食中毒を語るスレ
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カキの「生食用」表示、見直しを検討 若宮消費者担当相「私もたまにあたることある」 ノロウイルスの扱いに課題も
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6424279 船橋市保健所は6日、同市二和東5のラーメン店「やまだ邸」で4月23日昼に食事をした40〜50代の男性客4人に翌日から激しい下痢などの症状が出て、うち2人の便から食中毒を引き起こすサルモネラ菌を検出したと発表した。当日の調理担当従業員2人からも同菌を検出。同保健所はこの食事が原因の食中毒と断定し、同店を6日から3日間の営業停止処分にした。
同保健所によると、4人は同僚でラーメンやつけ麺を食べた。トッピングは共通し、半熟味玉子やチャーシュー、刻みネギなど。入院者はいないが、腹痛や高熱も出て、2日時点でも下痢が続く人がいたという。
加熱不足だったり、暑くなると食中毒の恐れが高まるため注意を呼びかけている。23日の同市内は最高気温25度を超す夏日だった。🍜 新潟市西蒲区の岩室温泉にある旅館「富士屋」で5月24日に宿泊していた客5人がおう吐や下痢の症状を訴え、そのうちの3人が救急搬送されました。新潟市保健所はヒラメを原因とするクドア食中毒と断定しています。
保健所が調査したところ5月23日から24日にかけて宿泊し、夕食をとった114人のうち38人がおう吐や下痢などの症状を訴えていたことが判明、検便した結果3人から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」の遺伝子が検出されました。
クドアはヒラメの筋肉に寄生し、生食や加熱不十分で食べることで感染します。この日「富士屋」では夕食にヒラメの刺身の盛り合わせが提供されていました。
現在、患者の症状は快方に向かっているということです。
クドアはこれまで原因不明だった食中毒を厚生労働省などが調査し2011年に特定しました。 中国産の毒餃子事件知らない世代が
中国産を買っているの見ると恐ろしい、何が入っているか分からないというのに・・・
中国産のはちみつとかほとんど砂糖水だろ・・・ 今月28日、群馬県桐生市のスーパーマーケットで購入した刺身を食べた男性が腹痛や吐き気などを訴えました。桐生保健所はこのスーパーが販売した刺身を原因とする食中毒と断定しました。
食中毒の原因食品と断定されたのはヤオコー桐生相生店で今月28日に販売されたヒラメの刺身です。県の食品・生活衛生課によりますと今月29日、午前11時頃みどり市内の医療機関から「腹部の痛みで受診した患者の胃からアニサキス虫体を摘出した」と桐生保健所に連絡がありました。
医療機関を受診したのは桐生市に住む28才の男性で腹痛や吐き気などの症状を訴えていましたが現在は回復しているということです。
保健所が調べたところ男性の症状などがアニサキスによるものと一致していたことやアニサキスが寄生している可能性のある食品はこのスーパーが加工し販売したヒラメの刺身に限られていたことからこの食品を原因とする食中毒と断定しました。
県によりますと今月28日にこのスーパーではヒラメの刺身が62パック販売されていますがこれまでに同じような症状を訴えた人はいないということです。県はこのスーパーでの魚介類の販売を今月31日の1日停止としました。県内での食中毒の発生は今年に入りこれで2件目です。 愛知県は8日、春日井市の配達弁当店「マルイチ 春日井営業所」が提供した弁当を食べた陸上自衛隊豊川駐屯地の自衛隊員267人が食中毒になったと発表した。重症者はおらず、全員が回復したという。県は同日、店を再発防止策が講じられるまで営業禁止処分とした。 ちりめんのパックに『ふぐの稚魚』が混入…スーパーでトレー入りや1キロの箱で販売 県「絶対に食べないで」 [きつねうどん★]
http://pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1654895714/ 厚生労働省がまとめた21年の食中毒発生件数は717件。新型コロナウイルス対策による衛生意識の向上などで、発生件数は過去20年で最少となったが、このうち半数近い344件が、アニサキスによるものだ。次いで、カンピロバクター(154件)、ノロウイルス(72件)と続く。食中毒の発生件数は、アニサキスを原因とするものが18年以来、4年連続1位となっている。 >>209
お前相当頭悪そうだよな、国内に流通している蜂蜜の90%以上は中国産だぞ、砂糖水だと腐るからすぐばれる。少しは脳みそ使えよw 甲府市保健所は28日、学校給食に生の状態の鶏肉を提供したとして、
飲食店「中食フーズサプライ」の第二工場(甲府市大里町)を同日から3日間の営業停止処分としたと発表した。食べた人のうち4人に 嘔吐おうと や下痢の症状があったが、回復しているという。
発表によると、同社は今月22日、県中北保健所管内の学校に「鶏の照り焼き」約100食を提供した。 カツオなどの魚に寄生していることが多い寄生虫「アニサキス」。先日、元AKB48の板野友美さんも胃カメラでアニサキスが見つかったとSNSで発表しました。
アニサキスは体長2〜3cmでサバ・サンマ・イワシ・イカなどに寄生する線虫の一種で、人が食べてしまうと、消化管の壁に食いつき、激しい腹痛・吐き気・嘔吐などの症状が出ます。
厚生労働省によりますと、去年全国で確認されたアニサキスによる食中毒は354件で、食中毒被害としては4年連続で最多の報告となっているということです。 tps://twitter.com/kaneokaramen/status/1542667298669940736/photo/1
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 「父の敵討ち」――魚に紫外線あてアニサキス検出 大手スーパーも導入する板金加工メーカーの技術とは? [きつねうどん★]
http://pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1658444704/ 神奈川県茅ヶ崎市は20日、同市のスーパー「たまや浜見平店」が販売したシラスに、サバフグ属の魚1匹が混入していたと発表した。食べるとしびれる可能性があるとして、注意を呼びかけている。
市保健所によると、14日に販売された「愛知県産釜上しらす」に体長約2・5センチの魚が入っていた。同店では13〜18日にシラス532パックを販売。これまでに健康被害の連絡はないという。 「お願い!ご飯は水で炊かないで」 夜に翌朝炊けるようにセットしてる場合「氷」を炊飯器に入れてーー [837857943]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1658650791/ 【芸能】『ヒルナンデス』大久保佳代子らがきくらげを生で食べ物議「新鮮とかって問題じゃない」危険性指摘の声も [フォーエバー★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1658824695/ 【食中毒】ほぼ生肉に見える“低温調理”でラーメン店が営業停止!「新鮮だから大丈夫」の怖い落とし穴 [シャチ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1659904298/ キノコが毒キノコのツキヨタケだったということです。 食中毒じゃないけど
「生つくね」が看板の名店『江戸政』が98年の歴史に幕、生肉提供へのSNS批判に店主が発した「声明文」 [七波羅探題★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663998614/ 緑色になったジャガイモ食ったら、食った瞬間、毒だとわかった
緑色になると、ソラニンがあるらしい 窃盗癖のある隣人退治には有効です
庭に干しておくとホイホイ掛かる 新潟県柏崎市で21日、60代女性がツキヨタケによる食中毒となり、新潟県は24日、毒きのこ食中毒発生注意報を発表しました。
女性は21日、自宅敷地内に生えていたキノコをヒラタケだと思い採取し、自宅で野菜とキノコの油炒めにして家族2人で食べたところ、午後8時ごろ嘔吐や寒気の症状が出たため、22日午前2時ごろに医療機関を受診しました。
女性宅に残っていた炒め物のキノコと未調理のキノコを専門家が確認したところ、有毒のツキヨタケであることが判明。女性の症状がツキヨタケによる中毒症状と一致したため、ツキヨタケによる食中毒と断定しました。
女性はすでに快復していて、女性とともにキノコを食べた家族に症状は出なかったということです。 保育園で食中毒 カンピロバクター検出 給食食べた園児・職員計28人が症状 八千代
2022年11月3日 05:00
http://www.chibanippo.co.jp/news/national/993738 【芸能】つるの剛士 人生3度目のアニサキス…「藁をも縋る思いで薬局へ」正露丸服用で「駆逐か?」 [Ailuropoda melanoleuca★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1674129406/ ゴロゴロゴロピーだけじゃないんだよ食中毒ってのは
なーんかな?みたいな微細なやつも含まれるの
それで日常生活も軽くおじゃんさ “生サバのたたき”食べる…飲食店利用し腹痛訴えた男性の胃から『アニサキス』店を営業停止処分に [きつねうどん★]
https://pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1676673225/ 【訃報】消費期限を4日過ぎた“お茶サブレ”を食べた小学生達9人が吐き気や腹痛で斃れる。 三重鈴鹿 [431767171]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1677257361/
そんなに簡単にくさるかな? 【(ΦωΦ)】厚労省アニサキス注意喚起ツイートにまさかのネコ→2万RT 周知に担当者喜び、実は自身の飼い猫 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679147713/ 【注意】スイセンの球根をタマネギと間違えカレーを調理 家族3人が食中毒…死亡に至ったケースも [煮卵オンザライス▲★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679390695/ 手足のしびれに嘔吐・吐き気…フグ調理師免許のない男性 自ら釣ったフグをみそ汁にして食べ食中毒に [きつねうどん★]
https://pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1680785341/ >>269
こういう奴が無謀な運転して事故るんだよ
オレは絶対にだいじょうぶって根拠の無い自信でうぬぼれてるからな
回復傾向なのは残念だ
素直に死んでくれたほうが世のためだww 【宮城】有毒植物「バイケイソウ」食べた60代男性が腹痛・吐き気の食中毒“加熱しても毒消えない”最悪死に至る植物と山菜の違いは [すりみ★]
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