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関東風うどんの名店を探してるんだが
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 13:20:37.82ID:iebS8rVx
関東圏でも高いうどん屋は9割関西風なイメージ
駅で食えるような醤油ベースのつゆのうどんにこだわった名店みたいなのって無いの？
一度すげー旨いの食べてみたいのよ
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 18:25:09.35ID:7SnoIL6h
関東風という時点で邪道、不味いというキチガイじみた風潮があるから名前は挙がらないだろうね
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/13(水) 21:38:41.34ID:pmA3OGuW
>>2
スレタイも読めないキチガイは来なくていいんだよ
頭はバカ、味覚もバカなお前には何一つ求めてはいない
失せろ糞無職
0005名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/15(金) 21:55:04.76ID:r3ji6u2S
武蔵野うどんとかあるけどあれはラーメンでいう、つけ麺みたいな形態してるしなあ
一応「醤油ベースのツユで、こだわってるうどん」という要件は満たしてると思うが

正直、うどんのツユは関西風が美味いと思うよ
逆に、関西風うどんのツユで蕎麦出されたらそんなもん食えねえだろw
蕎麦は東、うどんは西でいいと思うけどね
0006名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/16(土) 16:48:32.69ID:Lw0aOmHE
関西風の柔うどんと讃岐うどんの違いも分からんばかばかりだなwww
東京に多いのは関西風じゃなくて讃岐やろ。
それに関東風ってなんやねん？
関東風なんてくくりはねえわwww
あえて言えば関東エリアならば
武蔵野うどん、おっきりこみ、水沢うどん、ひもかわ、にぼと等いろいろあるが全部異なるし関東風なんて聞いたことねえわ。
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/19(火) 17:30:03.52ID:+gN7EePa
近所の店が関東風でちょっと細めな
ツルツル麺で美味い
0013名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/01(日) 23:03:15.37ID:hZDVWqgn
増田屋でチカラうどん
真っ黒なオツユにお餅と天かす
ダシと醤油の風味をしみじみ味わうあの旨さ
ダシの善し悪ししか言わないバカ関西人には絶対理解できない良さだよなあ
0014名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/07(土) 15:24:42.45ID:aIu6SPsR
埼玉県民は自分で作るよ
かかとでがんがふんずけて逝こうぜ
0015名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/07(土) 19:04:26.23ID:3bj1lmav
地粉で打てば旨いうどんを自宅で喰える。
香川では地粉を使ってる店は多くないよ。
埼玉のうどんは地産地消。
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/12/19(木) 06:46:54.22ID:I1EMQzJm
>>13
増田屋いいよな
0019名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/01/26(日) 07:10:47.46ID:eqjdNieE
そもそも関東風うどんといった決まった形式みたいなものがないしな
関東のうどんは地場の小麦を家庭でうどんにして食べるものだから基本はバラバラ
また家庭料理なので、そんなに洗練された物でもない
大まかに関東とその周辺だと、群馬、埼玉、東京西部、神奈川北西部、山梨辺りでうどんに類する物を食べるけどね
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/04(水) 17:10:26.69ID:40BJeZTa
関東では、
蕎麦はみんな食べるが、うどんを好んで食べる人は、殆どいない。うどんは、炭水化物。健康に悪い。グルメで、健康志向で、蕎麦文化な関東では、ローカルなうどんを自慢する愚か者は、田舎者と見なされる傾向にある。(笑)
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/04(水) 20:59:06.39ID:1SHM9oVu
>>21
東京の昔ながらの蕎麦屋で単に『あんかけ』って注文すると『あんかけうどん』が出るって知らんのか？
『あんかけ蕎麦』ってわざわざ注文すると『あんかけ、台替わり』って厨房に通す事からも、うどんが標準であることが解る
0023名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/03/04(水) 22:58:02.07ID:o5DYQqqY
【コロナウイルス速報】

大阪コンサート感染

新たに9人感染確認

3/4現在、
大阪コンサートによる
集団感染は合計14人となった。


大阪終わったなwww
0029名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/03/05(木) 20:39:18.75ID:uz8kdoGO
関東の総意

大阪民度低すぎだろ(笑)

これだけコロナウイルスはやってんのにw

コンサート？関西人は馬鹿ばっかりwww
0030名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/10(金) 22:36:48.49ID:0dtXoRTq
>>21
うどんはグルテンだぞ
つまりはタンパク質な
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/11(土) 07:45:38.49ID:GgY05TyY
>>31
うどんはグルテンだぞ
つまりはタンパク質なー
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/13(月) 07:31:17.57ID:v6XCn2ES
関東の出汁は未だに慣れないが
小平うどんのつけ汁はリピートしてる
麺はコシのあるちくわぶみたいだけど
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/17(金) 22:24:17.11ID:5QNhbYRd
＞関東風のうどんだの蕎麦はあんなもん食い物ちゃうて
＞世界屈指のバカ舌


蕎麦は関西のヤツは食えたもんじゃないわw
関西人て根が貧乏というか勿体無い根性が凄すぎて濃い目の蕎麦ツユに3分の1だけ付けることをしないのなww
濃い目の蕎麦ツユにドボドボ丸々付けて蕎麦の風味も無くして塩っぱい！とか当たり前だろ！w
蕎麦の食い方くらいまず知ろうやwww
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 22:32:02.75ID:uI4FbEBC
関東のうどんは最高！(笑)
給付金もまともに払われない
貧乏人な関西人には、
それが解らんのです(笑)
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/17(金) 23:39:42.97ID:+xK6kckV
どうでもいい話や。関東だ関西だ日本には北海道も東北も九州もある。皆好きな物を食べたらいいだけや。お互いの味の貶し合いなんて不毛や
0039名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 01:20:16.25ID:9jyh5Xp6
東京都民な俺は、上級国民。
お前は、最初から負け犬関西人であり、
愚民。この差は一生縮まらないのである。
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 02:18:17.83ID:lSfvjq2l
だからどうでもいいんやない。東京都民が上級でも関西人が愚民でもいいけど、それがうどん、そばの味と何が関係あるの？
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 02:52:18.16ID:9jyh5Xp6
落としているのではなく、あくまでも、大勢の日本人が普通に認識している、一般論を申し上げたまでの話だ。勘違いしないで、頂きたい(笑)
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/18(土) 03:01:08.85ID:9jyh5Xp6
東京都の人はめちゃくちゃ紳士だから、自然に好かれてしまうんだよ(笑)逆に関西人は愚民だから、自然と嫌われてしまうんだよ(笑)上級国民と愚民の差は、どうしようもないんだよ(笑)
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 03:16:13.27ID:lSfvjq2l
上の方で書きましたが関東です。値切りにかんしては関東の年配の人も同じ。おばさんの好みに関しては人それぞれ
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 03:32:34.36ID:lSfvjq2l
そしてヒョウ柄アニマル柄なんてメディア作った妄想。面白おかしく作ってる。上沼恵美子もそう。多分彼女のメディア戦略だとおもう。わかって言わないで
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/18(土) 19:35:03.17ID:E7ecCraS
熱いつゆにうどんを付けて食べるのが関東流
0061名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/19(日) 00:57:15.31ID:yQBZyw+2
それは関東と言うより武蔵野だな
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/04/21(火) 09:04:29.07ID:RUogDcib
関東のうどんが一番美味いよ
四国のお湯みたいなツユは不味い
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/05(火) 07:06:08.78ID:0JKc+bWc
富士そばはうどんが美味い
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/11(月) 22:25:13.80ID:jYrrtOCu
無いな！
出汁が黒い、辛い、不味いな！関東風のうどん?出汁全部飲めるか?
九州のアゴダシの方が断然美味しいよ！出汁まで完食できるな！
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/11(月) 23:20:15.38ID:nBPm1FYp
黒ではなくて焦げ茶色
唐辛子はを入れなければ辛くないぞ
醤油と鰹節の旨味と香りが堪らなく美味い
それに加えて昆布に宗田に鯖に煮干を
加えたものが関東のつゆだ

アゴ出汁？ 甘ったるくて青臭いし
旨味も薄いし単調なのに何で美味いと思うんだ？
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/12(火) 05:45:35.24ID:1E65knJT
>>70
人それぞれ好みは違うが東京のうどんは地方で好まれる味では無いだろう
現に東京風うどんの何って物が九州には無いな！海外にもあの不味い東京風
うどん無いだろう、やはり西の方出汁が東京(全国)、海外にも支持されてるな！
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/12(火) 08:19:31.51ID:HkxjoNGh
東海地方から北は関東風だけど？
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/12(火) 12:20:51.63ID:ArkpWuG0
>>72
東海地方より北？
つーことは京都、滋賀、福井、金沢も関東風か？
金沢でもうどんは昆布出汁に薄口醤油だぞ。
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/12(火) 13:12:47.87ID:sEmhVWO6
>>73
東海と中部が分かっていない？
0075名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/12(火) 15:09:18.47ID:cMKX8OFo
>>74
東海は三重、岐阜、愛知、静岡やろ。
岐阜の山奥(東海なんて言えないエリア)を除き、県庁所在地で見れば
石川、福井は完全に北じゃねえか？
ま、京都と滋賀は一部のエリアしか北じゃねえから言い過ぎだが。
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/12(火) 15:26:58.07ID:E0PzHQy7
それ北じゃなくて裏って言うんだよ
列島は北東方向に伸びているから
東北や北海道は北でも東でも合っている
日本海方向は磁気的な北ではなく
裏日本と呼ばれる
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/05/12(火) 20:41:03.70ID:1E65knJT
東京はそもそもうどん文化では無い、関東は蕎麦文化！
蕎麦粉の味を楽しむ関東人と、出汁とうどん両方を楽しむ関西から西の方、外国人に好まれる味は残念ながら西の方です　ラーメンも九州のとんこつラーメン、九州
うどんが断然うまい！
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/05/12(火) 23:03:04.64ID:J2ks270I
出汁なんぞ、ただの誤魔化しにすぎん！
グルメ関東伝統の濃いめんつゆは無敵也！その無敵なクオリティは永遠！絶対に味は関東優勢であり、関西は永遠に関東には勝てない！(笑)味音痴で、マヨネーズ、ソースに慣れてしまった、愚民関西人にはそれが解らんのです(笑)
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