しさんうどんうまいよな
うまくないけどうまい不思議な店
資産（すけさん）の状態とか
全然知らないけど健全なのかな くだらない言い換えウキウキしてやってる奴ホントキモいわ
出石そばとか鍋焼きうどんスレとか
他にやること無いのかってゴミが必ず居着いてる しさんは結局ごぼ天がうまいわけ？
うどんはどうなん 細めん食っとけ
うどんそばなんてどこででも食えるが
細めんは他に食える店知らんし 上の方でカツ丼が高いと文句言ってる輩がいたが
東龍軒のラーメン＋替玉よりも安いぞ 見守りもいいよ 受付もしっかりしてくれ
なんの為にそこにいるんだ
そっか声かけないと案内しないのか
気かきかないのか そかそか 学んだ まいったわ コロナの後遺症で足の感覚おかしい 歩くのが大変になった とろろ昆布は東京じゃ受けないから進出は難しいな、
ぼたもちも要らない とろろ昆布って関東じゃ受けないの？知らんかったわ
今じゃウエストもメニューからとろろ昆布うどん無くなったし、そもそもメニューにすらなってない店も多いし
昆布好きとしてはつらい状況だわ うどんに入れる昆布はとろろじゃなく板昆布に限る。
手打ち庵とか。 東京はとろろ昆布おにぎりも昔ながらのおにぎり屋にはないで 資の丼売り出すってニュースにあったけど
ホームページ全然かわらんやん 熊本下通りの資さん、美味しいので毎朝行ってしまう
塩分ひかえたいのに >>687
いつのまにか肉ごぼううどんの方がカツ丼よりも高くなってんね ラーメン店がコロナ祭状態なのに、資さんはコロナの話は聞かないね 従業員にコロナの症状が出ても店は臨時休業する必要はないぞ ここの丼って1軒の窯元が全て焼いてるんだってね
なんか夫婦だけでやってるとか たまに特集やってましたね
しばらく一万円くらいのオリジナル器セット販売無理だろうなあ いい加減しつこい。
面白いとでも思ってるんだろうか？ いまだにコロナを怖がってるのは反ワクの糞馬鹿だけ
貴様らは一生家に引きこもっててみじめに震えておけばいいんや ワクチンは判らないが私は後遺症で右耳の聴力が下がったままです。来月から博多の大学病院にかかります。
この歳で補聴器など考えるだけでツラいよ。皆できるだけ気をつけて https://i.imgur.com/Y2SOx5s.jpg
更に家族友人等などにも紹介して、プラス\4000を入手可能。
tk..tk [あぼーん用] 転勤で上福したがここはかなり美味いな。
もう東京には戻れん。
東京に行くのは左遷と同じやw 将棋の藤井八冠が竜王戦で肉ごぼう天うどんを注文したぞ
しばらくフィーバーかもな >>726
高級料理は食べ飽きてあっさりしたうどんが食べたくなったとかかな? 自腹じゃ無くてどれ注文しても主催持ちだろ
この条件で資さんうどん頼むって凄いわ 美味いもんは自分の金で好きな時に好きなもの食いに行けるから… >>726
かしわおにぎりも入れとけ！！長期戦になるだろうし >>733
かしわおにぎりと巻きずしと稲荷あったぞ 兵庫県民だけど大阪にしさんできたら行くわ
九州のうどん食べたことないし ミリシタコラボで初めて食った東京や大阪の人にも好評そうで良かった 大阪にしさんできるの待ち遠しい
関西の人は全員行くと思う
店名も変で珍しいし さっき阪神のスナックパークに食いに行ったらもうなかった… 同僚はみんな九州でラーメンに行きたがるが、俺はしさんうどん食いたいぞ いつになったらアプリでオーダーできるようになるんだｗｗもう２年だぞ 朝、8時すぎに名前書いてちょっと待つとは思わんかった
恐るべし資さん しさんって北九州の会社なのになんで博多うどんをパクってんの？ しさんってうどん屋知らないんだが。
そもそも何故資さんスレで言うんだ？ ごぼう天って博多うどんでしょ
北九州発祥じゃないし 資さんうどん関西へ 大阪初出店２０日オープン
2023/11/18 05:00
ps://www.yomiuri.co.jp/local/fukuoka/news/20231117-OYTNT50127/
うどん文化圏・大阪に殴り込み、〝北九州のソウルフード〟資さん初進出
ps://www.sankei.com/article/20231117-YJVU2T4C2ZM2HEVPYNYZB3SJ3U/
九州出身でMBSの山崎香佳アナが大喜び 鳥栖店オープンの時同僚が行ったらしくて、
焼きうどん頼んだらすぐ出てきたて、
しかも冷めてたらしい。 >>772
すぐ近くにスーパー万代鶴見店、徒歩5分にイオンモール鶴見あるから
家族連れで行ったら、代表で１人待ちって出来るのかな？
買い物行って貰って、順番来そうになったら電話で呼び出し。 九州の資さんはどこも順番待ちの紙に名前書くのに関西資さんは並ばなきゃならんの？
資さんごときに行列はないわ >>774
今後変わるかも分かりませんが
大阪鶴見店の今は、名前は書かずに先に並ばせる、店の中にある名前書く用紙の近くに来たら名前を書いて待つ。 福岡に2年前まで住んでたんで大阪出店と聞き今きてみたが数十人待ちで諦めた 今日昼の大阪鶴見店、1時間～1時間半待ち
お持ち帰り購入専用窓口は閉まっており、ぼたもち、巻き寿司は店内の会計横の棚で販売しています。 >>780
関西（大阪）初出店だから並んでまで食べるのでは？ 公式ツイッターは調子乗ってんのかな
資さんうどん 釜玉がありゃよかった
あと接客 >>783
公式って代表取締役社長じゃないんか、と思ったらそれとは別に資さん公式アカウントあったんだな
資さんの事書くとよく社長がイイネしとるわ >>784
エゴサばっかりしてて執拗に絡んでくるのは
正直言ってキショイと思うのあの社長 >>777
まじかよw
夜中行けば普通に食えるのだろうか >>785
しょこたん、前日は青森県でCDリリースイベントやってたし 大阪で大行列だけどその期待に応えられる質やオペレーションできてないみたいだし評判悪くなるかもな
尼とかにも二店出したり攻勢かけてるけど、関西人は厳しいから一回行ってアレってなったらアンチになるぞ
ちゃんと店員教育とかしっかりしないと無駄な出資になるよ 大阪鶴見店 今も行列出来ています。
出入り口は１か所のみ、出入り口に２か所ある自動ドアが、並んでいる列のせいで開けっ放しになってしまう時があります。
寒がりの人とか気をつけてね。 >>790
名前書いた順番に案内しています。カウンターで一人席が空いていても、お一人様を先に案内する事はしていません。 >>778
たまに行ってた
他にもうどんチェーンは福岡はあるけど、土産のぼた餅目的でここ行ってた 中の人(パートアルバイト)は地獄やな
辞めるか慣れるまで・・ >>791
昼間とかは行くもんじゃなさそうだな
いつまで続くんだ いうたら、初めて博多に天一出来たら毎日大行列みたいなもん？ 並んでまでして食うなんてと関西人バカにする書き込みあるけど、並んでいるのは九州出身者か九州居住経験者じゃないかと >>798
数年前まで福岡のごく一部のエリアにしかなかったから、九州出身者が殺到するほどでは無いだろうよ
大阪に北九州出身者がどれだけいるのかわからないけど >>797
マクドナルドごときドライブスルーが道にまで待ちの列できるんだぜw すばらしいと思う
貴殿は資さんカレー通を極めるべく精進すべし うどんの味はともかく関西でウケてるのは以外とおでんも一役買ってるのかも 丸天90円 ごぼ天5本110円3本70円 ビール中590円 おでん5本550円 トロロ昆布食い放題だから
それで大阪人にウケてんのかもしれんね 今日の大阪今福鶴見店は、23時から明日の9時まで店内清掃で閉店
ラストオーダーはは22時
公式サイト見たら、休業じゃなくて閉店と書いてある。 資さんうどん大阪鶴見店が大人気だから、
大阪尼崎にも出店するらしい 大阪市の資さんうどん
混雑を避けて平日の深夜3時ごろに行ったのだか席は7割ほど埋まっていた
凄い人気だね >>818
まじかよ
割と近所だけど混んでる話聞いてしばらく良いかと思ってたけど
半年くらいスルーでいいな >>819
落ち着くまではスルーが賢明
でも丸亀製麺とは違った美味しさと雰囲気は良いもんだ
尼崎にも出店するみたいだから混雑が緩和されることを期待 資さん、自宅から車で10分ほどの距離に3店舗あるから並ぶことはない。だけど、県外に進出するとすごいんだな。 ファミマの資さんコラボの焼きうどん食ってみたが
監修してんだから味はまぁ同じなんだけど、なぜか店内にいる気分になる
香りのせいかな 監修してるから味が同じって事はないよ。
メーカー「こんなんでどうですかね？」
有名店「まあ、いいんじゃね？」
メーカー「あざーすw」
監修とかこんなものよ。 鶴見店のGoogleでの評価がわりと散々で安心したｗ >>827
口コミは食べログ✭3.1 LINEとGoogle✭4.0だよね。 >>827
いつ見ても並んでるようだしオペレーションが雑になったりしてもしゃーないのかもね 普通はずっと並んでると雑になりにくいんだけどな。同じリズム、同じペースのオペレーションになるから厨房などは特に。 >>829
オペレーションもともかくだけど
味にも低い評価がされてて
やはり関西人ってその辺厳しいよなあと思った
どっちかというとジャンク寄りの味だもんねここ >>830
飲食店経験あるけど並んでるほうが雑になりにくいって意味不明。
普通に雑になるわ！ 資さんの豚汁でほうとう作ったら美味そう
てかあれで豚汁うどんとか出せば流行りそうなのに 東京にも出店してくれよ
銀座にある花山うどんはいつも行列できてるからいけると思うんだよな 資さんうどん大阪鶴見、2回目行ってきた
またも平日深夜3時過ぎに行ったのだが7割くらいの客入り
この店、どうなってんのというくらいに流行ってますね
今回はゴボ天うどん&ミニカツカレー
お子様には無理な辛さとGoogle地図にカキコがあったので期待したけど普通の辛さの家庭的なカレーでした
駐車場にはタクシーが数多く止まってました すき焼き終わってたのか…
まだ3回しか食ってなかったのに
豚汁あんまし好きじゃないんだよね 途中で書き込んでしまった
東京都や大阪府で地場でやってるうどんチェーン店が九州には無いね
資さんうどんが九州を飛び出して大阪府や山口県にも出店してる
福岡県のうどんファンが全国的に居るって嬉しいな 関西では資さんへの期待が日に日に
高まっておる キッチンカーも大盛況で
本格出店を待ち望む声があちこちで凄い 【資さんうどん】クーポン大還元祭を2/14～開催!還元総額7,777万円!
https://fanfunfukuoka.nishinippon.co.jp/178333-2/
※クーポンは九州7県、山口県限定
※沖縄県は未出店
2月28日OPEN予定 尼崎浜小学校前店(67店舗目、関西2店舗目、兵庫県初出店)
3月13日OPEN予定 尼崎アマドゥ店(68店舗目、関西3店舗目、兵庫県2店舗目) 外食で天ぷら食うなら肉か魚、野菜の天ぷらは貧乏臭いみたいなのは平成通り越して昭和の価値観なんよ
懐かしいなあ ごぼうには整腸作用、
生活習慣病を予防・改善する効果、
アレルギー反応を抑える効果もある
上記の作用に興味がある人は調べてみるべし
健康が気になりだした俺は積極的に摂取するようにしたよ
金平ごぼう、ゴボウサラダ、ゴボ天うどん等々 資さんのうどんはうまいという奴がおおかった。まずいという奴はあまりいなかった。
２４時間で入りやすい。
天丼はうまくはなかったので、１回しか食ってない。 ごぼ天うどん食いたいが、それだけの為にクルマで行ったりすると一万円超えるからなんか理由と言うか言い訳考えてるw >>849
地元人だがゴボウ天は食わんな
しさんに限らず天カスの塊みたいな粗末なものを出す店が多くて具としてはハズレだと思う
最近はかき揚げばっかりだね俺は 資さんのゴボウ天が天かす塊というのは同意できないな
天かすの塊といったら因幡うどんだろw まあ資さんが読めない時点で実際食ったことないんだろうけど ネットミームかなんかか？
地元じゃヤンキーでも読み方知ってるからな 老人はクソ寒い読み替え好きだよな
知能が1個下なんだろう なぜインターネッツ上で「しさん」と呼ばれるかは
「すけさん」「しさん」を漢字に変換してみれば
アホでも分かるだろうに・・めんどくせーアホだな 一度ならネタとして悪くないけど、
あまりにしつこいとね・・・ 資さん⻝べたい
まきのもたべたい
こんど春に帰省したら⻝べにいくわ 今行った店は沢庵無かった
稲荷も山菜稲荷
タッチパネルの店と微妙に違う 夜の7時頃焼きうどん頼もうとしたらまさかの品切れ
大して具入ってないのに売り切れとかあるんだね とある飲食チェーンは品切れは無条件で責任者降格だけど、
資さんもそうなのかな？ 天丼食ったけど、お腹がもたれたぞ。ろくな油使ってないだろ。 資さんじゃないけど、
ある店で油は4日間使ってた。
最後のほう煙たってた。 資さんは気になったことないなー
ウエストの天ぷら系はたまに食べた後に吐きそうなるけどw こういう庶民的な店で油に拘れる訳ない
天ぷらが良く売れる店は揚げた分だけガンガン油が減るから
継ぎ足し継ぎ足しだよ >>878
酸度を頻繁に計測して規定値以下を保ってるのなら継ぎ足しでもいけるかもしれないが
全部取り替えて底に溜まった残渣を掃除する方が手っ取り早いよ
ヘドロが溜まると油の酸化が加速するしガス代の無駄にもなるし良いことがない
継ぎ足しの方がかえって金の無駄遣いになると思うよ 今どきそんなフライヤー使わんだろ
コールドゾーンがあるしドレンも有る 酒粕入りの豚汁まずかったから普通の豚汁出してほしい
それと焼きうどんにホルモン入れさせて… せやな、牡蠣の天ぷらは殻付きに限るよな
歯ごたえが違う 学歴序列 大学ランキング
S+ 東京大学
S－ 京都大学
A+ 大阪大学 一橋大学 東京工業大学
A－ 北海道大学 東北大学 名古屋大学 神戸大学 九州大学
B+ 筑波大学 千葉大学 横浜国立大学 東京外国語大学 お茶の水女子大学 大阪公立大学 早稲田大学 慶應義塾大学
B－ 金沢大学 岡山大学 広島大学 東京学芸大学 名古屋工業大学 奈良女子大学 東京都立大学 上智大学 東京理科大学 国際基督教大学など17大学
C+ 新潟大学 信州大学 熊本大学 東京海洋大学 九州工業大学 明治大学 立教大学 青山学院大学 同志社大学など18大学
C－ 岩手大学 山形大学 山梨大学 富山大学 群馬大学 香川大学 愛媛大学 徳島大学 高知大学 鹿児島大学 北九州市立大学 関西学院大学 関西大学 立命館大学 芝浦工業大学 など31大学
D+ 秋田大学 福島大学 鳥取大学 島根大学 琉球大学 北海道教育大学 帯広畜産大学 福岡教育大学 福岡県立大学 熊本県立大学 都留文科大学 福岡女子大学 東京女子大学 日本女子大学など39大学
D－ 北見工業大学 奈良県立大学 長野県立大学 山梨県立大学 富山県立大学 高知県立大学 島根県立大学 釧路公立大学 青森公立大学 高知工科大学 福知山公立大学 下関市立大学 福山市立大学 三条市立大学 叡啓大学 南山大学 ★☆★【西南学院大学】★☆★ 工学院大学 東京電機大学 立命館アジア太平洋大学など38大学
E+ 公立鳥取環境大学 尾道市立大学 周南公立大学 名桜大学 名寄市立大学 東洋大学 駒澤大学 獨協大学 京都産業大学 近畿大学 甲南大学 龍谷大学 神奈川大学 名城大学 中京大学 ★☆★【福岡大学】★☆★ 文教大学 聖心女子大学 同志社女子大学など30大学
E－ 大東文化大学 東海大学 亜細亜大学 帝京大学 国士舘大学 玉川大学 拓殖大学 二松學舍大学 立正大学 産業能率大学 桃山学院大学 桜美林大学 大和大学 佛教大学 東北学院大学 関東学院大学 金沢工業大学 実践女子大学 清泉女子大学 共立女子大学 東京家政大学 大妻女子大学 武庫川女子大学 ノートルダム清心女子大学など46大学
F 以下省略 
