0286もぐもぐ名無しさん垢版 | 大砲2024/02/02(金) 14:18:02.22 中国料理の拉麺は手延べするから拉麺です。 ムスリム料理なので必ず牛肉のスープと具材がマストです。 ラーメンは切麺であることと、 鶏や豚や魚介出汁と日本独自のものなので和食です。