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107コメント24KB
なぜソースカツ丼は認められないのか？
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0001もぐもぐ名無しさん
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2019/09/17(火) 19:18:20.15
衣がふやけることもなくサクサクしてて美味いとか完璧やないか？
0002もぐもぐ名無しさん
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2019/09/17(火) 22:02:36.91
ソースどぶ漬けした時点でサクサクねーだろ
0003もぐもぐ名無しさん
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2019/09/17(火) 22:32:27.67
カツ丼は作り置きの冷めたとんかつで作るもの。
冷めたトンカツを出汁で温めて卵とじにしたのがカツ丼。
0006もぐもぐ名無しさん
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2019/09/25(水) 08:06:02.71
地域性が強いアイテム
0007もぐもぐ名無しさん
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2019/09/28(土) 16:23:46.71
最近は人気があるよ
0008もぐもぐ名無しさん
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2019/09/28(土) 17:18:53.74
ウスターソースかけたカツと勘違いしてるやつがいるから浸透しない
そんなのが店で出てきて悲しくなったわ
0009もぐもぐ名無しさん
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2019/09/30(月) 06:01:10.93
多くの人が、ソースカツ丼より味噌かつ丼や玉子とじ系のかつ丼を美味しいと思っているから
当たり前でしょ！
0019もぐもぐ名無しさん
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2019/10/09(水) 13:09:55.70
別に認められてなくないけど。
昨日の日経夕刊のエッセイにも載ってたぞ。
0020もぐもぐ名無しさん
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2019/10/20(日) 10:18:57.54
福井県民に怒られるぞ
0022もぐもぐ名無しさん
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2019/11/18(月) 21:46:25.91
カツとタマゴとタマネギの組み合わせこそが究極にして至高
0023もぐもぐ名無しさん
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2019/11/19(火) 02:06:40.34
福井では普通にある
0025もぐもぐ名無しさん
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2019/12/30(月) 13:06:56.12
認めとるゾ！！
0027もぐもぐ名無しさん
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2020/02/15(土) 16:52:53.29
エリアが偏っている
0029もぐもぐ名無しさん
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2020/02/26(水) 14:56:50.61
今食ってる
0030もぐもぐ名無しさん
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2020/02/27(木) 15:45:10.01
中国産が入らなくて玉ネギ高騰なので
安いキャベツのソースカツ丼で我慢
0031もぐもぐ名無しさん
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2020/03/15(日) 18:56:47.87
出汁カツ丼の方が好き
0033もぐもぐ名無しさん
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2020/04/30(木) 08:00:14.67
味噌かつ丼最高
0035もぐもぐ名無しさん
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2020/05/06(水) 14:49:38.27
カツ丼は普通の卵とじタイプが一番
0036もぐもぐ名無しさん
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2020/05/17(日) 20:24:19.98
オタフクのカツレツソースを使っているソースカツ丼は旨い
0038もぐもぐ名無しさん
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2020/05/23(土) 18:56:23.34
　地域住民から「コロナさん」の愛称で親しまれている老舗の食堂「味蔵コロナ食堂」（長野県佐久市臼田）が、
新型コロナウイルスの感染者が増えてきた3月ごろから嫌がらせに苦しんでいる。
無言電話がかかってくるようになり、インターネット上に心ない書き込みが増加。
3代目店主の須藤仁志さん（42）は「新型コロナと店名は全く関係ない。
耐えるしかない」と唇をかむ。


　旧日本軍で炊事を担当していた祖父が、「子どもたちが甘いものに飢えているだろう」と、
1944年に甘味処（どころ）「コロナ」を創業した。太陽の表面を覆うガスの層「コロナ」が店名の由来という。
事業を継いだ2代目の父が食堂にシフト。
店名を「味蔵コロナ食堂」に改め、70年以上、おなかをすかせてやって来る人たちの胃袋や心を満たしてきた。

　異変が起きたのは2020年3月ごろ。頻繁に無言電話がかかってくるようになり、
インターネット上には「こんな名前のお店に入りにくい」などといった冷やかしの書き込みが目立つようになった。
看板の写真だけを撮影し、ケラケラと笑いながら立ち去っていく人もいたという。

　「営業妨害だ」と憤る仁志さんの心を支えるのは、常連客の言葉だ。
心ない書き込みを見た客から「大丈夫か」と心配する声や、名古屋からソースカツ丼目当てにやって来る顔なじみから「また必ず食べに行く」といった励ましの声が届く。
0039もぐもぐ名無しさん
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2020/05/26(火) 13:32:31.22
ヨーロッパ軒敦賀駅前店が駅前に無いから。
0040もぐもぐ名無しさん
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2020/06/08(月) 09:12:34.27
長野伊那風のソースカツ丼が好き
0041群馬風を認めなさい
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2020/06/27(土) 06:23:30.52
材料 （2人分）

■ 【トンカツ材料】
ひとくちカツ用豚肉
200-300g
酒
適量
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
■ 【丼】
キャベツ
1-2枚
白米
1合
■ 【タレ】
ウスターソース
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
蜂蜜
0042もぐもぐ名無しさん
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2020/07/12(日) 20:36:37.59
卵とじに飽きたら食うよ
0043もぐもぐ名無しさん
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2020/07/31(金) 01:23:15.81
ローソンの串カツ田中のソースかつ丼、
カツはまあまあコンビニ弁当ならいいとは思うがソースがごはんに合ってない。
カツとごはんに合うソースじゃないと困る。
0045もぐもぐ名無しさん
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2020/08/14(金) 18:24:34.00
会津で煮込みソースカツ丼を
食べるならDECCORAがオススメ
0046もぐもぐ名無しさん
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2020/09/08(火) 05:06:27.88
まだまだメジャーではないな！
0047もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/10/14(水) 14:54:48.47
福井風が好き
0051もぐもぐ名無しさん
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2020/12/04(金) 07:35:28.39
伊香保温泉のソースカツ丼
0052もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/26(土) 20:30:37.55
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0053もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/08(金) 08:43:16.52
漬けてある派、かける派、キャベツ有派、無し派
地域によってどう違うの？
0055もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/02/11(木) 11:58:21.25
群馬の上州魂のｿｰｽかつ丼
0056もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/03/02(火) 01:21:36.98
長野伊那風
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