ゆで太郎をまともに語ろう 4杯目
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肉舞茸せいろ初めて食べたが
温かい濃いつゆに
肉と舞茸とネギが浮いているだけで
具材のダシが出てない感じだったなあ
リピードなしだな
朝行けば麺がやや固めになってるようなので
寒いときはかけそば食うことにするよ ゆで太郎のカレーはなぜあんなに甘いのかだが
かけそばのしょっぱい汁にあわせて
甘い方向に導くのがカレールーなんだよね
ゆで太郎の甘さを抑えたしょっぱい汁と
ゆで太郎のカレーは合うんだ
かけそばのしょっぱいのを
カレーライスの甘さで中和するという方法もあるな
しかし元を正せば
なんであんなに甘さを抑えてあんなにかけそばがしょっぱいんだ
ゆで太郎 調味料コーナーにみりんかガムシロップを置いてくれ
俺が調整して食うから 冷たいそばのつゆはそこまで感じないんだが
かけそばはしょっぱいでしょ
北関東かこの味
最後飲み干すには蕎麦湯割りは必須だな 飲み干すってｗ
関東のそばは汁を残すことが前提だろ
どこの田舎百姓だよ 飲み干す以前に
蕎麦食ってる最中からしょっぱいんだよ 俺的には北関東は日本ではかなりの田舎文化という認識
食文化においてはねえ
しょうがない
地理的な不利があるので ゆで太郎内において
かけそばのつゆを唯一甘い方向に導くツールが
カレールーだろう 朝起きたときはそろそろかけの季節かなと思ってたけど
店へ行った時にはまだまだもりでいけるなと
盛り汁と掛け汁共通でしょ
わざわざ甘汁を作ってないから辛いのよ 夏の暑い時期にここに出会っていいなあと思ったけど
よく冷やしてるから
世の中うまいことばかりではないよな 冬場でも、店内は結構暖かいからな
一年通して「冷たいの」だ 確かに一か月前の俺はここは冷たいのしかないと思ってたけど
せっかくかけそばでもいいかなって折れてきてるところなのに
寒くなったせいでもあるし
俺の行く店は朝はかけそば系でもいいなって感じになってて
改善してる
夜遅くはカレーライスだけ食いに行くかな
そういえばかつ丼とカツカレーはまだ食べてない カレーライスにネギはつかないよなあ
ここのカレーにはネギが合うよ
カレーは甘いがスパイシー感が増すから
ネギ単品注文はさすがに持て余すなｗｗ >>22
朝定カレー・そば、ならネギ付くだろ？
カレーは甘いっていうか、タマネギ由来のコクが感じられないので、ソースかけてる >>17
＞盛り汁と掛け汁共通でしょ
それにしてはぶっかけは余り辛くないんだよな
もりの汁より薄く感じる そりゃそばの水切ったところでまだ水分が残ってるから薄くはなるさ え、ゆで太郎のカレーなんてそれこそセントラルキッチンじゃないの？
まさかそれで出来不出来があるの？
それとも店ごとの配合？ 店ごとだよ
ルーはともかく具は店ごと
かきあげもそう
朝、必死に刻んでるぞ野菜 >>32
へー、そうなんだ
店ごとに味が違うなら面白いなあ
長所でもあり短所でもあり客層が変わってくるね
＞朝、必死に刻んでるぞ野菜
05：00開店の店なんか04：00には仕込みに入って店員は03：00起きか… >>33
違う違う
仕込みは空き時間にやってるから出勤はそこまで早くないらしいぞ ルーは同じだろ
具は確かに店舗でやってる
天ぷらや他のトッピングもほぼ店でやってる
エビとかモツは冷凍だが どんぶりものの丼がまた小さくなった
半ライスだわこれ 朝晩少し寒さを感じる時には温かけそばにトッピングのコロッケを乗せてソースをかける
その上にトッピングのカレールーをかける
コロッケのホクホク感にソースとカレーの甘酸っぱい味がしみ込んで最高に旨い
みんな真似しなさい >>39
なるほど！
掛けそばに合うコロッケは、やはりカレーコロッケだとアタシは思ってる
そうやって、疑似的にカレーコロッケを作ればいい訳ね
朝定カレー・温そばに、クーポン・コロッケだな
明日、やってみる ゆで太郎のカツ丼はうまいね
富士そばより全然うまいよ カツ丼のかつ肉が怪しいぐらいに柔らかいんだよな
ケミカル処理か形成肉っぽい あんかけ美味そうなんだが朝食った朝ラーがクソ不味かったから悩む >>43
どうだ？カレーコロッケは旨かっただろう？
俺は今日もカレーコロッケだったよ
そしていつもの事ながら大変旨かった
友達に炭水化物の取り過ぎだと言われたが… >>49
スマン
朝寝坊して、朝定終わってた。未食だ（笑）
祝・土日のどこかで、やってみる 寒いのでもりそば食う元気が出ないな
しょうがないから朝飯はすき家に浮気した
いい朝飯食えるところないかねー
ゆで太郎は暑くなる季節待ちだな 夏って蕎麦が一番不味い季節だろ
蕎麦粉が古くなってる >>52
すき家に浮気するくらいならどうして焼鯖ご飯を食べないんだ？
日本人なら朝は塩鮭か焼鯖だろう 焼きサバご飯は明太子がないといけないものだったんだろう
あれはミニだから成立するが丼一杯だとちょっとなあ
俺が行ってるゆで太郎はもり蕎麦がギンギンに冷えているから
暑い時期に食べるものなんだよ
蕎麦の季節とか関係ないから よくわからんけど普通にスーパーで明太子売ってるぞ
太郎のり弁フェアを強く所望する ゆでってざるも温蕎麦もいまいちだから、冷やぶっかけが一番無難なんだよなぁ ゆで太郎でざるか
もりしか食べたことがなかったが
他にトッピングなければ
あの風味のない麺なら海苔を足してもいいかもな ざるはあの海苔こそ本体だぞw
ちなみにシステムの方で食ってくれ
信越の方は量が少ないし海苔が美味くない >>61
カレー美味しくないかい？
あの小学校の給食で子供が食べ残した様なカレーは旨いだろ
懐かしくて味が薄くて味に何のコクも深みも無いカレーシチューをお湯で薄めたみたいな感じの…
あんなに旨いカレーは中々無いぞ 美味い不味いは主観だからあくまで本人にとっての感覚でしかない
味覚の東西対立なんてその最たるものだろ
そう考えたら他人の評価に文句付けることはもちろん
自分の評価を絶対視することも馬鹿の所作だと気付け >>65
じゃあ実際食いに行ってみろよ
個人的主観じゃないことが判るぞ
海苔の品質そのものが違う >>64
それを普通に「不味い」と解釈してよろし候？ 自我と彼我の区別がつかん2歳児がいるなｗ
自分にとっていいものは誰にとってもいいものという考え方は営業職向きらしいが
一言でいうと世界の狭い馬鹿だ 商品を売りたかったら、まず自分が欲しいと思った物を売れ
自分が欲しくない物を、他人が欲しくなる訳ない
ってヤツな 流行りのスパイスカレーとか苦手なので、ゆで太郎や松屋のカレーは好きだ
ただ、「ゆで太郎のカレーウメエ！」なんて言い切るのは、自分のバカ舌をお披露目してる様で恥ずかしくて出来ない 最後のクーポン券のかきあげが残ってるのに気づいて
朝食食べてきた
納豆と卵のセットは普段は温泉卵を頼むんだが
生卵入れればしょっぱいかけそばの味が薄まるのではないかと思って
初めて生卵頼んで天玉そばを試してみた
そばにかき揚げ入れて生卵割ってかけそばに直接入れたら
なんと中身は温泉卵だったｗｗｗ
一人で笑ってしまったよｗ
そのまま食べたけどさあ
東南アジアのひよこ入り卵より温泉玉子ならまだいいけども >>62
朝開店と同時に行ってみー
打ち立てゆで立て食えるから
マシに感じるぞ かけそばのつゆは色々入れる前提なのかもしれんなあ
甘いカレー入れたりかき揚げ入れて崩せば
しょっぱさが和らぐ
あのいつも山盛りの天かすをたくさん入れて食えということなのだろうか
たぬき蕎麦はあまり好きじゃないんだよなあ
大根おろしとかなめことか生卵かなあ そもそも東京のかけそばは醤油が濃いけどあれは完飲するものでもないからな 飲むのにしょっぱいというよりも
蕎麦食うときにしょっぱい かけそばに普通に温泉たまご入れるが
そんなんで笑えるなんて羨ましい 温玉と生玉、どうやって見分けてるんだろ？
考えてみると、結構凄いオペレーションだな >>75
そもそも西日本のあっさりスープであっても
完飲は塩分過剰 >>79
温玉は割って出すし
生玉はそのままでしょ
混同しようがないような
そういうルート仕分けるでしょ普通
俺は数回温玉の朝食セット頼んだだけで
生玉は初めてだったが
どこか俺は温玉君になっていたのかも
俺の温玉エナジーが高まっていたのかｗｗ
自覚ないけどｗ >>78
生玉の食券なのに
温玉だったら笑うしかないだろうｗ
あれーなんだこれとなるだろう 温玉頼んで生玉子はヤダ
生玉子頼んで温玉はどうでも良い
玉子割って笑ってるの見たら無敵の人かなと疑う >>80
関西のは出汁が美味いからついつい飲んじゃうんだよね 今日なんて日はそろそろ肌寒くなってきたから
昼はかけにしてでも汁が熱くて辛いから鬼おろしで埋めて
クーポンで温玉もらって載せようとか思ってたのに
カウンターで券を渡す段になっていつものようにもりを買ってたことに気づいたよ >>81
いや、アタシの行きつけ（システム）は、両方とも割らずにカラのまま出てくるのよ >>82
あー何だこれで普通は終わる
笑いだしたら完全に不審者か知障 >>53
今は保存方法が確立されてるからそこまで劣化はないよ
剥いたら劣化するのは米も一緒だけど 今日は蕎麦を食わずカレーライスだけ食ってきた
カレー単品だとセットのカレーの生温かさなく
熱々だったよ
単品は気合が入るのだろうか
豚肉の質が悪くなっているような
これ冷凍肉かなんかだよな多分
カナダ産の豚コマだと採算とれないのかなあ ゆで太郎のカレー大好きだわ
立ち食いそばのちぇーん店のなかで一番好き カレー嫌いだわ
つうか飯が不味い
ルーでビシャビシャが好きじゃないから
飯の不味さがダイレクトにくる チェーン家系ラーメンの無料ライスにルーかけてる感じ >>92
多分セットはかなり前に盛るからあんなにヌルヌルなんだろうな
味はともかく熱いだけで全然ちゃうのに >>97
熱々とそうで無い物の差は暇な時のレンチン1分と
忙しい時のレンチン３０秒の差じゃないのか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
