0001もぐもぐ名無しさん2022/01/29(土) 16:49:04.16
語り合おう
※混合
①2.19.12 2005.09.25 野口 ベルリン※
②2.19.41 2004.09.24 渋井 ベルリン※
③2.19.46 2001.09.30 高橋 ベルリン※
※混合
①2.19.12 2005.09.25 野口 ベルリン※
②2.19.41 2004.09.24 渋井 ベルリン※
③2.19.46 2001.09.30 高橋 ベルリン※
※混合
①2.19.12 2005.09.25 野口 ベルリン※
②2.19.41 2004.09.24 渋井 ベルリン※
③2.19.46 2001.09.30 高橋 ベルリン※
0009もぐもぐ名無しさん2022/02/03(木) 12:30:02.57
0010もぐもぐ名無しさん2022/02/03(木) 13:11:48.85
「テオヤムンガイ」ってのはシャム王国の屋台料理でな、テオ：クルミ ヤムン：まぶす ガイ：鶏肉。
つまり「クルミをまぶした鶏」って意味。
レシピ
・水にナンプラーと酒と砂糖を適当にいれて、鶏モモ肉を30分つけておく
・つけ汁をきって、皮目に小麦粉を少量の水で溶いてものできざんだクルミをはりつける
・フライパンで焼く
・好みの薬味、調味料をかけて食う。
（ナンプラー、酢、砂糖、唐辛子などを用意しておく。混ぜておいてもいい。）
https://i.imgur.com/HtqcH51.jpg