あー、そういう食べ方あったねぇ

とあるところは「うどんは刺身」
って言って最低でもひと口めはそのまま食べてくれって書いてある店もあるねー
(愛知ではない)

基本、汁欲しい派なんで生醤油のやり方では食べないねぇ