ウィンナーvol.3
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前スレ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1529322449/
1エプロン教頭 ◆95jYAWVu6c 05/01/19 03:10:03
昨日ウィンナーをご馳走になりました。
本場ドイツのウィンナー。
最高。 食肉加工メーカーは、ソーセージの電子レンジ調理を訴求し、
需要拡大につなげようとしている。電子レンジ対応の包装を使った新商品の開発を強化する他、
既存のパッケージに電子レンジでの調理方法を表示する動きもある。
加熱し過ぎると皮が破裂する恐れがあり、これまでは推奨してこなかったが、消費者の時短需要の高まりに対応する。簡便さを売りに、新規需要の獲得を狙う。
伊藤ハムは、香りや粗びきを売りにするソーセージブランド「ベルガヴルスト」シリーズに、
電子レンジ対応商品を2月に加えた。北米産や国産の豚肉を使い、
1パック110グラムで希望小売価格は290円(税別)。トレーのふたを剥がし、
そのままで加熱が可能だ。
コンビニでの販売が多く、広報担当者は「消費者の時短需要の高まりに対応した」と話す。
ソーセージは朝食での消費が多いが、
「簡便さから、家飲みのつまみ需要も期待したい」という。
プリマハムは、香りが特徴の主力ブランド「特選 香薫(こうくん)」に、
包装を電子レンジ対応にした商品を追加した。
最大手の日本ハムは2月に、主力ブランド「シャウエッセン」の包装に、
適切な加熱時間を表示することで電子レンジ調理にも対応した。同社はこれまで、
「加熱し過ぎて破裂してしまうことを恐れ、レンジ調理を禁止していた」(広報担当者)。
時短ニーズに対応したことで、「引き合いが強く、販売が伸びた」(同)と指摘する。 シャウエッセンが買えない貧乏の俺は
豊潤あらびきポークウインナーで我慢している >>50
岩手県民的にはどれか抜かして
エルンテフェストだわ 日本ハムが、2月で発売35年となる看板ソーセージ「シャウエッセン」の商品戦略を転換している。
発売以来ボイル加熱を勧め、社内には「切ったり味を変えたりしない」という不文律もあったが、消費者の多様な需要に応えようと禁じ手を次々と解禁。
ベーコンの形のシャウエッセンなど派生品を投入し、春には販路を海外に広げる。
変化の兆しは2018年に発売した電子レンジ対応容器入りのシャウエッセン。
長年、羊腸が破れ風味が損なわれるためレンジ加熱は「お控えください」と明記してきたことを考えれば大きな変化だった。
その後、袋入り商品のパッケージにもレンジ加熱の目安時間を記載した。 シャウエッセン
アルトバイエルン
香薫
やっぱり強いよな 自家製ウィンナーを自家製マスタードで食べる。
手作りマスタードは市販の高級マスタードより美味しい。
酢は純粋のリンゴ酢、自然塩で作って半年以上寝かせたもの限定だけど ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!
ずずずずーーーーーーーっ!!!
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 >このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
>彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
>ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
>この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。 全米NO.1ソーセージ「ジョンソンヴィル」ブランドの商品です。食べやすい1本入りの商品です。
[ファミリーマート先行発売]
発売日:2020年8月25日発売予定
ファミリーマート通常価格
147円(税込158円)
https://www.family.co.jp/goods/chilleddaily/2420004.html おいコラ○代ふざけんなよ
なんでこんなに塩とコショウを強くした?
バイデンか? ボイルドソーセージ
ソーセージ…食べる分だけ
マスタード…適量
1.鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける。
75℃(鍋底から泡が上ってくる寸前)になったらごく弱火に落とし、
ソーセージを入れる。豚腸タイプで8分、羊腸タイプで3〜4分が目安。
2.引き上げてマスタードを添える。 競馬でウインナーポテト(ジャーマンウインナー)を食う 昨日の夜、包丁を久しぶりに研いだので蛸さんウインナーを作ったら綺麗に仕上がったな。
食べるのが勿体なかった。 ファミマの粗挽き、なんかニラかニンニクか、香草系が強くなりすぎてる感じだな。
ダメじゃないんだけど、朝に食うと強すぎる… ローソン100ストアは、“おかずがウインナーだけ”で話題になった「ウインナー弁当」(216円)を全国展開すると発表しました。8月25日から中部・近畿エリアで販売します。
ウインナー弁当は6月に関東エリア限定で発売。おかずがウインナーだけという潔さがTwitterで話題になりました。発売から2カ月となる現在も、弁当カテゴリー人気ナンバー1といいます。
同製品は、運営部長の林さんが10年前から、おかずがウィンナーだけの弁当を作ってほしい、絶対売れる、という要望を出し続けて実現したもの。林さんは全国展開について、「発売までに時間はかかりましたが諦めずに良かった、そして途中で妥協した商品を発売せずに良かった、と思います」とコメント。
「ウインナーが主役なので、白飯によく合う味のウインナーにして欲しいと商品部に要望しました。最初はウインナーの上に黒コショウをかける仕様でしたが、自分の希望でケチャップに変更してもらいました。また、白飯の上にのっているゴマの量にも要望を出して増やしてもらった経緯があります。中部・近畿のお客様にも必ず喜んでいただけると思います」(林さん)
なお林さんには既に「第二のウインナー弁当」の構想があるとのこと。「お弁当のおかずの定番なのに、主役をはったことがないおかず」にスポットライトを当てたお弁当で、11月ごろ発売予定となっています。
8/24(火) 14:27配信 ねとらぼ
https://news.yahoo.co.jp/articles/0d5cf750a7caac9b809b64a60cbf945d808283ea
画像 ウインナー弁当
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210824-00000072-it_nlab-000-1-view.jpg いつも食べてる安いやつ、お盆直前あたりの製造だと思うが、ビミョーに酸っぱいw 高いウインナーならゆでるのが好き
ゆでた湯と一緒に皿に入れ
食べてる間冷めないようにする
安いウインナーは
フライパンに油を厚めにひき
熱く熱してからウインナーを投入、
コロコロ転がしながら表面をぱりぱりに焼く
油で揚げたような感じになって旨い 激安ウィンナーを高級ウィンナーに変身させる焼き方
フライパンに水を1p高さ程度入れ沸騰させる
ウィンナーを入れる
軽く混ぜながら煮る
水が蒸発したら油は加えずウィンナー自身の脂で適度に炒める フライパンに水を50ccくらいとウィンナーを入れ強火で約2分間炒める
(水気がなくなるまで炒める) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています