【北九州】 資さんうどん・6 【うどん・おでん】
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もう1年半行っていない・・・。
ズルズルすするからうどんはリスク高い・・・。 北署管内の不審者情報の学生だよ
たしか芦原だっけ、忘れたけど 今日から出来る血液サラサラ習慣
・ウェイトトレーニング(血管内皮を丈夫にする、血管を広げる、動脈硬化予防)
・ランニング(医療用血栓溶解剤のt-PAと同じのが分泌される)
・納豆を食う(納豆キナーゼによる血栓溶解)
・ビタミンC、E、B(サラサラ効果)
・ビタミンD(サラサラ、抗ウイルス)
・ウコンサプリ(サラサラ、抗エンベロープウイルス)
・緑茶(サラサラ、抗エンベロープウイルス)
・キャベツなどのアブラナ科の野菜をめっちゃ食う
・玉ねぎ、ニラ、にんにくを食べる（硫化アリル）
・魚、魚油、アマニ油、エゴマ油をとる(オメガ3によるサラサラ)
血液をサラサラにして生活習慣病やコロナ重症化を予防しよう！ 資さんはまだ昆布と天かすはテーブルに置いてないのでしょうか
最強の組み合わせ、かしわうどんと天かす昆布セットが作れるまで他に行きます 各テーブルには置いてなくてどこか隅に置いてあるそうです
玄海の荒波で育った男一匹を売りにしてる男が
小皿抱えて天かす求めて店内をうろつくわけにはいかねえんだよ、ご理解ください 俺も暫くは我慢するが、限度ってもんがあるぜ
いつまでも続くようなら店長呼んで怒鳴ってやる
無いのなら10円まけろと >>14
>>15
天かすみたいにみみっちい男やな 久しぶりに行ってみたらあまりおいしいと感じなかった。
１年くらい前に行ったときはもっと美味しかった感じがしたんだけど。 海老天かき揚げうどんが劣化してる件
衣が増し増しになっててうどんにダイブさせると
天かすが汁を吸いすぎてゲキまずになります。
昔は衣が薄くて海老の香ばしさが有り美味かったんだがなぁ。。
創業者が経営権売ってから年々味が落ちてるのは
間違いない。
北九州から名店がまた消えるのか。 >>22 店舗によるのかもしれないが、数ヶ月前から、
天ぷらの衣がフリッターみたいになって天ぷらが激マズになったよな。 店舗による、全てではないよ。美味しい店はいつも美味しい。 九州のうどん食べたい時→資さん
本格讃岐うどん食べたい時→丸亀製麺 資も以前は北九州風柔らか麺だったが、前の社長が讃岐の麺打ち機を購入し
腰の強めの麺に変更したんだよな 朝の5時に酒とおでん食ってうどんで締めて帰るのは楽しかったな 先日初めて資さん行ったんだが、不味くはないが美味くもなくない？
肉ごぼ天うどん食ったんだが、うどんも肉もごぼ天もすっごい普通
それとも頼んだメニューが悪かったのかね 美味いだろ！いい加減にしろ！
ごぼ天とか他に類を見ないレベルだろ！ >>34
うまいうどんが食べたかったら牧のうどんやな 毎年3回都内から北九州に角打ち巡り
夜中の〆は毎晩資さんうどん ぼたもち付
コロナで去年の春からご無沙汰 非常事態宣言で飲食店やってないから
コロナ撒き散らさずにじっとして帰れ。 >>39
フェリーできたらいいやん
動く個室ホテルやぞ 大型店でも、吾作や中津のくら屋みたいに
色んな定食セットのほうが豪華に感じるし人を連れても行ける
資であのように複数品頼むとかなり割高になってしまう。 ね。
急速な拡大って嫌な予感しかしない。
某ステーキ社長とか、以前同じ失敗したのに何でまた急拡大したの？と。
学習能力ないの？と。 某ステーキ店は食い合うような近距離で出しまくってたからなあ。
資の場合は熊本・佐賀・大分・山口と県外に振り分けているから、マシだと思うが。 佐藤社長は北九州のお客様の満足度は下げない事が最優先と言ってたので大丈夫でしょう。 資の焼うどんは、自動焼うどん機で作ってるんだな
中華鍋が回転し10個くらいのしゃもじがクルクル回ってた
工程を見てたら全然省力化にはなってないのが面白い 元資さんから聞いたけど、
麺もスープも店舗で作ってるわけじゃないんだって。 >>50
当たり前じゃね?
店舗毎にあじちがったらやばいやろ ちくわの磯辺揚げが無くなってた、あれ半割にするからダメなんで
一本丸ごと揚げたらボリュームもありうどんに合うので人気出ると思うがの 資さんの蕎麦不味い！
まあうどん屋に蕎麦期待すんなって話ではあるけど。 あれ生麵じゃなく乾麺じゃねえか
五木の乾麺があんな感じ、普通の蕎麦じゃなく別のジャンルの麺と割り切ればよい >>44
ファンドってとりあえず見かけの売り上げだけ伸ばし、頃合いを見て高値で他社に売却するババ抜きゲトランプのプレーヤーに過ぎないから、まあ仕方ないわな
正直、資さんにイベリコ豚とかいらんわ
豚肉は国産が一番美味い
資さんの正念場は、現ファンドが経営権を手放したあとだろうな >>14
最近は、店員の目の届かない場所にあるよな
だから天カスやとろろ昆布や壺漬けが欠品してても気づかない
むしろ店員の目が届かないから客はやりたい放題で、コロナ感染防止目的にまるでなってない
備え付けの手袋なんかほとんどの客が使ってないし
>>17
自分の味覚が変わったのかもだが、とにかくすべてが塩辛い
貝汁なんかアサリ由来の塩分だけじゃない異常な塩辛さで、これ飲み干したら死ぬ！とまで思ったわ
素朴な疑問だが、社長はあの塩加減平気なのかな？
>>18
発売直後に、戸畑一枝のブックオフで新品が700円で売られていた
もちろん巻末の100円引きクーポンつき
さては一枝店の中の人が？笑 あと、自分も自腹で購入して精読した資さんブックにはひとつだけ間違いがある
旧大門店の開店時期、正しくは1989年
自分は大門店で1990年５月に肉うどん食べたから間違いない あと、ついでに天カスについて。
タダだからといって大量に投入するやつが結構いるが、たとえ植物性アブラでも揚げてから時間経って酸化した油は身体に害しかないぞ？
とろろ昆布も塩分強めだから入れすぎ注意。
もちろん壺漬けの塩分もきついから食べ過ぎ注意。
タダだからできるだけ沢山食う！みたいなやつは、早死に間違いなし。 >>30
直近の前社長は創業の大西さんではなく、今の佐藤社長に至る繋ぎの人物だが、その人のこと？ >>34
なぜ肝心な出汁の話を一切しないのか非常に謎過ぎるwwwwww
「普通」って、日本語の語彙力に欠ける底辺連中にとっては便利な言葉だよな…呆
以下、出汁について
讃岐や瀬戸内と違ってイリコみたいな雑魚は入ってない
関東と違いカツオは使ってないし、濃口醤油で誤魔化したりもしない
東西の味覚の違いかもしれんが、比較のために一度富士そば(の、うどん)食ってみろよ
あんなの食えた代物じゃねーぞ？ ここまで細めんは一切登場せず、食べた人いない？
俺は一回だけ食べた、学校給食のソフトメンを思い出させる食感だぞ 初持ち帰り。
麺とスープが仕切られてて伸び防止になってる。
一味はつかないのね。 >>64
それで駅のかしわうどん系の味の方が好みのはずだわ サイメンは冷凍だよ、うどん麺と違って腰ありだよ。
意外と美味い 不味さんうどん
食っても大丈夫なお前らが
うらやましい >>68
北九駅弁のアレ？
値段は資の半値だが、糞まずいよ
スーパーで売ってるパックも食ったが、まずかった
そもそも塩分濃すぎ >>69
漏れは資歴40年近いが、今度サイメン初めて食ってみるかのう >>49
小倉の焼きうどんは乾麺だが、資は違うんだよな。
試しに食ったが、まずかった。
まあ焼きうどん自体そんなに美味いもんじゃないが。
あと、おでん。あれは明らかに改悪。コンビニとかわらん。 >>25
普段ファストフードばかり食ってそうな貧相な馬鹿舌が「店舗による」とか偉そうに講釈たれるのは5ちゃんのアルアル笑
裁量あるFCチェーンならまだしも、全店直営の資さんで「店舗による」微妙な違いがわかるほどの高級な舌なのかな？笑
馬鹿しかいねーな >>76
資さんの店舗による味の違いが分からん味音痴さん？ >>79
本城と上津役に行ってみな、理解できるんじゃねえか すまんが遠いわ笑
店舗で一から作ってるのは出汁だけのはずだが、レシピ通りやっても違いが出るのは当たり前だろ
でもそれは美味い不味いの問題じゃない >>80
君は、
マクドナルドのあの店は美味いがこの店は不味いだとか、
吉野家のあの店は不味いがこの店は美味いだとか普段言ってるの？
違いがわかる男やねwwwwww 突然にマックと吉野家ですか、注意欠如多動症じゃないですか？ >>84
ここが資さんスレだと覚えてる？ 薬飲んでねたほうがいいよ 朝から文句だけのお前の負けじゃ、食ってから文句を言え
北九州を舐めんじゃねえぞボケ！ >>88
どこの地域の人？ 資さん食べた事あるの？ ないで文句だけでしょ はぁ？
てめえ漏れにケンカ売ってんの？笑
漏れが初めて資のうどんを食べたのは、1982年？の冬の到津店。あそこは建物も店内も昔から変わっていなくていまだに落ち着く場所。
今では旗艦店扱いの魚町店が出来たのなんかめちゃんこ最近の話だ。あそこは元は本屋だったんだが、お前知らんだろ？
センター試験終わりに、今は亡き工大正門前店(一枝の次に古い店)にも行ったな。もちろん元祖の一枝店も。
八幡や門司くんだりまでわざわざ食いには行かないが、八幡の中央町店の閉店だけは残念だった。
お前は、戸畑天神の住宅街に資の小さな工場(今で言うセントラルキッチン)があったのも知らんだろ？
葛原が本社本店になるずっと昔の話だ。 旧大門店は、今の愛宕マックスバリュの場所(元々は西部ガスの土地を売り払い)にあった。
今は道路挟んだ向かい側に移転してから長いが、そもそもあの辺りは大門じゃないだろ？笑
ま要するに、現存店舗なら漏れのホームは到津店かな。 ま、40年近く基本システム変わってないのは凄いよ。
おでんだけは、明らかに劣化&値上げされたがwwwwww そうそう、金田店の閉店もかなり残念だったな。
魚町店が出来るまでは小倉都心で一番便利な店だったのに。
ちなみに魚町店は客層がめちゃんこ悪い。 魚町店の客層の悪さを詳細に書いても良いが、ちょっとめんどくさい。
コロナが終息しない限り、あそこには寄り付かないのが吉。 ちなみにすべて店舗アンケートに書いて投函してるが、社長さんきちんと読んでんのかね？笑 >>96
夜間(21〜24時くらい)に行ってみたらわかるよ。 もちろん緊急事態宣言外の時期の話ね。確か今年の７月のマンボウ中。宣言中は店内飲食20時までだったはず。 あと、気のせいかもしれないが、山菜ジャンボいなりが小さくなったような…。昔は文字通りジャンボだったはず。
トッピングの椎茸も、いつの間にか六個から五個に減らされてるし笑
おでん改悪に関しては言い訳できないくらいひどい。あんなのわざわざ食わないよ。 おでんに関しては「丸和前」の方がまだ良心的。ラーメンは高いけど笑
旦過のおでん屋台もなくなったね。
一時期魚町の商店街に移転していたが、あそこもなくなった？
資のおでん改悪だけは許せない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
