アジ天・ゴボウ天・春菊天・ナス天 [無断転載禁止]©2ch.net
>>288
春菊ってある年齢になると、なんとなく好きになる野菜の筆頭
っていう印象 すき焼きに入ってるのは好きだけど
春菊天はなんか微妙…
春菊とパクチーは似ている すき焼きに春菊、うちが貧乏だから入れてるのかと思ってはいたが、もともと好きだし食べてた。
成人後、スーパーで値札見たら高いのでビックリした。
吉そばではゴボウか春菊の二択だ。
天ぷらにすると食材の意味合いが変化するのが楽しい。 俺的に春菊天NO.1の店は千住大橋のそば信
お婆ちゃんが店で上げてる天ぷらは基本揚げ置きだが、
春菊天(80円)は人気なので毎回ほぼ揚げたて
そばはまあ普通だけど、かけが280円だから、春菊天を
トッピングしても360円というのが嬉しい >>296
かき揚げの中に季節によって入っているね
うちの近所の店しか行った事無いけど 春菊の魅力は苦味と独特のアクっぽさだから苦手な人は多い味だよね まあ春菊じゃ無くパクチー天でも良いんですけど
うどん屋でパクチー天やってるとこ無いよねーwww
やっぱ立ち食いは蕎麦で無くうどんに限る! ざっくりだけど関東以北はそば文化だし愛知周辺以西はうどん文化だし
その辺りが意見相違してんじゃないのかな 自分は関東エリアだけど立ち食いうどん屋って
初めて聞いた気がする いずれにしても春菊天は美味いよね 飯田橋の稲浪はパクチー天もうどんもやってるんじゃないか?
うどんなんか食ったことないけど
そういえばどっかに空心菜の天ぷらもあったぞ 春菊天なら秋葉原の新田毎。但し曜日によってサービスが違い俺が行くと
かきあげそば290円とかやってる。
当然かき揚そばに春菊をトッピングとなるわけだが、春菊トッピングの際、
大きいほうかと聞かれる。小さいのもあるのか?。大は180円。小は頼んだこと
無いからわからん。
どうでもいいが富士そばは春菊天をレギュラーからいつのまにか外したな。
あんな春菊のカスを無理やりまとめたかき揚で金とってた癖に。
まあええわ。家の地元には笠置そばがある。富士そばなんか二度と行かんわ。 新田毎は嫌いじゃないんだけど、メニュー写真や
食品サンプルと現物との違いがデカすぎてなぁ…
あれだけはどうにかしていただきたい っていうか立ち食いでうどん食わないで
蕎麦食う奴って情弱?w 肉うどんは食うな肉蕎麦はめったに食わない
スレ違いだけど いろり庵きらくで久しぶりに春菊天そば食ったんだけど、
いつの間にか30円値上げされて450円になってた…orz この時期でも春菊天食えるのか、、、
季節外れで割高なのでは 春菊なんて一年中出回ってるだろ
夏は岩手県をはじめとした東北産が多く出荷されている 吉そばには茨城産の春菊の束が積んであったぞ
葉っぱだけ刻んでかき揚げにしたの、見栄えは茎ごと丸揚げにしたより悪いけど、
茎ごとの姿揚げより味が濃くて好き 文殊(馬喰横山店)でなす天そば(370円)に生卵(50円)
蕎麦の量も多く接客、味も安定してて文句なし。 吉そばの春菊天は余分なコロモがなく中身がみっちり詰まってるので好き。 立ち食いのアジ天って骨とかアジ特有のゼイゴとか無いの?
店にもよるんだろうけどどうも下処理がいい加減な気がして注文できない 春菊天も好きだけどミョウガの天ぷらが一番好きかな 見た目あんまかっこよくないけどね
あと豚コマと野菜のかき揚げ 豚って天ぷらでも美味しいんだよね >>322
長年食ってるけどそういうののに当たったことはないな。
一度ちっちゃくて噛んだらスルメみたいの出されたことはある。 アジも3枚おろした冷凍仕入れてる
しそ巻きもうちは冷凍だよ >>328
揚げ物(天ぷら、フライ)用のアジは、三枚おろしじゃなくて
片開きでお願いいたします。 油が汚れる筆頭の納豆天を提供してる店はないのかしらん? >>331
アジに限らず魚介類は油が汚れやすい
牡蠣なんか天ぷらにするともう >>332
日暮里の一由のガラスケースの端っこにひっそりと トウモロコシのかき揚げが好きなんだが
やってる店を見たことがない >>335
ビジネスチャンスだな
トウモロコシかき揚げ専門店起業しろ 天ぷら出す居酒屋とかではたまに見かけるけど蕎麦屋はみたこと無いな 小海老の剥き身を少し入れると一気に豪華>トウモロコシのかき揚げ コーン掻き揚げ旨いのか
今週末は小松庵でビールの当てにしてみるわ スレチになるが、日高屋でとうもろこし香り揚げ190円 >>342
日高屋のは魚の練り物だから、かき揚げとは言えないな イカダ式は最高だし笹掻き人参ゴボウでも悪くないが
博多っぽいのはどうも苦手。 >>347-348
トルネードごぼ天を食ってからにしてもらおうか
話はそれからだ >>349
福岡以外の人間にはトルネードごぼ天と言っても
たぶん想像がつかないと思う イカダ派だが
食べてもいないうちからトルネードを否定するのは失礼なので
高田馬場は近いし今度行ってみるよ。 トウモロコシのかき揚げ自分で作ってみた
塩でも天つゆでも旨いな、コレ
そばに載せるの忘れてトウモロコシだけで
済ませてしまったw お前ら海老天とり天を我慢して別の選んでるんでしょ? 海老天は元からそんな好きでないしとり天は年取ってそんなに好きでなくなった
そんな俺みたいな人はたくさんいるだろ 俺も立ち食いそば屋の海老天は食いたいと思わないな
今の時季、小海老と蚕豆のかき揚げとかだったら喰いたい
立ち食いそば屋では望めないけど 立ち食い蕎麦(椅子の有無は無関係に)に合う天ぷらについて語り合いたい 地域にもよるんだろうけど自分のよく行く立ち食いの店2、3軒だとスレタイの天ぷらは一つも売ってない
もう一つ遠い店だと春菊天は売ってる
みんなの通ってる店では普通にアジ天やゴボウ天売ってるのか? 春菊はどの店でも一般的だけどあとどれも揃ってるのは六文蕎麦だ
でも六文で鰺や牛蒡を頼むことはないなあ
絶対イカゲソだから 新京成・新津田沼駅そばにあった「つだ沼そば(閉店)」は、
野菜系の天ぷらが充実していた
春菊、ごぼう、なす、舞茸は定番。
朝はなす、芋、蓮根、南瓜等の野菜天が一品無料だった。 かさいのごぼう天は人参と組み合わせたきんぴらタイプだが
蕎麦とマッチしてないし天ぷらとしてもうまくなかった。
その前に期間限定でやってたナスは良かったのに残念。 チェーンの天ぷらなら吉そばが安定感ある。
常にゴボウか春菊。 医療法人潤和会 札幌ひばりが丘病院は薬剤師だけではなく、法人として病院も書類送検された。
こんな、病院は絶対に行くな。 病院の食堂の蕎麦うどんは現代では通用しないほどマズい印象あるが、多分天ぷらはのっからない。 猛暑のなか「かさい」でアジ天ワカメそば。
ふだんワカメなどトッピングしないが、ここでは例外。 コロッケ蕎麦は今まで馬鹿にして食べたことなかったんだが結構美味いのな コロッケ蕎麦は意外と美味いから食おうかなと思いつつやっぱり天ぷらにしてしまうという惜しいメニューのひとつ コロッケはカレーうどんのみ許されるネタ
それ以外を頼む奴は味覚障害www いやほんとそう思っていたんだけど、これが意外とうまかったって話よ 今どきコロッケにそばは合わない!なんて時代遅れもいいとこ 気取ってなくて可愛らしいメニューだと思うが
優先順位は低い。 梅もとに行くとお得感に負けてたいていミックス天そばを注文する
コロッケ・ちくわ天・イカ天が載って値段はコロッケそば+20円
三種のトッピングの中ではコロッケがいちばん旨い つぼみ家の期間限定ハゼ天最高だった。
ここの野菜天盛り合わせはイモやカボチャでごまかしてないのがいい。
ナス、インゲン、玉ねぎ、シシトウ、レンコン(他にあったかも)