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テオヤムンガイ
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0001もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/29(土) 16:49:04.16
語り合おう
0004もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/30(日) 14:51:50.24
※混合
@2.19.12 2005.09.25 野口 ベルリン※
A2.19.41 2004.09.24 渋井 ベルリン※
B2.19.46 2001.09.30 高橋 ベルリン※
0005もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/30(日) 14:51:55.96
※混合
@2.19.12 2005.09.25 野口 ベルリン※
A2.19.41 2004.09.24 渋井 ベルリン※
B2.19.46 2001.09.30 高橋 ベルリン※
0006もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/30(日) 14:52:01.08
※混合
@2.19.12 2005.09.25 野口 ベルリン※
A2.19.41 2004.09.24 渋井 ベルリン※
B2.19.46 2001.09.30 高橋 ベルリン※
0010もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/03(木) 13:11:48.85
「テオヤムンガイ」ってのはシャム王国の屋台料理でな、テオ:クルミ ヤムン:まぶす ガイ:鶏肉。
つまり「クルミをまぶした鶏」って意味。

レシピ
・水にナンプラーと酒と砂糖を適当にいれて、鶏モモ肉を30分つけておく
・つけ汁をきって、皮目に小麦粉を少量の水で溶いてものできざんだクルミをはりつける
・フライパンで焼く
・好みの薬味、調味料をかけて食う。
(ナンプラー、酢、砂糖、唐辛子などを用意しておく。混ぜておいてもいい。)
https://i.imgur.com/HtqcH51.jpg
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