東京の美味しい立ち食いそば屋 27
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>>499
毎日開店から閉店まで張り付いてる訳じゃねーだろおまん >>503
川一は？ ちょっと値段が高いけど
あと爽亭
上野じゃなくて池袋の爽亭 カレーがうまいのかカレーそばとしてうまいのか よもだカレーは好き よもだのカレー褒める香具師は信用出来ないんだよなあ
やっぱ蕎麦はキツネ蕎麦に限るな
ネギ多めが至高だわ やしとか使う奴に信用されなくてもいいわな
よもだのカレーは食ったこと無いけど
しかし人のレス読まない奴最近多すぎだろ ション横・かめやのかき揚げ → フワッと揚がって美味い
新橋・かめやのかき揚げ → くどくて不味い 立ち食いのカレー蕎麦って上からカレーかけるだけの店ばかりで雪平で出汁とカレー合わせて煮立たせる店少なくなったよね… 別皿にしても油の塊なのは変わらんからな
朝行くときつねやわかめ頼む客が多い加賀 池袋〜新橋の山手線通勤だと、おすすめある？
いつも秋葉原駅の新田毎で済ませとる >>524
秋葉原でいったん電車降りて上のホームにわざわざ行かんでも、新橋ならうまい立ち食いそば屋いくらでもあるだろ 卵論争あったけど唯一カレー蕎麦は卵必須だな
あと揚げも入れたい
これに異論ある香具師いる？
なお異論は認めない模様 よもだはあのカレーでカレーそば出してるんだな
公式の写真はうどんで、しかも日本カレーだけど 西葛西やしま
いま
ベトナム店員さん
とても気持ちよく頑張ってのに
外では中年2人でスマホで競艇談義
毎日行ってだけど
明日からもう行かない カレー蕎麦なのかカレー南蛮か、だな。
早稲田の山吹は小鍋で作ってくれるカレー南蛮。 立ち食い蕎麦ですらちょっとトッピング追加したら700円超えだもんな
やってられんわ
かけ蕎麦しか食えなくなった 値上げはともかく極小天ぷらはやめてほしいわ
美味いかき揚げにはある程度の大きさが必要 天婦羅の衣は極限まで薄くしてほしい
ボテボテのねっちょり衣はクッソまずいわ
どうにかならんのあれ やしまは
ねぎ多めでを受けるからな
ツユ多めでも受けてたし
ワカメ多めで
麺多めで
コールもいいよね イカがものすごくショボい時もあるから
イカ大きめで
もありかな ふっくらサクッと揚がってれば厚くても美味い
薄衣なんて立ち食いそばじゃ邪道汁の中ですぐバラバラになって食えたもんじゃないまだぼってりお好み焼きのがマシ
かき揚げを円筒形の型使って揚げたて出す店が最悪
油のお粥なんて食いたくねえ 正直、ワカメは蕎麦に合わんと思うのだが結構好きなヤツもいるのな >>541
ワイそばにわかめトピ好きや
どこの店でも大体げそわかめ、肉わかめにするな
先にわかめ食って血糖値上昇を緩やかにするんや >>536
なら衣の薄い店に行けばいいだけ
痴呆老人はこんな簡単なことにも気付かないのかなぁ、哀れ 蕎麦だと天ぷらに対するうるさ型が多いが不思議と饂飩派にはいないな
これも日本蕎麦の為せる業か 立ち食いなんて底辺の食い物で通ぶる老人は蕎麦食ってる連中だけってことだな >>546
うどん派だって立ち食いでああだのこうだのと持説を打ってるだろうが 他人のやることなすことケチつけるのは野暮だよね
野暮天
野暮の極み >>552
肉丼食い損ねたから食べたなら是非感想を
あの辺朝までやってる銭湯有るしここは3時から開いてて不思議
>>553
見てわからんのかよ老眼か？ >>554
その一行を書き込む労力で答えを書き込めるだろがケツメド小せえタコ助だな スマホのピンチイン・ピンチアウトも使えないアホ老人だろ 七味か一味かを知りたいんじゃないの？？？
小汚い容器ってそれだろ 食塩の手前の容器のこといっているんじゃないの
これはすりごま?
>>542
かめやできつねにわかめにとろろ昆布
これまじ旨い 天玉どころの話じゃない むしろ食塩の右奥は何だろう？
食塩の手前は水かな酒じゃないよね 立川、とろろこんぶとくると、
きたじまを思い出してしまう
ググるとまさかの臨時休業… >>553
そばが陶器の丼に入ってる食べ物だよ？
俺は薄汚れたとか小汚いとか思わないけど >>566
やってみるか
天玉嫌いじゃないんだが後半油でつゆが濁ってくるの少し嫌なんだよな >>554
ごめーん
周りみんなカレーを食べていたのでカレーと天ぷら蕎麦のセットにしちゃった
次回肉丼を食べてみる >>573
とろろ昆布は新宿や新橋など一部の店にしかないのでご注意を 蕎麦をちょっと知った半可通は、蕎麦はもりでしょとか言うが、本当の蕎麦ってのは、温かい蕎麦なんだよね。
そもそも蕎麦ってのは、江戸時代に夜泣き蕎麦で、質素な温かい蕎麦を出したのが庶民に広まったんだよ。具も、揚げなんて豪華で、ネギがパラっと乗ってる程度。だから、本物の蕎麦を食べたければ、かけ蕎麦にネギだけってのが、実は本質の蕎麦なんだよな。
街の立ち食い蕎麦も、学があればこうやって、深めて味わえる。最近の若い子らは、ちょっとこういう貴重な蕎麦の話をしてあげたら、30分やそこらですぐ音を上げる。もっとちゃんと、腰を据えて勉強しないと。蕎麦は、日本の歴史なんだから。
ちょっと気になって、あえて苦言を呈しました。
そうそう、私の蕎麦学とでもいえるメルマガやってるので、購読したい人は、ここにメールアドレスを書くと、私から送りますよ。
いい時代になりましたね。昔は、私が無料で蕎麦の知識を印刷して、配ってあげてたのですが、今は技術が発達して、メールで送れば、こうやって多くの人にお知らせできますからね。
みんなも、こうやってテクノロジーを使わないと、ダメですよ。
そうそう、お金に困ってるわけではないので、お代はいりません。
そのかわり、といってはナンですが、本当の蕎麦を広めるってことを、約束してくれれば（笑）
あと、目上の人への尊敬の念もね。まあ、これは常識の話ですが、最近の若者の言動から、念のためにね（苦笑）
ではちょっと短いですがこのへんで。 >>575
カレーも美味そうだよね
自分が行ったときは数人肉丼食べてて美味そうだったわ
しかし遠い 江戸丸やってたよ
カウンターからついにネギボックスが消えていた
この方式にするなら七味や箸はウォーターサーバー辺りに置いといて欲しい
https://i.imgur.com/mDUJ193.jpeg 一○そば＠駒込、定点観測
ジャンボゲソ天の衣の量が減ってきてる
小麦粉価格高騰の予期せぬプラスかも
お好み焼きみたいな小麦粉たっぷり好きにはネガだろうけど自分は歓迎
つゆも甘辛さがやや控えめになった気がする、砂糖、みりん、醤油を減らしてるのかも
こっちも歓迎 >>583
そば千(第一土曜日は休み)
みのがさ
福そば
かのや >>584
ネギなくなって2年は経ってる
ネギ入れますかー？って聞いてくるね 今日、行徳やしまで超久しぶりに青ネギあさり天蕎麦食べた。
「あさり増量」に惹かれて食べたのだが、増量したかよくわからんかった。
ただ、揚げたてサクサクのが別皿で出たので、最後までサクサク感を味わえた。 >>590
あー、暖かい時期は出してなかったのかな
記憶違いか 文殊の単なる月見
https://i.imgur.com/y0DAbMg.jpg
文殊で普通の蕎麦食う意味ねーな春菊天食わない限り >>592
タイミングかもしれないけど
コロナ初期は行ってないからわからないや
カメラロール見たら9カ月前はデフォルトがネギなしだったよ 小諸そばに白い盆の店があるのか
間違い探しかと思った NGIDに放り込むと画像のモザイク機能解除されるんだな
ほんとchmateって良くできてる 足立区のpaypay30%でタバコ買ってきたついでに
梅島の雪国いってきた
https://i.imgur.com/0Gu99ut.jpg 西葛西の店は相変わらずスマホ触って首ポリポリして客が手で持って来た食券を延々とモミモミした手で蕎麦をグリグリしてたわ 大葉の天ぷらはうまいな
料理苦手な嫁が作ってくれたが珍しく激ウマだった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
