★★★ 牡蠣6 ★★★

[0001 もぐもぐ名無しさん 2022/02/17(木) 14:47:35.12]

真牡蠣も岩牡蠣も　ウマー

前スレ
★★★　　牡蠣5　　　★★★
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1425223289/l50

過去スレ
★★★　　　　牡蠣　　　　　★★★
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1023014507/
★★★　　牡蠣２　　　★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1100498645/
★★★　　牡蠣３　　　★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1142218061/
★★★　　牡蠣４　　　★★★
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1248068764/

[0002 もぐもぐ名無しさん 2022/02/17(木) 18:13:54.07]

https://1000giribest.com/wp-content/uploads/2016/03/kyonyuu093018.jpg
https://1000giribest.com/wp-content/uploads/2016/03/kyonyuu093017.jpg
https://1000giribest.com/wp-content/uploads/2016/03/kyonyuu093016.jpg

[0003 もぐもぐ名無しさん 2022/02/17(木) 18:14:31.27]

https://1000giribest.com/wp-content/uploads/2016/03/kyonyuu093015.jpg
https://1000giribest.com/wp-content/uploads/2016/03/kyonyuu093014.jpg
https://1000giribest.com/wp-content/uploads/2016/03/kyonyuu093013.jpg

[0004 もぐもぐ名無しさん 2022/02/17(木) 22:58:52.60]

https://i.imgur.com/7QTf3rl.jpg
https://i.imgur.com/0lOOEvZ.jpg

[0005 もぐもぐ名無しさん 2022/02/18(金) 14:59:10.34]

牡蠣そろそろ旬ですミルキー

[0006 もぐもぐ名無しさん 2022/02/18(金) 18:00:25.33]

カキフライは日本だけ

[0007 もぐもぐ名無しさん 2022/02/19(土) 08:50:19.84]

エビフライとカキフライ
どっちが好きですか？

[0008 もぐもぐ名無しさん 2022/02/19(土) 09:01:50.12]

フランスのプロは、素早く牡蠣をむいて、殻の中に入っている汁を捨てます。
そして、牡蠣を寝かせておくと、牡蠣から汁がにじみ出てくる。

ブルターニュ出身の友人が「にじみ出てくる汁が牡蠣のおいしさをきめる」と言った
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1645076855/l50

[0009 もぐもぐ名無しさん 2022/02/19(土) 12:18:58.52]

殻付き生牡蠣
殻開けたら水道水で洗ってたが・・
フランス式やってみようか

[0010 もぐもぐ名無しさん 2022/02/19(土) 12:20:30.94]

フランス式牡蠣
https://otium.blog.fc2.com/blog-entry-357.html