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□○□チーズファン23□○□
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0003もぐもぐ名無しさん
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2018/03/09(金) 08:41:36.91
メグミルクの山葵チーズ
0004もぐもぐ名無しさん
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2018/03/09(金) 08:59:49.59
>>1 乙

都合で1ヶ月くらい急に家開けてるんだけど置いてきたバラカもうダメだろうな…悲しい
0007もぐもぐ名無しさん
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2018/03/09(金) 15:48:47.43
山羊で初心者向けのある？フレッシュシェーブルはおいしく食えたから次の段階いってみたい
0012もぐもぐ名無しさん
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2018/03/10(土) 16:20:40.12
あらぁ汚猿さん、あっちのスレには最近いらしって下さらないのね
お見限りなの？　あたしさみしいわ
0019もぐもぐ名無しさん
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2018/03/11(日) 12:41:15.74
5ch以外ってこと
5chはおかしなやつ出ても叩き出すのに手間が掛かりすぎる
0031もぐもぐ名無しさん
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2018/03/14(水) 06:55:03.25
独特のワードをNGにぶっこんだら誰かさんが全く出てこなくなりましたwwwwwwww
0050もぐもぐ名無しさん
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2018/03/20(火) 23:59:10.07
今までチーズを常食していて、
高血圧になってチーズやめても血圧が下がらないなら、
チーズは関係ないって事だよ。

大事なのでもう一度言うぞ？

チーズをやめても血圧が下がらないなら、
チーズ食ってもいいんだぞ？
0051もぐもぐ名無しさん
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2018/03/21(水) 01:43:33.46
アルプスの少女であるハイジなんかは
山羊の乳と山羊乳チーズとパンだけで生きてたってくらいなもんで
非常に栄養バランスの優れた健康食品です
0052もぐもぐ名無しさん
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2018/03/21(水) 09:17:10.23
>>50
原因が他にあることと増長させる可能性があることは違う
塩分ダメならリコッタやモッツァレラならまだいけそうだけど
0053もぐもぐ名無しさん
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2018/03/21(水) 13:34:32.03
３ヶ月に１回血液検査してる
チーズ買いだめして食べまくってる時期だけ、コレステロール値が高くなる
先生が不思議がるから説明したら納得してたけど、戻るのもまた不思議がられた
そこはやっぱり運動なんですわ
0055もぐもぐ名無しさん
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2018/03/24(土) 21:07:16.62
ベルネージュ
0057もぐもぐ名無しさん
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2018/03/28(水) 19:21:50.47
やっぱ要加熱のナチュラルチーズ生で食うのだめなのかな？
雪印のは大丈夫らしいけど輸入品
0058もぐもぐ名無しさん
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2018/04/03(火) 02:17:38.57
６Pで充分な庶民　でもチーズファン
0060もぐもぐ名無しさん
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2018/04/07(土) 09:42:05.55
JJUCOVIA大好き
0061もぐもぐ名無しさん
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2018/04/07(土) 12:47:04.79
イオンもTVでクリームチーズ売り始めた模様
アメリカンクリームチーズとかの容器
味はアメリカン～の酸味無くした感じ？
GVと栄養成分のバランス同じかもしれない
0062もぐもぐ名無しさん
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2018/04/11(水) 18:00:09.01
チーズについてちゃんと語れる場所はありますか
0064もぐもぐ名無しさん
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2018/04/12(木) 23:05:22.42
イオンがイルドフランスのカマンベール値上げしちまった…
298円→398円
まじへこむわー
0066もぐもぐ名無しさん
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2018/04/16(月) 21:37:40.66
イル・ド・フランスのカマンベールはカルディのほうが安くなっちまったなあ
0067もぐもぐ名無しさん
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2018/04/18(水) 00:01:47.10
チーズ自作している人いますかー？
0068もぐもぐ名無しさん
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2018/04/19(木) 01:41:29.23
イオンも嫌がらせ多すぎ
0069もぐもぐ名無しさん
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2018/04/19(木) 15:37:48.19
都内でうまいチーズが色々食べれるところってどこ
0071もぐもぐ名無しさん
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2018/04/23(月) 04:09:10.24
6pチーズ、十勝のコクと旨味と雪印の茶色のパッケージの旨味ゴーダ
今更ながら食べ比べしてみた

十勝のやつはナチュラルハードチーズみたいで美味しい、パルミジャーノっぽいカンジ
雪印は普通のチーズだった

コレ系は粗挽き胡椒かけると美味しいね
0072もぐもぐ名無しさん
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2018/04/26(木) 10:23:05.97
乳製品全般に言えるけど明治が好きだ
特に特にブルガリアヨーグルトと十勝カマンベールチーズ
安いから切れてないやつ買うけど一気食いしちゃう
0076もぐもぐ名無しさん
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2018/04/26(木) 21:32:45.03
イオンで売ってたドイツのブルーチーズが販売終了に。

また嫌がらせだな。
0079もぐもぐ名無しさん
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2018/04/27(金) 12:58:29.55
イオンでドイツってあの平たい容器で250円ぐらいのやつかね
正直あれはいくらなんでも味的に売れなかっただけじゃないかと
風味についてはアーラのビニールパケ200g並みにひどい
0080もぐもぐ名無しさん
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2018/05/08(火) 10:42:30.41
トットちゃんが出羽の山中で作っている秘密のチーズ
0082もぐもぐ名無しさん
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2018/05/12(土) 05:55:28.21
雪印さけるチーズのスモーク味
0084もぐもぐ名無しさん
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2018/05/16(水) 16:28:02.34
これで値下げでもしてくれるなら特にいうこともないんだが
そんなに甘くもないか、チーズだけに
0085もぐもぐ名無しさん
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2018/05/19(土) 12:49:57.34
クレムー・ダルジェンタルっての食べてみた
サンタンドレとかと同じ系統か…っていうか、かなり近い食感
嫌いって訳じゃないが検索掛けても詳しい情報解らんのをイキナリ食べるのは難しいもんだなあ
0087もぐもぐ名無しさん
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2018/05/20(日) 20:50:33.44
札幌の ひばりヶ丘って病院はヤバい。薬剤師のことで診療報酬を返還しないといけないのでピンチ。
0091もぐもぐ名無しさん
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2018/06/01(金) 07:56:02.91
明治も家庭用チーズを値上げへ　３５品で平均７％

明治は家庭用チーズ３５品を６月１日出荷分から平均で７．２％値上げする。
一部は、価格を据え置き内容量を減らすなど実質値上げとなる。
４月からチーズ向けの生乳価格が上がったため。
主力の「明治北海道十勝スライスチーズ　７枚入り」は、税抜き３４０円から３６０円になる。
「明治北海道十勝スライスチーズ　７枚入り」は３６７円から３８９円に引き上げられる。
「明治とろけるスライスチーズ　７枚入り」は、内容量が１１２グラムから１０５グラムに減る。
同業では雪印メグミルクと森永乳業も家庭用チーズを５月１日出荷分から値上げ。
0092もぐもぐ名無しさん
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2018/06/01(金) 08:09:35.57
＞「明治とろけるスライスチーズ　７枚入り」は、内容量が１１２グラムから１０５グラムに減る。

新ロット入荷で旧ロットが見切り販売されるからそれが狙い目。

チーズじゃないが、先日フジッコのこんぶ類で同様の見切り販売があってまとめ買いした。
0093もぐもぐ名無しさん
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2018/06/01(金) 16:09:01.14
明治のチーズ値上げ
0094もぐもぐ名無しさん
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2018/06/02(土) 21:01:04.07
今日はサイゼリヤで豪遊しました
ツイッターで見た裏メニュー(？)で
ピザをダブルチーズにして
更に特別オーダーでチーズを追加(100円でした)
チーズ増し増し増しのピザになりました
チーズいっぱいで食べて楽しかったです
0099もぐもぐ名無しさん
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2018/06/13(水) 21:27:01.87
湿った木材の香りがするブルーチーズ好き
皮がオレンジ色のウォッシュチーズ美味しいけど臭い
0100もぐもぐ名無しさん
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2018/06/13(水) 22:25:59.98
レッドキャステロ
ブルーキャステロ好きだったわ
最近、見かけなくなったよね
0103もぐもぐ名無しさん
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2018/06/15(金) 20:29:52.60
赤ワインに合うチーズを探しているというか
ケチな言い方になるけど、コスパの良いチーズを教えてほしい
やっぱり十勝のチーズかな？
0105もぐもぐ名無しさん
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2018/06/16(土) 05:51:32.45
種類も絞らずコスパったってな
安くて一杯なら
小粒のが沢山入った袋入りのか
400gオーバーのブロックでも買えばいいんじゃね？
なんならピザやグラタンに乗せるようなのを電子レンジで溶かして食うのも安く大量に食える
0108もぐもぐ名無しさん
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2018/06/16(土) 15:51:04.85
やまやが三個1000円になって
「これだとアメリカンクリームチーズはイオンのほうが安いかな」と思ってたらイオンが450円にあげてきた
勘弁してくれと
0109もぐもぐ名無しさん
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2018/06/16(土) 22:15:12.35
パルミジャーノレッジャーノ
パルミジャーノレッジャーノ
パルミジャーノレッジャーノ

あー食べたい！
0113もぐもぐ名無しさん
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2018/06/23(土) 17:47:59.14
ちょっとだけ賞味期限きれた
ミックスチーズに青いカビがついてたんだが
あれ食べていいの？
0115もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2018/06/23(土) 20:16:44.10
ハードやセミハードみたいな水分が少ないものとはカビの回りかたが違うと思う
見えない胞子が全面についてる可能性
0116もぐもぐ名無しさん
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2018/06/24(日) 07:52:06.71
チーズ農家いますか？
0117もぐもぐ名無しさん
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2018/06/24(日) 20:31:18.68
雪だるまっていうか
ひょうたんみたいな形のチーズ美味しかったな
0122もぐもぐ名無しさん
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2018/06/27(水) 09:31:31.05
ブルーチーズのパックパック詰め品は青カビが見えても、保存期間を延ばすために加熱しているのでカビ菌自体は死んでいるようだ
それでもナチュラルチーズとして売られているが、処理しているわけで本当はプロセスチーズっぽい

単価的にはちょっと高くなる大型スーパーにある切り売りパック詰めのとかはどうなんだろう
ブルーチーズ自体好きなんだが、ペニシリン効果での発がん抑制も期待したい
0125もぐもぐ名無しさん
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2018/06/29(金) 10:10:15.69
普通のスーパーに売ってて木の皮のような香りがする柔らかいブルーチーズってどこのメーカーかわかる人いませんか？
0126もぐもぐ名無しさん
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2018/06/29(金) 11:42:43.70
イギリス産のブルーチーズ美味い
すっきりしたカビに少しねっとりめで後味さっぱり
0127もぐもぐ名無しさん
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2018/06/30(土) 05:25:13.28
まず普通のスーパーてのがわからない
売ってるとこはブルードオーベルニュだって売ってるのに
値段と量とパッケージの形ぐらいは情報出してもいいんでない
0128もぐもぐ名無しさん
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2018/06/30(土) 22:10:16.20
この前西友でQBBのカマンベールを見かけたのだが公式には載ってない
俺が見間違えたのか？
0129もぐもぐ名無しさん
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2018/06/30(土) 23:41:28.24
ジェラールかな
最近どこでも置いてるけど
なんの面白味もないんだよな
0130もぐもぐ名無しさん
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2018/07/01(日) 08:03:47.03
いや、箱の中心にQBBと書いてあった
色はジェラールの緑のような色ではあった気がするが
地元の2つある西友のうち片方しか置いてなかった
置いてある店は行くのが面倒な距離なんだけど
そのためだけに行ってみるかな…
QBBだから味はあまり期待してないけど
0132もぐもぐ名無しさん
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2018/07/01(日) 10:43:51.50
>>131
これこれ
画像検索でも1個しか出てこんな
期待はしてないがちょっと買ってきてみよう
0134もぐもぐ名無しさん
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2018/07/02(月) 22:01:04.94
エピダングロワと大体同じ系統じゃなかったっけ
そんなに癖強いもんでもなかったような
ウォッシュ大抵大丈夫って人なら問題なく食べられる
0136もぐもぐ名無しさん
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2018/07/03(火) 02:50:12.24
一番、てのは種類もあるけどその時の保存状態で変わる気が
強いので有名なのをギリギリまで熟成させたらいいと思う
0141もぐもぐ名無しさん
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2018/07/04(水) 10:13:25.60
シュールストレミング→ニシンは死んでる
カース・マルツゥ→蛆は生きてる（蛆が飛び跳ねるのでメガネなどで目の保護を推奨）

個人的には後者がヤバイ
0147もぐもぐ名無しさん
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2018/07/08(日) 16:42:49.30
日欧EPA署名来たな！

とは言え、何でもかんでもすぐに安くなるわけじゃないけど。
0149もぐもぐ名無しさん
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2018/07/08(日) 17:15:12.11
とりあえずシュレッドチーズと粉チーズは関税撤廃、
カマンベールやモッツァレラなどのフレッシュ系が数量限定（2万トン）で関税削減、段階的に下げて16年目に限定3.1万トン関税撤廃。
ハードチーズやクリームチーズは16年目に関税撤廃の予定。
…だったかな。

現状は29.8％だから、撤廃されると小売価格で2割ちょっと安くなるくらいかな？
0151もぐもぐ名無しさん
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2018/07/08(日) 18:10:43.32
本物のパルミジャーノの粉チーズが2割安になったらかなり嬉しい。

だが実際は「見えざる手」（需給バランス）が働くので、
1割か、1割半も下がれば御の字じゃなかろうか。

そして消費税が上がって結局は数％程度下がるだけ…かな？


ちなみに項目だけ見ると、
日本への輸入は11年～16年かけて順次削減または撤廃が多く、
日本からの輸出は即時撤廃が多いので、日欧EPAは日本勝利のようにも思えるが、
現実はどうなる事やら。
0152もぐもぐ名無しさん
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2018/07/08(日) 19:04:02.99
今は少し値上がりしてるとこだからなあ
２割だと値上がり前に戻るぐらいだろうか
今、値上げせずに売ってる店が「他は値下げしたのにここは値下げしない」とか言われたりしそうで心配

近所のマルエツはチャームドフランスのブリーを399円で売ってるけど高いとこと比べるとこれでもかなり安いんだよな…
賞味期限間際になるとそこから更に30%引き、売り場に出てるの全部買ってくわ
ちょっと味にキツイとこが出てくるけどまだまだウォッシュとかよりまろやか
黄色くなったドモー程じゃないけど旨味も強く出るしこれはこれで良い
0155もぐもぐ名無しさん
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2018/07/15(日) 16:46:22.26
>>154
ほんとにそんな作用あるの？🙄
0159もぐもぐ名無しさん
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2018/07/23(月) 17:35:20.47
ロルフの袋入りスモークチーズの供給がぱない
イオンもロルフ
セブンもロルフ
マミーマートもロルフだったはず
他が大体130gで本家のパッケージもそのすぐ隣に180gで差別化して売ってたりする
これがキャンディチーズになると同様に殆どが六甲バターのQBB
0161もぐもぐ名無しさん
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2018/08/01(水) 09:35:09.78
サイゼリヤがめちゃめちゃ安いのは
商社を通さず高品質食材を現地から直接輸入したり
日本に無かったルッコラなどイタリア野菜の委託栽培(農林水産大臣省) 無線オーダーシステムの自社開発(6億円で買取)など
たゆまぬ企業努力によるものであり その価格のみによって貶めることは一切許されないからな

megazaru（ちろ）
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0163もぐもぐ名無しさん
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2018/08/12(日) 04:39:59.15
早く関税キャンセルで安くなれ
0165もぐもぐ名無しさん
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2018/08/14(火) 03:48:28.03
みんなさけるチーズで何味が好き？初めて食べたけどおいしいね。
0166もぐもぐ名無しさん
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2018/08/14(火) 07:21:18.44
スモークかな、
スモークとプレーン以外ってなかなか見かけない。
0167もぐもぐ名無しさん
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2018/08/14(火) 20:36:55.07
ガーリック美味しかったよ
0168もぐもぐ名無しさん
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2018/08/14(火) 21:19:27.79
唐辛子味もなかった？　食べた事ないけど
イオンブランドのパクリ裂けるチーズはいまいち
0170もぐもぐ名無しさん
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2018/08/20(月) 04:26:04.51
安かったので買ってみた青いパッケージのブルーチーズがいまいち口に合わなかった
またこういうのに限ってサイズ大きめっていう…
取り敢えず冷凍してみたけどどうやって食べるか思案中。加熱する料理に使ってみようかな
ハズレ引く事もあるけど知らないチーズの新規開拓楽しくてやめられない
0172もぐもぐ名無しさん
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2018/08/20(月) 16:31:11.77
ありがとうございます。プレーンだけじゃなく全部試してみます。
0175もぐもぐ名無しさん
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2018/08/25(土) 16:12:03.01
イオン系は、
チーズ販売で客を見放した。
0176もぐもぐ名無しさん
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2018/08/25(土) 22:58:31.09
イオン安くていいじゃん
ピエダンとかゴルゴンゾーラとか賞味期限近づくとすぐに半額近い値引きで売るし
0178もぐもぐ名無しさん
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2018/08/28(火) 18:51:32.57
ワイ、北海道花畑牧場にて噂の「生モッツァレラ」なるものを実食
0179もぐもぐ名無しさん
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2018/08/28(火) 18:52:06.62
正直舐めてたけどクッッッッッッソうまかったわ
0180もぐもぐ名無しさん
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2018/08/28(火) 20:13:32.14
水牛ならカザディカ・ディ・ブファラ美味しいぞ
熟成進みすぎると酸味出てきちゃうけどそうなっても美味しい
0181もぐもぐ名無しさん
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2018/08/28(火) 21:33:45.81
>>180
水牛の白カビは美味しいね
週末三越行ったらイータリーで絶賛売り出し中だった
でも、水牛なら青カビのが好き
0182もぐもぐ名無しさん
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2018/08/29(水) 03:52:59.81
ブルー・ディ・ブファラ美味しいよな謎のフルーツ感
0183もぐもぐ名無しさん
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2018/08/29(水) 13:43:31.90
サヴァランすこ😍
0184もぐもぐ名無しさん
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2018/09/03(月) 00:49:12.89
ウォッシュチーズってどうなん？
去年モンドール買ったらまず苦くてしかも部屋中臭くなって別な意味でお腹一杯
他も同じようなもんならこの分野は卒業しようと思うんだけど
0186もぐもぐ名無しさん
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2018/09/03(月) 10:01:15.41
とろけたり柔らかいチーズじゃくてムチムチッとしたチーズが最近の好み
0188もぐもぐ名無しさん
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2018/09/03(月) 16:20:47.65
ジェラールのアレが大丈夫ならオーソドックスなのは大抵大丈夫じゃね
わざわざキツメの選ばなければ
ウォッシュもドギツイものばかりじゃない
0192もぐもぐ名無しさん
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2018/09/09(日) 06:28:02.07
カマンベール、バク食い４日連続。

明治の十勝美味しくなったなぁ。
0194もぐもぐ名無しさん
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2018/09/10(月) 21:40:53.28
初めて挑戦したブルーチーズ、初日はきっつ！ってなったのに
小分けにして食べ始めて三日目、すでに美味しく思えてきた
0196もぐもぐ名無しさん
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2018/09/11(火) 09:59:41.90
まず病気にならないように気を付けないとね
なってからではもう無理とか手遅れとか一生食べるの我慢し続けてねとかザラだし
0199もぐもぐ名無しさん
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2018/09/12(水) 21:30:42.14
きょうの料理「秋のチーズアラカルト」
9/12 (水) 21:00 ～
ＮＨＫＥテレ

秋の気配とともに濃厚なチーズ料理がおいしく感じられるように！
今回はおかずにも酒肴にもなる一品、手軽なパエリア、デザートまで盛りだくさんメニューで紹介する。

菓子・料理研究家のムラヨシマサユキさんおすすめのチーズレシピを3品。
「チーズれんこんの肉巻き」は、クリームチーズを詰めたれんこんを豚肉で巻いてソテー。ほっくりしたれんこんとチーズが好相性。
「ダブルチーズのパエリア」は粉チーズとピザ用チーズをうまく使い分けて。
「チーズアイス」はチーズやヨーグルトを混ぜて、あとは冷凍庫に入れてほったらかしでOKの簡単デザート。

【講師】料理研究家…ムラヨシマサユキ，【司会】柘植恵水
0202もぐもぐ名無しさん
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2018/09/21(金) 22:44:51.06
>>195
おい。何の病気だ？
0210もぐもぐ名無しさん
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2018/11/01(木) 22:09:53.19
ペコリーノ・ロマーノというのを初めて食したが、
チーズ味の塩になってしまう一歩手前位まで塩を効かせているんだな
0211もぐもぐ名無しさん
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2018/11/02(金) 07:18:20.46
>>210
もともとローマ軍が遠征の時に食糧として持って行ったものだからね
長期保存のためにも隊員の塩分摂取のためにも塩を利かす必要があったんだろね
いまではそのまま食べるより調味料として使うことが多いんじゃないかな
アマトリチャーナやカルボラーナには本来、パルミジャーノ・レッジャーノではなくペコリーノ・ロマーノを入れる
ローマやローマ近郊の町の発祥だし
茹でたそら豆に摩り下ろしたペコリーノ・ロマーノを振りかけて食べると美味い
0215もぐもぐ名無しさん
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2018/11/06(火) 17:20:58.41
日欧EPA承認案を閣議決定　最大級の自由貿易圏

政府は6日、欧州連合（EU）との経済連携協定（EPA）の承認案と関連法案を閣議決定した。同日中に国会に提出する。
発効には日本の国会とEU議会での批准が必要で、政府は今国会で承認案を成立させ、来年2月1日の発効を目指す。
発効すれば双方の関税が広く撤廃・削減され、世界の国内総生産（GDP）の約3割、貿易の約4割を占める自由貿易圏が生まれる。

関税分野は農林水産品と鉱工業製品を合わせ日本側が約94%、EU側が約99%撤廃する。
EPAが発効すれば、EU側が日本製乗用車にかける関税（10%）が8年目にゼロになる。
日本製の自動車部品は全体の92%の品目で関税がなくなる。
日本はEU産のワインにかける関税をゼロにする。
欧州産のソフトチーズは低関税の輸入枠をつくり、16年目に関税をなくす。
0216もぐもぐ名無しさん
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2018/11/08(木) 17:23:18.15
2018年11月5日 / 19:15 / ［ブリュッセル　５日　ロイター］
日欧ＥＰＡ、欧州議会委員会が承認　来年の発効に前進

欧州議会の国際貿易委員会は５日、日本と欧州連合（ＥＵ）の経済連携協定（ＥＰＡ）の承認を巡る採決を行い、
賛成２５反対１０で承認した。これを受け、１２月１３日に本会議で最終採決が実施される。

欧州議会委員会で承認されたことで、日欧ＥＰＡは来年にも発効する公算が高まった。
日本とＥＵの合計の経済規模は世界的な国内総生産（ＧＤＰ）の約３分の１を占める。
発効すれば世界で最大規模の自由貿易協定となるほか、保護貿易主義に対抗する姿勢を示すものとなる。

日欧ＥＰＡの下、ＥＵは日本車に対する１０％の関税のほか、
自動車部品の多くにかけられている３％の関税を撤廃。
日本はＥＵ産チーズに対する約３０％の関税や
ワインに対する１５％の関税を撤廃するほか、
金融サービス、通信、電子商取引、運輸などを含むサービス市場を開放する。

日本とＥＵは共に、２０１９年３月の英国のＥＵ離脱前にＥＰＡを発効させたい考え。
離脱前に発効すれば、２０年末までの移行期間中も適用され、英国に欧州上向けの生産拠点を持つ日本の自動車メーカーなどの懸念緩和につながる。
0218もぐもぐ名無しさん
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2018/11/10(土) 16:29:44.89
チーズフェスタ来てみたが、何がオススメかな？
知ってる安いチーズは、多慶屋の方が断然安いんだけど・・・

試食とお酒には満足
0220もぐもぐ名無しさん
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2018/11/14(水) 01:07:44.56
>>219
お？マジ？
じゃあ見切り品が大量に出るな！買い漁ってストックしなきゃ。

明治や雪印は賞味期限切れて2～3ヵ月経った方が美味い。
0221もぐもぐ名無しさん
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2018/11/15(木) 20:10:33.31
>>219
雪印のが美味すぎて明治の買わんことにしたけど
90gになる前に１０個位買い漁っとくか
0223もぐもぐ名無しさん
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2018/11/17(土) 11:05:52.21
成城石井でメルシーシェフというカマンベールが賞味期限間近で半額になっていたので購入してみた。
半額シールにも相当熟成している旨の注意書きがあったので覚悟はしていたものの、開封するとオレンジ色のブツブツの胞子みたいなカビがビッシリ生えていてかなりグロな見た目。
したがって、皮は削いで中身だけ食したが、シェーブルを思わせる苦手な匂いだった。
それでパンに乗せて焼いてみたらやっぱりシェーブルっぽかった。
白カビはあんま古いのはだめだね。
0235もぐもぐ名無しさん
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2018/12/19(水) 09:02:01.65
さけそうでさけないチーズ
2/3ぐらいはさけるけど
残りの1/3はポッキリ折れる。
0237もぐもぐ名無しさん
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2018/12/27(木) 17:56:47.86
カルディに行ったら、イル・ド・フランスのカマンベールが350円（税抜）で
売ってるんだけど、スーパーでは400円くらいする、なんであんなに安いんだ
賞味期限も3ヶ月くらい先でギリギリって訳でもなさそうだし
0238もぐもぐ名無しさん
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2018/12/27(木) 21:05:05.47
以前はイオンが298円だった
それは安いにしても、基本的に普通のスーパーはチーズ高杉
明治、雪印、よつば、ロルフ、アーラ辺りのカマンベールが今時398円以上とか買ってられない
安いとこ見つけておくと大分変わる
0240もぐもぐ名無しさん
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2019/01/05(土) 12:34:25.54
ファツオリ
0254もぐもぐ名無しさん
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2019/01/20(日) 09:08:44.67
玄米クラコット
0256もぐもぐ名無しさん
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2019/01/21(月) 14:45:18.93
当方、子供の頃は給食のチーズが嫌でたまらなかったのですが、
どういうわけか、今ではチーズが大好きになってしまいました。
それもウォッシュタイプなど、「臭い」ものが好きなのです。
デパートの地下にも、この頃強いタイプはあんまりありません。
0257もぐもぐ名無しさん
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2019/01/22(火) 06:55:10.42
一昔前と比べてなら今はあちこちでチーズを種類多めに置いてる店増えたと思うけどね
輸入食品扱うカルディ、ガーデン、成城みたいな店も増えて一般的になってるし
イオンがスーパーのエリアでブリードモー売ってんだから
0258もぐもぐ名無しさん
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2019/01/22(火) 11:11:05.28
コストコで売ってるアジアーゴってチーズもらったんだけど、どうやって食べるのが一番美味しいですか？
0259もぐもぐ名無しさん
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2019/01/26(土) 11:45:38.50
ヨーロッパのホテルのバイキング朝食とかでボールに入ってよく置いてある、液状で白いタルタルソースみたいなドロドロしたチーズか好きなんだけど、名前分かる人いる？
0262259
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2019/01/26(土) 19:46:42.24
うーん、ポテト味は特にしないような、、、気がします
今度出張行ったらちゃんと名前聞いてきます
0263もぐもぐ名無しさん
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2019/01/31(木) 14:43:56.44
明治ブルガリアヨーグルトケーキ、最近店頭で見かけないと思ったら
明治のサイトにも載ってないし、もしかしてもうなくなっちゃったの？
0264もぐもぐ名無しさん
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2019/02/07(木) 18:51:48.51
山葵チーズ
0266もぐもぐ名無しさん
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2019/02/11(月) 18:44:33.72
スーパーやコンビニで売られてるホールケーキ型のカマンベールチーズをまるごとガブリ！

やっつけてやりましたよ
0268もぐもぐ名無しさん
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2019/02/13(水) 19:20:30.51
雪（逝）印は止めとけ。
原発と同じで体質が抜けるまでと20年くらいは無理　
0270もぐもぐ名無しさん
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2019/02/14(木) 09:06:54.09
代行レスはここへ
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/operatex/1549681970/113

113 名前： [Φ|(|´|Д|`|)|Φ] BBxed!! 臨時で名無しです[sage] 投稿日：2019/02/14(木) 02:06:13.80
お手数ですがよろしくお願いします。

【板名】　食べ物
【スレ名】　□○□チーズファン23□○□
【スレのURL】　https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1520546243/
【名前欄】　代行経由
【メール欄】　sage
【本文】↓
チーズ食べ放題が銀座で1080円！溢れ出る「チーズの滝」がたまらない【東京】
https://www.jalan.net/news/article/313892/

くそぉ！東京の奴が羨ましすぎる…
0271もぐもぐ名無しさん
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2019/02/22(金) 21:24:38.43
六甲バター株式会社が作るＱＢＢチーズ
ちょうど７０周年ということで、ベビーチーズ型の純金・純銀が当たるクイズをやってるよ
応募は３月末まで

　ＱＢＢ７０周年記念サイト　http://qbb70th.jp/
0272もぐもぐ名無しさん
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2019/02/28(木) 15:00:27.76
モッツァレラチーズ、トマトと合わせて塩胡椒
・・・そのままで良いや
0274もぐもぐ名無しさん
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2019/03/01(金) 23:20:02.02
チーズタッカルビってなんなん
最近はやってんの？
チーズタッカルビインスタント焼きそば食べたけど
部屋のなかウンコ臭くなった(・・;)
0275もぐもぐ名無しさん
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2019/03/03(日) 17:27:57.50
チーチー
0277もぐもぐ名無しさん
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2019/03/11(月) 14:39:51.75
ジョリーパスタに集合
ジョリーパスタのまるごと焼きカマンベールのカルボナーラがヤバい
まるごと一個乗ってるとろとろカマンベールチーズ絡めて食べるの美味すぎてマジヤバい
https://pbs.twimg.com/media/D1WLqs5VAAEC9RG.jpg
https://pbs.twimg.com/media/D1WLqsxV4AAkncI.jpg
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1103671140289933312/pu/vid/720x1280/EaHRawidO8-6mUEO.mp4
0280もぐもぐ名無しさん
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2019/03/11(月) 20:03:21.33
最高のチーズが8年前震災のために食べれなかった
0282もぐもぐ名無しさん
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2019/03/14(木) 20:38:51.90
アールヴァレンティーノってもうオンラインショップでパルミジャーノ売ってないのか
新鮮で旨かったんだがなぁ
0283もぐもぐ名無しさん
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2019/03/15(金) 11:23:18.97
3分クッキング
3/15 (金)

「手作りチーズとほうれん草、にんじんのサンドイッチ」
0286もぐもぐ名無しさん
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2019/03/15(金) 17:12:29.37
西洋人にとってチーズというのは日本人の豆腐みたいなもんなんでしょ？
0287もぐもぐ名無しさん
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2019/03/15(金) 21:50:48.47
日本人にとって豆腐というのは西洋人のチーズみたいなもんなんでしょ？

いや大分違わね？
0291もぐもぐ名無しさん
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2019/03/20(水) 03:21:38.35
スペイン産
0294もぐもぐ名無しさん
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2019/03/21(木) 00:39:14.87
腹に出来たアテロームを指でつぶして出てきた白い膿みたいのが、ゴータチーズそっくりの匂い

さすがに食べてみる気にはならないけど
0296もぐもぐ名無しさん
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2019/03/23(土) 14:36:32.45
50頭ってけっこういると思うんだけど
毎日チーズを売るとなると必要なのか
0297もぐもぐ名無しさん
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2019/03/23(土) 19:28:26.12
近所のスーパーでクラフトのパルメザンチーズ 80gが一本100円、1家族3本限定で売ってた
利益出てるんやろか
0299もぐもぐ名無しさん
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2019/04/06(土) 16:24:38.31
私だって寝てないんですよ！
0300もぐもぐ名無しさん
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2019/04/08(月) 08:17:18.53
あさイチ「もっと手軽においしく！チーズ活用法」
4/8 (月) 8:15 ～
ＮＨＫ総合


市販のチーズを使ってレストランの味を再現
▽モッツァレラで伸び～るアリゴ＆たった10分で！カマンベールでアヒージョ
▽余ったチーズで絶品スイーツ▽ヤギの高級チーズも
0301もぐもぐ名無しさん
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2019/04/08(月) 17:55:03.11
ボヘミアンチーズ
0302もぐもぐ名無しさん
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2019/04/09(火) 21:23:41.67
クラフトのパルメザンでカルボナーラ作ったんだけど、
どうも固まってダマになって使い辛い
あれ固まると伸びるチーズになるのな
粘りがあって溶けづらい
0303もぐもぐ名無しさん
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2019/04/26(金) 06:13:18.36
サンレモチーズ
0304もぐもぐ名無しさん
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2019/04/27(土) 18:15:45.92
>>302
わざわざクラフトなんか使う必要無い
普通のプロセスチーズを刻んで入れればいいよ
0306もぐもぐ名無しさん
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2019/04/30(火) 05:48:15.46
スペインアンダルシアのチーズ
0308もぐもぐ名無しさん
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2019/05/02(木) 19:48:34.56
>>304
レシピ見るとよくパルミジャーノって書いてあるからさ
1本100円で初めてクラフトの買ったから試してみたんだ
クラフトだったからか知らんがあんま旨くなかったし使い辛かった
業務スーパーの15g×20枚で300円弱の使った方が
風味も濃厚さもとろみも良かったよ
0311もぐもぐ名無しさん
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2019/05/04(土) 14:05:04.02
パルメザンはアメリカとかが好き勝手に作ったチーズ
パルミジャーノは欧州の産地限定チーズ
0312もぐもぐ名無しさん
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2019/05/04(土) 18:23:01.94
ちょっと前にQBBが北海道チーズみたいなのを出してたけど最近見ない
誰か詳細知ってる人いる？
0313もぐもぐ名無しさん
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2019/05/04(土) 18:39:23.94
サイゼリでパスタに粉チー2本かけてるDQN動画みて
やってみたくなった。
0316もぐもぐ名無しさん
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2019/05/05(日) 11:54:20.44
生乳ってなんだかエッチな響きだよな
無殺菌のものは高くて買えない。。。
0317もぐもぐ名無しさん
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2019/05/05(日) 12:22:02.11
【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

⑤清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
0318もぐもぐ名無しさん
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2019/05/05(日) 21:58:45.39
十数年前に初めて食べたブルーチーズ忘れられないんだけど産地も会社もわからない
口にもっていったら臭いのに、咀嚼して呼吸すると鼻から抜ける時にフルーティさ感じられてすげー衝撃的だった
そういうブルーチーズ探してるんだけど心当たりない？
0319もぐもぐ名無しさん
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2019/05/06(月) 21:31:41.69
最近、切れてるチーズのカマンベールを3枚重ねて串に刺してガス火で角が黒くなる程度に炙って食べるのにハマってる
0323もぐもぐ名無しさん
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2019/05/09(木) 23:40:23.83
ベビーチーズと切れてるチーズ3枚分って厚さ一緒くらい？
それがポイントなのかな
0325もぐもぐ名無しさん
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2019/05/11(土) 21:31:29.79
皿にのせて電子レンジでグラタンやドリアみたいに焦げるぐらい温めればいい
0327もぐもぐ名無しさん
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2019/05/12(日) 15:06:49.62
ベビーチーズ1つを角切りにして粗挽き胡椒をたっぷりふりかけてビールの親友にするやつ流行ってるみたいだな
うまそう
0329もぐもぐ名無しさん
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2019/05/15(水) 00:13:10.02
>>318
フルムダンベールかな
0330もぐもぐ名無しさん
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2019/05/15(水) 19:25:04.75
クミンが入ったゴーダチーズが大好きなんだけど中々置いてない…
0331もぐもぐ名無しさん
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2019/05/16(木) 09:12:42.98
フルムダンベールだと最近はあちこちで取り扱ってるかな
イオンの食品売り場、イオンリキュール、あとはカスミなんかの大きめのとこでも国交売ってる
ヤオコーもあるかも？
0332もぐもぐ名無しさん
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2019/05/16(木) 09:59:24.81
>>330
クミンを買ってきて添えるんだ

スーパーでマンステールが売ってるんだけど果たして売れてるのかな
手軽にウォッシュ買えるからなくなって欲しくない
0333もぐもぐ名無しさん
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2019/05/16(木) 18:41:38.69
>>330
フードスクエアなカスミで売ってたなあ
うろ覚えだけど100g前後のサイズが400円だか500円ぐらいだったかな
0336もぐもぐ名無しさん
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2019/05/19(日) 23:54:22.22
最近、ブルーチーズにハマっている。直接食べると塩辛さが少々強めだけど、
少しだけ切り取りパンと一緒に食べると良い塩梅。
0338もぐもぐ名無しさん
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2019/05/21(火) 07:59:11.83
早速開店したばかりのビアガーデンでスモークチーズ
0340もぐもぐ名無しさん
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2019/06/09(日) 09:34:45.21
チーズラボ
0342もぐもぐ名無しさん
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2019/06/10(月) 09:42:54.12
StyleONEていうＰＢ商品になるが、六甲バター製の６Ｐうますぎ
チェダーチーズ入りで、コクとうまみが強くてクセはないから飽きない
ちょっと固めなのもいい
0343もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/06/10(月) 12:32:57.99
山羊の熟成チーズ
0345もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/06/13(木) 07:29:33.97
6Pカマンベール入り
0353もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/06/14(金) 23:49:14.11
チーズって正直うんこ臭いよな
0354もぐもぐ名無しさん
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2019/06/17(月) 05:44:54.70
COCOSのチーズ＆カレーフェア
0357もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/06/26(水) 10:58:23.23
イタリアに買い付けに行く
0360もぐもぐ名無しさん
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2019/06/29(土) 17:42:12.13
QBBのカマンベールとモッツァレラ
0362もぐもぐ名無しさん
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2019/06/29(土) 20:02:52.27
雪印の6Pチーズがなんか厚みが薄いと思ったら、内容量が減ってやがる
108g → 96g
0364もぐもぐ名無しさん
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2019/07/11(木) 17:30:21.49
開封してから2週間くらい放置していたゴルゴンゾーラに白いふわっとしたカビが生えているように見えるんだけど大丈夫だろか？
製品によっては熟成に基づくもので大丈夫って書いてあるのもあるけどけど、その商品には書かれてない
でも大丈夫だよね？？
0367もぐもぐ名無しさん
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2019/07/14(日) 01:25:49.55
エダムとかミモレットが好き
最近はコンテにハマってるの
一番好きなのはエポワス
0368もぐもぐ名無しさん
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2019/07/14(日) 02:17:40.07
コンテの美味しいものは素晴らしく美味い
たかがコンテと馬鹿にする勿れ
0371もぐもぐ名無しさん
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2019/07/14(日) 13:05:55.07
リコッタチーズが食べたいんだけど通販以外ではどこで売っているのだろうか
都内住みで伊勢丹行けばありそうだけどイオンモールでも売ってないかな
0372もぐもぐ名無しさん
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2019/07/14(日) 19:29:34.07
本場のチーズを手軽に手にいれたいんだが、チーズ専門店って少なくない？車で1時間はちと遠い
やっぱり商売にならんのか？
0376もぐもぐ名無しさん
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2019/07/16(火) 20:21:21.92
次スレから
□○□チーズっ子ワンダーランド□○□
にスレタイ変えて欲しい
0379375
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2019/07/16(火) 23:45:28.69
反応があって良かった
0381もぐもぐ名無しさん
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2019/07/17(水) 17:09:36.31
最近はそこらのスーパーでも色々売ってるしカルディやガーデンみたいな輸入食材扱ってるとこなら少々風変わりなのと置いてる
ショッピングモールでも行けばそういった店舗があることも含めて色々見つかるよ
0387もぐもぐ名無しさん
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2019/07/22(月) 08:28:55.95
加熱用チーズはセルロースが添加してあるから生食しない方がいいって聞いたことあるよ
0388もぐもぐ名無しさん
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2019/07/22(月) 08:39:35.66
セルロースって加熱しても消化が良くなったりするもんじゃないけど…
0391もぐもぐ名無しさん
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2019/07/24(水) 09:54:09.04
吉野家の牛丼にチーズ
0393もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/07/27(土) 17:18:45.94
6Pチーズクリーミーコクとうまみ
0395もぐもぐ名無しさん
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2019/07/27(土) 20:25:37.88
同意
次スレは
□○□チーズっ子ワンダーランド24□○□
にスレタイ変えよう
0397もぐもぐ名無しさん
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2019/07/28(日) 18:27:37.76
フ○マージュってチーズ専門店でいろいろ買ったんだけど
白カビチーズに青カビの匂いが気持ち悪いくらいついてた
もったいなかったけど捨てた
長期間同じとこで保存されてた感じ

ゴルゴンゾーラ ドルチェ オーガニック
甘いのに塩っぱすぎ、ぐじゅぐじゅで吐きそう

安いけどもうここでは買いません
0398もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/08/01(木) 07:50:48.31
OBBのデザートチーズラムレーズン６P
0400もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/08/11(日) 11:17:51.78
アーラ　カマンベール
0402もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/08/11(日) 16:12:05.14
ピザレボリッチチーズ
0406もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/08/21(水) 20:42:15.44
私はモッツアレラとカマンベールとチェダーが好き
0407もぐもぐ名無しさん
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2019/09/05(木) 08:56:47.88
バラカ喰って吐きそうになった。
あの表皮のカビが、さわさわしてて。
味は悪くないんだけど。
0409もぐもぐ名無しさん
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2019/09/07(土) 20:44:59.05
雪印のコクとウマみ…最近味落ちたのが残念
0410もぐもぐ名無しさん
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2019/09/09(月) 20:59:50.53
新説!所JAPAN[字]【横浜の人気チーズグルメ&能登で発見お米で作る幻の発酵食品】　
9/9 (月) 22:00 ～

発酵食品を愛する石川・能登半島を調査!地元でも知る人ぞ知る「幻の発酵食品」とは?発酵の歴史を磯田先生が解説
▽チーズ消費量日本一!神奈川で驚きのチーズグルメが登場
0411もぐもぐ名無しさん
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2019/09/16(月) 13:07:56.81
ベビーチーズで一番美味しいのはQBBのカマンベールかな
特徴的なのが柔らかさ
ベビーチーズの中では一番クリームチーズに近い
カマンベールなんで風味もコクがある
0415もぐもぐ名無しさん
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2019/09/17(火) 22:26:23.46
SBのレトルトカレー Wチーズというのをたまたま食べたら興奮する程の旨さでした
カレーとチーズがこんなに合うとは知りませんでした
箱を見ると パルミジャーノとチェダーという
2種類のチーズを使っているそうです

この2種類のどっちが私を惹きつけたと考えられますか? 濃厚な味わいのチーズはどちらですか？
自分でチーズを買ってきてカレーにかけようと思います
0416もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 03:55:35.93
明治グリルスライスチーズが名前変わって容量削減
焼き海苔に挿んで食べるのが好きなのに
0418もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 04:10:57.70
>>411
ベビーではないかもしれないけど
明治のスマートチーズの強い癖が好き
QBBだと鉄のが何故か味が濃かった記憶
0419もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 09:21:34.49
>>417
パルミジャーノって パルメザンのことなんですか？
パルメザンって言葉は以前から聞いたことありました
0421もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 18:02:25.54
ベビーチーズって多分酒のつまみみたいな要素が元々強いんだろうけど、しょっぱいの多いんだよなー
もうちょっと塩味控えめだと食べやすいんだけど
スライスチーズとかも直食いする場合は塩味控えめのとろけるの方が食べやすいし
QBBのモッツアレラが今のとこ食べやすい系
明太子とかわさびとかフレーバー系は間違いなくしょっぱい
自分に合うの探すのがなかなか大変だ
0422もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 18:15:31.27
トップバリュの500g入りのゴーダチーズが美味い
パンに載せて焼くと最高
0424もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 18:45:01.49
loserの将棋ブログ荒れてて草
0425もぐもぐ名無しさん
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2019/09/18(水) 21:25:12.75
明治スマートチーズかつお昆布
鰹の風味でスモークチーズみたいな味がする
ノーマルのチェダー、パルメザンの方が美味しい
0426もぐもぐ名無しさん
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2019/09/19(木) 20:46:30.96
安いミックスチーズで
ピザトーストとグラタンよく食べる
美味しいね
0427もぐもぐ名無しさん
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2019/09/24(火) 23:19:35.12
ベビーチーズを3袋、12個食べてるんだけど食べ過ぎかな
浮浪者みたいな臭いが頭皮からするんだけどチーズの影響？不潔な臭い
0432もぐもぐ名無しさん
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2019/09/26(木) 06:48:43.52
チーズもいろいろあるけど衝撃的に美味しいのはなんですか？スーパーで売ってるのはだいたい食べたけどワインの隣に陳列してあるのが美味しい事が多い
0434もぐもぐ名無しさん
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2019/09/26(木) 11:52:10.19
赤カビとか普通？
食べてないなら食べてみて欲しい。
マルキがおすすめ。
0435もぐもぐ名無しさん
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2019/09/28(土) 08:08:44.43
カマンベールを夕食で丸ごと一個食べてるんだけど食べ過ぎかな。
以前は朝と夕食に一個ずつ食べてベビーチーズを少しつまんでた
オレより食べてる人とか身体に影響あった人いる？
0437もぐもぐ名無しさん
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2019/09/28(土) 16:19:22.17
>>436
肥満ではない
むしろスリム。糖質が人より少ないんだと思う
一日150グラム、脂質はほぼチーズのみ。最近頭痛いのと不眠症気味なのは関係あるのかないのか
0442もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/10/01(火) 13:47:49.33
　 /＼＿＿_／＼
／　／　　 　ヽ ::: ＼
|　（●）,　、（●）、　| 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣
|　　,,ノ(、_, )ヽ、,, 　 | 　＜　ま～た始まった
|　　　,;‐＝‐ヽ 　 .:::::| 　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
＼　　｀ニニ´　 .:::／
／｀ー‐--‐‐―´´＼
0445もぐもぐ名無しさん
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2019/10/02(水) 08:58:09.85
白髪少ない理由はそれかも！へー

今年もふるさと納税でチーズセット頼んだから楽しみ
0447もぐもぐ名無しさん
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2019/10/03(木) 13:20:21.00
バターは叩かれるけどチーズってそうでもない
タンパク質が多いとそんなものなのかも
0452もぐもぐ名無しさん
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2019/10/12(土) 11:59:24.11
チキンラーメンカルボナーラ
0453もぐもぐ名無しさん
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2019/10/15(火) 00:12:10.65
QBB
0454もぐもぐ名無しさん
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2019/10/15(火) 20:53:45.95
きょうの料理「いつものチーズで世界の味」
10/15 (火) 21:00 ～
ＮＨＫＥテレ

チーズを入れて焼いた発酵なしの手間なしパンは朝食やおやつにぴったり！
チーズ料理を提案するのは、世界の料理を手軽なレシピにして発信する料理研究家のヤミーさん。
淡白な魚と合わせた「チーズピカタ」はボリュームアップおかず。
またドライフルーツやナッツと合わせた「チーズボール」は見た目もおしゃれなおつまみに。
さらにおなじみの6Pチーズはみそに漬けておくだけで、芳醇な味わいの、日本人の口に合う逸品！

【講師】料理研究家…ヤミー，【司会】廣瀬智美
0456もぐもぐ名無しさん
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2019/10/17(木) 08:48:13.05
高いチーズはやっぱり美味しいんだな
ゴーダは美味かった
0457もぐもぐ名無しさん
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2019/10/17(木) 23:20:11.79
ミックスチーズは安いけど
スナック菓子のごとく
パクパク食べてしまう。
0458もぐもぐ名無しさん
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2019/10/26(土) 05:54:04.69
クラフトのひとくちモッツァレラ
0459もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/10/26(土) 19:01:37.26
とろッピー
0460もぐもぐ名無しさん
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2019/10/27(日) 22:41:05.73
マスコミがチーズティを流行らそうとしている。
チーズなら飲んでみたいが。
0461もぐもぐ名無しさん
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2019/10/28(月) 18:21:16.28
久しぶりに店頭でサンタンドレを手にしてみたらやたらズッシリ重く、容器パンパンにでかいチーズになっていた
内容量は200gだが測ってみたら先日は250、今日買ったやつはなんと270gもあった
いずれも成城石井で買ったものだが、北野エースにあったのは従来通りフタから数センチ下に白カビが見える感じ
知ってる人はぜひ探してみてほしい
0462もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/11/03(日) 19:06:48.02
生カマンベールって臭いとかのレビューがあるけど
モンドールとかの臭いとは別の臭さなの？
0464もぐもぐ名無しさん
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2019/11/11(月) 07:02:54.99
チーズの日
11月11日いろいろな記念日になってるけど、一番ポピュラーなのはポッキーの日だな
0465もぐもぐ名無しさん
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2019/11/24(日) 06:24:27.00
こがり焼けるスライスチーズ
0466もぐもぐ名無しさん
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2019/12/06(金) 21:16:19.81
自作してる人居ないの？
0467もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/12/20(金) 12:39:24.69
自作できるならモッツァレラ作りたい
そんなわけでカチョカヴァロを買って来たのである
0468もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/12/29(日) 15:00:38.58
百貨店の北欧展でデンマークのクリームチーズ買った。
味も濃いし酸味もちょうど良くて美味しい。

キリのクリームチーズだと物足りないから、良い買い物をした。
0469もぐもぐ名無しさん
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2019/12/31(火) 07:43:46.81
日米貿易協定、元日に発効　ＴＰＰ水準に関税引き下げ
12/30 15:41

　日米貿易協定が２０２０年１月１日に発効する。
日本は米国産牛肉やチーズ、ワインなどの関税を一気に環太平洋連携協定（ＴＰＰ）水準に引き下げ、８千億円規模の農産物に対して市場を開放する。
食品価格の値下がりが期待できるが、米国産のさらなる流入で農家は厳しい競争を迫られそうだ。
両国は今後、サービス分野を含めた包括協定に向けた交渉に入るかどうかの協議を進める。

　米国に輸出する日本車と関連部品の関税は撤廃の対象から除外されたが、２５％の追加関税発動は当面見送られた。
米国との貿易摩擦が日本経済に深刻な打撃を与える事態は回避できたといえそうだ
0470もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2019/12/31(火) 07:47:15.82
日米貿易協定、元日発効　牛肉・ワイン値下がり、農家は競争激化
https://www.chunichi.co.jp/article/front/list/images/PK2019123002100312_size0.jpg

日本は約七十二億ドル（約七千九百億円）分の米国産農産物への関税を撤廃・削減する。米国産牛肉への３８・５％の関税は発効直後に２６・６％になる。
その後毎年四月に下がり、最終的に三三年度に９％になる。

　豚肉は輸入価格が安いほど関税が割高になる「差額関税制度」を維持するが関税自体は段階的に下がる。
発効前は一キロ当たり二十三円程度だったが、最終の二七年度は最も効率良く輸入した場合、ゼロになる。

　一方、交渉で最大の焦点となっていた日本車にかかる２・５％の関税は維持され、輸出面でのメリットは国産牛肉やエアコン部品などに限定される。
政府は自動車の輸出数量規制や意図的な通貨安誘導を防ぐ「為替条項」、中国と貿易協定を結ばないよう求める条項などを回避できたことを成果と位置付けている。
0471もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/01/05(日) 05:30:40.11
祖父がやってるクラフトチーズ
0473もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/01/08(水) 13:04:30.71
ちょくちょく買っていたアーラのカマンベール、今日買ったら125gから100gに2割減量されていた
箱から出したら円筒の輪切りじゃなく潰したプリンみたいな形になっていて、箱をよく見たら100gと書いてあった
EPAで関税撤廃されてコスト面で楽になったはずなのに、そこから更に減量ステルス値上げとは外道の行いだろ

イトーヨーカドーのネットスーパー　アイワイネット：
https://www.iy-net.jp/nspc/commoditydetails.do?shopcd=00044&;productId=5711953100093&isGiftAddProduct=0
>ヨーロッパの乳製品メーカーと取り組み、日本規格の「１００ｇ」のチーズが完成しました。
0475もぐもぐ名無しさん
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2020/01/19(日) 10:35:37.83
いままでプロセスチーズばかり食べてきたんだけど、
加工品はあまり良くないと言うことなので、ナチュラルチーズ買ってきたよ。
そしたらしょっぱくて(>_<)
ナチュラルチーズはみんなしょっぱいの？
0477もぐもぐ名無しさん
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2020/01/20(月) 17:52:12.13
スライスチーズの
とろけるチーズと普通のは何がどう違うんだ？
どうもとろけるの方が美味くない気がして普通の買うんだけど
トースターで温めると普通のでもとろけるし
0478もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/01/20(月) 20:20:36.26
>>477
原材料

スライスチーズ→ナチュラルチーズ、乳化剤

とろけるチーズ→ナチュラルチーズ、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)

美味しくない気がするのは多分調味料のせい
0482もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/02/04(火) 15:01:00.52
ラクレットがうますぎる
なのに高すぎる
0483もぐもぐ名無しさん
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2020/02/08(土) 22:53:16.01
チーズは高い
1kg1000円のミックスチーズを
工夫して食べよう。
そのまま酒のオツマミ
ピザトースト
チーズカレー
0484もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/02/09(日) 00:32:26.71
チーズに関税必要なくね
0485もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/02/10(月) 23:44:30.31
>>475
プロセスチーズはそれだけで食べる物ではありません。
肉と一緒とか、カレーと一緒とか、何かと一緒に食べるものです。
0488もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/02/11(火) 13:11:36.33
ナチュラルチーズっつってもピンキリなんだけどね
0490もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/02/17(月) 14:56:11.45
チーズファン
0491もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/02/27(木) 10:37:08.88
チーズ鶉
0492もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/01(日) 04:08:28.36
ブリーチーズってナニコレ？
よくわからない食べ物だ
チーズのつもりで食べたら、何か別な物を食べてる感がする
例えるなら洋梨の固形クリームみたいな感じ
洋梨の風味だよこれ
これはフルーツ系菓子のつもりで食べれば良いの？
どう考えてもチーズの気分では食べられない
0494もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/02(月) 20:10:55.52
カッテージチーズ
0495もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/05(木) 02:45:06.02
チーズスレって人気ないんかなぁ
いろいろ語ってるのを見たいんだが
0496もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/05(木) 06:15:06.80
ブリーチーズを経験したあとに安価の如何にも日本人向けっぽい味のクリームチーズを買ってスプーンで舐めてると凄い安心する
やっぱチーズってこういうのだなって
0497もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/05(木) 06:19:09.40
>>494
昔NHK教育でやってた児童向け番組の人形劇で、チョコ風味っぽい黒いカステラにチーズを挟んだサンドイッチを食べてたのがあって
なんの劇なのかは覚えてないけど、木こりみたいな山男の髭面親父と娘がキャラクターとして出てきた牧歌的な話だったような気がする
それの真似したくて、多分カッテージチーズなんじゃないかと思ってチョコ系の黒いパン見つけた時試したりしてるんだけど
どうにもしっくりｌこない
0498もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/05(木) 06:51:24.94
>>497
カッテージはボロボロしてるから挟むのには向いていない
ハードタイプのものを選んでみては？
0500もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/13(金) 04:37:03.75
販売されているゴルゴンゾーラとかパッケージされてから
何日くらい経っているもの？

イタリアとかコロナ凄いので不安になってきた
パッケージされる際にウイルスが付く可能性もあるよね
ウイルスの感染力あるのが長ければ9日と良く言われているけど、
9日以上は経っているだろか？
45日という説もあるけど、それだと購入してから1ヶ月程度寝かせて
おかなければいけないかな
ゴルゴンゾーラとか賞味期限短いから厳しそう
0502もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/03/14(土) 18:14:40.61
イタリアから船便で60日くらいで到着かな
その後お店に並ぶ迄に更に一週間くらい
0503もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/01(水) 09:52:31.01
チーズハンバーグには無添加のシュレッドチーズかナチュラルチーズをカットして使った方が旨いよな
プロセスチーズのスライスチーズは味気ないわ
0504もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/05(日) 09:03:04.87
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0505もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/07(火) 00:47:36.11
ナチュラルチーズのゴーダチーズが一番好き
変な癖がないけど濃厚でミルキーなのがいい
0506もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/07(火) 06:57:49.91
ミモレット、コンテ、プリマドンナ辺りのハードチーズが熟成すすめばすすむほど好き
0507もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/07(火) 10:36:15.98
トップバリューのクリームチーズが無い…
あの量で悪くない味であの安さ、みたいな裏に秘密がありそうなものは持たないのか
やはり相当ブラックな何かがあるんだろうか

同じクオリティでもう一声安い西友のヌーシャテルは継続してるっぽいけど
なぜトップバリューのはだめになったんだ

西友だと場所がいつものイオン系のところよりやや遠くて億劫なんだよなー
0508もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/07(火) 19:24:43.02
フランスのシェーブルチーズが好きなんだけど知ってるとこみんな高い
0509もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/08(水) 21:11:10.43
フランス、イタリアで蔓延MAXだと空輸で輸入するようなチーズはほぼアウトだろうな
0511もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/11(土) 10:39:19.54
なんかこういうところにも影響受けるよな
コロナ早く終息して欲しい
0512もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/11(土) 15:14:48.36
ラクレットチーズ好き
0513もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/12(日) 12:58:46.96
ゴーダチーズが一番うまいな
0515もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/13(月) 23:27:27.97
ピザならモッツァレラチーズが旨くてチーズフォンデュやハンバーグならゴーダチーズやチェダーチーズだよな
カマンベールはどちらもイマイチ
0516もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 06:18:05.59
チーズのフレッシュさを重視→モッツァレラ、フェタ、リコッタ、マスカルポーネなどのフレッシュ系

チーズの濃厚さを重視→ゴーダ、ラクレット、チェダー、パルミジャーノ･レッジャーノ、エメンタール、グリュイエールなどのセミハード･ハード系

チーズのクセを重視→ゴルゴンゾーラなどの青カビ系、カマンベールなどの白カビ系

こんなところかな
0517もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 06:20:37.50
溶かして食べるならセミハード･ハード系が一番だと思う
実際日本で売られてるシュレッドチーズもこれが原料だからな
0519もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/14(火) 21:24:56.24
熱を加えても固まらないハロウミってナチュラルチーズあるんだな
0520もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/15(水) 13:21:42.41
チーズカレーがゴーダやチェダーの濃厚なセミハードの方が旨いよな
モッツァレラだとフレッシュだから味気なくて不味そう
0521もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/15(水) 15:35:11.13
ハロウミきゅっきゅするよね
モッツァレラと違った旨味もあるから好き
0523もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/15(水) 22:59:58.15
モッツァレラはそのままでは美味しくないな
そのままだとセミハードやハードじゃないとな
0524もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/16(木) 09:18:08.24
逆にゴーダやチェダーがピザだとくどいかな
それとすぐ固まるしな
0526もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/17(金) 13:05:06.36
レッドチェダーチーズって赤いのは添加物が入ってるんだな
0527もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/18(土) 04:45:14.64
乾かすチーズは硬いよな
0529もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/18(土) 17:37:28.25
雪印のクラッシュゴーダチーズでチーズハンバーグ作ったけどめちゃくちゃ旨かったわ
今度はチェダーチーズのクラッシュでチーズハンバーグ作るかな
0530もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/19(日) 18:01:07.17
ゴーダチーズはそのままより料理の方が旨いな
プロセスチーズになった奴は味気ないね
とろけるスライスとかハンバーグに失礼だわ
0531もぐもぐ名無しさん
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2020/04/19(日) 18:24:39.02
そりゃプロセスチーズはナチュラルチーズに乳化剤入れて熟成を止めたものだからな
0532もぐもぐ名無しさん
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2020/04/19(日) 21:29:24.87
>>531ナチュラルチーズを溶かし加熱そして乳化剤更にとろけるスライスは安定剤やPH調整剤まで添加するからな
そりゃあ口溶けも悪くなるし、美味しくなくなるわな
0533もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/19(日) 23:26:42.58
雪印の芳醇ゴーダやチェダーのクラシュチーズの業務用欲しいよな
あれを料理に使ったらすごく旨いよ
0534もぐもぐ名無しさん
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2020/04/20(月) 08:33:11.10
発酵熟成するからチーズなんやで
プロセスチーズはチーズやない
0536もぐもぐ名無しさん
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2020/04/20(月) 09:05:05.01
マスカルポーネ、カマンベール、ミモレット、カンボゾーラ、コンテ、エポワス
ナチュラルチーズは大好きさ

けれど さけるチーズだっておいしいさ
0537もぐもぐ名無しさん
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2020/04/20(月) 10:00:37.17
さけるチーズはナチュラルチーズだよ
モッツァレラと同じパスタフィラータっていう製法でできてる
ナチュラルチーズかプロセスチーズかの違いは乳化させて熟成を止めているかどうか
0540もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/20(月) 19:34:27.05
プロセスチーズを親の仇のように憎んでる人たまにいるけど、プロセスチーズがあったからここまでチーズ文化が育ったんやで
どうすればもっと日持ちするような、流通しやすい物ができるか？の試行錯誤の賜物だと思うのですよ
0542もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/20(月) 23:50:43.14
プロセスチーズ乳化剤や安定剤やPH調整剤とか薬漬けやな
そんなん入れたもん食いたくないやろ
もうチーズやないな
0544もぐもぐ名無しさん
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2020/04/21(火) 19:52:08.13
ラクレットとゴーダなら溶かしたらどっちが伸びるの？
0545もぐもぐ名無しさん
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2020/04/23(木) 17:03:13.57
ほぼ同じくらい伸びるかな？
チェダーは意外と伸びないけどな
0546もぐもぐ名無しさん
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2020/04/24(金) 08:17:48.27
外国産のナチュラルチーズやシュレッドチーズは添加物が入ってる物があるから注意しないといけないよ
0548もぐもぐ名無しさん
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2020/04/25(土) 20:16:59.41
国内のチェダーチーズってチーズ工房であまり見かけないよな
乳業メーカーはあるけど製法が難しいから普及してないのか？
0549もぐもぐ名無しさん
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2020/04/26(日) 08:22:11.94
チェダーチーズは製法が難しく味は酸味があるからチーズ工房は消極的だったかも
その逆がゴーダチーズで色々な料理にも使えて多様性に富んでるもんな
0550もぐもぐ名無しさん
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2020/04/26(日) 12:54:01.74
チェダーもゴーダも旨いけどな
0553もぐもぐ名無しさん
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2020/04/26(日) 20:55:50.69
チーズに使われてる主な添加物
プロセスチーズ　乳化剤　安定剤(糖粘多糖類)　PH調整剤　アミノ酸
ナチュラルチーズ
着色料(アナトー色素、カロチノイド色素)　保存料(ナタマイシン、ソルビン酸カリウム)　発酵調整剤(硝酸ナトリウム、硝酸カリウム)　セルロース　卵白リチゾーム　
0554もぐもぐ名無しさん
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2020/04/27(月) 11:00:48.13
>>553保存料や発酵調整剤って身体に良くないんだよなー
このあいだスーパーで外国産のゴーダチーズ見たら結構添加物表示書いてあったしな
0555もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/28(火) 00:13:19.01
ボーノはナチュラルチーズの中でダントツ安いよな
0556もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/28(火) 21:47:59.83
ボーノは１４８円だから二袋買って煮込みハンバーグに使えたわ
0557もぐもぐ名無しさん
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2020/04/29(水) 08:42:30.53
確かにボーノはありがたいわ
40gだけど食べやすいお手頃価格だしな
雪印のクラッシュチーズは旨いけどちょっと高いかな
0559もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/29(水) 21:54:57.86
よつ葉のスライスチーズはナチュラルチーズだしな
そのままパンとサンドイッチにしてよし、ハンバーグに乗せてもよし！
0561もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/04/30(木) 13:16:32.71
熟成チーズはアミノ酸が固まってて面白いよな
これが旨味の素って聞いてチーズって生きてるんだなって感じたわ
0563もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/05/01(金) 08:34:49.20
サムソー癖なくて旨いね！
0566もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/05/09(土) 13:14:58.94
プロセス
0567もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/05/22(金) 11:59:21.22
6Pのコクとうまみ
0568もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 01:49:36.55
酪農一家
0569もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/05/30(土) 14:55:42.26
雪印さけるチーズとうがらし味
0571もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/02(火) 11:46:59.58
ローソン・チーズドッグ(税込108円)
2020 年6月3日(水)発売！
チェダーチーズソース、チーズ風味のマヨソースの2種類のソースがかかった「チーズドッグ」です。
マヨソースの酸味と濃厚なチェダーチーズソースの相性がぴったりでチーズ好きにはたまらないホットドッグです。
0572もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/03(水) 18:31:01.44
チーズナイフ欲しいんだけどいいのある？
成城石井とか紀伊国屋なんかのマリボーやチェダーやエメンタールの小さいブロックよく買ってる
0574もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/04(木) 01:11:42.96
穴空きナイフ持ってるけど、穴についたチーズ掃除面倒だからオススメしない
0575もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/04(木) 19:26:40.09
穴開きよくないのか
アマゾンチョイスの買おうかと思ってたんだけど考えてみる
0577もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/09(火) 16:57:26.30
ボーノ好き
0578もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/10(水) 01:50:02.56
ジェラールのブルーを買ってみたら、ブルーといいながらカマンベールだったｗ
0580もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/06/17(水) 10:36:54.81
エポワスと全く同じ製法で作られてるトゥルーデグリュ（ミニエポワス）買って食べたけど、塩気がきつすぎて、前買って美味しくて感動したエポワスには足元にも及ばなかったわ。なんかガッカリ。
0582もぐもぐ名無しさん
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2020/06/29(月) 11:49:35.17
チーズの価格が、4月に20年ぶりの安値となった後、6月8日に史上最高値を記録した。
これは、小売店の需要増加、ピザなどのファストフードの消費増加、サプライチェーンの崩壊によるものだ。
飲食店は営業を再開しているが、再び閉鎖されるリスクがあるため、チーズの生産者が需要に見合うよう増産する可能性は低い。
レストランなどの外食サービスの先行きが不透明な限り、チーズの価格は変動し続けるだろう。
0583もぐもぐ名無しさん
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2020/07/07(火) 17:40:03.26
５０％減塩
0584もぐもぐ名無しさん
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2020/07/12(日) 18:28:20.30
新型コロナは、今期の国内チーズ市場にも大きな影響を与えている。緊急事態宣言を受けた外出自粛要請により
業務用（外食、ホテル、土産物等）が壊滅的な打撃を受ける一方、家庭用市場は間口・奥行とも急拡大。
3月以降の巣ごもり消費が寄与し、3か月連続で2ケタ増となり、
同期間の主要メーカー家庭用販売実績も概ね二ケタ増という異常事態となっている。

　5月末の全国的な緊急事態宣言解除を受け、6月以降、小売のチラシ販促も復活。
市場は落ち着いてきているが、今後の家庭用チーズの市場動向についてメーカーサイドでは「コロナ前に戻ることはないだろう。
期待も込め、家庭用は高止まったところで推移していくのではないか」「テレワークなどが一定程度定着していることもあり、
コロナ前と比較すると、家庭での滞在時間は必然的に長くなるだろう。下期も調理系チーズを中心とした需要は継続するとみている」との見通しを示す。
　こうした見通しの根拠となるのは、家計調査（総務省）をはじめとする各種データなどが示すように、チーズの間口、奥行が急拡大している点。
今回の新型コロナでは外食の自粛やリモート飲み会等々“家のレストラン化”により、チーズの持つ多面的な価値（おいしさ、
使いやすさ、健康機能等々）に対する認知が広がり、これが消費を押し上げ、特需を生み出す原動力となった。
0586もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/07/13(月) 17:56:33.37
そんな吸血UMAみたいなチーズあるかよ
と思ったが もしかしてカチョカバロか？
0593もぐもぐ名無しさん
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2020/08/14(金) 10:39:24.07
きょうの料理　
8/14 (金) 10:15 ～
ＮＨＫ総合

夏のごはんの“お困り”を解消するレシピを3日間で特集。
2日目は堤人美さんに夏場に多い家族の集まりや、ちょっとしたイベントで活躍する「ちょっとごちそう」を教わる。

「夏野菜のチーズつくね」は肉だねにトウモロコシとズッキーニを混ぜ込んだ、粉チーズの風味と野菜の甘みを味わえるつくね。
0594もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/08/29(土) 01:34:21.08
日英両政府が新たな貿易協定で、英国産のブルーチーズの関税について、日本が経済連携協定（EPA）を結ぶ欧州連合（EU）からの輸入と同等の低水準に抑える仕組みを導入する方向で調整に入ったことが26日、分かった。課題として残されたチーズ分野をまとめ、両政府は近く大筋合意する見通しだ。

　英国のEU離脱に伴う今年末までの激変緩和の移行期間を過ぎると、日欧EPAの低関税の恩恵がなくなり、英国産ブルーチーズの関税は上がる可能性があった。英国は優遇措置を求めたが、日本は農産品に関して英国産を優遇する新たな輸入枠は設けない姿勢を崩さず、交渉が続いてきた。
0595もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/09/07(月) 06:18:59.48
イタリアのプロ職人が俺んちの近くに来ている
0596もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/09/13(日) 19:46:49.93
飛鳥の蘇
0599もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 12:18:31.26
ブルーチーズがからい・・・
なんかスパイシー
カビの味ですかこれ？
ちなみに初めて食べました
チーズの周囲はほんとの青いちょっとキモ色のカビで覆われてます
このまま食べていいんですよね？
0600もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/09/20(日) 12:19:26.06
うん、食べて大丈夫だよ。
ハチミツたらすと美味しく食べれるよ。
0605もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/10/06(火) 16:16:14.36
塩分25％カット
0608もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/10/14(水) 09:52:11.74
ラムやウイスキーのつまみに
チェダーだゴーダだエメンタールだと色々試したけど
結局雪印のスライスチーズが一番美味いという答えに落ち着いた
0610もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/10/16(金) 17:09:40.72
ではこの雪印スライスチーズをどう食べるか
束にして口に突っ込んでみよう
0612もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/10/18(日) 04:36:00.16
>>610
基地外？
0616もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/11/05(木) 09:30:03.33
チーズブッセ
0618もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/11/11(水) 19:58:35.27
そういえばチーズの日だったな
1111で定着したのはポッキーだけだった
0620もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/11/19(木) 07:55:29.17
おケツセックス平和連合
0622もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/07(月) 08:53:43.72
６P
0625もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/16(水) 20:32:40.96
　おなじみの丸い箱にはいった扇形のチーズ、雪印の「６Ｐチーズ」の読み方が話題になりました。発端は、６Ｐチーズ【公式】（@6Pofficial）の「#ずっと間違えて覚えてたこと選手権　　もう一度言いますが『ロッピー』チーズです」というツイートです。写真のパッケージのサイドには、たしかに「ロッピー」とフリガナがあります。

　これに対して、
「えっ！まぢで！大好きなのに今知った」
「え　ウン十年もの間 ろくぴーちーずと呼んできました。かなりの衝撃を受けております」
「ガ━l||l(０Δ０)l||l━ン!!　もう何十箱も食べ続けてきて、イラストも書いて、数々のキャンペーンにも参加し続けてきてたのに、ずっと間違えてたなんて…」
「6（ロク）ピースあるからロクピーだとばっかり…」
「ろくぴーと言い続けてきた私の50年間の人生は嘘だったと言うんですか・・」
と驚く声のほか、
「小学生の頃から知ってました」
「ロッピーチーズは雪印～♪ですよね^_^」
「何を間違えるの？」
と知っていたという人もいて、１.５万いいねがつきザワザワしています。６Ｐチーズ【公式】の中の人に聞きました。



──実は…私も長年「ロクピー」チーズと呼んできました。やっぱり知ってもらいたいと思ってツイートされたんですか？

　あんまりそういう意図はなかったんですけど…少し前に１９５４年の発売から６６周年の「６Ｐチーズ」の歴史を紹介していたんです。それで今回のツイートの３日前に、

「弊社の『６Ｐチーズ』の『Ｐ』って、ピースの『Ｐ』だと思っている方がたくさんいると思いますが実は違うんです。ポーションの『Ｐ』なんです。
丸いチーズを６分割したという意味での６ポーション、６Ｐなんですね。
そして、正式名称は「ロッピーチーズ」です、念のため。」

と投稿したときに、たまたまハッシュタグ「ずっと間違えて覚えてたこと選手権」をみかけて、のってみようかなと使ってみた感じでした。

──Ｐもピースのほうだと思っていました。ことごとく違いました…。パッケージの上部にはフリガナがないんですね。

　そうですね、上には書いていないです。さりげな～く書いてあります（笑）。
　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで
https://maidonanews.jp/article/14023090
0627もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/22(火) 14:11:52.97
チーズを大量に食べなきゃいけなくなったんだが、
チェダーチーズとゴーダチーズとカマンベールチーズ
どれが一番安い？
0630もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/12/29(火) 22:33:23.35
カマンベールの半額ばかり買っててそこから1ヶ月くらい放置してたら白いところが茶色くなってて、匂いも味も濃くなり美味しかった
今日、まだ茶色くないやつを開けて食べたら匂いも味も物足りない
慣れてしまったようだ
0633もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/09(土) 18:48:46.07
さけるチーズ
0635もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/11(月) 21:43:55.03
過疎すぎるだろここ
しかしそれにしてもブルサンのガーリックハーブは旨いな
0636もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/12(火) 20:10:39.78
近所のスーパーでチーズを買うのが楽しみだ
コンテとかゴーダとかペコリーノとかゴルゴンゾーラ
0639もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/18(月) 23:08:28.56
結局そのまま齧って食ったよ
ブラータやモッツァレラ同様、ガブリ！！

やっつけてやりましたよ
0641もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/25(月) 15:09:13.54
クリームチーズとブルーチーズをよく混ぜて
アルフォートにのせて食べる
0642もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/01/27(水) 09:46:04.36
そのまま丸齧りしろ
クラッカーだのトメィトゥだのそんなものは要らん
0645もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/02/07(日) 06:06:36.60
トマトが美味くねえー
季節外れのトマト美味くねえー
こんなトマトにモッツァレラはやれない
0647もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/02/13(土) 18:29:16.38
粉チーズを大量に使う人はアマゾンでクラフトの2kgのやつが安く買えるからそれを使うと良いよ
0648もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/02/14(日) 14:48:59.12
サラゴサチーズフォンデュ
0650もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/03/02(火) 08:04:57.74
あさイチ
「クイズとくもり　お手頃チーズで本格派！」
3/2 (火) 8:15 ～
ＮＨＫ総合

スーパーで買える「いつものチーズ」で料理おいしく！
▼粉チーズで和食が絶品に
▼マネしたい！「のびーる」チーズソース
▼簡単！チーズみそ漬け
▼知らなかった保存のコツ他

クイズとくもり　実は使える！「お手頃チーズ」で料理がおいしく♪
▽おでかけLIVE「世界が認めた福山レザー　伝統を活かした新たな革の魅力～広島県福山市～」
▽みんな！ゴハンだよ「ブロッコリー丸ごと！みそ炒め＆卵サラダ」
【キャスター】博多華丸・大吉、近江友里恵

【講師】料理研究家…井原裕子，【キャスター】博多華丸，博多大吉，近江友里恵，
【リポーター】駒村多恵，副島淳，村上真吾，【語り】日高のり子
0652もぐもぐ名無しさん
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2021/03/14(日) 10:49:13.89
ニノさん
【浜辺美波が激臭チーズ＆憧れの人登場で興奮！世間の声にニノマジ凹み？】
3/14 (日) 10:25 ～

浜辺美波が気になるモノを大調査！激辛韓国料理＆激クサチーズに浜辺大興奮！癒しのポメラニアン続々

「浜辺美波が気になる人とモノ！」可愛いすぎるポメラニアンに浜辺メロメロ！
臭美味チーズに浜辺悶絶！浜辺が今１番会いたい人がスタジオ登場で浜辺が踊る
0653もぐもぐ名無しさん
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2021/03/15(月) 07:10:35.08
QBBのベビーチーズカルボナーラも食べたけど同じシリーズの焦がしにんにく＆ねぎ油風味はそれを大幅に上回る満足度。買って口に頬張った瞬間脳内で「ンギャッ！」と叫んでベランダに飛び出して長いこと噛み締めた。生でも焦がしでもキラッキラ。その後も毎日用もないのに食べては眺めてる。1粒ごとのサイズもしっかりあるからチーズがただのチーズの粒みたいに見えるんじゃなく1粒ごとの再現度や香ばしさが楽しめる。それでいて奥歯なんかが当たると焦がしにんにくがバチバチ爆ぜる。
銀紙の縁が角ばってるけど食べ心地にはすぐ慣れた。コスパ最強だと思う。
0654もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/03/24(水) 19:28:41.26
花畑牧場のチーズにまた騙されましたわ…。
ここのチーズ製造担当は味覚に難あるのか？
0655もぐもぐ名無しさん
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2021/04/02(金) 08:16:43.81
岡山蒜山高原のチーズ
0658もぐもぐ名無しさん
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2021/04/13(火) 18:18:38.14
カース・マルツゥ
0660もぐもぐ名無しさん
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2021/04/19(月) 11:53:09.86
うまいッ！
「モチモチ！ミルキー！水牛モッツァレラチーズ～千葉・木更津市～」
4/19 (月) 12:20 ～
ＮＨＫ総合

モチモチ食感と濃厚なミルク感を生み出すチーズ職人の技に密着！
二つ星レストランの荒井昇シェフが、まさかのおいしさを生む「水牛モッツァレラチーズ料理」を披露！

「引きちぎる」という意味の「モッツァーレ」から名がついた「モッツァレラチーズ」。
水牛のミルクで作られたものは濃厚なミルク感とモチモチ食感が特徴！
タレントの松井絵理奈さんが千葉県木更津市のチーズ工房を取材。
新鮮で質の高いミルクを作る牛の育て方や、モチモチ食感と濃厚なミルク感を生み出す職人技が！
さらに、二つ星フレンチレストランの荒井昇シェフが、絶品！「カプレーゼ」、まさかのおいしさ！「雑煮風」を披露！

【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】松井絵里奈，喜多賢治
0661もぐもぐ名無しさんへ
垢版 |
2021/04/19(月) 16:59:56.09
買ってよかったをすべての人に。
どこよりも安くどこよりも良いものを。
開いたページの検索項目に商品名や品物の名前などを
入力して検索。価格の安い順、人気順（よく見られている順）
などで検索可能。お気に入りの商品が決まったら、ショップへ。
数量（個数）を選択し、カートに入れるを選択。ご注文手続きへを選択。
住所や支払い方法などを選択。最後に確定を押すと、入力したメール
アドレスに商品を購入した証拠のメールが届いて完了。会社によって
佐川急便やヤマト運輸などの配送状況を確認できます。
買ってよかったを痛感して下さい。
「価格ドットコム」（価格.com）です。
http://kakaku.com/
お気に入りにまずは、追加して下さい。
0664もぐもぐ名無しさん
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2021/05/12(水) 10:51:55.18
ペコリーノ・ロマーノ
0666もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/06/05(土) 04:19:47.60
カースマルトゥ
0668もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/06/13(日) 08:25:15.13
６Pチーズの怪
0669もぐもぐ名無しさん
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2021/06/14(月) 12:33:25.72
グラタン
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こちらのURLからご参加ください。
http://i.imgur.com/zJEHaux.jpg
━━━━━━━━━
＊個人の感想です
＊効果には個人差があります
0670もぐもぐ名無しさん
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2021/06/25(金) 11:39:41.85
カース・マルトゥ
0671もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/06/25(金) 15:06:21.19
ロックフォール
0672もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/06/27(日) 18:00:49.12
JUCOVIAのチーズ好きのためのおいしい６Pチーズ
0674もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/07/10(土) 12:34:34.24
チロル地方直輸入
0675もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/07/25(日) 05:58:02.45
コペンハーゲン土産
0676もぐもぐ名無しさん
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2021/08/05(木) 17:14:07.02
チーズサラミ
0679もぐもぐ名無しさん
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2021/08/21(土) 20:46:09.71
チーズ食べると腹壊すんですけど燻製にして食べれば下痢回避できますか
0683もぐもぐ名無しさん
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2021/08/31(火) 09:20:25.41
カース・マルトゥ
0685もぐもぐ名無しさん
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2021/09/11(土) 03:34:18.47
チーズおかき
0686もぐもぐ名無しさん
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2021/09/14(火) 19:06:26.34
NHK教育を見て63478倍チーズ
0687もぐもぐ名無しさん
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2021/09/22(水) 11:33:49.08
JUCOVIA
0688もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 16:25:29.50
チーズパンチェッタ
0689もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 17:57:55.65
サンネクテールチーズ
0692もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/10/12(火) 20:55:30.92
チーズは浜頓別より北で作れ
0693もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/10/28(木) 16:46:56.70
ニュージーランドのダニーデン
0694もぐもぐ名無しさん
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2021/11/01(月) 07:36:51.33
おケツセックス平和聯合会🕊
0705もぐもぐ名無しさん
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2021/11/12(金) 12:47:11.09
食楽web

無限に酒が進む！
無印良品「大きいままの焼きチーズ」が濃厚でウマすぎる
お取り寄せ2021/10/15 10:51

『無印良品』の大ヒットおつまみ「不揃いひとくち焼きチーズ」。
実は今、こちらをカットする前の商品「大袋大きいままの焼きチーズ」が店舗限定、不定期販売で登場しているのをご存知でしょうか？
今回、『無印良品』のオンラインストアで発見したので、早速購入して味わってみました。
0706もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 15:18:14.80
パルメザンチーズ
0708もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 21:05:58.82
業務スーパー マジックトーストは終売クラコットと同じ味でチーズ乗せるのに便利だった
0709もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/11/13(土) 23:04:07.36
おケツセックス平和聯合会🕊
0711もぐもぐ名無しさん
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2021/11/20(土) 13:16:40.27
広島三次Fromage de Mirasaka Rosemary
0712もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/11/26(金) 10:36:00.77
モッツァレラに塩胡椒
それをムシャリ！
ブラータに塩胡椒
それを一口でバクリ！

これ以上の至福があろうか、いや、ない
0713もぐもぐ名無しさん
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2021/12/05(日) 02:54:14.40
キリ
0714もぐもぐ名無しさん
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2021/12/07(火) 20:51:19.76
J―オイルミルズ、植物性チーズ代替品を全国展開へ

この記事についてツイート
12/7(火) 20:01
配信
時事通信

　J―オイルミルズ<2613>は7日、植物性チーズ代替品のブランド「Violife（ビオライフ）」の家庭用商品の販売地域を来年3月1日より全国に拡大すると発表した。
オランダの植物由来食品企業アップフィールド社の製品で、今年9月から関東1都6県で発売している。　
0715もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/12/08(水) 21:09:35.06
QBBベビーチーズ、ポルチーニ薫る燻製ベーコン
めっちゃスモーキー、ポルチーニを知らないけど独特な風味
0716もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 06:59:36.51
音威子府でチーズ作り小学生
0717もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 19:55:53.38
「牛乳をもっと飲んで！ 」　年末年始に処理できない生乳が発生する懸念　乳業界が牛乳・乳製品の需要喚起

この記事についてツイート
12/11(土) 6:03
配信
食品新聞
0718もぐもぐ名無しさん
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2021/12/12(日) 19:56:20.55
1 ちーん (ｶｰﾝｼﾞｯ Sdff-gdnI) 2021/12/12(日) 19:02:54.74 ID:PDMP9Fced1212● BE:531377962-2BP(2000)

://i.imgur.com/tpIW5IG.jpg
://i.imgur.com/Fznciu1.jpg
://i.imgur.com/frHthtr.jpg

生乳…加熱殺菌などの処理をしていない乳
ホクレン…北海道での農業協同組合のグループ

ニュース「数年前のバター不足を受けて牛乳の生産量を増産したが今年はコロナ禍による業務用バターの消費の落ち込みなどにより在庫が増えこのままでは過去最高量の生乳が廃棄される」

ひろゆき「これ実はバターにすれば長期保存出来るのにホクレンが利益を独占するために生乳をバターにしないんですよ」

敵「そのバターも在庫過多なんだよ」
0719もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/12/12(日) 23:02:24.44
NHKニュース｜NHK NEWS WEB

“生乳” 大量廃棄の可能性 業界団体が危機感強める
2021年12月11日 17時17分

この年末年始、牛乳や乳製品の原料となる生乳がかつてない規模で余り、廃棄される可能性があることが、業界団体が行った試算で分かりました。
コロナ禍で落ち込んだ業務用のバターなどの需要が回復しない中、学校給食が休みになることなどが背景にあり、廃棄を避けようと、団体は牛乳の消費拡大などに力を入れています。
0722もぐもぐ名無しさん
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2021/12/22(水) 02:02:11.29
KIRIの6+２
0723もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/12/25(土) 18:54:10.62
国産生乳を100％使用！日本の酪農家を応援します！「明治北海道十勝ナチュラルチーズ4品」12月13日より期間限定発売／全国
0725もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/12/28(火) 10:09:15.93
ロケットニュース24
【奇跡の復活】ドムドム「丸ごとカマンベールバーガー」に見るシンデレラストーリー / ガラスの靴はハチミツ
中澤星児2021年12月21日
0728もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/04(火) 10:53:44.08
キリは伊藤ハムが扱ってる
0731もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/19(水) 14:28:11.78
音威子府チーズ
0732もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/01/19(水) 15:24:56.51
チーズ屋さん本気のナポリタン が食べたい
0733もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/01(火) 02:54:57.39
カース〇２
0734もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/09(水) 09:55:43.84
カマンベールで幸せを感じる体になってしまった
0737もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/12(土) 02:20:01.31
質問！
袋入りチーズだけど
個包装とはいえ密封でなくフィルムで結んでるだけ
これって袋を開けちゃったらそこから酸化などが始まるということで
すぐに食べきらなければ駄目なんだよね？
好きだからすぐに食えるけど
なかなかの数だなあと・・・
0738もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/12(土) 15:23:49.34
雪印のカマンベール久々に食ったら信じられないほど不味い
安カマンベールは明治1択だな
0741もぐもぐ名無しさん
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2022/02/13(日) 09:23:40.22
>>740
間違っても右を買わないように気をつけろよ
世界一不味いカマンベールとしてギネスにでも載せとけクソが
0742もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/18(金) 15:35:53.23
近所のスーパーでタレッジョとかブリードモーとかゴルゴンゾーラが割と値引きされてる
前から興味があったもんだから半額のブリードモーを買ったらすんごい臭いと粘り気也
怖いけど齧ってみたら美味かった

で今度は値引きされてない新しいのを買ったけど値引きのほどではなかった

発酵が進んで美味くなったのかもしれんけど
だとしたらなんでメーカーは消費期限を延ばさないの？
0743「Ｑ・Ｂ・Ｂ」値上げへ　５１品目、原料高騰
垢版 |
2022/02/19(土) 13:33:39.23
　「Ｑ・Ｂ・Ｂ」ブランドで知られるチーズ製造の六甲バター（神戸市中央区）は１８日、家庭用チーズの計５１品目で価格の引き上げや、減量による実質値上げに踏み切ると発表した。家庭用の値上げは２００８年以来、１４年ぶり。
　乳製品の需給が世界的に逼迫する中、同社が輸入するオセアニア産の原料チーズが高騰。海上運賃や包装材の価格も上昇しており、コスト削減などの企業努力だけでは吸収できないと判断した。
　値上げは４月１日の納品分から、減量は５月２０日ごろの納入分から、それぞれ順次実施する。値上げ幅は４・２～１３・３％で、希望小売価格ベースの加重平均で約６％。減量幅は５・６～２０％となる。
　主力商品の「チーズデザート」（６片入り）の希望小売価格（税抜き）は、現行の３００円から３２５円に改定。「ベビーチーズ」（４個入り）の希望小売価格（同）は２０４円を据え置き、容量を６０グラムから５４グラムに減らす。
0744もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/21(月) 15:45:38.83
QBBの新商品の「チーズボール　包み」
頻繁に値引きされてて気まぐれにゴルゴンゾーラ風味を買ってみたら
よくこんなもんが会議通過したなと思うほどマズい
クリーム状のフィリングを柔らかい皮で包んでるから
食感のコントラストや気持ちよさも無いし
柔らかさで強調された香料による不自然な風味がウエッて来る

よっぽど材料をケチらざるを得ない状況なのか？
すごく安いわけでもないし
これ買うなら普通にゴルゴンゾーラ買うよ
0746もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/02/23(水) 22:29:36.61
>>719
　「バターを安売りしないのはなぜなのか？」生乳5000トンあわや廃棄の報道

「業務用」は余る、しかし「家庭用」は品不足やら高いやら
元ページ）https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20211228-00274278
　業務用の牛乳・乳製品の需要は、大きく減少しました。各乳業メーカーには、業務用バターや脱脂粉乳の在庫が積み上がっている状況です。
　これ以上、在庫が積み上がると、企業にとってはリスクになってしまいます。
…
★　在庫がたまっているのは、家庭用ではなく、業務用のバターと脱脂粉乳です。
　 　業務用は、外食や加工食品、製菓・製パン・飲料メーカーなどで使用される大容量の商品ですので、
★　家庭で使用することはできません。
0748もぐもぐ名無しさん
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2022/02/28(月) 20:41:50.07
クラフトさんよ、ひとくちモッツァよりフツーのモッツァ一本に絞ったらどーっすかね
0749もぐもぐ名無しさん
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2022/03/10(木) 07:11:35.50
ニュージーランド産のチーズを初めて食った
0751もぐもぐ名無しさん
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2022/03/17(木) 12:42:31.35
俺たちは本当にチーズを知っているのだろうか？
チーズ検定受けたら黒帯級なんだろうか？
0753もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/03/18(金) 10:58:50.15
ゴーダを味噌漬けして焼くと美味いって？
おいおいそんなこと
0754もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/01(金) 18:55:45.12
値上がり😆
0755もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/07(木) 14:21:36.41
クラフト
0757もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/04/11(月) 19:10:48.37
最近マスカルポーネ初めて食ったけどうめぇ
イオンの半額セールで投げ売ってたがもう1，2ケース買っときゃ良かった
0758もぐもぐ名無しさん
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2022/04/12(火) 16:08:44.34
いいなあ

近所の店にエメンタールとかコンテとか売ってるけど
検索しても今ひとつ、このチーズならではの使い道！ってのが見えてこない
0759757
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2022/04/16(土) 17:43:01.75
やっぱ買い溜めしなくて良かった
賞味期限2週間過ぎたら一気に劣化しよった
0760もぐもぐ名無しさん
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2022/04/19(火) 10:13:53.45
Amazonで5000円くらいする食べ比べセット買ったよ
100gあたり1000円だ
バカ高すぎる
0761もぐもぐ名無しさん
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2022/04/26(火) 19:19:44.88
濃厚な味わいが癖になる！おつまみやおやつにぴったりな手軽に食べられるベビーチーズのカートンタイプ「不老摩珠（ふろま～じゅ）」シリーズ」から新商品が登場
5月1日(日)より発売開始

「不老摩珠 美しい白 クリームチーズ入り 81g」
「不老摩珠 千年の騎士 熟成チェダー入り 81g」
「不老摩珠 美食家の夢 カマンベール＆ブルーチーズ入り 81g」
「不老摩珠 神々の気まぐれ スモーク＆サラミ入り 81g」
0762もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/03(火) 21:04:24.85
知らんかったけど
冷蔵庫から出したての冷えた状態より、
食べる直前に常温に戻してから食べる方が美味しいのか

モッツァレラぁん
0763もぐもぐ名無しさん
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2022/05/07(土) 02:08:27.00
チーズスレでもこんなに過疎？
それともどこかに人いるスレあるのかな
0765もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/07(土) 17:55:05.60
ロックフォール、臭くて美味いな
ドライマンゴーとあわせるとやばい
0766もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/08(日) 15:37:19.71
スーパーの生ベーコンを試す
ふつーのベーコンの臭いがなくていいよこれンフフってなる
0769もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 18:10:06.66
パルメザンチーズ600g手に入った
0770もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/26(木) 05:53:21.09
はま寿司のチーズフォンデュ寿司
0771もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/05/26(木) 19:39:14.28
チーズの国の近くに居ないと
スーパーのチーズをさかなの切身が泳いでるように思うのかな
0772もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/03(金) 09:19:05.00
ココスの夏野菜と燻製チーズの包み焼きハンバーグ（150g）　　\890(税込\ 979)
0773もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 08:31:03.69
チーズビュッフェやってるとこってないかな？
ブリーとかロックホールとかエポワスとかあの辺適当に揃えてるとこ行きたいんだけどさすがに採算合わないか
0774もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 17:18:39.67
ゴルゴンゾーラの職人
0775もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/19(日) 14:41:28.77
クリームチーズやカマンベールの味噌漬けはやった
良い味だがこれをさらに高めるには
0776もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/22(水) 00:18:34.89
ゴルゴンゾーラ
0777もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/06/29(水) 16:32:55.12
オーストラリアのタスマニア産
0779もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/09(土) 16:16:53.97
平泉奥のチーズ
0780もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/19(火) 10:45:15.44
「６Ｐチーズ」の新しいデザインは好き
0781もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/27(水) 12:51:57.29
雪印メグミルク今年2回目の値上げへ
0782もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/28(木) 14:50:25.96
明治も値上げへ🤣
0783もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/08/05(金) 09:04:57.84
輸入モノの水牛のモッツァレラ
水を軽く切って食べると酸味がある
厚めに切ってザルに置きラップして冷蔵庫で一時間水切りすると酸味がない

どっちが水牛モッツの味なの
酸味はあの液体の味？
0784もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/08/23(火) 12:28:10.86
　　 　　ｏ 　 　　 　 　　ｏ
　　 　 　┗┓　 　 　┏┛
　 　　　 　 ┗┓　┏┛_ 　　　　　　　――――
　　　　　　　彡 ⌒ ミ （^＜＼ 　／　ウジムシンでーす、
　　 　 　 　（　｀Д´ 。 ）◎＜＼ ＼　　カース・マルトゥ
　　 　 　　 Σ)）ヨXA（◎｡(● <） 　　――――
　　　　　　 ⊂))~~⊂(｡(◎ ~゜...<｝
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　　　 　　　 　 　 　 ⊂))~⊂( EXA◎EXA◎EXA◎ノノ
　　　　　　 　 　 　 　 　∪~~∪~∪~∪~∪~∪~∪~＼）
0785もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/09/04(日) 11:11:43.96
カマンベールで幸せを感じる
0786もぐもぐ名無しさん
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2022/09/05(月) 02:15:45.03
https://www.afpbb.com/articles/-/3421371
フランスの干ばつ、アルプス地方のチーズにも影響
2022年9月4日 14:00　発信地：ラクリュサ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]
0787もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/09/06(火) 14:14:43.13
https://www.afpbb.com/articles/-/3422234
字幕：フランスの干ばつ、アルプス地方のチーズにも影響
2022年9月5日 11:50　発信地：ラクリュサ/フランス [ フランス ヨーロッパ ]
0788もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/09/22(木) 17:11:16.67
チーズプロフェッショナルになっちゃうくらいチーズ好きなやつおるのか
0789もぐもぐ名無しさん
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2022/10/18(火) 10:16:58.36
ニュージーランド産のチーズも旨い
0791もぐもぐ名無しさん
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2023/01/31(火) 21:05:11.85
>>783
めちゃくちゃ亀レス（死語）だけど、水牛モッツァは保存用の水に乳酸入れたりしてるからそれかも。
気になるなら軽く洗ってから食べるといいよ。
0792もぐもぐ名無しさん
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2023/03/17(金) 17:40:45.64
ゴーダとかテッペンの入ったアコレのミックスチーズが好きだったんだけど、1年前くらいに改悪され、
ゴーダとかの銘柄チーズは入らなくなった。
他のスーパーのミックスチーズも軒並み銘柄チーズを入れなくなった。

今でもゴーダとか入れてるミックスチーズはどこで売ってますの？
0794もぐもぐ名無しさん
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2023/05/25(木) 16:08:50.30
十勝スライスチーズシリーズの増量で、国産乳製品の消費拡大に貢献し酪農家を応援！「明治北海道十勝 スライスチーズ／とろけるスライスチーズ／スライスチーズ濃い味／とろけるスライスチーズ濃い味」6月上旬より順次 期間・数量限定で発売／全国
https://www.meiji.co.jp/corporate/pressrelease/2023/0524_01/index.html
0795もぐもぐ名無しさん
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2023/07/24(月) 12:21:35.84
うまいッ！　濃厚なうまみと青草の香り　ナチュラルチーズ～北海道・足寄町～
7/24 (月) 12:20 ～
ＮＨＫ総合１・大阪(Ch.1)

濃厚な味と豊かな風味の「チーズ」。
適切に水分を抜き、しっかりと菌をコントロールすることで“長期熟成”を可能にしている。
うまみぎっしり、チーズを使った料理も登場。

長期熟成に耐えられるチーズを作るには、水分を抜く作業がとても重要。
牛乳が大きな固まりになる前に細かく切れ目を入れていくタイミングの見極めは、まさに職人技。
また、熟成に必要な菌のみを増やすため、２０キロもあるチーズを移動させたり、塩水で磨いたりと、手間暇を惜しまない。
うまみが凝縮したチーズをたっぷり使ったフランス料理も登場！
食材ハンターは須田亜香里さん。国産チーズの奥深い魅力をお伝えする。

【司会】塚原愛，天野ひろゆき，【リポーター】須田亜香里，野原梨沙
0796もぐもぐ名無しさん
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2023/07/26(水) 23:57:57.07
スティルトンての食ってみた
前に買った東京デーリーのゴルゴンゾーラドルチェよりはだいぶ塩気がマイルドで足の臭いもしないけど
美味いかと言われると微妙な気がする
0797もぐもぐ名無しさん
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2023/07/27(木) 08:32:10.07
チーズ
0798もぐもぐ名無しさん
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2023/07/27(木) 20:35:35.95
ナン
0800もぐもぐ名無しさん
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2023/08/26(土) 18:10:36.42
人生の楽園　
再起をかけたチーズ工房　～宮城・蔵王町[
8/26 (土) 18:00 ～
テレビ朝日(
コロナ禍で職場を失った佐藤竜士さん(47)はサラリーマンから心機一転チーズ職人になった。
不安を乗り越えかつての職場の仲間たちに支えられながらチーズ作りに励んでいる。

チーズ工房を営む佐藤竜士さん(47)と妻の真奈美さん(43)。
仙台市の総合宴会場で管理職をしていた竜士さんは、コロナ禍で職場を失ってしまった。
チーズ職人になってみたい…竜士さんは一念発起。
畑違いのチーズ作りの道へと進むことを決めた。以来、懸命に修業に励みついに去年11月に店舗もオープン。
火曜から金曜に製造、土曜と日曜に販売という忙しさだが、かつての職場の仲間たちや家族に支えられながら奮闘を続けている。
0801もぐもぐ名無しさん
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2023/09/12(火) 18:54:36.20
【さん太】
@東京：新宿駅から徒歩5分

カマンベールを豪快に挟んだオムライスを食べられるお店。
オムレツの表面に切れ目を入れるとトロトロな卵の海が広がり、熱でカマンベールが溶け出していくチーズ好きのためのオムライス！
9/13〜9/19まで新宿高島屋11Fで食べられます!
0802もぐもぐ名無しさん
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2023/09/20(水) 07:17:53.63
@cx_mezamashi
19日(火)の #イマドキ は…
「組み合わせがハマる💓とろけるチーズグルメ🧀」を #志田音々 ちゃんが紹介😋

たっぷりチーズの海✖もちもちの明太子パスタ🍝
9月限定！スイカ🍉✖ブッラータチーズ
餃子✖モッツァレラ＆チェダーチーズなど❣

6時50分過ぎに放送予定📺
#めざましテレビ
https://twitter.com/cx_mezamashi/status/1703697870690365503
https://n.picvr.net/2309182053570235.jpg
https://n.picvr.net/2309182053572866.jpg
https://n.picvr.net/2309182053574703.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0803もぐもぐ名無しさん
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2023/09/26(火) 16:19:04.26
チーズケーキはスフレが一番
0804もぐもぐ名無しさん
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2023/09/27(水) 06:02:41.26
【若年性アルツハイマーの予防法】

○塩分や動物性脂肪を控え、バランスの良い食事を心がける
○適度な運動をして、足腰を丈夫にする
○深酒とタバコはやめ、規則正しい生活を心がける
○生活習慣病の予防と早期発見、早期治療
○転倒の防止
○興味と好奇心を持ち生活する
○考えをまとめて、その考えを表現する習慣をつける
○細やかな気配りを忘れず、いい人付き合いを心がける
0805もぐもぐ名無しさん
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2023/09/27(水) 06:03:00.39
カマンベールチーズには、
白カビの作用によって生じる『オレアミド』という成分がプロセスチーズの約10倍も含まれています。
オレアミドは脳で唯一の免疫細胞『ミクログリア』に働きかけ、
脳のゴミと呼ばれる『アミロイドベータ』を除去するとともに、
ミクログリアの抗炎症活性を促進するのです
0806もぐもぐ名無しさん
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2023/10/03(火) 18:28:20.32
高く・小さくなって６Pもおいそれとは買えなくなったな😢
0807もぐもぐ名無しさん
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2023/10/06(金) 18:08:36.15
QBBベビーチーズ　アンチョビアヒージョ味
癖が強すぎ
臭いチーズが好きならいいかも
0808もぐもぐ名無しさん
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2023/10/14(土) 09:24:55.35
おつまみチーズファン
0810もぐもぐ名無しさん
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2023/10/23(月) 06:48:30.12
ヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・
0811もぐもぐ名無しさん
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2023/10/23(月) 07:17:01.66
明治十勝
0812もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/11/04(土) 02:14:13.59
６Pのコクとうまみ
0813もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/11/04(土) 20:08:58.31
ドミノピザ・トリプルチーズ
0814もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/11/05(日) 11:06:46.90
タッパーがスライスチーズがちょうどいいサイズの正方形の小さいサイズに置いてあったのでソレ買ってソレの中に入れて冷蔵庫に冷蔵してる
0815もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/11/11(土) 00:59:45.19
流行りの桃モッツァレラ、美味すぎて毎年狂ったように食べてる。
桃とちぎったモッツァレラにレモン汁、オリーブオイルをかけて塩とブラックペッパー。
桃の概念超える程ハマります。
⭐⭐⭐⭐⭐
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　　　　　 _ 　 ∩　　　_　 ∩　おいしー！
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0816もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/12/01(金) 17:28:20.41
増税クソメガネの円安誘導で、元々高かったチーズの
値段が爆上がりしてるが、こんな状況でも安く買える店は
どこかにないだろうか。
0818もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/12/07(木) 08:38:59.52
こんがり焼けるとろけるスライス
0819もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/12/08(金) 09:44:20.62
明治十勝のカマンベールチーズ
ホントのカマンベールは柔らかく常温にしてから食べるのが正しいが
明治のは冷蔵をそのまま食す用に作ってあるらしくて
常温に戻したら溶けすぎて中が液体
ほとんどカット出来ないレベルだった
0820もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/12/15(金) 08:40:23.13
ニュージーランド産のクオリティは高い
0821もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 22:23:15.53
QBB
0822もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2023/12/28(木) 22:23:16.38
QBB
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