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野菜の美味しい食べ方
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0297もぐもぐ名無しさん
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2021/12/15(水) 07:34:04.71
2021年 12月 15日 （水）
廃棄された山積みの三浦大根　３年続く安値「捨てるしか」

社会 | 神奈川新聞 | 2021年12月15日(水) 05:30

　低価格に苦しむ農家から運び込まれた大根が、廃棄野菜で肥料をつくる三浦バイオマスセンター（同市南下浦町毘沙門）で山のように積まれ、処理作業に追われている。
0298もぐもぐ名無しさん
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2021/12/15(水) 11:55:29.19
カットミール
0300もぐもぐ名無しさん
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2021/12/18(土) 12:35:06.94
白菜54円、キャベツ84円…葉物野菜が安い　うれしい消費者と苦しい生産者　栃木県内

この記事についてツイート
12/18(土) 12:01
配信
下野新聞SOON

　栃木県内で白菜などの葉物野菜が安値となっている。
今秋の好天で産地の出荷量が増えていることが大きな要因とみられ、白菜が例年より5割近く安い価格で店頭に並ぶスーパーもある。
冬の寒さが本格化して鍋物野菜の需要が高まる中の安値に、消費者は「安くて助かる」と歓迎するが、
生産者からは「もう下がってほしくない」との本音が漏れる。

　
0302もぐもぐ名無しさん
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2021/12/22(水) 14:04:45.02
かきあげの天婦羅
0303宮本むなし
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2022/01/01(土) 18:17:41.33
野菜を食べる豚しゃぶ鍋定食
890円
肉倍盛 1,190円
0304もぐもぐ名無しさん
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2022/01/07(金) 05:32:49.85
七草がゆ
0305もぐもぐ名無しさん
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2022/01/09(日) 07:49:02.26
　
　 (ミミ彡)
　(ミ|ｿ//彡)
　 (ﾐヽ/ミ)
　　ＹYｿノ
　　/ ::: ヽ
　 (　　 　|
　 |　　 　|
　 |　　 　|　　　　ハリウッドも視野に入れてる
　（ `･ω･）　　　.大女優やねんで！
　 (ﾉ　 　∪
　｜ 　　/
　∧　　ﾉ|
　∪ Ｖ ∪
0308もぐもぐ名無しさん
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2022/01/20(木) 02:40:57.42
もつ野菜炒め
0311もぐもぐ名無しさん
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2022/01/24(月) 21:31:32.94
きょうの料理ビギナーズ
1/24月21:25〜21:30
きょうの料理ビギナーズ「実も葉も食べ尽くす！　かぶ」
かぶは火が通りやすいのでビギナー向きの野菜。薄めのくし形にし、鶏むね肉と一緒にカレー味の炒めものに。また小さく切ったかぶは、ご飯とチーズと一緒に炊いておかゆに。

冬に甘みが増すかぶ。実も葉も食べつくすレシピを紹介。「かぶと鶏むね肉のカレーマヨ炒め」はくし形に切ったかぶとザク切りの葉、そぎ切りにした鶏むね肉を一緒に炒めます。味付けはカレー粉とマヨネーズ。ボリュームたっぷりのご飯がすすむおかずに。小さくコロコロに切ったかぶとご飯はチキンスープで柔らかくなるまで煮る。最後は粉チーズを振って、梅干しとゆでて小口に切ったかぶの葉を添えます。おなかに優しい一品に。
0312もぐもぐ名無しさん
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2022/01/25(火) 10:39:39.16
松屋の彩どり生野菜
0314もぐもぐ名無しさん
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2022/01/26(水) 18:30:59.79
ホワイトアスパラ、
マヨネーズで食べると旨い
0315もぐもぐ名無しさん
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2022/01/27(木) 16:21:54.01
シンプルにソテーかオーブンで焼く
じっくり焼いたお野菜は美味しい
0317もぐもぐ名無しさん
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2022/02/07(月) 14:14:14.05
料理中、地味に時間がかかるのが「切る」作業だ。伊藤忠グループのリサーチ会社・マイボイスコム株式会社が「カット野菜・パッケージサラダ」に関する調査を行なった。

「カット野菜・パッケージサラダ」とは、野菜が洗浄・カット済みの状態で袋などに入って売られているものだ。そのまま盛り付けて食べられるサラダミックスのほか、炒め用や煮物用に数種類の野菜がミックスされ調理するだけになったものなどさまざまな種類があり、スーパーやコンビニで手軽に買うことができる。

調査では「直近1年間に、カット野菜やパッケージサラダを購入しましたか？」という質問には、回答者の52.5％が「はい」と回答。さらに「それ以前に購入したことがある」人を加えると、購入経験のある人は67.3％と7割近くなることが分かった。

購入理由としては「そのまま食べられる」をあげる人が82.9％と群を抜いて多く、次に「料理の時間が短縮できる、すぐ調理できる」が49.2％、さらに包丁やまな板を使わないため「後片付けが楽」が40.5％と続いた。

野菜がカットしてあるだけで料理がラクに

たかがカット、されどカット……思っている以上の時短効果がある（「マイボイスコム」調べ）

自炊する人であれば、この調査結果に共感を持つ人は多いだろう。「野菜が高騰している時に色々な種類の野菜を1袋で食べることができるので便利」「カットしないで利用できる。生ゴミを処理しないで済む」といった回答者のコメントからは、カット野菜が家事の手間を減らすだけでなく食生活を豊かにしていることがわかる。

一方で「割高なので、よほどのことがない限りは購入したいと思わない」「鮮度や産地の点においてやや懸念がある」などというコメントもあった。たしかにカットされた部分からの傷みが早そうなのはデメリットだ。また家族が多ければ安い野菜を選び最後まで消費しきることもできそうだが、一人暮らしの人などではニンジンなどを一袋買っても意外と消費できないという人も多いだろう。

色々な種類の野菜を個々に買って余らせてしまったり、野菜のためだけに包丁を出すのは面倒だったり、育児の合間で素材を切る時間すら惜しかったり。そんな人たちに、カット野菜はかなりおすすめだ。まだ手に取ったことがない人は試してみると、料理へのハードルがグッと下がるかもしれない。
0318もぐもぐ名無しさん
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2022/02/07(月) 14:20:18.21
飲食店の需要減で白菜・葱が安い
0319もぐもぐ名無しさん
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2022/02/16(水) 02:34:45.18
野菜の卸が野菜炒め専門店をオープン
0320もぐもぐ名無しさん
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2022/02/18(金) 16:34:47.68
八宝菜セット（餃子付き）1000円
0321もぐもぐ名無しさん
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2022/02/21(月) 20:21:12.56
>>318
そう聞いて近所のスーパーへ行ってみても、さほど安くなった感じしないんだよな。
ネギの生産者が3本99円で売られてるって嘆いてたけど、近所じゃずっと2本158円（税別）だしなぁ。
0325もぐもぐ名無しさん
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2022/02/26(土) 14:21:08.35
八宝麺
0326もぐもぐ名無しさん
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2022/03/20(日) 15:15:52.78
ブロッコリーがちょっと安いらしい。
0328もぐもぐ名無しさん
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2022/04/11(月) 01:09:21.65
かき揚げの天婦羅
0330もぐもぐ名無しさん
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2022/05/09(月) 06:50:07.02
3倍野菜のタンメン
0331もぐもぐ名無しさん
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2022/05/22(日) 10:34:20.36
オイスターソースの八宝菜
0332もぐもぐ名無しさん
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2022/06/03(金) 12:28:43.16
てんやは野菜天がうっすいんだよな　アレだけ薄いと脂っこい衣の味しかしないよ
0333もぐもぐ名無しさん
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2022/06/03(金) 14:55:23.14
毎朝のサラダはキャベツとレタスを交互にして食っている
トマト、キュウリは同じ組み合わせだ
0334野菜炒め
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2022/06/09(木) 07:57:26.75
材料（2人分）
● キャベツ 2枚
● にんじん 3cm
● もやし 1袋
● にら 1わ
● ぶた薄切り肉 100g（おおよそ5枚）
〈ぶた肉の下味〉
・塩、こしょう 各少々
・小麦粉 小さじ2
● Ａ
・塩 小さじ2/3
・こしょう 少々
・顆粒とりガラスープの素 小さじ1/4
● ごま油 大さじ1と1/2

１　キャベツは4cm角に切り、にんじんは皮をむき、3mm幅の薄い短冊切りにする。もやしは、気になるようなら、ひげ根を取る。にらは根元のかたいところを切り落として4cm長さに切る。

２　ぶた薄切り肉は3cm幅に切り、塩・こしょうをしてから小麦粉をまぶす。

３　フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、１のキャベツ、にんじん、もやしを入れて、こがさないように3〜4分炒める。

４　３をフライパンの片側に寄せ、あいたところで肉を炒める。

５　肉に火がとおったら、１のにらを加えて炒め合わせ、Ａを加える。
0335もぐもぐ名無しさん
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2022/06/19(日) 14:00:12.32
辛子ドレッシング
0336もぐもぐ名無しさん
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2022/06/24(金) 19:15:03.51
上海焼きそば
0337もぐもぐ名無しさん
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2022/06/28(火) 08:18:23.86
キャベツのピクルスを昨日作ってみた。
0338もぐもぐ名無しさん
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2022/07/02(土) 11:20:39.64
上海風の野菜炒め
0339もぐもぐ名無しさん
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2022/07/08(金) 14:28:15.30
美味しんぼに出てくるボクサー
0340もぐもぐ名無しさん
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2022/07/17(日) 02:54:22.43
羊肉を使った野菜炒め
0341もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/25(月) 12:20:59.30
　　　　　　　　　　　 _.. 　-　― -　､_
　　　　　　　 　 ,　'´　　　　　 † 　　　ヽ、
　　　　　　　　〈　　　　　　　　　　　　 _　)
　　　　 　 　 /´＼　　 _,.　- ― -　､.〃/ 　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 , '/ `ｰ-’‐'´ 　 　 　 　 　 ｀ ' ､ 　　　 　|
　　　　　/ ,'　-‐ // ,.' , ｉ , ｌ }　! `, ヽ ヽ　＼ 　 　 |　　　経口摂取より
　 　 　 ｛ｿ{. ﾆ二|,' / / _! Ll⊥ｌ|　.Ll_!　}　、.ヽ.　　|
　　　　 {ソl ﾆ二.!!ｲ /´/|ﾉ_l_,|.ﾉレ'ﾚ_l｀ﾉ|! | .l　} 　 |　　　　野菜エキスを直接注射よ
　 　 　 ﾊｿt.ｰ-;ュ;Vl /;.　＼,, ,,／　　 ﾚ| j| j|丿.　|
＼　　　!（(.ヽﾆ{fj ! l `（●） 　 　 （●）{､|,ﾉ!' 　　　|
　 <＼ｎ　)’（ (‘ｰｌ |.　　＼＿＿_／　,' ）.　　　　　|
　　/.）＼_,　 ｀ ） ﾉﾉ＼ 　　＼／　／(（.　　　　 ＜
　　Ｖ二ｽ.Y´|　 （(　(ｒ个　 . ___. イヽ） ）).　 　 　　|
　　 {. r_〉｀!　}>' 　） ／ ゝ ､,,_o]lム` ｰ- ､..　　　　|
　 　 ＼　 　 ｆ　 ,. '´／　　　　 　 o＼　　 ＼..　　 |
　 　 　 `!　　{／⌒ヽ 　　　　 　 　 　 ＼_ 　 ヽ...　|
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　　　 　 |　　 |ミヽ　　j/_　　　　　　 　 }　　　}、　 ヽ
　　　 　 !　　 .!　ヾ_,ノ ヽ ﾐ　　　,　i 　 ﾉ　ﾊ ｲ　y'⌒ ｝
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　　　 　 ｔ　　 ﾉノ　　ヽ.　 　 　'　　 　 　 　o|l,' 　 , '
　　　 　　` ‐´'　　　　 } 　 　 ／ 　 　 　 　 |l　／
0342もぐもぐ名無しさん
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2022/07/30(土) 17:58:11.14
野菜が美味しいと感じたらオッサン
0343もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/08/20(土) 18:12:44.03
ケンタッキーの隠れた人気商品「コールスローサラダ」 おいしさの裏に2つの“企業秘密”
0344もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/08/28(日) 01:03:28.46
業務スーパーの「野菜がゴロゴロカレー」
0345もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/09/04(日) 17:33:35.85
　　　!l|从ﾊﾉﾘ!|　　　　　　　　　　　
　　　|ﾘ#ﾟ ヮﾟﾉl|　　　 　.｡･ﾟ･⌒） 晩飯の肉野菜炒飯作ってます！！
　⊂ﾉﾉ　　 　　つ━ヽニニフ))
　　　 人　ヽﾉ
　　　（__（_＿）
0346もぐもぐ名無しさん
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2022/09/26(月) 16:43:10.35
　　　　　　　　　　　／i
　　　　　　　　　　／　|
　　　　　　　　　／　　'-―-　、
　　　　　　　　 /　　　　,、　　　 ヽ
　　　　　　　　/-、ヽ／へ、ヽ　 !! i
　　　　　　　　|r_ヽ 　.r_ヽ 　j.　ii !______
　　　　　　　　||gi　 　||gj　 <_,-、　　_,,-'''
　　　　　 　　（　 ｏ____,　　　 θノ-'''^
　　　　　　　　＼.　ヽ_ノ　　　'='　　　　1０種類野菜のかき揚げ天婦羅
　　　　　　　　　,,、-t---t''^-　、
　　　　　　　r'^γ　　　　　　r　ヽ
　　　　　／　　i 　 　　　　　!　　　＼
　　　/ ⌒）^j　|　 　　　　 　ヘ、　　 ヽ
　　　i　￣）^／|____________　/　 > ⌒　）
　　　ヽ _フ^　 i　!! 　　||| _フ⌒　　　／
　　　　　　　　 |!￣￣￣　し　　　 ）^
　　　　　　　　λ　　　　_,,,,＞--''^
0347もぐもぐ名無しさん
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2022/10/28(金) 23:23:22.74
筑前風水炊き
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