うまいとんかつ屋に行きたい Part45

**食いだおれさん** · 2023/07/04(火) 05:48:10.16

ここは「とんかつ屋」のスレです。
もちろんとんかつ中心ですが、とんかつ屋で提供されるとんかつ以外の料理や
付け合わせや調味料の話題も許容します。
あまり長くなる場合はふさわしいスレに移動してください。

※前スレ
うまいとんかつ屋に行きたい Part44
http://kizuna.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1676582417/

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 09:19:35.51

最初にソースをかけて食べると舌が濃い味でマヒしてしまうから
駄目。淡泊な味から徐々に濃い味へと試していくのが正しい

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 09:24:12.18

とんかつには中農ソースが定番
薄口ソースなんてうまくない

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 10:13:04.25

舌がソースで麻痺？
どんな舌してんやwww

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 10:29:27.14

店主ご自慢のフルーティーなソースに切身見えなくなるまで沈めてからガブっといくのも良いよなぁ
脂身と肉の旨みが際立ってソースの旨みも華をそえる
んで艶々ご飯を一口頬ばる至福の瞬間
あっ…愉しみ方はひと其々だなぁとしみじみ想うw

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 11:23:03.01

>>511
ありえへんマナー講師
まだそんなこと言うやつ生き残ってるんだw

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 18:24:31.35

最初はキャベツから。

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 19:32:41.98

ソースはとんかつにはかけない
キャベツにかけて食べる
それが通

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 19:43:20.33

まいせんのとんかつ弁当を買って来て食うた
美味かった
どないしてあんなに柔らかくしてるんやろ？

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 19:52:58.73

>>516
バッタなんだw

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 20:33:25.30

>>516
バッタかよw

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 20:35:45.43

>>517
通の舌はすべて味覚障害って
格言知らないらしいな
ショウムナイ知識や仕草に気を取られて
健全な味覚が阻害されるんだよw

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 21:41:20.57

パセリにとんかつソースをかけるとうまいよな

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 22:14:32.60

パセリは邪魔
あれを省いて値段を下げろ

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 22:43:59.47

最初の1切れは塩で食べ、次の1切れはソースで食べる。
後はお好みで。

**食いだおれさん** · 2024/01/08(月) 22:47:20.13

>>518
肉の繊維がボロボロになるまでミートテンダーライザーで処理をしてある
とんかつとしては二級品以下だが冷たくなっても硬くならないのが利点

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 14:45:35.45

パセリは重要
栄養的にもキャベツを補完する働きがある

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 14:49:11.08

パセリは油と一緒に取ると吸収しやすい
だからとんかつの添え物に向いている
通はとんかつには塩を、パセリにはとんかつソースを
かけて食べる

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 15:28:47.08

パセリの意義も知らない嘘つきウンチク
バカは楽だね、クソ垂れ流しだもん

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 15:34:54.68

パセリが添えられることが多いのは口臭予防に効果的かつ、口の中をさっぱりさせられるからだと言えます。

　ちなみに、パセリは栄養価も極めて高くビタミンA、B1、B2、Cなどのビタミン類のほか、カルシウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルも野菜の中でトップクラスの含有量を誇ります。

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 18:25:10.95

とんかつ屋のキャベツほど旨いものはない
あれだけ細かくカットされるんだから当然だ

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 18:52:08.72

俺は3ミリ幅くらいの太めの千切りのほうが美味しいと思う

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 18:55:36.48

細かくカットじゃなくて
細（ほそ）くカットだろが

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 22:02:26.74

殆どの店はスライサーだろうよ

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 22:27:20.97

>>530
良かったな当たり前爺
話題にしてもらえてw
ちょっと間抜けなとこを混ぜて釣るなんて
高等技術だぜ、お前の場合は天然だけどwww

**食いだおれさん** · 2024/01/09(火) 23:37:06.77

うちの店では業務用カットキャベツ使ってます

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 00:25:16.73

とんかつに醤油をかけるバカもいる

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 05:21:23.20

お店で醤油と茎わさびを推すとこもあるけどね。

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 05:34:16.82

ソースでも塩でもケチャップでもマヨネーズでも醤油でも好きなのかけて食べるのが其々の、通だよな
ちな
天麩羅は天つゆが好き

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 06:03:27.39

～で食べるのはバカとか他人の食い方にケチを付けるほど野暮なヤツはいないよなw

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 07:24:37.35

それお前のことじゃん、鏡を見ろよ低能児
すぐ人のフレーズを猿真似するし　　　
本物の低能児だよおめえは

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 08:30:05.78

店に用意されてる調味料ならそれがその店のおすすめなんだからまあ自由に。たまにオリーブオイルなんかもあるけどね。

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 08:46:48.05

通は天ぷらは塩で食べる

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 10:31:40.47

>>540
粋がってんじゃないよ
オマエは本物の性根腐りだ
消えろ

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 10:33:42.18

>>542
場もわきまえてない書き込みするのが「通」名乗る軽薄者

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 10:46:57.85

痛うはマックも塩でくってそうだな

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 10:50:39.13

だいたい自分のこと通と思ってる奴は痛いわな。店のおすすめに従えば良いと思うけど。

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 12:57:14.06

店が本当にとんかつの専門知識あるとは限らないからな

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 13:33:24.97

>>542
そもそも通と思われるヒトは自分で通なんて言わないし自分で思ってもいないけどな

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 20:51:39.08

「あの人通だね~」までは解る
「俺通だわ」草原でしかない

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 21:37:26.24

ナルシストは通ぶる

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 22:03:53.86

俺は痛風だけどね

**食いだおれさん** · 2024/01/10(水) 23:13:45.82

チキンカツもたまに食うとうまい

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 08:45:30.24

>>552
消えろ

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 09:00:13.89

>>553
牛カツも旨いよ

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 09:29:11.74

>>554
サルハサレ

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 11:17:04.77

安い鶏胸肉を買ってきて薄くスライスする。
小麦粉をはたき、卵をくぐらせ、スーパーで売ってる
キメの細かい乾燥パン粉を付ける。
フライパンに薄く油をしいて焼くように揚げる。
薄くスライスしてるしパン粉もキメが細かく乾燥してるから
あっという間に焼きあがる。
揚げたてに塩をふって熱々をすぐ食べる。
美味いよ。
通は安物の鶏胸肉でもご馳走にしてしまう。

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 12:04:46.71

しつこいな
病気だね

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 15:16:17.42

ま、とんかつ屋スレ、だからサイドでとんかつ以外もあるからいいかなと思ってたが、
自炊の話はワラタ

**食いだおれさん** · 2024/01/11(木) 20:59:23.22

和心とんかつあんずはなれ

**食いだおれさん** · 2024/01/12(金) 08:59:04.77

とんかつ屋が全滅する夢を見たよ

**食いだおれさん** · 2024/01/12(金) 09:18:43.59

とんかつ屋も将来こうなるよ
https://www.youtube.com/watch?v=FFw0jRXnhw0

**食いだおれさん** · 2024/01/17(水) 09:09:46.47

とんかつ憲進行ったことある人いる？
なりくらと比べてどう？

**食いだおれさん** · 2024/01/17(水) 10:46:27.52

>>562
昔の高田馬場の成蔵に近いから充分満足できる。シャトンは無いけどヒレがそれに近い形

**食いだおれさん** · 2024/01/17(水) 12:48:00.95

病的料理人の品を病的客が食う
それをうまいと考えて高慢な態度を取る
まぁ病気じゃしゃーねーか

**食いだおれさん** · 2024/01/23(火) 11:46:27.77

>>564
お大事になさってください

**食いだおれさん** · 2024/01/23(火) 11:48:08.06

>>565
ありがとうありがとうありがとうありがとう

君もお大事にねお大事にねお大事にねお大事にね

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 15:38:13.69

いちかつでとんかつにソースをかけると
必ず入れ物の口からソースがたれてしまう。
安物のプラスチックの容器でいいから
たれない容器に代えてほしい

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 15:42:03.91

河金のとんかつが最高！

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 16:06:55.80

>>567
店で言ってこいよ

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 16:27:50.19

いつもとんかつソースをかけた後陶器の注ぎ口からソースがたれて
机を汚してしまうのよ
で、罪悪感に襲われる

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 16:52:54.64

>>570
お前がたれないやつを寄付してこい
アクションのないつまらんつぶやきはお前の脳内にとどめてくれよ、気持ち悪い

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 17:37:43.04

>>570
あるある、中途半端な陶器のようなポットね。そのへんのナプキンで拭くしかない。

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 17:50:49.00

>>572
お前、暇な井戸端会議要員としては優秀なんだろな

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 19:32:39.55

開店と同時に一番乗りで入ってロースかつ定食も一番最初に出される。
そのとんかつにソースをかける時ソースがたれると、まだ綺麗な陶器と
綺麗な机が汚れてお店の人に悪いなあと思うのよ

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 19:38:44.54

>>574
しつこいやつだなあ
お前がたれないやつを寄付しろ
うるせーんだよ
このスレでお前のバカさらし声高だと

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 19:40:53.22

まぁまぁ
自己顕示欲承認欲求って
強いやつほど無自覚
振る舞い無神経でイライラさせてくれてナンボのモンでっさかい
わろたげて

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 19:52:57.50

ソース皿に入れてその皿の端でポット口をこすりながら垂れないようにしろ

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 19:55:34.91

やっぱソース派って変なやつしかいないな
塩派はそんな些細なことで文句を言う短気な人はいないよ

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 20:07:45.62

ソース派じゃなくて
ここに垂れる関係書いてるアホが
アタヲカなだけ
ソースで普通に食べてる人は
んなこと書かないしい

**食いだおれさん** · 2024/02/02(金) 22:00:37.03

一口目はそのままで
最後までそのままで

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 01:10:57.33

>>571
此処5ちゃんだぞwww

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 06:26:29.70

>>581
だからなに
頭の中蛆虫だらけなのはお前だけさ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 12:35:21.27

とんかつには中農ソースかけるのがいちばん
あとねり辛子をたっぷりつける
もちろんキャベツが大量にあれば最高に美味くなる

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 12:52:34.84

>>583
当たり前おじさんのお出ましです
今日はどうも張り切ってるらしいです
ホントはた迷惑なw

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 12:59:51.46

当たり前爺さんは迷惑が身上だからね

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 14:00:23.36

>>583
農はダメ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 14:37:58.81

デパ地下じじいと同じ？

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 15:03:13.99

>>586
昔クラスに中農君ていたわ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 15:06:23.89

>>583
俺は醤油だな
カラシはいらない

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 15:24:41.80

とんかつに醤油をかけるのは田舎っぺだけ
都会人はソースをかける
田舎にはソースというものが行き渡らなかったから
醤油をかける風習が今でも残っているんだ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 15:52:44.95

>>590
都会人の大半は馬鹿だから
伝統のある旨味成分を咀嚼できず
流行りものをうまいと勘違いしてるだけ
だいたい分別ある大人が醤油は田舎っぺとか書き込むか？
自ら軽薄をさらして恥じないって
都会で流行りなの？
オレはそうは思わない
一部のバカとかわざととかつまり
お調子者だけだと思う、そんな事するの

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:07:38.95

トンカツに塩をかけて食う奴もいる

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:19:16.18

>>592
だからなんなんだ
デメーテル舐めてんのか
表出ろ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:20:49.62

下味に揚げる前に塩振っているけどな

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:24:57.61

>>591
おまえのような田舎っぺは洋食など食ったことがないんだろう
だから事実を言われるとブチ切れるんだw

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:26:21.02

ケチャップはダメでつか？

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:37:57.72

>>592
お前はキエロー消えろキエロー消えろキエロー消えろ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:57:46.06

>>595
妄想がすごいね
要介護で外出できないからかな
可哀相だけどお前はバカカス
同じことしか言えないもうろく
ウェ～イ
洋食食って写真アップしてみ？
できないだろwww
バカはすっこんてろ

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 16:59:00.40

>>596
だめ
自前でトマトソース作るしかないね

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 17:01:23.20

トンカツを玉子で味付けするとカツ丼になる

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 17:09:22.95

>>600
卵には調味成分はない
バカなこというなお前

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 17:09:51.39

やめとき
そいつ病気や

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 17:27:10.65

>>599
了解しやした

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 17:36:17.99

低能児が自演してるw

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 17:41:57.06

>>604
パターン文例集からしか書き込めない

**食いだおれさん** · 2024/02/03(土) 23:18:32.26

とんかつなんか大衆食だぜ
好きに食えばいいだろうが
ソースだ醤油だ塩だといちいち面倒くせえ

**食いだおれさん** · 2024/02/04(日) 00:49:50.10

俺も長年醤油否定派だったんだけどごく最近脂肪分が高過ぎない＋旨味がきちんとある肉に限っては醤油もありという結論に達した

**食いだおれさん** · 2024/02/04(日) 02:12:07.29

おろし醤油とか、おろしポン酢はダメなん？

**食いだおれさん** · 2024/02/04(日) 07:11:36.74

とんかつにはタルタルソースがいい

**食いだおれさん** · 2024/02/04(日) 08:02:19.88

かつカレーはくどくて腹が抵抗を感じる
かつとカレーは別々に食べるのが無難だ

**食いだおれさん** · 2024/02/04(日) 08:05:48.96

>>609
どんなタルタルか妄想してろボケとる