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■肉そば◆新橋【港（壱杯目）屋】愛宕◆ラー油■

0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2006/05/02(火) 00:23:16ID:1kZOHRQw
ランチの新定番！
カフェ風な真っ黒の箱（店舗）の中でひたすら蕎麦をすすう！！
蕎麦通は「邪道！」と言うかもしれないがラー油が入った出汁が麻薬的に旨い！！！
世代や性別も関係なしにいつでも店は大賑わい！！！！

そんな新感覚の立ち食い蕎麦屋【港屋】をピリリと語ろう。


【港屋】
　東京都港区西新橋3-1-10
　03-5777-6921
　土日祝定休
0180178
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2007/02/15(木) 09:42:54ID:RdkKStdM
>>179
ありが㌧
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/13(火) 08:38:53ID:7aZUrTVp
昼は相変わらず…



夜も相変わらず…

宮里 藍似の子は新人？
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/17(土) 15:19:46ID:NaP/sCdr
確かに宮里似だな
皆言ってたw
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/03/22(木) 13:09:30ID:Ya+O3gyM
この前通ったら、(といっても車で前を通っただけだが)
青山のむしやしないは、「ラーメン500円」の看板が出ていたぞ。
もう潰れたのかな。
0185名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/04/19(木) 18:24:24ID:3mtBSBDH
あの赤い油は単純にラー油ではないよな？
誰か中身を教えて下さい。
0186名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/04/25(水) 21:40:31ID:18gUEBf+
ゴールデンウィークはカレンダーどおりの営業なのでしょうか？
0187名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/04/30(月) 17:27:06ID:XHK2xIRH
改めて聞くけどメンマのトッピングはもうやってないよな？
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/02(水) 18:43:19ID:AcDEJeLX
やってぬわぃ
0189名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/05(土) 20:29:24ID:l5VwbpfR
>>185
普通の辣油
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/05/18(金) 00:00:19ID:hrmEpwlN
今日初めて行った
俺には合わんな
テーブルの高さがダメ
朝、歯磨き後「オエッ」とやるのが日課なんだが、それと同じ高さ
背中曲げて食うなりすればいいんだろうけど
狭いし混んでるし無理
モノ吐く体勢でモノ食うのは消化に悪い
味はいいのに体勢で気持ち悪くなる店は初めてだ
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/02(土) 12:45:35ID:LmuuB9Fc
ちょうど空き始めるよ！
ただねぎが食べ放題ではないね。
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/02(土) 13:01:40ID:2BlrKv4s
>>195>>196 194だけどありがとう。昨日行ってきた。待たずに食えたよ。久々に行ったら何か前より辛くなくなったような感じがしたけど気のせいかな？
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/06(水) 17:57:57ID:AZvMfDWm
盛かたや辣油の加減も豪快だから
その日によって違う。
デフォで辛いよね。
卵入れてマイルドにしなさい。
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/07(木) 06:29:58ID:vi9PqZSd
一週間に２回位食べたくなる。いや食べてる。
0201名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/09(土) 23:34:45ID:Vvc1CvGT
温かい鶏そばってさ、奇をてらっているように見えて
鴨せいろの範疇じゃない？
最近の若手の蕎麦職人の鴨せいろはブラックペパーで
下味つけてるところも多いし、辛油も葱を炒める際に
つかう鴨油の代用とすればそう変わってるわけじゃないよね。
露自体の甘さも今では’各々の店の個性’という言い方の中に
入る気がします。
初めて食べた時、「あれ、これ真面目に鴨せいろのアレンジじゃん」
って思ったのを思い出しました。
0203名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/11(月) 06:41:55ID:XgCVhpAM
だから何？
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/15(金) 23:08:35ID:yddk6zNG
で、何？

黙ってガシガシ喰え！！
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/20(水) 11:40:19ID:OlzcmOag
肉そばと鳥そばを両方食った感想

俺の中では　鳥そば＞肉そば　かな　僅差で
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/06/23(土) 04:55:43ID:nqIjbwjY
鳥そばウマイね。荒挽き黒胡椒が実にいい！
ああ土曜もやってほすい･･･
0212世紀の八百長裁判
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2007/07/30(月) 20:46:10ID:KP7fiY1c
元横浜地方検察庁の女性検事（修習４８期）が検事調書を作るとき、
お手本帳に似た別の事件に仕立て上げた。
　アルコール依存とアディクション　第9巻3号　２４２－２４９頁
の症例報告は、検事調書と十数か所の類似があり、さらに同女性検事
は、宝塚歌劇脚本「ベルサイユのばら」（植田紳爾）を調書でまねて
おり、近代刑事訴訟史上、最悪の冤罪である。
ベルサイユのばら　オスカルの居間
http://www.youtube.com/watch?v=HRJZ0sH3B4s
http://www.youtube.com/watch?v=ZYA5zST5V20
　こんな歌劇を公文書に書かれ、１００日、勾留されても無罪を証明
するため、事実を述べると 裁判官がやたらと「事実を述べてください！」
と促す。変だと思っていたら、案の定、教則本通りに（経験に頼って）、
実際に起きた事件とかかわりのない調書を作り、審理していたのだ。

はっぱふみふみさんは魔女裁判で火あぶりに！！
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/psycho/1184980425/

0213名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/08/14(火) 13:05:15ID:YXkUgMze
お盆はやってないの？
0214名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/08/15(水) 10:14:02ID:P0o6nEFx
やってるよ
普通に混んでました
0215名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/08/15(水) 19:43:37ID:b3QvAItw
お盆休み無しで営業みたいだね
明日朝ｲﾁで行ってみようかなW
0216世紀の八百長裁判　
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2007/08/24(金) 09:40:00ID:sL556ApF
横浜都筑事件は、傷害事件なので、「怪我がない」こと、また「犯人はほかにいます」
形にしないと書類を開かないようです。

　　http://blue.ap.teacup.com/ladyoscar/10.html
　 http://sun.ap.teacup.com/sukiyaki2006/14.html
　は、物理的な制限を示し、起訴状前段事実の不存在を明確にしていますが、
　「被害者がやられた」と記した書証がある限り、横浜地裁は、分厚い書類を
　見ない。
　　それが再審です。
　　調書の教則本の存在や、「ベルサイユのばら」風の文彩なんて、どうでもいいよ
　といわんばかりの対応が続いています。

　　君の協力が必要だ。
0218お宅のビル傾いてねん
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2007/08/27(月) 07:40:02ID:ZCmbQtAo
Chronic whole town vibration; The crimes over 911.
http://alfrankenweb.com/forum/viewtopic.php?t=30566
ケーブルテレビ沿いの居住環境の悪化は、否めない。
　北海道の鉄道に架線がない地域は、横浜とはいまや全く違う場所である。
低周波障害による腰椎・頸椎の損傷は、今後のGNPに対して深刻な影響を
及ぼす。子供の骨格・精神にどのような後遺症が残るかも考えずに、放置
してきたのだ。
そもそも幹線道路なるものは、数ヘルツで振動するものであるが、人体は
振動緩衝装置が多数あるようなものなので、環２の近くなどでしか問題化しな
かっただけ。
けったいなランドマークタワー最上階
http://www.youtube.com/watch?v=eLmWZL2_r80
　スカラー波と呼ばれた洗脳用低周波
http://www.youtube.com/watch?v=xrOx4y9gueU
　子供たちの影響
http://www.youtube.com/watch?v=V68A2PFPNO4
　各階で引っかかってまっすぐ落ちないエレベーター
http://www.youtube.com/watch?v=Mm3_kK3C8sg
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/09/15(土) 18:03:44ID:AUgfE2tL
もりそばにはラー油入ってないのか・・・
このスレにも先人が一人いたが、気付かんかった。

やたら固く感じたのは、そのせいなのか鍋前がおねーちゃんだったからなのか・・・
それにしても、もりに全卵は要らんだろ。

0222名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/01(月) 14:51:13ID:ukJHgANm
白身はお茶カップに捨てると良い。
ただ俺はもりは食べないが・・
一味がものすごく美味い！
0223うらかん@四国の帝王
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2007/10/01(月) 16:12:01ID:OdiEGcnW
伊予市の「会津」は座敷に上がりこむスタイル
蕎麦、料理とも良く言えば家庭料理風．．言わば素人っぽい
例えば、鴨南蛮のネギの扱いがどうも．．
さらなる精進を望む。
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/02(火) 20:55:31ID:nQnXvb7y
>>222
確かに、あの唐辛子はやばい！多分、‘一味‘ではないと思うよ。
かなり良いセンスでスパイスを調合してると思う。
もりそばの蕎麦自体に適量振ると、蕎麦やつゆの味が格段に増すよね。
あ、それと分けた白身は食べ終わったら丼に移した方がいいと思うぞ。
湯のみに、白身が入ってたら・・・想像するとなんか気持ち悪い。
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/09(火) 16:52:01ID:esMU1DY6
>>224
その通りだね。私も蕎麦に直接ふりかけます。
白身は最後に汁に入れて・・蕎麦湯割でゴックン！
明日行ってきます！
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/15(月) 13:16:09ID:pcLyvWNS
湯のみにメレンゲまでよんだ
0228うらかん@四国の帝王
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2007/10/15(月) 13:40:53ID:zjDoqPQq
わざわざ遠い所から来て、旨い旨いと食っている場面、もう見飽きました。
香川県内であれば、だいたいどこでも同じようなもんです。
特別うまい「うどん」というのはありません。
それより、おかげで県人としてはゴールデンウィークやお盆などに、帰省してきた家族らと気軽に
行けなくなったのが腹が立つ！
0229うらかん@四国の帝王
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2007/10/15(月) 13:55:58ID:zjDoqPQq
琴南の三嶋製麺
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/10/18(木) 16:24:30ID:JXNCSsZF
銀座（新橋１丁目のハナマサ前）に類似店が出来た。
まー酷い！ビックリするぞ！まったく同じコンセプトだが、全てが違う。
笑えますよ。半分以上残して撤退しました。
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/07(水) 16:08:05ID:QxIysnNd
頑奇じゃなくて傾奇蕎麦だろ？
ぐぐってもでてこなくて苦労した。傾奇蕎麦一夢庵っていうみたいね。
確かに本家には遠く及ばないみたいだけど、まんまパクリみたいだし、
とりあえず明日行ってみる。
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/13(火) 15:18:20ID:8aHpYlLB
まじまずいぞ。
今どき、まずいそばも珍しい。
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/13(火) 21:08:19ID:u+g2EeyB
港やは旨いの？
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/13(火) 21:28:21ID:gLR0DMoH
旨くなきゃあんな微妙な場所にあって、
850円もする立ち食い蕎麦屋に、毎日毎日あんなに人並ぶわけないじゃん。
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/15(木) 06:30:29ID:5Pp0KOsj
↑
おっしゃる通りだ。
好き嫌いは別だが・・・
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/15(木) 11:57:43ID:KhNHwA8L
高田馬場の安土って店もここのインスパイヤ店みたいだけど、行った人いる？
つか結構この店パクろうとして失敗してる店多いみたいだね。
安土の事書いてるブログみたら「池尻の和歌山ラーメン店まっち棒をやってる会社がむしやしないって港屋をまんまパクッたそばの店を２店舗オープンさせたがどちらも速攻潰れた」って書いてあった。
港屋インスパイヤで量の多い店でむしやしないって名前なら全然意味解ってないだろって事になるし、ホントにむしやしないくらいの量で港屋みたいな味ならインパクトないしでどっちにしてもダメダメな感じがするが。。。
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/17(土) 18:50:08ID:gUsjlRAG
今日ﾃﾚﾋﾞでやってたので見に来たよここを。
しかし関係ない話で悪いんだが、ここで店と関係ない主張を展開してる奴は、虎ノ門
の立喰蕎麦屋の話してる奴に冤罪の話とかﾌｪﾐの話とかしてﾄﾞﾝだけ宣伝効果あると
思っとんのかね。新橋駅でﾋﾞﾗでも配った方がよっぽど効果的だと思う。みたいな。
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/18(日) 02:32:49ID:aGAcWHTA
裸の少年、見た。
月曜からまたとうぶんの間、いつもより行列が長くなるかと思うと欝だ。
番組中の説明でラー油を敢えて辛子油ってよんでたな。
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/03(月) 06:52:08ID:To4cSY8G
１２時ぐらいに行くと、何分待ちくらいで食べれますか？
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/04(火) 16:58:44ID:fk5o1I/p
>>244 ２０～３０分位じゃない！
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/06(木) 06:46:53ID:EBV95O0t
昨日、初めて行ってみました。１１時半ちょっと前に行ったら、すでに２０人
くらいの行列。しかし、キャパが大きいのとセルフ形式のために１０分程度で
食べ始めました。ただ盛り付けの際に麺を茹でる釜で丼をつけるのは、ちょっとどうかと思いました。
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/10(月) 09:31:48ID:09v2PCiG
その後麺は水で洗ってるし・・
問題ないでしょう！
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/10(月) 23:58:52ID:Y+okeMj/
店長、最近そばの盛りが少なくなりました．できた頃は、
大盛り食いきらんかったのに。
立ち食いで年収４０００万は立派だけど、100円安くお願いします。
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/16(日) 01:58:28ID:jFHNGfa3
家族亭＠大森に大辛つけそばとかゆーメニューがあったぞ。
今度食おうと思うのだが、どこの家族亭にもあんのかな？
家族亭スレには何も情報がなかった。
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/18(火) 15:30:54ID:KuTNExNp
港のそばは、別に大辛ではないぞ！

大ゴマだ！
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/23(日) 00:49:18ID:xfSPnKNZ
家でオントリ作りたいんだけど
どこかにレシピないですか？

鶏肉を甘辛く煮て
麺ツユで煮て
胡椒＋ラー油＋ごま＋ねぎ
って感じでなにか抜けてないですか？
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/23(日) 02:04:40ID:xfSPnKNZ
すまん過去レスにあったな

そんなにはずれてないようだからやってみる

っていうか麺はどうしよう
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/23(日) 10:37:50ID:xfSPnKNZ
現在たれ＋鶏肉が完成！

結構近いものができてきて感動


ってなにを実況してんだろ
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/23(日) 15:15:52ID:marL32Tp
肉そば・鶏そば以外の新メニュー出てない？
ここって簡単なのでいいから公式HPあればいいのに…
営業日・メニューその他の
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/12/23(日) 17:10:09ID:xfSPnKNZ
いやーうまかった
毒舌の嫁さんも店のやつより好きと言ってくれた

しかし
コピーが難しいのはむしろ麺なんだと再認識

あの汁はまあできるよ
発想は素晴らしいけどね
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/07(木) 23:56:15ID:Rt4YIEe6
傾奇蕎麦＠新橋いってきた

時間がはやかったら港屋にいってたけど

やたらもりが少ないが
どうせ真似するならとことんやってほしい


0266名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/08(金) 23:58:59ID:7HxM4DTf
で今日は港屋にいってきた

やっぱ全然ちがうわ
0268名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/04(火) 06:35:25ID:T6W6NBGb
今週号のフラッシュの巻末で要町の伊那が取り上げられているのだが
ぴり辛ねぎそばについて店主が「いたずら心でラー油を入れてみたんですよ」
とイラストで語ってるが、港屋をパクったんだろーに。白々しい嘘つき野郎だ
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/21(金) 21:24:03ID:WGdhm3OC
知り合いﾊｹｰﾝしますた
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/30(日) 08:27:12ID:bdjc5oKR
つゆのラー油が、いくらかき混ぜても最初の一口が一番多いんだよな。

テーブルに置いてくんないかな・・・
辛いもんは節度無い奴が出るから難しいか。
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/01(火) 20:53:34ID:JdT1Mqem
新橋５丁目に最近できた京鰹節つけ麺愛宕って港屋の系列なの？
店の雰囲気似てたよ。
おいしかったよ。
またいきたいな♪
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/07(月) 21:41:14ID:cWO2p6jr
>>271
新橋スレにも同じ文章書いてたな。
関係者の工作員か?

写真を見ると、安土と同じ臭いがするんだよな。
しかしまあ、よくぬけぬけと本家のすぐそばに作れるもんだよな。
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/12(土) 13:35:07ID:it6zcVJS
店内狭すぎ。
太っちょの俺にはかなりきつい。
あの蕎麦、つなぎの小麦粉何使ってるんだろ？
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/14(月) 10:08:50ID:CDetjSfO
＞273
え？赤羽にもモドキが出来たの？詳細プリーズ。
家が十条で職場が新宿区なもんでなかなか新橋まで行けないから
赤羽で似たような物でも食べれたらうれしい。
実は本物の港屋には２回しか行ったことなくていつも早稲田のモドキ店で我慢しとるのよね。
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