■肉そば◆新橋【港(壱杯目)屋】愛宕◆ラー油■
ランチの新定番!
カフェ風な真っ黒の箱(店舗)の中でひたすら蕎麦をすすう!!
蕎麦通は「邪道!」と言うかもしれないがラー油が入った出汁が麻薬的に旨い!!!
世代や性別も関係なしにいつでも店は大賑わい!!!!
そんな新感覚の立ち食い蕎麦屋【港屋】をピリリと語ろう。
【港屋】
東京都港区西新橋3-1-10
03-5777-6921
土日祝定休 蕎麦にラー油って店に行ったんだけど、美味いが冬場はあったかいの欲しいな。
ぶっかけでも麺冷たいから温いし やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci
この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです
掻い摘んで説明すると
・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた
・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった
・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった
・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった
・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る
・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った
つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕
詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/ すごい発明だったけど同業に真似やすいが故に色々な葛藤があったのかな
隆盛のうちに店じまいするなんて引き際が鮮やかすぎる 真似やすいといっても、インスパは悉く潰れてるよな。
二郎のインスパみたいに乱立してもよさそうだが。 インスパイアで続いてるの壬生(なぜラー)ぐらいだよな。
なぜか多くはバー業態店の副業昼営業だったが、使い回しし難そうなのと、そもそも本業も安易なとこが多かったのかな、壬生は専業だし。 仕込みはめんつゆと肉くらいでそんなに手間かからない。
そばは仕入れれば良いから(港屋も麺は業者から仕入れてる)
二郎系に比べたら簡単そうなんだけど、何が駄目なんだろう。 >>624
手間というか潰しが効かないんや、
そばガレットができるとかならともかく。 富士そばすら、インスパ店展開するの諦めたからな。港屋の名前ないと無理だったんだろう。 100均で乾麺茹でて市販のめんつゆにラー油で簡単に再現できるっしょ
しかもカップ麺より安い。 そう思って大手含めてがパクリ店乱立したけど生き残ってるの少ないよね
残ってるのはラーメン風つけ麺とのハイブリッドメニュー構成みたいなのが多いし
終わってしまった店だけど15年以上行列店てワンアンドオンリーなんだよなやっぱり 俺は壬生系でも満足だけど、
流石に乾麺で再現できると思う程の音痴じゃないわ 建物を解体中。
それっぽい事を言って閉店したけど、賃貸契約を更新できなかったというのが本当の理由か。 六本木のヤナセにあった港屋で以前食べたけど、肉が少なくて劣化が酷いな。スープは以前はもう少し甘かった気がする。
羽田のヤナセも同様に肉少なそうだね。 家で港屋を再現したいんだけど、どうしてもそば自体が手に入らない
市販で近いそばってある? 記憶が確かなら登場時は出雲そばが近いと言われてた気がする
いま市販されてる出雲そばは乾麺生麺とも心当たりがないけど 懐かしいな
店内で並んでる時に食べてる客を見てたら原則一人1個の生卵を3個入れて
2個分の殻をスーツのポケットに隠してるおっさんを見てそこまでして生卵欲しいかって思った 何でつけ汁なのかと思ったら、冷かけにするとラー油の量が増えて辛過ぎちゃうんだなw
蕎麦猪口にラー油を張る事による印象を狙ってたのねw
本物の味は忘れたから大手町で食べてきます! 羽田2タミの港屋で食ったけど酷いもんだった。
全くの別物。汁は辛いだけで出汁感ゼロ。
麺は腰がなくてふにゃふにゃ。
海苔は低級品で海苔の香りもしない。
ベンツの社長は食ったことあるのか? それじゃ一時そば処吉野家で出してた港屋風肉そばの方がマシだな 俺の系みたいな固いだけのもどうかと
インスパイアで超えて美味かった店がないんだよなあ
まあ行列店になってからあまり行ってはいなかったけど
別にこだわりないから普通にコピーしてくれれば良いのに、
どこも劣化か改変つけ麺 >>646
>普通にコピーしてくれれば良いのに
港屋は製麺所から麺を仕入れてたし、
蕎麦つゆも肉も特別なことやってないから
コピーできると思うんだがなぁ。
料理人のプライドなのか独自性を加えようとしたり
変にコストを下げようとして悉く失敗するという。 ベンツの社長の趣味だろ。虎ノ門港屋の常連だったらしいし。
名前が港屋ってだけで、全くの別物だけど。 >>649
そう言う事ですかw
でも良いですね道楽でこんな事できてw 私の1週間ランチ日程
月曜〜金曜 湊屋2
土曜日曜 湊屋3