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クジラ料理
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0104もぐもぐ名無しさん
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2020/09/12(土) 21:02:17.01
竜田揚げ
0105もぐもぐ名無しさん
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2020/09/30(水) 06:12:06.12
干し大根を自分で作っている
0106もぐもぐ名無しさん
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2020/10/06(火) 12:56:50.98
>>102
揚げ刺し焼きがあって美味そう
味噌汁におばけ＝さらしクジラが入っていればなお良しだが関西地区限定かな
0107もぐもぐ名無しさん
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2020/10/10(土) 15:59:12.46
ウネスステーキ
0108もぐもぐ名無しさん
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2020/10/10(土) 16:35:15.10
ナガスクジラをデパ地下で購入１５０ｇで1000円
確かにうまかったし馬、牛より安いがもう少し安くならんかな
0111もぐもぐ名無しさん
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2020/11/11(水) 19:26:07.27
食いてぇ
0113もぐもぐ名無しさん
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2020/12/03(木) 04:37:23.99
捕鯨母船の日新丸が１１月３０日、日本近海で行っていた商業捕鯨の操業を終え、宮城県の仙台港に帰港した。今回の操業期間は約２か月で、ニタリクジラとイワシクジラを合計６８頭漁獲。共同船舶㈱の所英樹社長は「計画通りの成果でひと安心している。課題は価格の底上げ。消費拡大と価値のＰＲに力を注ぎ採算ベースに乗せたい」などと意欲をみせた。

　日新丸は９月２６日に広島県の因島を出港。房総・三陸・道東の沖合で操業し、ニタリ４３頭（３４８トン）とイワシ２５頭（２８０キロ）を漁獲した。今年通算３度目の操業で、これで商業捕鯨再開後２年目のシーズンが終了。
0115もぐもぐ名無しさん
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2020/12/14(月) 22:16:50.53
鯨美味ぇっぺよ笑ｗ

昨今は商業捕鯨再開したがまだ数年前の冷凍在庫あるのな

現在はネットでも買えるしスーパーにも時たま並んでる
ただ当たりはずれが多く特有の臭いが強い粗悪品も結構あるんだよな
逆にアイスランド産の方が美味かったりするしむしろそちらか国内捕獲の
ツチクジラを選んでいるか
0116もぐもぐ名無しさん
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2021/01/13(水) 14:56:08.55
ウネスカツ
0117迷い込んだクジラ捕獲、ネットで拡散、苦情殺到。
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2021/01/19(火) 21:19:40.80
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021011800609&;g=soc

和歌山県太地町の定置網に迷い込んだ１頭のミンククジラの捕獲が、波紋を呼んでいる。
同様の例は各地で頻発し、やむを得ない場合の捕獲も認められているが、
捕鯨で知られる同町での出来事に反対派が反発。呼び掛けに応じた抗議が殺到している。

「水産庁に解放の要請と放置の抗議をしてください」「電話お願いします！」。
昨年１２月２４日に太地町沿岸の定置網に入り込んだクジラについて、インターネット交流サイト
（ＳＮＳ）にはこうしたメッセージがあふれた。同庁や県の担当部署の連絡先が拡散され、電話やメールが殺到。
県によると、多い日で４０件ほどの電話により業務に支障が出ており、脅迫めいたものもあるという。
　
迷い込んだのは全長６．３メートルのミンククジラ。網の奥部分に入り逃がせなくなり、今月１１日に捕獲された。
県などによると、潮流や風の影響で追い出しが困難だったという。
　
捕鯨業者以外によるミンクを含むヒゲクジラなどの捕獲は省令で禁じられている。
ただ定置網で混獲されたクジラは、可能な限りの逃がす努力が望ましいが、
漁業に影響が出る場合は捕獲してもよいとの定めがある。
水産庁の担当者は「クジラ混獲は年間１００件以上あり、特別なことではない」と話す。
　
0118迷い込んだクジラ捕獲、ネットで拡散、苦情殺到。
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2021/01/19(火) 21:20:21.96
同県の仁坂吉伸知事は１３日の記者会見で「太地町の漁師を批判するのは間違い。
ネットを見た人は、世の中の実態を理解してほしい」と訴えた。水産庁の担当者も
「違法に捕獲されたなどと誤った情報が流れている」と苦言を呈する。
　
クジラやイルカの「追い込み漁」を続ける同町には、外国映画がイルカ漁を批判的に取り上げるなど
反対派の矛先が向けられる。
今回の批判に町民からは、「なぜ太地だけが言われないといけないのか」と困惑の声が上がる。
　
今回の反対運動や海外報道の情報源となった環境保護ＮＧＯ「ライフ・インベスティゲーション・エージェンシー」
（長野県）の矢吹蓮代表（４７）は、混獲当初から捕獲までの様子をドローンで撮影し、ネットで発信してきた。
「イルカ漁を見ていて、たまたま混獲に気付いた。クジラにとって危険な定置網漁全体を問題視しており、
太地だけを標的にするつもりは全くない」と説明している。


和歌山県太地町の定置網内を泳ぐミンククジラ（ライフ・インベスティゲーション・エージェンシー提供）
https://www.jiji.com/news2/kiji_photos/202101/20210118at17S_p.jpg
0119もぐもぐ名無しさん
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2021/01/31(日) 21:02:17.87
若者には人若者には人気無い
0121もぐもぐ名無しさん
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2021/02/26(金) 11:08:37.08
干し大根とは最高の相性
0122もぐもぐ名無しさん
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2021/03/31(水) 16:03:28.88
うねす昆布タケノコ
0123もぐもぐ名無しさん
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2021/04/13(火) 09:54:47.72
クジラカツバーガー
0124もぐもぐ名無しさん
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2021/04/28(水) 14:58:04.62
竜田揚げ
0125もぐもぐ名無しさん
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2021/05/15(土) 16:05:51.64
大和煮
0126もぐもぐ名無しさん
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2021/06/06(日) 09:11:11.72
うねすの生姜煮
0127もぐもぐ名無しさん
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2021/07/04(日) 10:22:23.96
さえずり
0128もぐもぐ名無しさん
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2021/07/04(日) 10:22:24.03
さえずり
0129もぐもぐ名無しさん
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2021/07/26(月) 20:19:11.04
クジラの皮の煮つけ
0130もぐもぐ名無しさん
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2021/08/10(火) 20:04:21.00
大和煮
0134もぐもぐ名無しさん
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2021/10/08(金) 16:32:29.75
おでん
0135もぐもぐ名無しさん
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2021/10/19(火) 03:13:33.28
鯨ステーキ
0136もぐもぐ名無しさん
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2021/10/31(日) 03:13:16.67
若者は食わない
0137｢尾の生肉は信じられないぐらいおいしい｣
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2021/11/15(月) 17:28:34.52
下関市を拠点に商業捕鯨を行っている船が１４日、下関港に入港し、
イワシクジラの希少な生肉が陸揚げされました。

下関市を拠点のひとつとして商業捕鯨を沖合で行っている共同船舶の母船「日新丸」は、
ことし６月に広島県尾道市を出発し、北海道沖などでおよそ５か月にわたって操業を行ったあと、
１４日午前７時半ごろ、下関港に入りました。

沖合で取られたクジラは、ほとんどが船上で冷凍されますが、１４日は、
希少な生肉の状態で運ばれたイワシクジラおよそ１.４トンが６つのコンテナに分けて陸揚げされました。
共同船舶によりますと、下関港にクジラの生肉が陸揚げされるのは、少なくとも昭和６２年の
調査捕鯨の開始以来、初めてだということです。
陸揚げされた生肉は、１６日に競りにかけられる予定です。

イワシクジラの生肉は尾の肉が特に脂がのっていて刺身で食べるとおいしいということで、
共同船舶の所英樹社長は「尾の生肉は信じられないぐらいおいしい。
その価値をみんなにわかってほしい」と話していました。

１４日は、このほか、近くの市場で、クジラ肉の消費拡大をアピールしようと、
冷凍のクジラ肉のバーベキューが行われ、訪れた人に振る舞われていました。
0138もぐもぐ名無しさん
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2021/11/30(火) 07:59:08.12
途絶えてた間に日本の食文化が破壊されてしまっていたな🤣
0139もぐもぐ名無しさん
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2021/12/02(木) 05:47:49.96
ミンククジラの本皮
0140もぐもぐ名無しさん
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2021/12/09(木) 20:49:37.14
うねす大根
0141もぐもぐ名無しさん
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2021/12/15(水) 18:01:57.74
いわしクジラのすがんけ鍋
0142もぐもぐ名無しさん
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2021/12/25(土) 07:26:16.50
おせちにはクジラを
0143もぐもぐ名無しさん
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2022/01/09(日) 08:39:14.69
陸前の国クジラの味噌焼き🐳🐋
0144もぐもぐ名無しさん
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2022/01/21(金) 23:51:51.20
クジラは魚と違ってビタミンcがほうふ
日本人は生きていくために必要な食材だと古代から理解していたと言えよう
0145もぐもぐ名無しさん
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2022/01/22(土) 01:20:28.35
珍しく鯨のベーコンが売ってたので買ってみた
からし醤油につけて酒の肴に　やっぱ美味いわぁー
0146アイスランド捕鯨中止方針
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2022/02/05(土) 10:30:14.41
アイスランドのスバーバルスドッティル漁業・農業相は４日、捕鯨業者に２０２３年まで割り当てている捕獲許可について、現状では２４年以降の更新を認めないとの考えを明らかにした。主な輸出先である日本での需要が減少していることなどが理由で「経済的利益のない捕鯨を続けるリスクは冒せない」と説明した。地元メディアが伝えた。

アイスランドは日本やノルウェーと並び、商業捕鯨を行う数少ない国の一つ。

スバーバルスドッティル氏は地元紙への寄稿で、欧米などで反発の根強い捕鯨自体が「物議を醸す活動」で、自国に悪影響を及ぼす恐れがあると強調した。
0147もぐもぐ名無しさん
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2022/03/14(月) 07:19:20.41
途絶えてた間に日本の食文化が破壊されてしまっていたな🤣
0148もぐもぐ名無しさん
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2022/04/11(月) 02:53:01.95
干し大根との相性は最高
0149もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/09(月) 13:36:27.40
陸前の国クジラの甘味噌焼き🐳🐋
0150もぐもぐ名無しさん
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2022/05/23(月) 11:32:19.99
鯨ステーキ
0151もぐもぐ名無しさん
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2022/06/15(水) 10:43:38.47
鹿の子
0152もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 08:19:12.46
久々に鯨料理店に行く女子中学生の肉片
0153もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/13(水) 09:15:58.14
くじらの尾の身のしゃぶしゃぶ
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