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クジラ料理
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0002もぐもぐ名無しさん
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2018/12/26(水) 21:40:41.24
クジラッキーすこだ😍
0003もぐもぐ名無しさん
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2018/12/26(水) 22:01:34.85
鶏肉並みに安いなら食べたい
0008もぐもぐ名無しさん
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2018/12/28(金) 11:40:10.46
安くなるかどうかは不明
0009もぐもぐ名無しさん
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2018/12/28(金) 18:38:17.81
昔はクジラ安かったから、今よりは下がると思う
0011もぐもぐ名無しさん
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2018/12/29(土) 02:59:31.78
どんな気持ち？どんな気持ち？って応援したいｗ
0012もぐもぐ名無しさん
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2018/12/31(月) 00:00:39.37
すごくうれしい
刺身とステーキと竜田揚げ作る
0013もぐもぐ名無しさん
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2019/01/02(水) 00:58:48.93
今までは刺身でも真っ赤な部位を売ってる事が多くてあまり美味しくないから、
美味しい刺身を売ってくれる事を期待しちゃう
0015もぐもぐ名無しさん
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2019/01/13(日) 23:18:08.41
鯨カツ食べたい
0016もぐもぐ名無しさん
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2019/01/14(月) 00:50:44.51
世界中の鯨さんに日本の排他的経済水域には入らないように伝えてあげたい。
0018もぐもぐ名無しさん
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2019/01/21(月) 17:09:30.94
鯨なんて有難がるのは爺婆世代だけ。同じちょっと癖がある肉なら
マトンの方が全然美味い。
0019もぐもぐ名無しさん
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2019/01/31(木) 20:49:06.17
クジラを干し大根と煮る
0020もぐもぐ名無しさん
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2019/02/05(火) 17:34:45.17
水産庁は１日、国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）からの脱退に伴って７月に再開する商業捕鯨の概要を自民党の特別委員会に示した。

クジラの種類や水域ごとに毎年捕獲できる上限を設定し、この範囲内なら通年で操業できるようにするという。

クジラの陸揚げや解体を行う施設には、処理状況を記録・報告させる。

捕獲したクジラのＤＮＡを保管し、流通する鯨肉がどのクジラのものか追跡できるようにもするとしている。

一方、水産庁は１月３１日、絶滅の恐れがある野生動植物の国際取引を規制するワシントン条約の常設委員会に、「今後、イワシクジラを公海上で捕獲しない」と回答した。

常設委は日本政府に、北西太平洋でのイワシクジラの調査捕鯨を是正するよう勧告していた。

水産庁によると、条約が規制の対象とするのは公海上での漁獲で、政府が商業捕鯨を再開する予定の排他的経済水域（ＥＥＺ）内は規制の対象外という。
0021もぐもぐ名無しさん
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2019/02/18(月) 11:59:03.77
クジララーメン
0022もぐもぐ名無しさん
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2019/02/19(火) 10:55:20.15
cv.クジラ
0024もぐもぐ名無しさん
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2019/03/02(土) 13:36:42.91
竜田揚げ
0025もぐもぐ名無しさん
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2019/03/03(日) 08:06:42.69
ベーコン
0027もぐもぐ名無しさん
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2019/03/12(火) 19:26:29.88
>>26
おばけ食べた事あるな
0028もぐもぐ名無しさん
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2019/04/01(月) 13:37:23.55
クジラはタタキ
0029もぐもぐ名無しさん
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2019/04/12(金) 08:57:30.79
竜田揚げ
0030調査捕鯨のミンククジラ　八戸で今季初販売
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2019/04/13(土) 18:03:55.10
　宮城県石巻市の鮎川港を拠点とする三陸沖沿岸海域の調査捕鯨で捕獲されたミンククジラの生肉が11日、八戸市第3魚市場で販売された。
今季初めてで、253キロが上場。流通は県外が多いとみられるが、一部は地元にも出回る見込み。

　市場関係者によると、1キロ当たりの金額は高級部位の「鹿の子」8千円、赤肉6千円～3500円、胸肉2350円～1800円などの値が付いた。
関係者は「肉は色合いが良く、相場的にも去年より高め」と話した。

　調査捕鯨は群れの生息数や年齢構成、胃の内容物、補食量などを調べ、水産資源の管理に役立てる狙い。
群れの北上に合わせ5月から八戸沖、6月には北海道の網走沖でも実施される見込みだ。

　日本政府は国際捕鯨委員会（IWC）に脱退を通告、6月末で効力が生じ、7月から商業捕鯨に移行するため、今回が最後の調査捕鯨となる。
0031もぐもぐ名無しさん
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2019/04/16(火) 14:51:18.48
東北で順次販売
0032もぐもぐ名無しさん
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2019/04/25(木) 02:30:18.58
さえずり
0033もぐもぐ名無しさん
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2019/05/10(金) 03:16:53.68
竜田揚げ
0034食糞ソムリエ協会会長：宇野壽倫どえーす
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2019/05/12(日) 08:47:09.14
【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

⑤清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
0035もぐもぐ名無しさん
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2019/05/27(月) 14:34:19.75
大和煮
0036もぐもぐ名無しさん
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2019/05/27(月) 23:09:50.76
ちぇ～👶
0037もぐもぐ名無しさん
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2019/05/30(木) 02:55:33.76
　大阪市中央区千日前1丁目のクジラ料理店「徳家」が25日、約半世紀の歴史に幕を下ろした。
おかみの大西睦子さん（76）が高齢となり後継者がいない上、7月から約30年ぶりに商業捕鯨が再開されるため閉店を決めた。
大西さんは「鯨食文化が途絶えてしまわぬよう次世代に橋渡しする役目を終えた」と晴れやかな表情で語った。

　徳家は1967年に創業。かつお節の効いた特製だしでクジラの赤身とたっぷりの水菜を炊く「ハリハリ鍋」が名物だった。
88年、日本が商業捕鯨から撤退し鯨肉の流通量は激減。
店も打撃を受けたが、調査捕鯨の副産物で出た肉を仕入れてクジラ料理にこだわり続けた。
0038もぐもぐ名無しさん
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2019/05/30(木) 02:58:06.33
おならぷ😢💨
0039もぐもぐ名無しさん
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2019/06/01(土) 10:50:07.91
商業捕鯨が7月に再開されるのを前に、業者向けのクジラ肉通販サイトが初めて開設された。

レストランなどが注文すると冷凍で届く仕組みで、サイトでは、解凍・保存から調理の方法まで細かく説明されている。

31日、東京都内の専門店には常連客が訪れていたが、このサイトでは、クジラ肉ファンの裾野の広がりをねらっている。
0040もぐもぐ名無しさん
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2019/06/16(日) 14:36:12.93
北九州のクジラ死んでしまった
0041もぐもぐ名無しさん
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2019/06/30(日) 18:52:48.43
いよいよ明日からやね
0042 【大吉】
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2019/07/01(月) 05:45:05.47
100g50円とかで売ってくれたら買っちゃう
0044もぐもぐ名無しさん
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2019/07/05(金) 14:15:49.77
最初だからな
0045もぐもぐ名無しさん
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2019/07/11(木) 19:01:11.42
薫滋囉（くぢら / 旧店名:ひみつくじら）
0047もぐもぐ名無しさん
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2019/07/20(土) 01:37:59.13
大和煮
0049もぐもぐ名無しさん
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2019/08/10(土) 10:47:40.17
下関のレストラン
0053もぐもぐ名無しさん
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2019/08/25(日) 16:18:07.51
鯨のユッケ刺し美味しいわあ
0056もぐもぐ名無しさん
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2019/09/01(日) 01:27:47.96
かつて、学校給食にもたびたび登場し、日本の食文化として愛されてきたクジラ肉。
今年7月の商業捕鯨の再開をきっかけに身近な食材になるかと思いきや、「若い世代には伝わっていない」と危機感を抱く男性がいます。
食べたことのない世代にいかに食べてもらうのか…外食産業で動き出した取り組みを取材しました。

商業捕鯨再開で「鮮度が違う」クジラ肉が食べられるように

今年7月、再開された「商業捕鯨」。各地から出航した捕鯨船が、日本の沖合で31年ぶりに漁を行いました。
捕獲するのは、国際的に十分な数が確認されているミンククジラ・ニタリクジラ・イワシクジラの3種類です。
商業捕鯨の再開で、調査捕鯨の時との一番の違いは、冷凍していない生のクジラ肉が店に並ぶことです。

「商業捕鯨なので鮮度が全く違います。仕入れたものが生でそのまま届く。」（阪急うめだ本店・販売促進部　米田進悟さん）

7月に阪急百貨店うめだ本店を訪ねると、販売されていたのは4日前に北海道の釧路沖で水揚げされたミンククジラの刺身や竜田揚げでした。
売場では試食も行われ「懐かしい味」と話すお客さんもいました
0057もぐもぐ名無しさん
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2019/09/01(日) 01:31:53.46
戦後、牛肉や豚肉の入手が難しい中、たんぱく源として学校給食にもたびたび登場したクジラ肉。
しかし1987年に調査捕鯨が始まると出荷は激減し、23万トン以上あった消費量は最近では3000トンにまで落ち込んでいました。

様々な部位が購入でき、調理方法もわかるサイトも
商業捕鯨解禁の流れを受け、日本初のクジラ肉原料販売サイト『くじらにく．com』がオープンしました。
「赤身」や「皮」、「さえずり」などクジラの様々な部位が購入できるこのサイト。
クジラ料理の初心者向けに調理方法の動画なども充実しています。

「味付けまで全部わかる。クジラってこれまでほとんど流通していなかったので、料理の仕方自体を知らない人がほとんど。
これを見れば、どうやってクジラを使った料理を作ればいいのか一目瞭然ですね。美味しそう。」（辻憲太郎解説委員）

30年ぶりに商業捕鯨再開…しかし若い人には”伝わっていない”
このサイトを立ち上げたのは、ノルウェーの捕鯨会社で日本法人の代表を務める「ミクロブストジャパン」社長の志水浩彦さんです。

「手に入りにくいということもあって、食材としてのクジラ肉が若い人たちに伝わるということがされていなかった。
30年経った今、商業捕鯨が再開されましたけど、いざ誰が食べるのか？となった時に、若い人たちに（クジラ肉を）届けないと。
20年後40年後の日本、クジラを食べる人がいなくなっちゃう。」（ミクロブストジャパン社長　志水浩彦さん）

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190829-00010000-mbsnews-life
8/29(木) 15:13配信

https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190829-00010000-mbsnews-000-view.jpg


https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/11/b8/f5/21/caption.jpg


http://yoshida-syouten.jp/jpg/image18.jpg
0058もぐもぐ名無しさん
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2019/09/01(日) 06:44:20.86
鯨の脂身をたっぷり入れた味噌仕立ての「鯨汁」は新潟の残暑を乗り切るスタミナ料理
0059もぐもぐ名無しさん
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2019/09/02(月) 04:11:58.90
>>57
美味しそう
0060もぐもぐ名無しさん
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2019/09/02(月) 13:43:10.59
やや筋のある赤身を半解凍して刺身にして、すりたてのショウガにたまり醬油につけて
やや凍ったまま食べるのが最高に旨いな、解けすぎると旨味が血液と流れだしてかすかすになる
0062もぐもぐ名無しさん
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2019/09/03(火) 10:04:05.89
50代で結婚した声優の事か
0063もぐもぐ名無しさん
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2019/09/24(火) 13:03:33.29
白長須
0064もぐもぐ名無しさん
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2019/09/24(火) 16:07:08.12
壊れかけのKUJIRA
0066もぐもぐ名無しさん
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2019/10/12(土) 02:25:23.74
台風の日は鯨の缶詰
0067もぐもぐ名無しさん
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2019/10/12(土) 11:12:39.30
くじらコロッケでも良いぞ
0068もぐもぐ名無しさん
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2019/10/21(月) 10:42:34.29
北欧からの輸入鯨肉を何度か食べてみたことあるけど
どれも近海ものに比べて味が抜けてるんだよね。

けっきょく鯨肉の性質ってやっぱり魚に近いんだよ。
鮮度が良ければ美味しいし、鮮度が悪ければ高級品でも味が落ちる。

輸入もののナガス食べるくらいなら
近海ものの獲れたてのツチクジラ食べた方がはるかに美味いわ。
0071もぐもぐ名無しさん
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2019/10/21(月) 13:33:28.59
>>68
一応その通りだけど
冷凍するまでの処理が一番の問題、日本船のミンクはいけますよ
全く同じ条件なら俺が食べたうち，ナガスクジラ、ミンククジラ、イワシクジラ，ツチクジラの順番かな
ナガスクジラの密漁物の生の尾肉が今まで食べた肉刺しの中ではナンバー１かな
今回の再開は環境エネルギー問題じゃないかな
0073もぐもぐ名無しさん
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2019/10/26(土) 19:47:31.41
シネクズ
0074もぐもぐ名無しさん
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2019/11/24(日) 06:06:52.22
さえずり
0075もぐもぐ名無しさん
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2019/12/10(火) 09:40:15.42
スーパーで刺身用クジラ肉って売ってたから買って食ってみた
生で食ったらえっれえケモノ臭い
ひときれ食って「こらあかん」判定
残りはコショウ利かせて焼いてなんとか食った
日本政府はなんであんなもんのために必死になるんかのう？
ブタ肉やトリ肉のほうがよほどマシだぜ
0076もぐもぐ名無しさん
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2019/12/10(火) 09:53:33.96
クジラユッケ美味いよ
0078もぐもぐ名無しさん
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2019/12/28(土) 16:30:06.21
自称「くじらの町」出身で子供のころからそれなりに食べてきたが正直さほど美味いと思ったことはない。
けどたまに食べたくなる不思議。
んで実家から送ってもらって食べてまたうーんってなる。
0079もぐもぐ名無しさん
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2019/12/29(日) 13:10:38.95
故郷の味か
それはそれでいいな
0080もぐもぐ名無しさん
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2019/12/30(月) 18:36:50.43
うねす
0081もぐもぐ名無しさん
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2020/01/14(火) 08:19:21.10
うねす大根
0082もぐもぐ名無しさん
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2020/02/13(木) 09:24:46.42
うねす
0083もぐもぐ名無しさん
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2020/02/26(水) 10:09:42.28
うねすこんにゃく
0084もぐもぐ名無しさん
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2020/03/11(水) 00:45:43.64
うねすの天婦羅
0085もぐもぐ名無しさん
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2020/03/14(土) 12:23:47.92
うねすソテー
0086もぐもぐ名無しさん
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2020/04/28(火) 20:47:11.81
竜田揚げ
0087もぐもぐ名無しさん
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2020/05/14(木) 19:19:34.69
大和煮
0088もぐもぐ名無しさん
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2020/05/18(月) 20:34:08.94
干し大根とうねす
0089もぐもぐ名無しさん
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2020/05/29(金) 22:16:09.97
大和煮
0090もぐもぐ名無しさん
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2020/06/08(月) 09:19:14.42
さえずり定食
0091もぐもぐ名無しさん
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2020/06/08(月) 10:22:36.55
さえずりとおばけ食べたい
0092もぐもぐ名無しさん
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2020/06/22(月) 05:37:47.11
白長洲じゃないと
0094もぐもぐ名無しさん
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2020/07/20(月) 16:44:21.08
鯨の味噌カツ
0095もぐもぐ名無しさん
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2020/07/24(金) 13:51:35.05
　関東で唯一の小型沿岸捕鯨基地である千葉県南房総市和田町の和田漁港で２１日、ツチクジラが今季初水揚げされた。

　同市の捕鯨会社「外房捕鯨」が２０日正午ごろ、銚子沖で捕獲。体長約１０・６メートルで、肉を熟成するため１８時間海中に置き、２１日午前５時半過ぎに引き上げた。６月３０日に漁を始める予定だったが、強風や波の影響で２０日が初めての漁となった。

　同社は昨年、日本が国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）脱退に伴い再開した商業捕鯨のミンククジラ漁にも参加しているが、ツチクジラはＩＷＣの規制対象外。２６頭を上限に捕獲する予定という。

　ツチクジラは加工され、南房総の特産品「くじらのたれ」として販売される。庄司義則社長（５９）は「新型コロナウイルス感染症の拡大で、お土産としての売り上げは厳しいかもしれない」と話していた。
0097もぐもぐ名無しさん
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2020/07/26(日) 12:17:01.99
鯨のなめろう
0098もぐもぐ名無しさん
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2020/07/27(月) 10:53:27.30
クジラ料理を食べたいと言ったら「あれは貧乏な人が食べるものです」と祖母に酷く怒られたオレから見ればクジラはずいぶん出世した食材だという感想
親父は駆け出し時代に安居酒屋でよく食べたと言ってたなぁ
0099もぐもぐ名無しさん
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2020/08/04(火) 06:25:06.05
甘露煮
0100もぐもぐ名無しさん
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2020/08/05(水) 15:16:04.59
鯨の竜田揚げ
0104もぐもぐ名無しさん
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2020/09/12(土) 21:02:17.01
竜田揚げ
0105もぐもぐ名無しさん
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2020/09/30(水) 06:12:06.12
干し大根を自分で作っている
0106もぐもぐ名無しさん
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2020/10/06(火) 12:56:50.98
>>102
揚げ刺し焼きがあって美味そう
味噌汁におばけ＝さらしクジラが入っていればなお良しだが関西地区限定かな
0107もぐもぐ名無しさん
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2020/10/10(土) 15:59:12.46
ウネスステーキ
0108もぐもぐ名無しさん
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2020/10/10(土) 16:35:15.10
ナガスクジラをデパ地下で購入１５０ｇで1000円
確かにうまかったし馬、牛より安いがもう少し安くならんかな
0111もぐもぐ名無しさん
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2020/11/11(水) 19:26:07.27
食いてぇ
0113もぐもぐ名無しさん
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2020/12/03(木) 04:37:23.99
捕鯨母船の日新丸が１１月３０日、日本近海で行っていた商業捕鯨の操業を終え、宮城県の仙台港に帰港した。今回の操業期間は約２か月で、ニタリクジラとイワシクジラを合計６８頭漁獲。共同船舶㈱の所英樹社長は「計画通りの成果でひと安心している。課題は価格の底上げ。消費拡大と価値のＰＲに力を注ぎ採算ベースに乗せたい」などと意欲をみせた。

　日新丸は９月２６日に広島県の因島を出港。房総・三陸・道東の沖合で操業し、ニタリ４３頭（３４８トン）とイワシ２５頭（２８０キロ）を漁獲した。今年通算３度目の操業で、これで商業捕鯨再開後２年目のシーズンが終了。
0115もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/14(月) 22:16:50.53
鯨美味ぇっぺよ笑ｗ

昨今は商業捕鯨再開したがまだ数年前の冷凍在庫あるのな

現在はネットでも買えるしスーパーにも時たま並んでる
ただ当たりはずれが多く特有の臭いが強い粗悪品も結構あるんだよな
逆にアイスランド産の方が美味かったりするしむしろそちらか国内捕獲の
ツチクジラを選んでいるか
0116もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/13(水) 14:56:08.55
ウネスカツ
0117迷い込んだクジラ捕獲、ネットで拡散、苦情殺到。
垢版 |
2021/01/19(火) 21:19:40.80
https://www.jiji.com/jc/article?k=2021011800609&;g=soc

和歌山県太地町の定置網に迷い込んだ１頭のミンククジラの捕獲が、波紋を呼んでいる。
同様の例は各地で頻発し、やむを得ない場合の捕獲も認められているが、
捕鯨で知られる同町での出来事に反対派が反発。呼び掛けに応じた抗議が殺到している。

「水産庁に解放の要請と放置の抗議をしてください」「電話お願いします！」。
昨年１２月２４日に太地町沿岸の定置網に入り込んだクジラについて、インターネット交流サイト
（ＳＮＳ）にはこうしたメッセージがあふれた。同庁や県の担当部署の連絡先が拡散され、電話やメールが殺到。
県によると、多い日で４０件ほどの電話により業務に支障が出ており、脅迫めいたものもあるという。
　
迷い込んだのは全長６．３メートルのミンククジラ。網の奥部分に入り逃がせなくなり、今月１１日に捕獲された。
県などによると、潮流や風の影響で追い出しが困難だったという。
　
捕鯨業者以外によるミンクを含むヒゲクジラなどの捕獲は省令で禁じられている。
ただ定置網で混獲されたクジラは、可能な限りの逃がす努力が望ましいが、
漁業に影響が出る場合は捕獲してもよいとの定めがある。
水産庁の担当者は「クジラ混獲は年間１００件以上あり、特別なことではない」と話す。
　
0118迷い込んだクジラ捕獲、ネットで拡散、苦情殺到。
垢版 |
2021/01/19(火) 21:20:21.96
同県の仁坂吉伸知事は１３日の記者会見で「太地町の漁師を批判するのは間違い。
ネットを見た人は、世の中の実態を理解してほしい」と訴えた。水産庁の担当者も
「違法に捕獲されたなどと誤った情報が流れている」と苦言を呈する。
　
クジラやイルカの「追い込み漁」を続ける同町には、外国映画がイルカ漁を批判的に取り上げるなど
反対派の矛先が向けられる。
今回の批判に町民からは、「なぜ太地だけが言われないといけないのか」と困惑の声が上がる。
　
今回の反対運動や海外報道の情報源となった環境保護ＮＧＯ「ライフ・インベスティゲーション・エージェンシー」
（長野県）の矢吹蓮代表（４７）は、混獲当初から捕獲までの様子をドローンで撮影し、ネットで発信してきた。
「イルカ漁を見ていて、たまたま混獲に気付いた。クジラにとって危険な定置網漁全体を問題視しており、
太地だけを標的にするつもりは全くない」と説明している。


和歌山県太地町の定置網内を泳ぐミンククジラ（ライフ・インベスティゲーション・エージェンシー提供）
https://www.jiji.com/news2/kiji_photos/202101/20210118at17S_p.jpg
0119もぐもぐ名無しさん
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2021/01/31(日) 21:02:17.87
若者には人若者には人気無い
0121もぐもぐ名無しさん
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2021/02/26(金) 11:08:37.08
干し大根とは最高の相性
0122もぐもぐ名無しさん
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2021/03/31(水) 16:03:28.88
うねす昆布タケノコ
0123もぐもぐ名無しさん
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2021/04/13(火) 09:54:47.72
クジラカツバーガー
0124もぐもぐ名無しさん
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2021/04/28(水) 14:58:04.62
竜田揚げ
0125もぐもぐ名無しさん
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2021/05/15(土) 16:05:51.64
大和煮
0126もぐもぐ名無しさん
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2021/06/06(日) 09:11:11.72
うねすの生姜煮
0127もぐもぐ名無しさん
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2021/07/04(日) 10:22:23.96
さえずり
0128もぐもぐ名無しさん
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2021/07/04(日) 10:22:24.03
さえずり
0129もぐもぐ名無しさん
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2021/07/26(月) 20:19:11.04
クジラの皮の煮つけ
0130もぐもぐ名無しさん
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2021/08/10(火) 20:04:21.00
大和煮
0134もぐもぐ名無しさん
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2021/10/08(金) 16:32:29.75
おでん
0135もぐもぐ名無しさん
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2021/10/19(火) 03:13:33.28
鯨ステーキ
0136もぐもぐ名無しさん
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2021/10/31(日) 03:13:16.67
若者は食わない
0137｢尾の生肉は信じられないぐらいおいしい｣
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2021/11/15(月) 17:28:34.52
下関市を拠点に商業捕鯨を行っている船が１４日、下関港に入港し、
イワシクジラの希少な生肉が陸揚げされました。

下関市を拠点のひとつとして商業捕鯨を沖合で行っている共同船舶の母船「日新丸」は、
ことし６月に広島県尾道市を出発し、北海道沖などでおよそ５か月にわたって操業を行ったあと、
１４日午前７時半ごろ、下関港に入りました。

沖合で取られたクジラは、ほとんどが船上で冷凍されますが、１４日は、
希少な生肉の状態で運ばれたイワシクジラおよそ１.４トンが６つのコンテナに分けて陸揚げされました。
共同船舶によりますと、下関港にクジラの生肉が陸揚げされるのは、少なくとも昭和６２年の
調査捕鯨の開始以来、初めてだということです。
陸揚げされた生肉は、１６日に競りにかけられる予定です。

イワシクジラの生肉は尾の肉が特に脂がのっていて刺身で食べるとおいしいということで、
共同船舶の所英樹社長は「尾の生肉は信じられないぐらいおいしい。
その価値をみんなにわかってほしい」と話していました。

１４日は、このほか、近くの市場で、クジラ肉の消費拡大をアピールしようと、
冷凍のクジラ肉のバーベキューが行われ、訪れた人に振る舞われていました。
0138もぐもぐ名無しさん
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2021/11/30(火) 07:59:08.12
途絶えてた間に日本の食文化が破壊されてしまっていたな🤣
0139もぐもぐ名無しさん
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2021/12/02(木) 05:47:49.96
ミンククジラの本皮
0140もぐもぐ名無しさん
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2021/12/09(木) 20:49:37.14
うねす大根
0141もぐもぐ名無しさん
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2021/12/15(水) 18:01:57.74
いわしクジラのすがんけ鍋
0142もぐもぐ名無しさん
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2021/12/25(土) 07:26:16.50
おせちにはクジラを
0143もぐもぐ名無しさん
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2022/01/09(日) 08:39:14.69
陸前の国クジラの味噌焼き🐳🐋
0144もぐもぐ名無しさん
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2022/01/21(金) 23:51:51.20
クジラは魚と違ってビタミンcがほうふ
日本人は生きていくために必要な食材だと古代から理解していたと言えよう
0145もぐもぐ名無しさん
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2022/01/22(土) 01:20:28.35
珍しく鯨のベーコンが売ってたので買ってみた
からし醤油につけて酒の肴に　やっぱ美味いわぁー
0146アイスランド捕鯨中止方針
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2022/02/05(土) 10:30:14.41
アイスランドのスバーバルスドッティル漁業・農業相は４日、捕鯨業者に２０２３年まで割り当てている捕獲許可について、現状では２４年以降の更新を認めないとの考えを明らかにした。主な輸出先である日本での需要が減少していることなどが理由で「経済的利益のない捕鯨を続けるリスクは冒せない」と説明した。地元メディアが伝えた。

アイスランドは日本やノルウェーと並び、商業捕鯨を行う数少ない国の一つ。

スバーバルスドッティル氏は地元紙への寄稿で、欧米などで反発の根強い捕鯨自体が「物議を醸す活動」で、自国に悪影響を及ぼす恐れがあると強調した。
0147もぐもぐ名無しさん
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2022/03/14(月) 07:19:20.41
途絶えてた間に日本の食文化が破壊されてしまっていたな🤣
0148もぐもぐ名無しさん
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2022/04/11(月) 02:53:01.95
干し大根との相性は最高
0149もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/09(月) 13:36:27.40
陸前の国クジラの甘味噌焼き🐳🐋
0150もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/23(月) 11:32:19.99
鯨ステーキ
0151もぐもぐ名無しさん
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2022/06/15(水) 10:43:38.47
鹿の子
0152もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 08:19:12.46
久々に鯨料理店に行く女子中学生の肉片
0153もぐもぐ名無しさん
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2022/07/13(水) 09:15:58.14
くじらの尾の身のしゃぶしゃぶ
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