良い鰻店　行くべきウナギ屋

**食いだおれさん** · 2021/12/06(月) 09:51:58.64

コーラが有るウナギ店は失格？

**食いだおれさん** · 2023/07/14(金) 17:43:56.72

日清食品は7月18日、動物由来原料を一切使用しない「プラントベースうなぎ謎うなぎ」をオンラインストアにて1000セット限定で販売する。

**食いだおれさん** · 2023/07/19(水) 13:47:51.15

鰻の成瀬板橋店

**食いだおれさん** · 2023/07/20(木) 15:03:07.54

成瀬は口コミみると「小骨が残り骨っぽい」とか「人手が足りておらずオペレーションが」とかあるが、回るんかな
チカラめしやいきなりステーキみたくイケイケ拡大からいきなり破綻しないようにな

**食いだおれさん** · 2023/07/21(金) 02:09:22.95

6月初めの大雨で85年ぶりに越水した茨城県龍ケ崎市の牛久沼。ほとりにある老舗うなぎ店は今も休業を余儀なくされている。床上浸水に遭い、かば焼き機を含む商売道具は使えなくなり、再開か廃業かの決断もままならない。いつもなら繁盛する土用の丑(うし)の日(30日)を前に、店主は途方に暮れている。
「やり直すのにも、やめるのにもお金がかかる」

牛久沼に面した龍ケ崎市稗柄(ひえがら)町の「伊勢屋」。4代目店主の鈴木哲さん(59)は窮状を訴える。

調理に当たっていた6月3日午前、店内に水が押し寄せてきた。冷蔵庫や冷凍庫は壊れ、肝心のかば焼き機は火花を散らして故障した。重箱など備品の多くを処分。継ぎ足してきた秘伝のたれもわずかな量が残るだけだ。自宅兼店舗は「準半壊」に認定され、店舗1階は成人男性の腰の高さまで水に漬かった。
店を開けない状態となり、1カ月が過ぎた。事情を知らない客は、休業を伝える張り紙を見て帰っていく。鈴木さんは「せっかく来てくれたのに、何もできないのが情けない」と肩を落とす。

牛久沼は、真偽は不明ながらも「うな丼発祥の地」と呼ばれる。

同店は1902年に創業し、70年ほど前に現在の場所に移った。鈴木さんが職人となってから約40年。今年1月には先代店主で父の惇(まこと)さんが83歳で亡くなり、のれんを受け継いだばかりだった。

土用の丑の日前後が一番の書き入れ時で、例年200～300人が訪れていたという同店。ピークを見据え、コロナ禍で迫られた営業時間短縮などの制限を見直そうとしていた矢先の被害で、収入は途絶えた。

**食いだおれさん** · 2023/07/21(金) 02:10:41.60

市内での被害は、牛久沼付近を中心に床上浸水が3件、床下浸水が21件。600棟近くが浸水した隣の取手市と異なり、災害救助法などの適用はなかった。「ほったらかしにされていないか」。実感は日に日に強まる。

牛久沼の越水は1938年以来。今回の越水を巡っては、店の真横にあり、県などが管理する水門「八間堰(はっけんぜき)」が大雨時、改修工事中で矢板で水をせき止めていたり、国が牛久沼に設置する水位計の表示に不具合が生じたりしたことが明らかになっている。県は8月にも、越水の原因などを調べる検証委員会を設置し、年度内に結果をまとめる方針だ。

「それぞれに立場はあるだろう。ただ、被災者には関係がないこと。向き合ってほしい」。鈴木さんはそう語り、「待っているだけでは干上がってしまう」と危機感を募らせる。

**食いだおれさん** · 2023/07/24(月) 16:33:26.24

お父さん、土用丑の日は鰻の成瀬に連れってってね

**食いだおれさん** · 2023/08/29(火) 09:50:06.32

👄💋👄さいたま新都心・うなぎ屋いけじ💋👄💋

2023/08/31(木) 08:24:57.75

「名代宇奈とと」は9月4日～10月1日、鰻が超盛りの「うなめしギガ増し+」を開催する。

　毎年恒例となったこの時期の鰻が超盛りで、鰻の量がおよそ4倍の食べごたえ満点のメニュー。今年はテイクアウト・デリバリー専門店を含む国内42店舗にて提供する。

うなめしギガ増し+

店内飲食・テイクアウト：1200円（ご飯大盛り無料）

デリバリー　　　　　　：1650円（赤だしと柴漬けが付いたセット）

**食いだおれさん** · 2023/10/17(火) 12:45:51.33

秋葉原の「うなぎの久保田」に行ってきたけど、あまり美味しくなかった
本当に名店なの？

**食いだおれさん** · 2024/02/15(木) 19:02:30.51

高級ウナギを満喫した

**食いだおれさん** · 2024/02/15(木) 23:15:24.00

俺に鰻を食わせろ

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 04:48:36.15

ウナギはすべての面においてすばらしい

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 08:16:51.22

過疎スレだったのにw
おうおう
ここもうんこ泥沼に向かってるな

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 08:32:43.89

ウナギは梅干しを備え付けて食べるべきだ。

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 08:33:41.22

活鰻の店つぐみ庵（駒込）

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 08:50:08.04

旨いうなぎの味は金持ちにしか分らない

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 09:53:59.65

今日も高級なうなぎを食いに行くぞ

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 10:24:13.50

卑怯で臆病なバカ
こっちへ逃げ込んで大活躍中

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 12:19:54.67

ボッチでかまってほしいんだろ（笑）

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 16:09:26.57

ディナーには高級うなぎを食いに行く

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 16:53:05.86

肥溜め痰壺

**食いだおれさん** · 2024/02/16(金) 16:53:34.22

ガイジ隔離にピッタリ

**食いだおれさん** · 2024/02/21(水) 16:59:59.11

ウナギは焼いてから食べましょう

**食いだおれさん** · 2024/02/21(水) 17:06:25.63

うなぎのたれ

**食いだおれさん** · 2024/02/21(水) 17:44:16.37

柔らかいうなぎは白いご飯にピッタリ

**食いだおれさん** · 2024/03/10(日) 02:05:43.39

age

**食いだおれさん** · 2024/03/10(日) 09:48:29.16

明日からペイ還元が始まるから
対応店舗なら10％バックで食べられるね　!(^^)!

ttps://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2024/02/02/13.html

**食いだおれさん** · 2024/03/16(土) 13:09:13.25

名店、有名店でも今の時期は中国産うなぎ使ってると知ってショックだった

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 09:28:54.07

鰻屋で聞いたら中国産日本ウナギは一定した味や大きさのものを提供できるから殆どの店が使ってるらしいよ
日本の養殖だと冬場に味があからさまに落ちる時があるんで安定してる中国産を使うみたい
はっきりと「中国産の方が味が良い」と断言した鰻屋もいたから中国産でいいかな

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 09:29:52.64

東京でも名古屋でも食ログランキング1位の
うな富士で聞いたら今日は中国産と言われた
実際に口コミでも同じこと書いてある
あと、東京の上位ランキングの店のHPを見ろ
うなぎに関して国産って書いてあるとこは無い
みんな「こだわりの」とか「職人が厳選した」
みたいな書き方している

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 09:30:27.97

中国からどうやって日本の個別の店に配送してるんだろうか
活きたもの？半加工品？冷凍？
活きたうなぎの通関とかどうなってるの？
詳しく教えてください

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 09:31:16.42

鰻は生きたまま空輸みたい

中国産ニホンウナギを使っている証拠その２
テレビで名古屋の超人気店の店主が
冬は中国産うなぎを使っていると言っていた
うなぎは土用の丑の日に向けて大量に養殖する
そのためピークを過ぎた冬のウナギは味が悪い
中国産はずっと味が安定してるから使う店が多い

あと、電話で２件、店で１件直接産地を聞いた
どれも人気店だが中国産だった
HP見ても「国産を使用」とは一切買いていない

国産と表記の店に行って食べ比べたら味は違った
中国産の方は太いし脂はこってりで若干匂いがある
国産のほうはもうちょっとサラっとしてた
ただしどっちもうまいからこだわらんでいいと思う

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 10:38:45.12

店に行く前に「そちらに食べに行こうと思ってますが今の時期ってやっぱり中国産ですかね？」と聞けば教えてくれる
偽装が問題になっているので嘘をつくのはデメリットしかないから正直に答えるはず
国産と言われても疑わしいのならどこの産地か聞けば良いと思う
あと、国産を食べたかったらＨＰ国産・○○産とはっきり書いてあるところに行けばいい

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 10:40:36.16

>china産のうなぎは固くてゴムを食ってるようなもんだ

それは中国産ニホンウナギではなく安いヨーロッパウナギ
太くて弾力があってぐにゅぐにゅした食感のやつ
すき家とかスーパーの激安ウナギはほとんどこれ

**食いだおれさん** · 2024/03/18(月) 15:12:05.28

>>53
あの匂いが気になるんだよな
まあ中国でもちゃんと指導管理が行き届いてる養鰻場だとマシなんだろうが

**食いだおれさん** · 2024/03/21(木) 17:40:59.50

京極かねよ

**食いだおれさん** · 2024/03/21(木) 22:11:38.18

うなぎのたれ

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 00:52:04.70

しょまたんとうとう公式チャンネルの総再生回数も減るやろな

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 00:56:38.20

飛行機の搭乗予約者名簿等でそのまんま終わってみたら前日比プラスの銘柄は、ほんま感謝してるからまともならないね

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 01:04:33.63

>>37

画像を見る時間になって罰金払うおもしろ企画だったんだろ

休めっ…

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 01:24:50.83

テレパシーによるもんだが
しかし
同じジャッジのはずが

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 02:41:48.00

同じじゃねえなと確認したい
#ガーシーは辞退するだろうし

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 03:36:43.11

スクエニ新作作ってるっていって、まさかな

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 13:57:21.11

俺は
整形ではなくアクセサリー

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:11:45.37

どっちも横綱では統一問題を解決する気ないから実質ずっと貼ってるのは公休扱いだろと担任に詰め寄り担任じゃはなしにならない

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:20:18.24

亀頭炎の可能性あるな
大型トラックを運転していた模様
(特定業種は直撃ウケますが、これらの情報探ってる方のチュッキョか
アイスタの面白い

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:24:27.31

>>35
うちの会社で怒られてそう

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 14:26:36.34

奇跡というか

**食いだおれさん** · 2024/04/03(水) 15:06:00.58

船あと2円で1万も買うのもいいかもしれないけど共演が実現するか？

**食いだおれさん** · 2024/04/07(日) 15:53:41.33

中華料理
中国料理

**食いだおれさん** · 2024/04/17(水) 21:33:15.94

福井の源与門