X
トップページ⇒B級グルメ
1002コメント254KB
おすすめの冷凍食品ってある？18
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0583やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/22(火) 05:29:49.73ID:PjOdfY+y
25年ぶりくらいに冷凍ピザ食べたんだがなにこれ？めちゃくちゃ美味いんですけど？
ぶっちゃけドミノやハットのコストカットしすぎて超絶劣化した宅配ピザの生地よりマジで美味いんだけど今の冷凍ピザってすごいな！
食べたのは明治レンジピッツァ＆ピッツァ2枚入なんだがマージで生地が美味いわ宅配ピザのコストカットしまくって劣化しすぎてクソまずくなった生地が食えなくなってピザ頼まなくなったけどこんだけ生地うまいなら冷凍ピザでぜんぜんいいわ
ただ具がしょぼすぎるからマジでドミノなんかのMサイズと同じ大きさで具を宅配ピザ並みにして同じくらいの1500円くらいで発売したら絶対売れると思うんだがな
0584やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/23(水) 03:18:43.64ID:jZA1Zk13
高くて売れないよ
0586やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/25(金) 20:37:53.35ID:c7pswcVG
進化を期待して十年ぶりくらいで冷食の唐揚げを買ってみた

買ったのは「特から」
食感はチキンナゲット寄りというか…ローソンのからあげクンを唐揚げっぽくした感じ
味は濃い目で好み

ただ、これじゃない感がすごい
これは唐揚げじゃない、からあげクンの亜種だ
リピートはしないだろうなぁ
0588やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/25(金) 20:52:51.15ID:bfU1RzXh
冷食は向き不向きがはっきりしてるからハズレジャンルは買わなくなるんだよな
特に揚げ物は全メーカーの自社ブランドとコンビニブランドを全部食ったけどうまいの一つもなかった
もちろんまずくて食えないほどではないけど揚げ物じゃないんだよな
冷凍されたのを油で揚げる商品ならそこそこのものがあるかもしれないけどそれもう家庭用冷食じゃないし油で揚げるなら自分で作るし
油揚げるとキッチンが最強に汚れるのと油の廃棄が超面倒だから家でやりたくなくて冷食に期待してるわけだからね
0589やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/25(金) 22:18:23.17ID:1CoZKhxX
でも冷凍カラアゲとかでも、オーブン使用で少しだけ丁寧に加熱したら
そこそこ食えるようにならねえかい？自分はそうしているが。

購入帰宅後→レイゾウ保管→食べるときにオーブンでアルミ箔敷き＆フタではさんで加熱
→フタ取って焦げないように加熱(途中でひっくり返しながら)

これすら面倒なら好きにしてくれ
0590やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/25(金) 22:30:42.71ID:c7pswcVG
自分もオーブンで加熱して食べてみたけど
それでも決してまずくはないがそこそこ食えるってレベルを超えないのよね

それこそシャウエッセンやアルトバイエルンなどのウインナーを焼いたり茹でたりして食べた方が何倍も美味しいという
0591やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 00:15:03.62ID:jboyVBp7
その品目で同列比較したらあかんｗ

しかし上記で書いたのは冷蔵で売ってるタツタ揚げの例で
完全に冷凍カラアゲ製品で試したことはないわ。
(業務用のをスーパーが解凍してパッキングしてると思うから推定で書いたことは謝る)

なぜなら冷凍カラアゲって高くない？
冷凍スパとか冷凍麺系(水なし含む)は、適正か少し安いくらいの価格で買えるのに、
冷凍カラアゲって高いから買ったことない。
あした以降に試してみるわ。
0594やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 09:26:08.09ID:0zsNyidU
たまに美味しいかもって感じるけど、もう一回買ってみるとあれ？美味しくないってことが多い。
0595やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 10:18:38.05ID:AWGqSsHE
とりあえずディスカッションの前に基本原則を決めないか？

・電子レンジ調理である
・油の使用はNG
・例外としてフライパンとオーブントースターはOK

まずこの3点が厳守されないと冷凍からあげについてディスカッションする必要ないと思うんだわ
油で揚げるならそれがたっぷりだろうとフライパンで深さ2mmくらいであろうとキッチンが盛大に汚れるから冷食の意味がないと考えるんだが
仮にオイルスクリーン使っても汚れるもんは汚れるし蓋使ったらカラッと仕上がらないなにより揚げた後の油の後始末とキッチンの掃除がとにかく大変だ
俺的にはキッチンが汚れず油の後始末が必要ないなら自分でからあげ作るよ料理はそこそこできるからそっちの方が100万倍おいしいからね
0596やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 10:58:16.21ID:sFn2LA2A
>>595
そのルールは冷凍からあげに不利過ぎるだろう
せめてノンフライヤーくらいは有りにしないとどうやっても冷凍からあげを美味しくするのは厳しいような
0597やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 12:21:22.71ID:TUfLnrri
冷凍唐揚レンチン用のスノコが欲しいけど、スーパーやホームセンターで見たことがない
高温の油に耐えられる低価格製品は作れないの？
0599やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 13:17:34.65ID:AWGqSsHE
冷凍ピザはフライパンにアルミ引いて蓋してSiセンサーで火が止まるまで加熱して止まったら予熱だけで5 〜 10分ほど保温するとチーズがとろとろで裏面に丁度良い焦げ目がついて湿気もとんでレンチンより100倍うまい
0600やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 14:26:52.27ID:XDpIMJ8W
>>597
ステンレスの金網安く買って、
針金の足をいくつか付ければいいかな？
費用はあまりかからない。サイズもお好み。
工具もラジオペンチ程度。
0603597
垢版 |
2022/02/26(土) 14:45:55.01ID:rb0RP9r/
ありがとう
なんか金属製だと火花バチバチになりそうなイメージだけど心配しすぎ？
0604やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 15:59:32.46ID:jboyVBp7
>>595
さすがにそれは貴方個人の独自ルールすぎる。
「冷凍カラアゲ専用スレ」立ててそっちで語ってくれないか？

このスレは冷凍食品全般だし、調理方法も決まってない。
ここで議論を展開されると今回の唐揚げ専用のルールが
冷食全般に誤認拡大されてしまうおそれもあるし。
0606やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 16:10:41.80ID:AWGqSsHE
じゃあもう結論でてるじゃんレンチンした唐揚げは全部おいしくないで議論終了
わざわざ冷凍からあげごときに油つかってキッチン汚してシンク汚してキッチンペーパー何枚も使って油処理する手間かけてたいしておいしくないって馬鹿だよ
楽したいから冷食なわけで一番面倒な後始末と掃除やるなら最初から自分でおいしい唐揚げ作れるから作るよ
ちなみにこの件でレスバする気はないから異論は一切受け付けないからスルーしてくれ
0609やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 16:45:33.34ID:jboyVBp7
随分とアタマの硬い人だな。
俺はあなたのスタンスを否定してるわけじゃないんだっての。

俺だってかなり上のほうで、カラアゲだけでなく冷食全般についてだったが、
「冷食ってのはワン調理の利便性が至上だと思うんだよね」みたいな趣旨のことを述べてた側だし。
だから理解はできるんだよ。
でも俺としては、調理法にこだわりすぎる（レンジのみ！とか）のは良くないと思うんだよね。

落としどころの範囲が狭すぎ＆結論を求めすぎ＆性急すぎだと思う。
0610やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 16:48:53.34ID:jboyVBp7
貴方が面倒がるオーブン使用だって、立派な「ワン調理」だと思うんだよね。
なぜなら、事前加熱とか、最初はアルミ箔でフタするとか、フタ取ってから裏返したりとか、
それなりの手間は掛けるけど、オーブンしか使っていないワン調理だし、
他の料理の調理とか、家事とか、ネット見たりとかしてたら、時間すぐじゃん。
0615やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/26(土) 21:42:21.29ID:1YJIosx/
冷凍唐揚げはシリコンスチーマーで長めにレンチンすると水分飛んでカリカリになるよ
もちろんトースターで焼くより劣るのは仕方ないけど
0616やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/27(日) 04:38:37.39ID:DX+Mpx6e
ロシア産のカニやタラやら　不買い運動しましょう
ウクライナ人が鬼畜プーチンに虐殺されています
0617597
垢版 |
2022/02/27(日) 21:46:55.32ID:zCGVbWrz
レスありがとう
ダイソーとかセリアに行った時に蒸し器をチェックしてみる

何年か前にセリアで買った手持ちの中華まん用蒸し器（ポリプロピレン製）の底を確認したら、耐熱温度が140度しかなかった…
0620やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/27(日) 23:11:55.10ID:X33XjJ/z
ファミマは台湾まぜそばが最強だったな
もう売ってないけど
なんであれを無くしたんだよ
0623597
垢版 |
2022/02/28(月) 02:26:29.62ID:kX4jPe/T
耐熱温度230度の電子レンジ対応スノコを見つけたけど、結構なお値段ですな…

グルラボ/GOURLAB ヘルシープレート 660円
13×12×1 (幅×奥行×高さcm)
https://www.gourlab.com/
0624やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/28(月) 02:43:15.30ID:ikwPQwI6
シリコンゴムか。耐熱温度230℃はいいな。

シリコーン業界のトップ3位は、2019年と変わらず、
米国のダウケミカル傘下のダウシリコーン、
旧GEのシリコーン事業であるモメンティブ、
ドイツのワッカーケミーです。
日本では信越化学が大手となります。

化学はやはり米独強い。研究者にちゃんといい給料
払うようだしな。
0625やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/28(月) 06:35:16.54ID:+yLh2TYQ
>>618
近所のアコレで常に置いてある

>>619
値段相応
軽く済ませたいときはコレ喰ってる
0626やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/28(月) 19:29:05.45ID:R7azlEqD
>>611
へんなこだわりのある狂人当該の煽り返しかよｗ
0627やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/28(月) 19:30:14.09ID:R7azlEqD
>>614
今回煽ってるのはどうみても>>606の狂人側でしょ
0628やめられない名無しさん
垢版 |
2022/02/28(月) 19:31:38.78ID:R7azlEqD
>>613
今どきの連中はSNSに毒されてるからな。
0630やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/01(火) 06:31:17.98ID:H611wBYd
>>599
その焼き方はテフロン加工フライパンでは使えないな
食べ物が直接接しない空焚き状態になるから加工面を傷める
0634やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/03(木) 11:01:37.71ID:Z2eVncHI
日清汁なし担々麺が１９８円が最安値で他は２３８〜２５８円の高値固定になってて
もうリピしないと決めた
そもそもこの時期は汁なしが売れないから１５８円とか安く売り叩いてたんだよな毎年
0637やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/03(木) 18:13:04.98ID:3JJfrJ6a
>>634
ウチの近所178円、それも3店が同じ価格で張り合っている
他商品は店舗によって値付けが違うのに
0641やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 06:38:40.85ID:XMF0j4bb
鉄板焼きハンバーグとチキンステーキ
2個入りで300円くらいなんだけど1個入りで150円の出してくれないかなぁ
0643やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 15:44:59.64ID:yHlmj/bn
今川焼き、グラタン系、餃子
ラーメン、パスタの麺類

これらは惣菜より安いし結構美味しいと思う
麺類は麺とスープを買えば手軽に作れるし自分で作ったほうが安いけど
0645やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 17:49:03.88ID:1DR21XCB
店によってはひどい所もあるんだろうけど
基本的には揚げ物・フライ系は惣菜コーナーの圧勝だよ
0646やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 18:29:52.45ID:eyS0vA5P
そりゃそうだろwww
惣菜は食いたい時に買って冷凍は備蓄なんだから

今すぐ冷凍食いたいから買おうなんて滅多に居ねえだろw
0647やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 18:32:21.91ID:Y9H0/yFG
今すぐ冷凍食いてえと思ったのは
ニッスイ冷凍ちゃんぽん
ニチレイ本格炒めチャーハン
セブンのとみたつけ麺
くらいだな
明日はコスモス行ってたくさん仕入れてくる
0648やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 19:15:47.04ID:vqZMm2TI
いますぐ冷凍を喰いたいやつはサッカー台のレンジを使う
レンジには弁当を温めるものであって冷食は止めて下さいって注意書きが
それって実際にそういうことやる人がいるのか
0649やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 19:26:28.56ID:2pBYuzJF
焼売なかに竹の子こりこりうまいよね　メーカー忘れたが400えんちょっとだった
0654やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 20:57:15.36ID:3URsofUr
揚げ物・フライ系は惣菜コーナーの圧勝で異論はないけど
その他のジャンルは今すぐにでも食いたいようなものは結構あるぞ
0657やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 23:18:51.70ID:Vj8K09Do
蕎麦で冷凍は
カトキチが美味しいけれど
うどんのみ売ってるスーパー多い
お勧めは他にありますか
0658やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 23:24:12.08ID:2eBlcrkb
冷凍食品の棚、反対側に回ったら未知のもの多数。しばらくまた
ワクワクできる。やっすいアソビですわ。でもそれなりに面白い。

メニュー開発者、期待してるよ！
0659やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 23:59:47.69ID:2eBlcrkb
>>566
まだ見たことない。見つけたら即買う！
そこのちゃんぽんはまた買った。

野菜あんかけかた焼きそばは冷凍食品向きではないのかな？
食いたいな〜と思ってるが、見ない。
（冷食化の向き不向きのポイントはなんだろうか。頭に保留）
0662やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/05(土) 08:48:24.15ID:5ZbQcCY0
納豆は乾燥タイプがあるだろ
0663やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/05(土) 09:24:29.87ID:MvYfpTdP
セミ餃子68円を買って冷凍
0664やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/05(土) 10:30:39.50ID:LfuvJz+B
納豆は普通に買って冷凍しとけば回答して普通に食える。
牛乳は乳脂肪分が分離してまずくなるんじゃないかな。
生クリームは同様の理由で冷凍不可だし。
0665やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/05(土) 12:05:21.05ID:ZiR24N0u
パッケージ：
初回購入では間違いなく重要だけど、
気に入ったら文字だけでも無問題。

ところでパッケージの費用削れたら
新商品出しやすくなったりするのかな？
イワシのトマト煮使ったsomething食いたいな。
ヒットしないと思うけど。
香港叉焼飯も。
0671やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/05(土) 22:21:17.54ID:GTlyz6YA
ラムーが気になってググったら業務スーパーみたいな乞食スーパーじゃねえかwww
0672やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/06(日) 06:47:06.61ID:zYk3thXT
愛は心の仕事です♪
0678やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/08(火) 16:53:36.60ID:7lZvNht+
>>664
牛乳は3ヶ月くらい常温保存出来るやつあるから、あえて冷凍しなくても良くね？って感じ。
0679やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/08(火) 22:29:32.73ID:E7gOAZNg
普段はスーパーで揚げ物とか買って冷凍備蓄して解凍、トースターとかやってるんだが
たまたま備蓄切らしてスーパーも惣菜無くて冷凍食品に初めて手を出したが普通に旨かった
お弁当用のソースカツ買ったけど、一つ一つは小さいが6個全部一食にすれば足りるし、一口で２つ食えばボリュームもある、何より味とか香りが旨い
スーパーの惣菜よりいいかもしれない
0680やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/10(木) 01:59:41.87ID:lG4x6cZG
冷凍食品じゃない鍋焼き肉うどん買ってみた。
地元メーカーだからよく書きたいけど、やっぱり技術力が
段違いだ、冷食メーカーと。そりゃそうなるわなあ。

昔ながらの懐かしい味の鍋焼きうどんでした。
0681やめられない名無しさん
垢版 |
2022/03/10(木) 09:58:37.27ID:lG4x6cZG
>>625
うん、値段相応。（合格）
初めて食ったけど、惣菜コーナーのパック入り安焼きそば
よりはよかった。ソースが少し個性的。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況