名古屋市とその周辺のうどん・そばの名店の話題 [転載禁止]©2ch.net
名古屋市内と近郊の蕎麦うどんの名店の話題で盛り上がろう。 >>211
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ゴキブリ死亡♪ゴキブリ死亡♪ゴキブリ死亡♪ゴキブリ死亡♪ゴキブリ死亡♪ wwwwwwwwwwwwww
雑魚の害虫を踏み潰して殺すのって最高に気持ちいい良い良い良い良いぃいいいい♪ wwwwwwwwwwww
今日も超絶メッシうますぎ〜〜〜〜〜〜〜〜〜きゃはっ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ゴ キ ブ リ 平野達彦完全死亡(*^_^*)♪ [転載禁止](c)2ch.net
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ゴキブリチンポ負け犬♪平野達彦その1☆ [転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/sumou/1433784756/ ところで、だ。
丸亀製麺とかの讃岐うどんだけど、本当に讃岐うどんなのかね?
俺は食いに行った事無いから解らんけども。 女子高生を盗撮 名古屋市消防局職員の男逮捕
2015年6月11日 01時49分
名古屋・南署は11日、女子高生のスカートの下にカメラ付き携帯電話を差し入れたとして、愛知県迷惑行為防止条例違反の疑いで
名古屋市消防局職員、古川和也容疑者(24)=同市熱田区千代田町=を逮捕した。
逮捕容疑は10日午後3時50分ごろ、同市南区の市営地下鉄桜本町駅構内の下りエスカレーターで、
市内の女子高生(16)の背後からスカートの下にスマートフォンを差し入れるなどしたとされる。
「スカートの中を撮影するスリルを味わいたかった」と容疑を認めている。
付近にいた男性が、しゃがんでいる古川容疑者を不審に思い、110番した。
カメラには画像が残っていなかったが、署の調べに、古川容疑者は「これまでも何度か盗撮した」と供述している。
(中日新聞)
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2015061190014905.html >>213
その質問に答える前に、だ
あなたは四国でうどんを食べたことがあるのかね?
1軒といわずせめて4〜5軒は行っててほしいんだが ゴキブリを嬲り殺す為の神スレがまたまた誕生きたああああ〜(*^_^*)♪ wwwwwwwwwwwwwww
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本当にキモいゴ キ ブ リ 平野達彦(*^_^*) [転載禁止](c)2ch.net
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エンドレスと言いつつ力尽きてレス出来なくなり逃亡♪ クソと小便と涙を流しながら
長兄である名古屋市昭和区の梶谷の小便と糞を食らってキモいツラで死亡したゴ キ ブ リ 平野とアニヲタお萩屋♪(*^_^*)
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神=オレ様=ちゅん次郎様=109様=中川翔子様=Akane様(*^_^*)♪>>>>>>>>>>犬の糞=ゴキブリ梶谷=ゴキブリ平野=ゴキブリお萩屋=ゴキブリ白神=ZAQゴキブリwwwwwwww ぎゃははははははははははははははははははははははははははは♪(*^_^*)♪ wwwwwwwwwwwww
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http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/sumou/1433784756/ 言葉が足らなかったな、すまん。
四国で食った事が無かったので、聴いてみた。 >>219
召喚♪(*^_^*) 召喚♪(*^_^*)
【新スレ誕生♪(*^_^*)】
ショタチンポ親方♪石川@ [転載禁止]©2ch.net・
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/sumou/1433773230/ >>219
おやおやおやおや〜?
今日はどうしたんでちゅかあ〜?
まさか「オレ様=神」と豪語してるオマエが、5日連続で●を計20個焼かれたくらいでギブアップじゃねえよなあ?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
さっさとレスしてこいやwヘタレホモ♪♪ 自作麺で恐縮なのだが、加ト吉の冷凍麺で所謂「釜玉」を作って
食った。
好みで白身は棄てた。
讃岐うどんの世界では、これに普通の醤油を適量掛けて食う→ ウマー
なのだそうが、自分的には醤油と小麦粉が喧嘩してるようで心穏やかでは
なかった。
東海林さだおの記述による醤油と小麦粉の、それぞれが主張する
美味さ…とあったが自分でやってみると非常に荒んだ光景になってしまった。
東海林さだおの友人の薦めに従って化調を使用したら荒波は収まり
伊勢うどんのような穏やかさになったけれど、果たしてこれは本来の
讃岐うどんの嗜み方なのか?
調子に乗り各種の薬味を加えて御満悦になった事は言うまでもない
自分パターン。 いいなあ、自作麺・・
俺も、暇と金があったら、やってみたいわ・・
子供の頃、名古屋球場のきつねうどん食いながら、大人になったら、自作麺と良質なみりんで
うどんを作ってみたいと思っていたっけ・・ 自作麺の続き。
>>225の言う通り、良質な材料を使っていなかったのが荒んだ結果に
なったと思った。
ところで「みりん」を加える発想は無かった。
昔、名古屋球場の頃、ダブルヘッダを視た事を思い出した。
与那嶺監督の頃。 >>226
いや、良質なみりんを使って、おいしいつゆを作りたいと思っていたのです・・
なんか、そのうどんを父親も食ってて、「このいい風味は何か・・?」と聞いたら、父が「みりんの風味だ・・」と言ったのです。
今考えると、たかが名古屋球場のうどんでいいみりんを使ってるはずはないのですが、みりんの味でつゆがおいしかったのは、
今でも間違いないと思っています。 >>220
りょーかい
讃岐うどんの定義とか難しい細けー事は知らないが
本当に讃岐うどんなのかね?の質問には
本当に讃岐うどんだよ
もちろん四国のうどん屋のなかには、少し麺が細めやら、ちょっと柔らかめやら
ダシというかつゆの味もいろいろあったが
個人店で丸亀にそーっくりな味の店もいくつかあったので、本当に讃岐うどん
でいいんじゃないかと思う
(もちろん天ぷら類は違ってたりする) >>224
西区じゃなくてもいい?
西区からならそんなに遠くないし
ここはいかが?
そば処 和照居
052-445-5550
愛知県あま市甚目寺山之浦81
http://tabelog.com/aichi/A2302/A230202/23040680/ >>229
情報提供サンクス
が、あま市…。確かに西区から近いけど、行った事ない未開の地だ… >>230
西区の場所にもよるけど
って書こうとしたけど浄心だろうが名駅だろうが比良のほうだろうが
ほぼ片道30分以内くらいで着くよ 讃岐うどんを食う際によく言われる
「生醤油」ってのが不明だったんだ。
要するにアレだ、醤油に色々混ぜてうどんを美味く食うタレだって事だな。
みりんも使ったりする場合も有ると。
「讃岐うどん 生醤油 みりん」でググった結果、解ったわ。
有難う。 あー、そういう食べ方あったねぇ
とあるところは「うどんは刺身」
って言って最低でもひと口めはそのまま食べてくれって書いてある店もあるねー
(愛知ではない)
基本、汁欲しい派なんで生醤油のやり方では食べないねぇ 俺も汁欲しい派だな。
出汁の香る湯気がしみじみと有り難いし美味いモノ食った気持ちになれるし
腹具合もストンと腑に落ちる。
> 「うどんは刺身」
を納得させてくれる店に出会ってないのが悔やまれるわ。
長年の問題処理の為に「お遍路さん」しろって啓示かな?
ところで、いきなり蕎麦の話になって恐縮なのだが
久屋大通付近の「そばいち」って店が随分、良心的らしいじゃないの? >>235
いま店名出てこないけど大阪の店
大阪にある讃岐うどん屋です >>235
そのそばいちの食べログのレビューでちょっとヤバめの人がいるな >>238
一応、レビューぜんぶ読んだが
わからなかった 熱く(暑く?)語ってる人は一人だけいたけど、こんなもんじゃね?
って感じだったな。
明日の昼をどうしようか迷ってる。
偏屈な鳴海の店がやってるか?
笠寺デビューか? 食べログの口コミってあてにならない。
店や料理に関係無い前フリとか要らない。 >>243の好みにも依るさ。
ざる蕎麦やもり蕎麦で、その他一切を求めないとか
種と一緒に楽しみたいだとか、かけ蕎麦が好きだとか
かけ蕎麦でも種が楽しみだとかさ。 >>246
そばはシンプルにざるそばだと思ってる
温かいと麺が伸びやすいし、麺そのもののも味わいたい >>248
なれば鳴海の偏屈蕎麦屋はどうだろうか? 徳重の銀三、美味いけど供してくれんのが遅いわな。
自分の注文が通ったか、解らなくなるぐらい。
しかし、小鉢と炊き込みご飯のセットと一緒に盆が来ると猿のように
喜んでしまう。
今日は茄子の煮びたし鰹節と肉じゃがだった。 >>255が何か良い話題を振ってくれるらしい。
震えて待て! >>258
昔と今の保存技術は違うから。
俺も昔は新蕎麦の時期には目の色変えてたけどもね。 超元気! 悪ガキ「ガクラン」時代
先生とイタチゴッコをするのが楽しみで、グループでいつもワアワアやってました。そう、こんなことがありました。
ある時、産休補助でみえた若い女性教師が生意気だということになって、いつかギャフンと言わせようと仲間とチャンスをうかがっていたんです
放課後、先生がトイレ掃除の点検にやってきました。好機到来です。中に入ったところで外からドアを押さえて閉じ込めたんです。
そして、天窓を開け、用意していた爆竹を次々に投げ込んだんですよ。はじめは「開けなさい」と命令していた先生も、そのうち「開けてください」とお願い調になり、
最後は涙声で「開けて〜」と絶叫調に変わってきた。「やった〜」と快感でしたね。
「もういいか」とドアを開けると、廊下にモワァーっとたちこめる煙。その中を先生が一目散に職員室に逃げ込む。すると反対に、担任がぼくらの教室に駆け込んで来て…。後はご想像に任せます。
自民党 愛知1区選出衆議院 熊田裕通 議員への道
http://megalodon.jp/2015-0805-0904-55/www.kumada-hiromichi.com/giin/index.html お前ら美味しんぼで得た情報の聞きかじり程度の知識なんだな >>261
蕎麦に関しては「美味しんぼ」自体が古いから。 カップ麺の油揚麺の蕎麦自体が既にタネ物になってる件について。 【個人的】名古屋のうどん店【価値観】
中村区 うどんの加藤
週末は常に行列ですが麺もつゆも美味しい
鶏天は唐揚げっぽいけど美味しいです。
中区 うどん吉野家
カレーうどんと大盛りで有名な店
カレーうどんは美味しいのですが大盛り店の為、汚い食べ方のお客が多いのが残念
中区 東区 熱田区 博多うどん木村屋
スガキヤが経営する博多うどん店
サイドメニューや天丼等が豊富
柚子胡椒でたべるうどんは美味しい
鶏天は普通の鶏の天ぷらです。
麺にコシを求める方にはモノ足りないかも? 若鯱屋って、バイトが作ってるんだよね・・?
バイトによって、やっぱ麺がいい加減だったりするからな・・
真剣にやってる人?のときは、やはりおいしい。 スガキヤと同じく、ギャンブルだと思うんだ。
8/23に若鯱屋(アピタ鳴海店)で食ったけど、意識低い系の
店員が作っただろうガッカリな出来だった。
厚(?)カツ丼セットは俺がアパートで作る惣菜のトンカツで作った
カツ丼以下のレベルで、しかもミニカレーうどんはアチチじゃなく…。
ISO9001で言えば落第レベル。
だからこそ、ガチで美味い若鯱屋の発掘は謂わば
「瞬間だからこそ美しい」(笑)の楽しさ。 >>269 近くに住んでるみたいですね。自分もよくアピタ鳴海に行きます。ただ
残念ながらあそこに行くとフードコートで済ませてしまいます。
自分の場合は、丸栄スカイルのブックオフに立ち寄った帰りに、若鯱屋で食べます。
おっしゃるとおり、まずいときは若鯱屋のカツは素人が作ったとんかつよりまずく
カレーうどんは熱いとなおさら食いにくい・・っていうか、食えない。
ただ、よい店員に当たったときはなぜかおいしいです。
ISO9001でいうと門前払いだと思います。 自分は、何でも安いものと相性がいいため、大変経済的でお徳な人間だと自分で
思っているのですが、わたしが
名古屋で一番おいしいと思ううどん屋は、アピタ鳴海店2Fのはなまるうどんです。 昨日は寿限無で、今日はミッソーニ。
寿限無の蕎麦の不味さは特筆もの。
100円増しで食うべきじゃないね。
蕎麦の切り方を雑にしたハッタリ。
ミッソーニは8年ぶりぐらいで食った。
達者だね。 >>270,271
ご近所さんですか、何卒宜しくです。
自分も何度か
> アピタ鳴海店2Fのはなまるうどん
で食いましたが徳重の銀三の方が好きです。
(コスパなんて言いませんよね?)
>>272もご近所さんっぽいですね。以下略。
寿限無はうどん屋。
この季節云々は言わないけど、多分管理がダメだと思います。
コロの方が麺の味も伝わってきますし、そもそもあの店は
うどんと蕎麦の汁の使い分けってしてないんじゃないと思われ。
ミッソーニは味噌煮込みうどんを「うどん」のうちに加えるなら
緑区のナンバーワンだと思うけどジャンルが違い過ぎますよね。 >>274 君ね!ちょっとは、わかってあげなさいよ!>>271は安物が好きって
言ってるじゃないか! 今のような不景気な時代はだね、貧乏な人は
価格が安いと安心して物を食べるため、おいしさが増すんだよ!高いものなど
おちおち食ってられやしないんだよ。そんな人間に向かって(コスパなんて言いませんよね?)などという
言葉は地獄へ突き落としたようなものだよ。 “台湾まぜそば”ならぬ「台湾まぜうどん」はなまるうどんに--生ニラ×にんにくのスタミナうどん!
えん食べ編集部
ttp://entabe.jp/news/gourmet/9266/hanamaru-udon-taiwan-maze-udon
讃岐うどんチェーン・はなまるうどん各店で、新メニュー「台湾まぜうどん」が
9月10日より販売される。価格は小サイズ580円から。
「台湾まぜうどん」がはなまるに登場!
このメニューは、汁なしの太麺をひき肉などのトッピングとかき混ぜて食べる
ラーメン“台湾まぜそば”をうどんでアレンジしたもの。
もちもちとした食感の温うどんに、辛さ控えめのタレで炒めたひき肉、卵黄、
生ニラ、ネギ、魚粉、刻みのりがトッピングされている。よく混ぜて食べると、
“これまでの讃岐うどんにはない”旨みと味わいが楽しめるそうだ。
残った肉ダレに入れて食べる“追い飯”付きのセットも販売される。
http://image.entabe.jp/upload/201509/images/news17_01bfp.jpg
http://image.entabe.jp/upload/201509/images/news17_01bfpg.jpg
少し楽しみ。
明後日、行く予定。 >>276
自分で9/10からって書いてるのに土曜に行くの? >>276
最近の台湾まぜそばブームでどこかが出すと思ってたけど、はなまるが出すんか
出来ればもうちょっと量が少なくてもいいから500円以内にしてほしかった トップバリュの天ぷらそば 美味い。
日清ごんぶと(生タイプ)がどこにも売っていない。 >>282
自分はトップバリュでもプレーンを買ってる。
手軽で良いがレンチンのタイミング問題で試行錯誤中。
しかし!
今、そば粉の原産国を見たら中国ェ…
食い切ったらリピートは無しだな。 やっぱか。
支那犬イオンだしなぁ。
自作料理でスマンのだけど例の冷凍蕎麦を解凍した後
更にペースト状にしてガレットを作ってみた。
それに CLLASICO のトマト&バジルを創味の出汁つゆで
伸ばして煮たものと 7-11 のサラダチキンと玉ねぎや
ズッキーニの微塵切りとを載せて食ったら大ヒットだった。
ところで、このように汎用性の高い冷凍蕎麦麺を名古屋で
求める事って出来るんだろうか?
通勤途上のアミカにも無いし。 >>283
蕎麦は基本中国産だよ
だから国産蕎麦100%がウリになる
中国産嫌なら 東京かじの >>286
統計で見てみたが蕎麦生産の上位国が旧ソヴィエト連邦地域と中国なのだな。
日本はランクインしているが足元にも及ばない数値だと思う。
> 東京かじの
を教えて貰って有り難く思う。
んでは、ポチっとな。 >>287
このかじのの蕎麦は千種若宮のマックスバリュがバリエーション多く扱ってる
産地限定や国産十割も見たよ
まぁ自分が知ってる範囲だから他にもあるかも知れんけど >>288
有難う。
地元のマックスバリュで探してみる。
今日、物凄く久しぶりにサガミで鴨南蛮ざるを食ったのだけど
蕎麦の香りの低さが冷凍麺よりも低過ぎて悲しかった。
蕎麦って油と引き立て合うけどサガミのつけ汁の鴨の脂が
少な過ぎたんじゃないかな? 江川線沿いに まるか ってあったよなぁ。
安くて美味くて良かったのに閉店して残念だわ。 何で名古屋で売ってくれんの?!
フライドポテトを温そばに盛りつけまくった「レンジポテそば」を食べてみました - GIGAZINE
http://gigazine.net/news/20150902-circleksunkus-potesoba/
(抜粋)
揚げたてのフライドポテトをそばに盛って食べる「ポテそば」はいまや阪急そばの
定番商品となっており、さらにポテカレーそばやポテうどんパンなどの派生メニューも
登場しています。
そんな中、サークルKサンクスの麺メニューにもフライドポテトをそばにのせた
「レンジポテそば」が加わったとのことで、さっそく購入して食べてみました。
http://i.gzn.jp/img/2015/09/02/circleksunkus-potesoba/P3080484.jpg
サークルKなのによぉ。
自作しかないか…
しかしこれ、数分で死んじゃうマックのポテトじゃダメだな。 名古屋市の蕎麦屋なら、『七里庵』おすすめ!
国産蕎麦粉の十割蕎麦ですよ! 蕎麦臭い蕎麦が食いたいので>298の情報は貴重に思う。 >>301
粋とかどうとかの話なの?
タブーじゃないしね。
自然に音が出てしまうし、そうじゃない食い方とか知らないなぁ。
君はスッカラ(笑)の上に纏めて食うとかってスタイルが有って
それを日本人に押し付けたいのかな?
だとしたら野暮以下の野蛮だよw サガミのうどんや蕎麦の麺はどんどん庵と同じってマジかよ? >>305
全然違うよ。
どこでそんなデマ拾った? サガミは各店内で製麺してるってことになってるから、そこでどんどん庵の分まで打ってるとは思えないが。 サガミチェーン
http://www.sagami.co.jp/
は、どんどん庵も持ってるからね。
有り得るよ…って、
「店内製麺」はフェイクでセントラルキッチンの形態の方が
合理的だし。 >>309
だから食ってみりゃわかるって。
それとも味障か(笑)