蜂蜜を熱く語るスレなんだぜ？8ハチミツ目
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>>899
普通の金属のティースプーン
雑誌なんかで木のスプーン&蜂蜜の組み合わせをよくみるけどナチュラルさとかを演出するためのものにすぎないと思ってたわ。意味あったんだ？ >>899
シリコンかプラスプーン使ってる
金属は蜂蜜の成分と反応して蜂蜜を変質させるとかなんか昔本で読んだ記憶があるのよね >>900
自分はニトリで買った安い木のヘラだからお洒落感は皆無だけどね
何か変質するような話を読んでから切り替えたが細かい事は忘れた
ヘラなのはスプーンの凹みに溜まるのが取れないからだし実用一点張り おいらはスーパーでタダで貰えるプラスチックのスプーン。
もうすぐ有料になるのが悲しい。 アマゾン
Mielizia(ミエリツィア) イタリア産オレンジの有機ハチミツ(純粋) 400g
のレビューにも瓶割れ画像のってる。
瓶割れはやはりアマゾンの配送の問題だろうな。 個別に配送よりかは店で買う方が合理的だしな
客の欲しい物よりも大手の商品ばかりを並べる店には困るが 採蜜時の遠心分離機も濾過後の保存容器も金属で瓶詰めした時の蓋も金属なんだが食べる時のスプーンだけ木製にしても意味なくね？ >>908
ブライトザマーの蓋は金属じゃないよ。
ミエリツィアとか海外の多くは蓋は金属でも蓋の内側にビニール？みたいなの
ついてて蓋の金属とはふれないようになってるよ。 気持ち悪いぐらいにブライトザマーブライトザマーと繰り返すやついるよな
業者だろうな >>910
同じこと思ってた。このスレだけで何回目かな、特定メーカーを連呼。30回超えてるんじゃ？執拗なんだよね 蜂蜜に金属イオンと結合するようなせいぶん、入ってなくね？ >>900
ふるさと納税やってる千葉の養蜂場は瓶が可愛い上に長い木製スプーンもついてて、ビジュアルに惹かれたわ >>912
ただ単に品質が確かな中でも店舗で買い易いからでしょ
気に入らないなら自分の推しを述べれば良いだけだ
それとも優良品が安価に提供されているのを知られると何か困るのかしら？ >>914
地方の蜂蜜はそっけないパッケージのと若い女のコターゲットみたいな洒落たパッケージと二極化してる印象 >>917
自分的には
JA、道の駅:ラベルは自宅のプリンターでつくりましたみたいなやつ。農家が自分ちや近所だけでは消費できないやつを、売れたらラッキー程度の感覚で販売
土産物屋:若い女の子、女性観光客ウケを狙う。できたら名産、町おこしにしたい。メディアにも載せてもらう
なイメージ お土産を買うのはまず女だし、男が買う場合もあげる相手は女だしな 新生姜蜂蜜漬け仕込んだぜ
だいぶ結晶化してたのに30分くらい放置でサラサラになってる >>872
あるけど
ああいうすごい観光地は玉石混合だから
ちゃんと産地表示見て買わないと外国産とかありそう >>920
安っぽくて箱だけ大きい観光地の変なクッキーなんかより小さい瓶の蜂蜜が欲しいよね >>923
むしろ失敗談に学びたい
何か語ってくれないか？ >>926
失敗というか、、、
生姜は地元農家の新鮮なやつ、蜂蜜も地元農家のやつを使ったのよ。結構もったいないなと思いながら。できあがったものはものすごくしゃぶしゃぶした水みたいな液体。それ単体で舐めても生姜の味はちょっとする程度の薄い、ぼやけた味の砂糖水みたいなものだったの。生姜は生姜で味の抜けた繊維質のただの塊みたいな
その生姜汁を紅茶にいれても甘くもないし、諦めて廃棄、、、、 続き
分量とかいい加減だったからかも。地元農家の生姜も蜂蜜もそのまま食べたほうが断然美味しかったというオチ >>927
ありがとう
…素材が上等過ぎたとかなのかなあ？
生姜については地元農家の新鮮な物で正しいだろうし、
蜂蜜の方はもしかして生食で美味い上等品よりもドラッグストアの大瓶のネットリした方が荒っぽい加工に耐えるのかもね。 最近○○漬けなんで流行ってるの？
スーパーにもいろいろ並んでる。 蜂蜜漬けに関しては健康志向のスイーツ好きにちょっと高めに売れそうだからではないか？ >>910
ブライトザマー買ってるけどちょっと値段の安さが気持ち悪いから誰かにスパッと欠点を挙げて欲しいわ >>935
偶然だが愛飲する酒も同じ輸入元だわその酒も酒板ではコスパの良さ美味さで評判
色々な品を手広く扱って輸入コストを抑えるのが得意な企業なんじゃないかな？ >>914
ttps://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1071780
これ？ というか>>922ってモロに>>927に書かれていることそのものの路線に乗ってる様に見えるんだがそのまま進んでいいの？ >>927さん
もしかして、新生姜で蜂蜜漬けされました？
ひね生姜の方が水分少ないのでバシャバシャにならないと思います。 >>938
ここもやっぱり濾過はメッシュだけ
日本の生ハチミツは濾過を簡易化してる感じがする
でも寒くなると量り売りできませんは笑える >>941
日本以外は違うのかい？詳しい人みたいだし是非みんなに教えてくれ >>938
いいな。これだけ長いスプーンだと大瓶で活用できるな。ふるさと納税、蜂蜜充実してるから狙い目かもな >>830
タリーズのはちみつはセールやクーポンなどの割安に買える機会は無いのかな？初見で定価でお試しはキツいわ >>548
中国以外でもアカシアはちみつがキロ2000円で食べられるってありがたいな。
この国際価格に対して国内業者は大手をはじめ押し並べて倍額以上するのは高すぎるわ。 >>917
アメリカのメーカーが出してる熊の形の容器は最悪。
押出難いし最後はあちこちの窪みに蜂蜜溜まったままで使い切れない。
でも女子供には評判良いんだろうな。 >>948
ああいうクマの容器を食卓に置いておいたり、「クマさんの蜂蜜かけるからパン、頑張って全部食べようね」というと小さい子は残さず食べてくれる JAの日本蜜蜂の無骨なパケの蜂蜜よりスーパーに売ってるクマさんの蜂蜜のほうをえらぶのが一般人 >>948
コストコ（カークランド）のとか可愛いよね、買わないけど
最後お湯入れてシャカシャカしちゃえば使い切れそう
空容器を違う用途にリユースしてる人もいるね >>942
ごめん
全然詳しくない
非加熱の採蜜と瓶詰めをいくつか見学しただけ
加熱しないと瓶詰め出来ないという業者はちゃんとした濾過という話だから >>953
ああなるほど納得出来た
濾過などは色々な言い回しは有るけれど実際に直売所に行って話を聞いてみると淀みなく丁寧に答えてくれて信頼が高まったりするけれど養蜂場なら尚更だよね
GWにはいつも買っている蜂蜜の養蜂場を訪ねてみようかな 国産のいろいろ売ってたけどどれもこれも120gで1000円前後
https://imgur.com/g4TrZGI 産直の日本蜜蜂の蜂蜜は250グラム2500円とずいぶんお高いが納得して買う人が居るんだろうなと思っていたが、
入荷から３週間経っても買ったのは私だけ。やっぱ手が出ないよな。
同じフロアに地元養蜂場が並べている西洋蜜蜂の600グラム1300円の百花蜜は朝のトースト用なのかどんどん売れてそろそろ完売。 日本蜜蜂、なにそれ、な日本人が大半だからな
そのままでいいわ
ブームなんかくんな >>960
アカシアって不思議なんだけど薄いオレンジ色のもそれなりに見かける
味は知らないけど同じ業者の他の花の蜜はちゃんとしてた
ニセアカシアとアカシアかも >>965
在来種の方は知らんけど、ニセアカシアで色が濃いいのは百花の部類だよ 百花の部類とは？他の花も混じってるということ？
ヒマラヤンアカシアは黒っぽかったけど。 国産アカシアの話をしてるのになんでインドのアカシアを出してくるんだ？
純度の高いアカシアは透き通ってるから色的に間違いなく単花蜜じゃないでしょ >>968
キロ換算1000円の透き通ったアカシアハチミツがスーパーのジャムコーナーの並びに有るから買ってみるわ 押し出したばかりの硬めのソフトクリームに蜂蜜かけたい 安いパンの時には気付かなかったが天然酵母パンに塗ったら臭みを感じる
アカシアハチミツってこんな物？国産のニセアカシアハチミツの事ではないよ アカシアてどこのさ？中国とハンガリーじゃ違し
天然酵母独特の風味もあるんじゃないか？ 中学生でも出来る行間を読むってのが出来ない2連続ワラタ。
善意で読めば初めて食べた天然酵母パンの話じゃないのは分かりきっているだろ。アカシア蜂蜜を塗る事で天然酵母の臭みに気づいた話の訳ないだろ。
普段食べている安いパンでは紛れて気づかなかったアカシア蜂蜜の臭みが時々食べている天然酵母パンでは浮き上がってきたという話だろうに。 >>977
>974 の国産のニセアカシアハチミツじゃないアカシアハチミツは何処産のか？
って聞いてるんだよ
海外産アカシアハチミツを一括りにしてたんじゃ話にならん
パン自体の味じゃなく天然酵母パンとのコラボで感じる味もあるだろ テイスティングの話なら条件を統一しないと
大手のパン屋なら全国にあるでしょ 材料で味に多少違いはあるだろうけど 産地も明記しないことでお察し
中国産の安いアカシアだろ
安いパンで臭くないならそれが相応 >>984
地元のライバルが日本ミツバチのはちみつにはピクリとも動かないんだよなあ売れてない
もしかして俺だけ引っ掛かっているのかな？と不安になるわ
野趣溢れる感に｢さすがは山蜜、日本ミツバチはひと味違うねえ｣とか思いながら食べてはいるが
処理が適当なだけって線は…ないよね？ >>987
結局本人がうまいとか楽しめたならそれでOK
細かいことは気にすんな GWははちみつ博物館なるものに行ってみようかと
養蜂場の一画にあるらしいんだけどなんか熊が入り口にどーんとおるらしいw >>989
田沢湖までかあ
遠いけど楽しんで来てね >>987
3つ星レストランがコンビニスイーツをだしてきても批評家も「さすが三ツ星、絶品」と納得する
>>989
レポよろ >>990
ん？田沢湖？と思ってちゃんとググったらぼくが間違ってたww
はちみつ資料館だったわ
メンゴ 貧乏おじさんの煽りや変なレス増えて来たからワッチョイ付ける？ 9はすでにたってるが、貧乏オッサンがすでに連投しててうざいな レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
